【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划 2、建立健全酒店人力资源管理体系，完善招聘、培训、绩效、薪酬等制度 3、主导中高层管理岗位的招聘工作，拓展优化招聘渠道 4、组织员工培训发展体系搭建，提升员工专业能力与服务水平 5、处理员工关系管理，协调解决劳动纠纷及突发事件 6、分析酒店人力成本，制定合理的人力预算方案 【岗位要求】 1、5年以上人力资源管理工作经验，3年以上酒店行业同岗位经验 2、精通劳动法及相关人事法规，具备劳动风险防范能力 3、具备出色的团队管理能力和跨部门协调能力 4、熟悉酒店行业人才市场动态，拥有丰富的招聘渠道资源 5、具备较强的数据分析能力，能独立完成人力成本测算与分析 6、优秀的沟通表达能力和抗压能力

会做朝鲜族菜，冷面，干净整洁，可解决住宿问题，其他细节可电话详谈

岗位职责 1. 设备全域运维：全面负责酒店机电设备、客房设施、公共区域设施的日常巡检、故障维修与预防性保养工作；精通高低压配电系统运行、巡检、启停及应急处理，独立处理配电、暖通、给排水、强弱电、空调等各类工程故障，覆盖酒店工程全流程作业。 2. 一线实操作业：岗位核心为主干事模式，日常工作需亲自带头实操，跟随维修员工一起开展设备抢修、日常维修、设施改造、保养作业，主导高难度维修项目，手把手指导员工作业，统筹安排每日维修任务。 3. 成本节能管控：制定并落地设备预防性维保计划，实时管控当班能源消耗、维修物料及费用；执行酒店节能降耗方案，编制维修预算，严控工程运营成本，分析小型改造项目报价，优化资源利用。 4. 安全台账管理：统筹部门消防安全、生产安全管理工作，落实消防及安全生产规章制度；建立并完善设备技术档案、维保记录、维修台账、配电运行日志等全套工程资料。 5. 团队辅助管理：协助上级优化人员工作排班，开展员工专业技能、安全作业培训，提升团队整体实操能力；做好跨部门协作，响应各部门工程维修需求，保障酒店设施全天候正常运行。 任职要求 1. 年龄学历：20-50周岁，身体健康、精力充沛，高中及以上学历； 2. 专业硬性要求：具备成熟酒店工程部全套从业经验，熟练掌握酒店配电运行、强弱电维修、空调暖通、给排水、土建综合维修等所有工程板块业务；必须持有电工证等相关专业资格证书，能独立处理各类复杂工程问题； 3. 岗位核心素养：接受主干事岗位模式，能吃苦耐劳，愿意深入一线参与所有维修作业，不脱离实操工作；具备极强的独立作业能力与现场问题解决能力。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、制定并执行餐厅的年度预算、销售计划及成本控制方案 3、监督食品质量、卫生标准和服务流程，确保符合酒店及行业规范 4、负责餐厅员工招聘、培训、排班及绩效管理，提升团队专业水平 5、分析经营数据，制定改进措施以提高餐厅营收和客户满意度 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与厨房及其他部门保持良好沟通，协调资源确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮服务管理能力，熟悉西餐运营流程及标准 2、出色的团队领导力和人员管理经验，能有效激励员工 3、良好的成本控制意识和经营分析能力 4、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 5、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日 6、具备较强的应变能力和问题解决能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的日常运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的协调与监督； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及服务标准，确保运营效率和服务质量； 3、优化房务工作流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提高员工专业素养和服务意识； 5、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保符合卫生、安全及品牌标准； 6、与其他部门（如销售、餐饮、工程等）密切协作，保障酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务运营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉房务部门运营流程及标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和领导员工； 3、较强的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门合作； 4、注重细节，具备良好的问题解决能力和抗压能力； 5、对酒店行业服务标准及卫生安全规范有深刻理解； 6、具备成本控制意识，能够合理规划资源使用； 7、愿意接受弹性工作时间，适应酒店行业工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程、卫生标准及操作规范 3、监督食品出品质量，定期评估菜单并提出优化建议 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，完成既定的营收目标 7、协调厨房、采购等部门，确保食材供应与出品效率 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验者优先，有星级酒店经验更佳 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规 3、出色的团队管理能力，能有效激励员工 4、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、工作细致认真，对服务品质有高标准要求 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班

专业知识技能： 1. 掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行； 2. 良好的英语能力； 3. 良好的管理技能； 4. 良好的沟通技巧； 5. 良好的组织以及解决问题的能力； 6. 良好的财务知识； 经验： 至少一年以上前台或行政酒廊工作经验；

主要职能 : 1、 负责消防系统的测试，包括“检查日志”和相关证书‘ 2、 向所有的酒店员工提供消防安全培训，以达到规定的要求； 3、 监管酒店的消防和烟雾感应装置，包括所有的逃生通道； 4、 监督酒店运营符合“消防安全预案”的要求，报告违规行为，并提供改正措施。 主要任务： 1、 消防安全设备和系统测： 和由工程总工程师指定的值班工程师一起，根据“消防安全预案”的标准进行“内部”测试； 和由工程总工程师指定的值班工程师和专业技师一起，根据“消防安全预案”的标准对所有系统测试进行监督； 注意：“消防安全预案”由各酒店起草，并符合万豪集团的标准和当地的特殊要求。 2、 消防安全培训： 给新入职的员工在入职培训时进行“消防紧急程序”的培训； 提高所有酒店员工的安全意识； 给所有的员工进行复训； 确保“紧急响应小组”人员接受高标准的培训，包括所有与消防有关的设备的使用； 和当地消防队联系，让其参与到培训和消防演习中； 确保消防演习按照“消防安全预案”的指导方针进行，包括疏散演习； 提出加强消防安全问题绩效和响应的方法，包括消防演习； 保留所有消防培训、消防演习/测试和改进建议的记录。 3、 消防和风烟系统的划分： 确保消防和风烟系统的集成维护； 熟悉酒店对于消防和风烟系统划分的详细要求； 监管任何的违规现象，并在12小时内进行书面报告。 4、 逃生通道： 确保消防楼梯和逃生通道畅通，并且没有易燃物的堆放； 发现“违反”规定的情况要在12小时进行内书面报告； 监督并报告改正措施； 确保所有的消防安全标志（照明及其他）正常工作和定期维护； 消防门要随时保持畅通。如有问题，要立即将门打开，并填写报告。 5、 消防安全预案： 消防安全预案内规定的实施标准； 对预案内容进行初步的复审，找出不符合规定的内容； 当需要采取补救措施时，提供相关行动建议； 监督补救措施的实行，并进行书面报告，包括相关程序的改进； 确保“消防安全预案”的及时更新，及符合本酒店的特殊需求。 6、 和安全部及工程部协调工作： 当“消防安全”与“安全部”相关时，要确保良好的协调与合作； 随时通知并协调安全部与其职能相关的消防安全条款。（特别是当消控中心是由安全部负责操作。） 7、 更新和改进项目： 确保符合或提升现有消防安全的基本要求； 在设备更新时进行检查，确保在施工时符合消防安全标准； 咨询当地政府部门和顾问，确保新“工作”符合当地的法律法规。 8、 政府部门： 和相关政府部门保持良好的工作关系； 与消防安全有关的政府部门保持联系，定期召开会议或进行讨论。

1、协助餐厅主管开展日常厅面管理工作，负责班前、班后检查，合理安排当班员工岗位分工，维持餐厅日常运营秩序，保障服务工作顺畅开展。 2、督导当班员工仪容仪表、服务礼仪、卫生规范及操作标准，落实酒店各项服务管理制度，做好新员工带教、日常工作指导。 3、负责餐厅餐前布置、台面摆台、物资检查、环境卫生自查，确保设施、餐具、物料齐全整洁，符合营业标准。 4、营业期间主动巡视厅面，跟进宾客用餐服务，及时响应客人需求，妥善处理用餐过程中的各类问题，提升宾客体验与满意度。 5、做好每日物资盘点、领用登记，管控物料消耗，节约经营成本，做好交接班记录、营业台账及日常工作汇总。 6、配合完成早餐、自助、零点、团队及宴会接待服务，配合部门完成各项活动、节假日接待及临时工作安排。 7、严格落实食品安全、环境卫生、消防安全相关工作要求，维护餐厅现场整洁规范，杜绝各类安全隐患。

岗位描述： Job Description: 1、全面负责蒸锅间的日常运营及管理工作； 2、主理各类蒸制菜品及炖品的制作工艺； 3、确保蒸制菜品火候适宜、出品稳定； 4、负责蒸制区域的设备维护与保养； 5、研发时令蒸品及创新炖品； 6、管理蒸制区域的人员调配及工作安排； 7、严格执行食品安全与卫生标准； 岗位要求： Job Requirements: 1、中专以上文化程度，或相关烹饪专业毕业；  2、粤菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑； 3、有10年厨房上什工作经验。  4、身体健康，能吃苦耐劳。 为人正直，有责任心 。

【岗位职责】 1、全面负责西餐及餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制； 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保顾客用餐体验达到酒店标准； 3、监督食品卫生与安全管理，严格执行相关法律法规及酒店内部制度； 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户满意度； 6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识； 7、协调与其他部门（如厨房、前厅、市场部）的协作，确保运营顺畅； 8、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并提升工作效率； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能优化经营成本； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、对食品安全及卫生管理有清晰认知，熟悉相关法规要求； 7、具备良好的职业素养，形象端正，语言表达流畅。

1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 岗位要求 1.拥有一年以上星级酒店相关工作经验 2.良好的人际交往沟通能力 3.身体健康，思维敏捷 4.良好的抗压能力

岗位职责 1.掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2.做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3.负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4.负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5.负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6.负责部门考勤和餐卡统计工作， 领发员工工资、奖金、补贴。 7.负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8.负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1.有相关工作经验者优先。 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好 3.能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4.有一定的英语基础。

【岗位要求】 1、全面负责店内的运营管理工作，根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作； 2、根据门店经营目标，完成门店的销售业绩； 3、采取有效措施完成门店增值服务目标； 4、按照门店费用标准，控制门店运营费用； 5、根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务； 6、及时掌握门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护； 7、负责门店内下属人员工作管理； 8、建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件； 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作； 10、定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格销售策略建议（包含二销产品）； 11、处理客户投诉，不断改善门店的管理工作； 12、积极完成上级指派的其他工作

工作职责： 1. 负责营业时段现场运营管理，统筹协调各岗位工作，保障服务流程顺畅与客户体验质量； 2. 处理突发运营事件及客户投诉，及时响应并按规范流程上报、跟进与闭环； 3. 监督执行安全、卫生、设备及物资管理标准，确保符合国家及行业相关法规要求； 4. 协助开展员工排班、在岗指导与基础业务辅导，支持团队日常绩效达成； 5. 准确完成值班记录、运营数据汇总及交接班信息传递，确保信息真实、完整、可追溯。 任职资格： 1. 具备3年及以上一线服务或运营管理相关工作经验，有零售、餐饮、酒店、物业或公共服务等行业值班/带班经验者优先； 2. 持有国家承认的大专及以上学历，专业不限； 3. 具备良好的沟通协调能力、应急处置能力及责任意识，能适应轮班制工作安排； 4. 熟悉基本办公软件操作，具备基础数据分析与文书处理能力； 5. 遵纪守法，无不良从业记录，认同企业价值观，具备职业操守与服务意识。

【岗位职责】 1、负责酒店OTA渠道（如携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括房态维护、价格策略制定及优化 2、监控各OTA平台数据表现，分析流量转化率、客户评价等关键指标，定期输出运营报告 3、与OTA平台客户经理保持紧密沟通，争取平台资源位及促销活动支持 4、处理OTA渠道客诉问题，协调前台、客房等部门提升客户满意度 5、研究竞品酒店OTA运营策略，及时调整优化本店线上展示内容 【岗位要求】 1、熟悉主流OTA平台后台操作流程及运营规则 2、具备基础数据分析能力，能通过Excel等工具进行数据整理分析 3、对市场动态敏感，能快速响应平台规则变化并调整运营策略 4、具备较强的沟通协调能力，能有效对接内外部门 5、有酒店前台或收益管理经验者优先

【岗位职责】 1、协助财务负责人管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、5年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

遵守酒店的规章制度和服务标准，同时遵守当地的法律法规。 向员工倡导并传达所有培训项目.熟悉掌握DLZ/Mhub等在线学习平台。 负责组织酒店各项员工活动。 展示在酒店管理知识，优秀对客服务范例以及积极的宾客关系方面的领导力。 帮助员工鉴别具体能够发展为优质服务的行为，提升员工服务。 确保员工接收持续性培训理解顾客预期服务。 使用合理培训方式确保员工对顾客满意指数的理解并能够掌握顾客满意服务技能。 组织月度部门培训者会议，监督部门培训效果超越顾客满意度。 观察员工的服务行为并向员工个人及经理提供反馈。 监督落实所有培训课程的出勤率。 确保所有培训及发展活动（体部门及全酒店）都与组织目标和愿景达成战略性一致。。 调整安排开展培训及人才发展项目能够为企业经营主要指标起到帮助作用。 创建培训内容指南或培训计划确保员工理解，做出计划或衡量。 开展具体培训帮助员工表现提升。 落实所有培训及发展活动贯穿品牌文化及价值观。 确保部门会议规律性地围绕如何提高顾客满意内容展开有效讨论。 按要求参与完成培训预算。 确保培训预算符合人力资源预算与酒店财务目标要求。 执行并跟进员工满意度调查的相关活动。 运用“门户开放”的政策，及时处理员工的问题或担忧。 协助确保访问、审查和审计员工文件的程序得到遵守，并确保遵守《隐私法》。 通过员工手册传达酒店的规章制度。 协助确保所有的安全政策通过入职培训，公告栏等定期传达给员工。 确保酒店人力资源部门的员工在所有与员工相关的人力资源信息方面得到适当的培训，以便对酒店员工做出适当的回应。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案，掌握员工进步、成功和失败的状况，鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的标准，明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理回访客人，确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的更新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。

【岗位职责】 1、熟悉酒店的各种设施，分布，性能及操作规范。 2、组织和执行酒店内设施设备的日常预防性维修计划。 3、负责编制配电设备的维修、保养计划，组织实施安排及分配各项日常的维修工作。 4、巡视及视察所有酒店内的维修保养工程，做好现场管理工作。 5、协助工程部完成全年开支预算，包括工程器材，材料及零件等。 6、协助评估员工的工作表现，不断提高员工的士气和改善工作方法。 7、编制各项维修保养计划，并定期组织培训和会议。 8、与相关部门紧密联系，定期的执行各项维修检查工作。 9、协助工程部经理制订工程抢修程序，协助执行抢修演习。 10、做好每日的工作交接日志登记，月度的总结和计划 11、完成其他上级领导安排的工作。 【岗位要求】 1、年龄35周岁及以下，具备扎实的电工基础知识，熟练掌握电气、机械、暖通等综合工程技能；精通酒店各类核心设备运维，熟练操作、检修及保养空调压缩机、中央空调水冷机组、冷热泵、热水锅炉，熟悉供水恒压变频系统、风机盘管、酒店专用冰箱、厨房炉具等常规设备的故障排查、日常维保与调试工作，同时可独立处理酒店智能门锁、智能马桶等智能化设施的常见故障问题。 2、拥有5年以上酒店工程同岗位相关工作经验，熟悉酒店高压配电房安全操作规范、配电设备运维标准，精通酒店机电设备、暖通设备、供水设备的预防性维保流程、抢修流程，具备独立制定设备维保计划、落地现场工程管理的实操能力。 3、具备优秀的沟通能力与跨部门协调能力，能够高效对接各部门开展设备巡检、维修整改、维保落地等工作，同时具备基础的团队管理、员工培训能力，可优化团队工作方式、提升团队工作效率。

1、处理日常的入住，退房，预定及接待工作。 2、协助部门经理安排好前厅部员工的正常作息时间。 3、监督前厅部员工在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象。 4、妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。 5、确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 6、定期对前厅部员工进行必要的培训。

【岗位职责】 1、对酒管中心负责人直接汇报，负责根据酒店板块相关合作酒店及合作商户的合作协议、合同管理、日常数据、新增业务、业务变更、审批用印、经营分析、日常管理等业务开展工作。 2、对合作酒店日常业务及经营状况每日进行摸底、巡查、数据收集； 3、对合作酒店日常业务之外的经营举动提供辅助性工作； 4、对合作酒店财务及审批需求，包括并不限于退款，账目处理，用印等工作进行处理。 5、对酒管中心所有酒店直接合作商户工作进行日常跟进； 6、每日对酒管合作商户数据进行跟踪和检测； 7、月度对酒管合作商户管理费及其他账务进行核对跟进及审批支付； 8、参与关于合作商户全年工作计划及产品更新计划； 9、对合作酒店和酒管商户所有合同协议类文件做出档案管理。 10、跟进合作酒店和酒管商户相关合同、协议、合作业务的审批上线用印等行政工作。 11、完成酒管负责人安排的其他工作。 【任职要求】 1、大专及以上学历，有相关工作经验者优先； 2、有较强的沟通协调能力，有良好的团队意识； 3、具备良好的服务意识、沉稳干练、工作细心； 4、能够熟练使用PPT、Word、Excel等办公软件； 5、行政助理岗位要求：女生、身高160cm及以上.。

客人接待、入住/退房办理、身份证登记、押金收取与退还;负责房态管理、订单确认、电话/微信咨询回复; 收银、开票、每日营收对账、台账登记; 维护前台及公区整洁，处理简单客诉; 协助安排保洁、对接线上订单。 会基础英语，能流畅接待外宾。 性格：热情耐心、细心负责、有服务意识; 身高：不低于168优先 能接受轮班/夜班/周末节假日上班。

岗位职责： 1.负责煲仔、啫啫煲、砂煲、明炉煲、汤煲、干锅煲全品类出品。2.独立掌握煲类火候、调味、收汁、摆盘，保证口味统一、出品稳定。3.日常备货：煲类食材清洗、腌制、切配、码味、熬制汤底 / 酱汁（煲仔酱、啫啫酱、豉油等）。4.负责煲台区域卫生、厨具清洁、煲具保养、炉头维护，保持干净整洁。 5.控制成本：食材合理利用、减少浪费，把控出品分量。 岗位要求： 1.身体健康持有效健康证，吃苦耐劳，服从安排。 2. 精通各类煲仔、啫煲制作，熟练掌握燕翅鲍、花胶、海参等干货涨发、鲍汁 / 金汤熬制及菜品出品。 3.熟悉宴席操作，懂食材管控与厨房卫生规范。