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  • 客服

  • 客房主管

    4千-5.5千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 消控中心

    5.4千-5.8千
    宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 社保五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 天津 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年度薪资调整
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度以上。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 物业工程

    6千-7千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店物业设施设备的日常巡检、维护及保养工作,确保设备正常运行; 2、及时处理各类工程报修,包括水电、空调、消防、电梯等系统的故障排查与维修; 3、参与酒店设施设备的定期检修及预防性维护计划的执行; 4、协助完成酒店小型工程改造项目的施工监督与验收; 5、负责物业节能降耗措施的落实与优化,降低运营成本; 6、做好维修记录及设备档案的整理与更新,确保资料完整可查; 7、配合其他部门完成临时性工程任务,保障酒店运营需求。 【岗位要求】 1、具备基本的物业工程维修技能,熟悉水电、暖通、弱电等系统的基础操作; 2、持有电工证或相关职业资格证书者优先; 3、工作认真负责,具备较强的动手能力及问题解决能力; 4、能适应弹性工作安排,包括值班及紧急抢修任务; 5、具备良好的团队协作意识及沟通能力; 6、无相关工作经验者可接受培训,有酒店或物业工程经验者优先。
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店设施设备的日常维护、保养和运行监控,确保设备正常运行,为酒店的正常运营提供有力保障; 2、在值班期间,及时响应并处理酒店各部门的报修请求,迅速到达现场进行故障排查和维修,确保问题能够得到及时解决,减少对宾客和酒店运营的影响; 3、按照设备维护计划,定期对酒店的水电系统、空调系统、电梯系统、消防系统等各类设施设备进行巡检和保养,记录设备运行数据和维护情况,及时发现潜在故障隐患并采取措施进行处理,延长设备使用寿命; 4、协助酒店制定和完善设施设备管理规章制度和操作流程,规范设备维护和操作行为,提高设备管理水平和运行安全性; 5、完成上级领导交待的其他工作任务,积极配合其他部门的工作,为酒店的整体运营提供支持。 任职资格: 1、身体健康,无不良嗜好,能够适应倒班工作模式,具备良好的身体素质和心理素质; 2、具备5年以上的酒店设施设备维护或相关工作经验,熟悉酒店各类设施设备的结构、原理和运行维护要求,能够熟练操作和维护水电系统、空调系统、电梯系统、消防系统等常见设备; 3、具有扎实的专业知识和技能,持有相关专业技能证书(如电工证、制冷证、电梯证等),能够独立完成设备的故障诊断和维修工作,具备一定的应急处理能力,能够在紧急情况下迅速采取有效措施,确保设备安全和人员安全; 4、具备良好的团队协作精神和沟通能力,能够与酒店各部门的人员进行有效沟通和协作,及时解决设备运行过程中出现的问题; 5、具备较强的责任心和敬业精神,工作认真负责,注重细节,能够严格遵守酒店的各项规章制度和操作流程,确保设备维护工作的质量和安全。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店宾客服务团队的日常管理与运营,确保服务质量符合万豪品牌标准 2、协调前台、客房服务等部门工作流程,优化宾客体验 3、处理宾客投诉及突发事件,制定改进方案并跟进落实 4、培训督导服务团队,定期进行业务技能考核与评估 5、分析宾客满意度数据,提出服务优化建议并推动执行 【岗位要求】 1、具备酒店行业工作经验者优先 2、出色的沟通协调能力及团队管理经验 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的应变能力与服务意识 5、可适应弹性工作制及节假日轮班安排
  • 前厅部经理

    1万-1.3万
    无锡 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验10年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    职责一承接集团及酒管的预算目标并向下分解,推进酒店预算目标的执行与达成,定期分析预算完成情况并进行监督管理。  职责二负责酒店各部门的成本结构与开支情况管理,落实成本管控政策及流程,定期输出成本控制报告,并进行复盘提出改进建议。  职责三负责统筹酒店仓库管理工作,负责仓库货物的接收、检验和入库,确保货物数量、质量与单据一致。  职责四负责统筹酒店货物接收、检验工作,核对货物的品种、数量、规格等信息与送货单是否一致。  职责五统筹管理酒店的成本控制、仓库管理等工作。 有国际品牌工作经验背景优先。 此岗位工作地点为:深圳国际交流中心(福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧)
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助前厅部经理进行前台日常各班次运营的管理。 2、熟练使用前厅部各类系统。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、发掘有潜力的员工,并为员工制作个人发展与培训计划,令其有更好的职业前景。 6、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 7、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 8、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。 9、及时有效的处理顾客的不满,确保客人对解决方法满意。 10、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。1 11、接待VIP客人的酒店员工,为客人提供人性化服务。 12、为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 13、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 19、熟悉、遵循酒店品牌标准。 20、与酒店其他部门保持良好的沟通与合作。 21、确保酒店前厅运营数据的准确性,维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 22、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、大专及以上学历,具备良好的英文听说读写能力。 2、具备优秀的沟通能力。 3、熟练使用各类办公软件。 4、女性身高165CM以上,男性身高175CM以上。
  • 无锡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 健康体检
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。
  • 前台接待员

    3千-3.5千
    无锡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 健康体检
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练前台各项专业业务和技能,提供优质的对客服务; 2.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 3.负责宾客入住登记及退房手续的处理; 岗位要求 1.大专以上文化程度,流利的英语口语; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和责任感;
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 协助经理负责预定、总机及宾客服务团队的招聘、培训、排班,专项培训总机接线礼仪、应急处理话术、预定系统操作,提升团队专业能力。 Assist the manager with the recruitment, training and scheduling of the reservation, switchboard and guest service teams, conduct specialized training on switchboard etiquette, emergency response scripts and reservation system operation, so as to enhance the team's professional capabilities. 2. 礼貌且高效地处理线上的(包括内部及外部)客人的投诉和建议,并跟进确保问题圆满解决,确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle online complaints and suggestions from guests (both internal and external) politely and efficiently, follow up to ensure satisfactory resolution of issues, and guarantee that guest satisfaction meets the hotel's target requirements. 3. 与外部相关政府职能部门、姐妹酒店及酒店内部其他部门保持良好的沟通和协作,共同推动酒店的发展。 Maintain good communication and collaboration with relevant external government functional departments, sister hotels, and other internal departments of the hotel to jointly promote the development of the hotel. 4. 通过员工综合技能的运用,综合工作的分派及灵活的工作时间安排,以优化工作流程,提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 5. 有处理突发事件的能力,能根据酒店相关标准及要求,快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 6. 密切关注客户需求和市场动态,根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容,提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 7. 监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表,确保他们根据酒店的仪容仪表规范,着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Supervise the punctual attendance and appearance of all employees in the Front Office, ensuring that they are neatly dressed and maintain a high standard of personal hygiene and image in accordance with the hotel's grooming regulations. 8. 进行部门员工的年度职业发展面谈,协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Conduct annual career development interviews with department staffs, assist them in achieving their career development goals, and ensure that they also conduct performance evaluations for their employees. 9. 领导和激励团队,建立积极向上的工作氛围,提高员工的工作满意度和忠诚度;鼓励员工开拓创新的精神,并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 10. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 11. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 12. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 13. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2. 至少2-3年酒店相关岗位工作经验。 At least 2-3 years of relevant work experience in hotels. 3. 熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 4. 良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职位描述 与行政总厨和市场销售部一起制定和实施一些餐饮促销,策划和特别活动。 通过与客房部和工程部的联系,协调部门的维护和清洁。 与行政总厨就菜单设计和菜品质量进行沟通,确保达到集团食品标准同时以相应的价格销售。 检查酒店内所有设备的维护,如菜单,布草,瓷器,玻璃,电气设备和收银系统。 制定策略以达到减少错误与浪费现象发生。 协调酒店酒单,提供选择和品种以及价格的一致性。 及时有效的协助处理餐饮投诉。 制定相应的发展和绩效评估,确定需要进一步发展的关键岗位人员,并规划员工的职业发展道路。 实施培训计划,以确保员工拥有相应的知识与技能,有效的完成工作。 按要求参加酒店的各项会议。把握机会进行高质量的团队建设 确保所有员工遵守仪容仪表以及酒店制服标准。定期召开员工会议,以确保让员工了解酒店情况。 参加酒店"值班经理"项目。 确保工作场所符合法律规定及当地健康,安全要求。 遵守酒店所有的标准和程序。
  • 陵水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4、确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 5、确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 6、通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 7、计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 8、 制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)。 9、分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 10、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 11、确保岗位所需知识的更新。 12、保留餐厅活动记录。 13、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 14、确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 15、为团队提供正确的信息渠道。 16、理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 17、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 18、寻找机会,增加酒店及部门的收入。 19、建立一个每个人都进行促销的工作环境。 20、共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 【岗位要求】 1、有3年的餐饮运营的相关工作经验。 2、良好的运营及管理经验。 3、良好的沟通能力,能指导并激励员工。
  • 陵水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及成本控制 2、监督并确保大堂吧的卫生、安全及服务质量符合希尔顿品牌标准 3、制定并实施酒水销售策略,完成月度营收目标,定期分析经营数据并提出改进方案 4、负责酒水库存管理,包括采购计划制定、收货验货及库存盘点工作 5、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升客户满意度 6、培训及督导员工掌握产品知识、服务流程和调酒技能,定期进行业务考核 7、协调与餐饮部、客房部等其他部门的协作事宜 【岗位要求】 1、具备餐饮部门2年以上管理经验,有国际品牌酒店工作经验者优先 2、熟悉酒水知识及调酒技术,持有相关调酒师资格证书者更佳 3、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理人员关系 4、具备较强的成本意识和数据分析能力,熟练使用办公软件 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧 6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 7、形象气质良好,具备英语基础沟通能力
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    1、熟悉餐厅布局,按照领班安排以及餐厅标准,认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,注重细节,为客人提供优质的服务; 4、熟悉餐厅菜品,酒水,善于向顾客介绍和推荐本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作,遵守公司规章制度; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 7、每轮服务结束后,及时翻台,以及做好每天的收档盘点工作。
  • 白案师傅

    5千-7千
    重庆-永川区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责包子、馒头、花卷、烧麦、饺子等中式面点的制作、发面、揉面、包制、蒸制全过程。 2. 按标准配方完成馅料调制、面团发酵、成品成型,保证口感、大小、外观统一。 3. 严格执行食品卫生规范,做好食材验收、储存、先进先出,杜绝浪费。 4. 维护操作台、蒸箱、案板、工具的清洁,保持厨房环境卫生。 5. 配合门店/食堂出餐节奏,保证高峰期供应稳定、及时。 6. 协助控制成本,合理使用原材料,减少损耗。 7. 服从后厨管理,完成上级安排的其他面点相关工作。
  • 南通 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责】 为行政办公室提供高效和全面的文秘支持,落实总经理分派的各项工作任务; 起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件; 参加行政例会并做好会议记录,跟进决议的贯彻情况; 做好日常接待、来信来访等有关事宜。 [任职资格】 为行政办公室提供高效和全面的文秘支持,落实总经理分派的各项工作任务; 起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件; 参加行政例会并做好会议记录,跟进决议的贯彻情况; 做好日常接待、来信来访等有关事宜。
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成月度及年度销售指标; 2、开发新客户并维护现有客户关系,定期拜访重点客户,建立长期合作; 3、根据市场动态及客户需求,制定销售策略并推动执行; 4、协助策划并执行酒店促销活动,提升品牌影响力及市场占有率; 5、及时跟进客户反馈,协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效响应; 6、定期提交销售报告及市场分析,为管理层提供决策支持; 7、参与行业展会、客户洽谈会等活动,拓展销售渠道。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先; 2、1年以上酒店销售或相关行业工作经验,有客户资源者优先; 3、具备较强的市场洞察力及谈判能力,能够独立开发客户并促成合作; 4、良好的沟通协调能力及团队合作意识,能承受一定工作压力; 5、熟练使用Office办公软件,具备基本的数据分析能力; 6、形象端正,职业素养良好,适应短期出差及客户拜访工作。
  • 砧板

    5千-7千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    一、餐前准备工作 1. 收货与质检:协助厨师长或头砧验收供应商送来的食材(蔬菜、肉类、禽类、水产等),检查其新鲜度、品质和数量。 2. 食材初加工: · 蔬菜类:清洗、削皮、去根、摘叶等。 · 肉类:对整块的猪肉、牛肉、羊肉等进行分档取料,根据不同菜肴的要求,将肉分割成适合的部位(如里脊、五花、腿肉等)。 · 禽类:宰杀、褪毛、取出内脏、清洗。 · 水产类:宰杀活鱼、去鳞、去鳃、去内脏、清洗。 · 干货发制:泡发木耳、香菇、海参、鲍鱼等干货原料。 3. 食材精加工与切割:· 根据菜肴的烹调要求,将初加工后的食材切割成标准、统一的形状。 · 常见刀工:切片、丝、条、块、丁、粒、末、蓉(茸)等。 · 高级刀工:如制作菊花花刀、麦穗花刀、荔枝花刀等,用于制作造型菜。 4. 提前腌制:对许多肉类、禽类原料进行提前腌制,使其入味、嫩滑。 5. 准备料头:准备炒菜时所需的“料头”(即小料),如蒜蓉、姜片、姜米、葱段、葱花、辣椒圈、香菜段等。 6. 核查补货:检查并补足冰箱和工作台上的各种已加工好的半成品原料,确保备料充足。 二、餐中高峰期核心工作 1. 接收点菜单:收到打荷递来的点菜单后,迅速浏览菜单内容。 2. 配份与配菜:根据菜单上每道菜的标准食谱(投料单),迅速、准确地抓取主料、辅料和料头,放入配菜碟中。 · 要求:分量准确、种类齐全、摆放有序(通常主料放上面,辅料放下面,料头单独放一边),方便炉头厨师按顺序下锅。 · 效率:出菜速度很大程度上取决于砧板的配菜速度。3. 沟通与协调:与打荷和炉头厨师保持紧密沟通。如果某道菜的原料缺货,需要立即通知。协助打荷协调出菜顺序。 三、餐后收尾工作 1. 物资管理: · 冰箱管理:将剩余的加工好的和未加工的食材分类、包好,放入冰箱妥善保存,遵循“先进先出”的原则。 · 库存盘点:清点当日剩余原料,并协助头砧预估第二天的订货数量,制作申购单。 2. 清洁卫生: · 彻底清洁砧板、工作台、地面。 · 清洗和消毒所有刀具、容器等工具。 · 确保工作区域符合食品安全标准。砧板的重要性与职业发展· 成本控制的关键:砧板师傅的分档取料技术和配份准确性,直接关系到食材的利用率和厨房的毛利。技术好的砧板能“物尽其用”,减少浪费。· 出菜质量的基础:食材的形状、大小、厚薄是否均匀,直接决定了菜肴的受热是否均匀、成熟度是否一致以及最终的口感和卖相。 职业发展路径:砧板是通往炉头的必经之路。一个优秀的砧板,必须非常了解各种食材的特性以及不同菜肴的烹调方法,才能正确地进行切配。砧板是一个技术性极强、劳动强度大、要求从业者刀工精湛、熟悉食材、懂得成本控制、并且心细如发的关键岗位。
  • 无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    酒店明档早餐厨师岗位职责 1. 食材筹备与加工 按早餐菜单标准,提前完成食材的清洗、切配、腌制及预加工;严格把控食材新鲜度,遵循酒店库存管理规范,做到先进先出,杜绝变质食材使用。 2. 餐品制作与出品 负责明档区域早餐品类的现场制作与供应,如煎蛋、煎饼、现烤面包、热菜保温等;确保餐品口味、造型、温度符合酒店品质要求,及时补充餐台空缺菜品,避免断供。 3. 明档展示与维护 按酒店标准布置明档餐台,做到摆盘美观、分类清晰、标识明确;餐中实时整理餐台,保持台面干净整洁,及时清理洒落食材、餐具,维持明档区域良好视觉效果。 4. 卫生与安全管控 严格执行食品卫生法规和酒店卫生标准,工作前做好个人卫生(穿戴工服、工帽、口罩,洗手消毒);每日收餐后彻底清洁明档设备、厨具及台面,定期进行设备维护保养;规范存放刀具等工具,避免安全隐患。 5. 顾客需求响应 主动回应顾客对餐品的咨询及个性化需求(如定制煎蛋熟度),保持礼貌热情的服务态度;及时收集顾客反馈并上报厨师长,协助优化菜品及服务。 6. 成本与合规管理 合理控制食材损耗,杜绝浪费;严格遵守酒店食品安全管理制度,配合相关部门的卫生检查;服从厨师长的工作安排,参与菜品创新及菜单优化研讨,
  • 酒店前台

    5千-7千
    上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 带薪年假
    • 职业发展培训
    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 一、服务能力 1.主动服务:主动保持微笑;主动和客人示意;主动发现客人需求,主动满足;主动和客人互动;主动体贴客人; 2.热情开朗:擅长和他人攀谈和交流聊天,保持积极乐观的心态; 3.亲和友善:对待他人语言表达和形体动作比较温和、体贴、友善,擅于倾听。 二、业务能力 1.保持制服整洁、工牌端正,仪容仪表符合酒店标准,展现专业形象。使用标准普通话和礼貌用语(“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”)。始终保持微笑服务,与宾客进行眼神交流,展现热情与真诚; 2.主动、热情地问候每一位进入酒店的宾客(“早上好/下午好/晚上好,先生/女士,欢迎光临!”)。准确介绍酒店设施(早餐厅位置及时间、健身房开放时间、洗衣房使用方法、会议室预订流程)及周边商业、交通、旅游信息等; 3.主动观察宾客需求,如看到带小孩的宾客,主动询问是否需要儿童拖鞋/牙刷;看到带行李箱的宾客,主动协助。牢记并恰当称呼常客及VIP宾客的姓氏,提供个性化服务; 4.熟悉酒店应急预案(如火警、医疗急救、客人受伤等),能冷静、迅速地按流程执行。妥善处理宾客的意外需求,如物品遗失、客房设备故障等,及时与客房部、工程协调,并跟进至问题解决; 5.熟练掌握酒店PMS的全部模块操作。高效、准确地为宾客办理预订、入住、换房、续住、退房等手续。熟练操作公安出入境管理系统,确保所有入住宾客身份信息100%准确、实时上传; 6.实时、准确地管理房态,清楚了解每一间客房的实时状态(干净房、脏房、维修房、预留房)。与客房保持紧密沟通,确保房态信息一致,并根据客情合理安排客房。准确处理各类预订(OTA渠道、协议客户、散客),理解并执行酒店的预订政策和房价体系; 7.清晰、完整地记录当班期间的所有重要事件、宾客特殊需求及未完成事项。认真阅读交接班日志,确保班次间信息无缝对接,保证服务的连续性; 8.严格遵守财务制度和流程,准确、高效地处理现金、银行卡、支付宝、微信等各类支付方式。熟练处理挂账(A/R)、杂项收费,确保账单清晰、准确。为离店宾客快速、准确地打印账单、结算,并主动提供发票; 9.在宾客办理入住或离店时,主动、真诚地询问“入住体验如何?”或“对我们的服务还满意吗?”。引导并协助宾客通过线上渠道(如携程、美团、飞猪)进行好评。例如:“如果您对我们的服务满意,欢迎分享您的入住体验,您的支持对我们非常重要。” 10.对服务中出现的任何瑕疵保持高度敏感,在宾客离店前主动发现并尽力补救,将潜在的差评消除在萌芽状态。对于宾客的现场抱怨,立即道歉、安抚并采取补救措施(如赠送水果、小礼品或升级房型),争取宾客谅解。 三、团队氛围 1.执行力强:把自己知道要做的,而且有能力做到的,坚持每天都把它做好; 2.岗位融合:不勾心斗角,不拉帮结派,不本位主义,多沟通,多协作; 3.以和为贵:不要斤斤计较,不要嫉妒,心平气和学会宽容,学会宽恕,学会忘记而不念旧恶,忍一时风平浪静,学会用真心的爱去善待自我,善待他人 4.诚实守信:坦然、真诚、自信,学会信任,学会超越自我,为自己拍板时,兑现自己的诺言。 岗位要求 1、形象气质佳,女性身高1.6米以上,男性身高1.7米以上;具备良好的服务意识和职业素养; 2、普通话标准,具备基本的英语沟通能力更佳; 3、具备较强的沟通能力、应变能力及服务意识; 4、熟练使用办公软件(如Word、Excel)及酒店管理系统(如绿云)者优先。 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先,无经验者可提供培训; 6、大小周工作制,能适应倒班工作(含夜班)。
  • 厨师

    6千-7千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1负责早餐的出品自己日常工作 2有过酒店工作家常3年以上经历 3要有吃苦耐劳,团队协作的理念,责任心 4偶尔会议桌餐。会议自助餐 5年龄要求25岁以上 6无犯罪记录 7五险,年终奖,节假日三薪。加班费1.5倍
  • 厨师

    6千-7千
    北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 12%公积金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照早餐菜单制作菜品 2、严格执行万豪的食品卫生及安全标准,保证食品质量 3、严格遵守所有工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低食品成本 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 5、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 6、检查并维护厨房所有设备,有故障及时保修,确保所有设备可以正常使用 7、接受食品安全及设备使用安全的培训 任职要求: 1、年龄25-45岁,相貌端正,身体健康 2、中专或职高同等学历 3、具备星级酒店厨房管理工作经验 4、为人正直、吃苦耐劳、责任心强
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责餐饮部的促销、预订、接待、迎送工作,确保令客人喜出望外; 2.协助餐饮部及其它部门做好餐厅的各种促销活动; 3.根据程序通过电话预订或面对面的接触获取信息; 4.根据程序来接待客人,以餐中问候、沟通等方式同客人建立关系; 5.同迎宾员一起热情迎送客人,并引领客人到宴会场所或酒店大门。   岗位要求: 1.精通餐饮的业务知识,熟练掌握餐饮的技能技巧; 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动各级管理人员的积极性; 3.至少3年的相关工作经验。
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