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  • 客服

  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 凯悦免费房
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房服务员及清洁杂工的工作。 2.巡视管辖区,检查清洁卫生及对客房服务的质量。 3.检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。 4.检査各类物品的储存及消耗量。 5.随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 6.掌握并报告所辖客房的状况。 7.对属下员工工作提出具体意见。 8.亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇。 9.领导本班全体员工积极工作,不断攻关,创出新成果。 10.填写领班/主管工作日志,完成部门经理安排的其他工作。
  • 后厨

    6千-8千
    衡阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    炒粉炒粉盖浇饭的师傅,做事踏实,勤快一点
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1、客户开发与拓展:挖掘政企、高净值个人、商务圈层、异业合作资源,拓展新客与长期合作 2、客户关系维护与管理:定期回访、节日问候,总裁客户接待维护。 3、营销与活动执行:推广套餐、储值、充值赠礼、会员专享等促销政策。 岗位要求: 1、具备高端客户开发、商务谈判、签单促成能力,能独立完成从客咨到成交全流程 ; 2、精通VIP 接待礼仪,形象得体、谈吐优雅,适配高端会所服务标准 ; 3、熟悉餐饮搭配、酒水知识、宴席流程,可提供专业用餐建议与场景化服务 ; 4、具备商务社交与圈层沟通能力,适配政企、高端个人客户沟通场景; 5、思维灵活、细节把控到位,服务意识与品牌意识突出; 6、目标导向,抗压能力强,能接受应酬与弹性工作; 7、身高165CM以上优先。
  • 店长

    7千-8千
    长沙 | 8年以上 | 学历不限
    其他 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、成本控制等 2、制定并落实门店销售计划及促销方案,完成月度经营指标 3、负责员工培训及团队建设,提升员工专业技能和服务意识 4、严格把控食品安全及卫生标准,确保符合监管部门要求 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店品牌形象 6、优化库存管理,控制食材损耗率在行业标准范围内 【岗位要求】 1、8年以上餐饮行业工作经验,3年以上同岗位管理经验 2、熟悉烧烤行业运营模式及供应链管理 3、具备出色的团队管理能力,能带领15人以上团队 4、精通餐饮成本核算及利润分析 5、持有健康证及食品安全管理员证优先 6、能适应高强度工作及弹性工作时间
  • 美容师

    6千-8千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的面部及身体护理服务,包括但不限于基础护理、仪器操作、产品推荐等; 2、根据顾客需求及皮肤状况,制定个性化的护理方案,并跟踪服务效果; 3、熟练掌握公司各类美容仪器及产品的使用,确保操作规范、安全; 4、维护顾客关系,定期跟进客户需求,提升客户满意度及复购率; 5、保持工作区域的清洁与卫生,确保符合公司服务标准; 6、积极参与公司组织的培训及技能提升活动,不断优化服务能力。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁,形象气质佳,具备良好的沟通能力与服务意识; 2、1年以上美容行业工作经验,熟悉基础美容护理流程及手法; 3、持有美容师资格证书或相关培训证明者优先; 4、具备较强的学习能力,能快速掌握新产品、新技术; 5、工作细致耐心,责任心强,具备团队协作精神; 6、能适应排班制工作安排,包括周末及节假日。
  • 岳阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括前厅服务、后厨协调、卫生管理等,确保餐厅高效有序运转; 2、制定并执行餐饮部的服务标准、操作流程及管理制度,持续优化服务质量; 3、监督食材采购、库存管理及成本控制,定期分析经营数据,提出改进方案以提升盈利能力; 4、负责员工排班、培训及绩效考核,打造高效、专业的服务团队; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象,提升顾客满意度; 6、根据市场动态和顾客需求,协助策划营销活动,推动营业额增长; 7、确保餐厅符合食品安全、消防及卫生法规要求,定期组织检查与整改。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上餐饮行业管理经验,有同岗位经验者优先; 2、熟悉餐饮运营全流程,包括前厅服务、后厨管理、成本控制及营销策略; 3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,解决团队矛盾; 4、执行力强,能适应高强度工作,对食品安全、卫生及服务细节有高标准要求; 5、沟通协调能力突出,能灵活处理顾客关系及突发事件; 6、有成本管控意识,熟悉餐饮行业相关法律法规。
  • 炒锅师傅

    6千-8千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限
    会炒菜,能服从安排,能吃苦耐劳,有一定的基本功,井井有条
  • 人事经理

    5千-8千
    衡阳 | 2年以上 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作2年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 长沙 | 2年以上 | 中技
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责公司日式新产品的研发工作,包括配方设计、工艺优化及产品改良;   2、根据市场需求和公司战略,提出创新性食品研发方案,并推动项目落地;   3、参与原材料筛选、供应商评估及成本控制,确保研发产品的市场竞争力;   4、跟踪食品行业技术发展趋势,引进新技术、新工艺,提升产品品质;   5、协助完成产品试生产及量产过程中的技术支持和问题解决;   6、编写研发报告、技术文档及产品标准,确保研发过程符合相关法规要求。   【岗位要求】   1、中技及以上学历,食品科学、食品工程或相关专业优先;   2、2年以上日式食品相关工作经验,熟悉食品加工工艺及配方设计;   3、具备较强的创新能力和实验操作能力,能独立完成研发任务;   4、了解食品行业相关法规及标准,熟悉食品安全管理体系;  5、具有良好的团队协作能力和沟通能力,能适应快节奏工作环境;   6、对食品行业有浓厚兴趣,愿意长期从事食品研发工作。
  • 厨师

    6千-8千
    永州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    负责后厨小炒,食材改刀 【岗位职责】 1、负责潮汕牛肉火锅的食材准备、切配、腌制及烹饪工作,确保菜品品质与口感符合标准 2、掌握牛肉各部位特性,熟练运用潮汕传统刀工技法进行精细分割 3、每日检查食材新鲜度,严格把控食品卫生安全标准 4、研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、维护厨房设备,保持工作区域整洁有序 6、协助制定成本控制方案,合理利用食材减少浪费 【岗位要求】 1、3年以上潮汕牛肉火锅或同类餐饮主厨工作经验 2、精通潮汕牛肉火锅全套制作工艺,包括吊龙、匙柄等特色部位处理 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全法律法规 4、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识 5、年龄25-40岁,身体健康,无不良嗜好
  • 益阳 | 经验不限 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美容的高水准服务,维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法, 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致。 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘销售部 销售经理1位 岗位职责: 1、负责酒店客房、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售目标及业绩指标。 2、开发并维护客户资源,建立长期稳定的合作关系。 3、定期拜访客户,了解市场需求及竞争对手动态,制定针对性的销售策略。 4、协助策划并执行酒店促销活动,提升品牌影响力及市场占有率。 5、与酒店其他部门(如前厅,餐饮,财务等)紧密协作,确保客户需求得到高效落实。 6、及时跟进客户反馈,处理投诉及突发事件,提升客户满意度。 7、完成销售报告及数据分析,定期向上级汇报销售进展及市场趋势。 岗位要求 1、大专或以上学历,2年以上酒店行业销售经验,有高端酒店销售背景工作经验者优先,有一定的客户积累; 2、具备较强的市场开拓能力及客户谈判技巧,能独立完成销售任务;熟悉酒店运营流程及销售渠道,了解本地市场客户需求。 3、优秀的沟通协调能力及团队合作精神,抗压能力强。 4、工作细致、严谨,具有战略前瞻性思维。
  • 益阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    要求女 主要职责: 战略与标准引领者: · 制定、执行并持续优化前厅部各项运营流程、服务标准及质检体系,确保其达到并超越国际奢华酒店的水平。 · 分析运营数据与宾客反馈,制定并实施提升宾客满意度(尤其是相关评分)与部门效率的行动计划。 · 作为酒店管理层的一员,参与酒店整体服务理念的塑造与战略规划。 卓越运营管理者: · 全面督导前台接待、礼宾、总机、商务中心及宾客关系等各分部的日常运营,确保无缝衔接与零差错。 · 严格控制部门成本与预算,优化资源配置,实现高效的收益管理(与预订部及市场销售部紧密协作)。 · 负责前厅部所有设备设施的状态维护,确保其始终处于佳状态。 团队赋能教练: · 招募、培训、激励与发展一支高绩效、高敬业度的前厅服务团队。 · 亲自设计并主导培训项目,将您所秉持的奢华服务理念(如“黄金标准”、“独特体验”、“在地文化探索”等)转化为团队每一位成员的行动指南。 · 营造积极向上、追求卓越、以客为尊的部门文化。 宾客关系大使与品质守护者: · 亲自迎送重要宾客,处理复杂或重大的宾客咨询与投诉,将潜在的服务危机转化为展现酒店卓越品质的机会。 · 建立并维护高端宾客档案,策划并执行个性化的宾客关系维护计划。 · 确保所有预订、入住、在店服务及离店流程的顺畅与私密性。 任职要求: 本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先; 10年以上高端酒店行业经验,其中至少5年以上五星级酒店总经理或副总经理管理经验(如丽思卡尔顿、瑞吉、华尔道夫、四季、柏悦、安缦)等品牌担任总经理或副总经理职位经验者优先考虑)。熟悉酒店运营全流程,具备出色的市场洞察力、战略规划能力与经营决策能力; · 深刻理解并亲身实践上述任一或多元品牌的核心服务理念与文化。 · 出色的中英文双语沟通能力(书面及口语),能作为酒店形象代表与国际宾客自如交流。 · 核心能力: · 领导力与影响力: 具备激发团队超越自我的领导魅力,能塑造并传承卓越的服务文化。 · 卓越运营能力: 拥有出色的组织、分析和解决问题的能力,精通Opera等酒店管理系统。 · 宾客至上: 对服务细节有近乎本能的关注,拥有预判并超越宾客期望的洞察力与热忱。 · 商业敏锐度: 理解前厅运营与酒店整体营收、利润及市场声誉的内在联系。 · 适应与创新: 具备将国际经验与本地市场、文化成功嫁接的智慧与灵活性
  • 张家界 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    【岗位职责】 1、负责拟定并执行酒店各类促销活动方案,确保完成团队及散客销售目标。 2、实时监控销售数据,分析市场动态,及时调整销售策略,确保达成月度及年度销售计划。 3、与会议、餐饮等相关业务部门保持高效沟通,获取销售支持信息并推动跨部门协作。 4、在部门预算范围内,制定并落实销售计划,合理控制成本,提升销售效益。 5、建立并维护客户档案系统,定期更新现有及潜在客户信息,挖掘长期合作机会。 6、编制临时销售日程表,汇总每日销售拜访记录,按月归档销售活动数据。 7、根据周销售计划,定期向市场销售总监提交销售进展报告,并制定下阶段拜访计划。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,2年以上酒店或旅游行业市场营销相关工作经验。 2、具备强烈的责任心和开拓精神,出色的沟通协调能力及商务谈判技巧。 3、熟悉市场开发、品牌推广、公关活动策划及VIP客户接待流程,能独立策划营销方案。 4、具备项目营销全流程管理能力,包括市场分析、目标制定、策略执行及效果评估。 5、年龄20-45岁,能适应灵活工作安排,熟悉抖音工作流程,懂短视频制作者有销售经验者优先。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 护士

    4千-8千
    株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    • 投递简历
    任职要求: - 持有有效护士执业资格证书 -有2年医美/皮肤科经验 -30岁以下
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责海外社交媒体平台(如Facebook、Instagram、TK等)的日常运营,包括内容策划、发布、互动及数据分析; 2、制定并执行海外社交媒体推广计划,提升品牌曝光度和用户粘性; 3、监测海外社交媒体趋势,挖掘热点话题,策划创意内容以吸引目标受众; 4、与海外用户互动,及时回复评论和私信,维护品牌形象; 5、跟踪分析运营数据,优化运营策略,定期输出运营报告; 6、协助团队完成其他与海外市场相关的推广工作。 【岗位要求】 1、熟悉主流海外社交媒体平台的操作规则和运营技巧; 2、具备良好的内容创作能力,能独立完成文案撰写和视觉内容策划; 3、对海外文化有一定了解,能准确把握目标受众的喜好和需求; 4、具备基本的数据分析能力,能通过数据优化运营策略; 5、英语读写能力优秀,能流畅沟通和撰写英文内容; 6、工作细致负责,具备较强的学习能力和团队协作精神。
  • 厨师

    6千-8千
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味地道; 2、根据菜单要求,独立完成备料、切配、烹调等厨房工作流程; 3、严格把控食材新鲜度及储存标准,合理控制成本,减少浪费; 4、维护厨房设备及工具,确保操作规范及卫生安全; 5、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 6、遵守食品安全法规及厨房卫生管理制度,保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、5年以上湘菜厨师工作经验; 2、能熟练处理各类食材,掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法; 3、具备较强的成本意识,能优化食材使用及备餐流程; 4、身体健康,持有有效的健康证明,无不良嗜好; 5、吃苦耐劳,适应餐饮行业工作时间安排; 6、有团队协作精神,能配合前厅服务需求调整出餐节奏。
  • 美容导师

    6千-8千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限
    专业线厂家 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责美容项目的技术指导与培训,确保美容师掌握专业手法与产品知识 2、制定并执行门店美容服务标准流程,监督服务质量与客户满意度 3、分析客户皮肤问题,提供个性化护理方案及产品搭配建议 4、跟进市场新品与新技术,组织内部技能培训与考核 5、协助门店完成销售目标,通过专业服务促进产品转化【岗位要求】 1、2年以上美容行业实操经验,熟悉面部/身体护理全流程 2、持有美容师资格证书,精通至少3种以上美容仪器操作 3、具备优秀的产品讲解能力与客户沟通技巧 4、能适应湖南省内短期出差进行门店支援 5、有团队培训经验或大型连锁美容机构工作经验者优先
  • 美容师

    6千-8千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    月薪7000+招聘成熟美容师一名 无业绩要求,团队协作拿全店业绩提成,工作环境舒心无压力无勾心斗角。 前三月5000保底,月休四天,三月后签正式合同 2200底薪+手工+全店美容业绩提成+额外缴纳社保 法定节假日多一天休息,有年假 上班时间12:00-22:00/11:00-21:00 要求:熟悉美容手法好+会针清,为人真诚。有三年以上美容经验 线下面试优先
  • 长沙 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中医/养生/保健 | 1-49 人
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​头​疗​/​美​容​项​目​的​操​作​服​务​,​确​保​服​务​流​程​规​范​、​手​法​专​业​ ​ ​ ​2​、​根​据​客​户​需​求​提​供​个​性​化​护​理​方​案​,​解​答​客​户​相​关​咨​询​ ​ ​ ​3​、​维​护​操​作​区​域​卫​生​及​仪​器​设​备​保​养​ ​ ​ ​4​、​协​助​门​店​完​成​产​品​体​验​及​会​员​服​务​跟​进​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​年​龄​1​8​-​3​5​岁​优​先​,​形​象​端​正​,​具​备​基​础​服​务​意​识​ ​ ​ ​2​、​学​习​能​力​强​,​愿​意​接​受​美​业​技​术​培​训​(​无​经​验​可​带​薪​培​训​)​ ​ ​ ​3​、​能​适​应​排​班​制​工​作​,​周​末​及​节​假​日​可​出​勤​者​优​先​ ​ ​ ​4​、​有​美​容​师​资​格​证​或​相​关​经​验​者​薪​资​可​上​浮​
  • 食堂主厨

    6千-8千
    湘潭 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责食堂日常菜品的烹饪工作,确保食品安全与卫生; 2、根据用餐人数,合理安排食材采购与菜品制作,保证营养均衡; 3、维护食堂卫生标准,监督食品安全与操作规范; 4、创新菜品,提升员工餐食的多样性和满意度; 5、管理厨房团队,确保高效运作及团队协作。 任职要求: 1、精通湘菜、川菜等地方特色菜系,具备丰富的烹饪经验; 2、有过主厨工作经验,有大型食堂或餐饮行业背景优先; 3、良好的团队领导能力,能够激励团队成员; 4、注重食品安全,持有健康证,无不良嗜好; 5、具备优秀的成本意识,能有效控制食材浪费与成本。待遇以及其他工作细节见面详聊。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜品标准把控食材用量、火候及烹饪时间 3、负责后厨灶台区域的卫生清洁与设备维护 4、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务 5、严格执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、3年以上湘菜灶台工作经验,熟悉湘菜制作工艺 2、能独立操作,掌握爆炒、干锅等湘菜特色技法 3、具备较强的菜品成本控制意识 4、身体健康,持有有效健康证明 5、能适应餐饮行业工作时间安排 6、有团队协作精神,工作责任心强 月休3天,包吃住 13627420632微信电话同号。
  • 包饺子师傅

    3.5千-8千
    娄底 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饺子馅料的配制、搅拌及调味工作 2、熟练掌握各类饺子包制手法,保证出品速度与质量 3、维护操作区域卫生,严格执行食品安全标准 4、协助进行原料验收与库存管理 5、配合厨房其他岗位完成出餐任务 【岗位要求】 1、具备基础面点制作能力,有饺子制作经验优先 2、能适应早晚班次轮换,吃苦耐劳 3、身体健康,持有效健康证明 4、具有团队协作意识,服从工作安排 5、对传统面食工艺有学习热情
  • 主管

    6千-8千
    娄底 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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