一、客衣服务（核心） 收取 / 核对：按标准收取客人送洗衣物，核对房号、件数、特殊要求，检查破损、污渍、褪色并书面记录，贵重 / 特殊面料（真丝、羊绒、皮革）第一时间上报主管。 分类洗涤：按颜色、面料、脏污程度精细分类，严格执行水洗 / 干洗 / 手洗流程，精准控制水温、转速、洗涤剂用量，杜绝串色、缩水、变形。 去渍处理：熟练识别并处理常见污渍（红酒、油渍、血渍、化妆品），对顽固污渍先小样测试，严禁擅自处理不明面料。 熨烫整形：按奢华标准熨烫，平整挺括、无烫痕、无褶皱，纽扣 / 配饰完好，西装 / 礼服需立体塑形。 折叠包装：按酒店统一标准折叠，客衣用专用防尘袋 / 礼盒包装，附房号标签，准时送达客房并签收，全程保密客人隐私。 加急服务：优先处理 VIP / 加急客衣，确保时效与品质双重达标。 二、布草与制服管理 客房布草：床单、被套、枕套、毛巾、浴袍的分拣、洗涤、高温消毒、熨烫、折叠、清点、入库，严格控制破损率，做到无毛发、无异味、无污渍。 员工制服：各岗位制服收发、清洗、熨烫、修补、编号管理，确保干净平整、无缺损、按需发放。 库存与盘点：每日清点布草 / 制服数量，登记台账，监控洗涤剂、耗材库存，及时申领，控制成本、杜绝浪费。 三、设备操作与维护 规范操作：熟练使用工业洗衣机、烘干机、平烫机、夹机、干洗机、蒸汽熨斗等，严格遵守安全操作规程。 日常维保：班前 / 班后检查设备，清洁滤网、除垢、润滑，发现异响、漏水、漏电立即停机并上报主管 / 工程部，严禁带病运行。 安全管理：正确使用化学洗涤剂（分类存放、配比精准、佩戴防护），熟悉消防器材与应急流程，杜绝安全事故。 四、卫生与环境 区域保洁：保持洗衣房地面、台面、设备、排水口干净整洁、无积水、无杂物、无异味，定期消毒杀菌。 垃圾分类：脏布草 / 干净布草 / 破损布草 / 垃圾严格分区存放，避免交叉污染。 五、合规与协作 标准执行：严格遵守奢华酒店 SOP、卫生防疫、消防安全及集团品牌标准。 团队协作：与客房部、前厅部、工程部、财务部高效沟通，及时响应、无缝衔接。 记录报表：准确填写洗涤记录、客衣交接单、设备运行日志、耗材领用表，数据真实、字迹清晰。 其他任务：完成上级交办的其他合理工作。 奢华酒店洗衣房服务员 任职要求 一、基本条件 年龄：18–45 岁，身体健康、吃苦耐劳、能适应湿热环境与倒班（早班 / 中班 / 夜班）。 学历：高中及以上学历，星级酒店经验可放宽。 形象：五官端正、举止得体、无明显纹身，符合奢华酒店服务形象标准绵阳市国有资产监督管理委员会。 资质：无犯罪记录，持有健康证，熟悉酒店卫生与安全规范绵阳市国有资产监督管理委员会。 二、经验与技能 经验：1 年以上国际五星级 / 奢华酒店洗衣房同岗经验，熟悉高端客衣与布草处理标准；有奢华品牌（如丽思、柏悦、半岛）经验优先。 面料知识：精通棉、麻、丝、毛、化纤、皮革等面料特性，准确识别洗涤标识，掌握对应洗涤 / 熨烫温度与方法。 设备操作：熟练操作各类工业洗衣设备，懂基础维保与故障排查。 去渍技能：掌握专业去渍技巧，能处理常见与顽固污渍。 语言：普通话流利，基础英语沟通优先（服务外籍客人）。 三、职业素养 服务意识：极致细心、耐心、责任心，重视细节与品质，以奢华服务标准对待每一件物品。 质量把控：严格执行质检流程，零容忍破损、污渍、熨烫瑕疵。 保密意识：严格保护客人隐私，不泄露客人物品信息。 抗压能力：能承受高强度工作与高峰时段压力，高效完成任务。 团队精神：善于沟通、乐于助人、服从管理，积极配合团队达成目标。 四、其他 能接受节假日轮班、加班（旺季 / VIP 接待）。 熟悉环保洗涤理念，合理使用耗材，降低能耗。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 2、身体健康，仪表端正。 实习期要求：至少6个月

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生，工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁，环境卫生的清洁，能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【职位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

Job Desription 岗位职责: 1.Do a good job of safety and security to insure the normal operations of hotel.    做好酒店的安全保卫工作，保障酒店的正常运营。 2. Guide the passing vehicles to ensure the safety of the passing vehicles and pedestrians in front of the lobby.     疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通      无阻。 2.Attentive and warm service, greet the guests, assist concierge to take care of guests.     服务周到热情，见宾客主动问好，协助礼宾员接待宾客。 3.Patrol carefully, find suspicious situation, deal with or report to the superior in time.    认真巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告 Job Profile 岗位要求: 1.Veterans are preferred.    退伍军人优先考虑。 2.Knowledge of CCTV (closed circuit television) system monitoring is preferred.        掌握监控操作系统优先考虑。 3.Handle things quickly, decisively and accurately.    处理事情要迅速，果断、准确。 4.Have good coordination ability, know certain security knowledge.    具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责/Job Responsibilities - 根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 According to the overall market strategy of the Department, prepare the sales plan in charge of the market. - 对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 The market source of tourists should be familiar with their basic situation, always pay attention to their changes, and timely response. - 组织本组组员对新市场进行开发。 Organize team members to develop new markets. - 管理开发好自己的客户。 Manage and develop your customers. - 协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 Assist the Department Manager to do the establishment and upgrade management of the customer in the market, and keep the customer file intact. 岗位要求/Job Requirements 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 College degree or above. Working experience in hotel front desk, sales and PR department. 2.相关工作经验2年或以上。 Min. 2years working experience in hospitality industry. 3.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 Ability to market research and forecast, be able to grasp market trends, and analyze comprehensively and timely put forward relevant measures and reasonable suggestions 4.良好的英语和普通话的书写和交流能力； Proficiency in written and spoken English with andMandarin. 5.能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 Strong language skills, ability to write market research reports, drafting, planning, summarizing and reporting capabilities.

1、掌握市场营销部细分市场的营销目标、策略和行动计划，确保与部门方向和目标一致。 2、制定日销售计划、周销售计划、月销售计划、季度和年度销售计划，目标、策略和行动计划清晰，可行，认真执行并注重销售过程管理，确保销售任务的实现。 3、对所负责的细分市场（公司协议散客、会议宴会市场、BAR市场、政府市场、团队市场等）有敏锐的市场洞察力和前瞻性的眼见，把握细分市场的业务方向和销售机会，积极开拓新市场。 4、具备收益管理意识，在保证卓越的对客服务的前提下，对每一笔业务的总价进行分析和评估，并在为酒店取得最佳收益中谈成最佳条件，努力提高酒店平均房价和市场占有率。 5、坚持走进市场，深入市场，持续开拓渠道，坚持按质按量完成外出面对面的销售，运用销售拜访、克服疑异、协商技巧和客户管理技能，签订销售协议，达成个人（团队）销售目标。 6、时刻帮助客户，与客户建立良好关系，建立及更新客户档案，确保所有销售相关活动符合我们的客户满意度和我们的标准。 7、做好参观、现场维护、招待、报价、跟进、签约、回款等销售工作。 8、检查落实重要业务或贵宾的全程接待工作，保持和创造顾客。 9、执行合同法、商业服务业法规、信用业务并督促自己（团队）做到诚实和正直，确保所有销售人员遵守酒店的商业道德要求、信贷政策和程序。 10、运用专业销售管理工具和技能，掌握竞争对手市场策略和变化，分析细分市场营销数据，积极应对竞争，及时调整所负责业务的销售策略和行动计划。 11、做好对团队下属的任用、督导、专业培训、评估及其它管理工作（适用于带领团队），致力于个人及团队专业销售管理水平的提升。 12、处理销售中的宾客投诉或突发事件，提高宾客满意度。 13、做好与市场收益总监、销售总监、会议宴会统筹总监、各部门经理及收益预订部等沟通和协调工作。 14、遵循酒店和部门的政策及程序，每日销售管理，准确完整地录入销售活动日志，完成周、月和年度销售总结。 15、做好市场营销部业务核心这一角色，积极进取，业绩出色，是销售团队的榜样。 16、遵守建发酒店规章制度、政策、程序和员工手册。 17、做好上级交办的其它工作。 18、行业特点决定动态工作时间，周末节假日可能需要不定时工作。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

本岗位接受应届生投递 Efficiency of check in/check out process, accuracy in retrieval of guest data and billing 保证客人入住及离店手续的效率性以及客人信息与账目的准确性。 Honesty to all accounting procedures is adhered to throughout the department, including monitoring guest balance and city ledger accounts. 诚信的保证在部门工作中严格执行酒店所有财务制度。 Maintaining good customer relationship. Implement for the provision of friendly and efficient service to all guests. 与客人建立并保持良好的关系。负责提供给客人友善、有效的服务。 Knowledgeable about all events and information of the immediate and surrounding area, provide an efficient and accurately information to guest when guest inquired. 熟知酒店周边区域所有各项活动和信息，并在客人询问时，高效和准确的回复客人。 Implement on daily upsell goal and member enrollment goal. 完成每日房间房间销售升级和雅高乐雅会会员招募的目标。 Complies with all hotel policies relating to Front Office, such as room key police, etc. 遵守酒店关于前厅部的所有制度，例如钥匙管理制度等。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. 始终维持高标准的个人形象和仪容仪表。 Knowledge and Experience 知识和经验 Minimum One (1) years relevant experience in a similar position in a renowned international hotel brand 在国际酒店内从事至少一年年类似岗位的经验 PMS and Office software knowledge 熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件 Excellent oral and written skills in Mandarin and English 优秀的中英文听说读写能力   Competencies 技能 Excellent interpersonal & communication skills 优秀的人际关系和沟通能力 Service oriented with an eye for details 以服务为导向的敏锐洞察力 Good presentation, influencing skills 优秀的表达、影响能力 Adaptable and flexible to embrace/ respond to change effectively 适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化

【岗位职责】1、全面负责酒店房务部门的日常运营管理工作，包括前台接待、客房清洁、布草管理、公共区域维护等； 2、制定并执行房务部的工作流程、服务标准及管理制度，确保服务质量符合酒店要求；3、监督部门员工的工作表现，定期进行培训和考核，提升团队服务意识和专业技能；4、协调与其他部门（如工程、餐饮、安保等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅；5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程；6、负责房务部物资的采购、库存管理及成本控制，确保资源合理利用；7、定期分析房务运营数据（如客房清洁效率、客人满意度等），提出改进方案并落实执行；8、参与酒店营销活动策划，配合提升客房入住率及客户体验。【岗位要求】1、具备较强的酒店房务管理经验或相关服务行业工作经验，熟悉房务运营流程；2、优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升工作效率；3、良好的沟通协调能力，能与各部门及客户保持高效互动；4、注重细节，具备较强的服务意识和问题解决能力；5、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的应变能力；6、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件（如Excel、Word等）；7、对酒店行业有热情，愿意长期在服务领域发展。

【岗位职责】 1、 负责健身中心访客接待，保证用具的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证所有的器具完整，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有相同岗位工作经验优先。 2、熟悉健身中心的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。

招聘各部门实习生 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、具有服务意识 3、形象好。

招聘要求 ①：擅长大型餐饮（含宴会+包厢）管理经验 ②：从事过星级宾馆管理经验 ③：擅长人力资源（HR）

【岗位职责】 1、负责酒店总机电话接听、转接，确保响应及时、准确。 2、提供宾客叫醒、留言、咨询服务，解答酒店设施、房型、服务等问题。 3、受理宾客诉求与简单投诉，及时记录、反馈至相关部门。 4、严格遵守保密规范，保护宾客隐私及酒店内部信息。 5、配合前厅、客房等部门，做好信息传递与沟通协同。 【岗位要求】 1、普通话标准流利，沟通清晰，服务意识良好。 2、待人热情耐心，具备基础应急与应变能力。 3、熟练操作总机设备及办公软件，能适应倒班。 4、工作细心负责，抗压能力强。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

预订管理：负责接收、汇总、处理酒店各部门提交的预订单据，确保信息准确、流转及时； 数据整理与分析：负责收集、汇总、整理并分析酒店相关运营数据，为部门及管理层提供数据支持； 文职工作：负责处理部门日常文职工作，包括但不限于文件整理、资料归档、报表制作等行政事务。

一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 大专及以上学历； 3. 有星级宾馆或客房工作经验的优先考虑，熟悉酒店客房专业知识，可合理的为宾客解决问题； 4. 电脑操作熟练，会应用word、excel等办公软件。 二、工作职责与内容 1. 负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作； 2. 负责部门的文印打字工作； 3. 负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门负责人不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作； 4. 负责各类办公用品的领取与发放； 5. 协助部门主管做好宾客意见的收集整理工作； 6. 熟悉酒店的服务项目时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致； 7. 负责管理钥匙，呼机的分发； 8. 妥善保管客房中心的客用品，协助宾客借还客用品； 9. 按程序登记宾客的遗留物品； 10. 向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障； 11. 做好各项工作交接及明确记录。

【岗位职责】 1、负责餐厅/大堂吧/日餐厅/中餐厅/棋牌室/管事部的日常服务工作，包括接待顾客、点单、上菜、酒水服务等，确保服务流程顺畅高效。 2、保持服务区域的整洁与卫生，按照标准操作程序进行餐具摆放、桌面清理及环境维护。 3、熟悉菜单、酒水单及特色菜品，能够为顾客提供专业的推荐与解答疑问。 4、协助处理顾客的投诉与建议，及时反馈至上级，确保顾客满意度。 5、遵守酒店的服务标准与安全规范，确保服务过程中的安全与合规性。 6、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识。 7、根据排班要求，灵活调整工作时间，确保各时段服务人员充足。 【岗位要求】 1、学历不限，具备酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供培训。 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客。 3、身体健康，能够适应站立工作及早晚班轮换。 4、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。 5、学习能力强，愿意接受新知识并快速适应工作环境。 6、年龄不限，欢迎应届毕业生、实习生或有意向从事酒店服务行业的求职者加入。

岗位职责 -负责酒店餐饮区域食品安全、卫生与清洁标准的执行与监控。 -主导 HACCP 管理、卫生检查、记录维护与整改跟踪。 -管理废弃物分类处置、危险废物流程，以及监管卫生培训。 -定期检查厨房、餐厅及后区环境卫生。 -筹备开业期间负责食品安全体系搭建、设备验收、开荒清洁标准制定。   岗位要求 -4年以上酒店或餐饮卫生管理经验；至少2年豪华酒店同岗位经验。 -熟悉食品安全法规、HACCP、行业卫生标准。 -英语能力良好。 -具备奢华酒店筹开经验优先考虑。

岗位职责 -负责酒店薪酬体系、福利政策的维护与优化，确保合法、公平及市场竞争力。 -跟踪劳动法规、社保政策调整并及时更新内部制度。 -制作月度、季度与年度薪酬福利分析报告。 -管理外籍员工相关福利事宜（签证、居留、体检等）。 -支持筹备开业期间的薪酬架构搭建、岗位薪级设计、员工合同流程建立。 岗位要求 -5年以上奢华酒店薪酬福利管理经验。 -熟悉劳动法规、薪酬绩效体系、行政人事流程。 -英语听说读写流利。 -具备奢华酒店筹开经验者优先考虑。

·       在人力资源经理的管理下工作，负责酒店人力资源招聘事宜。 ·       面试1-2级员工。 ·       执行酒店的工资福利政策。 ·       制订并维护当前薪金发放的各个环节。 ·       在任何时候都要对薪金保密，并严格执行办公室出入及安全制度。 ·       确保加班得到正式批准和认可。 ·       统计发放薪金的依据，如工作时间、起止日期、换班、休假、病假及事假等。 ·       负责员工的请假事宜及纪录。 ·       负责员工入职和离职手续。 ·       协助人力资源部经理处理员工保险福利等事宜。 ·       与劳动局保持联系，以保证薪金发放的准确性，并保管好劳动合同的复印件。 ·       根据人力资源部经理的要求，配合竞争对手关于薪金的调查。 ·       与其他部门保持良好的合作关系。 ·       负责员工的个人变动表如转正、升职、离职等记录并归档。 ·       监督并保证所有人员信息的更新并输入电脑。 ·       为办公室内部相关事情提供帮助及提出建议。 ·       与招聘中介、人才市场和酒店管理专业学校保持良好的联系。 ·       通过酒店网站管理在线求职信息。 ·       参与对职业技术学校、学院、高等院校的考察。 ·       及时更正和发布内部和外部的广告信息。 ·       保证面试、挑选和招聘的准备工作和安排的及时性。 ·       为员工的询问提供准确而正确的回答及解释。 ·       负责办公室内部的档案管理及其他文件的管理。 ·       保持和员工的有效沟通。 ·       避免消极评判酒店的规章制度、生意情况、提升、业绩表现等事情。 ·       员工告示栏等的编辑提供相关信息。 ·       确保员工阅览室和娱乐室及员工宿舍等设施都能正常使用，并符合酒店的卫生标准。 ·       管理员工更衣室，并符合酒店的卫生标准。 ·       负责酒店人力资源微信公众号的日常维护与更新。 ·       协助参与酒店员工活动的策划、组织与实施。 ·       协助人力资源经理完成酒店员工培训相关工作。 ·       坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·       确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

营运管理 Operational   §  根据顺序，为客人点单并服务。 Take order and serve the guest according to the sequence. §  销售产品。 Up-sell product. §  维持客用品并控制成本。 Maintain guest supplies and control the cost. §  下班时，确保饮料存货正确。 Ensure beverage stock in the bar is correct. §  根据标准确保自助餐布置和服务。 Ensure buffet set up and service according to the standard. §  根据部门工作安排，确保服务的顺畅。 Ensure smoothly service according to the task arranged. §  处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。 Handle enquiries and require in food and beverage. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  负责在服务之前对员工进行指导。 Provide guidance before serving. §  具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. §  能够对新员工和实习生进行培训。 Able to train the new coming staffs and trainees. §  与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。 Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. §  根据菜单为客人提供食品和饮料。 Provide food and beverage according to the menu. §  适应餐饮部或酒店其他部门岗位的灵活调换。 Exchange the position flexible. §  始终提供高效、优质的服务。 Provide efficient and high quality service all the time. §  摆台并根据不同的用餐时间调整摆台。 Set up and tune over the table in the meal period. §  根据布草房建立的安排表，把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。 Change the linen according to the schedule. §  根据部门营运手册的标准进行摆台。 Set up tables according to the Department Operation Manual. §  收集所有食物和饮料的需求。 Collect the needs in food and beverage. §  在不忙的时候，叠餐巾。 Fold napkin when not busy. §  严格遵守餐厅的营业时间。 Strict in restaurant opening hours. §  始终确保服务台、吧台和周围环境的干净整洁。 Maintain bar area tidy and clean. §  严格控制客用品，减少损坏和浪费。 Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. §  以礼貌、高效的方式，处理客人要求。 Handle guest require in a professional and efficiency manner. §  完全理解并严格执行部门营运手册。 Fully understand and strict in Department Operations Manual. §  根据工作计划和部门培训工序表处理所有工作。 All the work process according to the work plan and training task list. §  完全理解并应用餐饮部宝典20条。 Fully understand F&B Top 20. §  完全理解并支持凯悦餐饮部愿景和使命。 Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission.     送餐服务 Room Service   §  在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeat order before hang up the phone. §  确保按客人的要求正确点单。 Ensure order are correct. §  确保所有食物、酒水及时送到客人房间。 Ensure all the food and beverage delivering on time. §  严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Strict in hotel policy and procedure, especially enter the guest room. §  确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensure never enter “DND” room. §  当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Take away all the cutleries and chinaware form the guest room and corridor when informed. §  确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensure the check correct.         宴会 Banquet   §  根据客人要求布置宴会、会议场地。 Set up function according to the guest request. §  确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensure all the AV equipment had been tested before function. §  确保将会议横幅摆放在正确的地点/位置。 Ensure banner hanged up at correct position. §  将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensure equipment are cleaned before stored into store room. §  与客房部紧密合作，确保会议场地始终干净整洁。 Work closely with housekeeping to ensure function tidy and clean. §  与工程部紧密合作，确保会议设备的正常运作。 Work closely with engineering, ensure meeting equipment working smooth.     收银管理 Cashier Management   §  执行凯悦宴会会议服务标准 Always follow “Great Events = Hyatt” standards §  确保根据客人的消费项目打印帐单。 Ensure bill always according to the guest order. §  在帐单上显示总金额。 Total amount always shows on the bill. §  为客人找零，提供现金支票及发票。 Provide cash check and invoice. §  确保记录所有收入并准备报告。 Ensure all the income was record. §  读出并记录收银机上的总数，禁止留现金在手上。 Check the total amount, never keep cash on hand. §  确保收入的准确并对这些款项做必要的描述。 Ensure income item all correct. §  检查特殊支票。 Check the special check. §  确保当班时填写每日记录。 Ensure fill in the daily record when on duty. §  如客人取消预订，可通过现金或信用卡为客人退款。 When the guest cancel order, we can pay back by cash or credit card. §  确保收到的现金为真钞。 Ensure cash are real. §  确保客人的信用卡在有效期内。 Ensure guest credit card in period of validity. §  严格遵守财务部关于收银、现金处理的政策和程序。 Strict in the policy and procedure of cashier and cash.     行政 Administration   §  维护部门日志。 Maintains the Daily Log Book. §  及时提交所有客人/员工的事故报告。 Report the guest/associate accident report. §  根据酒店”失物招领”程序处理所有“失物招领”物品。 Handle lost and found items according to the policy and procedure.     薪资与生产力管理 Payroll & Productivity Management   §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数（全职员工及临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦酒店集团餐饮部运营手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt Hotels Corporation Food and Beverage Operations Manual requirements. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  确保使用新技术和新设备以提高生产力。 Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity. §  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process.     人员管理 People Management   §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、餐厅经理密切合作培养和发展员工。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则和核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates.