1. **菜品质量控制** - 监督淮扬菜经典菜品（如软兜长鱼、清炒虾仁、文思豆腐、狮子头等）的炒制过程，确保刀工、火候、调味符合传统标准。 - 定期试菜，调整口味和摆盘，保持菜品稳定性和创新性。 2. **厨房运营管理** - 协调砧板、打荷、蒸锅等岗位，保证出菜效率和流程顺畅。 - 管理炒锅区域的设备、原料（如高汤、时令食材）和调料使用，控制成本。 3. **团队培训与督导** - 培训炒锅厨师掌握淮扬菜技法（如“焖焙”、“熘烩”等），提升团队技能。 - 制定操作规范，确保食品安全和卫生标准（如油温控制、生熟分离）。 4. **菜单研发与创新** - 结合时令食材（如春季刀鱼、秋季蟹粉）设计新菜，平衡传统与市场需求。 - 与厨师长协作优化菜单结构，突出淮扬菜“清淡鲜嫩”的特色。

1.The incumbent in the position is responsible for managing the corporate accounts or area of coverage assigned to him / her which includes making regular calls to assigned accounts, developing new accounts, negotiating contracts and maintaining good working relations with actual clients in order to meet and exceed the targets set and the overall hotel budget. 负责管理公司客户和地区委派的任务，包括日常的销售拜访，发展新客户，谈判合同和与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 2.Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering with Pullman standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 以铂尔曼的标准通过客户管理程序规划和管理年度，月度，每周和每日销售拜访。 2. Handles all enquiries and leads from potential clients who involve meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending promotional functions organized by the hotel. 处理所有潜在客户的咨询，包括会议，实地考察，娱乐项目，谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动。 3. Participates in sales activities by identifying potential customers whether from existing or new accounts, selling through tele-sales or sales calls and participating in hotel sales blitz to develop new business and follows up. 参加由现有的或新的潜在客户的销售活动，通过电话拜访和参加酒店的商业活动并跟进。 4. Maintains good relations and solicits daily room night production of individual and groups business from the existing and new accounts in order to meet sales targets. 与现有的客户保持良好的关系，以达到酒店的销售目标。 5. Organizes VIP's arrivals, welcomes and provides them with assistance during their stay according to the Pullman Hotel standards and in order to meet guest satisfaction. 根据铂尔曼的标准，组织重要客户的到访，欢送和提供给予他们入住期间的任何帮助，以达到客户的满意。 6. Plans, coordinates and supervises with the help of various departments that clients' specific requirements are adhered to ensure their satisfaction. 在各部门的协助下计划，协调与监督使务求客户的特殊要求得到帮助，以确保客户的满意。 7. Keeps two-way communications between clients and hotel, ensuring clients are kept updated with latest development in hotel, and senior management are kept updated on changes in companies, market events, market trends, customer feedback on hotel and competitor activities. 保持与客户有相互的沟通联系，确保客户资料随时更新，高级管理在公司，市场事件，市场趋势，客户的反馈和竞争者的活动并保持随时的更新。 8. Maintains updated records and call results, potentials, productivity, competitive information, rate history, etc. in Fidelio. 保持随时更新的记录和电话结果，潜在客户，生产率，竞争者资料和房价历史等。 9. Produces daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken. 制作每天和每周销售报告，并初步确认预定及生意损失，并采取纠正措施。 10. Reporting sales activity and result in daily or weekly sales meeting. 参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议。 要求： 1、2年以上同岗位工作经验，熟悉酒店领域的销售工作； 2、优秀的沟通谈判能力和良好的客户关系； 3、较强的沟通协调能力，谈判技能和成效驱动能力； 4、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 薪资：底薪5000+提成

职位描述： 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 监督夜床服务。 负责钥匙的严格控制。 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 迅速向工程部汇报工程维修。 确保失物招领按照程序操作。 维持楼层布草间的干净和整洁。 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 岗位要求： 良好写作和口头表达能力。 良好的英语水平是渴望的。 具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 能熟练操作各种办公软件。 会使用Opera 或 OnQ系统。 至少两年的客房楼层工作经验。 积极聆听、多方位思考。

岗位职责 一、开业筹备阶段 1.规划与策略：协助总经理制定并执行开业筹备计划、倒计时表及预算案。 2.团队搭建与培训：领导部门总监/经理招聘面试；主导或监督员工培训，确保掌握品牌标准、服务流程及应急程序。 3.弱电系统统筹（IT经理到位前）：审核弱电智能化系统设计与图纸，管控招标采购技术环节及施工质量进度，聚焦网络、安防、PMS（酒店管理系统）集成等核心系统，控本并完成文档移交。 4.运营体系搭建：建立完善运营政策、流程及服务标准（SOP）；协调供应商，保障物资采购及PMS（酒店管理系统）、POS（销售终端系统）等系统按时到位。 5.市场预热：联动市场销售部，参与制定开业前营销、公关及促销策略。 6.验收与调试：参与装修及设施设备最终验收，确保符合品牌标准及开业要求。 二、运营阶段 1.日常运营管理：经总经理授权，统筹日常运营，保障各部门服务稳定高效、品质达标。 2.质量管控：监督评估各部门服务标准执行，通过定期检查、神秘访客等识别改进点并推动落地。 3.财务绩效辅助：协助总经理监控收入、成本及预算执行，保障GOP等经营目标达成。 4.宾客体验提升：负责重要客接待及复杂投诉处理；营造服务文化，激励团队打造卓越体验。 5.团队培育：指导、培养部门管理团队，提升整体管理及领导力水平。 任职资格条件 1.10年以上酒店行业工作经历； 2.至少3年酒店/酒店管理公司总监级及以上岗位工作经历； 3.至少具备1个国际连锁品牌酒店开业筹备经验； 4.具备5年酒店/酒店管理公司总监或以上岗位工作经历者，年龄限制可放宽至50周岁（含）以下。

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6.完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

沟通能力强，有酒店工作经验并有客源者优先 【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度、季度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定销售策略； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升品牌影响力； 5、处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场反馈，为管理层提供决策支持。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

一、 岗位职责与工作任务 1. 熟悉处理房间预订的程序，确保有效的处理预订。 2. 通过各种途径快捷、礼貌的接受和确认所有房间的预定。途径包括但不限于：电话、传真、邮件、亲自到店、销售人员。 3. 及时准确地输入预订资料。 4. 做好预订文件的存档和交接工作。 5. 熟知当前销售策略、促销活动及酒店其它活动。 6. 为客人提供咨询，订车等其他相关服务。 7. 同客人建立良好的公共关系。 8. 为客人和饭店其他部门的员工提供全面和正确的信息。 9. 不断的提高对客服务水平，确保赢得客人较大程度的满意。 10. 协助预订部经理和其他销售人员完成相关工作。 11.接受日常培训和考核。 二、 任职资格 1. 知识 1） 学历要求：大专及以上学历。 2） 专业要求：旅游/酒店管理等相关专业。 3） 工作经验要求：一年以上高星级酒店相关工作经验。 2. 技能 1) 熟悉高星级酒店预订程序。 1)  熟知酒店客房状况，可售房情况，酒店的设备设施及服务。 2)  专业的对客服务技巧，能够熟练应用英语对客服务。 3. 职业素养要求 1) 具有团队精神及创新意识。 2) 良好服务意识。 3) 保密意识。 4. 其他 1) 熟悉客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外工作礼仪礼节。 2) 了解国际、国家和地方政府有关旅游的法规。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1、负责酒店前台的接待和管理工作，熟知前台服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前台的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前台各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 其他要求 年龄要求：22-40岁

工作职责： 1、负责结账房间的查房工作。 2、负责查收宾客洗衣、查报房态工作。 3、负责房间的清洁工作和楼层公共区域卫生的清洁工作。 4、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 5、完成易耗品、棉织品每月盘点工作。 6、完成部门安排的其他工作。 任职条件： 1、身体健康，相貌端庄。 2、40岁以内，男女不限，户口不限。 3、有相关岗位工作经验者优先。

·           每位员工必须掌握机器性能，严格执行操作规程 Every associate must master the machine performance, and strictly enforce the rules ·           快衣要求每位员工收取客衣进洗衣房时间以及交给水洗工/干洗工/烫工的正确时间，记录在本子上。 Express service must record the correct time in the book whether  receive time or send time. ·           普通单烫以两小时服务为准，必需加有大别针，规定在两小时完成。但可暂不送，凡一车衣服送客房时，必须事先送单烫 Normal service must be completed in two hours and added a large brooch . Pressing should be sent the room in time. ·           快衣单烫以一小时服务为准，必须立即通知当班领班，由领班跟班 Laundry attendant must immediately inform Team leader to follow it when it is express service. ·           在打号时发现有快衣，立即将帐单扩单，并且用记号笔将送衣时间列明，挂上分类格，以便领班跟班 Laundry attendant Valet with a marker set out, hang up the classified grid so that TL follow it . ·           客衣遗留在衣服里的钱币，必须装信封，早班由早班服务员送回，中班由中班服务员送回，并且在LOG本上签名，不能过夜 If coin left in the clothes, we must  fit envelopes and return guest . and then signed in LOG the Name, not overnight. ·           需退回的衣服，不得同洗净衣服同行，如有DND，请同客人联系或留言 The returned clothes can not  wash with the clean ,if DND ,please contract guest or message. ·           帐单必须列明姓名，日期，以便查单 The bill must specify the name, date, in order to check a single ·           客人有特别要求的，请用荧光笔划出 Guests with special requirements, please use the highlighter to draw ·           中班员工必须正确填写客衣留存单，列明所有洗净衣服的存放地方，以便夜班HK服务员及时提取 The  staff must correctly fill in the a guest laundry retained single, set out in a storage place for all wash clothes, so that night shift can pick up

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理服务，包括面部护理、身体护理等 2、熟练掌握各类美容仪器的使用及维护 3、根据客户需求推荐合适的美容产品和护理方案 4、保持工作区域的整洁卫生，确保工具设备的消毒与维护 5、定期参加公司组织的技能培训，提升专业服务水平 6、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、对美容行业有浓厚兴趣，愿意长期发展 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、学习能力强，能快速掌握新技术和新产品 4、工作认真负责，有团队合作精神 5、能适应轮班工作制

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有5年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【职责内容】 职责说明： 全面负责公司的日常管理工作。包括制定各部门的年度、季度、月度工作计划，并组织相关人员开展工作，保证目标的实现。 职位要求： 1、操盘过大公司项目； 2、专业线护肤品五年以上市场经验，有成功案例； 3、具有对化妆品市场敏锐的洞察力以及企业发展规划、品牌推广能力； 4、具备一定的客户资源； 5、善于应对市场的变化，能够带领团队完成指标业绩，在美容行业有骄人战绩，有独立运作一个或多个知名品牌的经历； 6、有卓越的领导才能和独特的个人魅力，具备强烈的责任心及敬业精神，具备较强的协调、公关能力和分析问题解决问题能力。 福利待遇及其他： 1、员工每月生日会+生日红包 2、每日丰富下午茶 3、公司员工每月聚餐 4、转正后购买社保，每月父母可享受孝心补贴 5、带薪年假+年终奖 6、国家节假日福利 7、每月一次公司产品体验 工作氛围轻松，都是90后，幽默风趣 公司晋升制度透明，只要你有能力，有想法，欢迎加入我们这个大家庭 上班时间：9:00-12:00；13:30-18:00大小周休息

工作职责： Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 9.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10.Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。 任职资格： 1.Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。 2.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5.Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。

Vacancy岗位空缺： Outlet Attendant - All Day Dining 全日制餐厅服务员*1 Outlet Attendant - Room Service 送餐部服务员*1 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International. 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合希尔顿全球及华尔道夫成都酒店服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。   1.      To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。    2.      To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.     To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.      To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.      To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.      Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.      Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.      By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 9.      Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 10.   By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 11.   Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 12.   Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 13.   By completing checklist on preparing the restaurant for service. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。

根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 岗位要求： 1.相关工作经验 2.良好的沟通能力和团队协作能力岗位职责：根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。

职位概述 回答、记录和处理所有客人来电、请求、问题或疑虑。 联系相应的个人或部门，以处理客人来电、请求或问题。 跟进和确保任何未处理的请求得到解决。告知客人收到的任何消息。核实和调整账单。操作电话交换台。 监控繁忙或未应答的线路，查看未挂断的呼叫者以更新状态，并进行传话。启用/禁用客房消息指示灯； 指导客人如何访问互联网；将遇到上网问题的客人转接至互联网服务提供商的客户支持热线。在信用卡、电话卡、长途、对方付费、海外和叫人电话方面协助呼叫者。 将客人请求、事件、调整和评论卡录入至计算机中，以便进行适当的跟踪和存档。 为客人提供路线指示和酒店信息。协助管理层培训、安排、评估、激励和指导员工；树立部门榜样。 遵守公司政策和程序；向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件；确保制服和个人仪表整洁而专业；维护专有信息的机密性；保护公司资产。 根据公司的标准，欢迎和答谢客人； 预期并满足客人的服务需求；为残障人士提供协助；感谢客人的真诚赞赏。 使用清晰专业的语言与人交谈； 准确完整地编写和审核书面文件； 采用适当的礼仪接听电话。建立和保持积极的工作关系， 并支持团队达成共同目标。 其他要求 语言能力：英语-良好

工作职责： 执行日常的防护性保养和补救性维护。 定购和监测燃料和润滑油，维修部件。 保持机房的整洁。 掌握一定程度的知识，使自己能够处理部门工作领域内的小问题。 参加酒店物业各类维修维护工作，包括酒店任何新的部分和延伸的部分，或由酒店负责维护管理的其它物业。 负责客房设施，照明设施，家具和设备的维修维护工作。 协助酒店预防性养护计划和维修记录系统的执行工作。 根据客人的要求安排工作的优先顺序并进行管理。 向上级汇报维修的状况和需要的费用，并在有必要考虑更换时向领导说明。 记录每天的维修工作，包括每项维修工作的成本及花费的时间，工作所用的人工小时成本。 参与向同事介绍所有设备的正确操作方法，安全程序和清洁的工作。 设定并保持适当的部件库存量。 执行和参与有关设备正确操作和保养工作的员工会议。 按照设定时间执行维护保养计划。 执行并在计算机系统中记录机械设备常规性的视查。 确保文件存档，以便将来参考之用。 完成每日报告，列明当日完成的工作。 探寻并配合环保工作。 有效的使用再利用的方法。 任职资格： .

岗位职责: 1. 负责民宿新媒体平台（如抖音、小红书、微信公众号等）的内容策划与日常运营； 2. 独立完成短视频剪辑、图片美化及视觉内容制作； 3. 编写吸引用户关注和互动的文案内容，提升品牌曝光度与用户粘性； 4. 根据数据反馈持续优化内容方向，提升账号影响力。 任职要求: 1. 具备扎实的剪辑、修图技能，熟悉常用设计软件及剪辑工具； 2. 有创意、有想法，能独立完成内容策划与执行； 3. 对新媒体平台规则及用户喜好有较深理解，有相关经验者优先； 4. 具备良好的文案编写能力，能准确传达品牌调性与民宿特色。

【岗位职责】 1、根据部门负责人制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责以销售主管的业务培训工作。 6、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1. 配合行政总厨在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 2. 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 3. 配合行政总厨监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 4. 监督制作标准以确保质量。 5. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内配合厨师长协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6. 与库管人员一起控制食品采购水平。 7. 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 8. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 9. 在餐饮总监的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 10. 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 11. 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 12. 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 13. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 14. 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 15. 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 16. 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 17. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 18. 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 19. 执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。

【岗位职责】 1、负责制定并实施酒店员工培训计划，确保培训内容符合酒店服务标准与运营需求 2、组织开展新员工入职培训、岗位技能培训及管理层发展培训 3、建立并维护培训档案，定期评估培训效果并提出改进方案 4、制定质检标准和流程，监督各部门服务质量执行情况 5、定期进行服务质量检查，分析问题并推动整改措施落实 6、编制培训与质检报告，向管理层提供数据支持及改进建议 7、协调各部门资源，推动服务品质提升项目的实施 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、人力资源管理或相关专业优先 2、2年以上酒店培训或质检相关工作经验，熟悉酒店运营流程 3、具备优秀的培训授课能力与课程开发能力 4、熟练掌握Office办公软件及数据分析工具 5、具有较强的组织协调能力、沟通表达能力及问题解决能力 6、工作细致严谨，具备高度的责任感和服务意识 7、能适应不定期加班及跨部门协作的工作要求