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  • 客服

  • 前台主管

    6千-6.5千
    上海-普陀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 语言培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 查看当天抵店客人信息:包括贵宾,团队预订及特殊要求,及时将相关信息通知相关部门。 2. 负责正确操作登记程序,填写登记卡,房间分配,信用卡等。 3. 检查房态差异报告以及维修房状态,确保随时保持正确的房间状态信息。 4. 负责团队抵店前的准备工作,保证团队总账单的准确性并确保正确收款。 5. 负责遵守酒店政策与服务程序,正确完成客人入住和离店手续。 6. 熟悉房费、折扣、包价、酒店设施和特殊活动等相关知识,同时确保员工正确掌握。 7. 确保迅速、正确记录与解决客人投诉,必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助。 岗位要求 1、大专及以上学历,有四星级酒店同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能处理投诉。
  • 餐饮总监

    2.5万-3.5万
    上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店应收账款的日常管理及核对工作,确保账目清晰准确 2、定期与客户进行对账,及时跟进并解决账款差异问题 3、编制应收账款相关报表,提供财务数据分析支持 4、协调销售、前台等部门,优化应收账款流程 5、监控账款回收进度,对逾期账款提出处理建议 【岗位要求】 1、具备财务或会计相关基础知识,熟悉酒店行业优先 2、熟练使用财务软件及办公软件,擅长Excel数据处理 3、工作细致严谨,具备较强的责任心和抗压能力 4、良好的沟通协调能力,能独立解决账款问题 5、具备团队合作精神,适应快节奏工作环境
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工免房
    • 商业医疗保险
    • 定期体检
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    厨房实习生: 烹饪专业在校生,实习期:6个月或1年 拿到毕业证后有留用机会 工作内容: 负责厨房厨师的基础岗位工作,按照酒店标准和流程完成工作,以保障部门营运的顺利进行。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 丰富员餐
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    1.        Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务 2.        Assists Pastry Chef, Executive Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary.    协助饼房总厨, 行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3.         Helps the Pastry Chef to research and test new food products in conjunction with Company initiatives. 协助饼房主厨研究并品尝新产品 4.        Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的职责 5.        Recognizes superior quality products, presentations and flavor.    注重食品的质量,呈现方式及风味 6.        Maintains food preparation handling and correct storage standards.    做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.         Maintains purchasing, receiving and food storage standards.    维持采购,收货及食品贮藏标准 8.        Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations.    确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 9.        Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.    支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 10.    Follows proper handling and right temperature of all food products.    支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 11.     Knows and implements Marriott's 43 Points of Hygiene and Safety Standards   了解并执行万豪43项卫生及安全标准 12.    Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.    操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 13.     Effectively investigates, reports and follows-up on associate accidents.    有效的调查,报告及跟进员工事故 14.    To be responsible for asset management of all outlet property and facilities.    负责所有部门的财产和设备的管理 15.     Understands and maintains all standard recipes on Chef Tec.   了解并维护Chef Tec上所有标准食谱 16.    Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry techniques and excellent plate presentations. 积极参与员工制作的培训,注重制作糕点技巧及完美的呈现 17.     Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.    按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味 18.    Train all associates and prepare JSA for each one signed by individuals.    培训所有员工,并在工作安全分析上签字 19.    Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs.    培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止以外的发生,控制成本 20.    To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program.    执行并遵循每日部门15分钟培训计划 21.    Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork.    定期制定员工活动计划以促进团队合作 22.    Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests.           执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 23.    Trains, coaches, and counsels, associates in order to reach a satisfactory level of productivity.    培训,指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平 24.    Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式 25.    Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物” 26.    Maintain F&B concepts and Mission standards concerning preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送 27.     Carry a monthly self-inspection and make sure the Culinary department is compliant with the Brand Standard Guidelines. 实行每月自我检查,确保厨房符合品牌标准 28.    Practice “open door” policy at all times. 任何时候都实行“开放”政策 29.     Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店(中西式自助)早餐等工作。 2、做好餐前准备工作,注意食品安全与卫生。 3、按质量快速做出菜肴,保证出餐速度。 4、管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前检查是否关好煤气、水电等开关。 5、控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量。 任职要求: 1、身体健康,吃苦耐劳。 2、相关专业或餐饮相关工作经验者优先。 3、上班时间:5:30-14:00。
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供吃
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 管理规范
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 - The Director of F&B is responsible for the overall administration and operations of the Food and Beverage Division including the maximization of profits, enhancement of customer’s satisfaction through establishment of quality standards and maintenance of high staff morale. - Daily communication with the Executive Chef to ensure food prepared are of the agreed standards and consistent all the time. - To ensure consistency of quality, taste, presentation, temperature of beverage served in all restaurants and bars (according to group’s standard). - Ensures that the Shangri-La SFS Program is strictly implemented, including the  cleanliness of all restaurants and bars, personal hygiene standards for all food handlers and monthly Hygiene Audits (Please refer to the SLIM web-site on Hygiene and Sanitation). - Obtains maximum publicity to maintain a high profile for the F&B department. - Check and analysis daily covers, average check and sales. - Review and analyze monthly Profit and Loss statement with Financial Controller and GM / Hotel Manager / Resident Manager. 岗位要求 - Has a passion for F&B - Excellent presenter and communicator - Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo - Upholds professional values, ethics and integrity at all times - Enjoys crafting creative and best-fit solutions - Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel - Preferably has a Bachelor's degree or relevant experience in a similar role - Understands the global market and local environment - Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) - Has strong interpersonal skills - Good and relationship building and diplomacy
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    -良好的英文沟通技能-良好的对客服务技能-良好的部门沟通技能-积极的工作态度-热爱酒店行业
  • 上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店消防控制室的日常监控工作,确保消防系统正常运行; 2、定期检查消防设施设备(如火灾报警系统、喷淋系统、消火栓等),确保其处于良好状态; 3、发现火警或异常情况时,立即启动应急预案,并按照规程进行处置,同时上报相关部门; 4、填写消防值班记录,定期汇总消防设备运行数据,提交工作报告; 5、协助开展酒店员工的消防安全培训及演练,提高全员消防意识; 6、配合消防部门检查,确保酒店消防管理符合国家及地方相关法规要求; 7、完成上级交办的其他消防安全相关工作。 【岗位要求】 1、持有有效的消防设施操作员证(中级或以上),具备消防中控室值班资格; 2、熟悉消防法律法规及消防系统操作流程,了解常见消防设备的工作原理; 3、具备较强的责任心和安全意识,能冷静应对突发事件; 4、能够适应倒班工作制(含夜班),服从工作安排; 5、无不良从业记录,身体健康,能胜任岗位工作要求; 6、有酒店或物业消防工作经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
  • 上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮后厨区域的日常清洁与维护工作,确保环境整洁卫生; 2、按照标准流程清洗餐具、厨具,保持厨房及餐厅区域的卫生达标; 3、完成食材的粗加工任务,包括蔬菜清洗、分拣及简单切配工作; 4、定期对清洁工具和设备进行维护保养,确保正常使用; 5、遵守餐饮卫生及安全规范,及时上报设备故障或安全隐患; 6、配合其他部门完成临时安排的清洁或后勤保障任务。 【岗位要求】 1、年龄40-55岁,身体健康,能适应体力劳动及站立工作; 2、工作认真细致,责任心强,具备良好的服务意识; 3、无需相关工作经验,愿意学习并遵守岗位操作规范; 4、能适应倒班工作制,服从工作安排; 5、具备团队合作精神,能与同事和谐相处; 6、无学历要求,但需具备基本沟通能力。
  • 前台接待

    5千-6千
    上海-杨浦区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 员工住房福利
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作内容: 1.确保服饰、发型、淡妆等方面全部符合酒店的规定要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.处理日常的入住、退房、预订、接待及问询服务工作。 4.熟悉酒店有关客房的各项销售政策,向宾客推销客房,争取良好的经济效益。 5.正确处理开票和行政工作,包括审查和归档工作报告。 6.妥善和及时处理客户的要求、问询和投诉。如有需要,及时向上级汇报。 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 任职资格: 1.中专及以上学历,有同岗位工作经验1年以上,国际品牌酒店同岗位经验优先 2. 有一定英语能力,性格开朗,有较强的服务和销售意识。 3. 形象气质佳,能适应倒班。 工作时间:12小时,做二休二 薪资待遇及福利:基本工资5K-6K,外加业绩提成。提供食宿,购买保险
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 氧吧里的酒店
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·        Assist guests with allinquiries, both hotel and non-hotel related ·        协助客人各种与酒店相关或无关的问询 ·        Conduct effective shiftbriefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·        进行有效的交接班说明工作,以明确酒店活动和运营要求 ·        Maintain detailed knowledge ofthe activities of the day and alert to any potential problems ·        详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 ·        Coordinate all maintenance ofrecreational facilities and equipment ·        协调娱乐设施和设备的所有保养工作 ·        Coordinate all guestentertainment services, be familiar with emergency handling procedures, and beresponsible for the safety of all customer services ·        协调所有对客娱乐服务,熟悉应急事故的处理程序,负责所有对客服务的安全 ·        Manage the sales of the department'sproducts and services ·        对部门的产品及服务的销售工作进行管理 ·        Consult Log Book forinformation/request left by outgoing shift ·        查阅交班人员的工作日志,寻找相关信息和要求 ·        Maintain close contact with thesuppliers of all equipment in the fitness center, and do a good job in thedaily maintenance and maintenance of sports equipment ·        与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系,做好运动器材设备的日常维护和保养 ·        Comply with departmentalcleaning regulations and maintain close contact with health management departmentsand other related departments in the jurisdiction ·        遵守部门清洁规定,与辖区内卫生管理部门以及其它职能管理部门保持紧密联系 ·        Prepare efficient work schedulefor Fitness staff, arranging holidays and vacations, taking into considerationprojected occupancy and forecasts and any large group movements, especiallythose with early or late arrivals and departures ·        在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为健身中心员工准备高效的工作计划,安排节日和假日 ·        Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior andDirector of Finance in the preparation and management of the Department’sbudget. ·        与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 财务助理

    4千-5千
    上海 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 成本控制-即时报告与餐饮部有关的原材料和其它物品的成本。 了解被采购的商品、采购、储存和分发存货控制程序。 熟练的电脑操作能力,掌握的会计知识。 应收-确保遵守饭店的信用政策,为饭店的应收帐款提供最大的保护,使其可以即时收回并使现金流最大化。 努力收回应收款,确保按时催款,正确的系统数据处理,保持应收账款记录在案。 熟练的电脑操作能力,会计或应收帐款知识。 岗位要求 1、有相关工作经验。 2、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 3、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 4、身体健康,能胜任本职工作。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 语言培训
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助前厅经理管理前厅部运作,包括利润最大化,控制成本和服务质量,确保顾客满意度,同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作。
  • 行政助理

    8千-9千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、落实总经理分派的各项工作任务 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序,落实岗位责任制 3、参与酒店各项重要会议 4.、协调各部门工作 岗位要求 1、专科以上学历,文秘、法律及相关专业优先 2、1-2年类似职位工作经验 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系 6、有国际连号酒店工作经验者更佳 7、有驾照,会开车
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据营业状况,负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作。 2.每天检查冰箱内冷菜及原料的质量,按照原料先进先出的原则,力求当天制作的冷菜当天用完。 3.严格控制冷菜的剩余量,以防因存放时间过长而变质。 4.制订计划购买原料,严格控制冷菜的成本费用。 5.爱护并正确使用各种实施及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏、出现故障等情况,及时上报。 任职资格: 1.心理健康,身体健康。 2.有厨师等级证书、餐饮工作经验两年以上者优先。 3.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 4.保证好冷菜出品的及时性,口味符合要求,装盘及造型符合规定要求,确保冷菜食品的卫生安全。 5.持健康证上岗。 本岗位需试菜,具体薪资根据试菜结果定。
  • 餐饮总监

    2.5万-4万
    上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供员工餐
    • 各种班次津贴
    • 丰富员工活动
    • 社会保险
    • 各种培训
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的执行 4、优化餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力配置 5、培训和管理餐饮团队,提升员工专业技能与服务意识 6、分析市场趋势和客户反馈,持续改进菜单设计和餐饮体验 7、协调与其他部门的合作,确保大型活动及宴会的顺利执行 【岗位要求】 1、具备筹备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程 2、出色的领导能力和团队管理技巧,能有效激励员工 3、精通成本控制及财务管理,具备优秀的商业敏锐度 4、对餐饮市场趋势有深刻理解,具备创新思维和策划能力 5、优秀的沟通协调能力,能与各部门及客户建立良好关系 6、具备较强的问题解决能力和抗压能力,能应对突发情况 7、流利的中英文沟通能力,能适应国际化工作环境
  • 酒店房控专员

    6.8千-6.8千
    上海-金山区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    其他 | 1000-2000人
    • 投递简历
    监督房间和设施的分配与协调,确保客房高效、合理分配和宾客满意度。该职位涉及管理预订、与各部门协调以及处理与房间分配相关的宾客查询和问题。 工作职责 - 管理和协调房间预订和分配。 - 确保所有VIP预订提前准备好并完成宾客请求。 - 协调酒店各部门的工作,确保各部门高效合作,实现酒店整体运营的统一。 - 根据宾客偏好分配房间,及时满足特别请求,确保在宾客到达前完成。 - 跟进每日到期预订,联系宾客询问预订情况,延长或退房。 - 处理宾客查询并解决与房间分配相关的问题。 - 熟悉当前房间库存和运营需求,确保到期预订和新到达宾客之间的顺利交接。 - 通过及时解决任何问题来确保高水平的宾客满意度。 - 与客房部、工程部和前台员工联络,确保房间准备就绪。 - 与宾客体验策划员和其他部门协调房间布置和特殊需求。 - 检查房间,确保其符合质量和清洁标准。 - 报告并跟进任何维护问题或房间差异。 - 实施和维护房间管理政策和程序。 - 维护准确且最新的房间分配和宾客信息记录。 培训 - 积极参加和参与培训课程和在职培训,以确保遵循品牌标准。 - 按需参加培训。 技术安全 - 确保宾客的机密信息被私密存档,并且不会与未经集团授权的第三方供应商共享。 健康与安全 在默林集团,我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此,我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团,我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施,正确使用所提供的个人防护用品,并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准,这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件,包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团,我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决,他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益,也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求: 工作和教育背景 - 全日制大专或同等以上文化程度 - 具备一年或以上的前台运营或类似职位的工作经验者优先 - 具备良好的中英文阅读和写作技能者优先。 - 精通计算机操作。有PMS系统操作经验的候选人优先。 - 擅长处理宾客关系,能够快速有效地解决各种问题。 - 需要轮班工作,包括周末和国家公共假期。 - 需要处理紧急情况和突发事件。 其他技能和知识 - 以宾客为中心,始终以宾客为重。 - 精通计算机操作记忆基础办公软件技能,如Microsoft Office - 积极主动,承担个人责任和主动解决问题,始终与宾客和同事保持清晰沟通。 - 出色的沟通技巧和宾客服务技能。 - 能够处理多项任务和压力。 - 熟悉酒店管理软件和办公自动化工具。 - 强大的组织和时间管理能力。 - 细心和问题解决能力。 - 能够独立工作并能进行团队合作。
  • 上海-虹口区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 9、熟悉酒类知识,会调酒 【岗位要求】 1、 大专以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验3年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验; 6、会韩语者优先考虑。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • To be responsible for the direction and co-ordination of all food preparation functions carried out in all hotel kitchens. • To make inspection trips through all hotel kitchens to observe conditions, methods and progress of preparation production. • To make demonstrations to cooks, when necessary, to improve preparation and to introduce new recipes or methods. • To confer with the Dir of F&B on present and proposed practices and procedures. • To attend periodic meetings with other Food and Beverage, Executives, department heads and management to co-ordinate kitchen department activities with other departments. • To make up restaurant menus based on available food, cost, season and estimated business together with the Dir of F&B. • To confer with the Dir of F&B to consider changes or replacements in equipment, fixtures and procedures throughout departments. • To conduct departmental meetings for training and discussion. • To keep a close watch on daily food costs in each outlet and follow up on any fluctuations. • To do all or part of specifying and ordering food supplies, closely work with purchasing agent in buying. • To prepare special dishes for demonstration or promotion purposes, if required. • To meet guests relating to special requests for unusual dishes or banquet requirements. • To interview applicants for vacancies, working with Human Resources Director on employment and other employee related matters. To keep close watch on payroll costs and schedule staff to meet business fluctuations. • To constantly stress through training the proper handling of equipment to avoid unnecessary breakage and loss. • To follow and enforce the hygiene and safety standard set by the Hotel and Food & Environmental Hygiene Department. • To know the Hotel‘s fire and safety procedures and the operation of kitchen and fire fighting equipment. • To interact with guests on a daily basis during meal periods in the restaurants. 任职资格: • Previous, relevant experience as an Executive Chef • Excellent leadership skills • A creative approach to the production of high quality food • A business focused approach to managing a hotel kitchen • Excellent communication skills • Ability to build relationships, internal and external, to the hotel and the Company • Excellent planning and organizational skills • Ability to multi-task and meet deadlines • A current, valid, and relevant trade qualification (proof may be required) • A certification in management, preferred • Proficiency with computers and computer programs, including Microsoft Word, Excel and Outlook, preferred
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 丰富员餐
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    To assist the Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 46 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. Is able to supervise a shift in Sous Chefs’ absent. 协助副厨师长管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准46条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。副厨师长不在时,能够代替其作好监管工作。
  • 保安员

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 团队支持
    • 发展空间
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    主要工作职责  按照公司规定、流程和服务标准,认真做好各项安全服务工作。  监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定。  对违反规定的行为立即纠正,有必要时及时上报。  文明值勤,礼貌待客,树立“安全为上,宾客至上”的思想,随时为宾客提供优质服务。  做好行李、问询、车辆安排等各项工作。  疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。  时刻提高警惕,保证大堂内外、公司以及宾客的财产不受损伤。  及时发现可疑人员及异常情况,监督保险箱操作,正确处理火警情况,做好红外线设、撤防,管理公寓钥匙,及做好各项管理记录。  对监控室的设备定期检查、养护,并做好记录。  按公司巡逻路线,认真做好巡视工作。  注意公共区域的工程、卫生等问题,及时发现公寓内的各类事故隐患,碰到异常情况,视情况处理或及时向上级汇报。  对安全消防等各类设施、设备、器材等进行检查、维护、 保养。  做好车辆登记、控制外来人员的出入及访客登记,监督公寓物品的进出等工作。  遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。  领导交办的其他工作。 资质需求  高中以上文化程度;  有相关工作经验者和退伍军人优先考虑;  处事迅速、果断、机警、准确,懂得一定安全保卫知识;  富有工作责任心、诚实可靠 、态度积极;  形象良好、品貌端正、身体健康、无犯罪纪录;  良好的沟通能力和团队精神;  能承受工作压力
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: l 保持良好的仪容仪表及行为规范; l 保持餐厅卫生清洁; l 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全; l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人; l 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给餐厅领班,引导客人至前台买单; l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台。
  • 上海-黄浦区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责员工餐厅日常餐食的烹饪工作,确保菜品质量与口味符合标准,保证食品质量。 2. 根据季节变化和员工需求,协助制定并优化菜单,保证营养均衡与膳食多样性。 3. 严格执行食品安全与卫生操作规范,做好厨房清洁与设备维护工作。 4. 配合食材采购计划,合理控制成本,避免浪费。 5. 按照供餐时间准时出餐,保障员工正常就餐秩序。 6. 严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证员工餐厅按时开餐。 7. 领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1. 一年相关的从业经验 2. 沟通协调能力强,服从安排 3. 积极主动,良好的人际交往能力 任职资格: 1. 具有一年相关的从业经验,熟悉员工餐制作流程。 2. 持有有效的健康证明,了解食品安全相关法律法规,具备良好的卫生意识。 3. 具备良好的团队协作能力和服务意识,沟通协调能力强,服从安排。
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