1、负责食材的清洗、筛选与分类，去除泥沙、杂质和变质部分，将蔬菜、肉类、海鲜等按类别存放，遵循“先进先出”原则确保食材新鲜。 2、根据菜品要求对食材进行切割，掌握片、丝、丁、块、条等多种刀工技法，保证切割整齐、均匀，符合菜品美观与口感需求。 3、协助厨师进行食材的腌制、调味等预处理工作，严格按照配方和操作流程执行，确保食材入味均匀。 4、负责切配区域的卫生清洁，定期清理操作台、刀具、砧板及容器，保持工作环境整洁，严格执行食品安全卫生标准。 5、合理使用食材，采取主料辅料搭配、以低补高的方法，控制用料标准和毛利率，减少浪费，降低成本。 6、配合厨师团队，及时提供切配好的食材，确保厨房在高峰时段的供应能力，保障出菜速度与顺序。 任职条件： 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、年龄不超过45周岁。 3、持有相应等级的厨师职业资格证书，初级及以上；拥有至少1年厨房工作经验，熟悉厨房运作流程和餐饮行业规范；具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜品的制作方法，能够独立完成菜品制作；具有较强的学习能力和创新意识，能够不断学习新的烹饪技术和菜品；具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与厨房其他员工配合完成工作任务；对食品安全和卫生有高度的重视和严谨的态度，严格遵守相关法规和制度；身体健康，能承受厨房工作的高强度压力，适应灵活的工作时间安排。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

1、遵守酒店及餐厅规章制度，严格按照服务标准和流程，做好营业前准备、营业中服务及营业后收尾工作。 2、负责餐厅区域卫生清洁，包括桌椅、餐具、地面、墙面等，定期检查设施设备，发现损坏及时上报维修，确保用餐环境整洁、舒适。 3、熟悉餐厅特色菜品、酒水知识，主动热情为客人介绍产品特色，根据客人需求推荐合适餐品与饮品，提供专业、周到的服务。 4、准确记录客人订单，及时传递给厨房制作，关注出餐情况，确保菜品、饮品按时、准确送达客人桌位，上菜时主动介绍菜品名称、特色。 5、用餐过程中勤巡台，及时为客人添加茶水、更换骨碟，关注客人需求，响应客人呼叫，妥善处理客人投诉与突发状况，及时上报领班或管理人员。 6、负责餐具、物料的盘点与管理，每日填写领料单，补充耗用物资，做好物品交接，确保账实相符，减少损耗。 7、积极参加酒店及餐厅组织的培训活动，不断提升服务技能、专业知识和沟通能力，提高自身综合素质。 任职条件： 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。 2、年龄不超过35周岁。 3、身体健康，品行端正，能吃苦耐劳；掌握特色餐厅服务规程，熟悉菜单及特色菜品、酒水知识；具备良好的沟通能力，能运用礼貌语言与客人交流；遵守特色餐厅规章制度，服从上级领导指挥；能适应轮班工作制度。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

1、严格遵守酒店及厨房规章制度，服从厨师长工作安排，按时上下班，坚守工作岗位。 2、熟练掌握各类菜品烹饪技巧，严格按照标准菜谱进行操作，确保菜品质量稳定，色、香、味、形俱佳。 3、负责菜品原材料的初步加工，如清洗、切配等，确保原材料符合烹饪要求，合理利用食材，减少浪费。 4、做好餐前准备工作，检查炉灶、厨具等设备是否正常，准备好所需调料、餐具等，确保开餐顺利。 5、严格遵守食品安全卫生规定，保持厨房区域整洁卫生，定期对厨具、餐具进行消毒，生熟食材分开存放，防止交叉污染。 6、积极参与菜品研发与创新，根据季节变化、客人需求及市场流行趋势，提出新菜品开发建议，不断丰富菜品品种。 7、与前厅服务人员保持良好沟通，及时了解客人对菜品的反馈意见，不断改进烹饪工艺，提高客人满意度。 8、负责厨房设备的日常维护与保养，发现设备故障及时上报维修，确保设备正常运行。 9、节约水电、燃气等能源，下班前检查水、电、气开关是否关闭，做好安全防范工作。 10、积极参加酒店及厨房组织的培训活动，不断提升烹饪技能和业务水平。 任职条件： 1、高中/中专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先。 2、年龄不超过45周岁。 3、持有中级及以上厨师职业资格证书；拥有3年及以上餐饮行业烹饪工作经验，熟练掌握特色菜系制作，能根据季节调整菜品；了解食品安全规范，能合理控制食材成本，具备基础菜单设计能力；具备良好的沟通协调能力，能与团队成员协同工作；身体健康，持有有效健康证，无传染病及其他影响工作的疾病，能承受厨房工作的高强度压力，适应灵活的工作时间安排。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 【岗位要求】 1、全日制本科学历，财务会计专业毕业。 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。 7、有酒店相关岗位经验 8、有全套账务处理经验

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品预加工，包括原料处理、切配、调味等工作； 2、根据菜单要求，按时按质完成凉菜出品，确保菜品色、香、味、形符合标准； 3、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客体验； 4、严格执行食品安全与卫生标准，确保凉菜间操作环境及器具的清洁与消毒； 5、合理控制凉菜原料的采购与库存，避免浪费，降低成本； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如大型宴会或活动的凉菜备餐。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味方法； 2、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，能独立把控凉菜质量； 3、具备一定的创新能力，能根据季节或市场需求调整凉菜品种； 4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业的工作节奏； 5、有团队协作意识，能与厨房其他岗位良好配合； 6、无学历、经验及年龄限制，但需对凉菜制作有热情或相关经验者优先。

【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责以销售主管的业务培训工作。 6、定期进行销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.一年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1、根据客户需求提供专业的发型设计、剪发、染发、烫发等服务，确保服务质量与客户满意度2、熟练掌握各类发型工具与产品的使用，为客户推荐适合的造型方案与护发产品 3、保持工作区域整洁，定期维护和消毒美发工具，确保符合卫生与安全标准 4、主动与客户沟通，了解其发型偏好与需求，建立长期客户关系并提升客户回头率 5、关注时尚潮流与行业动态，持续学习新技术与造型趋势，提升个人专业能力 【岗位要求】 1、5年以上发型师工作经验，具备扎实的剪发、染发、烫发等专业技能 2、熟悉各类发型工具与产品的使用，能够独立完成客户造型需求 3、具备良好的审美能力与时尚敏感度，能够根据客户脸型、气质设计合适的发型 4、服务意识强，善于与客户沟通，具备良好的团队协作精神 5、持有相关职业资格证书者优先

JOB OVERVIEW职位概述 The Business Development Manager will be responsible for managing an account portfolio with the aim to generate and maximise hotel revenue and market share. Key to this role is building relationships and developing networks within the accounts assigned by the Sales Research Team in order to increase revenue and conversion. Where applicable, this role will also involve the management and coaching of a team of Business Development Executives and Business Development Coordinators. 业务拓展经理将负责管理一类客户群，目标是大程度的为酒店创收并使市场分额增加。这一职位的关键是与市场调研团队分派的客户建立关系，并在客户中拓展关系网，从而增加收益和业务转化。适用时，该职位还负责管理和指导包括业务拓展主任和业务拓展协调员在内的团队工作。 FINANCIAL RETURNS财务回报 •Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures  •确定所分配的客户潜力，依照IHG酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划。 •Develop the assigned account portfolio to meet set goals and maximise profitability •发展分配给的客户群，完成设定的目标并使收益增加。 •Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business •收集当前和预期客户/联系人的信息，以获得更多的业务。 •Maintain effective control of sales expenses •有效控制销售支出。 PEOPLE员工团队 •Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures •同时使用客户互动和公共可用工具来监督与酒店和客户行业相关的竞争对手活动，并按照酒店程序与重要相关部门分享相关信息。 •Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends •向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向。 •Involve Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings •适当时，使销售经理参与销售拜访和销售会议。 •Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information •与上级领导交流他/她所遇到的问题及其它相关信息。 •Attend and participate in and where appropriate, organise training sessions, daily briefings and other meetings as required •出席并参与培训课程、每日例会及要求的其它会议。 •Where applicable, supervise, manage and train Business Development Executives and Business Development Coordinators in carrying out their responsibilities •适用时，监督、指导和培训业务拓展主任和业务拓展协调员执行其职责。 GUEST EXPERIENCE宾客体验 •Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff •在自己的客户群内建立关系网，发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 •Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections •组织客户会议并计划和协调酒店现场考察。 •Handle and manage clients’ queries or issues  •处理并管理客户的询价或问题。 •Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience •积极主动负责跟进新销售线索，提升宾客体验。 •Develop and maintain contact with business generators (MICE Planners; travel agents; etc.) •发展并维护与业务供应方的联系（MICE策划公司；旅行社等）。 RESPONSIBLE BUSINESS企业责任 •Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes •确保在所提供的销售系统中（即Delphi，Opera 等）及时准确的更新所有活动的准确记录，以便将来参考与管理。 •Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action •更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息‘实时有效’以供行动。 •Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. •为酒店和品牌在当地社区中打造认知度和知名度。

坚持品牌标准并对前厅经理/总经理的指示做出响应。值班经理的任务就是确保客人的要求与需求都被解决。值班经理会对当班期间前后工作区域的顺利运行负责，起到代表酒店管理层从而确保使客人与赞助商满意。在领导不在时参照酒店的企业文化，标准以及程序做出合理决定。 值班经理要负责确保员工一直按照酒店政策与程序的标准以礼貌的，安全地，有效地方式实施服务，从而确保保持高质量的服务。 监督其他宾客关系部及行政酒廊员工的工作。保证他们遵循酒店的规章制度，服务程序及标准并致力于提高所有客人的满意度。确保以上工作区域的员工能始终保持专业的态度。负责所有宾客关系员工的雇用，培训和发展事宜，使他们成为热情的，友好的和以客人为宗旨的员工。

[任职要求]： 1、中专及以上学历，年龄35岁以下，具有相应的资格证书； 2、具有从事对水电、强弱电、综合维修保养的酒店维修2年以上工作经验； 3、身体健康，无不良嗜好； 4、品行端正、诚信、有责任心、执行力强。 [岗位职责]：  1、按照公司的相关规章制度以及维修服务的工作流程的要求， 在规定的时间内入户提供维修服务； 2、负责安防、中控等社区强弱电设备的检修、维护保养等工作； 3、协助做好维修后的清洁工作，并认真填写维修单； 4、制定并执行所管辖设备的检修计划，按时、按质、按量地完成检修工作； 5、当班期间及时巡视、检查所辖系统设备的运转情况，并及时做好巡检记录； 6、对设备运行状况进行记录，发现问题和存在的隐患及时上报； 7、按维修回访要求对住户进行回访，确保维修质量并采取有效措施改进服务。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

一、岗位职责 负责OTA平台运营，优化房型、价格及套餐，提升曝光与转化。 分管酒店预订工作，统筹线上线下预订渠道，合理分配房态，避免超售或空房。 监控OTA评分、点评，及时响应客诉，优化服务细节，维护平台口碑。 分析预订数据、OTA运营数据，调整收益策略，达成营收目标。 协调前厅、客房等部门，配合预订需求，保障客人入住体验。 对接OTA平台运营人员，跟进活动报名、政策调整，争取平台资源。 二、任职要求 熟悉主流OTA平台规则、运营逻辑及预订流程，有相关酒店运营经验。 具备预订管理能力，能熟练操作酒店PMS系统，把控房态与预订节奏。 具备基础数据敏感度，能分析运营及预订数据，优化收益方案。 沟通协调能力强，能对接平台、内部部门及客人，高效处理相关事宜。 责任心强，抗压性好，能应对旅游淡旺季预订波动及OTA突发情况。 大专及以上学历，有2年以上酒店收益或OTA运营相关工作经验优先。

【岗位职责】 岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有1年以上客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位要求】 1、文化初中以上学历。 2、有2年以上酒店或者同行业工作经验，熟悉部门服务流程、标准。 3、善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端庄，举止大方；30--45周岁；

【岗位职责】   1、负责为客户提供专业的美甲、美睫服务，包括基础护理、款式设计、延长甲制作、睫毛嫁接等；   2、根据客户需求及面部特征，提供个性化的眉型设计与纹绣服务；   3、熟练掌握各类美甲美睫产品及仪器的使用，确保操作安全规范；   4、维护工作区域卫生及工具消毒，严格执行门店服务标准与流程；   5、主动挖掘客户潜在需求，推荐合适项目及产品，提升客户满意度；  6、定期参与技术培训，学习新行业趋势与技术手法。   【岗位要求】   1、1年以上美甲美睫行业工作经验，具备扎实的技术功底；   2、熟悉日式、韩式等主流美甲美睫风格，能独立完成复杂款式设计；   3、持有相关职业资格证书（如美甲师/美睫师资格证）者优先；   4、具备良好的审美能力与沟通技巧，服务意识强；   5、工作细致耐心，能适应弹性排班及节假日高峰工作安排；   6、无学历硬性要求，但需具备持续学习意愿与团队协作精神。

1.负责护理院供餐点的伙食供应。 2.根据老年人的需求和饮食健康要求，合理安排菜谱，保证营养均衡。 3.根据老年人的餐食的用餐时间，确保食品的的及时送达和服务质量。 4.负责厨房的日常运营和管理，保证护理院供餐点的食品卫生安全。 任职资格： 1. 热爱养老事业，有爱心。 2. 从事厨房工作1年以上。 3. 按质.按量.按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。 4.遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水.电.煤气等用料。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 14、遵守酒店的员工守则。 15、遵守酒店的政策及程序。 16、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 17、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

熟练操作麻辣烫各项工作 【岗位职责】 1、负责麻辣烫食材的挑选、清洗、切配及预处理工作，确保食材新鲜卫生； 2、熟练掌握麻辣烫汤底的熬制及调味技术，保证口味稳定、符合标准； 3、根据顾客需求现场制作麻辣烫，控制火候及烹饪时间，确保出品质量； 4、维护操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全及厨房管理制度； 【岗位要求】 1、具备麻辣烫制作经验，熟悉川味或北方麻辣烫风味者优先； 2、能独立完成汤底调配、食材处理及成品制作全流程； 3、身体健康，服从工作安排及管理

在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 在开餐准备工作中发挥组织能力。 根据菜单制作包括但不限于以下食品：调味汁、蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品、水产品、制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。

1. 负责酒店客房、会议、宴会、团建、长包房、餐饮套餐等全产品销售，完成个人及部门业绩指标。 2. 开发企事业单位、政府机关、旅行社、婚庆公司、培训机构等新客户，维护老客户，建立客户档案。 3. 接待线上线下、电话、到店咨询客户，介绍酒店房型、会议室、宴会厅、配套设施及优惠政策。 4. 商务洽谈、报价、方案制作、合同对接、档期锁定、跟进签约及回款。 5. 跟进订单全程，对接前厅、餐饮、后厨、工程部，保障客房入住、会议、宴会顺利落地。 6. 定期外出拜访客户、跑市场、维护渠道，收集同行竞品价格、活动政策及市场动态。 7. 做好客户跟进台账、销售日报/周报/月报，统计业绩、客源及成交情况。 8. 配合酒店节日活动、年会、婚宴、暑期旺季等营销推广，参与线上平台运营及线下推广。 9. 处理客户投诉与售后问题，提升客户满意度，促进复购和转介绍。 10. 服从销售经理安排，完成部门交办的其他临时工作。