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  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    EAM-F&B or DFB The mission of the Administrative Assistant Manager is to be responsible for the operations of the Catering Department. The scope of responsibilities includes the financial performance of the Food and Beverage Department (revenues, cost of goods sold and related expenses, other expenses, departmental revenues, gross operating income, and net operating income), as well as following up on the implementation of the Food and Beverage Department's products, services, and sales and marketing strategies, goals, and results. 招聘:行政助理经理-餐饮 或者 餐饮总监 行政助理经理的使命是负责餐饮部门的运营。 职责范围包括餐饮部的财务业绩(收入、销售成本和相关费用、其他费用、部门收入、总营业收入、净营业收入),同时还负责餐饮部门产品、服务以及销售和市场策略、目标和结果的跟进落实。 · To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 对于销售和成本方面,随时更新财务数据(预算与实际), 并确保销售额和利润。 · To control expense wisely. 明智地控制花费。 · Meets financial objectives based on budget or forecast. 基于预算或预测,达到财务目标。 · Forecasts business levels with accuracy. 准确地预测业务量。 · Leads and maintains a positive working environment. 领导和保持一个积极的工作环境。 · Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of talents. 根据人才的能力和技能水平,以适当的方式分配工作。 · Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. 制定高标准,并建立可以实现高标准目标的要求。 · Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes. 激励人心的表现,,提供有用的反馈,评审过程。 · Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards. 参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 · Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation. 提高个人绩效,有效指导、咨询或适当的授权。 · Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive. 建立一个强大、合作、相互支持的团队。 · To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于所有餐饮运作部门的有效营销方法。 · To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法,管理餐厅部门的收入和利润。 · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 · Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 · Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments 有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。 · Establish personal procedures for promotion, nominate talent of the month, follow up on F&B manual induction, job chat, 90 days reviews and yearly review 制定个人的晋升计划,每月任命月度优秀人才,跟进餐饮手册培训,工作结构图,进行90天回顾和年度评估。 · Organizes outlet teams’ monthly meeting. 组织餐厅各部门团队月度会议。 · Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少10年酒店相关运做经验,具有国际连锁酒店工作经验 · Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理专业毕业 · Associate degree or above 全日制大专(含)以上学历 ·Background in F&B service/F&B kitchen 餐饮服务/餐饮厨房工作经验
  • 武汉 | 1年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、人力资源部日常行政工作,包括协助员工档案整理、部门考勤统计及文件传签等事务; 2、协助组织员工培训及活动,确保活动顺利开展; 3、协助办理员工入职、离职等手续,确保流程合规高效; 4、维护员工关系,解答员工关于人事政策的疑问,协助解决基础人事问题; 5、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情,愿意学习并成长; 2、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与各部门员工高效协作; 3、工作细致认真,有较强的责任心和执行力; 4、熟练使用Office办公软件; 5、有酒店行业或相关实习经验者优先。
  • 洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验两年以上。2、接受过专业技术训练,有丰富的技术及行政经验。3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 工程总监

    1.5万-2万
    银川 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 饼房厨师

    7千-9千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    招聘人数:2人 【饼房厨师(面包方向)岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、 环境卫生的清洁、能源的关闭 4、参与面包新品研发,结合市场需求及季节变化设计创新产品; 5、严格把控原材料验收、储存及使用标准, 控制成本损耗; 6、接受上级的其他任务。   【岗位要求】 1、具备扎实的面包、西点制作功底,熟练掌握烘焙、甜品、巧克力等工艺技术; 2、具备较强的成本管控意识及食品安全管理能力; 3、良好的团队协作与沟通能力,能适应高强度工作; 4、有连锁酒店、大型餐饮或主题乐园西饼房工作经验优先。 【饼房厨师(甜点方向)岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。; 2、准备所有的甜品、蛋糕配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他甜品和烤制食品; 3、每日准时供应不同的甜点和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充; 4、擅长制作糕点、烘焙和甜点,不断更新技能, 掌握新技术和新趋势; 5、严格把控原材料验收、储存及使用标准, 控制成本损耗; 6、配合宴会、节日等特殊活动的西点供应需求,统筹备货与生产计划; 7、持续关注烘焙行业趋势,引入创新技术以提升宾客体验; 8、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底,熟练掌握烘焙、甜品、巧克力等工艺技术; 2、能独立完成裱花、翻糖、慕斯等复杂西点制作; 3、具备较强的成本管控意识及食品安全管理能力; 4、良好的团队协作与沟通能力,能适应高强度工作; 5、有连锁酒店、大型餐饮或主题乐园西饼房工作经验优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常安全保卫工作,包括巡逻、监控、消防检查等,确保酒店财产和客人安全 2、制定并执行酒店安全管理制度及应急预案,定期组织安全培训和演练 3、监督安保团队的工作表现,合理安排班次,确保24小时安全值守 4、处理突发事件及客人投诉,及时上报并协调相关部门解决 5、配合公安机关、消防部门等外部机构的安全检查及调查工作 6、定期检查消防设施、监控设备等安全系统的运行状态,确保其正常运作 7、向酒店管理层提出并排除事故或火灾隐患,制定火灾紧急突发事件处理预案,并组织人员演练 【岗位要求】 1、具备较强的安全意识和责任心,能冷静应对突发事件 2、具有1-3年酒店保安部的工作经验,熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规 3、具备良好的沟通协调能力,同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 4、身体健康,能适应倒班工作制 5、有酒店或物业安保管理经验者优先 6、持有消防、安保等相关资格证书者优先
  • 宁波 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    中餐行政总厨要负责彩中厨房及宴会厨房的日常操作,确保饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 工作职责: 1.同各部门经理及厨师长协商制作菜单。 2.根据酒店的标准监督所有的烹饪。 3.生产特殊的食品及有创造性的配料。 4.同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作。 5.同餐饮服务经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求。 6.同宴会厅经理协商有关特殊宴会,必须在保证成本预算的基础上给客人提供高标准的食品。 7.保持产品外观及卖相一贯及经常修订。 8.每天检查自助餐厅的食品、持续不断的按照标准出食品及自助餐,同各厨师长讨论如何更换菜单。 任职要求: 1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 3.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 4.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 5.8年厨师工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
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    • 员工关怀
    • 入职伙伴
    • 丰厚薪酬福利
    • 全球职业发展
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    SCOPE范围 Is incharge of the day to day operation in his/her respective outlet 负责相关领域的每日日常运营工作 OVERALLOBJECTIVES 总体目标 The job of Pastry/Bakery kitchen SousChef is executedsatisfactorily when: Should be in abidance with the expectations defined in the job responsibilities 应遵守工作职责中所明确的职位预期 Individual productivity, work efficiency 个人生产能力,工作效率 Training of staff and their performance 员工培训及其工作表现 Attendance and Punctuality 出勤并且准时 Man days of training attended 工作日参加培训 Employee Satisfaction Index measured on monthly basis 按月估测员工满意度指数  Achievement of food cost for the kitchen 完成厨房的食品成本目标 Setup and achieve Kempinski DNA commitments 制定并完成凯宾斯基DNA承诺 Specialist in related job field 相关工作领域的佼佼者 Is directly responsible for the efficient performance of the following: 对以下经营业绩负直接责任 RESPONSIBILITIES主要职责 Financial: 财务工作: ·     Helps to direct, control andco-ordinate the activities of all chefs and kitchen attendants, engaged inpreparing and cooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth foodserve at all times 协助管理,控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时,要始终保证有效,有利及流畅的食品供应 ·     Daily makes sure that there is nowastage in storeroom, refrigerators and freezers 每日对库房,冰箱和冻库进行检查,确保没有浪费 ·     Checks the quality and quantity offood received from the markets and stores 检查直购和库房提货的质量和数量 ·     Is always looking for cost savingand environment ideas 不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 ·     Assists in operating his outlet atan acceptable food and staff cost 协助所在厨房运营合理的食品和员工成本 ·     Maximizes his productivity, in orderto minimize payroll cost 将员工生产力达到最大化,薪资成本最小化 ·     Assists the Executive Sous Chef tocontrol cost by minimizing spoilage, utilizing food surpluses and portioncontrol 协助行政副厨师长进行成本控制,将食品腐败降至最小化,对食物的盈余加以利用以及对份数的控制 ·      Monitors all kitchen operating costsand takes corrective action when necessary to reduce expenses 监控厨房内的运营成本,在有必要时采取纠正性的方式减少开支 ·      Keepgrooming match with standard.      据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 ·      Conducthealth regulation, safety policy.      执行健康及安全法规、政策及程序。 ·     Settle danger situation and inform potentialdanger.      采取行动排除危险情况,并及时通知危险隐患。 ·      Carry out all the process of safetyemergency.      执行酒店安全紧急情况政策及程序。 ·     Keepanalysis, evaluate, improve self-behaviour.      不断分析、评估、改进个人工作表现。 ·     Complywith code of conduct.      遵守道德行为规范。 ·     Complywith Staff Handbook and related policies.      遵守《员工手册》的相关规定。 ·     Completethe temporary job assigned by the reporting leader.      完成上级安排的临时性工作。 Operational: 运营工作: ·     Entirelyin charge of Pastry kitchen's operating work in circumstance of ExecutivePastry Chef and Executive Pastry Sous Chef is absent 在没有饼房行政总厨/副总厨的情况下,全面负责饼房的运营工作 ·     Ensures that all food is preparedand served according to the standard set by Executive Chef 确保食品根据行政总厨所制定的标准进行准备和操作 ·     Produces and checks cooking andpresentation of food 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 ·     Makes sure standard recipes areused, and food is presented according to pictorials 要根据标准制程和图解制作和摆放食品 ·     Makes sure that all machines, equipmentand utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areasassigned to him in regards to sanitation and hygiene to prevent contaminationof any kind 要确保所有机器,始终保持干净和良好的工作状态。要保证所负责区域的环境卫生,预防任何形式的感染 ·     Ensure the Kitchen complies withhealth and safety standards as to prevent accidents 确保厨房始终处于健康安全的状态,预防事故的发生 ·     Maintains interdepartmentalcommunication to avoid frictions of any kind 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 ·     Ensures the quality levels ofkitchen production and presentation is maintained at its highest level at alltimes. 任何时候确保厨房制品的质量等级和外观都达到最高标准 ·     Creates new products 开发新产品 ·     Ensures that all mise- en place iscorrectly prepared prior to commencing service. 提供服务之前,确保所有食材准备都已就绪 ·     Ensures all food requests within thetime parameters, set by the resort and always displays attributes of genuinehospitality. 确保所有食品都在酒店所设置的时间参数内完成,并体现出真诚好客的品质 ·     Demonstrates excellent productknowledge of all food and special functions held at the resort. 对所有食品和酒店内举办的特殊宴会活动展示出良好的产品知识 ·     Ensures expire dates are labelled onproducts that are required. Maintains highest levels of personal hygiene andgrooming at all times, as per standard. 确保带有有效期的标签必须置于产品上。根据标准,任何时候都要保持个人卫生及仪容仪表的最高标准 ·     Ensures that a safe, hygienicallyfit working environment is maintained at all times and reports any concerns orfaults immediately. 任何时候都要确保维护安全卫生的良好工作环境,有任何问题或故障都要及时上报 ·     Ensures that equipment is cleaned,when necessary or according to their schedules. 确保机器在必要时或根据时间表对设备进行清洁 ·     Maintains and creates a workingenvironment that reflects a sense of place. 维护并创造一个可以反映出空间感的工作环境 ·     Attends the daily kitchen briefings. 参加厨房每日例会 ·     Handles any guest’s complaint in aprofessional manner, as per Policy & Procedure. 根据政策和程序,以专业的方式处理客人投诉 ·     Exhibits outstanding knowledge ofthe hotel 体现杰出的酒店知识 ·     Knows and applies resort’s Policies& Procedures, including those for the emergency situations. 知晓并运用酒店的政策和程序,包括处理紧急情况的部分 Marketing: 市场工作: ·     Represents the Culinary team in anabsolute correct manner when in public areas 代表厨房部出现在公共场合时,要展示出绝对正确的方式和行为 Employee Handling: 人员工作: ·     Maximizes his and the team member’sproductivity moral and consistently maintain discipline following hotelguidelines and local legislation 将自己和团队的道德生产力最大化,始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 ·     Motivates all staff to perform theirduties by demonstrating professionalism, organisational skills and team spirit 通过展示专业精神,组织能力和团队合作激励全体员工履行自己的职责 ·     Ensures all staff adhere to groomingand presentation standards 确保所有员工达到仪容仪表的标准 ·     Reports all accidents, health andsafety hazards to the Pastry Exec. Sous Chef or higher positionstaffs 向饼房行政副总厨或更高级别员工及时汇报所有事故,健康及安全风险等问题 Administration: 行政工作: ·     Maintains all hotel records andforms as prescribed by local hotel management and policies 正确填写酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 ·     Instigates maintenance requests ifnecessary, and check on completion 必要时提出维修需求,并检查完成情况 General: 总述: ·     In summary, it is not the intentionto list all the responsibilities pertaining to this position, but to highlightthe most important aspects 综上所述,对于此职位的所有相关职责并没有全部列出,但是所列明的部分为最重要的方面 Additionalresponsibilities and tasks can be added at any time according to the needs ofthe business and of the hotel. 附加工作职责和任务可随时根据经营和酒店需求进行添加
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • Manages the inventory of washing-up products and lets the Stewarding Manager know when stocks are expected to run out. 管理库存的洗涤产品,当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导。 • Organizes the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages. 规划好清洗区域,整理厨房设备防止损坏。 • Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages. 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 • Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control. 按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以帮助控制成本。 • Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 • Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 • Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 • Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    西安 | 5年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 三亚 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    Primary Responsibilities主要职责 1.Manages alloperational tasks as well as their respective delegation and follow-up, toensure the smooth of operation and the highest level of guest satisfaction. 管理所有运营任务以及与之相关的委派与跟进,以确保运营顺畅和客人满意。 2.Anticipate and address guest issues and establish proactive processes to promote guestsatisfaction. 参与并解决客人的问题,建立积极主动的处理流程从而提高客人的满意度。 3.Conduct daily walk through to ensure LQA standards and cleanliness together with allRooms Division policies and procedures are adhered in front and heart of thehouse areas. Initiate action to correct a hazardous situation and notify ERT ofpotential dangers. 进行每日巡视以确保质量标准、卫生标准及所有房务部的政策与程序在前场和后场区域都被遵守和执行,并在发现安全隐患时采取行动并通知危机处置团队。 4.Develop, recommend, implement and manage the operational department’s annual and long term goals. 制定、推荐、实施和管理运营部门的年度和长期目标。 5.Ensure that costs are controlled throughout the operational departments and the results are analyzed regularly to highlight problem areas and take appropriate action. 确保整个运营部门的成本得到控制,并定期分析结果,以突出问题并采取适当的行动。 6.Ensure thatall operations departments are maximizing revenue and profit potentials whileminimizing costs. 确保各运作部门在最大限度降低成本的同时,实现收入和利润的最大化。 7.Provide effective leadership to the hotel management team and team members to ensure targets are met and exceeded. 为酒店管理团队和团队成员提供有效的领导,确保达到并超越目标。 Knowledge and Experience 知识经验 1.Prior experience in a leadership role in an international luxury hotel or resort. Preferably with experience in Rooms or Food & Beverage Management. 具有国际奢华酒店或度假村同等工作经验,具有房务或餐饮管理经验者优先。 2.Experience in managing budgets, revenue proposals and forecasting results. 具有管理预算、收入建议和预测结果的经验。 3.Strong communicator, exhibits exceptional leadership in motivating and exertingpositive influences, resulting in positive relationship with colleagues. 善于沟通,在激励和施加积极影响方面表现出卓越的领导力,与同事建立积极的关系。 4.Highly organized, with a keen eye for detail and a drive to achieve targets. 很强的组织性,对细节非常敏锐,目标导向型。  5.Work honestly with strong responsibility,fairly handle matters.  工作认真负责,作风正派、处事公正,有良好的素质。 6.Confidently able to resolve problems and make decisions. 具备决策能力、解决问题的能力。 7.Fluent written & spoken English. 流利的英语读写能力。
  • 房务经理

    1.5万-2万
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 周休二
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    监督并抽查部门的工作质量。 ·        确保客人的偏好都被记录在数据库中,并且让一线员工知晓。 ·        开发并实施客人认可计划。 ·        在前厅部经理的协助下,制定策略,并加强对客人的认可。 ·        言行一致,成为对客服务中的榜样。 ·        认可为客人提供出色服务的团队成员。 ·        经常与客人互动,并尽力满足客人的要求。 ·        有效的利用客史记录,并持续性的满足客人的喜好。 ·        与客人保持良好的关系。 ·        有效并及时的回复客人的投诉。 ·        始终满足并超越客户的期望。 ·        确保前厅和客房所有的设施都运转良好。 ·        确保标准被不断的改进和执行。 ·        定期进行质量检查。 ·        确保所有的分部门经理都能够有效的与各自部门的员工沟通SALT的结果。 ·        充分了解酒店的各类套餐和促销活动。 ·        与商务发展部配合,提高客人的忠诚度。 ·        提高团队成员在营销方面的能力和知识储备。 ·        开发提升收益的新渠道。 ·        积极有效的面试新员工。 ·        在录用新员工时,不但要注重技能,也同样要关注工作态度和热情。 ·        实施并管理部门的结构化培训项目。 ·        协助和支持部门培训协调员的工作。 ·        根据部门的需要并实施培训。 ·        分析部门内每位经理和团队成员的职业发展目标。 ·        为团队成员制定继任计划,以实现他们的职业目标。 ·        定期与团队成员进行绩效评估。 ·        在公平和客观的基础上评估团队成员的表现。 ·        随时提供诚实可靠的反馈。 ·        在有限的时间内,采取适当的措施来提高团队成员的工作表现。 ·        制定具有挑战性、可实现的目标。 ·        创造一个容和的工作环境。 ·        确保工作环境远离消极的影响。 ·        促进和发展团队合作。 ·        采取措施消除潜在的问题。 ·        利用所有可用的沟通工具和渠道及时的向团队成员传递信息。 ·        确保信息的完整性和准确性。 ·        在整个部门建立开放的,畅所欲言的氛围。 ·        让团队成员参与决策过程。 ·        支持并鼓励授权。 ·        抽查客房及服务标准。 ·        采取适当的行动去修正错误。 ·        协调部门和部门间的协作,确保高质量的服务。 ·        鼓励团队成员提出创新理念。 ·        利用与团队成员的每一次互动,作为指导和提高绩效的机会。 ·        有效的倾听并帮助团队成员解决问题。 ·        对部门目标和成果表现出积极、热情的态度。 ·        根据预算和预测,在部门内保持高水平的生产力和更高的利润。 ·        能够使用行业内所有可用的通讯媒介。 ·        不断的回顾和更新安全程序。 ·        确保应急程序在需要时可以随时启动。 ·        绝对不在安全问题上妥协。 ·        与整个团队沟通预算目标。 ·        检查所有预算和预测的准确性和及时性。 ·        参与本部门涉及的采购决策。 ·        参与损益会、收益会、日常运营会议及信贷会议。 ·        确保所有的报表能够按时提交。 ·        确保在工作场所能够执行环保措施。 ·        留意部门的最佳实践方案。 ·        可以识别潜在的火灾危险并了解如何预防工作区域的火灾事件。 ·        掌握消防应急程序并可以在紧急疏散时起到指挥带头作用。 ·        对客房楼层、公共区域及其它设备设施进行质量检查。 ·        根据酒店及希尔顿集团标准保持个人形象。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        房务部供应商管理,包括价格洽谈、合同签署、日常管理等。 ·        管理部门内的实习生。 ·        OTA及社交媒体的客评管理,提升酒店口碑。 ·        负责前厅部的增销计划(Upselling),为酒店增加收益。 ·        负责管理酒店维保计划,保持硬件的良好状态。 ·        负责集团品牌审计及其他与房务部有关的标准审查。 ·        负责协调酒店自查计划并跟进问题整改工作。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    北京-通州区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店前厅经理   薪资范围:10k左右 岗位职责: 1. 负责酒店前厅的日常管理工作,确保前厅服务质量。 2. 协调处理客人入住、退房等相关事务,提供优质的客户服务。 3. 监督并指导前厅团队成员,提升整体工作效率和客户满意度。   任职要求: 1. 统招大专以上学历,2年以上前厅经理岗位经验或四星级以上酒店服务经理经验。为人诚实守信,踏实敬业,具备出色的沟通能力和服务意识,能够有效处理客人需求。 2. 具有团队管理能力,能够带领团队成员协同工作。 3. 能够迅速应对前厅工作中出现的问题,保证运营顺畅。
  • 宴会经理

    7.5千-8千
    珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 全球住房优惠
    • 职业发展规划
    • 尽炫自我
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会部门的日常运营管理工作,包括宴会策划、执行及后续服务跟进 2、根据客户需求制定个性化宴会方案,协调餐饮、服务、设备等资源确保活动顺利开展 3、监督宴会现场服务质量,处理突发事件及客户投诉,维护酒店品牌形象 4、控制宴会成本预算,合理调配人力物力资源,提高部门运营效益 5、培训并管理宴会服务团队,制定服务标准流程,提升员工专业素质 6、与销售部门紧密配合,开发潜在客户资源,完成年度营收目标 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店宴会管理经验,熟悉宴会运营全流程 3、具备优秀的活动策划能力和现场执行把控力,能同时处理多场宴会活动 4、精通宴会成本控制及利润分析,有成功的营收提升案例 5、出色的团队管理能力,能有效激励20人以上服务团队 6、具备较强的客户沟通技巧和危机处理能力,普通话流利 7、身体健康,能适应弹性工作时间及高强度工作压力
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Plan and supervise the daily operations in order to contribute to the enjoyment of our guests' lifestyle experience. 计划和监督日常工作,以提供我们对客人享受 WOW 般的体验。 Develop, implement and continually review the policies, procedures, practices and standards and control to ensure they are consistently applied. 开发、推行、不断更新检讨政策、注意程序上的做法跟标准并确保员工贯彻运用。 Develop and implement objectives for the team in line with the hotel objectives. 制定和建立与酒店目标一致的团队。 Participate in the selection of associates. 参与筛选工作人员。 Train, develop, coach and manage the performance of direct and indirect reporting associates to ensure the efficient running of the bar in order to maximize associate satisfaction, productivity, guest satisfaction and consequently profitability. 训练、培养、及指导直接与间接部署以确保部门运作效率、员工及客户的满意度、生产率以及高获利。 Maintain high visibility during meal service and occupancy in order to ensure smooth running of operations, promote good public relations, take corrective actions and handle customers’ complaints to ensure their satisfaction. 维持客户用餐期间高品质服务,并确保流程顺畅促进良好的公共关系,善用纠正措施和处理客诉并取得顾客满意度。 Organize special events in the bar such as receptions. 举办特别的活动。 Inspect all areas to ensure the food quality and service are according to standards and to ensure the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by verifying temperatures, observing presentation, tasting products and checking preparation methods to determine quality. 检查所有区域以确保餐饮品质服务流程、以及厨房、餐厅及其用具皆均达水准规定及检查有无破损处,并以确认温度、检视食品摆饰、品尝食品的方式来确保品质已达到健康和安全标准。 Give guidance toward improvement and make necessary adjustments for consistency. 指导、改善及实施必要的调整以达一致性。 Forecast covers and revenues, while controlling payroll and other relevant costs, minimizing loss and misuse in order to achieve and exceed the budgeted profitability. 管控工资和其他相关费用同时估计来客数及收益,降低损失与滥用,以达并超越预估的盈利收入。 Evaluate cost effectiveness of all aspects of operation. 评估成本效益在各方面的运作。 Develop and implement cost saving and profit enhancing measures. 制定实施节省成本和利润提高的措施。 Manage and control stock ensuring par levels are maintained. 管控库存,确保标准维持不变。 Anticipate and maintain all material and supplies ensuring their availability. 预防并维护所有材料和用品,确保其可用性。 Control usage of food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring the equipment is used in a correct and safe manner. 控管使用的餐饮及器具和服务设备,确保设备安全且正确的使用。 Accomplish a set of administrative duties such as leading and attending meetings, writing reports, maintaining a logbook of activities and other specific duties related to the role. 完成一套行政模式,如领导会议、撰写报告、维持日志活动及其他工作的相关作业。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1. 大专以上学历,5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有餐饮成本核算方面的知识。控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 行政副总厨

    1.7万-2.7万
    上海-虹口区 | 3年以上 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供员工餐
    • 各种班次津贴
    • 丰富员工活动
    • 社会保险
    • 各种培训
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房行政管理工作,制定并执行厨房运营标准及流程 2、监督食品成本控制,优化食材采购与库存管理 3、研发创新菜品,定期更新菜单以符合市场需求 4、确保食品安全卫生标准及厨房设备维护管理 5、负责厨房团队建设、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、具备高端酒店厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪工艺及厨房各岗位操作流程 3、具备出色的成本控制及团队管理能力 4、能适应高强度工作压力,具备突发情况处理能力
  • 前厅部经理

    1.3万-1.5万
    北京 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 2、根据酒店经营目标,进行有关的市场计划分析,制定部门工作计划,完成工作报告; 3、掌握房态和客房出租情况,与销售部共同制定提升客房收益方案; 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、完成上级交办的其他工作。 任职条件: 1、大专以上学历,酒店管理相关专业;中高端酒店行业同等职位工作经验; 2、熟悉酒店管理体系,具有较强的客户意识、敏锐的市场洞察力和执行能力; 3、良好的抗压能力,有创新意识、团队精神,责任心强; 4、形象气质佳,沟通能力强,英语听说读写能力强者优先。
  • 上海-松江区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述 主管各项餐饮业务,在为宾客提供独特的体验的同时,确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定。 在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:  亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。  理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。  见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 工作职责 财务回报  参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。  与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队  处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。  通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。  根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 宾客体验  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。  站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。  与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 企业责任  为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。  决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 第 2 页,共 2 页 IC/JD_F&B Director/CMH_GC/ZHCN/A4/04.2012 可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。 职责 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店或度假村餐饮部门的最高职位。负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监督众多经理和主管。 任职要求 酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历,4年以上相关工作经验含管理经验。必须掌握本地语言。必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。
  • 丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.大专以上文化程度;二年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率 【岗位要求】 1、有5年以上同岗位客房管理工作经验 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用办公软件 3、良好的英语及中文书写及口语能力 4、具有卓越的组织协调能力、应变能力、团队管理能力 5、结果导向型人才
  • 前厅部经理

    1.5万-1.8万
    乌鲁木齐 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 周休二
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Position Summary职位概述 This position is concerned with overall responsibility over Front Office operation and personnel with the hotel and a liaison role with all other departmental managers. The key part of the Front Office team- the real ambassador and face of the hotel and the brand. As the Front Office Manager, we need to lead an example for all Front Office Curators, offer high standard service to our guests and always focus on our guests’ experience. Starting from the initial welcome, the Front Office Manager spends uninterrupted quality time getting to know the guest so that meaningful information and recommendations to make the guest’s stay more Inspired can be made. Throughout the guest’s stay the Front Office Manager will seek out opportunities to interact with the guests to add more value and personalization to the guest’s stay by building on the first interaction and knowledge they observed. Being a good listener and collector, picking up on any minor details throughout he stay should be used to enhance the stay experience. All and any ideas must be followed up on to exceed expectations. Guide and training the Conrad Concierge to assist our guests actively to ensure that our service can always meet and exceed their expectations. 此职位的工作职责包括负责整个前厅部的运营工作和前厅员工的管理工作,同时负责与其他部门经理之间进行有效的沟通。是负责酒店大堂和前厅部的重要部分—代表酒店和品牌标准的大使。作为前厅部经理需要以身作则,为员工树立榜样,为客人提供高水准服务并始终关注我们的宾客体验。从最初的欢迎开始,前厅部经理持续高效的去了解客人,这样有意义的信息和建议会让客人留下更多的灵感。在整个客人入住期间,前厅部经理将寻找机会与客人互动,通过观察和互动所得到信息的基础上,为客人入住过程增添更多的价值和个性化。做一个好的倾听者及收集者,在客人入住的整个过程中任何细小的细节,都被注意并用来提高客人入住体验。所有的想法都必须跟进,以超越客人的期望。引导并培训员工主动协助客人以确保我们的服务能够一直满足并超越客人的期望。 1.       To be responsible for the maximization of room revenue and profit through commercial rooms management; ensuring a consistently high standard of guest service within the department. 通过有效的商业运营,达到酒店利益的最大化;确保部门员工给客人提供一贯高标准的服务。 2.       To maximize room sales and revenue for the hotel. Planning and monitoring of any upselling campaign being established at the Font Desk.  为酒店创造最高的收益。制定计划并时时监控前台已实施的促销活动。 3.       To ensure commercial management techniques of availability control are applied, to achieve the maximization of room sales and revenue. 确保运用商业管理手段所达到的有效管理是可行的,并获得客房出租利益的最大化。 4.       To make all decisions regarding overbooking the hotel on same day, ensure all out bookings are carried out by a member of management. Overbooking levels for future days will be monitored by the Revenue team. 全权处理同一天内酒店内的超额预定,并确保所有的超出预定由管理层的一名成员决定。超额预定的标准需要应收团队进行有效的监控。 5.       To maintain a high standard of guest relations/guest service within Front Office.  维护并保持前厅部与住店客人之间良好的关系,同时提供高标准的服务。 6.       To ensure Front Office operates with a sales attitude, and all personnel are aware of sales opportunities within the hotel which will assist with the maximization of revenue. 确保时时保持销售的心态运营和管理前厅部,并确保员工也具有此种销售意识,这对于实现酒店收入的最大化有良好的辅助作用。 7.       To ensure the necessary forward planning is carried out to achieve the pre-set annual budget for room revenue. 确保实施必要的及时计划已达到年度收入预算。 8.       To keep senior management informed of any risk or opportunity in relation to the pre-set performance figures. 保持向高层管理人员通报任何风险或者是任何发展机会,这些风险或机会关系到酒店预先设定的业绩数字。 9.       To ensure availability is reviewed as per minimum required standards. 确保每一个标准,即使是最小的但却是必要的标准,都及时有效的得以实施。 10.   To ensure accurate advance booking count and forecasting is carried out. 采取措施以确保准确的提前预订计数和预测。 11.   To ensure all Front Office personnel are aware of all rooms sales/revenue targets and are kept informed of performance results. 确保前厅部所有的工作人员都知道客房销售及收入目标,并获知业绩。 12.   To adhere to company credit policies to ensure revenue expected will be received. 根据公司的信用政策,确保达到预期的收益目标。 13.   To develop and maintain a high performance of communication relating to business opportunity between the hotel and the Sales and Revenue team. 发展和保持酒店与销售部门和收入部门之间关于寻找商业发展机会上高效沟通。 14.   To ensure a high standard of liaison is maintained between Front Office and all other departments within the hotel. 确保维护前厅部与酒店其他部门之间高效的接触和沟通。 15.   Leads and motivates curators by leading by example and employing competent and consistent management practices. 通过训练领导和激发团队员工。 16.   Identifies needs and training requirements of team members. Actively takes part in training the team, facilitating formal training sessions and on the job training to ensure that all team members are of the same standard. Also attends training where and when required. 考察团队成员的训练需求。积极地参加职业培训, 让员工保持水平一致。 17.   Acts as a coach and mentor to team members, reinforcing standards and expectations and motivating team members to strive for established targets. 做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 18.   Responsible for conducting all PDR’s, 1:1 meetings throughout the year, ensuring that the feedback given to team members is fair, unbiased and provides a platform for continued improvement, according to the Hilton standards. Ensures that all HR related documents on curators performance is received by HR in a timely manner. 根据希尔顿PDR标准,进行1:1的面谈,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 19.   Keeps up to date files on all team members, ensuring that team members’ progress, successes and failures can be tracked and monitored for praise of correction. 及时更新员工档案,掌握员工进步、成功和失败的状况,鼓励更正。 20.   Responsible for the departments succession planning and development of high potential team members to ensure that all team members are trained to progress to the next level of their career. 为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 21.   Contributes to the hotel and team by sharing new ideas and suggestions for improvements, being innovative and creative to provide quality service and customer care to team members and guests. 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 22.   Responsible for the hiring and termination of team members, ensuring that all available positions are filled and grooming team members to fill vacancies. Ensuring that there is a consistent quality of team members employed in the department. 对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门中成员的一致水平。     23.   Communicates results from GTMS, SALT,QA, informing the team of results, areas of weakness and strength and the following action. 熟悉GTMS,SALT ,QA 报告,告之团队成员所存在的问题,强处和弱处,以及接下来要做的事情。 24.   Handles complaints promptly and efficiently, taking the necessary action and follow up, where appropriate. Follows up with all guests to ensure satisfaction with problem resolution. 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满并进行跟踪。回访客人,确保客人对解决方法满意。 25.   Maintains awareness of guest’s profile and specific preferences, ensuring that they are acted upon for each reservation. 维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 26.   Acts as the first point of contact and liaison for VIP guests, ensuring that they are treated personally and recognized as an individual. Follows up on a daily basis to meet and greet VIP’s ensuring that a personalized level of service is given. 每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇。 27.   Liaises with Sales, Reservations and the Business Development team to handle corporate guests and contracts. 和销售,预定和业务发展团队共同为客人提供服务。 28.   Promotes and enrollment Hilton HHonours and its associated benefits to guests who are not already enrolled in the program. Ensures that existing HHonours members receive personal and professional service that recognizes them as important guests and that their benefits are received. 确保为希尔顿荣誉会员顾客提供优质专业的服务,建议顾客加入会员。  29.   Allocates rooms in accordance to the guests reservation, preference and remarks, maintaining a systemized and sales focused approach to room inventory management. 按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。 30.   Ensures that guests profiles and information is input in to the Police Report system in a timely and accurate way. 确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 31.   Applies Hilton Brand Standards in each and every action, acting as a role model and example of how the standards should be carried out in a practical setting. 遵循希尔顿品牌标准。 32.   Has knowledge of the hotels facilities and services as well as basic knowledge of Hilton International, and other Hilton properties in China. 掌握希尔顿酒店集团及希尔顿在中国其他地区的基本概况。 33.   Is up to date with information on facilities, attractions, places of interest, sights and activities in and around Hotel. 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 34.   Maintains the hotel systems to ensure accuracy of information and data, and that it is easy to use and operated in an organized and systemized way. Also ensures that the Front Desk equipment and systems are functioning at all times, and that the area is maintained in a clean, tidy and organized way. 保持酒店数据的准确,便于操作。维持前厅设备的正常运做和工作区域的清洁。 35.   Review and implement procedures and systems where applicable. 回顾 ,完成进度以及制定制度。 36.   Passes on information effectively, ensuring that all necessary details are communicated to the intended person and that any pending action is completed and guest satisfaction confirmed. Conducts daily briefings, shift handovers, attends meetings and effectively communicates information to team members. 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 40.     Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 41.     To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 37.   The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 38.   Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.       Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华和质量的高度灵敏。 2.       Responsive and genuine with guests. 对客人负责、诚恳。 3.       Confident with customers. 对客人自信。 4.       Going above and beyond the regular duties. 超出日常职责。 5.       Communicates effectively and clearly. 有效清晰交流。 6.       Inspires co-operation and commitment. 灵感合作和许诺。 7.       Adapts work style and ethics appropriately. 适当调整工作风格和规范。 8.       Actively listens and builds on other ideas. 积极聆听、多方位思考。 9.       Effectively understands and uses resources. 有效理解和利用资源。 10.   Is culturally sensitive. 文化敏感。 11.   Good written and verbal skills in English and Chinese. 良好写作和口头表达能力。 12.   Strong leadership and people management skills, added with good training skills.较强的领导和人员管理技能,附加培训技能。13.   Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 14.   Strong interpersonal skills and attention to detail. 较强的人际处理能力并关注细节。
  • 上海-虹口区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Serve guest needsby providing exceptional knowledge of beverage menu items as well as beinginformed of all services provided in the hotel. 通过提供酒水菜单项的特殊知识,以及了解酒店提供的所有服务来满足客人的需要。 Responsible for serving food and beverage to our guests in their assigned section. 负责为客人提供食品和饮料。
  • 北京-丰台区 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业大专及以上学历; 2、3年以上国际/国内品牌酒店财务负责人工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 行政副总厨

    1万-1.5万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 4、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 5、与本各部门建立良好的联系。 6、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 7、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 8、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 【岗位要求】 1、国际联号高端/全服务酒店同岗位3年以上工作经验。 2、具备优秀的专业技术及领导力。 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备性能、使用及保养方法。 4、要求中餐、宴会背景。
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