【岗位职责】 1、负责酒店采购部门的全面管理工作，制定并执行采购策略和计划； 2、建立和完善采购流程、制度及供应商管理体系，确保合规性； 3、主导酒店各类物资、设备及服务的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、工程设备等； 4、进行市场调研和供应商开发，优化采购渠道，控制采购成本； 5、监督采购合同执行情况，处理采购过程中的突发问题； 6、协调与财务、仓储等部门的对接工作，确保采购流程顺畅； 7、定期分析采购数据，编制采购报表，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的采购管理能力和供应商谈判能力； 2、熟悉酒店行业采购特点及供应链管理流程； 3、具有良好的成本控制意识和数据分析能力； 4、具备较强的组织协调能力和团队管理经验； 5、工作细致严谨，具备良好的职业道德和抗压能力； 6、熟练使用各类办公软件及采购管理系统。

岗位职责：  1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作；  2.指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划；  3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以的可能提高酒店赢利；  4.具有良好沟通、协调能力及服务意识；  5.熟悉中端及以上酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力；  6.建立符合丽致标准和要求的团队，有效的传播丽致的品牌精神；  7.营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 8. 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工，培养店总及部门接班人。   职位要求：  1.酒店行业经验10年以上，年龄30-45岁；  2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验；  3.既往酒店RevPAR≥350元，点评≥4.85优先；  4.工作稳定、业绩优良，有过国际品牌酒店或国内连锁经验者优先；  5 .熟知连锁公司管理体系，对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。  6.需要与业主、管理公司双线汇报工作，每日汇报、每周报表，达到业主与管理公司的协同。         本岗位为储备岗位，储备期间8000元/月，由于是连锁酒店集团，需要接受全国外派，具体薪资根据房量匹配。

岗位职责： 1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作； 2.指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划； 3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以的可能提高酒店赢利； 4.具有良好沟通、协调能力及服务意识； 5.熟悉中端及以上酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力； 6.建立符合丽致标准和要求的团队，有效的传播丽致的品牌精神； 7.营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 8. 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工，培养店总及部门接班人。 职位要求： 1.酒店行业经验10年以上，年龄30-45岁； 2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验； 3.既往酒店RevPAR≥350元，点评≥4.85优先； 4.工作稳定、业绩优良，有过国际品牌酒店或国内连锁经验者优先； 5 .熟知连锁公司管理体系，对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。 6.需要与业主、管理公司双线汇报工作，每日汇报、每周报表，达到业主与管理公司的协同。 本岗位为储备岗位，储备期间8000元/月，由于是连锁酒店集团，需要接受全国外派

1．根据领班的工作安排，做好公共及后台区域日常清洁卫生工作。 2．负责所辖区域的计划卫生及保养工作。 3．负责清洁区域内的各项设施设备的维护和保养，及时上报和报修。 4．合理使用易耗品，在保证客人正常使用条件下，节约费用，控制成本。 5．提高警惕，注意防火，防盗，防破坏，发现可疑情况及时向领班汇报。 6．正确使用各类清洁剂和清洁工具，下班前应将工具及清洁剂放回指定区域。 7．完成上级交办的其他工作任务。

岗位职责 1、按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3、严格执行安全制度，确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 初中以上学历、身体健康，相貌端正。

1. Conducts routine property inspections as directed to determine maintenance requirements or upgrades and improvements to the property and its assets. 进行设备设施的日常检查, 决定对资产的维修需求升级和提高。 2. Responsible for ensuring that all rules and regulations regarding safe working practices are complied with 负责确保安全操作的规章制度落到实处。 3. Handles specific job requests as directed in an efficient and timely manner 用有效和及时的方式, 有引导地处理具体的工作要求。 4. Participates in preventative maintenance programmes as directed 有引导地参与预防性维护程序。 5. Assigns specific tasks and job requests to subordinate staff and supervises their day to day activity 委派具体的任务和工作要求给下属员工, 并监督他们每天的行动。 6. Co-ordinates with Department Heads regarding specific maintenance activities 和部门领导协调关于具体的维修事宜。 7. Reports any abnormal or extraordinary incidents to the Asst. Chief Engineer and Chief Engineer for his action and follow up. 向副总工程师、总工程师汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进。 8. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. 协助有效的维修管理, 准时准备并递交报告。 9. Ensures that the plant room, work shop and related areas, and tools and equipment are kept in a clean and tidy manner. 确保设备房, 工作间及相关区域, 工具和设备保持清洁整齐。 10. Liases with the Asst. Chief Engineer and Chief Engineer to order specific spare parts or equipment necessary to execute effective maintenance. 和副总工程师、总工程师联系定购具体备件或设备必需品, 以执行有效的维修。 11. Co-ordinates with fellow assistant chief engineer regarding engineering work in progress 和副总工程师协调关于工程进展。 12. Coaches, disciplines and develops subordinate employees. 训练, 培训并发展下属员工。 13. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 14. Observe the Labor Law. 遵守劳动法有关规定。

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及故障排除，确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备维护计划，定期检查电力、空调、给排水等系统运行状况 3、监督外包维修服务商的工作质量，确保维修工作符合酒店标准 4、培训指导工程部技术人员，提升团队专业技能 5、配合其他部门完成大型活动及重要接待的设施保障工作 6、落实安全生产管理制度，确保设备操作符合安全规范 【岗位要求】 1、具备电气、机械、暖通等相关专业基础知识；如为消防主管需具备消防急救等知识 2、熟悉酒店各类工程设备的工作原理及维护流程 3、持有电工证或相关职业资格证书者优先 4、能独立处理常见设备故障，具备应急抢修能力 5、良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力 7、能适应倒班工作制，包括夜班和节假日值班

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，良好的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化 2、监督并指导员工服务表现，提升客户满意度及服务品质 3、制定排班计划，合理调配人力资源，控制运营成本 4、负责酒水、食品及物料的库存管理，定期盘点并提交采购需求 5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施 6、配合酒店营销部门策划并执行特色活动或主题推广 7、定期培训员工服务技能、产品知识及安全卫生标准 8、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉酒水知识及咖啡饮品制作流程，掌握基础调酒技能 3、具备优秀的沟通协调能力与客户服务意识 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班 5、具备基础的财务知识，能独立完成运营数据统计与分析 6、身体健康，形象气质良好，符合酒店行业仪容仪表标准

1、在经理的带领下，按照操作规程，对公共区域进行清洁工作。 2、负责酒店公区卫生清理。 3、按时上班，按规定着装上岗，服从安排。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务

• Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 进行交接班简报确保了解酒店的活动和运营要求。 • Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. 跟进菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers. 与宾客和员工礼貌、友好的交流 。 • Assists the Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard of food preparation and presentation. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • Supports the Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 • Continuous organization of maintenance, cleanliness and hygiene according to procedures as well the established FSMS standards. 依照食品安全程序制定的卫生标准保持清洁和卫生。 • Corrects usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 • Can be asked to work for off-site events. 按要求进行外卖工作。 • Can be utilised during inventories. 按要求进行盘存工作。 • Establishes and maintains effective employee working relationships. 与其他部门员工建立并保持良好的工作关系 。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 按计划参加每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled. 按计划参加培训活动 。 • Cleans and re-sets his/her working area. 清洁并整理工作区域。 • Complies with hotel rules and regulations. 遵守酒店的规章和制度。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成其他合理的被指派的额外任务。 • The management reserves the right to change, extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • Adheres to governmental regulations as well as brand standards and hotel or company policies and procedures. 遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 We are currently looking for a Service Associate – Service Center to join our team.   As a Service Associate – Service Center, we rely on you to: 1. To have complete knowledge of the operational systems at Telephone / Service Centre e.g. PABX / Call Centre System / Call Accounting Software. 2.Ensures all calls from guests and external calls are handled professionally and with care adhering to hotel’s and Shangri-La policies and procedures. 3.Demonstrate and practice the Guidance Principle according to the “Shangri-La  Culture”. 4.Ensures that procedures set with regards to guest confidentiality are strictly adhering to. 5. Performs any other duties that may be assigned by the Service Manager.   We are looking for someone who: 1.Presentable, Communication skills, Good Health, Articulate. 2.Has a  good grasp of both written and spoken English. 3.Ability to interact, Takes ownership and initiative. 4.Knowledge of computer, Able to work flexible hours.   工作概述： 1. 全面掌握电话房/服务中心操作系统专业知识，如交换机/呼叫中心系统/计费系统。 2. 根据酒店的政策和程序确保专业地处理所有客人的内外部电话并且关心客人。 3. 根据香格里拉的企业文化来实践和体现我们的指导原则。 4. 确保有关对客保密的程序严格地执行。 5. 执行服务经理分配的其他工作。   岗位要求： 1.良好的外貌，沟通良好，身体健康 ，语音清晰。 2.良好的英文口语及书写领会能力。 3.善于交际，有主人翁精神和主动性意识。 4. 会使用电脑办公软件，能适应酒店的工作时间。   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【岗位职责】 有洗衣房相关工作经验者优先 1、负责宾馆员工制服的量体、裁剪、缝制及修改工作 2、定期检查制服破损情况，及时进行修补或更换 3、按要求完成制服的熨烫、整理及分类存放 4、维护保养缝纫设备，保持工作区域整洁 5、配合洗衣房完成制服收发登记工作 6、负责宾馆制服的清洗及维护。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，服装相关专业优先 2、具备基础缝纫技能 3、工作细致耐心，有责任心 4、年龄22-45周岁，身体健康，符合岗位任职要求

【岗位职责】 1、负责餐厅、厨房各类餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保设备正常运行； 3、协助厨房进行简单的食材初加工及卫生清洁工作； 4、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾，保持工作环境整洁； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，配合完成相关检查工作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄30-49岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真，责任心强； 3、能适应倒班工作制，服从工作安排； 4、有酒店或餐饮行业洗碗工作经验者优先，无经验可培训上岗； 5、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境。

1．负责及时洗涤餐具，避免脏餐具积压。 2．负责保洁柜、餐车、洗涤筐的清洁卫生工作，定期维护保养。 3．保证洗涤和消毒质量。 4．负责减少餐具的损耗。 5．负责洗涤好餐具的分类存放在保洁柜中。 6．负责洗碗机的日常清洁、检查与保养，确保其正常使用，处于完好状况。 7．负责工作场所的卫生清洁工作。 8．负责工作结束后，关闭所辖区域的水、电源，防止浪费。 9．完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责中式热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、按照菜单要求，独立完成炒锅、炖煮等烹饪工作； 3、协助主厨研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 4、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与操作规范； 5、合理控制食材成本，避免浪费； 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务。 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，熟悉常见菜系的制作方法； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度、火候掌握有一定敏感度； 4、服从工作安排，能适应倒班制度。

1. Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.  指导和带领所有下属厨房工作人员，以确保所有日常运营事务按时处理并满足客人的期望。 2. Co-ordinates with F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time 与餐饮经理和餐厅经理有效协调，确保特定餐厅的运营高效，准时地运作 3. Prepares duty rosters as directed 按照指示准备值班名册。 4. Monitors the consistency of preparation and presentation in all food production areas to ensure that they conform to the requisite standards. 监控所有食品生产领域的准备和展示的一致性，以确保它们符合集团标准。 5. Leases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price与采购和供应商联系，以确保订购的所有食品都已交付，并以最具竞争力的价格提供适当的质量 6. Conducts periodic checks of all food delivery and storage areas to ensure quality of food and standards of hygiene are maintained.  定期检查所有食品交付和储存区域，以确保食品质量和卫生标准得到维持 7. Assists in the implementation of the annual promotion plan and menu change cycle 协助实施年度推广计划和菜单变更周期 8. Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained 协助并确保保持准确和最新的配方库 9. Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly 协助按照指示进行菜单规划，并相应地利用销售分析和菜单进行整改 10. Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas 协助所有厨房及相关领域保持清洁卫生标准 11.. Assists in the controlling and monitoring of all kitchen expenses.  协助控制和监控所有厨房费用。 12. Prepares and submits reports as directed by supervisors 按照主管的指示准备和提交报告

工作职责： 1、配合厨师长出品 2、根据菜单要求和宾客口味烹饪菜肴 3、根据季节时令推陈出新 4、严格按照食品安全要求生产，严把出品质量关 5、厨师长安排的其他工作 岗位要求： 1、有一年以上炉灶厨师工作经验 2、熟悉宴会、中餐菜单和菜肴烹饪技巧 3、熟知食品安全要求细则，注重食品安全 4、身体健康、工作认真负责，较强的团队意识和服务意识

中高端酒店储备店总 6个月-1年的培养成长期 负责酒店经营、业主沟通、各项指标达成、团队建设 有酒店管理经验2年以上

岗位概述 Job Overview  "1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in the assigned restaurant, ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations."  核心职责 Core Responsibilities  1 "依据每日部门例会明确的工作方向，协助经理开展策略部署，并推动后续落地实施。 Based on the clear work direction determined at the daily departmental meeting, assist the manager in formulating strategies and promoting their subsequent implementation."  2 "负责编制每日存款及流动资金报告，监督现金处理与存放程序，以及指导员工执行现金安全制度。 Responsible for preparing daily deposit and working capital reports, supervising cash handling and storage procedures, and guiding employees in implementing cash security measures."  3 "处理客人突发投诉，主动安抚其情绪，同时及时向经理反馈相关情况。 Handle sudden complaints from guests, actively soothe their emotions, and promptly report the relevant situation to the manager."  4 "依据仪容仪表规范；落实班前检查及整改机制；确保在岗人员形象规范统一。 Comply with the grooming and appearance standards; implement the pre-shift inspection and rectification mechanism; ensure that the appearance of on-duty personnel is uniformly and properly maintained."  5 "餐前筹备与团队部署打好服务基础，餐中严格管控出品质量与服务质量以确保标准落地，餐后及时结算并收集出品与服务反馈为优化提供依据。 Through thorough pre-meal preparations and team deployment to lay a solid foundation for service, during the meal, strictly control the quality and service level of the dishes to ensure the implementation of standards. After the meal, promptly settle accounts and collect feedback on the dishes and services to provide a basis for optimization."  6 "通过个性化服务与顾客建立深度连接，持续提升客户满意度，进一步转化为餐厅忠诚客群。 By providing personalized services to establish a deep connection with customers, continuously enhance customer satisfaction, and further transform into a loyal customer base for the restaurant."  7 "依据检查表执行每日开幕与闭幕环节的职责分配工作，确保分工明确。 Carry out the responsibility allocation for the daily opening and closing procedures based on the checklist, and ensure clear division of labor."  8 "依据部门实际需求，执行内部职责分配，落实到位。 Based on the actual needs of the department, implement the internal responsibility allocation and ensure its effective implementation."  9 "监控部门物资（酒水、客用品及设备）的安全库存与最高库存标准。 Monitor the safety stock and the maximum stock levels of the department's supplies (alcoholic beverages, guest amenities and equipment)."  10 "实时响应并处置运营突发状况，及时通报并按要求总结成册更新应急预案案例集。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify relevant parties and summarize and update the emergency plan case collection as required."  11 "按标准执行早晚班运营衔接，全流程管控服务与出品质量，确保操作符合食品安全管理体系、餐饮卫生规范，同步保障客户信息有效衔接。 Carry out the morning and evening shift operation connection in accordance with standards, fully control the service and product quality throughout the process, ensure that the operations comply with the food safety management system and catering hygiene standards, and simultaneously guarantee the effective connection of customer information."  12 "对接客房部、工程部、管事部、保卫部，围绕餐厅清洁、餐具物品定期深度清洁、设施维修保养、安全隐患排查四类工作，明确执行要求并推动落地。 Cooperate with the housekeeping department, engineering department, housekeeping services department and security department. Focus on four types of work: restaurant cleaning, regular deep cleaning of tableware and items, facility maintenance and repair, and safety hazard inspection. Clearly define the implementation requirements and promote their implementation."  13 "执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘。 Implement the performance assessment system of the F&B department, and follow up on the setting of indicators and data review."  14 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution."  15 "依托线上线下全渠道学习体系持续提升市场敏锐度，了解市场最新动态将前沿市场趋势支持日常运营的管理工作。 Relying on the all-channel learning system, both online and offline, continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and support daily operation management with cutting-edge market trends."  16 "掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety."  17 "协同上级开展人力需求管理，传递企业关爱，提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to manage human resource demands, convey the company's care, enhance the satisfaction of both the company and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results."

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 竭尽所能地向客人提供优质的服务，使客人满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests: 坚持为顾客服务的三个步骤： 1. Warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 2. Anticipation and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需要。 3. Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible 礼貌地道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 To administer the day to day operations of the restaurant outlet in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。

1. 有高端私房菜、意境菜、杭帮菜/粤菜/淮扬菜/闽菜经验优先，拒绝重油重辣、重口味江湖菜。 2. 擅长清淡、养生、精致小份菜，菜品不压茶香，能与茶席搭配设计餐单。 3. 审美在线，重视摆盘、器皿搭配、出品意境，契合东方美学茶馆定位。 4. 做事细致干净，后厨规范整洁，适应茶馆错峰工作制（非传统饭点高强度）。 5. 有商务包厢、位上菜、私宴出品经验者优先。 工作内容 • 研发设计茶馆专属茶餐菜单、季节养生菜、茶点小食 • 负责包厢散点、商务用餐、小型私宴出品 • 把控食材、口味、摆盘与卫生标准 • 配合门店调性，做到少油少盐、精致高级 我们提供 • 环境雅致、工作氛围安静舒适，无嘈杂大排档环境 • 客源优质、节奏适中，稳定不折腾 • 薪资高于本地社会餐饮，待遇面议 • 长期稳定发展，可共同打造城市标杆茶餐空间