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  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限
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    • 员工生日礼物
    • 丰厚年终奖
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店饼房日常运营管理,包括甜品、面包、蛋糕等产品的研发、制作与质量控制 2、根据季节和市场趋势创新甜品菜单,定期更新产品线 3、严格控制食品成本,合理规划原材料采购与库存管理 4、监督饼房卫生标准执行,确保符合食品安全与卫生规范 5、培训并指导饼房团队成员,提升整体技能水平与工作效率 6、协调与其他部门合作,确保宴会、餐厅等需求及时满足 岗位要求: 1、具备扎实的西点制作功底,熟悉各类甜品、面包、巧克力工艺 2、3年以上五星级酒店饼房管理经验,有团队领导能力 3、对市场流行趋势敏感,具备创新研发能力 4、工作细致严谨,对出品质量有高标准要求 5、具备良好的成本控制意识与食品安全意识 6、能适应高强度工作压力,具备优秀的沟通协调能力
  • 炒锅厨师

    8千-9千
    北京-通州区 | 3年以上 | 学历不限
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据运营状况,季节变化协助厨师长不断推出新菜及特价菜;各种高汤的煲制; 2. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹饪方法保证菜品按sop的标准制作; 3. 检查厨房的调料的使用情况,并制定每月计划; 4. 负责出菜前的检查。 5. 配合厨师长做好水、电、油、燃气、节约能源的控制; 6. 定期对设施设备检查、保养(天然气开关、消防设备等); 7. 配合砧板进行原材料的鉴别、验收、储存管理 8.监督打荷厨师每日餐具和热菜酱汁准备情况;监管调料合理领用; 9.粤菜和融合菜经验
  • 海外厨师

    1.7万-3.5万
    深圳 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    通信/电信/网络设备 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责国外华为分公司员工餐厅厨房的整体工作,包括团队管理,分工安排,开菜单及菜品创新 2、负责国外华为分公司员工一日三餐的准备、烹饪,对满意度负责 3、负责国外华为分公司VIP的宴请接待 5、负责国外华为分公司美食节出品策划 4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜 岗位要求 1、初中及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、接受海外工作
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们 我们在寻找意珍意大利餐厅厨房厨师主管,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 协助副厨师长,厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策,程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程,从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工,在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。   工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上工作经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做主管的实习经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读,写作,口语能力。 5.  能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 西饼房主管

    6千-6.8千
    北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织饼房厨师制作各种面点产品 2、检查本组员工的仪容仪表及个人卫生 3、注重质量,严格把好面点制作质量关 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定 5、负责本组员工的考勤工作 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训 7、完成厨师长交派的其他工作 【岗位要求】 1、有五星级酒店工作经验优先考虑 2、具有西饼房相关管理工作经验两年以上 3、熟悉西式面点制作,有一定的创新意识
  • 重庆-渝中区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责健身中心的日常运营管理,包括设施维护、会员服务及团队管理 2、制定并执行健身中心年度运营计划与预算方案 3、监督健身器材和泳池的日常维护与安全检查,确保符合行业标准 4、策划并组织实施会员活动、健身课程及促销方案 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、定期分析运营数据,提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、具备国际品牌酒店健身中心相关管理工作经验者优先 2、熟悉健身器材和泳池的使用及维护规范 3、持有国家认证的相关资格证书 4、具备优秀的服务意识与团队管理能力 5、能够适应弹性工作时间安排 6、具备基础的财务预算与成本控制能力
  • 保安员

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 人性化管理
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    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、处理事情要迅速,果断、准确。 2、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫消防巡查知识。 3、长白班12小时,做二休一
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 岗位职责: 1、负责协助厅面服务及宾客关系等相关工作; 2、兼顾餐饮部各类行政工作。 任职资格: 1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 3、熟练使用办公软件,如有基础美工能力更佳, 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 太原 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证、居留证等。 3、负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5、为培训部做文书工作,记录酒店培训的有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 月休8天
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助总厨统筹西厨房日常运营,把控餐品出品质量、时效与卫生标准,确保符合酒店规范。 2. 协助总厨制定西厨菜单、食材采购计划,管控成本,减少浪费,优化食材利用率。 3. 带领西厨团队开展工作,负责员工排班、技能培训、绩效评估与日常管理。 4. 配合前厅需求,保障宴会、主题活动等西厨餐品供应,协调跨部门协作。 5. 严格执行食品安全法规,定期检查厨房设备维护与环境卫生,杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1. 3年以上西厨房工作经验,1年以上同岗位管理经验,熟悉西式菜系制作与研发。 2. 掌握食品安全规范与成本管控技巧,具备团队管理与沟通协调能力。 3. 持有健康证,工作认真负责,抗压性强,服从酒店工作安排。 4. 英语基础良好,能应对基础工作沟通优先。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【职位描述】 1. 协助经理负责度假村前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2. 协助经理负责新员工的入职以及相关培训工作。 3. 保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 4. 协助度假村与前厅经理处理突发事件。 【任职要求】 1. 大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2. 熟悉度假村前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4. 有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5. 英语对话流利,有较强的协调管理能力          【G.O福利】 1.双人住宿; 2.一日三餐国际自助餐厅; 3.吧台饮料畅饮; 4.度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 5.机场接送服务; 6.工作满一年往返度假村和住址机票; 7.完善的工作意外伤害保险及社会保险; 8.国际化G.O团队; 9.拥有登台演出的机会; 10.每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; 11.Club Med海外度假村免费房间; 12.快速晋升通道
  • 美工

    7千-9千
    上海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 按照酒店集团宣传品和广告的标准制作美工设计,如:酒店的服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请柬、明信片、酒店宣传册、纪念品、圣诞卡、信封信纸等的制作及印刷 与市场传讯部总监合作,确保所有酒店宣传品、广告及媒体报道都将给饭店带来优良的宣传效应 为市场传讯部总监提供所有宣传品和广告上有关设计方面的技术支持 负责节日,纪念活动和庆祝活动的场所布置美化工作 按照酒店要求处理基本摄影工作 【专业知识技能】 全日制大专(含)以上学历 在酒店行业里或在设计领域里担任类似职务,至少具有3年工作经验 会使用电脑平面设计,相片处理、印刷编辑软件 具备互联网及电子商务方面的知识
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面协助餐饮总监管理酒店餐饮部门的日常运营,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务,确保服务品质与运营效率达到品牌标准。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、成本控制方案及营收目标,定期分析经营数据并提出优化建议。 3、监督餐饮服务流程与标准操作程序(SOP)的实施,确保食品安全、卫生及服务质量符合万豪集团及当地法规要求。 4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、绩效考核及梯队建设,提升员工专业能力与服务意识。 5、策划并落实季节性餐饮推广活动、主题菜单及客户忠诚度计划,提升宾客体验与市场竞争力。 6、协调与厨房、采购、财务等部门的协作,优化供应链管理及库存控制,降低运营成本。 7、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店声誉,建立长期客户关系。 【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或餐饮行业管理经验,有国际连锁品牌酒店同岗位经验者优先。 2、精通餐饮运营全流程管理,包括成本控制、菜单设计、活动策划及团队建设。 3、出色的数据分析能力,能熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统及办公软件。 4、卓越的领导力与沟通技巧,能有效激励跨部门团队并处理复杂客户关系。 5、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维与商业敏锐度。 6、英语流利,可作为工作语言(需与外籍管理层及宾客沟通)。
  • 酒店总经理

    2.5万-3.5万
    台州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责酒店的筹建筹开和后续的经营管理工作。 2.建立,健全酒店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。 3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4.负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5.落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6.能够按照酒管公司运营标准执行落地。 岗位技能要求 1.年龄45周岁以下,大专及以上学历。 2.具有5年以上中高端品牌酒店总经理运营管理工作经历,有国企经验优先。 3.具备在总经理岗位丰富的筹建经验,筹建过两家及以上酒店。 4.具有高度的战略思维及全局管理能力。 5.具有较强的品牌意识及体系搭建能力。 6.具有较强的沟通能力、营销能力、执行力、团队建设与管理能力。 7.既往酒店RevPAR≥300,携程点评≥4.8优先。 缴纳五险一金,总年薪35W-42W(含年度绩效考核)。 工作地点:仙居县医疗器械小镇(酒店由仙居县经发集团全资投资;委托神仙居旅游集团酒管公司全权管理。)
  • 中厨厨师长

    1.5万-2万
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常管理工作,制定并执行厨房运营计划 2、设计开发新菜品,定期更新菜单,保持菜品创新性 3、严格控制食品成本,合理控制厨房运营成本 4、监督食品制备过程,确保菜品质量与出品标准 5、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核 6、维护厨房设备,确保符合卫生安全标准 7、协调与其他部门的合作,保证餐饮服务顺畅 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中餐烹饪流程 2、精通各类中式菜系(粤菜、淮扬菜),有创新菜品研发能力 3、熟悉食品成本控制及厨房运营管理 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 5、工作细致认真,责任心强,能承受工作压力
  • 上海-崇明区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    1、执行房务总监的工作指令,向房务总监报告工作。制定客房的经营计划,建立有效的管理系统,督导各管理区的日常工作,确保客房经营正常进行。 2、制定年度预算,加强库存管理,审定部门的所需物品,控制客房成本。 3、制定客房服务条例,并检查督促各级人员严格执行,以确保酒店客房的服务标准。 4、审定客房设施标准,向工程部提出改建维修要求,保证客房设备、设施硬件的完好。 5、制定酒店布草的洗涤要求和质量,定期加以检查,保证布草洗涤的质量水准。 6、督促制服布草房做好员工制服的制做、更换、清洗和缝补工作。 7、督导公共区域的清洁卫生、环境绿化和灭害杀虫工作。 8、重视与住店客人的交流、沟通,了解客人的要求,认真处理客人对部门工作的投诉。 9、制定落实部门培训计划,以提高员工思想素质和业务技能。 10、制定部门各项规章制度和工作要求,定期评议部门主管的工作情况,并根据他们的表现,实施奖惩措施,以提高员工的工作积极性。 11、督促和检查楼层、布草房、办公区域的安全防火工作,确保客房和住店客人的安全。 12、了解和掌握员工的思想状态,协调员工之间的矛盾,搞好部门文明建设,完成上级分配的其它工作。
  • 枣庄 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.     Follow all companypolicies and procedures. 遵守所有公司政策和程序。 2.     Demonstrating Leadership- Utilizing interpersonal and communication skills to lead, influence, andencourage others; advocates sound financial/business decision making;demonstrates honesty/integrity; leads by example. 领导方面的展现-利用人际关系和沟通技巧进行领导,能够影响并鼓励带动其他人,建立完好的财务(运作)/商业决议计划,做好正直和诚信的典范。 3.     Exceeding CustomerExpectations - Providing services that are above and beyond for customersatisfaction and retention. 超越宾客的预期要求- 在提供给客人服务之前能较早的预知其需求,能更好地达到其满意程度。 4.     Improving Service -communicating and assisting individuals to understand guest needs, providingguidance, feedback, and individual coaching when needed. 提升服务 – 和宾客有充分的沟通并了解其个别需求,提供向导,回馈并在(宾客)需要时提供方便。 5.     Developing and BuildingTeams - Encouraging and building mutual trust, respect, and cooperation amongteam members. 提高和建立自身团队 – 鼓励和建立共同信赖度,相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通。 6.     Achieving/Exceeding Goals- Achieving and exceeding goals including performance goals, budget goals, teamgoals, etc. 达成/超越目标 – 达到和超越目标包括评估目标、预算目标和团队目标等等。 7.     Modelling AppropriateBehaviours - Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviours. 模拟专属行为 – 做好员工的表率。 8.     Communicating with Supervisors,Peers, or Subordinates - Providing information to supervisors, co-workers, andsubordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. 和上级、同事或是下属间的沟通 – 可利用电话,书面形式,或是发送电子邮件的形式。 9.     Improving Profit -Developing means to improve profit, including estimating cost and benefit,exploring new business opportunities, etc. 增加利润 – 发展提升利润的突进,包括减少成本和支出,探索更多新的商业机会。 10. Guiding, Directing, andMotivating Subordinates - Providing guidance and direction to subordinates,including setting performance standards and monitoring performance. 引导、监督和激励下属 – 指引方向和监督下属,包括制定评估标准和检测评估。 11. Making Decisions andSolving Problems - Analysing information and evaluating results to choose thebest solution and solve problems. 作出决议和处理问题 – 分析信息并找寻最有效地途径去解决问题。 12. Coaching and Developing Others- Identifying the developmental needs of others and coaching, mentoring, orotherwise helping others to improve their knowledge or skills. 提升和发展他人 – 根据个人发展的不同需求,指导或者帮助他人提高相应的专业知识或是服务技巧。 13. Communicating InformationTimely - Informing and/or updating the executives, the peers and thesubordinates on relevant information in a timely manner. 保持及时的信息分享 – 及时向行政委员会、同事、下属通知和更新信息。 14. Maintaining Balancebetween Profit and Service Satisfaction - Estimating cost and benefit ratio,maintaining balance between profit and service satisfaction. 保持利润和服务满意度的平衡 – 估算成本和利润的比例,保持利润和服务满意度的平衡。 15. Ensuring Communication ofExpectations and Objectives - Ensuring that expectations and objectives areclearly communicated to subordinates; subordinates are also open to raise questionsand/or concerns. 确保预期和目标的沟通性 – 确保将预期的目标清晰无误的传递给你的下属。作为下属也可以相应地对提出问题或者是顾虑。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    工作内容: 1. 认可并严格遵守公司的健康、安全和环境标准。  2. 根据索迪斯集团所要求的标准、合同明细及法规政策,组织及管理厨房。  3. 确保项目点厨房有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。  4. 通过对厨师团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。 5. 确保存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。  6. 合理制定每周菜单,定期增加花式品种,制作高品质菜肴并合理 控制运营成本。  7. 督导员工正确使用生产工具,保证人员,食品,设备,设施的安全。 8. 检查设备及设施的正常完好性,及时向公司相关部门反映正确的信息。  9. 定期为员工提供正确有效的培训。   任职要求: 1. 中专以上学历,需要中西餐都会,英语可作为工作语言  2. 具有基本计算机操作技能  3. 身体健康,具有从事餐饮行业的资质  4. 拥有同行业两年及以上工作经验,有领导厨房团队的经验  5. 菜品创新、制定菜单能力,控制成本能力或经验  6. 优秀的管理、领导及提高团队的能力  7. 良好的沟通技巧  8. 具备五星级酒店或外企团膳行政总厨/厨师长经验优先
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据酒店经营目标,制定年度预算和经营行动计划; 2.随时分析研究市场变化与发展趋势,审定酒店价格体系和酒店拓展方案; 3.完成酒店的年度营业收入和营业利润指标; 4.根据经营指标做好成本控制,做好每月的经营分析; 5.主持或组织酒店的各项会议,听取各方意见和建议,掌握酒店经营全局,协调各方关系,及时解决发现的问题; 6.领导酒店安全管理工作,落实酒店保安和消防制度,保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全; 7.保持与相关政府部门、业主公司各部门的良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象; 8.组织制定并严格落实酒店的各项规章制度、各类运营流程; 9.根据酒店的实际情况开发出更多的产品,增加酒店的收入。 岗位要求 1.全日制大专学历及以上,旅游或酒店管理相关专业优先; 2.5年以上酒店管理经验; 3.具备出色的沟通协调能力,熟悉酒店运作模式,熟知酒店日常运行标准和服务规范; 4.具有良好的市场营销运作经验,并能有效地策划酒店各项活动; 5.具有敏锐的洞察力,优秀的分析、判断决定能力,组织协调能力和经营能力。 工作地点:南京圣和文化交流中心酒店(南京市玄武区运粮河西路99号)
  • 杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制作、供应并储存各种冷柜食品,并指导厨房团队的下级员工 2、进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作 3、为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性 4、制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品 5、协同上级准备和管理部门预算,了解财务目标等 岗位要求: 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书及2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 厨房领班

    5.5千-6.5千
    上海-闵行区 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、合理安排厨房人员工作班次,监督各岗位工作流程执行情况 3、检查食材验收、储存及使用情况,控制食品成本与损耗 4、督导员工遵守食品安全卫生规范,保持厨房区域整洁有序 5、协助行政总厨研发新菜品,定期更新菜单 6、培训厨房员工专业技能,提升团队整体业务水平 7、及时处理厨房设备报修维护事宜,确保设施正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉中西餐制作流程及标准 2、有较强的组织协调能力,能有效管理厨房团队 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备成本控制意识,能合理规划食材使用 5、工作细致认真,能承受高强度工作压力 6、持有厨师职业资格证书者优先 7、有星级酒店或高端餐饮厨房管理经验者优先
  • 案板厨师

    4.5千-6.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.在厨师长的领导下,负责按食品标准完成各项切配工作; 2.协助厨师长制定切配管理制度,服务标准,操作规程,制定砧板,水台,粗加工的岗位职责,确保厨房工作的正常运转; 3.协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,严格控制直接成本费用,确保良好毛利率; 4.参与市场调查,掌握供应情况,保证货源供应及时,质量良好,价格合理,负责蔬菜食品原料的采购申请,控制食品采购数量,负责验货接受; 5.组织砧板员工提前完成餐前准备工作,按要求做好切配工作; 6.严格控制每道菜品分量标准和搭配要求,严格控制成本; 7.负责督导砧板、水台、粗加工等严格按规程操作,确保出品质量; 8.确保厨房环境和设备卫生,把好食品卫生安全质量关。 任职要求: 1.学历不限; 2.有相关工作经验,能吃苦,工作责任心强,且服从管理。
  • 全国 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作地点:全国 岗位职责  一.按照丽芮酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。  二、达成经营指标:  1. 市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到预期目标;  2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 三、内部管控:  1. 严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考核指标;  2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求;  3. 沟通协调门店及总部运营相关事宜,督导酒店安全工作及设备维护,保障酒店正常运营有序运转。  任职要求:  1、15年以上酒店行业工作经验,3年高端品牌酒店以上酒店总经理管理经验;国际联号高星级酒店及国内知名全服务酒店优先;  2、任职酒店全年携程点评≥4.7优先;
  • 总经理

    3万-3.5万
    北京-延庆区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】(为北京世园悦沁酒店招聘) 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上,具有3年以上汤泉酒店相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 酒店总经理

    2.5万-3.5万
    台州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事国际联号品牌酒店工作5年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
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