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  • 客服

  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    阿勒泰 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位概述  在总经理监的直接领导下,贯彻执行酒店的经营方针和各项规章制度,制订部门工作制度、服务程序,督导采购、库房、厨房和餐厅贯彻实施,全面组织制定、修订、落实部门的工作计划和经营预算,督导、检查部门的日常运作,对部门的业务组织、产品、服务质量和各项经济指标的完成负责,确保为酒店提供优质高效的餐饮服务,并通过完善成本控制与指标考核,完成部门各项经营指标。 二、主要职责 1.计划制定。制订本部门年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标,分析和报告年度、月度的经营情况。 2.参加会议。参加酒店部门经理协调工作会议和专题分析会议。 3.部门会议。主持召开部门例会、成本控制会议、预算会议、临时会议等,传达上级指示、听取下属汇报并布置部门工作。 4.工作检查。检查管理人员的工作和餐厅的服务质量,抓好安全卫生工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度,经常进行安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房的安全。 5.产品开发。熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足目标市场需求的餐饮产品和服务。 6.产品调整。会同厨师长定期分析菜单,收集与反馈客人对菜单品种和菜品质量的反应和要求,调整菜单花色品种,不断推出特色菜式和饮品,确保菜单和产品销售适应市场需求变化。 7.工作监督。督促厨师长对厨房生产进行科学化管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 8.宾客服务。加强餐厅的日常管理,亲自督导贵宾、餐厅服务,确保为宾客提供优质服务。 9.下属培养。在管理工作中培养餐厅经理的督导能力。 10.客诉处理。及时妥善处理宾客投诉,正确引导本部门的员工不断改善服务质量。 11.成本控制。控制食品和饮品的标准、规格要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。 12.设备维护。加强督导设备设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态,并得到合理的使用,防止事故发生。 13.餐饮促销。扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量,根据市场行情和不同时期的需要,制定餐饮促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及风味食品等。 14.员工培训。监督本部门培训计划的实施,定期组织员工培训,提高员工的服务意识、工作技能; 15.员工激励。发挥全体员工的积极性,采取有效的激励手段,加强员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。 三、任职资格 1.教育学历 大专以上学历。 2.工作经验 五年以上五星级酒店管理经验,具有较强的组织管理能力和开拓创新精神,善于学习,思想开放,有把握潮流和领导潮流的能力。 3.技能 1)、心理素质良好,有敏锐的观察力和较强的记忆力; 2)、能熟练使用电脑及表格、PPT制作; 3)、了解餐厅各岗位运作流程及服务标准; 4)、了解厨房各岗位运作流程; 5)、了解各大菜系,通晓原料学、营养学知识; 6)、能分析部门经营中存在的问题,并拿出有效的解决方案; 7)、具备一定的销售能力; 8)、具备一定的培训能力; 9)、熟练掌握《食品安全》知识。 4.其它 热爱本职工作,对业务精益求精,五官端正,身体健康,精力充沛,举止大方,气质高雅。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    • 周末双休
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    此岗位派驻深圳市大鹏新区较场尾假日酒店(筹备)。 【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、全日制大专以上学历,从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家和地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有国际连号酒店人事行政岗位经验。 4、具备英语听说读写能力。 5、接受过系统的人力资源管理培训,熟悉人力资源各模块工作。
  • 康乐主管/领班

    4.5千-5.7千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、进行客源、客情分析,想出整改建议当好领导参谋。 2、协助主管完成工作计划,负责当班员工的考勤。 3、负责检查本班员工的仪表,服务质量及工作情况,抓好员工纪律,端正服务态度。 4、掌握当班出勤情况,合理安排技师出勤,维护日常秩序,做好安全保卫工作。 5、班前、后检查水、电、空调节能情况,做好安全、节能工作,发现问题及时解决,重在问题及时上报。 6、落实每日卫生工作计划,保持室内、外清洁整齐,物品用具归位。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、熟悉康体服务和成本管理,了解康体服务规范和质量标准,掌握卫生消毒和安全知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的文字和语言表达能力,会英语的优先。 5、有一定的管理能力。
  • 空调工

    4.5千-5.7千
    东莞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 工会服务
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1、中技以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 冷菜主管

    9千-1万
    舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准 2、制定冷菜制作流程和标准,监督执行情况 3、控制冷菜成本,合理规划原料采购和使用 4、培训并指导冷菜厨师团队,提升整体技能水平 5、维护冷菜间卫生和安全,确保符合食品安全标准 6、研发新式冷菜菜品,定期更新菜单 【岗位要求】 1、具备冷菜制作相关经验,熟悉各类冷菜工艺 2、了解食品安全和卫生管理规范 3、能够有效管理团队,具备良好的沟通能力 4、具备创新意识,能不断开发新菜品 5、工作细致认真,责任心强
  • 广州 | 1年以上 | 高中
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 丰厚薪资
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包食宿
    • 年度体检
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.中专以上学历,旅游管理专业优先考虑 2.具备星级酒店同岗位工作经验1年以上 3.综合形象良好,男生身高170cm以上、女生身高160cm以上 具体工作内容: 1、负责西餐厅的运营接待工作,包括餐厅的物料准备,服务接待,用工安排,员工培训,客诉处理。 2、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。 3、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 4、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 5、完成上级布置的其他任务。
  • 客房主管

    4.2千-5.2千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位津贴
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保具有客房类型,设计和设施的全面知识。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 1、酒店行政管理,酒店管理或相当的大专学历。 2、拥有在相似规模酒店2年客房工作经验,包括的管理经验或培训经验。 3、具有组织和培训能力。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金丰厚
    • 国企五星
    • 过节费
    • 劳保福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 完成会议场地布置,包括桌椅摆放、设备调试(音响、投影、灯光等)、会议物资(纸笔、饮用水、资料等)准备。 2、 引导参会人员签到、发放资料,协助贵宾至指定座位就座。 3、 提供茶水服务,每15-20分钟添水一次,及时清理桌面杂物。 4、仪表整洁,举止端庄,保持微笑服务,使用礼貌用语。 5、检查是否有客人遗留下来的物品,如有应及时联系相关人员 。 6、熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识。 任职要求 1、具有良好的沟通能力和亲和力,具备服务意识。 2、有较强的责任心和团队合作精神。 3、有相关职位经验者优先。 4、年龄要求:20-30岁。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 周末双休
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1.全面掌握园区游乐项目和活动课程,根据场地、时间、执行每日活动。 2.能独立主导负责30人以上团队活动 3.在执行活动时,欢乐大使提供积极、热情、阳光的接待或问询等服务。 4.执行活动后,可有效且及时捕捉客人情绪(能够简单处理宾客特殊、投诉事宜,能够及时有效协调资源妥善满意处理) 5.满足客人日常的问询解答,包括乐园内的游玩问询、餐饮用餐点位、客房基本信息等,为宾客提供咨询服务并时刻推销乐园产品与服务。 6.对乐园游玩设施及森活家课程可做细致讲解,可提供导游服务 7.熟悉班组可借用物品,掌握特殊借用物品的操作规范,高效无误的为宾客提供物资借用服务等 【岗位要求】 1、热爱服务行业,具备良好的服务意识 2、具备较强的沟通能力和应变能力 3、能够适应轮班工作制 4、身体健康,能胜任户外工作 5、有相关工作经验者优先考虑
  • 三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、对部门上级领导负责,负责所辖区域内的娱乐活动项目的全面管理; 2、负责对各业务版主成员的工作安排; 3、了解掌握各活动场所的营业状况,根据客情技师调配人力; 4、负责检查各班组的物料用品的领用与耗用情况; 5、负责处理客人投诉,并将处理结果上报本部门经理; 6、参加例会,总结当日工作,落实各班组提出的有待解决的问题; 7、协助领导对每日客流进行综合分析制定接待方案,保证每天的营运正常; 8、当班期间安全生产,需认真检查岗位的安全问题,负责对下属安全职责的监督、指导,避免安全事故的发生; 9、廉洁自律,严格遵守公司一切涉及收账、入账流程和各项管理规定。 岗位要求: 1、具有4年以上工作水上项目工作经验,2年以上同岗位管理经验; 2、熟悉部门所有的项目和设备; 3、善于沟通,责任心强,持有救生证者优先考虑。
  • 美工

    3千-4千
    成都 | 2年以上 | 大专
    • 五险
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节假日福利
    • 管理规范
    • 工龄工资
    • 年终奖金
    • 职业发展规划
    • 生日福利
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 : 1.完成日常美术设计及制作。  2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。  3.保管、节约各种美工工具、用料。 4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。  5.认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。  岗位要求:  1.大专以上文化程度; 2年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。  2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。  3.网页制作能力。  4.具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任,并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准,向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 6.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准 8.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 9.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 11.Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 12.Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Ability to handle food complaints 能够处理食品投诉 Ability to draft menus of all kind in professional manner 能够拟定所有同类专业的菜单 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 免费三餐
    • 住房补贴
    • 管理规范
    • 国际品牌
    • 交通便利
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Level 岗位级别:Supervisor 主管 Report To 汇报给:Pastry Sous Chef 饼房副厨师长 Position Overview 岗位概述: Pastry Chef de Partie is responsible for producing the highest-quality products, supervising the colleague to work efficiently, striving to control overtime and maintain hygiene and safety standards as per company guidelines.  饼房厨师主管负责生产高品质的产品,监督员工高效率工作,控制加班时间,按照公司的指导方针保持卫生和安全标准。 The Role 岗位职责: 1.      Produce pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 在生产糕点,蛋糕,甜品,巧克力,小吃和冰淇淋的过程中确保它们符合规定的配方和规范。 2.      Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in their daily work. 了解公司的基本理念,执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3.      Assist in keeping record on stock level and store all semi-finished and finished bakery products properly so as to keep spoilage to a minimum. 协助保持库存量的记录和储存所有半成品以及面包店的成品,把损坏率降到合理范围。 4.      Inspect and maintain all operating equipment in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 检查和维护所有操作设备以及建议主管在必要时进行修理和维护。 5.      Keep the work stations clean and sanitize and follow proper safety procedures at all time. 保持工作台的清洁和消毒工作并遵循正规的安全程序。 6.      Assist in creating new types of pastries products and desserts. 协助创新糕点产品和甜点。 7.      Perform any other related duties when assigned by manager. 执行部门负责人分配的其他相关职责 Criteria 候选人要求: 1. English could be his/her working language 英文可以作为工作语言 2. have fine dining restaurant or plate dessert pastry experience, French dessert experience is preferred. 拥有高级餐厅甜品工作经验或是丰富的盘式甜品制作经验,精通法式甜品将被优先考虑 3. have at least one year of same position experience 在同等职位上工作满一年
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系, 同时协助主厨培训下属员工。 尽量购买当地的原材料保证新鲜;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。 参与菜单的编写,剩余原材料的利用,估计就餐的人数,市场条件等等。 重温菜单,分析菜谱,根据原材料,劳力和固定成本制定菜肴价格。 严格执行原材料分摊制度,控制成本。 新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 坚持食品既卖即做的理念。 监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率。 监督原材料的准备、烹制、配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 上菜前要试菜。 估计原材料的需求量。 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。
  • 清远 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、持有救生员证; 2、具有强烈的安全意识,有强烈的责任感; 3、必须经过严格培训,熟练掌握游泳技术和各种救 生技能及简单的抢救方法; 4、遇事头脑冷静,并能果断、迅速、正确的解决; 5、具有良好的心理和身体素质; 6、具有吃苦耐劳的工作精神;
  • 员餐领班

    4.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 班车接送
    • 月休8天
    • 育儿假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,确保餐食按时供应及用餐秩序 2、监督食品制作流程,把控菜品质量与卫生标准 3、协调厨房人员排班及工作任务分配 4、管理食材库存,控制成本并减少浪费 5、处理员工用餐反馈,持续改进服务质量 6、定期检查设备运行状况,确保符合安全规范 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉食品安全法规及厨房操作流程 3、具备较强的组织协调能力和应急处理能力 4、工作细致认真,能适应弹性工作时间 5、身体健康,持有健康证
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包工作餐
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品; 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工灰; 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤、排班; 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 天津 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 免费三餐
    • 员工认可
    • 管理规范
    • 国际品牌
    • 交通便利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Role 岗位职责: 1.Direct and supervise the preparation and production of all dishes and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. Undertake regular checks on the preparation, taste, quality and quantity of all food items and advise supervisor for any improvement when necessary. 2.Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in his daily work. 3.Determine the required mise-en-place in each section and check the store requisitions. Sign off on prepared requisitions by subordinates for approval by Director of Culinary. 4.Prepare sample tasting for management if and when required. 5.Review the sale of dishes. Suggest changes to the menu items according to customer's special demand and the availability of seasonal ingredients for supervisor's approval. 6.Monitor the proper handling and storage of all produce so as to keep spoilage to a minimum. 7.Inspect and ensure that all operating equipment is maintained in good working conditions and raise repair and maintenance request when necessary. 8.Ensure that the work stations are cleanand sanitized and the proper safety procedures are observed by cooks at all times. 9.Ensure adequate staffing for functions to ensure smooth operations. Approve weekly staff rosters prepared by subordinates and advice supervisor on recruitment and promotion of subordinates when appropriate. 10.Take ownership and accountability for the profitability of his outlet. 11.Prepare recipes of new items for costing and verify cost analysis of each dish. 12.Prepare monthly duty roster and manage Public Holiday and Annual Leave. 13.Prepare daily market list after receiving the requisition orders from each section of the kitchen. 14.Supervise the monthly stock taking activities. 15.Liaise with the Stewarding section (or outsourced company) to arrange schedule of cleaning, Pest control and training. 16.Set up with the help of the hygiene company the form and sheet of hygiene and temperature control. 17.Assist supervisor in preparing operating budgets. 18.Maintain H.A.C.C.P program where implemented. 19.Prepare the framework of training programs for all subordinates and review the progress and schedule. 20.Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. Talent Profile 能力&技能需求: High School diploma required. College degree preferred. Working experience in the same position is preferred. Ability to read, listen and communicate effectively in English both verbally and in writing in order to prepare official memorandum and correspondence as well asprovide clear and meaningful instructions, guidance and counseling to all employees. Basic mathematical skills in order to perform moderately complex calculations for salary and benefit administration and to forecast departmental expenses using a calculator and/or moderately complex computer system. Visual ability to observe employees in the workplace, analyze operations and detect situations of concern with regard to areas such as employee performance, grooming, training, policy adherence and morale. Ability to think logically and make decisions. Ability to effectively deal with internal and external customers and staff, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to diffuse anger, collect accurate information and resolve conflicts. Hearing and visual ability to observe and detect signs of emergency situations.
  • 门店零售员

    5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [任职要求]: 1、有顾客服务意识,适应能力强; 2、良好的工作态度和沟通技巧; 3、能接受轮班工作制,接受区域内门店调动。 4、有相关的奶制品零售行业 [工作内容]: 1、学习和熟悉门店各个工作岗位,能独立完成各岗位标准操作; 2、主要制作和售卖奶皮子鲜酪,熟悉产品制作及出品标准,提供优质的产品服务; 3、配合门店管理组,实现团队分工协助; 4、给顾客提供优质的服务; 工作时间:8小时轮班工作制 购买社保,包住,月休4天
  • 总出纳

    4千-4.5千
    喀什 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,3年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 服务员

    3千-4千
    晋中 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、酒水服务等,确保服务流程顺畅;   2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌、餐具,维护良好的就餐氛围;   3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为顾客提供专业的推荐与解答;   4、协助处理顾客的投诉或特殊需求,确保顾客满意度;   5、配合后厨及团队其他成员,确保服务效率与协作顺畅;   6、遵守餐厅规章制度,执行标准化服务流程。   【岗位要求】   1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够热情、耐心地对待顾客;   2、身体健康,能够适应长时间站立工作及早晚班次安排;  3、学习能力强,能够快速掌握餐厅服务流程及菜品知识;   4、具备团队合作精神,服从工作安排;   5、无经验者可接受培训,有餐饮服务经验者优先。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、根据保安相关规定,负责做好防火、防盗、防事故等工作,保障酒店的利益。 2、车辆进出指挥有序停放,维护秩序,及时处理突发事件并报告。 3、协助做好来访接待工作及形象展示。 4、服能合理处理酒店应急事件。 5、其他上级领导安排工作。 岗位要求: 1、身体健康,能适应夜班工作安排。 2、有保安经验者优先,处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 成都 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    • 生日福利
    • 节假日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、简介 成都市总工会都江堰疗养院为成都市总工会管理的正处级公益二类事业单位,始建于1986年,2020年被全总命名为“中华全国总工会劳动模范疗休养基地”,近年来,依托地理位置及优越资源,疗养院打造了“一院三址”特色模式,“一院”指成都市总工会都江堰疗养院,“三址”指成都市总工会都江堰疗养院总部和在成都市区内的两个分院——督府72号和草堂别屋。主要职责为承接各级工会组织的各级劳模、工匠、五一劳动奖章获得者等先进工作者及广大职工疗养、休养、健康管理等服务;承接疗休养配套服务;承接各类培训、研学、会议、展览、文体活动等服务。 成都众合天怡酒店管理有限公司作为成都市总工会都江堰疗养院全资企业,始终坚决贯彻落实疗养院各项工作部署,坚守以劳模精神服务劳模的初心,秉持匠心品质、专业高效、温馨细致的服务准则,专注承接全国各地劳模、工匠及一线职工疗休养、会议培训等服务,全力打造有温度、有品质的职工服务阵地。 二、岗位职责 全面负责酒店经营管理 三、任职基本条件 1、具有良好的政治素质。坚决贯彻执行成都市总工会及成都市总工会都江堰疗养院的决议和决定。 2、具备的关键能力要求:现代企业管理能力、经营管理能力、协调沟通能力、市场开拓能力、团队建设能力及处理复杂问题和突发事件的能力,能够不断增强企业核心功能、提升企业核心竞争力。 3、具有良好的职责素养和道德品行。遵纪守法、勤勉尽责、事业心和责任感强,廉洁从业、具有良好的作风形象和职业信誉。 4、具有正常履行职责的身体素质及良好心理素质。 5、法律法规规定的其他条件。 四、任职资格 1、具备5年以上五星级酒店或国企酒店的高管任职经验。 2、具备酒店管理、企业管理、旅游管理、市场营销等相关专业知识或工作经历。 3、拥有多岗位尤其是客房、餐饮等关键职能部门管理履历,具备出色的团队领导力,具有良好的团队建设、人才培养、组织协调、沟通合作及跨部门协作能力,具有出色的统筹能力和决策能力,保障整体服务品质及业绩目标的达成。 4、熟悉和认同国有企业及事业单位管理体系和制度建设,具备一定的国企管理经验。 5、原则上大学本科及以上文化程度,50岁以下。 6、特别优秀者以上条件可适当放宽。 五、有下列情况之一者,不得参加应聘 1、曾被追究刑事责任的。 2、涉嫌违法、违纪正在接受组织调查或被相关主管部门、行业协会作出处罚的。 3、在党纪处分影响期内或尚未解除政务处分的。 4、存在经营不善或失信行为的。 5、与原单位有竞业限制等约定的。 6、法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定不能被聘任为国有企业工作人员的。 7、其他不宜报名情形的。
  • 芜湖 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作; 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、XXX学历,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
  • 中厨厨师

    5.5千-6.5千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 学历补贴
    • 中夜班补贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会的中餐菜品制作,确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备,确保设备正常运转与安全使用 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉粤菜或其他菜系优先 2、能够适应酒店餐饮快节奏工作环境,具备团队协作意识 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、有责任心,工作细致,能承受一定工作压力 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
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