岗位描述： 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作3年及以上经验，具有酒店采购主管岗位1年及以上工作经验，具有丰富的采购知识和经验。 2. 对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3. 养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常； 4、有驾照，会驾驶者优先考虑。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

负责车仔档厨房刀削面档口出餐、备货、食材加工，刀削面臊子制作及出品把控。服从车仔档主管管理 具备大同喜晋道工作经验、各种卤肉、面卤有特点

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.必须掌握机电工程设备的基础知识。 2.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4.身体健康，精力充沛。 5.法定节假日补贴+五险一金保险福利。 6.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 7.有专业的锻炼平台和发展上升机会。

岗位职责 1、制作各种饮品咖啡以及熟练掌握基础经典鸡尾酒； 2、按期盘点酒水饮品，准备饮品配料，做好成本控制，确保出品质量； 3、可创新饮品的能力，速度质量有保障 任职要求 1、男女不限气质好相貌佳 2、服务意识强，愿意从事饮品行业 3、有咖啡厅酒吧工作经验优先

职责描述： - 参与制定并执行客房部的相关政策及规定，在日常工作中保持工作流的持续更新，提高部门的工作效率。 - 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 - 组织编制部门工作程序及工作考评。 - 督导客房部的员工遵守规章制度，同时以身作则，严格按规定的操作流程和服务标准工作。 - 监督住客设施、公共区域及后勤区域(根据物业实际情况)的清洁和维护，并对工作结果负责。 - 配合销售部门，保证客房出租率和客房设备设施清洁方面的完好,严格控制维修房的数量和督促维修时效性。   技能要求： - 熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准。 - 具有主动性和服从精神，有良好的团队精神，并热忠于服务公寓/酒店的服务事业。 - 具有组织协调能力、应变能力、执行能力，以及良好的文字表达能力和信息管理能力。 - 严格按照程序做事且具有良好的沟通能力，能解决问题，处理突发事件的能力。

岗位职责 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的西餐冷菜烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。   岗位要求 1. 三至四年厨房经验，在高端品牌酒店或者奢华酒店的零点餐厅或很高级别的个体餐厅。 2. 高中毕业，或者专业烹饪学校毕业。 3. 掌握更新的卫生课程必备的知识。 4. 在有效期内的健康证。

1、健全供电大设备的台帐，建立设备维修卡片，编制各种电气专用的统计表。 2、对电房运行记录、电工夜班公共区域照明巡检记录等例行班组作业进行抽查，确保记录的准确性和巡检的质量。 3、对所有来自业主、供应商提供的电气资料和供商保修卡分类归档，编制目录。对采购部自购的电气设备说明书、维保卡分类保存,不得遗失。 4、安排落实好主电房，各层强电井的环境和设备卫生清扫制度。 5、负责电梯安全管理，与电梯维保公司保持密切的日常联系，监督外包公司保养计划的执行情况和故障处理情况，并对电梯系统设计、施工的不足方面与乙方联系技改，并承担酒店方面分担的项目。 6、对每月10分钟的发电机试车作好总工要求的检查、试车记录。 7、每月向供电局申报经总工审批后的最高功率限额指标。

岗位职责： 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。             3. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 6. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 7. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 8. 将服务客人放在首位。 任职要求：  性格开朗，沟通得体，有餐饮服务经验者优先。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、负责客房清洁 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、 有一定的服务意识 4、 接受无经验的培训合格后上岗

·        执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作 ·        掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题 ·        处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产 ·        维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 ·        协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统 ·        根据管理规定及客人需求按照优先顺序安排工作 ·        记录每日进行的服务工作，包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本 ·        参加关于设备正确使用及维护的员工会议 ·        按照规定的时间执行设备维修计划 ·        每日进行工作日报，记录当天完成的工作 ·        根据酒店要求，遵守相关规定和仪容仪表要求； ·        做到“三清”即是区域管理责任清、用料使用去向清和完工场地清； ·        积极维持一个安全的酒店环境并根据要求协助保安工作 ·        其他分配的职责和培训，让团队成员成为一名考虑周密、有价值的智选假日酒店团队成员 ·        维护酒店安全系统 ·        24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 ·        监督闭路监视系统并通知酒店人员异常情况 ·        对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·         熟悉酒店布局、设计及出入口的情况

 To ensure culinary standards, conduct daily briefings with subordinates, follow up and enforce training plan. Schedule kitchen employees according to business needs. Maintain control of all food related expenses & food cost. 要保证烹饪标准，主持与下属的每日例会，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需要分配工作，维护所有食物相关的费用控制，监督食品开支。  To coordinate, train and applies the work safety standards, implements and maintains highest food safety & hygiene (HACCP) requirement at all times, involved in creating new dishes. Strive for the highest standards at all times 协调，培训和应用工作安全标准，一如既往的执行和维护食品卫生安全要求，参与建立新的菜肴。在任何时候都争取较好的标准  Supervise and take active part in cleaning of the cold kitchen and walk in coolers / freezers, fridges, and maintain good conditions of all the facilities. To monitor and check the temperatures of the walk in coolers / freezers & fridges, prepare defect list for engineering maintenance department. 负责厨房设备机械，协助维护及清洁，保持设施处于良好状态。核实冷藏设备的温度。出现问题，立即与维护部门沟通。  To check that the needed materials for the right work of the kitchen are available, assuring its preservation and turnover. To place the orders to the store. 检查厨房工作所需的材料，保证它的保存和转交。及时补货。  To check the correct temperature and follow recipes according to Hotel standard 根据酒店标准检查正确温度，参照食谱工作  To coordinate the preparation of E.O, according to what is been issued by sales / banqueting department event orders. 根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况  To keep a fluent communication with the F&B service staff, in order to reach a good coordination between both departments. 与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。

【岗位职责】 1、负责温泉区域的日常安全巡视，每日检查救生设备、水质与卫生，确保设备完好可用； 2、负责温泉区域安全值守，防范溺水、滑倒、触电等风险，及时发现并排除安全隐患； 3、对游客进行安全提示和引导，确保游客遵守温泉区安全规定； 4、熟练掌握溺水救援、心肺复苏、外伤处理等急救技能，在发生意外时及时实施救援； 5、会使用救生器材：救生圈、救生杆、急救箱等； 6、熟悉温泉 / 泳池安全规范，维护温泉区域秩序，及时制止危险行为； 7、参与安全演练，遇突发事件立即处置并上报； 8、协助处理游客投诉及其他突发事件； 9、服从排班，能适应轮班 / 节假日上岗。 【岗位要求】 1、具备良好的身体素质和游泳技能； 2、责任心强，具备较强的安全意识； 3、能够适应倒班工作制； 4、具备基本的急救知识和技能（有相关证书者优先）； 5、具有良好的沟通能力和服务意识； 6、能承受一定的工作压力，具备团队合作精神。

The Front Desk agent is responsible for the daily Front Desk operations i.e. registration, cashiering, check outs and other guest enquires. The Front Desk agent must deliver customer service with poise based on the hotels standards and procedures. They must also conduct up selling and cross selling to maximize the hotel revenue and the guest experience. 前台接待员的工作职责为负责前台的日常运营，例如：宾客登记，收银，退房和应答宾客的询问。前台接待员必须在遵循酒店规章制度的基础上为宾客提供服务。同时必须尽可能地推销酒店其他房型及其他酒店产品以最大化地增加酒店收入及宾客满意体验。 Perform accurate registration of arriving guests according to the hotels standards & procedures and guest reservation information and preferences. 遵循酒店规定，宾客预定信息及喜好，准确地为入店宾客提供入住登记手续。  Perform accurate cashiering duties for departing guests according to the hotel standard & procedures while using and balancing their individual house bank. 遵循酒店关于收银员管理个人备用金的规定，准确地为离店宾客办理结账业务。 Up sell and cross sell of hotel rooms and facilities to maximize revenue. 推销酒店其他房型及其他产品从而最大化增加酒店收入。

主要工作职责： ①完成集团层面客户预订单及解答客户疑问； ② 与消费者保持紧密联系，提升消费者服务体验； ③ 推广集团活动，提升总体收益； ④ 协助会员中心，完成相应工作。 工作时间：早8:30-17:30，晚班12:00-20:30，行政班9:00-18:00

Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Director of Chinese Operation in training associates. ·          根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助总厨兼营运总监培训员工。 Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. ·          参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 Participates in the control of associates. Participates in associate’s development. ·          协助管理员工，为员工发展提供帮助。 Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. ·          参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。·         Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序。·         Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告。·         Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度。·         Deal with irregular payments处理异常的付款情况。·         Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。·         Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。·         Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。·         Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。·         Supervise functions监督各项职能。·         Supervise outlet service监督餐厅的服务。

Responsibilities 工作职责 1.Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational   matters are handled on time and guest expectations are met   指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值。 2.Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that   the operation runs smoothly in areas of joint responsibility   与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 3.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them    in detail to guests.   熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 4.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables  ready and large bookings have been confirmed by phone.  检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电  确认预定。 5.Assists in the planning and execution of promotional activities as directed  按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动。 Job Specs 职位要求 1.2-3years in a managerial position in 4/5 Star category hotel  二至三年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.Good local and English language skills.  良好的地方和英语语言技能。 3.Communication Skill.   沟通能力。 4.Strong in Leadership skills & good training conducting skills.   领导技能及培训技巧。

岗位职责 1.全面管理西餐厅工作； 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.保证提供优质的用餐服务质量。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.制定部门培训课件、组织员工培训。 7.负责部门团队的组建、培养。 岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

1、制定和完成部门预期目标； 2、负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略； 3、遵守部门预算，注意人员编制和成本控制，进行部门资产盘点工作； 4、负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序； 6、实施有效全面的培训计划，确保所有员工接受良好的培训和再培训，进行日常培训工作； 7、合理安排人员加班，提高部门运作效率，及时处理突发情况； 8、实施有效的新员工培训计划，营造本部门和谐工作环境； 9、负责本部门主管和员工工作业绩的评估、考核； 10、进行每日开餐前部门会议，做好日常员工待客服务培训； 11、按时参加酒店和上级主管部门召开的工作会议； 12、按时无误提交日常及临时性报告，做好临时性工作。 岗位要求： 1.大专及以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

工作职责 1、安排检查本部门服务员按照标准程序完成对客服务； 2、及时传达经理的各项工作指令，并安排布置落实； 3、每天检查房间卫生，做好卫生保障工作； 4、安排当日的客房清洁计划，以及大卫生清洁计划； 5、巡视楼层，检查房间以及工作间，定时更改房态，同时递送宾客用品； 6、确认客房服务员每日的清扫房间数，安排客房包干区域清洁卫生工作。 任职要求 1、30-45岁，身体健康，五官端正，乐观开朗。 2、至少有1年酒店客房领班/主管经验，语言表达能力强及良好的人际交往能力。

岗位职责： 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作； 2、要求会炉端烧烤，日式烧烤，漂亮菜； 3、负责厨房卫生工作； 4、控制食品成本、合理使用各种原料、减少浪费。 岗位要求： 1、日餐从业者及有热厨经验者； 2、熟悉日本饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、遵守食品安全卫生法。

岗位职责 1、监督检查客房部服务人员工作并维护客房及其职责所辖区域的高度清洁。 2、每日召开班前会，负责分配客房服务员的工作，传达上级的管理意图。  3、说明客房服务员日常注意事项并监督跟进。 4、检查服务员仪容意表，保证服务员的仪容仪表标准。 5、对辖区内所有房间进行检查，公开每日检查客房的情况。 6、负责辖区内物品的保管职责，对物品进行充分准备，确保服务的效率及准确性。 7、及时将可卖房间提供给前厅部、工程问题及时报修。 8、亲自处理顾客洗衣、借物、遗留物品及客人的特别要求。 9、最终确保所辖区域客房、公共区卫生按标准得以清洁。 10、培训下属员工。 11、执行酒店应急程序及完成上级领导安排的其他工作。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的组织能力及协调能力。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

空缺岗位：西餐厅主管/酒水部主管 岗位职责 1、协助餐厅经理实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、了解客情，亲自为重要宾客服务。 5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1、具有同等岗位工作经验。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作，工作认真负责。