【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

一、岗位职责 接待服务：热情主动地迎接顾客，引导入座，呈递菜单并介绍今日特色及促销菜品。 点餐下单：准确记录顾客点单内容，熟悉菜单知识（食材、口味、忌口），及时向厨房传达订单。 传菜上菜：按照标准流程将菜品快速、准确地送至顾客餐桌，并报菜名，确保菜品温度与摆盘完好。 席间服务：及时响应顾客需求（如加水、换骨碟、添加餐具等），处理简单的客诉或突发状况，提升顾客用餐体验。 收尾工作：顾客离店后迅速清理台面，恢复桌椅摆放，协助完成区域卫生清洁及餐具整理。 其他事项：完成店长或领班交办的其他临时性工作。 二、任职要求 基本条件： 年龄要求18-45（形象气质佳者可适当放宽）。 学历：初中及以上，经验不限（有相关餐饮服务经验者优先录用）。 健康：身体健康，必须持有当地有效健康证。 素质要求： 服务意识：性格开朗，笑容亲切，具备良好的服务意识和耐心。 沟通能力：普通话标准，口齿清晰，具备基本的沟通协调能力。 团队合作：服从管理，具有强烈的团队协作精神，不推诿责任。 抗压能力：能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳。

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 9.本岗位月休六天。

1）清理打扫房间。主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。 2）为房间补足酒水与日用消耗品。清洁并整理客房洗手间里的客用物品。 3）为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品。检查房态并记录。将“请勿打扰”房间汇报给客房主管。 4）汇报房间内是否有损坏、遗失物品、需要维修的问题。 完成客房主管交给的其他工作。 底薪+客房点数提成 员工福利：五险一金、技能培训、带薪年假、岗位晋升、员工生日礼物、职业发展机会、员工奖励计划、员工活动、包吃包住、人性化管理、大小周、免费体检

任职资格：  1、年龄18—35周岁，身体健康，五官端庄，身高160以上。  2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方、举止文雅；  3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。  4、具备星级酒店前台工作经验或涉外写字楼前台接待工作经验者优先。  岗位职责:  1、负责来到公司的来客的接待、登记、导引等工作。  2、负责接听来访电话，记录电话内容，并做好记录与传达工作。  3、负责会所内客户消费核算及费用的收取，做好收银和结算工作，并及时报送财务部门。  4、客户房卡的开通，注销和管理工作。  5、负责本会所内邮件、传真的收发、票务预定、叫车服务。

1、检查房间状况，完成房间检查报告（Room checkreport） 如发现故障，保修至房务中心 2、分配下属具体工作，检查、督促员工实际操作符合标准，并确保服务效率和质量。 3、检查服务员的交房日志并对存在的问题作出处理。 4、检查所有待修房间的状况，按照规定填写派工单和修理报告单，直到妥善处理。并将修理好的房间恢复到可以入住的状态。 5、检查工作间，仓储间，确保客用品，布巾、清洁用品备品充足。 6、检查服务员的工作报告，归档。 7、值班经理处理客人遗留物品，损坏设施或投诉等事件，想行政管家汇报发生的特殊事件。 8、定期召开防火防盗安全会议，确保客房安全。 9、征询客人意见，设法满足客人服务要求。 10、监控部门内的钥匙，工作手机的合理使用，左右部门财产的管理和控制。 11、主持每日的例会，贯彻酒店方针政策传达服务信息。

【岗位职责】 1．负责餐厅区域的日常清洁与维护工作，包括公共区域、客用厕所、办公区域等的清洁与消毒。 2．及时学习先进的清洁技术，持续提升清洁保养的质量。 3．负责巡查运营区域卫生，及时清洁，确保区域清洁；定期对卫生间深度清洁，清理卫生死角。  4．遵守卫生安全规范，确保清洁工作符合餐饮行业的标准。 5．配合管理，执行上级分配的其他相关工作任务。  【岗位要求】 1．拥有专业的清洁服务知识，有酒店或餐饮相关保洁经验者优先考虑。 2．工作认真负责，注重细节，具备良好的沟通能力与服务意识。 3．具备团队协作精神，积极配合，以确保各项清洁任务高效完成。 4．严格遵守公司规章制度，身体健康，能适应餐饮行业的工作环境，接受排班及轮班制度。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、中专及以上学历；2、年龄45周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、负责欢迎礼品的送达 2、负责客人需求的解决，客房送物 3、负责客房清扫 4、协助上级完成对客服务的提升 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应工作时间 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

【岗位职责】 1、负责行政酒廊的日常运营管理，确保服务质量和客户满意度 2、监督和指导酒廊员工的工作，包括接待、餐饮服务、清洁维护等 3、制定并执行酒廊的服务标准和流程，优化服务效率 4、处理客户投诉和特殊需求，提供个性化服务解决方案 5、协调与其他部门的合作，确保酒廊运营顺畅 6、定期检查酒廊设施和设备，确保其完好并符合卫生标准 7、负责酒廊的库存管理，控制成本并减少浪费 8、组织员工培训，提升团队的专业技能和服务意识 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的经验优先，但无硬性要求 2、良好的沟通能力和团队协作精神 3、能够承受工作压力，适应灵活的工作时间安排 4、注重细节，对服务品质有高标准要求 5、具备基本的管理能力和问题解决能力 6、愿意学习并适应酒店行业的工作环境

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、XXX以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括引导客人入座、点餐、上菜及酒水服务等流程，确保服务高效、专业。 2、熟悉菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的菜品推荐和搭配建议，提升顾客满意度。 3、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅及设备的摆放与清洁，确保符合卫生标准。 4、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决，维护酒店服务形象。 5、参与餐厅日常盘点及备货工作，确保服务所需物资充足且摆放有序。 6、遵守酒店规章制度及服务流程，配合团队完成其他临时性工作任务。 **【岗位要求】** 1、年龄18-35岁，高中及以上学历，具备酒店、餐饮行业相关工作经验者优先。 2、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和沟通能力，能适应弹性排班（含早晚班）。 3、具备良好的沟通能力。 4、具备团队协作精神，工作细致耐心。 5、持有健康证，无不良从业记录。

职位描述 工作职责: 1、遵守各项制度和操作程序。 2、热情周到给宾客提供酒店介绍、办理入住登记和收银手续。 3、积极维护宾客关系。 任职要求: 1、高中（中专）及以上学历。 2、熟悉电脑操作。

1. 能热情友好地与客人沟通交流，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。 2. 能为客人提供有效率的餐厅服务，令客人感到舒适满意。 3. 擅长于处理宾客关系，能有效快速应对处理各种问题。 4. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 5. 学习能力强，能在强压下胜任工作

1. 认真细致完成前厅接待和服务工作。 2. 熟悉客情和预订材料，做好客人的资料登记。 3. 热情大方，以较强的人际交往能力提高客人满意度。 4. 熟悉酒店活动和销售政策，做好推销、接待工作。 5. 做好交接工作，了解上一班的移交事项，并负责处理。 6. 擅长处理宾客关系，能有效快速应对处理各种问题。 7. 做好和其他部门的横向协调工作。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保前台工作高效有序进行 2、监督前台员工服务质量，处理客户投诉与特殊需求 3、制定前台工作流程与标准，定期培训前台员工 4、协调与其他部门的沟通协作，确保客户需求得到及时响应 5、管理前台物资与设备，确保其正常使用与维护 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够妥善处理客户关系 2、有较强的团队管理能力与组织协调能力 3、能够适应倒班工作制，具备一定的抗压能力 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统 5、有酒店前台工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与效率 2、监督食材验收、储存及使用，控制成本减少浪费 3、安排厨房人员排班及工作分配，协调各岗位协作 4、严格执行食品安全及卫生标准，定期检查设备维护情况 5、研发新菜品并优化现有菜单，提升顾客满意度 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式菜品制作流程 2、能适应早晚班及节假日工作安排，抗压能力强 3、具有团队管理经验者优先，擅长沟通协调 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、对食材品质敏感，具备成本管控意识 6、工作细致严谨，注重厨房卫生与安全规范

岗位职责 1.服从上级的工作安排； 2.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4.做好行李服务设备的清洁工作； 5.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6.维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7.阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店，发现异常情况，立即与值班的保安人员或大堂经理联系，妥善处理； 8.准确回答客人的询问，主动做好服务工作 9.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料 10.积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工 岗位要求 1.高中上以学历，五官端正 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3.能进行英语日常会话，开展对客服务。

·在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·确保所有账单消费的准确，为客人提供高效快捷的结账服务。 ·如有必要，帮助客人订房，详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求，帮助客人拿取行李，确保其及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 ·引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 ·依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 ·维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·与各部门进行有效的沟通合作。 ·确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·节约成本，确保存货不浪费。 ·收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·确保所有帐单消费的准确，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 ·交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 ·准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 ·有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 ·管理便利店，根据价格要求向客人提供相应的物品。并且提供多样的便利物品让客人选择。 ·按照相应制度及时进行货品补货、更新和盘点，保持货架商品完备。 ·熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 ·熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。 ·熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 ·清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 ·展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 ·微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 ·及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 ·在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 ·确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 ·将服务客人放在首位。 ·在工作过程中始终体现职业素质。 ·避免使用冒犯或不礼貌的语言。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，准确快速地完成顾客结账 2、核对每日账单与现金，确保账目清晰无误 3、处理各类支付方式（现金、刷卡、移动支付等） 4、开具发票并做好相关记录 5、协助餐厅其他部门完成基础服务工作 【岗位要求】 1、具备基本的数学计算能力 2、能熟练操作收银系统及办公软件 3、工作细致认真，有责任心 4、具有良好的沟通能力和服务意识 5、能适应早晚班轮班制度

岗位描述： 中餐厅VIP服务员主要负责VIP包间及高端宴会的全程接待服务，以高端、细致、个性化的服务标准，为餐厅VIP客户、重要宾客提供一站式用餐服务，对接宾客需求，把控服务细节，维护餐厅高端品牌形象，提升宾客满意度与忠诚度，同时配合团队完成各项服务衔接工作，确保VIP用餐体验流畅、尊贵、舒适。 基本要求： - 年龄23-40岁，形象气质佳，女性身高160cm以上，男性身高170cm以上，五官端正、举止文雅，妆容得体，着装整洁规范。 - 学历不限，酒店管理、旅游服务相关专业优先，持有食品类健康证上岗，无不良从业记录。 - 普通话标准，口齿清晰，善于沟通，具备良好的语言表达能力和沟通协调能力，能灵活应对宾客各类需求。 专业能力： - 熟练掌握餐厅菜品、酒水知识，能为宾客提供专业的菜品、酒水推荐及搭配建议，了解基本的菜品烹制方法，能准确解答宾客关于菜品的各类疑问。 - 具备较强的服务意识和职业素养，注重细节，责任心强，能主动预判宾客需求，提供个性化、人性化服务，有良好的应变能力，能妥善处理服务过程中的突发问题。 - 学习能力强，能快速掌握餐厅服务流程、菜品知识及各类规章制度，服从工作安排，具备一定的抗压能力，能适应弹性工作时间（包括周末及节假日轮班）。