工作职责： 1.掌握点心及面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本。 任职资格： 1. 有3年－5年的以上面点工作经验。 2. 会做粤式点心和北方面食。 3. 为人踏实稳重，稳定性强，有酒店业经验者优先。 4. 与内部同事、领导礼貌、友好的交流。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店礼宾部一线实习岗位，协助正式员工开展对客服务工作，深度契合品牌“打造有意义、难以忘怀的高品质体验”的核心定位，严格遵循品牌标准与服务流程学习实践。在酒店各场景协助提供全方位、精细化的礼宾服务，涵盖行李打理、引导接待、信息咨询等核心内容，以主动、热情、严谨的态度配合对接宾客需求，助力提升宾客满意度；协助参与车队服务售卖相关辅助工作，助力酒店提升车队营收。通过实习，系统掌握行李服务、对客沟通等专业技能，熟悉国际高端酒店运营流程，传递美憬阁品牌的高端服务质感与人文魅力，同时为自身职业发展积累宝贵的行业经验。 二、主要关键工作事项 遵循品牌LQA服务标准，在对客服务全流程落实标准要求，学习为宾客提供一致的高端服务体验。 以诚信为核心工作准则，学习并遵守酒店各项财务制度，确保自身实习工作全流程合规透明。 主动学习酒店及周边区域的各类活动、景点、餐饮、交通等资讯，协助更新信息资料库，为宾客提供基础咨询解答。 协助处理并派送酒店内信件、传真及包裹，配合建立规范的登记与核查机制，确保各类物品安全精准送达。 学习并遵守礼宾部各项政策与程序，规范开展实习工作，协助保障运营流程有序顺畅。 协助指引宾客及来访者前往酒店各设施区域，提供清晰的路线说明与必要的协助。 协助负责礼宾台、礼宾设备及储藏间的清洁维护，配合定期检查保养各类运营设备，保障服务设施正常运转。 学习并遵守当地执法部门的相关要求，协助落实各项规定事项，确保工作合规。 主动关注抵达酒店的宾客，在正式员工指导下上前问候并提供协助，学习与宾客沟通，了解其行程安排及需求。 协助为宾客提供友善高效的入住、退房行李服务，包括行李装卸、搬运及存放，严格遵循安全处理与储存流程，保障行李安全。 协助引领宾客前往客房，学习按照酒店服务标准介绍房间设施与使用方法，助力营造温馨的入住开端。 协助为上下车的宾客开关车门，提供细致的出行协助；配合协调并预订宾客及酒店各运营部门的交通服务。 每日保持自身仪容仪表符合酒店标准，展现专业的服务形象；协助维护大堂及正门区域的清洁与外观整洁，符合品牌标准。 学习运用各类酒店管理系统，协助优化服务流程，提升服务效率与宾客体验；关注雅高乐雅会会员，协助对接其基础需求。 协助排查工作区域安全隐患，发现问题及时上报，学习掌握财物安全、急救、火灾及紧急程序，了解相关设备的使用方法。 三、知识与经验要求 酒店管理、旅游管理等相关专业优先，可保证稳定实习时长（至少6个月）。 热爱酒店服务行业，态度热情、积极主动，有耐心、有责任心，具备良好的沟通表达能力与团队协作精神。 具备基础的中英文听说能力，能完成简单的双语对客沟通者优先。 愿意从基础做起，学习能力强，能快速适应高端酒店的服务节奏；身体健康，无传染性疾病，可胜任基础行李搬运等体力工作。 遵守酒店各项规章制度，服从部门管理，积极配合正式员工完成各项工作任务，有相关酒店实习经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责BBQ特色餐厅的日常运营管理工作，包括VIP接待团队人员调配、服务标准制定与执行； 2、制定并执行餐厅营销策略，策划特色主题活动，提升品牌知名度和顾客满意度； 3、负责餐厅成本控制与预算管理，定期分析经营数据，提出改进方案以提高盈利能力； 4、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 5、维护餐厅卫生与安全标准，确保符合食品安全法规及集团管理要求； 6、处理顾客投诉及突发事件，建立有效的客户关系维护机制； 7、定期调研市场趋势与竞品动态，优化菜单设计及服务流程。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验，有高端酒店或特色餐厅经验者优先； 2、热爱餐饮行业，对BBQ特色餐饮有浓厚兴趣，具备创新思维与服务意识； 3、具备较强的团队管理能力与执行力，能有效调动员工积极性； 4、熟悉餐厅运营全流程，包括采购、库存、成本核算等环节； 5、优秀的沟通协调能力，能灵活处理客户、员工及供应商关系； 6、抗压能力强，适应弹性工作时间；

一、职位概述 秉持雅高美憬阁品牌的高端服务理念，以友好、专业且娴熟的服务姿态，为大堂吧宾客提供五星级水准的餐饮及酒水服务，深度挖掘宾客需求，最大化提升宾客消费体验；在日常工作中积极营造愉悦协作的团队氛围，主动践行成本管控与销售目标达成的职责，严格遵守集团及酒店的安全、卫生、保密等各项规章制度，以高标准的服务品质维护品牌形象，助力酒店餐饮板块的运营发展。 二、主要关键工作事项 1. 协助主管完成吧台人员排班、物资统筹等运营组织工作，确保各项操作符合酒店既定标准。 2. 监督酒水部门员工的饮品制作、出品及对客服务全流程工作，保障服务质量统一。 3. 严格执行安全规范与卫生标准，做好酒水储存区域的安全管控与环境维护。 4. 管控酒水及相关物料的申领与库存，维持合理的标准库存量，保障吧台运营顺畅。 5. 向团队成员清晰讲解酒水单内容、饮品制作要点及对客推荐技巧。 6. 熟练掌握各类酒水、鸡尾酒的知识及调制技艺，满足宾客多样化需求。 7. 落实成本控制举措，降低运营损耗，助力达成餐厅销售目标。 8. 主动推广大堂吧特色产品与促销活动，积极拓展客源，提升营收。 9. 做好班前准备工作及物料整理，确保服务前各项设施、用品就位。 10. 定期检查吧台设施设备的运行状态，及时报修故障设备，保障正常使用。 11. 维护大堂吧工作区域的环境卫生与美观度，符合品牌高端形象要求。 12. 参与每日早会及月度沟通会议，分享服务经验，协同优化餐饮服务流程。 13. 按标准流程开展新员工入职引导及在岗员工的持续培训工作。 14. 监督团队成员的仪容仪表，确保符合酒店及品牌的统一规范。 15. 妥善处理宾客关于饮品及服务的投诉与咨询，记录并及时上报处理结果。 三、知识与经验 1. 具备良好的中英文口头及书面沟通能力，能顺畅对接国际宾客与团队协作。 2. 拥有全面的酒水专业知识，精通各类饮品的制作工艺、品鉴要点及搭配技巧。 3. 至少拥有1-2年酒店餐饮相关工作经验，且具备1年以上国际品牌酒店从业经历。 4. 熟悉雅高集团及美憬阁品牌的服务标准与运营理念，了解高端酒店餐饮服务流程。 5. 掌握基本的成本管控、库存管理知识，具备一定的销售推广意识与能力。 6. 熟知酒店消防安全、卫生防疫等相关法规与制度，能严格落实各项操作要求。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以提升酒店房间销售和收益，按照标准执行并记录。 7、监督房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 11、根据收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年以上高星级酒店销售经理或收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

• Maintains at all times a professional and positive attitude towards his colleagues, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and employee handbook for him and staff under his supervision . To ensure smooth operation of the department. 依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，对于同事和主管等时刻保持一个专业和积极的态度，确保部门的良好运营。 • Keeps discipline and proper work practices for himself at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。熟悉污染食品的危害及时检查，彻底清理冰箱。向上级汇报所有的问题并采取适当的行动。 • Follows up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activities as per instructions. 遵照上级要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单和促销活动所采取的任何工作方法。 • Works closely with the Chef on determining the quantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合上级对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费并获得最佳的收益率。 • Food preparation for assigned section/s in the kitchen. 厨房中各个部分的食品准备。 • Maintains the highest quality of food items to guest , checking the presentation of items before serving. 保持较高的食品质量，在服务前对食品进行检查。 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers. 与宾客和内部员工礼貌、友好的沟通交流 。 • Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 • Can be asked to work for off site events. 按要求进行外卖工作。 • Can be utilised during inventories. 按要求进行盘存工作。 • Establishes and maintains effective employee working relationships. 与其他部门员工建立并保持良好的工作关系 。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 按计划参加每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled. 按计划参加培训活动 。 • Cleans and re-sets his/her working area. 清洁并整理工作区域。   • House rules and regulation. 遵守酒店的规则和规定。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成其他合理的被指派的额外工作。 • The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • Adhere to governmental regulations as well as brand standards and hotel or company policies and procedures. 遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。

【岗位职责】 1、负责酒店内外巡逻，确保酒店财产和客人安全 2、监控酒店监控系统，及时发现并处理安全隐患 3、维持酒店公共秩序，处理突发事件及紧急情况 4、检查进出酒店的人员及物品，防止未经许可的进入 5、协助酒店管理层执行安全政策和程序 6、记录并报告安全事件，填写日常巡逻日志 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基本的安全防范意识和应急处理能力 3、良好的沟通能力和团队协作精神 4、无犯罪记录，品行端正 5、有相关安保工作经验者优先 6、能适应站立及长时间巡逻工作

工作职责 1.运用综合维修技能，包括（油漆、电工、机械工程师、木工、家具家装，建筑、园艺）等其它； 2.利用自己专业技能对酒店进行维护并达到期望的标准； 3.每天对公共区就与自己专业技能相关的方面进行检查和修整； 4.按照值班工程师的工作单完成与自己专业相关以及其它的工作，从而满足客人的要求；  5.根据自己的专业技能计划和确定酒店内需要完成的项目； 6.协助值班工程师设计预防性维修保养计划； 7.确保游泳池化学品等级符合法律要求，确保游泳池进行真空清洁，且泳池周围区域按设定的标准进行维护。 9.全天佩带呼机，对部门要求执行的小型维修项目予以回应。 10.检查电灯，确保所有灯泡正常工作。 11.调查有关洗衣和厨房设备的故障报告。 12.执行客房和公共区域的小型维修。 13.直接与部门交流有关工作单的执行和优先顺序问题，以便使顾客满意。

【岗位职责】 1、负责融合菜系的菜品烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合团队完成每日餐品制作任务 【岗位要求】 1、热爱烹饪工作，对融合菜系有浓厚兴趣 2、具备基本刀工和烹饪技巧，能适应快节奏工作环境 3、有团队合作精神，服从厨房工作安排 4、身体健康，能适应站立工作及倒班制度 5、有相关工作经验者优先

1.按照洲际酒店集团标准，协助洲际俱乐部楼层主管/经理接听电话， 迎接客人。负责洲际俱乐部楼层的日常工作。 2.参加部门会议及培训。 3.提供礼貌待客的服务， 对客人的要求和投诉做出积极反应 4.和洲际俱乐部楼层主管/经理配合处理好客人投诉 5.保持友好整洁礼貌的对客服务形象

岗位概述： 为客人提供轿车及班车服务, 同时协调员工通勤班车的接送工作; 如有需要，协助行李员工作。 工作职责： 用热情、友好和彬彬有礼的态度欢迎/欢送乘车的客人，尽可能使用客人的名字 岗敬业热情服务，要问候并微笑的迎接每一位乘坐车辆的人员 遵守交通规则，负责驾驶，始终优先考虑乘客的安全 司机开车前12小时内严禁饮酒  司机应定期清洗公务车辆，并始终保持车辆清洁卫生  严禁在任何公司车辆内吸烟和携带有强烈气味的物品 严禁在无出车任务时在车内打盹或躺在座位上休息  不得访问与您的工作和任务无关的其他部门、办公室，严禁串岗 驾驶员应定期检查和维护车辆，如轮胎磨损检查、轮胎压力检查和其他必要的定期检查 使用指定的停车区域，不得在不准停车的路段或危险地段停车 负责所停汽车钥匙的安全 确保在任何时间安全驾驶和停放汽车 每班次结束时填写酒店车辆流动表并与下一班交接 如果汽车在驾驶、停放的过程中被损坏或涉及交通事故，立即向人力资源总监报告 协助指挥交通确保车道和主要入口处的畅通 在任何时候保持工作区域的干净和整洁 和相关的部门建立良好的工作关系 接受上级布置的任务 对酒店餐厅、营业时间等知识有一个全面的了解，以便于回答客人的提问 坚持汽车的维护及保养，控制酒店成本 向所有乘坐车辆的客人提供优质服务 通过记录客人的意见反馈，不断地寻找机会发展对客服务 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 遵守酒店的工作政策及程序，遵守员工手册中的条款 专业及技能 : 专业知识技能： 在任何情况下都能坚持安全驾驶 良好的驾驶技术以及经验 熟知各种交通法规，并及时更新 熟知市内以及周边城市的道路、交通状况 了解各种相关信息，方便回答客人问题 工作经验： 至少五年以上驾驶经验 / 要求持有A1型驾驶执照以及相关证件

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

岗位职责 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐，做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作，保证信用额度范围的应收帐款质量。

岗位职责 1.负责热厨的日常工作，熟知中餐热厨工作标准及流程  2.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量  3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生  4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 5.配合员餐出餐、做菜等 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

外籍，英文流利，暑假工 有酒店工作经验优先

作为餐厅主管-中餐厅，您将应以高标准完成以下任务： 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。。 完成账单检查表以准备餐厅服务。 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有服务都符合标准。 协助餐厅经理进行入职培训及在职培训。 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准： · 良好的英语口译及书写能力 · 具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作 · 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标 · 外向性格、可以长时间的工作

作为会计主管，您将应以高标准完成以下任务： 保持对酒店所有应收账款的合理和正确的记录； 确保账务和报表及时提供； 确保对拖欠酒店款项的(不仅限于)客人，团体，工作人员，宴会，雇员和信用卡公司进行准确的记录； 确保每天各个账户入帐的准确性； 检查账单的支持文件，确保在账单发出前，所有信息均准确； 调节每天传输到PMS和POS机的信用卡付款，确保微信，支付宝等交易正确入账； 回应顾客和债权人的疑问，并跟进旅行社拖欠佣金的查询； 确保递交账单和必要文件以证明应收款并确保及时收款； 确保及时发送帐户，账单及跟进信件； 确保有关拖欠帐款的必要信息已提供给适当的人负责跟进(比如,信贷经理或财务总监)； 协助运营经理有关月末关账流程的事宜; 每月平衡所有子公司账户应收分类帐到合适的控制帐户，并准备所有应收账户账龄的分析表（包括员工的应收账款）； 准备所有关于应收账款的必要报告，应收款文员只负责准备应收账款报告，信贷负责书写评论；参与每月信贷会议； 处理员工挂账,包括库存销售,工资扣除及账单，随后准备折扣凭证以做折扣/调整；  在PMS中及时挂账应收付款(包括支票，信用卡等) ； 及时处理客户退款，并保证每笔退款均有相关部门及财务总监的批准; 维护数据档案系统; 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 大学及以上资历,财务及相关专业和证书 1到2年相关工作经验 工作仔细，有良好的人际关系处理能力 良好的沟通技巧 能灵活的工作时间 语言能力： 中英文流利 系统使用：ONQ/Opera/PEP, SUN 熟练操作系统Windows, Word, Excel等

岗位职责 1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成三砧交办的其他工作。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

服务大使（宾客关系主任） 岗位职责： 1.为客人提供快捷、友好、及专业的服务，使客人的询问和要求能够得到及时、热情、友好的帮助，令客人满意； 2.负责检查每日预抵VIP、OTA客人报表，做好客人登记入住时所需要物品的准备工作(例如:登记单,欢迎卡,钥匙等)，为重要客人、团队抵达前事先做登记，以确保指定的客人抵达酒店感到舒适并受到热情的欢迎； 3.亲自接受客人投诉及有效地及时处理，以积极的态度处理和解决客人的疑问和投诉，和所有客户、顾客、客人建立友好的关系； 4.完成上级安排的其它工作。 岗位要求：女性，身高165cm以上、形象良好，笑容甜美，服务意识佳、沟通表达能力较好。 接受应届毕业生，薪资面议。

[岗位职责] 1，负责餐店厨房日常备餐工作，包括食材准备，切配，腌制等基础加工 2，按照标准操作流程完成菜品烹饪，确保出品质量和速度符合要求 3，维护厨房设备清洁与基础保养，保持工作区域卫生达标 4，协助厨师长进行库存管理，做好每日食材验收与登记 5，遵守食品安全规范，严格执行厨房操作安全标准 [岗位要求] 1，年龄25-48周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2，具备基础刀工和烹饪技能，有餐饮后厨经验者优先 3，工作认真负责，具备团队协作意识，服从工作安排 4，持有健康证，了解食品安全基本知识 其他要求 年龄要求：25-48岁

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品质量和出餐效率。 2、制定并执行炉灶区域的工作流程和标准操作规范，优化工作流程。 3、监督炉灶团队的工作表现，进行技能培训和指导，提升团队整体水平。 4、根据菜单需求，合理分配食材和资源，控制成本，减少浪费。 5、确保厨房卫生和食品安全符合国家及行业标准，定期检查设备维护情况。 6、与其他厨房部门（如切配、面点等）紧密协作，确保整体厨房运营顺畅。 7、根据季节和市场需求，参与新菜品的研发和菜单更新。 8、处理厨房突发问题，如设备故障、人员短缺等，确保运营不受影响。 【岗位要求】 1、年龄25-45岁，身体健康，具备良好的职业素养和团队合作精神。 2、具有5年以上炉灶工作经验，其中至少2年以上炉灶主管或同等职位经验。 3、精通中式烹饪技术，熟悉各类菜系的制作工艺，能够独立完成高难度菜品。 4、具备较强的厨房管理能力，能够有效组织和协调团队工作。 5、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准，具备食品安全相关证书者优先。 6、具备良好的成本控制意识，能够合理规划食材使用，减少浪费。 7、具备较强的应变能力和抗压能力，能够在高强度工作环境下保持高效。 8、具备良好的沟通能力，能够与其他部门及上级领导有效协作。 9、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。

1、贵州、四川、两广厨师优先，会川菜、贵州菜系优先； 2、掌握基本烹饪知识，了解相关厨房安全常识； 3、熟练使用蒸箱，能独立上灶； 4、具备中工炒锅厨师技术,10年以上工作经验； 5、年龄40岁以下，身体健康，上六休一（8小时工作制）。

岗位职责1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。2.掌握所辖客房的状况。3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。岗位要求1.大专毕业学历或同等文化程度。2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。3.从事楼层主管工作1年以上。4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。