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  • 客服

  • 长春 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 每周双休
    • 法定假日
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、女,35岁以下,身高1.6m以上。 2、形象好,有亲和力,较强的沟通协调能力。 3、大专以上学历,良好的口语表达能力。 4、能适应倒班工作。 岗位职责:负责在前厅范围内的对客服务,做到友好热情,彬彬有礼,同时负责财务账目和收集整理客人资料。 员工福利: 1、免费工作餐及宿舍。 2、免费洗浴设施。 3、免费制服及制服清洗。 4、持续的员工培训。 5、丰富多彩的员工活动,如:员工生日会、新年联欢会等。 6、法定假日及带薪年假
  • 实习生

    2.6千-2.8千
    苏州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程 2、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、应届本科毕业生/实习生皆可; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 楼层领班

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务的质量 2.检查客房的维系保养事宜,安排客房大清洁计划 3.留意宾客动态,处理宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告 4.掌握所辖客房的状态 5.负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房员工及清洁工的工作 岗位要求: 1.有2年以上客房服务工作经验 2.有较强的沟通能力和协调能力,工作有责任心 3.熟悉客房服务流程,清扫程序,具有较强的组织能力,管理能力,能正确领会领导意图,有条不紊布置和安排工作
  • 延边 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 每周双休
    • 员工优惠房价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常菜品制作,确保餐食营养均衡、口味适宜 2、根据员工用餐需求制定每周菜单,合理控制食材成本 3、监督厨房卫生状况,严格执行食品安全标准 4、管理厨房设备维护及食材库存,确保正常运转 5、培训指导厨房助手,提升团队工作效率 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能和厨房管理经验 2、了解食品安全法规及卫生操作规范 3、能够适应倒班工作制 4、具备团队协作意识,责任心强 5、持有健康证及相关职业资格证书优先
  • 咖啡师

    3.5千-6千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制作各种饮品咖啡以及熟练掌握基础经典鸡尾酒; 2、按期盘点酒水饮品,准备饮品配料,做好成本控制,确保出品质量; 3、可创新饮品的能力,速度质量有保障 任职要求 1、男女不限气质好相貌佳 2、服务意识强,愿意从事饮品行业 3、有咖啡厅酒吧工作经验优先
  • 扬州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    餐饮部实习生,岗位职责:餐前的备餐工作、餐中根据宴会/西餐厅管理人员的要求接待客人并进行服务,餐后进行收餐等工作。 礼宾实习生:在酒店大堂门口欢迎/欢送客人,为客人指引方向,拉运行李等工作。 健身中心实习生:在前台接待客人,保证更衣室卫生,客用物品补给等工作。 厨房实习生:粗加工(食材清洗以及粗加工)、早餐站档(出餐期间配合站在煎蛋或面档档口,完成出餐以及补餐工作)、食品卫生标准(填写标签)、清理卫生等工作。 可接受从2025年年初开始实习。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 心归处便有家
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.处理所有的工作都要依照酒店政策,程序,内部规定及标准。 2.了解日常酒店的运作,检查电子公告牌并更新的所有程序以及宴会。 3.掌握房价,包价,折扣和促销的说有信息,并知道如何去处理。 4.掌握客人房间,位置,客房礼物,特色以及酒店提供的所有其它的服务。 5.在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 6.熟练的使用MARSHA和Opera系统并会使用safe Lok钥匙系统。 7.正确的完成客人的登记,房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 8.了解万豪旅享家积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪旅享家计划,确保以正确的价格来达到集团目标。 9.良好的仪容仪表,行为、穿着符合酒店的规定。 10.熟知所有关于紧急事件的处理计划并知道当发生时如何应对。
  • 杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作,包括顾客引导、咨询解答及电话接听 2、监督前台区域卫生及物品摆放,确保环境整洁有序 3、协调处理顾客投诉及突发事件,维护门店服务品质 4、管理前台物资消耗,定期盘点并提交申购需求 5、培训新入职前台员工,考核其业务技能与服务标准 6、协助店长完成排班表制定及考勤统计 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄25-45周岁 2、具备基础办公软件操作能力 3、普通话流利,有基础英语交流能力者优先 4、能适应早晚班轮换工作制 5、有服务行业工作经验者优先考虑
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 节假日加班费
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    客房服务员岗位职责: 1.通过礼貌有效的方式处理相关投诉和要求,并将宾客投诉反馈给宾客服务主管-客房部。 2.对于客户满意度调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 3.检查和核对房间状态报告。 4. 准确记录和填写服务员核查报告,报告房间存在的故障,报告丢失和损坏项目。 5. 清扫和整理客房,移除脏布草,维护、清扫和整理工作间,保持酒店走廊和周边区域的清洁。 6.通过电话系统及时更新房间状态。 岗位要求: 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,有责任感。 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类。
  • 销售经理

    5千-6千
    湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具有较强的社会活动能力、应变与判断能力。熟悉本职工作,掌握一定的酒店产品知识,能独立进行业务活动;                                                                                                                        2、具有一定语言文字能力,并能熟练地运用一门外语进行业务活动;                                            3、掌握一定市场营销的技能、技巧及市场营销方面的基础知识。具有一定时间经验,有旺盛的精力和积极的工作态度;                                                                                                                 4、了解本地及周围地区各政府企业的有关情况,并与之保持经常性的联系,随时把握销售机会5、熟悉酒店客房、餐厅等各种服务设施,以及酒店的各项服务内容; 6、具有较强的公关能力、谈判能力,善于同各类客人进行沟通。
  • 金华 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作,确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,提升餐厅菜品竞争力 5、配合团队完成日常厨房工作,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉西餐烹饪技巧 2、了解食材特性,能够合理搭配和处理 3、工作认真负责,具备团队合作精神 4、能够适应快节奏工作环境,抗压能力强 5、有创新意识,愿意学习新菜品和烹饪技术
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅接待、客房服务、餐饮服务或温泉区域服务工作 2、按照标准流程完成对客服务,确保服务质量 3、维护责任区域的卫生清洁与物品整理 4、及时响应客人需求,处理简单客诉 5、遵守服务规范与安全操作流程 【岗位要求】 1、年龄16-25周岁,身体健康 2、具备基础服务意识与沟通能力 3、吃苦耐劳,服从工作安排 4、实习生半年以上。
  • 丽江 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 转正买社保
    • 绩效工资
    • 领导好
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有前厅经验3-5年以上,前厅管理经验2-3年以上 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 西厨房主管

    4.5千-5千
    银川 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的西餐冷菜烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。   岗位要求 1. 三至四年厨房经验,在高端品牌酒店或者奢华酒店的零点餐厅或很高级别的个体餐厅。 2. 高中毕业,或者专业烹饪学校毕业。 3. 掌握更新的卫生课程必备的知识。 4. 在有效期内的健康证。
  • 前台接待

    4.2千-4.6千
    北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 4.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求 1.大专以上文化程度,形象气质良好,有一定沟通和英语表达能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.品行端正,身体健康。
  • 防损主管

    5.5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店各类设施设备的运行维护及管理工作 2、制定并落实年度/月度设备维护保养计划,建立设备档案 3、带领工程团队完成酒店内部的日常维修工作,确保维修及时 4、定期巡检各系统设备运行状况,及时发现并排除隐患 5、负责节能降耗管理,控制工程运营成本 6、处理突发性设备故障,组织应急抢修工作 7、监督外包工程项目的施工质量及进度 【岗位要求】 1、具有1年以上四星级及以上酒店工程管理经验 2、精通酒店强弱电系统、排水系统、暖通空调系统等专业领域 3、熟悉酒店工程设备运行原理及维护标准 4、具备较强的故障诊断和应急处理能力 5、能熟练使用各类工程检测仪器及工具 6、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书者优先 7、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力
  • 大堂吧员

    3千-4千
    东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂吧的日常运营工作,包括饮品制作、出品摆盘及服务接待 2、按照标准流程为客人提供专业、高效的酒水及轻食服务 3、保持大堂吧区域整洁有序,确保餐具、器皿及设备清洁完好 4、准确记录每日酒水销售情况,做好库存管理及物品申领 5、及时处理客人需求及投诉,维护酒店服务形象 6、遵守食品安全卫生标准,严格执行操作规范 7、参与月度盘点工作,协助控制成本损耗 8、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基础酒水知识,有咖啡/茶饮制作经验者优先 2、仪表端正,身高女160cm/男170cm以上 3、普通话流利,具备基本英语交流能力 4、能适应早晚轮班工作制(含周末及节假日) 5、服务意识强,具备良好的沟通协调能力 6、身体健康,持有效健康证明 7、有酒店餐饮服务经验者优先考虑 8、学习能力强,能快速掌握新产品知识
  • 东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中餐、西餐、宴会厅都招,不用打电话问到底哪个餐厅了 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容,能够为客人推荐菜品并解答相关疑问; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、协助处理客人投诉及突发情况,及时向上级反馈问题; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 2、能够适应倒班工作制,包括早班、晚班及节假日排班; 3、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业健康要求; 4、具备团队合作精神,能够与同事高效配合; 5、有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 月休八天
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 过节费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
      1.English Communication Skill; 基本的英文沟通能力; 2.F&B waiter/waitress experience is preferable. 餐饮服务员工作经验者优先考虑。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 餐饮服务员

    4.5千-4.7千
    北京-东城区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 完善培训体系
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    • 年度福利体检
    • 倒班津贴
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位描述(意大利餐厅服务员) 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报; 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管; 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 4. 客满时,负责安排好后到的宾客; 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映; 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息; 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训,有一定的日常英语会话能力; 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法; 4.工作主动、热情、认真,责任心较强; 5.身体健康,仪表端庄。 在北京丽晶酒店中,你需要为客人提供一系列高质量的服务,对于我们而言,我们保证您所做的一切都是充满乐趣的。每一天您都可以学习新知,您一定会乐在其中!
  • 实习生

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 店龄补贴
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    要求形象良好,能吃苦耐劳,主要从事餐厅岗、棋牌前台岗,要求餐饮岗要能适应早班06:00-15:00班次,棋牌前台岗要能适应夜班班次。
  • 常州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 周末双休
    • 带薪病假
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 集团调转机会
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面包产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求: 1.认真负责,热爱餐饮服务行业。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 餐饮主管

    6千-8千
    东莞 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 购买社保
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、对餐饮部经理负责,负责餐厅、宴会厅等的日常管理工作,落实各个时期的工作任务; 2、做好对部门员工的培训,监督员工按照规范标准对客服务; 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略; 4、处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 5、严格执行部门物资管理制度,做好部门管辖区域安全和防火工作; 6、根据季节差异、客源情况为厨房制定的特色菜单提供合适的建议。   任职要求: 1、形象良好,两年以上星级酒店/服务公寓同岗位的管理工作经验;  2、精通餐饮业务知识,熟练掌握餐饮服务与营销的技能技巧; 3、具有较强的服务意识、培训能力、组织领导能力和实际工作能力。
  • 冻厨主管

    6千-8千
    东莞 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 购买社保
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、在厨师长的领导下负责西厨冻菜方面工作,保证餐厅客人的餐饮需求, 提供优质的菜品出品。 2、检查西餐冻菜的出品质量,根据就餐客人饮食需求,协助厨师长创新菜品,满足宾客的饮食爱好,增加经营收入。 3、负责督导、检查、协调西餐冻菜厨房的工作,保证厨房各工种密切配合,工作正常运转,同时也检查传菜间的出菜情况,保证厨房和餐厅的工作衔接。 4、根据经营情况和食品原材料的变化,研究听取客人的意见,了解宾客就餐需求, 协助厨师长定期制定或更换西餐各种菜单。 5、负责西厨房的环境卫生和食品卫生,保证就餐宾客的食品安全,同时落实设备、设施维修保养,确保设施处于完好状态,并正确使用,防止发生事故。 岗位要求 1、初中及以上学历,3年以上星级酒店及服务公寓餐饮厨房工作经验,1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉星级酒店厨房的运作、管理规范及食品安全相关政策法规。 3、对西餐冻菜烹调技术精通,能亲自做菜。 4、有良好的执行力、适应能力、解决问题能力及沟通协调能力。 5、有良好的厨德和职业操守,有亲和力,能团结同事。
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