【岗位职责】 1、负责酒店中餐出品把控及烹饪，同时包含准备工作，烹饪，服务及记录跟进重点。 2、工作中必须落实贯彻卫生标准，保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 3、确保所有的厨房日常工作的完善以及检查，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 【岗位要求】 1、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 2、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 3、1年以上国际品牌连锁酒店行业炒锅同岗位工作经历，或与相关行业工作经验结合的背景。

1.在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2.时刻保持高度的客户服务保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 4.负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、 客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 5.负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 6.负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 7.负责在运营期间对宴会提供协助。 8.负责厨房所有设备的维护。 9.负责所有库房物品的安全。 10.确保充足的清洁物品和设备。 11.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 12.按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 13.事故报告的编辑和汇报。 14.准备每月的盘点，报告和监督破损丢失。 15.根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 16.协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。 17.根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 18.检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准，每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常，更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。 19.在执行清洁计划表期间主动的提供指导。 20.确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有xx年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力

【岗位职责】 1、负责酒店行李服务的日常运营管理，确保行李运送、寄存等服务高效有序进行； 2、督导行李员团队，合理分配工作任务，确保服务质量符合酒店标准； 3、协助宾客办理入住及退房手续，提供行李搬运、寄存及递送服务； 4、处理宾客关于行李服务的咨询及投诉，及时解决问题并提升宾客满意度； 5、维护行李服务区域的整洁与安全，确保设备设施完好可用； 6、与其他部门（如前厅部、客房部）保持良好沟通，协调完成跨部门协作任务； 7、定期对行李员进行服务标准及安全操作培训，提升团队专业水平。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够以热情、细致的态度服务宾客； 2、较强的团队管理能力，有带领或协调小团队的经验者优先； 3、身体健康，能够胜任长时间站立、行走及搬运行李的工作； 4、具备基本的英语沟通能力，能应对日常宾客服务需求； 5、适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班； 6、有酒店行李服务或相关岗位工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

岗位职责 : 1）负责酒店的安全保卫工作，负责酒店的客人、员工及其财产安全 2）对各主要出入口进行控制，禁止无关人员进店 3）巡逻检查房门和可疑人员，发现问题及时报告主管 4）对应急事故作出反应，并及时处理 5）维持车辆正常秩序 教育 : 1）学历不限，需具备监控证 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

此岗位派驻深圳市大鹏新区较场尾假日酒店（筹备）。 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加各类销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、具有国际连号酒店同岗位至少2年经验，有大鹏新区及周边销售资源优先考虑。 2、大专以上学历，了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的电脑技能，良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。

审计主管： 1.协助收入审计经理审核所有收入项目，确保收入的正确性。 2.负责有价证券的销售与回收登记。 3.为酒店每日收入负责。 4.检查所有的减免额和补贴确保他们有正当的授权，并报告任何与酒店政策和程序有所偏差的地方。 5.以有效和高效率的方式履行责任。 6.检查酒店每天收到的款项是否正确。 7.确保所有折扣或抵用券都要经过批准。 8.检查账单和客人的账单是否一致。 9.对比客房报表与预计客房收入及房价之间的差额。 10.检查餐厅和酒吧的账单。 11.核对餐厅酒吧账单是否与点菜单及餐厅收款报告一致。 12.通过核对餐厅收款报告，餐厅收银记录打卡机和现金登记记录来核对餐厅收入。 13.通过总出纳的报告来核查银行存款。 14.检查客房小酒吧销售情况，并做出损失报告。 15.与电脑中洗衣情况进行对账。 16.检查宴请单/职员用餐单是否符合酒店政策。 17.准备每天收入报告。 18.确保在每次审计报告完成之前，已经对每一班收银工作进行了正常检查。 19.确保客人挂账始终保持平衡。 20.核对所有收银报告并保证所有账单是连号的。保证收银报告与客人账单的总数相等，手工记录与电脑记录相同。 21.收入核算员应编报餐饮汇总报告并使报告金额与调节报告中的金额相同。 信贷主管 1.制定并执行酒店信贷政策与应收账款管理流程 2.负责新客户信用评估、信用额度审批与建档 3.监控现有客户信用状况，定期审核与调整信用额度 4.管理应收账款账龄，跟进逾期账款催收工作 5.与销售部、前厅部协调客户信用相关问题 6.处理客户付款纠纷，协调解决方案 7.准备信贷与应收账款相关报表与分析报告 8.管理坏账准备计提与坏账核销流程 9.维护客户信用档案，确保信息准确完整 10.培训相关部门员工了解信贷政策与流程 应收应付主管 1.输入所有的付款数据。 2.核对收货单是否与采购申请单，合同一致。 3.基于市场报价的变化，检查食品酒水的单价是否更新。 4.准备由财务部门负责人批准的紧急付款。 5.准备并完成所有的外汇及电汇业务。 6.每月底协助提供未支付的费用给会计人员预提。 7.完整地将所有供应商的货款录入系统。 8.确保未被支付的发票与系统账龄中的金额一致。 9.检查所有费用支出报表和支票申请单以保证所有凭证齐全及有批准。 10.在支票送签之前,准备好支票并附上凭证。 11.完成供应商对账调节表。 12.在发出支票之前确保所有支票已被批准。 13.确信所有付款有足够的凭证。 14.非常熟悉应付账款业务。 15.每月准备应付账款余额统计及相关报表。 16.负责所有发票的审核验证和处理,同时附上有关凭证和请购单,审核有关费用及签字是否正确。 17.为防止重复付款，所有完成付款流程的文件和发票都要加盖“已付”章。 18.执行所有应付账款分类账的录入，确保所有的付款都已被录入系统，并与总账金额一致。每月月底上交应付账款分析表给总账。 19.确保所有数据都有备份。 20.每月负责与成本控制主管核对所有进货数量。 21.负责安排所有付款凭证的装订工作。 22.对预付货款进行跟办，与采购部和收货部联系确保预付货款的货品按合同及时送达酒店并开出收货记录及收取发票。 23.每月负责填写银行存款余额调节表。 24.执行应付所有的日常工作及月结工作。 25.与供应商联系并解决相关问题。 26.登记所有使用的支票，确保空白支票的存放安全。填写报废支票记录并上交财务负责人签字。 27.根据政策与程序及相关的应付账规定处理工作。 28.推广鼓励用有质量的方法解决问题。 29.履行由管理层指定的应尽职责。 出纳（主管级） 1.每天收集清点所有装现金的信封，并要求有一名保安员在场。 2.核对支票收入登记本。 3.将所有收入现金、支票和外币存入银行。 4.记录将所有收银的长短款。 5.保持酒店备用金的流量正常并作现金支出记录。 6.填制现金付款凭证并附上有关文件单据。 7.控制问题，审计并书面反馈所有店内备用金，确保备用金协议齐全、有效且被批准，收银员完全理解备用金协议的内容，遵循酒店的政策。确保备用金在人才在离职时被退回。在备用金被退回之后，将备用金协议作废。 8.填制银行日记账和内部银行明细账。 9.准备汇总酒店每日存款，并将每日现金报表附上存款回单交给总账核对。 10.保留银行存款凭证复印件并作相应记录。 11.确保酒店保险柜内现金与账目一致。 12.准备每周钱箱记录表并上交财务总监。日审会每月检查一次现金。 13.准备和补充日常酒店流动金。 14.在长假或者特殊促销期间，提前通知收银员准备必要的零钱。 15.当酒店前台收银备用金用于客人退款而不足时，请补充其差额。 16.每天上交银行存款余额报表于财务负责人及总经理。 17.负责对符合规定的现金进行报销。 18.负责每日取回银行对账单。 19.负责所有辞职人才的付款凭证及相关手续。 20.审核酒店每日的收入程序并报告提出出现的任何差异。 21.复核酒店收银账目和补充资金。 成本主管 1.根据预算的标准来决定成本潜在价值。 2.检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 3.定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常。 4.对人才餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行复查。 5.检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 6.管理仓库、厨房和酒吧的存贮。 7.为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 8.协助酒吧和餐厅建立库存。 9.协助制定所有新菜单的成本价格。 10.在仓库中定期抽查仓库盘点表。 11.对成本控制程序提出合理建议。 12.定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的，并复核客人账单与菜单上的标价一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 13.监督食品保管员的工作。 14.确保食品数量的正确。 15.确保仓库内物品的安全，并对即将到期的物品做标记。 16.计算每日食品成本和工作餐成本。 17.确保肉类标签的正确和管控。 18.清点食物储存量。 19.收集食物报废数量。 20.了解食品加工过程。 21.控制菜谱成本。 22.清点月底存货数量。 23.协助成本控制经理月结账并且准备报表。 24.每月提交滞销和过期食品的清单。 25.完成指派的其它任务。

工作内容： 1、负责小锅菜，各类菜肴烹饪 2、按照标准流程，确保食品安全 3、服从主厨安排，完成后厨日常运营 工作时间： 08:30-13:30（工作午餐10:30-11:00） 16:30-20:00（工作晚餐16:00-21:00） 上六休一，周一到周五休一天，节假日、过年不放假，有加班工资 五险，没有公积金，包吃住

岗位职责 1.负责社区的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个社区的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个社区的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流畅的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。

1. 收益管理： 配合收益经理执行价格与库存策略（如控制OTA/团队/散客配额），分析预订数据，适时开关渠道。 2. 团队管理： 督导预订员，培训话术与系统操作，处理疑难投诉。 3. 系统维护： 确保PMS/CRS/中台系统房价、房态及会员信息准确。 4. 渠道对接： 维护各分销渠道（携程/美团/飞猪/官网）畅通，处理订单异常。 5. 报表分析： 制作预测报表、渠道分析、No-Show报告。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、必须具备良好的中，英文读写能力 5、良好的电脑技能 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力 8、3年以上销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的销售经历

ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要工作职责： Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily
 礼貌且高效地处理所有内部及外部客人的投诉及要求并跟进，确保问题的圆满解决  Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships 
 借助良好的工作关系，维护与客人及同事间积极的交流及互动

 Ensures allemployees provide a courteous and professional service at all times
 始终确保员工提供礼貌及专业的服务
 Ensures thatall Front Office employees deliver the brand promise and provide exceptionalguest service at all times 
 始终确保所有前厅员工实现酒店品牌的承诺并提供超出客人预期的服务
  Assists ingreeting and checking-in VIP guests 
 协助贵宾及常住客的接待和入住登记

 Spot checkall arrival registration cards and ensures details are entered accurately
 抽查客人的入住登记卡，确保准确录入客人资料

 Ensures thatall Front Office employees are aware of current promotions, policies and otherimportant information 
 确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息，规章制度及其他重要信息

 Personallyand frequently verifies that guests are receiving the best possible serviceduring check-in and check-out.
 经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务

 Establishesa rapport with guests and maintains good customer relationship
 与客人建立和谐的客服关系并长久保持 Ensures thatguest history records are accurately maintained and all repeat guests arepre-registered
 确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记
 Personallygreeting guests and ensure guests are receiving the best possible serviceduring check-in and check-out 亲自迎接并送别客人到店和离店并确保客人得到尽善尽美的服务
 Establishesa rapport with guests and maintains good customer relationship 
 与客人建立并保持良好的关系

  WORK EXPERIENCE 工作经验： 1 years at least ofrelevant experience in luxury brand hotel. 1年以上国际品牌奢华酒店同等岗位工作经验， Will consider offer as supervisor with less experience  资历不足可考虑为主管职位 REQUIRED SKILLS 岗位技能要求： Good communication andwriting skills in Chinese and English, speaking a second foreign language is a plus. 优秀的中文和英文沟通和写作技能，懂第二门外语为佳。 Problem solving,analyzing, reasoning, organizational and execution abilities. 具有解决问题、分析、推理、组织、及执行能力。 Good knowledge and very familiar with Opera system. 熟练适用Opera系统

职位描述              1、根据厨师长要求，各类热菜的烹调制作。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

上海浦东文华东方酒店正在寻找初级副厨师长加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，初级副厨师长向厨师长汇报。 作为初级副厨师长，您将负责以下职责： 负责酒店内其相关部门的食品质量， 全面管理食品加工房的各方面事务。 需要有良好的成本意识， 控制食品。 保持与行政总厨和行政副总厨的良好沟通， 包括相关的内部沟通， 及时汇报客人的意见和建议。 传达必要的信息给厨师团队。 管理厨师团队以确保烹饪符合酒店标准的高质量的食物并良好的摆放在所在餐厅和酒店。   确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识， 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训厨房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准， 并保留相应的文件。 保证部门培训计划，有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。 保证食品的卫生、许可及安全标准是总是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通 作为初级副厨师长，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 5-7年4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 2年以上管理经验 能胜任本职工作 良好的英语水平 能够适应不同班次 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 能够领导一个年轻的厨师团队 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   协助餐厅经理确保餐厅的管理高效且符合预定的理念，并始终如一地提供礼貌、专业、高效而又灵活的服务。 Assists the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.

职位类别：前台主管 （1）岗位职责： 1、健全各种问讯资料。 2、为顾客提供热情周到的接待，有效率的为顾客办理登记入住，退房时为客人高效快捷的办理退房手续，确保顾客满意的离开。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序，掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、掌握酒店管理基础知识，建立良好的宾客关系，同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 （2）任职资格：2年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力 职位类别：前台接待领班 （1）岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项并处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来的贵宾、常旅客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及离店手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 （2）任职资格：1年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力 职位类别：前台接待 （1）岗位职责： 1、熟悉部门工作细则和流程。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来的贵宾、常旅客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、执行酒店安排的其他相关工作。 4、熟悉基本的酒店管理系统（PMS）操作，如客房预订、入住登记、结账等。 （2）任职资格：有一定的酒店工作经验和英语及电脑运用能力

岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作。

江浙菜系经验优先。 有米其林或者黑珍珠店经验优先，快来施展你的才能吧，你的才华终究会被发现！头锅和尾锅可以丢简历来

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 1. Responsible for assisting in theoverall management of the Housekeeping floor. 负责协助客房部楼层的整体运营管理。 2. Coordinate seasonal cleaning andmaintenance with the Assistant Director of Housekeeping and the Engineeringteam. 与客房部副总监和工程团队协调季节性清洁和维护。 3. Lead a team of Floor Team leader and Room Attendants to achieveexcellence in cleaning conditions. 领导楼层主管和客房服务员，使清洁工作达到最佳状态。 4. Monitor and control operation ofvarious sections including, but not limited to linen room, uniform room, publicareas, offices and storerooms. 监督和控制各部门的运作，包括但不限于布房、制服房、公共区域、办公室和储藏室。 5. Well arrange staff schedules andpayroll and strictly control overtime and annual leave within the respectivemonth or year. 合理安排员工排班，并严格控制加班，在规定的时间内合理完好完成年假安排。 Qualifications 任职资格： Higher education level, proficient in Mandarin, English listening,speaking, reading and writing skills are desirable. 具有高等教育水平，普通话熟练，有英语听说读写技能为佳。 Experienced in working as a floor manager and familiar with the workcontent. 具有楼层经理工作经验，熟知工作内容。 Familiar with computer operation and office software application. 熟知电脑操作及办公软件应用。 Good verbal and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力。 Experience 经验要求： Minimum two years supervisory experiencein a housekeeping department for a luxury or ultra-luxury hotel. 两年以上管理经验；有豪华或超豪华酒店的客房部工作经验。

职责描述 1. 负责供应商的日常管理，优化供应链资源，把控供货品质、交期与售后服务。 2. 根据各部门需求制定采购计划，完成比价、议价、采购执行工作，严控采购成本，落地降本增效。 3. 负责采购台账、价格档案、合同单据的整理归档，确保采购流程合规、透明、可追溯。 4. 统筹物资验收、库存管控及定期盘点，管控物资损耗、积压及闲置问题，提升库存周转效率。 5. 跟进市场价格波动，定期开展成本分析，输出优化方案，完成公司成本管控指标。 6. 及时处理物资质量、供货异常及售后问题，做好跨部门对接，保障运营顺畅。 任职资格 熟悉文旅、主题公园、商业综合体采购及成本管控流程，具备供应商管理、议价谈判、成本分析、库存管控能力； 合规意识、统筹能力、执行力强，能适配乐园倒班及节假日高强度工作，抗压性佳。 全日制大专及以上，供应链、采购、财务、工商管理相关专业优先。 3年及以上乐园、文旅、商业综合体成本采购管理经验，熟悉多品类采购管控，有项目筹开经验者优先，熟练台账统计及数据分析。

岗位概述： 确保酒店的所有营业收入均能及时、准确无误的入账，即时报告有差异的地方。 编制每日收入报表并核对收入与现金存款、应收账款变动额是否一致。 检查源于不同系统的数据并将其输入到总账，确认及核对资产负债类科目的余额是否正确，并按要求编制财务报告。 日常工作： 1.确定餐厅用餐人数报告并为餐饮控制和会计部提供证明文件的复印件。 2.编制收入报表并发送给相关经理。 3.控制餐厅使用的单据，保持按顺序领用。清点所有的单据，确保作废的单据已作记录。 4.餐饮销售的控制： •即时准确的录入客人账单。 •抽查餐厅在用账单。 •餐厅主管或经理确认所有无效的账单、修改的和未结算的账单。 •监督自助餐控制，特别是超过已结算金额的账单，以防止二次使用，确保所有的收入都被记录。 •确保宴会控制得到坚持。 •核对收费总额与餐厅总销售额是否致。 5.确保所有的折扣和各项杂费都附有详细的附件作支持。所有折扣必须按政策和程序处理。折扣、杂费和支出必须每天列表汇总并呈交给财务总监和总经理审阅。 6.确保对可以使用礼券、证书和优惠券结算的销售活动有足够的控制及适当的安全措施。 7.审核银行存款单与总出纳的每日收款汇总表是否相符。 8.审计并核对预付款，确保预付款已入账。 9.与总出纳一起检查所有备用金，保持对餐厅收款机的控制。 10.核对每天收入。 11.确保每天的工作被正确归档。 12.房务收入： •检查房价差异报告，确保差异报告已得到宾客关系经理和前台经理签字确认。 •检查免费房报告是否已得到总经理或总经理助理的审批。 •对比楼层报告和房价差异报告，并汇报差异情况。 •检查房态差异报告是否已获得前台经理的签字确认。 •确保保险箱押金卡已实际完成，交叉检查保险箱和锁匙。 13.完成上级交待的其他工作。