【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房、换房等手续办理，确保服务流程高效、准确； 2、协助前厅部副理确保部门按照既定的理念顺畅运作，并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 3、处理客人投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 4、核对并整理每日房态、账目及报表，确保数据准确无误； 5、负责前台班次排班及交接工作，确保各时段人员配置合理； 6、维护前台区域整洁有序，确保设备正常运行； 7、协助完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力； 2、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 3、熟练使用Opera系统及办公软件； 4、具备酒店前台或相关岗位工作经验者优先； 5、能适应倒班工作制（含夜班）。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待与引导工作 2、协助宾客办理入住、退房及行李寄存等手续 3、解答宾客咨询，提供周边交通、景点及商业信息 4、维护大堂秩序及环境卫生 5、处理宾客投诉及突发事件并及时上报 6、完成上级交办的其他服务工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、形象端正，身高女160cm/男170cm以上 3、普通话标准，具备基础英语沟通能力 4、服务意识强，具备良好的应变能力 5、能适应轮班工作制（不需要上大夜班） 6、有酒店前台或礼宾实习经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店厨房中点面点的日常菜品制作，确保出品质量与食品安全标准 2、根据菜单要求进行食材准备、加工和烹饪工作 3、协助厨房主管进行成本控制与食材库存管理 4、保持厨房区域卫生整洁，符合卫生防疫规范 5、定期研发新菜品并参与菜单更新 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，熟悉各类烹饪技法 2、了解食品安全法规及厨房操作规范 3、能适应早晚班次轮换工作制度 4、具有团队协作意识，服从工作安排 5、有酒店厨房工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务； 2、负责客服台现场各类业务的办理，收集顾客建议进行反馈； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、负责接待客户及维系工作，提高客户忠诚度； 5、完成公司及上级领导赋予的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，形象气质佳，富有亲和力； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准； 2、按照标准食谱和操作流程进行烹饪，保证菜品口味与品质的一致性； 3、协助厨房主管完成每日备餐工作，确保食材合理使用，减少浪费； 4、维护厨房设备及工具的清洁与保养，确保工作环境符合卫生安全标准； 5、参与新菜品的研发与创新，提升西餐菜品的市场竞争力； 6、配合团队完成厨房日常运营工作，包括食材验收、库存管理等； 7、遵守食品安全与卫生规范，确保厨房操作符合相关法律法规。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备基础的西餐烹饪知识； 2、有无经验均可，有相关工作经验者优先考虑； 3、热爱烹饪行业，具备良好的学习能力和团队合作精神； 4、能够适应倒班工作制，具备较强的抗压能力； 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 6、具备基本的食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范； 7、对西餐文化有一定了解，愿意长期在餐饮行业发展。

【岗位职责】 1、负责行政酒廊的日常接待工作，包括客人登记、引导及咨询服务 2、为VIP客人提供专属服务，确保高品质的客户体验 3、处理客人需求及投诉，及时协调解决各类问题 4、维护行政酒廊的环境整洁及设施完好 5、协助准备酒水、茶点及简单餐食服务 6、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、具备良好的服务意识和沟通能力，形象气质佳 3、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力 4、普通话流利，具备基础英语交流能力 5、有酒店前台或高端接待经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，餐具摆放有序，维护良好的就餐环境 4、及时响应客人需求，处理客人投诉和建议 5、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题 6、协助完成餐厅日常盘点及物资管理工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情主动 2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 Prepares cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself/herself with menu and ingredient knowledge 根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政 ·           Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes. 根据标准食谱、为客人及员工准备和制作食品。 ·           Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes. 工作中服从管理。 ·            Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 ·           Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 ·           Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 ·           Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridges and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁均符合标准。 ·           Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly .. 保证准确收货和充足的库存。 ·           Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 ·           Adherence to the hotel security secrecy. 严守酒店安全部的保密制度。 ·           Be loyal to the position, and devote to it. 忠于职守，爱岗敬业。   Training and Human Resources 培训和人力资源 ·           Attends all scheduled training at his/her level 参加所有相应级别的培训。 ·           Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 使用符合集团文化的行为并且尊重及灵活地对待每一位客人和同事。   Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 ·           Knowledge of Western cuisine. Western Kitchen Technical skills 西厨的经验和技能。 ·           Minimum Requirements-High school graduate 高中毕业。 ·           Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 最好是专业烹饪学校毕业。 ·           Related working experience in hospitality industry 有在酒店厨房工作的相关经验。   GENERAL DUTIES: 一般职责： ·           Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·           Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。   Health and Safety 健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 ·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 ·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and Staffs 为了客人们和员工们的安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 ·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 ·           Ensure all Staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others 确保所有员工都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。   Confidentiality 保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据，包括所有印刷品和电子软件。 ·           Ensure Hotel, Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during or after employment with the company.  保证酒店、客户和员工的信息，交易期间或在公司就业后信息保密。   To be fully conversant with: 需要遵守的 ·           Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·           Hotel security procedures 酒店保安规则 ·           Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·           Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 ·           Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·           Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 ·           Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目   NOTE 备注： This document reflects the job content at time of writing and will be subject to periodic change in the light of changing operational and environmental requirements.  Such changes will be discussed with the job holder and the job description amended accordingly. 本文件反映的相关岗位职责以尽数列出，其内容会根据业务和环境的要求阶段性变化。相应变化将与该岗位员工沟通，并且岗位职责描述也将根据实际情况进行修改。

【岗位职责】 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 熟知酒店各项专业业务和技能，做好对客服务。 熟悉酒店有关客房销售政策，向来店客人推销客房，努力争取经济效益最大化 【任职要求】 形象端正，热情有耐心 具有一定的待客礼仪和服务意识 掌握基本的电脑操作技能 【岗位待遇】 1、月休6天、包吃包住、社保，带薪年假等 2、宿舍步行5分钟即到、且内部环境好，各项设施设备齐全 ；   2、地段繁华、处于开福区市中心的繁华地段，靠近烈士公园、新湖南大厦，生活、上班、业余休闲非常方便； 3、丰富的员工活动、各种节日福利；

岗位职责： 1. 熟悉礼宾部岗位工作程序、方法。 2. 与客房部及前台密切合作，按客人要求完成预抵和到店客人的行李递送。 3. 熟悉饭店的促销房价及房态，餐饮信息。熟悉饭店周别的交通，旅游景点，服务设施等，在适当时候为客人介绍。 4.确保酒店门口车道的畅通，以及对出租车的治安管理。 5. 保证及时准确的将夜报表、文件等物品送交有关部门。 6.了解酒店每日的会议、宴会等有关活动的安排，作好客人的引导工作。 岗位要求： 1.五官端正，形象气质佳。 2.普通话标准，英文流利。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点单、上菜、酒水服务及结账服务 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布草等物品摆放规范 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、熟悉菜单及酒水知识，能向客人推荐特色菜品及饮品 6、配合厨房及吧台完成出餐协调工作 【岗位要求】 1、年龄20-35岁，形象端正，身高女160cm/男170cm以上 2、1年以上西餐厅或高端餐饮服务经验，掌握西餐服务流程 3、具备基础英语沟通能力，能处理外宾简单服务需求 4、吃苦耐劳，能适应早晚班轮班制（含周末及节假日） 5、持有餐饮服务相关证书或酒店管理专业背景优先 6、具备团队协作意识，服务意识强，应变能力良好

岗位职责 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的维修保养，冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向值班工程师汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从值班工程师和工程总监的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1、高中以上文化程度，持相关的上岗操作证书，身体健康。 2、有同岗位工作经验优先。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。

岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.负责市场销售部文件、档案归档、考勤制作等工作 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作，中英文打字熟练； 5.具有星级酒店相关工作经验者优先； 6.具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应翻班制。

岗位职责： 1. 团队管理与赋能：负责运康团队的日常管理、培训与激励，提升团队专业水平与服务能力，营造积极向上的团队氛围。 2. 课程开发与教学：统筹开展各类运动健康公开课及私教课程，指导客户科学合理开展健身锻炼，提升课程质量与客户满意度。 3. 客户活动统筹：负责运动健康方向客户俱乐部活动的策划、组织与执行，丰富客户健身生活，增强客户黏性与活跃度。 4. 运动安全保障：指导客户正确使用健身器材，及时纠正错误动作，防范运动风险；具备处理运动意外事件的能力，确保客户运动安全。 5. 健康评估与计划制定：根据客户体质评估结果，建立个人运动健康档案，量身定制科学合理的健身计划，并持续跟踪调整。 6. 设施设备管理：负责巡查和管理健身会所及游泳馆的设施设备，确保器材完好、摆放规范、维护及时，营造安全专业的健身环境。 7. 业绩目标达成：带领团队完成设定的业绩目标，实现有偿服务创收。 8. 规范执行与风险防控：迅速掌握并落实楚园运康管理规范，确保各项工作合规开展，杜绝因管理疏漏导致的重大异常事件或客户投诉。 9. 完成上级交办的其他相关工作。 岗位要求： 1. 学历专业：大专及以上学历，体育、运动康复等相关专业优先。 2. 工作经验：具备3年及以上健身教练团队管理工作经验。 3. 专业能力：掌握扎实的体育理论及运动康复知识，具备良好的团队管理与客户服务能力。 4. 职业素养：敬业奉献，具备较强的抗压能力和持续学习意识，服务意识突出，能以身作则带动团队。 福利待遇：七险一金、包吃包住、做五休二、八小时工作制、年终奖金、试用期全薪、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。

按品牌标准负责客房清洁、布草更换、物品补给、设施检查，提供干净舒适的住宿环境。 岗位职责 1.客房清洁、卫生间消杀、床铺整理、垃圾清理 2.补齐客耗品、饮用水、布草，规范摆放 3.检查房间设备，发现故障及时上报报修 4.礼貌对客，响应送物、加床等服务需求 5.及时上报房态，做好工作记录 6.维护工作车、工具及楼层公共区域卫生 7.遵守安全规范，保护宾客隐私与财物安全 任职要求 1.初中及以上，18-50 岁 2.身体健康、吃苦耐劳、手脚麻利 3.有客房经验优先，无经验可培训 4.服务意识强、责任心强、服从管理 5.希尔顿同品牌经验优先 工作联系 1.内部：客房主管、前厅、工程协同 2.外部：入住宾客

工作职责： The Personal Concierge acts as a first impression of Waldorf Astoria Chengdu by contacting guests prior to their arrival, ascertaining their needs and preparing for their stay. Personal Concierge provides guests with a stay experience that is customized to their needs, while creating a sense of“we’ve been expecting you.” The Personal Concierge meets and greets all TWS guests curbside upon arrival, or at the airport when requested or applicable. Personal Concierge represents the highest level of service by combining instincts and expertise to ensure luxury through true Waldorf service.私人礼宾是客人抵达前，代表酒店与客人联系，探知客人的需求并为客人的入住做相关准备，为客人在抵达酒店前留下第 一印象。 1.Contacts guest through TWS pre－arrival email process and pre－arrival phone calls to welcome the guest and ascertain their needs and special arrangements, as well as their arrival time. The Personal Concierge will ensure that all relevant department are advised of guest’s history and requests/preferences prior ro arrival.通过TWS抵达前的邮件和电话欢迎客人，探知客人的需求和特殊安排，同时了解他们的抵达时间。私人礼宾要确保在客人抵达前，相关部门都已知道客人的要求和喜好。 2.Coordinates and responds to all guest requests by accessing the guest needs and requests and then adding personal recommendations and touches to achieve maximum guest satisfaction. 根据客人的需要，响应和协调客人所有的需求，添加个人建议以实现客人的最 大满意。 3.Confirms all guest requests via email and/or phone call at least three days prior to arrival and ensure all hotel operating departments have relvant guest information to deliver True Waldorlf Service that creates unique guest memories. 至少提前三天以邮件或电话的形式确认客人的所有需求，确保酒店所有的运营部门收到客人的相关信息以传递一脉相承的华尔道夫服务，打造独特的宾客记忆。 4.Provides a warm and personal welcome experience to guests to give them a sense of “we’ve been expecting you”. 提供热情和个性化的欢迎体验，以让宾客有种“我们一直在等着他”。 5.Prioritizes daily room assignment for all TWS guests and makes appropriate selection of rooms based on guest needs/requests.依次为所有TWS客人排房，根据客人的需求做适当的调整。 6.As appropriate, the TWS guest’s room will be pre－blocked three days prior to arrival.在可能的情况下，提前三天安排TWS客人的房间。 7.Escorts the guest to their room, and provides an orientation of room’s services and amenities offered. 护送客人到他们的房间，并提供房间介绍和礼遇。 8.Reviews and confirms all guest requests to ensure accuracy, and communicates all appropriate changes as needed.确认客人的所有需求的准确性，并根据需要沟通响应的变化。 9.For TWS guests, and guests celebrating a special occasion, the Personal Concierge will choose an appropriate amenity to be placed in the room.私人礼宾为TWS客人挑选合适的礼遇并摆放在其房间，已庆祝客人的特别时刻。 10.Ensures all team members are aware of all TWS arrivals, through verbal and email communication.确保团队成员了解所有TWS客人的抵达信息，以口头或邮件形式传达。 11.Inspects the guest’s room on day of arrival, and reports any issues to the relevant departments.在客人抵达当天检查客人房间，把发现的问题向相关部门反馈。 12.As appropriate, Personal Concierge will contact TWS guests the day after arrival to ensure all arrangements, accommodations and service delivery standards are to guest’s satisfaction. adjust/change as necessary.在TWS客人入住一天后，私人礼宾将联系TWS客人，以确保客人对所有的安排、房间和服务是满意的，根据需要做相关调整。 13.Ensures all SALT responses, service recovery and guest assistance are noted in the guest’s profile to proactively, avoid reoccurrence of the issue.确保所有SALT反馈，服务补救和宾客服务更新都客人档案中，以避免此类事假的再次发生。 14.Offers guests appropriate departure services if not already confirmed, including transportation, shopping, account settlement, boarding passes, airline/airport updates, weather information of final destination, boxed lunches to go and any other TWS departure services. The Personal Concierge will coordinate departure services with all hotel operating departments.提供适当的离店服务，包括交通、购物、结账、登机牌、航班信息和目的地天气情况。私人礼宾将与酒店的运营部门协调客人的离店服务。 15.As appropriate, personally assists and escorts the guest to the front drive and offers a personal thank you to the guest, and instills a yearning to return.亲自协助和护送客人到大门口，并感谢客人的入住和期望客人的再次入住。 16.As appropriate, the Personal Concierge will send a post－departure email, three days post check－out, thanking the guest for staying with Waldorf Astoria Chengdu. 正常情况下，在客人退房三天后，私人礼宾发邮件客人，感谢客人入住成都华尔道夫酒店。 17.The Personal Concierge will establish a system of information gathering that can be easily and consistently applied.私人礼宾应建立一套完整的客人信息系统，以方便平时应用。 18.The Personal Concierge will ensure the Property specific Preferences are set up in onQ.确保把客人对本酒店的特定喜好输入系统中。 19.Information is communicated.信息传达。 20.Attends and participates in Daily operation meetings and resume meetings to ensure pertinent information is communicated.参加例会，分享相关信息。 任职资格： 1.Ability to read, write, speak and understand the English language to communicate effectively with guests and employees.能有效的用英语沟通交流。 2.Interpersonal skills to provide overall guest satisfaction.以较强的人际交往能力提高客人满意度。 3.Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods.能在强压下胜任工作。 4.Thorough organization and supervisory skills proficient in accomplishing the task.组织管理与督导技能。 5.Ability to effectively deal with internal and external customers, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to defuse anger, collect and analyze accurate information and resolve conflicts.擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 6.excellent command of written and spoken in English and Chinese language.良好的中英文读写能力。 7.1－2 years working experience with same position in Brand Hotel一至两年同等岗位品牌酒店工作经验。 8.Good community ability required.较好的沟通能力。

岗位要求： 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生，保证提供优雅干净的卫生环境。 2.服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作，按标准换台布，摆台，清洁餐厅桌椅和转盘，准备开餐用具，托盘、杯子、烟缸、食品菜单、酱油壶、醋壶及准备酒水单和开餐所需的一切餐具。 3.开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐、准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。 4.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。 5.当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6.迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 7.完成上级领导指派的其他任务。 任职资格： 1.年龄要求：20-30岁，接受应届毕业生和实习生； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3.具有良好的外表和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力及良好的人际关系；

【岗位职责】 1、负责为宾客办理入住、退房、换房等手续，确保信息准确无误 2、处理宾客的行李寄存等需求。 3、协调客房、餐饮等部门，及时响应宾客的特殊需求 4、保持前台区域整洁有序，维护酒店专业形象 5、记录并反馈宾客意见，协助提升服务质量 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上酒店前台工作经验，熟悉西软系统者优先 3、普通话标准，具备基础英语沟通能力 4、形象端正，亲和力强，年龄18-35周岁 5、能适应倒班工作制，具备较强的应变能力

岗位职责： 按照西厨标准，负责各类西式菜品（牛排、沙拉、意面等）的制作、摆盘，保证出品质量和口感。 准备食材，做好食材清洗、切割、腌制等预处理工作，合理利用食材，减少浪费。 遵守厨房卫生规范，保持个人及操作区域清洁，做好厨具、餐具的清洁消毒。 配合主厨完成菜单执行、食材盘点，服从厨房管理安排，协助完成日常运营工作。 严格把控食材新鲜度，杜绝使用过期、变质食材，保障食品安全。 任职要求： 有1年以上西厨房相关工作经验，熟悉西式菜品制作流程和技巧。 了解西餐食材特性、烹饪原理，能独立完成基础西式菜品制作。 责任心强，卫生意识佳，服从管理，能配合厨房排班，适应快节奏工作。 具备基本的食品安全知识，无传染病，注重个人卫生。

Position Summary职位概述 The basic responsibilities of the Cost Control Supervisor is to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, and receiving and to assist management in keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum. 成本主管的基本职责是确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化。 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind and being proactive in a timely manner towards their needs and requests of customers. 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求。               2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响。 3.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new  skills or knowledge in order to improve your personal performance. 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 4.To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务。 5.To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点。 6.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 7.To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 8.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 9.To contribute positively to Equilibrium and Esprit by providing both guests and fellow team-members with courteous, hassle-free service and by seeking to always maintain a pleasant working environment. 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。 10.Supervises Cost Clerks, storekeepers, and receiving clerks. 管理成本文员,仓库管理员,和收货文员。 11.Ensures the security of all stores, including proper restrictions on the issue of keys and general access. 确保所有仓库的安全,包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制。 12.Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对。 13.Inspects and tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food & beverage items. 任何时候当他/她认为必要时,检查并测试货物，特别对于食物和饮料。 14.Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 15.Ensures that accumulated daily invoices agree to amounts transferred to Accounts Payable. 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 16.Makes regular spot checks and inspections of storerooms, receiving area, and all outlets. 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 17.Checks duty invoices to ensure that correct duty has been applied. 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 18.Has full and extensive knowledge of the hotel inventory system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any system error detected, bring attention to DOF/AFC immediately. 对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护. 一旦发现系统故障，应及时通知财务总监或助理财务总监。 19.Trains users on the hotel inventory system and assists in the setup of requisition lists, purchasing lists etc. 对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等。 20.Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions, purchase units etc. 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等。 21.Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorisation thereof. 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权。 22.To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times. 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 23.Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制。 24.To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas. 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库区域的安全。 25.To ensure that there is no unauthorised access to storeroom after office working hours. 确保在工作时间以外，没有无授权进入仓库。 26.To liaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stocking is minimised. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 27.Ensure current par stock levels are maintained and constantly reviewed. 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查。 28.Keeps stock inventory descriptions, size and weight current. 保持库存的描述，大小和重量。 29.Introduces stringent cost control measures. 引入严谨的成本管理措施。 30.Monitors and investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce. 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 31.Co-ordinates with F&B Manager and Executive Chef for performing recipe costings and recommended retail prices for food & beverage items. 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 32.Co-ordinates with Other Operating Departments for performing costings and recommended selling prices. 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作。 33.Conducts monthly costings and ensures prompt submission of all month-end reports within deadlines. 进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表.。 34.Conducts and co-ordinates monthly stocktakes of outlets and storerooms. 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点。 35.Conducts and co-ordinates stocktake of operating equipment with concerned departments. 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 36.Conducts market price surveys in conjunction with the Purchasing Manager and Executive Chef. 与采购经理和行政总厨合作进行市场价格调查。 37.Prepares monthly listing of slow moving and obsolete stock items with recommendations for action， Ensure the Valid period of received items to minimize the spoilage. 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化。 38.Co-ordinates with other departments, especially F&B Department regarding cost matters. 就成本问题与其他部门协调，特别是餐饮部门。 39.Calculates daily cost of sales with regard to officer’s checks and entertainment bills. 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本。 40.Work closely with Purchasing Manager and Department Heads to minimize the cost without sacrifice the quality. 与采购经理和部门经理紧密合作，在不损失质量的前提下最小化成本。 41.Monitors food cost of sales on a regular basis to ensure in line with budget.  定期监督食物销售成本，以确保在预算之内。 42.Is flexible in relation to working hours. 灵活的工作时间。 43.Maintains good relations with other hotel departments. 与酒店其他部门保持良好关系。 44.Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 45.Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 46.To perform any additional tasks assigned to ensure that the hotel functions smoothly. 执行一切额外要求的工作,以确保酒店顺利运作。 47.Training and development of Cost clerks, storekeepers and receiving clerks. 培训和发展成本文员，仓库管理员和收货员。 48.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 4、协助处理顾客的投诉和建议，及时反馈给上级 5、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班和周末节假日的工作安排 3、有团队合作精神，工作认真负责 4、有餐饮服务经验者优先考虑

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度，有一定的英语基础。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

该岗位工作地点在广州黄埔知识城开芯国际大酒店 【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 4、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 该岗位月休6天