【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、监督和指导客房服务员的工作，确保服务流程符合酒店标准，提升客房服务质量； 3、检查客房卫生、设施设备及物品摆放情况，及时发现并处理问题，确保客房达到接待标准； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 5、负责客房用品的库存管理，定期盘点并提交采购需求，控制成本； 6、参与新员工培训，帮助团队成员提升业务技能和服务意识； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队协作精神，能够适应酒店行业的工作节奏； 2、具备一定的管理能力，能够有效分配任务并监督执行； 3、注重细节，责任心强，能够确保客房清洁和服务质量符合标准； 4、具备较强的沟通能力，能够妥善处理客人需求及突发情况； 5、身体健康，能够适应站立、走动等体力工作； 6、有酒店客房工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

【岗位职责】 1、负责中厨房各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、正确使用和维护厨房设备器具 【岗位要求】 1、1年以上中餐烹饪工作经验，熟悉各类中式烹饪技法 2、掌握食材特性及搭配原理，具备基础刀工技能 3、持有健康证，了解食品安全操作规范 4、能适应早晚班工作安排，具备团队协作意识 5、有酒店厨房工作经验者优先考虑

1.在市场销售部总监领导下开展工作。 2.根据酒店的经营活动需要进行各种设计和制作活动。 3.设计及制作告示牌、广告牌、横幅、报刊广告、酒店各种对外宣传品产品包装、促销单页及广告主题创意和基本摄影等，保证制品的质量符合酒店的格调和声誉。 4.随时掌握国内外有关信息，建立工作资料库，保持设计及制作的合理性及先进性。 5.妥善保管、节约使用各种美术工具、颜料、材料所有用过或展出过的美工用品应妥善安置，保持工作场地整齐清洁。 6.估计所需美工器材并每月递交一次用品采购申请单，并在预算内合理用料。 7.参观其他酒店并观察他们的美工手法，取其之长，为我所用。 8.所有部门在需要美工帮助工作时，应按照制作要求完成。 9.完成上级交待的其它工作事项。 任职资格: 基本要求： ◆年龄22-40周岁；容貌端庄大方，谈吐文雅，身体健康。 ◆良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。 教育背景: ◆ 美工类大专以上学历。 职业资格： ◆ 掌握美学相关知识. 技能技巧: ◆ 头脑灵活，富于创新，具有团队意识及敬业精神。有较高的艺术修养和审美能力。熟悉使用电脑，掌握photoshop、pagemarker等绘图软件，懂扫描仪、刻字机等相关设备的使用。 ◆ 全面掌握有关酒店管理的方针、政策和法规。 ◆ 有良好的逻辑思维、分析能力，条理性强。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等业务，确保预订信息准确无误 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边旅游信息的咨询 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准 6、完成每日报表填写及交接班记录，保证信息传递准确 7、协助上级主管完成前台相关运营管理工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能耐心细致地处理客户需求 2、普通话标准，具备基础英语交流能力者优先 3、能够适应倒班工作制，具备较强的抗压能力 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统（有相关经验者优先） 5、工作认真负责，具备团队协作精神 6、形象端正，举止得体，符合酒店行业服务人员基本要求

岗位职责： 1、熟练部门各项专业业务和技能，搞好对客服务； 2、熟练掌握度假村信息，提供准确的问讯服务； 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 4、负责客人的入住、接待及退房工作； 5、协助度假村入住客人的迎宾、车辆指引； 6、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 7、按照安排认真做好做好餐厅厅面、会议活动、宴会等摆台，准备好各种用品，确保正常运营； 8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品； 9、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 10、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 11、区域内所有物品的管理、领用； 12、为顾客提供主动、热情、礼貌、耐心、使顾客有宾客如归之感； 13、积极参加培训，不断提高服务技能； 14、 领导交代的其他工作。 岗位要求： 1、 大专及以上学历，热爱旅游服务行业； 2、熟悉办公软件及电脑操作； 3、 热爱旅游、善于分享，有故事有情怀； 4、 具备服务意识，敏锐的观察力、较强的适应能力、学习能力和应变能力； 5、 优秀的人际交往和协调能力； 6、 简单真诚，坚韧亲切，善良乐观，热情大方； 7、 积极主动，学习能力强，富有团队合作精神； 8、 拥抱变化，勇于迎接挑战，期待成为更好的自己； 9、懂网络营销和民宿推广者优先考虑。

酒店日常运行，可招学徒，有经验有证优先（锅炉证，电工证），证件享受薪资补贴，包吃包住，上六休一，有五险，12小时班制 ，底薪+加班补贴+夜班补贴+证件补贴，实际到手4500-5500 【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及定期检查工作，确保设备正常运行； 2、及时响应并处理客房、公共区域及其他部门的维修请求，保障酒店运营顺畅； 3、协助完成酒店水电、空调、管道等系统的维护与故障排查； 4、按照安全规范操作工具和设备，确保维修作业符合安全标准； 5、参与酒店设施设备的节能降耗工作，提出合理化建议； 6、配合完成上级安排的其他临时性维修任务。 【岗位要求】 1、年龄16-50岁，身体健康，能适应一定强度的体力劳动； 2、具备基础的维修技能，熟悉水电、木工、泥瓦等其中一项或多项技能者优先； 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班； 5、无经验者可接受培训，有酒店工程维修经验者优先考虑。

负责开封灌汤包的制作，和同事一起完成工作任务。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等业务，确保信息准确无误 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询 4、协助处理客人投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决 5、维护前厅区域整洁有序，确保良好的服务环境 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情主动 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、具备一定的应变能力，能妥善处理各类突发情况 4、工作认真负责，注重细节，有团队协作精神 5、能适应倒班工作制

岗位职责： 1、负责迎接客人，引导客人入座。 2、根据客人的需求，提供点餐、上餐等服务。 3、保持前厅、用餐区域的整洁。 4、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作。

岗位职责 1、熟悉酒店产品，推销酒店客房、餐饮等产品，为客人办理预定 2、熟悉前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 3、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 4、负责为宾客提供预定、登记、退房、信息问询、委托代办等工作 5、负责房卡钥匙管理及前台备用金管理 6、处理简单客户投诉 7、部门经理其他交办事项 岗位要求 1、形象好，气质佳，男性172cm及以上，女性160cm及以上 2、高中及以上文化程度，酒店管理专业优先，会基础英语。 3、有同档次酒店相同岗位工作经验者优先 4、性格开朗外向、工作踏实负责，具备较强的服务意识和责任心 5、身体健康，服从上级工作安排

​​​任​​​职​​​条​​​件​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​.​​​ ​​​年​​​龄​​​1​​​8​​​–​​​4​​​0​​​岁​​​，​​​形​​​象​​​干​​​净​​​大​​​方​​​，​​​做​​​事​​​细​​​心​​​稳​​​重​​​。​​​ ​​​​​​​ ​​​2​​​.​​​ ​​​会​​​使​​​用​​​智​​​能​​​手​​​机​​​、​​​电​​​脑​​​基​​​本​​​操​​​作​​​，​​​有​​​收​​​银​​​经​​​验​​​优​​​先​​​，​​​无​​​经​​​验​​​可​​​教​​​。​​​ ​​​​​​​ ​​​3​​​.​​​ ​​​诚​​​实​​​守​​​信​​​，​​​责​​​任​​​心​​​强​​​，​​​无​​​不​​​良​​​嗜​​​好​​​，​​​能​​​长​​​期​​​稳​​​定​​​工​​​作​​​。​​​ ​​​​​​​ ​​​4​​​.​​​ ​​​沟​​​通​​​态​​​度​​​好​​​，​​​有​​​基​​​本​​​服​​​务​​​意​​​识​​​，​​​服​​​从​​​店​​​内​​​安​​​排​​​。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求； 2、监督和指导客房服务员的工作，合理分配任务，确保高效完成清洁、整理及补充客房用品等工作； 3、定期检查客房及公共区域的卫生、设施设备状况，发现问题及时上报并跟进处理； 4、协助处理客人的投诉及特殊需求，提供优质的客户服务，提升客人满意度； 5、负责楼层物资的管理，包括用品申领、盘点及成本控制； 6、对新员工进行岗位培训，确保其掌握工作流程及服务标准； 7、配合前台、工程等其他部门的工作，确保酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客人需求及突发情况； 2、有一定的团队管理经验，能够有效协调和激励下属； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、熟悉酒店客房服务流程及标准者优先； 5、身体健康，能适应倒班工作制； 6、无学历及工作经验硬性要求，但需具备相关行业经验或学习意愿。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

BASIC FUNCTION基本职能 Performs painting and varnishing jobs. 执行客房和公区维护保养，包括水电、设备、涂料，油漆等的工作。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和责任 1. Performs painting and varnishing work. 执行客房和公区维护保养工作。 2. Prepares daily accomplishment report. 准备日常所完成工作的报告。 3. Prepares and picks-up maintenance supply and materials. 准备和提供维修及维修材料。 4. Responsible for maintaining cleanliness and orderliness of work area. 负责维护工作区域的整洁有序。 5. Renders service calls as may be required. 提供所要求的服务。 6. Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作。 JOB SPECIFICATION 职位要求 1. At least high school level or its equivalent 至少高中毕业或此相同水平。 2. Minimum of 5 year’s experience 5年以上工作经验。

·           每位员工必须掌握机器性能，严格执行操作规程 Every associate must master the machine performance, and strictly enforce the rules ·           快衣要求每位员工收取客衣进洗衣房时间以及交给水洗工/干洗工/烫工的正确时间，记录在本子上。 Express service must record the correct time in the book whether  receive time or send time. ·           普通单烫以两小时服务为准，必需加有大别针，规定在两小时完成。但可暂不送，凡一车衣服送客房时，必须事先送单烫 Normal service must be completed in two hours and added a large brooch . Pressing should be sent the room in time. ·           快衣单烫以一小时服务为准，必须立即通知当班领班，由领班跟班 Laundry attendant must immediately inform Team leader to follow it when it is express service. ·           在打号时发现有快衣，立即将帐单扩单，并且用记号笔将送衣时间列明，挂上分类格，以便领班跟班 Laundry attendant Valet with a marker set out, hang up the classified grid so that TL follow it . ·           客衣遗留在衣服里的钱币，必须装信封，早班由早班服务员送回，中班由中班服务员送回，并且在LOG本上签名，不能过夜 If coin left in the clothes, we must  fit envelopes and return guest . and then signed in LOG the Name, not overnight. ·           需退回的衣服，不得同洗净衣服同行，如有DND，请同客人联系或留言 The returned clothes can not  wash with the clean ,if DND ,please contract guest or message. ·           帐单必须列明姓名，日期，以便查单 The bill must specify the name, date, in order to check a single ·           客人有特别要求的，请用荧光笔划出 Guests with special requirements, please use the highlighter to draw ·           中班员工必须正确填写客衣留存单，列明所有洗净衣服的存放地方，以便夜班HK服务员及时提取 The  staff must correctly fill in the a guest laundry retained single, set out in a storage place for all wash clothes, so that night shift can pick up

Job Summary– (Role Summary) 工作概述﹣(职位概述) All Day Dining Kitchen Chef de Partie 西厨房主管-热菜 ·         Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Chef in training associate Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高出品质量，保证工作运作的顺利进行。当接到指示时的所有区域都要进入工作状态。 ·         Participates in the control of associates. Participates in associate’s development. Participates in the control of quality, pastry taste, food presentation, and food requisition. Will be available to work in other areas of the Hotel when required. 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。根据酒店的实际运作需求，可能被分配至酒店其他岗位工作。 ·         Controls the smooth running and efficiency of the hot food section. 负责热菜台的正常运作和有效的工作。 ·         Trains and develops associates. 培训和发展员工。 ·         Develops hot food recipe cards and products. 改进热菜食品和配方。 ·         Participates in hot food menu designs. 参与热菜菜单的拟定工作。 Experience– 经验 ·  2 years experience as a cook or an equivalent combination of educationand experience. 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

工作职责：活动执行官 • 活动策划与协调：擅长组织和执行活动，确保高效管理所有细节。 • 供应商关系：与供应商建立并保持关系，以确保提供高质量的服务。• 客户服务：为客户和宾客提供卓越的服务，满足他们的需求并确保他们满意。 • 预算管理：管理活动预算，跟踪费用，确保成本效益。 • 沟通技巧：与客户、供应商和团队成员进行有效沟通，确保运营顺利。 • 问题解决：快速处理和解决活动策划和执行过程中出现的任何问题。 • 技术能力：熟练使用酒店管理软件（例如 Delphi、Salesforce、OnQ、Market Planner Survey 系统）。 市场营销执行官 • 数字营销专业知识：精通数字营销策略，包括 SEO、SEM、电子邮件营销和社交媒体活动，以提升酒店的在线形象。 • 内容创作：能够创作吸引和留住客户的引人入胜的内容，包括网站内容、社交媒体帖子和多媒体元素。• 品牌管理：确保所有营销渠道的品牌信息一致。 • 市场调研：进行市场调研，了解顾客偏好和市场趋势。• 活动管理：制定并执行符合酒店目标的营销活动。 • 分析技能：分析营销活动的有效性并做出数据驱动的决策。 销售主管 • 销售知识：了解将潜在客户转化为客户的销售流程和方法。 • 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与潜在客户和客户互动。 • 客户关系管理 （CRM）：利用 CRM 工具管理客户互动并提高满意度。 • 谈判技巧：与客户和合作伙伴达成有利条件，以优化业务成果。 • 市场分析：进行市场调研，确定增长机会和竞争定位。 • 绩效监控：定期审查销售绩效指标并进行必要调整以实现目标。 • 技术熟练程度：能够熟练使用酒店管理软件（例如 Delphi、Salesforce、OnQ、Market Planner Survey 系统）。任职资格：• 具有丰富的活动、营销或销售经验，最好是在酒店业。 • 组织能力强，多任务处理能力强，注重细节。 • 优秀的书面和口头沟通能力。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序；熟悉 CRM 或营销工具者优先。 • 能够在快节奏的环境中工作，并适应不断变化的优先事项。 • 具有创造性思维和解决问题的能力。

岗位职责 全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1、1年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准 2、善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。

工作地点：甘孜州白玉县 岗位职责： 1、协助店长对餐厅进行管理，确保餐厅执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5、保持操作台的干净和整齐。 6、和厨房保持有效的沟通。 7、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 8、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 9、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 10、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 11、依据库存的要求来采购物品。 12、接受店长安排的其它工作。 任职资格： 1、了解餐厅及吧台的产品出品，熟悉西餐、酒水、咖啡等文化，能全面负责员工的培训工作。 2、具有较强的组织协调管理能力，能全面负责餐厅的营业工作。 3、具有2年相关岗位从业经验，具有星级酒店从业经验者优先。

1. 为客人提供办理入住和退房等手续； 2. 协助部门经理提升前台员工的工作表现以达到客人的满意度； 3. 具有相关的五星级酒店管理经验 4. 具有熟练的英语和沟通能力 5. 熟练使用Opera系统

岗位职责 1.具有餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.负责自助餐的服务工作及账务处理； 3.为客人提供专业的建议，并为客人解决问题； 4.与客人保持良好沟通，获取建议，提供服务质量。 岗位要求 1.中专及以上学历，经过餐饮服务培训。 2. 相关岗位工作经验1年及以上。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5.工作主动、热情、认真，责任心强。 6.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店工程部的日常管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护； 2、制定并执行设施设备的定期检查、保养和维修计划，预防设备故障； 3、处理突发性设备故障，及时组织抢修，确保酒店运营不受影响； 4、监督和管理工程部员工的工作，合理安排任务，确保工作高效完成； 5、负责酒店节能降耗措施的制定与实施，降低运营成本； 6、配合其他部门完成相关工程改造或设备安装项目； 7、确保工程部工作符合安全规范及环保要求，杜绝安全隐患； 8、负责工程部物资的采购申请及库存管理，控制维修成本。 【岗位要求】 1、具备较强的工程设备管理能力，熟悉酒店设施设备的运行与维护； 2、具备良好的团队管理能力，能够有效协调和分配工作任务； 3、具备较强的应急处理能力，能快速解决突发性设备故障； 4、工作认真负责，注重细节，具备较强的执行力和抗压能力； 5、具备一定的成本控制意识，能够有效实施节能降耗措施； 6、具备良好的沟通能力，能与其他部门高效协作； 7、有相关工程管理经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

促进并且确保客人满意。通过他/她的能力去发展和维持以形成一个团结的团队环境。同时着重于员工满意度。主管要对他/她所在的区域的销售和客人满意度负责；承担对中餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳，并且在酒店框架中创造利润；协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行；协助当班经理或副理在忙碌时检查餐前检查表；所有收银必须精通菜单及其价格；所有售出的食品、饮品或其他收入都有准确记录；所有内部使用的款待账单都要按照酒店的方针和程序；所有的销售和结算都是正确的，相关信息如房号之类都是完整的和客人的签名都是清晰的；结算处理每日现金（包括支票和信用卡）收入和电脑一样准确；收银报告是完整正确的，并符合系统内的报告；每日现金、收据要附在信封内并存放入保险箱；所有接触现金和收入记录的员工需要体现签署并遵循现金长短款及备用金协议；检查收银账单中所有折扣、取消和空账单是否有餐厅经理的批准；与收入审计员协作抽查收银员的备用金；要在餐厅收银员离职或突发事件不在时做顶替；