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  • 客服

  • 厦门 | 2年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 包吃包住
    • 节日生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好环境好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary– (Role Summary) 工作概述﹣(职位概述) All Day Dining Kitchen Chef de Partie 西厨房主管-热菜 ·         Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Chef in training associate Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高出品质量,保证工作运作的顺利进行。当接到指示时的所有区域都要进入工作状态。 ·         Participates in the control of associates. Participates in associate’s development. Participates in the control of quality, pastry taste, food presentation, and food requisition. Will be available to work in other areas of the Hotel when required. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的特色和味道。根据酒店的实际运作需求,可能被分配至酒店其他岗位工作。 ·         Controls the smooth running and efficiency of the hot food section. 负责热菜台的正常运作和有效的工作。 ·         Trains and develops associates. 培训和发展员工。 ·         Develops hot food recipe cards and products. 改进热菜食品和配方。 ·         Participates in hot food menu designs. 参与热菜菜单的拟定工作。 Experience– 经验 ·  2 years experience as a cook or an equivalent combination of educationand experience. 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 餐饮主管

    5千-5.5千
    上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 各类员工活动
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房热菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生 4、协助研发新菜品,提升菜品品质 5、遵守食品安全与卫生规范 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉西餐烹饪技巧 2、能够独立完成热菜制作,保证出品稳定性 3、具备良好的团队合作意识,适应高强度工作 4、对食材处理与储存有基本了解 5、无学历要求,有相关工作经验者优先
  • 吧台领班

    4.5千-5.5千
    珠海 | 3年以上 | 中专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 组织并带领员工实施酒吧服务标准与程序,督促员工始终保持酒吧的服务标准。 2. 协助西餐经理制定酒水推销计划,并认真组织实施。 3. 负责酒吧酒水的申领、补充等日常管理工作。 4. 检查酒吧区域的清洁状况和员工的个人卫生。 5. 负责检查酒吧内的硬件设备运转情况,有问题时及时填写工程维修单。 6. 负责下属员工的业务培训工作,提高员工业务水平。 7. 根据营业情况,合理安排员工工作,并监督员工认真执行饭店的各项规章制度。 8. 完成上级安排的相关工作。
  • 餐厅主管

    5千-5.5千
    成都 | 经验不限 | 高中
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包食宿
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    职责描述: 1.协助餐厅经理完成各项经营指标。 2.带领员工认真做好餐前餐后接待工作,确保质量标准。 3.充分调动员工的工作热情并带头营造良好的工作氛围,建立和培养团队。 4.员工服务的规范管理、考勤管理和技能知识的培训。 5.维护门店的清洁卫生、进行门店安全管理。 6.维护客户关系,处理顾客投诉与意见。 任职要求: 1.普通话流利,性格开朗大方、自信、正直、有亲和力。 2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。 3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。 4.热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 工作地点:艺家风格酒店   蜀汉路530号 工作满一年享5天带薪年假;享受国家节假日,节假日福利及生日礼物等员工关怀;包食宿(自助员工餐、住宿套间);员工培训体系健全,个人上升空间广阔。
  • 制服员

    4.5千-5.5千
    西安 | 1年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述 负责酒店员工制服的收发、保管、洗涤检查及修补等相关工作,严格执行制服管理规定,确保制服整洁完好达到酒店相关标准。 工作职责 · 负责酒店员工制服的收发和保管工作; · 协助新员工制服量体及配发工作; · 严格执行制服规定换洗时间,热心为酒店员工服务。 · 在制服换洗过程中,注意检查制服的破损情况,并及时进行修补。 · 发放制服之前,注意检查制服的洗涤质量,发现问题及时上报领导。 · 负责工服破损,开线等修复工作,保证发放员工制服平整,无损。 · 负责酒店部分运营布草的修复,缝纫工作,为酒店成本控制提供支持。 · 维护制服房设备工具(缝纫机、熨斗等)的正常运转,做好基础保养。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 初中以上学历,具备酒店制服房工作相关经验; 2. 掌握基础缝纫技能,能独立完成剪裁、缝补、锁边等操作; 3. 具备服装修改经验者优先,熟悉各类面料特性; 4. 工作细致耐心,具备较强的责任感和服务意识; 5. 可接受弹性排班(含周末及节假日轮班);
  • 宾客服务经理

    4.5千-5.5千
    邯郸 | 1年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 缴纳五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作,确保为宾客提供高效、优质的服务体验。 2、监督并指导前台接待、礼宾、大堂吧、安保等岗位员工的服务流程,确保服务标准的一致性。 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并跟进反馈,提升宾客满意度。 4、协调与其他部门(如客房、餐饮、销售等)的沟通协作,确保酒店整体运营顺畅。 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业能力与服务意识。 6、分析宾客反馈及运营数据,提出改进建议并推动落实,优化服务流程。 7、管理前厅部物资及设备,确保其正常使用及合理库存。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先,大专及以上学历。 2、有酒店前厅部工作经验者优先。 3、具备优秀的沟通能力、服务意识及应变能力,能妥善处理宾客需求与投诉。 4、具备团队管理经验或潜力,能够有效协调与激励员工。 5、熟练使用酒店管理系统(如Opera或OC)及办公软件(如Word、Excel)。 6、工作细致耐心,责任心强,能适应倒班工作制。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 年终福利
    • 夜班补贴
    • 节假日福利
    • 好评奖励
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、年龄25-40岁。 2、团队合作精神,责任心强,服务意识强。 3、酒店或社会餐饮中厨砧板经验。
  • 面点厨师

    4千-5.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、领取面点原材料并加工 1)根据每日客情填写领料单领取原料,检查面点原料的质量; 2)负责按要求和面并发酵; 3)准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 2、制作面点并保存 1)严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点; 2)为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量; 3)妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。 3、设备保养及卫生清洁工作 1)维护、保养制作面点所需的设施、设备; 2)清洗、消毒制作面点所需的工具、用具; 3)清洁区域内的卫生。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 依照酒店及部门规范,保持良好仪容仪表,维持良好的精神面貌; 2. 按程序为客人办理入住/离店手续、房卡办理及相关服务; 3. 熟悉酒店所有服务设施和周边信息; 4. 向客人提供个性化的服务,满足不同客人的需求,达到甚至超越客人的期望; 5. 处理客人电话、账目、及推销酒店的各项服务设施及餐饮项目; 6. 准确迅速地接受客人预订,关注客房率情况,最大限度地提高客房率和客房收入; 7. 更新完善宾客客史档案,完善客史喜好; 8. 确保所有财务凭证、备用金使用、账目减免调整及现金业务等都按要求办理; 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求: 1. 高中及以上学历,一至两年相关工作经验者优先; 2. 熟练操作酒店前台系统; 3. 形象好气质佳,身高160cm以上,具备良好的主动服务意识,善于建立人际关系,亲和力强。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 .至少1-2 年的餐饮经验 2.良好的好客和沟通技巧 3.承担对AC Kitchen的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳,并且在酒店框架中创收 4.协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训员工。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 补充医疗保险
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    To be responsible for the daily supervision of therestaurant, concentrating on service procedure and quality of product. 负责餐厅的日常监督,重点关注服务流程和产品质量 To conduct training and skills development programs, suchas LobsterInk, 15 Minutes Training, English Training, Service ExcellenceTraining, Up-selling training (file and advise from DFB), daily Taste Panelsand Menu Classes etc. to ensure well trained staff offering excellent serviceto the guest at all times. 开展培训和技能培训,15分钟培训,英语培训,服务技巧培训,销售培训,每日菜单培训及尝试菜品,确保训练有素的员工随时为客人提供优质服务 To ensure that all staff are well briefed ( dailyrehearsals) before start their shift 确保所有员工在开始轮班前参加每日例会 To ensure that all update info for hotel or restaurantare passing to all staff 确保酒店或餐厅的所有更新信息传达给所有员工 To ensure that all restaurant mise-en place is correctly prepared and ready for each serviceperiod 确保所有餐厅在每个开餐时段前都把准备工作做充足
  • 厨房助理commis

    4.5千-5.5千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导亲切
    • 环境舒适
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据标准准备和制作食品。(在生产蛋糕,甜品,面包等过程中确保它们符合规定的配方和规范)。 2. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 3 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 4. 保证准确收货和充足的库存。 5. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 岗位要求: 1. 有旅游或烹饪学校证书优先。 2. 1年以上酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验)。
  • 台州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作,确保出品质量与食品安全标准 2、设计研发西餐菜单,定期更新季节性菜品,控制食材成本 3、督导厨房人员操作规范,组织专业技能培训 4、检查维护厨房设备运行状态,统筹物料申购与库存管理 5、配合餐饮部门完成VIP接待及特殊宴会菜单设计 【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法,熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、具备厨房团队管理经验 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持座位的整洁,清理桌面垃圾。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、能够连续实习4个月及以上。 4、热爱酒店行业。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 福利
    • 投递简历
    遵循公司集团的政策和标准并符合相关的法律规定, 精确及时地准备、统计、制作出公司所需财务和管理报告。 检查并分析物业的月报表,调查并报告不寻常的财务活动。 维护管理财务系统的统一性,确保报表的准确性和独立性。 协助并参与内外部审计活动。 其他财务工作相关项目。 资质需求: 专科或以上学历,会计师资格任证。 3以上年财务分析或审计工作经验。 良好的中英文沟通能力。 熟悉EXCEL, WORD, ERP(ORACLE)系统。 能承受工作压力。
  • 面点工

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    招面点工全职,月薪三千至五千,包食宿,月休3天,只上白天八小时工作制,工作内容是主要是做包点学徒师傅均可,提供免费带薪的岗前培训。弹性工作、免费培训、晋升空间大、免费工装、包吃、包住等福利。任职学历不限,年龄:18-35,工作经验:不限。发薪日期:次月15日,奖金补贴:绩效奖金,全勤奖。有意者面议详询。
  • 监控员

    4千-5千
    济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 7.持有中级中控证
  • 枣庄 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标; 8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故; 9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系; 10.协助餐厅处理意外事件 11.完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理; 3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。 6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力 7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参与制定并执行客房部的相关政策及规定,在日常工作中保持工作流的持续更新,提高部门的工作效率。 2、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 3、组织编制部门工作程序及工作考评。 4、督导客房部的员工遵守规章制度,同时以身作则,严格按规定的操作流程和服务标准工作。 5、掌握每日客房情况,指导客房领班层管理人员,落实全面的工作计划并对部门工作结果负责。 监督住客设施、公共区域及后勤区域(根据物业实际情况)的清洁和维护,并对工作结果负责。 配合销售部门,保证客房最大出租率和客房设备设施清洁方面的完好。严格控制维修房的数量和督促维修时效性。 6、制定和控制客衣与布草的洗涤要求和洗涤质量,定期加以检查、保证客衣熨洗服务的水准 7、及时与其他部门经理做好沟通协调工作,确保物业的正常运营。 8、加强与雅诗阁旗下其他服务公寓之间的联络,确保客人服务要求的信息共享。 9、协助重要客人和团体客人的迎送工作及重要活动场面的服务工作。 10、了解和熟悉对应的品牌知识,积极参加物业组织的各类活动。 11、检查并确认VIP/VVIP贵宾房准备情况,在特殊情况下探望客人,如患病的客人,长期入住的客人。 12、主动征询宾客意见,妥善处理宾客投诉,努力改进服务工作。 13、监督、控制客房各种物品的消耗以及清洁设备的使用,定期做好部门的盘点工作,对盘点结果负责。 14、监督客人遗留物品的处理,监督报表的管理和档案资料的储存,参与制定并有效执行本部门的开支预算,积极创新并采取有效的降本措施。 15、制定有效的培训计划、监督培训效果,提高部门员工的综合素质,鼓励下属发挥工作积极性,积极参加培训。 16、及时了解员工动态,发现并解决问题。 17、选拔和培养有潜质的员工。 18、按排班担任物业值班经理。 19、遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策,日常工作中注意节能和安全操作,对本岗位风险管理事件负责。 20、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、大专或同等以上学历。 2、有3年以上的服务公寓/星级酒店客房管理工作经验,有酒店筹备工作经验者优先考虑。 3、有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑。 4、熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准。 具有主动性和服从精神,有良好的团队精神,并热忠于服务式公寓/酒店的服务事业。 5、具有组织协调能力、应变能力、执行能力,以及良好的文字表达能力和信息管理能力。 6、严格按照程序做事且具有良好的沟通能力,能解决问题,处理突发事件的能力。 7、熟练使用电脑,熟悉Microsoft Office软件(例如:Word、Excel、PowerPoint、Outlook等),能够分析数据和准备报告。 8、能承受工作压力。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         In absence of chef, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在厨师长缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: ·           Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches ·           开胃菜、小菜、沙拉和三明治 ·           Applies organization skills for mise en place ·           在开餐准备工作中发挥组织能力 ·           Sauces ·           调味汁 ·           Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency ·           制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 ·           Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes ·           蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 ·           Poultry and Game dishes ·           禽类和野味 ·           Meat dishes ·           荤菜 ·           meat marinades ·           腌肉 ·           carve meats ·           分割肉 ·           Fish and shell fish ·           水产品 ·           sauces for fish and shell fish ·           水产品用酱 ·           garnishing  techniques and methods of service for fish ·           对鱼进行装饰的技巧和方法 ·           petits fours ·           法式小点心 ·           Decorate, portion and present ·           装饰、切片和装盘 ·           Plates and Terrines ·           肝酱和肉酱 ·           Chinese Regional Dishes ·           中国地方菜 ·           Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes ·           制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 ·           Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents ·           制作调味汁、调味品、调料和调味剂 ·         Thai Regional Dishes ·         泰国菜 ·           Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings ·           制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 ·           Prepares regional appetizers ·           制作地方口味的开胃菜 ·           Prepares soups ·           做汤 ·           Prepares regional curries ·           制作地方口味的咖喱食品 ·           Prepares regional sauces, dips and dressings ·           制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·         Indian Regional Dishes ·         印度地方菜 ·           Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys and breads ·           制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 ·           Prepares regional appetizers ·           制作地方风味的开胃菜 ·           Prepares soups ·           做汤 ·           Prepares regional curries ·           制作地方口味的咖喱食品 ·         Malay and Nonya Regional Dishes ·         马来和娘惹菜 ·           Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, ·           制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 ·           Prepares sambas, achar, and kerabu ·           制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 ·           Prepares soups and stocks ·           做汤 ·           Prepares regional curries ·           制作地方口味的咖喱食品 ·           Prepares regional rice dishes ·           制作地方口味的米饭 ·           Prepares regional noodle dishes ·           制作地方口味的面条 ·         Indonesian Dishes ·         印尼菜 ·           Prepares extensive range of regional food, including sates ·           制作各种各样的地方食品,包括肉串 ·           Prepares regional curries ·           制作地方口味的咖喱食品 ·           Prepares regional rice dishes ·           制作地方口味的米饭 ·           Prepares regional noodle dishes ·           制作地方口味的面条 ·         Vietnamese Dishes ·         越南菜 ·           Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items ·           制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 ·           Prepares and produces a range of salads ·           制作各种沙拉 ·           Prepares soups and stocks ·           做汤 ·           Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes ·           制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜 ·           Prepares regional rice dishes ·           制作地方口味的米饭 ·           Prepares regional noodle dishes ·           制作地方口味的面条 ·         Buffet Food ·         自助餐 ·           Prepares and presents food for buffets ·           制作和摆放自助餐 ·           Stores buffet items ·           储存自助餐食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: ·           House Rules and Regulation ·           酒店的规则和规定 ·           Health and Safety ·           健康和安全 ·           Grooming ·           仪表仪容 ·           Quality ·           质量 ·           Hygiene and Cleanliness ·           卫生和清洁
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.  负责制冷设备的维修和保养,如,涡轮冷冻机、风冷式冷冻机、步入式冷藏室和冷冻室及其他商用/工业制冷设备。  . 2.  负责空调设备的维修和保养,如窗式空调、柜式空调和风冷式空调等。 3.  负责酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 4.   参加酒店节能计划 5.   在没有当班工程师/总工程师指导的情况下,主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 6.   负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 任职要求: 1.  核心资质:持有效电工证、司炉证(特种作业证); 2.  大专及以上学历,暖通空调、热能动力、机电一体化、给排水等相关专业优先; 3.   3 年以上联号酒店工程运维经验,熟悉酒店暖通、机修、给排水系统运行与维保; 4.  精通中央空调、锅炉、水泵、管道等设备检修与故障排查; 5.  熟知本专业(暖通 / 给排水)基础图纸,熟练使用Word、Excel等常用办公软件; 6.  具备节能管理意识,可通过优化设备运行参数实现节能降本; 7.  普通话流利,责任心强,能适应倒班、夜班及应急抢修工作。
  • 房务部经理

    1万-1.5万
    北京 | 8年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 工作餐
    • 岗位津贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房及前厅的日常运营管理工作,确保对客服务质量达到标准 2、制定并执行房务部的工作流程和服务标准,监督落实各项规章制度 3、负责部门员工的工作安排、培训和绩效考核,提升团队专业水平 4、控制房务部运营成本,合理管理物资和设备,确保资源有效利用 5、处理客人投诉和特殊需求,及时解决运营中出现的问题 6、与其他部门协调配合,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉酒店客房及前厅部运营流程 2、优秀的团队管理能力,能够有效领导和激励员工 3、良好的沟通协调能力和应变能力,能妥善处理各类突发情况 4、注重细节,对服务品质有高标准要求 5、具备成本控制意识和基本的财务知识
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日宾客信息,带领部门为宾客创造独特难忘和个性化的体验。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好,协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。
  • 海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责审核顾客的交款凭证,收取顾客所交货款,确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门,确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作,包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行,遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动,向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品,确保资金安全。 8、每日核对账目,确保账款相符,避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度,确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务,如参与门店的盘点、整理工作等。 岗位要求 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实,责任心强,具有良好的职业道德和职业操守。
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