【岗位职责 / Job Responsibilities】 检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 Inspect the appearance and grooming of service staff, and supervise the work of the in-room dining servers and order takers. 安排服务员给宾客送赠品（如果篮、花篮、巧克力等）。 Arrange for servers to deliver complimentary gifts to guests (e.g., fruit baskets, flower baskets, chocolates, etc.). 安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 Coordinate the retrieval of used meal carts and tableware from guest room corridors and other areas, and ensure their delivery to the dishwashing area. 送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 Before delivering orders, check the meal carts, trays, and gifts to ensure everything is ready for prompt service when needed. 控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 Monitor the inventory of tableware for operational needs and participate in regular stocktaking.                                                                                                                                                       【岗位要求 / Job Requirements】 有在5星级同岗位工作1年以上。 At least 1 year of experience in the same position at a 5-star establishment. 熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 Familiar with knowledge of dishes and beverages, as well as service standards and quality requirements for in-room dining. 熟知接待服务中的礼节礼仪。 Proficient in etiquette and manners for reception services. 有较强的语言表达能力，及推销能力。 Strong verbal communication and sales skills. 能用英语为外宾客提供服务优先。 Priority will be given to candidates capable of serving foreign guests in English.

岗位职责 岗位职责： 1、制定个人的销售计划和目标。 2、了解客户需求，开发新客户，维护老客户。 3、完成公司要求的业绩指标。 4、市场调研和需求分析。 5、制定并实施有效的开拓谈判计划。 6、建立良好的长期合作关系。 岗位要求 1、中专及以上学历，市场营销专业或相关专业者优先。 2、热爱销售工作，勤奋，喜欢挑战，能承受压力，坚强韧性。 3、具备良好的沟通、谈判能力，良好的客户服务意识与市场开拓能力。 4、有较强的事业心，具备一定的领导能力。

【岗位职责】 1、协助亲子活动经理做好亲子活动中心的宾客服务工作。 2、有安排运作成人和儿童活动的组织能力 3、开发和组织有趣的活动项目，邀请客人参加，让客人尽兴而归，留下深刻印象 4、协调所有对客亲子活动服务，向客人提供高品质的服务，负责所有对客服务的安全 5、及时解决客人遇到的问题，如有困难上报部门经理，并跟进问题的解决及时给予客人反馈 【岗位要求】 1、有安排运作成人和儿童活动的组织能力。对亲子活动感兴趣，充满活力，个性乐观并且具有一定的专业性 2、具有良好写作技能 3、熟练使用微软办公软件 4、具有解决问题和组织能力 5、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

岗位职责： 1.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.各类西餐烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 4.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 6.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 7.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的卫生安全。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上高星级酒店西厨房领班/主管岗位经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。了解食品卫生法。 4.工作有责任心，做事认真负责。

工作职责： 1、上班负责锅炉房、制冷机房、室内泳池设备的巡视检查督导管理工作。 2、负责锅炉、制冷机、泳池等给排水系统的日常运行和维修及周期工作。 3、每日检查记录机房、锅炉、制冷等运行日志及各类表格，掌握耗能规律，发现异常查找原因，并及时上报解决，对所属班组所有上交部门的表格进行审核签字。 4、负责设备周期检修、保养工作，并认真填写周期保养记录。 5、贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促外来施工人员严格执行安全操作规程。 6、坚持走动式表格量化管理，按规定进行到位检查及巡视。 7、每日检查的灯光及温度情况。 8、掌握各类设备生产维护单位联系方式，并保持与自来水公司、天然气供应等主管单位保持友好协调关系。 9、按规定按时做好申购所需材料计划。 10、制定设备系统维护保养和备品备件购买计划，报上级审批实施。 11、参与岗位培训材料，积极主动进行相关的上岗证培训考试工作。 12、全面负责生活水池、油备量、柴油备量的检查工作，负责泳池及洗涤设备的保养与维修工作。 任职资格： 有电工上岗证和操作证，基础低压电工证件，有司炉证优先考虑， 有1~2年国际酒店4~5星级工程部运行倒班基础工作经验有弱电经验能调试音响，或装饰粉刷装饰工作经验优先考虑； 认真积极完成上级交给的其它工作。

【岗位职责】 1、负责前台及酒廊的接待工作，包括为宾客办理入住、退房手续及问询服务； 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态管理系统； 3、受理宾客投诉及建议，协调相关部门解决问题； 4、寄存物品及贵重物品保管； 5、完成每日营业报表及交接班记录； 6、维护前台区域整洁及工作设备正常运转。 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力； 2、能适应倒班工作制（含夜班）； 3、熟练使用办公软件及酒店管理系统； 4、具备良好的服务意识和应变能力； 5、有酒店前台及行政酒廊工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 【岗位要求】 1.有一定的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管经验者优先。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。【岗位职责】

形象良好，具有4、5星级酒店相关工作经验，有一定的英语口语表达能力，良好的待客服务理念及技巧

【岗位职责】 1、负责餐饮部的整体运营和管理，确保部门日常工作的顺利进行； 2、制定并实施餐饮部的工作计划和目标，监督各项工作进度和质量； 3、负责组织协调餐饮服务流程，提升顾客用餐体验和服务质量； 4、负责管理餐饮团队，包括招聘、培训、考核和激励等工作； 5、与相关部门密切合作，协调解决工作中的问题和挑战； 6、关注市场动态和行业趋势，及时调整和优化部门的经营策略。【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑； 2、具有3年以上星级酒店餐饮管理经验，熟悉高端酒店服务流程和标准； 3、具备优秀的团队管理能力和领导力，能够带领团队完成各项任务目标； 4、具备良好的沟通协调能力和解决问题的能力，能够独立应对各种突发情况； 5、对市场动态敏感度高，能够根据市场需求调整经营策略和提升服务质量； 6、具备较强的责任心和敬业精神，能够承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐、宴会及日常运营所需各类面点的制作，以中式点心产品为主 2、严格按照标准配方和工艺流程操作，确保出品品质稳定、造型美观 3、负责面点原料的验收、储存及使用管理，做好成本控制 4、维护面点操作间的5S管理，确保工作区域符合食品安全卫生标准 5、定期研发季节性新品，参与菜单更新与改良 6、正确使用和维护各类面点设备工具，及时报修故障设备 【岗位要求】 1、掌握基础面点制作技能，能独立完成常见中点的制作 2、了解食品原料特性，具备基本的成本控制意识 3、持有健康证，熟悉食品安全操作规范 4、能适应早班工作安排 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、热爱面点事业，具有创新意识和持续学习能力

岗位职责 1.统筹前台日常运营管理，监督前台员工完成宾客入住登记、退房办理、房态核对、收银结算等工作，确保流程规范、高效有序。 2.负责前台团队的排班、考勤、仪容仪表及服务礼仪管控，开展新人带教、日常培训及工作复盘，提升团队整体服务专业度。 3.对接宾客咨询、投诉及特殊需求，第一时间协调解决，做好记录与回访，维护酒店口碑，提升宾客满意度。 4.管理前台物资（房卡、票据、办公用品等），做好库存盘点与申领补充，确保前台运营物资充足。 5.配合酒店销售、客房、安保等部门，做好团队协作，处理前台突发状况（如宾客纠纷、设备故障等），保障前台正常运转。 6.每日统计前台运营数据（入住率、营收、来访量等），整理报表并向上级汇报，提出服务优化建议。 7.严格执行酒店各项规章制度，做好宾客信息及酒店内部资料的保密工作。 任职要求 1. 有国际联号/酒店/民宿/高端会所前台主管相关工作经验，熟悉前台全流程操作，了解会操作OTA，优先。 2. 具备独立处理前台各类事务的能力，服务意识强，严格执行标准化接待流程优先。 3. 形象气质佳，沟通表达流畅，具备良好的应变能力与抗压能力。 4. 熟练使用办公软件及酒店前台管理系统，工作认真细致、责任心强。 5. 有团队管理经验，具备良好的执行力与服务管理意识。

以服务顾客为中心确保稳定的运作，并有效监督员工，围绕酒店的核心价值和品牌精神开展工作。Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 岗位职责： 1. 保证提供热情，专业，高效高质的服务；做到符合酒店的规章制度和MCIL的产品服务标准To provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following MCIL Products & Services Standards 2. 具有丰富的工作知识和管理能力，在工作区域根据标准准确地完成工作职责和任务及起表率作用To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set 3. 在其他的餐饮部门或者是酒店的其他部门，尽可能地灵活地去适应所分派的工作To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Food & Beverage Division or any other Department of the hotel as assigned 4. 当转去或分派到其他部门工作，需按照此部门的任务列表细致地完成工作任务To perform all duties and tasks when rotated or assigned to another department as per Master Task List for that department 5. 熟悉酒店所提供的服务和设施To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel 6. 与客人建立友善的关系。合理的处理客人所有相关的服务要求To establish a rapport with guests. Handle all guest requests and inquiries on food, beverage and service 7. 必须严格履行服务标准To be demanding and critical when it comes to service standards 8. 保证整个团队的融洽，专业和好客的形象To ensure that the outlet team projects a warm, professional and welcome image 9. 根据规定完成开档和收档的工作To perform opening and closing procedures established for the Place of work as assigned 10. 彻底的理解和掌握所有菜单中的食物和饮料的知识，并且运用在工作中进行推销销售To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage item in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up-sell alternative 11. 保持工作环境的整洁To ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organize at all times 12. 监控所有营运用品，减少破损和损耗To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage 13. 依照规定做好判定工作，及时补充To assist in conducting inventory check on all operating equipment and supplies according to the policy 14. 通过电话有礼貌的，有效率的处理客人的询问和投诉。如果问题不能马上解决，必须告诉客人，及确保问题得以解决。同时，及时地报告上级主管To handle guest enquiries either by telephone in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests 15. 在餐厅营运中根据需要提供服务To assist in the operation and service as required 16. 与客人建立和善的关系，受到客人的赞赏和肯定To establish a rapport with guests, providing guest recognition and good customer relationships 17. 不断的更新客人在客房用餐的纪录To maintain and update the room guest history records 18. 参加或组织部门的培训和会议，以及出席酒店安排的培训和相关活动To attend and contribute to all staff meetings departmental and hotel trainings scheduled and other related activities 19. 根据部门安排全面支持部门的培训计划To fully support the departmental trainers function in the department assigned 20. 根据酒店仪容仪表的标准, 穿好制服,带好工牌准时到部门报到,保持个人的卫生To report for duty punctually wearing the correct uniform/attire and name tag at all times. To maintain a high standard of personal appearance and hygiene and adhere to the hotel and department grooming standards 21. 时刻提供给客人友好的,有礼貌的个性化服务To provide friendly, courteous and professional service at all times 22. 灵活的接受并完全合理的工作，包括在需要的情况下调换部门/区域，合适的商业需求和客人的需求To flexible and to carry out any other reasonable duties and responsibilities within the job capability as assigned, including redeployment to alternative department/ areas if required, to meet business demands and guest service needs 任职要求： 1. 大专及以上学历；University degree; 2. 具有5星级以上酒店餐厅同级工作2年以上相关工作经验。With 2 years above 5 starts hotel working experience at restaurant.

岗位要求： 1.良好的酒店内外沟通能力； 2.熟悉酒店运营流程，能熟练操作Opera系统； 3.对应收账款具有较强的把控能力，避免因管理问题而产生坏账； 4.对企业高度认同，保密意识强； 5.具有团队组建，带领能力和良好的执行力，培训能力较强； 6.具有五星级酒店收入审计和应收信贷管理经验； 7.接受上级安排的例行工作任务。 岗位要求： 1. 具有会计从业资格证书，有国际连号酒店财务5年及以上工作经验，万豪集团经验优先。 2. 熟悉国家及本地会计法和税法。 3. 有耐心，具备责任感并且积极的应对各种问题。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验两年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

工作职责： 1. 负责管事部日常运营管理，统筹餐具、布草、清洁用品等物资的验收、储存、发放与盘点工作； 2. 监督指导下属员工规范执行清洗、消毒、整理、配送等操作流程，确保符合食品安全与卫生管理标准； 3. 协同餐饮部、客房部等部门做好物资供应保障，及时响应服务需求并优化调配效率； 4. 维护管事区域设备设施正常运转，落实安全操作规范，防范职业伤害与安全事故； 5. 参与制定并执行管事部工作流程、操作标准及培训计划，持续提升团队专业能力与服务效能。 任职资格： 1. 具备2年及以上酒店或大型餐饮服务单位管事/后勤保障相关工作经验； 2. 持有初中及以上学历； 3. 熟悉餐饮服务行业卫生规范、食品安全基础知识及常用清洁消毒操作要求； 4. 具备良好的组织协调能力、责任心和执行力，能适应轮班及一定体力劳动强度； 5. 遵守国家法律法规，无违法违纪记录，认同企业价值观并恪守职业操守。

（酒店/物业公共区域技工）核心是公共区域深度清洁、设备操作、石材/地毯养护、设施巡检与安全。 一、核心清洁与养护（最主要） • 负责大堂、走廊、电梯、洗手间、会议室、停车场等公共区域深度清洁 • 操作专业设备：洗地机、抛光机、吸尘器、地毯清洗机、晶面机等 • 石材养护：大理石/花岗岩晶面处理、抛光、打蜡、去渍、翻新 • 地毯/布艺：干洗、湿洗、除渍、杀菌、除螨 • 专项作业：玻璃/镜面/金属/木质家具清洁保养、高空清洁、外墙/幕墙清洁 • 消杀与除四害：定期公共区域消毒、虫害防治 二、设施巡检与简单维修 • 每日巡查公区设施：灯具、水龙头、门锁、家具、标识、垃圾桶等 • 发现故障及时报修，协助更换灯泡、小配件等简单维修 • 确保设施完好、摆放整齐、无安全隐患 三、设备与药剂管理 • 正确使用、清洁、保养清洁设备，做好日常维护与记录 • 按规范配比与使用清洁剂、消毒剂、养护剂，做好安全防护 • 管理工具、药剂、耗材，防止浪费与丢失 四、应急与协作 • 处理突发污渍、呕吐物、积水、垃圾溢出等紧急情况 • 配合大型活动（宴会、会议）前后场地布置与深度清洁 • 与客房、工程、安保、前台等部门协作，服从主管调度 • 遵守安全规范，做好防火、防滑、防化学品伤害

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，从事设备管理工作1年以上。 2、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 4、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5、身体健康，精力充沛。 6、有相关操作证。

岗位职责 1、协助员工餐厅负责人严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查当班员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，协助员工餐厅负责人组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、协助员工餐厅负责人关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、初中学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的电脑技能，至少会使用微软或以上操作系统、微软办公软件或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

工作职责： 1.以主动帮助的态度， 预见客人要求，处理客人需求。 2.从酒店各个部门尽可能的得到客人反馈，负责客人反馈程序的建立以及达成客人满意度调查的目标设定。 3.以友好礼貌的态度欢迎所有的客人。 4.对客人友好， 富有同情心和礼貌。 5.通过友好有效的服务使客人愉悦并通过个性化高效率的服务赢得回头客。 6.深入了解希尔顿荣誉客会奖励计划。 确保所有的员工都得到相关培训。 7.确保每一位希尔顿荣誉客会的客人在前台入住时被识别，所有的员工得到相关培训。 8.负责将客人的意见集中到对客服务相关部门并及时更新客人历史纪录。 Job Description： 1.Greet all guests in the lobby and lobby lounge, answer their queries, give suggestions, escort them to the Front Desk, food and beverage outlets, and the Club Lounge. 2.Get maximum feedback from guests on all areas of the hotel, maintaining key responsibilities for the Guest Response process set-up in the hotel and in achieving the targets set for the Guest Satisfaction Survey. 3.Welcome all guests in a polite and friendly manner. 4.Be helpful, empathetic and polite to all guests. 5.Delight guests through friendly and proficient service, ensuring repeat business through personalized, efficient service. 6.In-depth understanding of each level of the Hilton Honors reward program, ensuring that all associates are updated regularly on the benefits for each program. 7.Ensure that every guest who is a Hilton Honors member is enrolled in the Hilton Honors reward program when they check-in and that all associates are to be trained on this and practice this meticulously. 8.Ensure that all guest comments are passed on to the centralized guest response area and are updated in all necessary guest history databases.

【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统的日常维护、检修及故障排除，包括但不限于网络、电话、监控、门禁等系统 2、定期检查弱电设备运行状态，确保系统稳定运行 3、配合强电技工完成相关电力设备的维护工作 4、及时响应各部门的弱电维修需求，提供技术支持 5、做好设备维修记录，定期提交工作报告 6、协助新弱电项目的安装与调试 【岗位要求】 1、中技及以上学历，电子、通信、自动化等相关专业优先 2、1年以上酒店或相关行业弱电系统维护经验 3、熟悉常见弱电设备的工作原理及维修方法 4、具备基本的网络知识，能处理常见网络故障 5、工作认真负责，具备良好的沟通能力和团队协作精神 6、具备较强的应急处理能力

岗位职责 1.对大堂吧副经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

1、执行行政总厨指示委派的所有工作任务 2、协助厨师长及行政总厨维持厨房的运营 3、履行厨房员工的职责 4、注重食品的质量，呈现方式及风味 5、做好备菜及履行正确的贮藏标准 6、维持采购，收货及食品贮藏标准 7、确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8、支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9、遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10、了解并执行万豪70项卫生及安全标准 11、操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 12、有效的调查，报告及跟进员工事故 13、负责所有部门的财产和设备的管理 14、定期制定员工活动计划以促进团队合作 15、执行并遵循每日部门15分钟培训计划 16、确保宾客服务,业务需要和财务目标的实现. 17、执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 18、对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 19、确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物 20、保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送