中厨房面点厨师/主管 RESPONSIBILITIES职责: ·保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 ·确保所有设备都完好无损并得到维护。 ·充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 ·执行厨师长安排的所有相关工作任务。 ·对当班的员工进行工作任务的安排、并进行检查。 ·协助盘点总库存以及食品库存 。 ·依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 ·为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当予以帮助。 ·依照部门的标准填写食品加工表。 ·控制并保持食品的成本。 ·根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 ·消毒并清洗砧板和工作台。 ·将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 ·为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 ·根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 ·确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。

RESPONSIBILITIES职责: • 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 • 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 • 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 • 执行厨师长安排的所有相关工作任务。 • 出席会议并做相关会议纪要。 • 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 • 安排,调整当班员工的休息时间。 • 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 • 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 a.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 c.确定当日的食品。 d.将供应品从仓库转移到指派地点。 e.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。 • 协助盘点总库存以及食品库存 。 • 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 • 观察,研究新的菜单食品。 • 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 • 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 • 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 • 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 • 依照部门的标准保持食品加工表。 • 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 • 消毒并清洗砧板和工作台。 • 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 • 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 • 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 a.将所剩的食品放回食品贮藏处。 b.妥善处理剩余的食品。 c.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d.整理并合理存放贮藏室内的食品。 e.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g.用冰将热的食品快速降温。 h.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 • 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 • 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 • 下班前与厨师长沟通当天工作并做好下一步安排。. • 成功组织并完成培训.

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少中专毕业

【岗位职责】 1、负责招聘、培训、绩效、员工关系、薪酬某1-2个模块的工作；； 2、完善酒店人力资源管理制度及流程，优化员工手册、考勤制度、绩效考核方案等； 3、处理员工关系问题，协调解决劳动纠纷，维护良好的工作氛围； 4、定期分析人力资源数据，提交相关报表，为管理层决策提供支持； 5、配合酒店其他部门完成跨部门协作任务，推动企业文化建设。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，熟悉人力资源管理六大模块，具备扎实的理论基础及实操经验； 2、具备较强的招聘能力，能高效完成岗位需求分析与人才匹配； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理员工关系及跨部门协作问题； 4、具备一定的数据分析能力，能通过人力资源数据发现问题并提出解决方案； 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力及多任务处理能力； 6、对酒店行业有基本了解，愿意在服务行业长期发展者优先。

1.主要负责酒店夜班的并可服务工作，协助酒店高级管理层负责整个酒店的运营， 收集对客服务过程中所产生的问题信息，保障酒店夜班期间的稳定正常运转。 2.在前厅部经理的领导下，在当班期间负责保障酒店的各项对客服务功能正常运作。 3.负责处理宾客的疑问和投诉，同时管理重要宾客的迎领接待和宾客关系工作。 4.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5.根据交班记录，与其它班次的宾客服务经理团队合作，协调跟进，确保各项事宜妥善处理

【岗位职责】 1、负责酒店车辆秩序维护，做好车辆指挥引导工作 2、负责酒店行李服务，做好行李服务设备的清洁保养工作 3、熟悉酒店各项服务项目及营业时间，向客人推销酒店各项服务 4、负责为客人提供酒店内外资讯咨询服务 5、负责为客人办理各项委托代办服务 6、维护所负责区域的卫生和环境整洁 7、上级交办的其他事项 【岗位要求】 1、形象好，气质佳，男性身高173cm及以上，女性162cm及以上 2、高中及以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责 (1) 负责检查各酒店设施设备正常运行、维修、保养工作，确保酒店设施设备完好，保证各酒店的正常经营。 (2) 负责检查酒管对各店系统设备的维修保养工作计划，并保证这些计划落实与实施。 (3) 配合总监科学合理的安排好酒管公司对下属酒店的监管工作、使各店按计划对设施设备进行维护、保养，使之达到国家规范及行业要求的质量标准。 (4) 日/周/月做好能源分析及汇总工作，做到实事求是，如实反映，协助总监管理认真做好各酒店节能、技改工作、筹建工作。 (5) 对下属酒店检查审核备档资料，设备台账、应急预案、消防演练、电梯救援等酒店必备各项资料。 (6) 监管各店的安全教育、技术培训、各店工程部的设备安全工作以及技术安全工作落实情况。 (7) 对筹建酒店进行巡视、检查，发现问题及时通知相关人员进行处理。对酒管公司重要工作，要做到亲临现场，指导工作。 (8) 认真落实酒管公司对各单体酒店各项安全责任制度。 (9) 不定时检查下属酒店工程员工的服务意识，提高服务质量。 (10) 监督各筹建酒店发现问题及时上报、以减少利益损失。 (11) 不得自行作主或采取非法手段达到个人目的，损坏酒店利益。 。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

任职要求： 1.熟知酒店各项规章制度。 2.具备基础的刀工和塑形能力，能完成面点的造型设计，如捏褶、雕花等，提升面点的美观度。 3.熟知各种原材料的使用和特性，具备创新能力，能够自主研发新面食，提高产品质量和口感，以满足职餐/员餐面食的不断变化。 岗位职责： 1.熟知酒店各科规章制度。 2.对面点制作过程认真负责，确保每道工序的质量，比如发酵时间、火候控制等，保证面点的口感和品质稳定。 3.服从上级领导，团结同事。 4.掌握各种面点的制作手艺，包括和面、揉面、发酵、成型、熟制等核心步骤，能熟练制作包子、馒头、饺子、糕点等常见品类。

任职要求： 1、中专及以上学历，制冷、暖通、机电相关专业，1年以上空调运维经验优先。 2、熟悉中央空调系统及设备（机组、水泵、管路等）的检修与保养，能独立处理常见故障，需持有空调运行证。 3、责任心强，吃苦耐劳，能适应倒班及应急抢修工作。 岗位职责： 1、负责大厦空调系统及设备的日常巡检、保养与故障维修。 2、处理空调系统异常，配合应急抢修，保障空调系统稳定运行。 3、做好设备运行、维修台账记录，严格遵守安全操作规程。

job overview职位概述 ·         Clean guest rooms and/or suites in a timely and thorough manner to ensure total guest satisfaction. ·         及时清洁客房和套房，确保宾客满意度。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures ·         按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 ·         Replenishes guest supplies ·         补充客用品。 ·         Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met ·         及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 ·         Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior ·         向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 ·         Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair ·         保证设备的清洁和修缮。 ·         Maintains a section room report ·         完成区域客房报告。 ·         Maintains a daily room checklist ·         完成每日客房检查工作单。 ·         Meets with superior and takes on daily assigned tasks ·         与上级会面并承担每日分配的任务。 ·         Reports and submits lost and found articles to superior immediately ·         及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 ·         Report guest complaints to superior immediately ·         及时向上级汇报客人的投诉。 ·         Reports unusual behavior/activities on floors to supervisor ·         向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 ·         Records room status in allocated section accurately ·         准确记录在划定的区域内的房间情况。 ·         Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy ·         遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 ·         Adheres to personal grooming and hygiene standards ·         保持个人仪容和卫生标准。 ·         Attends meetings and training sessions as required ·         按要求参加会议和培训活动。 ·         Creates and maintains floral arrangements ·         制作并保持插花。 ·         Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders ·         如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、热情接待顾客，主动介绍菜品特色，提供专业点餐建议 3、确保餐具摆放规范，保持就餐区域整洁卫生 4、及时响应顾客需求，处理服务过程中的突发情况 5、熟悉酒水知识，能够进行专业的酒水推荐与服务 6、协助完成每日营业报表及交接班记录 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、形象端正，沟通表达能力强 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具有团队合作精神，工作积极主动 5、有餐饮服务经验者优先考虑 6、身体健康，能胜任长时间站立工作

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的收房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.能吃苦耐劳，服从安排。 福利待遇 包吃包住、六险、做房提成、学历补贴、法定节假日、带薪年假，生日假，月休6天、中夜班补贴

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。

岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责 严格遵循餐厅服务标准，完成餐前摆台、餐具校准与环境准备，确保符合品牌规范。 热情专业接待到店客户，引导入座、细致介绍菜单 / 酒单，解答食材、烹饪方式及搭配疑问。 把控餐中服务节奏，规范执行分餐、倒酒、换盘等流程，实时响应客户需求。 高效完成餐后结算、餐桌清理与餐具归位，主动收集客户反馈并及时同步至管理团队。 遵守食品安全与卫生规范，配合团队完成日常运营协作，维护餐厅品牌形象。 岗位要求 1年及以上高端餐饮、星级酒店西餐服务经验，熟悉高端餐饮服务流程者优先。 掌握专业服务礼仪，具备基础酒水知识（红酒、香槟、鸡尾酒等），了解食材搭配逻辑。 形象气质佳，沟通表达流畅得体，细节敏感度高，能快速捕捉客户潜在需求。 具备基础英语沟通能力，可应对英文点餐与简单交流场景。 抗压能力强，接受轮班制，服务意识突出，注重团队协作，对餐饮文化有热情。

岗位职责：  1、根据实际经营情况制定西餐年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报；领导西餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；  2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅班前例会和有关会议；每日巡视西餐厅营运状况，检查主管、领班及员工的工作情况和服务质量；  3、加强西餐厅员工队伍的基本建设；负责对下属绩效考核和评估；组织开展餐厅培训活动，提高员工业务水平；做好西餐厅人才开发和培养工作；  4、发展良好的客户关系，参与重要接待活动； 积极征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客史档案；  5、控制西餐厅易耗品成本，加强物品原材料、早餐饮品的管理，降低费用，增加盈利；  6、负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作；监督各项卫生工作；  7、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；与西厨厨师长保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据；  8、完成上级交办的其他工作。 任职资格  1、有良好的英语书面和口头沟通的技巧。  2、三年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧，有宴会经验优先考虑。  3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。  4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。  5、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

岗位职责 1.带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3.负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5.审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6.协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1.XX以上学历，财务会计专业毕业。 2.具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

1.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2.负责处理宾客的问题和投诉。 3.负责重要宾客的迎领工作。 4.解决当班期间发生的安全问题。 5.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项 。

工作职责： 1.负责中餐厅日常迎宾、点单、上菜、席间服务及结账等全流程顾客服务工作； 2.保持服务区域整洁有序，规范摆放餐具、桌椅及服务用品，确保符合食品安全与卫生标准； 3.主动了解顾客需求，及时响应并妥善处理服务过程中的合理咨询与意见，提升顾客满意度； 4.配合班组长完成交接班、物料清点、设备检查等基础运营支持工作。 任职资格： 1.形象气质佳，且具备正常履行岗位职责的身体条件； 2.具备良好的沟通表达能力与服务意识，能适应轮班及节假日工作安排； 3.有餐饮服务相关经验者优先，接受实习生、应届毕业生及无经验者参加岗前培训； 4.遵守职业操守，无违法违纪记录，能严格保守顾客及企业相关信息隐私。

1. 礼貌并有效地处理客人和员工的询问，对于无法立即处理的投诉和提出的问题，应汇报上级，并迅速跟进及时反馈结果。2.收取、更换并记录每日的工服数量。3.清点并记录送洗工作的数量， 递送到洗衣房。4.检查工服是否存在损坏，或纽扣脱落，并修补。5.根据工服编号悬挂工服。6.修补所有受损的制服、布草。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年以上餐饮工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

1、在员工活动、招聘、福利、工资、员工关系等方面支持人力资源总监或人力资源经理。 2、协助员工入离职、调动手续办理。 3、计划安排好酒店员工工作餐。 4、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 5、办理酒店员工的体检证。 6、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助人事及培训工作。 7、负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少8年的销售经理经历

1.完成日常美术设计及制作 2.保管、节约各种美工工具、用料。 3.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 4.认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 5.具有一定的绘画及美术制作能力。