1.注重食品的质量，呈现方式及风味 2.做好备菜及履行正确的贮藏标准 3.维持采购，收货及食品贮藏标准 4.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定

实习岗位：总机接线员/大堂服务大使/礼宾员/前台接待/行政酒廊接待 实习期：6个月以上（含6个月），接受毕业转正 岗位职责 1.长期的知识储备 1）酒店的设备以及服务，各个运营的部门的营业时间 2）酒店餐厅的食品信息，价格范围，着装要求，以及就餐环境 3）所有酒店的客房类型，布局，以及客房内设施 4）每日团队客人行程安排，会议名称以及抵店 5）酒店地区的景点，活动，以及为客人安排假日活动 6）提供行李搬运，存取服务 7）为客人提供出租车叫车服务 8）为进出酒店客人提供开门服务 2.向当班主管汇报，了解需要跟进的事宜 3.根据部门要求，使用电脑系统 4.办公用品摆放得当，确保工作区域整洁有序 5.核查住店客人名单，熟悉酒店客人的姓名以及房间位置 6.根据酒店的服务标准，应接电话 7.高效地为客人提供服务，与酒店的其他部门合作，尽可能地满足客人的需求 岗位要求 2.有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

岗位职责/职位描述 1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Assists Sous Chef to control cost by minimising spoilage, utilising food surplus, and controlling portion 协助厨师长控制成本，尽量减少损耗，充分利用食物的边角料，及控制份量 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 确保使用标准菜谱制作菜品

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、完成楼层主管交给的额外任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常检查、维护及保养工作，确保其正常运行； 2、及时处理酒店内出现的设备故障，包括但不限于电力系统、空调系统、给排水系统等； 3、协助完成酒店工程项目的施工、改造及验收工作； 4、定期巡查酒店各区域，发现并记录潜在的安全隐患或设备问题； 5、按照酒店标准操作流程（SOP）执行维修任务，并做好相关记录； 6、配合其他部门完成临时性工程需求，确保酒店运营顺畅； 7、遵守安全操作规程，确保工作过程中的人身及设备安全。 【岗位要求】 1、具备基本的机电维修或相关技术知识，有相关工作经验者优先； 2、熟悉常见设施设备的维护与故障排除，如电气、水暖、空调等； 3、具备较强的动手能力和问题解决能力，能独立完成维修任务； 4、工作认真负责，具备良好的团队合作意识和服务意识； 5、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班； 6、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先考虑； 7、无不良工作记录，身体健康，能胜任体力劳动。

根据进度表开展有序的客房维修程序并监督之。 Carries out and supervises the regular Guestroom Servicing Programme according to the established schedule. 监督全部维护保养工作，确保主机房按照营业要求持续不断的有效运作。 Supervises all maintenance activities to ensure the “Primary Plant” provides continuous and consistent utilities required for operations. 确保所有燃料提前运抵，合理控制、贮存和使用，并建立相关的政策程序。 Assists in ensuring the control, verification, storage and utilisation of all fuel deliveries to the premises are carried out as per the established Policies & Procedures. 与工程部工程师沟通，协助准备周的工作时间表以协调工作量的分配。 Assists in preparing weekly work schedules in accordance with workload and priorities in coordination with Engineer. 检查工程部区域，确保设备的正常功能、清洁状况并高于房务部的要求。 Inspects designated Engineering areas ensuring proper functioning of equipment, cleanliness and high housekeeping standards. 监管并跟进特殊项目。 Supervises and carries out special projects. 确保所有要求的维护保养工作准时完成，尤其关注与顾客密切相关的工作。 Carries out and completes all maintenance requests on time and pays particular attention to guest related jobs. 有必要时积极参与设备维修事宜的讨论。 Participates and contributes in discussion related to modifications of equipment when required. 确保工程部储物室的物资存货充足，并严格控制消耗量。 Maintains the engineering store and keeps close control on consumption of material and inventory. 协调并制作备用零件订单以应对紧急维修并确保有充足的零件。 Prepares orders for spare parts as to maintain the par stock for emergency requirements. 制做零件和使用品的采购清单，提供给工程部经理以保证不断货。 Submits request to the Engineering Manager for the purchases of parts and consumables. 密切控制所有有效消耗，确保酒店所有部门能源的合理利用。 Assists in monitoring and controlling all utility consumption ensuring optimum energy usage by all departments of hotel. 监控所有设备效能，建议节能的方法以减少消耗。 Assists in monitoring energy efficiency of all equipment; makes recommendations and advises for energy saving to reduce wastage. 保存所有运行设备的操作手册和备用零件的清单。 Maintains a comprehensive library of manuals and spare parts list of all operational equipment. 亲自监控所有有危险的工作，确保所有的雇员严格按照安全条例操作。 Personally supervises all hazardous work and ensures all safety regulations are being strictly observed by all employees. 根据核准的功能请求表，安排人员协助处理其它部门的特殊要求。 Provides Engineering assistance for all special requests from other operation departments as per approved function request sheets. 关注并评估所有工程部员工的工作量和工作质量，汇报副总监/经理。 Assists in monitoring all Engineering employees on productivity and quality of work; reports to Assistant Director of Engineering/ Engineering Manager. 与物料部跟进采购要求。 Follows up on purchasing requirements with Materials department. 确保工程部员工遵循所有工作区域的清洁程序，保护周围环境。 Strictly adheres to the cleanliness of all work area, protecting the surroundings when executing jobs. 一旦发现与相关设备及安装有关的安全反常现象，报告工程副总监/经理。 Reports any abnormal conditions noticed at any time in line with safety related equipment or installation to Assistant Director of Engineering/ Engineering Manager.

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态管理系统 3、接收并妥善处理客人投诉及特殊需求，确保服务质量 4、管理前台现金收支及账目核对，完成每日营业报表 5、维护前台区域整洁及设备正常运转 【岗位要求】 1、年龄20-35周岁，形象端正，普通话标准 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验 3、具备基础财务知识和现金管理能力 4、能适应倒班工作制（含夜班），抗压能力强 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件

工作职责： 1. 负责生产设备的日常巡检、维护与基础故障处理，保障产线稳定运行； 2. 按照作业指导书执行设备安装、调试、保养及简单改造任务； 3. 配合工程师完成技术改进项目的现场实施与数据记录； 4. 严格执行安全生产规范，落实设备操作与维修过程中的安全防护措施； 5. 妥善保管工具、备件及技术资料，及时反馈运行异常与改进建议。 任职资格： 1. 高中及以上学历，具备机械、电气、自动化或相关专业背景者优先； 2. 具有2年及以上制造业设备维护、装配或现场技工类工作经验； 3. 熟悉常用机电设备结构原理，能识读基础机械/电气图纸，掌握钳工、电工等基本操作技能； 4. 持有有效期内的特种作业操作证（如低压电工作业、焊接与热切割作业等）者优先，岗位涉及特种作业的将在入职后依规组织培训与取证； 5. 具备良好的安全意识、责任意识和团队协作能力，能适应生产现场工作环境。

在销售总监，高级销售经理协调管理下，在商务发展总监的指导下完成所有销售活动。

1. 根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计。 2. 所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准。 3. 为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 4. 与市场传讯经理合作，确保所有的创意和设计是符合品牌标准。 5. 负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作。 6. 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 7. 在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息。 8. 妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。   岗位要求 1. 平面设计或相关专业的学士学位/大专学历。 2. 熟练使用所有的Microsoft办公软件。 3.良好的中英文书写表达技巧。

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具.砧板.容器等消毒工作，同时也要保持冰柜.烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后饼房的原料消耗，及时申购.补充。 5.能够独立做甜品（芝士蛋糕、提拉米苏、布朗尼），会面包为佳。 岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有多年西餐饼房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳

主要职责 1.在市场销售总监，销售副总监协调管理下，在市场销售总监的指导下完成所有销售活动，并协助所有销售经理及代表在他/她负责的区域内完成所有销售活动以及充分地把握商业机遇。 2.确保部门文件的跟进和系统一致。 3.保证所有发出的合同在24小时内回复,并且适当地放在文件夹里。 4.处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 5.为销售经理制定并发出报价或合同给旅行社或客户。 6.积极履行市场销售总监分配工作和任务。 7.向所有销售人员传达有关于销售的相关信息。 8.提高对客人有效需求的反应。 9.跟进相关文件的处理。 10.协助销售经理及代表负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店。 11.及时地通知客人有关酒店信息的变动。 12.维护正常的存档系统。 13.协助销售人员实现各自的工作安排。 知识和经验 1.国际品牌酒店优先； 2.有良好的职业形象和气质； 3.普通话标准流利，语言表达能力强，善于沟通，有亲和力，较强的保密意识； 4.熟练使用办公自动化设备及办公软件； 5.良好的团队合作能力，具有高度的责任心，工作积极主动。

1.上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和送餐部及其它相关部门。 2.负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 3.与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息。 4.每日查看当日/次日贵宾、常规客人、长住客人、团队客人以及特别要求，提供个性化的服务与帮助，并通知有关部门。 5.承担其他实时被委派的职责。

空缺：资深宾客服务主管/宾客服务主管 JOB OVERVIEW职位概述： 负责管理所有前厅单位的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求； • 在当班期间监督前厅部运营情况，包括：    o 维护客户信息；    o 维护当地活动的信息 ；    o 统计入住情况；    o 监督公共广播系统的使用；    o 监督团组预订情况；    o 协助解决严重投诉问题； • 在当班期间监督收银活动，包括：    o 现金处理和银行业务程序；    o 处理非法支付情况；    o 就信用政策和设备对员工进行指导；    o 就现金安全程序对员工进行指导；    o 实施应收帐款控制；    o 准备财务报告；    o 对收银系统实施监管； • 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求； • 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 熟练使用微软办公软件和前台系统； • 具有解决问题和组织能力； • 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书； • 拥有1年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

前台经理岗位职责： 1、确保酒店所制定的前厅部及危机管理政策及程序完全落实并结合本酒店的实际情况进行必要的补充及完善 2、监管前厅团队执行入住、退房、预订和客人接待等日常工作。 3、确保前厅团队在日常与客人的互动中保持专业态度，为个人和公司带来积极影响。 4、及时、恰当地处理客户的需求、询问和投诉，确保客户满意度，必要时向上级报告。 5、完成上级分配的其他任务。 前台经理岗位要求： 1、大专及以上学历。 2、在酒店或星级酒店前厅拥有3年及以上的工作经验和一年管理经验。 3、保持专业形象，并全面了解前厅工作流程。 前台主管岗位职责： 1、管理、监督和指导前台团队，确保遵守酒店的标准、政策和程序。 2、与其他部门紧密合作，确保为客人提供愉悦的入住体验。 3、有效处理客人的投诉和咨询，展现专业精神和同理心。 4、完成上级分配的其他任务。 前台主管岗位要求： 1、大专及以上学历。 2、至少有2年酒店前台运营经验，并具有管理经验者优先。 3、出色的沟通和人际交往能力。 大堂副理岗位职责： 1、向部门经理报告。 2、熟悉所有前厅部以及相关区域的所有品牌标准。 3、作为酒店当值经理需尽职尽责，须监管酒店的运营情况，提供高品质服务。代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜。解答问题，在大厅里引领客人。作为宾客服务经理，处理服务中遇到的纠纷。 4、确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。需能够履行所有职责。 大堂副理岗位要求： 1、大专及以上学历。 2、具有3年及以上酒店/星级酒店前厅工作经验。 3、良好的沟通能力，具备良好的英语或日语能力优先。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，定期进行业务技能培训 3、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店服务品质 4、审核房态控制及客房分配，协调与其他部门工作对接 5、管理前台物资及备用金使用，完成每日营业报表 【岗位要求】 1、具备酒店前台工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟练使用opera等酒店管理系统及办公软件 3、普通话标准，英语基础沟通能力 4、具备较强的服务意识及突发事件处理能力 5、能适应倒班工作制，形象气质良好

岗位职责 1、根据库存物资库存量、月耗用量及存量标准，审核仓库的月/周采购计划，保证购进数量的合理性，减少资金占用； 2、根据市场调查结果对照采购部的月度定价表，对异常报价同采购部进行沟通，监督价格合理性； 3、定期组织酒店布草、玻瓷的盘点，并审核盘点报告； 4、审核酒店各部门报损单，审查报损原因是否合理，并提出处理建议； 5、组织制定各仓库、大宗低值易耗品的配置定额，并应用到日常管理； 6、组织仓库和各部门月度盘点，对积压闲置物资提出处理意见； 8、不定期检查厨房、餐厅、酒吧、客房等营业部门是否有浪费现象，商议节约成本的方法； 9、审核员工对各营业点的检查，检查员工的工作质量，发现问题及时指出，并培训改进； 10、组织本部门员工进行成本和费用分析，并编制报表及分析报告； 11、组织收集、跟踪成控意见，排查成控盲点。 任职要求 1、财务类、酒店管理类专科及以上学历，4年以上相关工作经验，近期有1年及星级酒店从事经验;国际品牌酒店成本主管2年及以上经验也可； 2、熟练操作办公软件和财务系统、具有相关电脑系统的初始化设置及应用能力； 3、有较强的原则性与工作自主性，对物料管控有较强的实战经验优先。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.女性， 性格开朗，服务意识强，能说会道，大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验，国际品牌酒店工作背景，有筹备经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.很强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售工作程序和标准，制定宴会销售规章制度并指挥实施； 3、安排布置并督导下属人员的正常工作； 4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

有万豪旗下酒店工作经验优先 (一)收益与房态管理 1.房态监控：时刻关注可售房情况，掌握当日预订、VIP到店、团队入住及离店信息，确保房态数据准确。 2.收益配合：清楚各房型在不同时段的房价政策，协助前厅部经理实现房间出租率和客房收入的合理化。 3.报表核对：检查每日报表是否有误（如房价、账目、预订信息等），发现问题及时纠正。 (二) 团队管理与督导 1.日常督导：监督前台员工的仪容仪表、在岗状态和服务规范，确保各项规章制度和服务标准得到执行。 2.排班与调度：合理安排前台员工的班次和任务分配，确保各时段人员充足、工作有序。 3.培训与考核：对下属员工进行业务培训（服务礼仪、系统操作、应急流程等），参与绩效考核，提升团队整体素质。 4.思想工作：做好员工的思想工作，帮助解决工作与生活中的困难，调动团队积极性。 (三)宾客体验与投诉处理 1.VIP接待：亲自参与重要客人（VIP）的排房和接待工作，确保高规格服务。 2.投诉处理：处理当班期间发生的宾客投诉和纠纷，及时、妥善地解决问题，收集客人反馈意见。 3.关系维护：与宾客建立良好互动，建立良好的宾客关系，提升满意度和忠诚度。 (四)运营规范与设备管理 1.流程执行：严格执行品牌服务标准和操作程序，确保前台各项工作规范运行。 2.设备维护：负责前台财产、设备的使用管理和保养工作（如PMS系统、打印机、房卡机等），确保设备正常运转。 3.物资管理：检查备用金、发票、客人账单、工作表格、文具等物品是否充足，及时申领补充。 4.系统核查：监控PSB（公安旅业系统）等系统的正确录入，确保合规。 (五)跨部门协调与信息传递 1.内部协调：与客房部、销售部、工程部、餐饮部等保持沟通，协调解决特殊客人的需求及运营中的各类问题。 2.信息传递：主持班前班后会，传达酒店例会的要点，布置工作任务，确保信息畅通。 3.日志记录：在交班日志上精确记录重要事项、未完成工作及需跟进的问题，确保班次间无缝衔接。

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Pastry Chef is responsible to function as the Production Manager for all pastry and bakery products, making sure that they contribute to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production with pastry specialisation. Minimum 2 years work experience as Pastry Chef, or Assistant Pastry Chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.

岗位职责： 1. 按照主管的工作安排，清洁保养所属的公共区域。 2. 检查责任区域各种设施和家具的完好情况，及时报告和报修。 3. 做好清洁机器的保养和清洁用品的保管使用，整理好库房。 4. 完成上级指派的其它任务。 岗位要求： 年龄要求：30-60岁，初中以上学历。 受过酒店技工岗位专业培训，熟悉所在区域工作流程，熟练掌握并会使用清洁工具及清洁机器。1年以上公共区域工作经验。身体健康，五官端正，有较强的耐力，能够承担一定的工作压力。

任职资格： 1.年龄要求：20-50岁； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中餐厅服务技能； 4.具有良好的外表和开朗的性格; 5.具有较强的管理能力及良好的人际关系； 6.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生，保证提供优雅干净的卫生环境。 2.服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作，按标准换台布，摆台，清洁餐厅桌椅和转盘，准备开餐用具，托盘、杯子、烟缸、食品菜单、酱油壶、醋壶及准备酒水单和开餐所需的一切餐具。 3.开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐、准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。 4.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。 5.当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6.迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 7.完成上级领导指派的其他任务。

1. 具有良好的沟通技巧。 2  拥有较强团队合作精神； 3  较强的人际交往能力 4  有酒店销售经验 5.  在客户资源 6  能在强压下胜任工作。