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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    一、岗位职责 1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量监督等; 2. 制定并落实经营计划,完成销售目标,控制成本及损耗; 3. 处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与客户关系; 4. 负责员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业素养与服务意识; 5. 监督食品安全、环境卫生及消防安全,确保符合行业规范; 6. 协调后厨与前厅工作,优化运营流程,提高顾客满意度。 二、任职要求 1. 年龄25-40岁,大专及以上学历(优秀者可放宽),餐饮管理、酒店管理相关专业优先; 2. 3年以上餐饮行业管理经验,熟悉中西餐或连锁餐厅运营模式; 3. 具备较强的团队管理、沟通协调及抗压能力; 4. 熟悉餐饮成本控制、营销策划及食品安全法规; 5. 热情开朗,服务意识强,能适应弹性工作时间(含周末及节假日)。 三、薪资福利 1. 月薪:7000-8000(底薪+绩效奖金+提成),具体面议; 2. 五险一金、带薪年假、节日福利、员工餐补; 3. 完善的晋升通道及管理技能培训。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
    • 节日礼物
    • 年度奖励金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照客房清洁流程和质量标准,做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。  2.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。  3.负责退客房的检查和报账工作。  4.做好VIP房和有特殊要求房的布置。  5. 按照规格要求布置客房,检查房内各类家具和设备的完好情况,及时报告和报修。  6.负责及时上报,处理突发事故。  岗位要求: 1.  五官端正、亲和力强、有责任心、身体健壮 2. 善于领会宾客心理,主动式服务,掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 3. 品行端正,熟练掌握打扫房间程序。 该岗位有别于普通客房服务员。有资深做房经验、退役军人优先考虑。
  • 济南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店楼层区域的日常设施设备维护、检修及保养工作,确保设备正常运行; 2、及时响应并处理客房、公共区域的维修请求,保障酒店运营顺畅; 3、定期检查楼层水电、空调、消防等系统,排除安全隐患; 4、协助完成酒店设施设备的升级改造及小型工程项目的实施; 5、做好维修记录,定期提交设备运行报告及维修台账; 6、配合其他部门完成突发性应急维修任务。 【岗位要求】 1、具备3年以上酒店或相关行业设施维修工作经验,熟悉酒店设备运维流程; 2、掌握水电、空调、强点、弱电等基础维修技能,能独立处理常见故障; 3、需持有电工证及相关职业资格证书者优先; 4、身体健康,能适应倒班及紧急加班; 5、责任心强,具备良好的服务意识及团队协作能力; 6、无学历硬性要求,但需具备扎实的实操能力。
  • 济南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部日常运营管理工作,确保餐具、厨具清洁消毒流程符合卫生标准 2、制定并执行餐具盘点、维护及报损制度,控制部门物料损耗率 3、监督厨房区域清洁消毒作业,定期检查卫生死角并建立检查记录档案 4、统筹宴会及大型活动餐具调配工作,协调与餐饮部门的设备使用衔接 5、编制员工排班表,负责新员工操作规范培训及老员工技能提升培训 6、管理清洁化学品库存,严格把控危险品存储及使用安全规范 7、处理突发设备故障问题,联系工程部进行专业维修并跟踪进度 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有食品安全或卫生管理相关证书者优先 2、2年以上酒店管事部工作经验,其中至少1年管理岗位经历 3、熟练掌握商用洗碗机、消毒柜等专业设备的操作及维护知识 4、具备成本控制意识,能独立完成月度物料消耗分析报告 5、身体健康,能适应早晚班次轮换及高强度清洁作业环境
  • 济南 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作,包括宴会、会议等活动的统筹安排与执行 2、监督宴会服务团队,确保服务质量符合酒店标准,及时处理现场突发情况 3、与厨房、销售等部门协调沟通,落实活动菜单、场地布置等细节要求 4、负责宴会物资管理,包括设备维护、库存盘点及成本控制 5、培训新员工并定期组织服务技能考核,提升团队专业水平 6、收集客户反馈,优化服务流程,协助制定宴会厅运营标准 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验,2年以上同岗位经验 3、熟悉宴会服务流程及标准,具备大型活动统筹执行能力 4、较强的团队管理能力与跨部门协调能力,能承受工作压力 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力,熟练使用办公软件 6、形象端正,持有餐饮服务相关资格证书者优先
  • 济南 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保服务流程规范、高效执行 2、监督员工服务标准与操作规范,定期组织服务技能培训与考核 3、制定排班计划并合理调配人力资源,保障各时段服务质量 4、处理现场突发事件及客户投诉,维护酒店服务品质与品牌形象 5、监控餐厅经营数据(翻台率/客单价等),提出运营优化方案 6、负责餐具/布草等物资管理,控制损耗率并定期盘点库存 7、配合厨房团队做好出餐协调,确保菜品呈现标准与时效 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮服务经验,1年以上同岗位管理经验 3、精通中餐服务流程及宴会服务标准,持有餐饮职业资格证者优先 4、具备优秀的现场督导能力与客户关系处理技巧 5、能熟练使用POS系统及办公软件,具备基础数据分析能力 6、身体健康,可适应倒班工作制 7、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先
  • 济南 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐及宴会厅的日常运营管理工作,确保服务流程规范、高效; 2、监督宴会及中餐服务团队,合理安排员工排班,协调人员分工,保障服务质量; 3、协助制定宴会及中餐服务标准,定期培训员工,提升团队专业水平; 4、与厨房、销售等部门密切配合,确保宴会及中餐活动顺利执行; 5、处理客户反馈及投诉,及时解决问题,维护客户满意度; 6、检查宴会厅及中餐厅的设备、餐具、布草等物资,确保符合运营标准; 7、协助上级完成宴会及中餐的营收目标,控制成本,优化服务流程。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、2年以上中餐或宴会服务工作经验,1年以上管理经验; 3、熟悉宴会及中餐服务流程,具备较强的现场协调能力; 4、具备良好的沟通能力和团队管理能力,能有效调动员工积极性; 5、形象端正,服务意识强,抗压能力佳; 6、能适应倒班及高强度工作节奏,有高星级酒店经验者优先。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材切割、备料工作高效有序进行 2、根据菜单要求准确完成各类食材的切配、腌制等预处理工作 3、严格把控食材切割规格与出品标准,保证菜品质量稳定 4、合理控制食材损耗,做好成本管控 5、维护砧板区域卫生清洁,符合食品安全规范 6、协助厨师长进行新菜品研发的食材准备工作 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术,熟悉各类食材特性及切割方法 2、了解厨房运作流程,有1年以上砧板工作经验者优先 3、能适应快节奏工作环境,具备较强抗压能力 4、工作细致认真,责任心强,注重团队协作 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌症
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、出镜直播:主导酒店会议室、餐饮包间及配套会议餐饮产品等直播推广,讲解产品卖点(如会议室容纳人数、配套设备、包间特色、客房会务配套服务等),实时解答用户疑问(如会务布置、团房预订、餐饮套餐搭配等),引导企业客户或个人会务需求客户下单转化,达成直播销售目标。 2、内容策划:结合酒店会议业态特色(如大型会议承接、中小型商务会谈、婚宴寿宴等场景)、季节特色(如商务出行旺季、年会旺季)、节日活动(春节、国庆、店庆)策划直播主题、脚本及互动环节(如“企业年会专属套餐”“商务团房+会议打包优惠”等主题),提升直播吸引力。 3、直播全流程配合:参与直播前选品、场地布置、设备调试、预热视频拍摄;直播中把控节奏、引导互动;直播后进行数据复盘(观看人数、转化率、销售额等),优化后续直播策略。 4、品牌维护:在直播过程中传递酒店品牌理念,展现酒店优质服务形象,妥善处理直播中的突发问题及负面评论,维护品牌正面口碑。 5、配合团队完成其他营销相关工作,如短视频内容拍摄、推广等。 任职要求: 1、大专及以上,市场营销、播音主持、旅游管理等相关专业优先。 2、经验:1年以上直播相关工作经验,有本地生活、旅游、酒店行业直播经验者优先。 3、能力:口齿清晰、语言流畅,具备较强的沟通表达能力和临场应变能力;形象气质佳,上镜效果好,有亲和力与感染力,镜头感强。 4、技能:熟悉抖音、视频号等主流直播平台规则,能熟练操作手机、麦克风、补光灯等基础直播设备;具备快速学习能力,能快速掌握酒店产品核心信息。 5、素养:责任心强,具备良好的团队合作精神;能接受弹性工作时间(周末、节假日直播需配合)
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责西厨热菜区域的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准 2、监督并指导厨房员工的工作流程,提高团队工作效率 3、协助主厨制定菜单,参与新菜品的研发与成本控制 4、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店标准 5、管理食材库存,控制损耗,优化采购计划 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉各类西式烹饪技法 2、良好的团队管理能力,能有效协调厨房工作 3、对食材品质有严格要求,注重细节与出品稳定性 4、适应快节奏工作环境,具备较强抗压能力
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、按照人才与文化部下发的人事变动单进行制服的发入与回收。 2、严格执行制服换洗时间,热心为酒店员工服务。 3、更换制服时要检查,制服是否完好,如有问题要通知领班并要让员工认可。 4、发放洗好制服时要检查,洗烫质量,完好情况如有破损及时修补,保证发出的制服干净,平整,无破损。 5、做好制服的收发记录,保证当保证当日工作当日清。 6、做好与洗衣部的交接记录及时送洗,保证各部员工服供应。 7、及时检查发现修补有问题的工服,保证员工形象。 【岗位要求】 1、具有本岗位专业知识。 2、身体健康,相貌端正。 3、受过专业培训,确保酒店员工提供干净,整洁的工服。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 必要的时候操作洗衣机,甩干机,滚筒,以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 观察员工表现并向上级汇报 在副经理不在的情况下负起责任 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践,不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器,以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系,改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 按照工作程序,培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作,如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通,交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系,了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂,以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。 服从和完成上级交给的其他工作。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、按工作需求安排员工上班。 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器。 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 6、处理所有清洁方面紧急事件。 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标。 10、完成主管分配的其它工作等。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的日常维护与管理,确保宾客满意度 2、主动与宾客沟通,了解需求并提供个性化服务 3、处理宾客投诉及突发事件,及时协调解决并跟进反馈 4、收集宾客意见与建议,定期汇总分析并提交报告 5、协助前台及相关部门提升服务质量,优化宾客体验 6、参与酒店宾客活动策划与执行,增强宾客互动与忠诚度 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识,热情、耐心、细致 2、能够灵活应对突发情况,具备较强的应变能力 3、有团队协作精神,能与各部门有效配合 4、普通话流利,掌握基本英语交流能力优先 5、能适应倒班工作制,包括周末及节假日 6、形象端正,举止得体,符合酒店行业职业要求
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、四星级以上酒店同岗位2年以上经验; 2、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划,确保菜品出品质量稳定、高效; 3、根据酒店定位及市场需求,设计并优化中餐菜单,研发新菜品,提升菜品竞争力; 4、监督食材采购、验收及库存管理,确保食材新鲜、安全,合理控制成本; 5、负责厨房团队管理,包括人员排班、培训、绩效考核,提升团队专业技能与协作效率; 6、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房操作符合国家相关法律法规及酒店要求; 7、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务流程顺畅,提升顾客满意度; 8、定期分析厨房运营数据,优化工作流程,提高运营效率与盈利能力。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉鲁菜、胶东等主流菜系,有创新研发能力; 2、具备丰富的厨房管理经验,能够高效组织厨房团队完成日常运营任务; 3、熟悉食材特性及供应链管理,具备成本控制意识与实操能力; 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准,具备较强的风险防控意识; 5、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合,解决运营中的问题; 6、工作责任心强,抗压能力强,能够适应高强度工作环境; 7、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先。
  • 青岛 | 5年以上 | 大专
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    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成,并以此去评估本地客户和集团的生意,便于为未来价格设置和磋商提供数据; 2、留意竞争对手所有收入部门的定价,了解本地市场的动态和需要的产生,并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队; 3、通过对历史数据和当前预订的分析,监控并确定市场需求并作出重大生意决策; 4、管理所有预订渠道。 【岗位要求】 1、5年以上酒店收益预定经理/主管岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性;能够有较强的市场分析和预测的能力 6. 英语流利,会使用Opera和MASHA 系统, 有较强的责任心和团队协作精神 7.  有万豪酒店筹开运营经验优先考虑
  • 青岛 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责若七品牌在小红书、抖音、视频号等平台的日常运营 2. 策划并发布内容,包括短视频、图文、活动记录、文化内容等 3. 结合若七的酒店、艺术展览、文化活动等内容进行创意选题 4. 跟踪平台数据,优化内容方向,提高账号曝光与互动 5. 协助拍摄、剪辑视频,参与品牌传播与活动推广 岗位要求 1. 熟悉小红书、抖音等平台规则,有相关运营经验 2. 对生活方式内容、文化内容有兴趣 3. 具备基本的视频拍摄或剪辑能力 4. 有创意,能提出内容选题并独立执行 5. 有文化艺术、酒店、旅游相关经验优先 月休六天,缴纳五险一金 我们希望你 • 喜欢记录生活 • 对文化与艺术有兴趣 • 对内容创作有热情
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的日常工作 Catering: 全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作 制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施 参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作 安排布置并督导下属人员的正常工作 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格 与其他部门沟通、协调、密切配合 定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质 Corp: 根据部门总监制定的销售计划,具体执行争取商务、散客的销售工作 掌握本地区及国内外商务、散客市场动态,定期向部门总监提出销售调研报告 研究市场,预测商情,及时掌握市场动向,协助销售总监做好促销计划 制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作 负责以销售主管的业务培训工作 定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见 按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系 我们对您的要求 具有大专以上文凭,积极、自信、为人亲切 具有2年以上相关岗位工作经验熟悉青岛本地市场 具有市场调查和预测能力及时掌握市场动态并综合分析 及时地提出相应的措施和合理的建议 具备良好沟通能力和优秀的英文听读说写能力 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位为青岛创智君亭酒店 餐饮部经理 岗位职责: 1. 负责整个餐饮部包括中餐、会议及宴会的正常运营。 2. 确保严格遵守部门的营运预算范围,对各餐厅厨房成本提出合理化建议。 3. 征询和重视客人意见,处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求,和客人保持良好的关系。 4. 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。 5. 参与部门员工培训计划,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 6.通过与厨师长和市场部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 7.充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针并使员工了解和执行。 8.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 任职要求: 1.大专以上学历,年龄45周岁以下,有同岗位3年以上管理经验,熟悉本地餐饮市场,有社会餐饮管理经验者优先。 2.具备扎实的中餐餐饮服务技能,熟悉各类餐饮业态的服务标准。 3.具备运营统筹能力,包括财务测算、成本控制、食品安全、营销策略、数据分析等。 4.适应餐饮高强度工作节奏,妥善处理投诉与突发事件。
  • 切配厨师

    5千-6千
    泰安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日福利
    • 年终奖
    • 公费培训
    • 通讯补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作; 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味; 7、协助厨师制作出锅造型。
  • 泰安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日福利
    • 年终奖
    • 公费培训
    • 通讯补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.有政务接待经验者优先;精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 凉菜主管

    7千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责 1. 负责养老社区长者日常凉菜的研发与制作,结合长者饮食特点设计低盐、低脂、易消化的菜品。 2. 严格执行食品安全操作规范,把控食材新鲜度与加工过程卫生,确保餐食安全。 3. 定期更新凉菜菜单,根据季节变化与长者反馈优化菜品,提升餐食满意度。 4. 配合后厨团队完成食材准备、设备清洁及库存管理等日常工作。 任职要求 1. 具备2年以上凉菜制作经验,有养老机构或高端餐饮凉菜岗位经验者优先。 2. 熟悉凉菜制作工艺与调味技巧,能独立完成凉拌菜、卤味、沙拉等菜品的出品。 3. 掌握食品安全知识,持有健康证,严格遵守餐饮卫生操作规范。 4. 具备良好的沟通能力与服务意识,能理解并满足长者的饮食需求。
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