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  • 客服

  • 前台收银

    3千-4.4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 前台接待 收银 产品库存 后勤工作
  • 中级美容师

    3千-4.4千
    陕西 | 经验不限 | 学历不限
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 购买商业险
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 星期日休息
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明:  1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。    2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美容的高水准服务,维护公司声誉。    3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好地提供服务。    4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。    5、参加美容院晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。  6、完成店长安排的其他工作。  职位要求:  1、皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法; 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑;  3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致;  4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德;  5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 美甲师

    3千-4.4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明:对顾客提供各种美甲服务。 职位要求: 1、初中或以上学历,能进行一般的美甲工作; 2、对美甲行业有浓厚的兴趣,有良好的服务意识,工作主动自律,具有良好的卫生习惯; 3、有工作经验以及有美甲师相关资质证书者优先。
  • 美业营销

    3千-4.4千
    陕西 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 店面所有宣传图片制作 公共微信账号运营 宣传PPT制作 会议的流程 社会宣传的制作
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 节假日福利
    • 社保
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    代理商/贸易/批发 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 女性,品貌端正,亲和力强。具备良好的沟通表达能力,专业的手法手技知识,富有感染力的培训风格。能接受不定时出差。
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 运营管理: 监督前厅部运营,确保符合品牌标准、操作规程(SOP)及当地法规。 2. 宾客体验: 及时专业地处理宾客投诉,确保高满意度;培训员工提供个性化服务并预判宾客需求。 3. 团队管理:营造积极的工作氛围并激励团队成员。 4. 编制入住率、营收及宾客反馈报告;与客房部、预订部等其他部门协作以确保运营顺畅。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店销售部的整体运营与管理,制定并执行销售策略,完成公司下达的销售目标; 2、开发并维护客户资源,包括旅行社、企业客户、会议团队等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,及时调整销售策略,提升酒店市场占有率; 4、策划并组织实施各类促销活动,提高酒店品牌知名度及客户满意度; 5、协调与酒店其他部门的合作,确保销售政策的顺利实施及客户需求的及时响应; 6、定期提交销售报告及市场分析,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验,熟悉酒店行业销售模式; 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够独立处理客户关系; 3、具备团队管理经验,能够带领团队高效完成销售任务; 4、工作积极主动,责任心强,能够承受较大的工作压力; 5、对市场变化敏感,具备较强的数据分析及策略制定能力。
  • 头疗学徒

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、学习并掌握头疗、头皮护理、经络疏通等相关专业技术及操作流程; 2、协助技师完成头疗、按摩、艾灸等养生服务,确保服务流程规范; 3、负责客户接待、基础咨询及服务后的跟进工作,维护客户关系; 4、保持工作区域整洁,严格消毒工具,确保卫生与安全标准; 5、参与店内产品及项目的培训,协助推广门店服务与会员活动。 【岗位要求】 1、年龄18-20岁,性别女生,形象端正,沟通表达清晰; 2、对养生、美容行业感兴趣,愿意长期学习并深耕技术; 3、具备服务意识,耐心细致,能适应团队协作; 4、无经验可培训,但需具备基本学习能力与责任心; 5、能适应排班制工作(含周末及节假日)。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    一、主要职责: 1、全面负责各项目整体运营、市场发展,落实年度财务预算,向旗下各项目下达年度工作指标。 2、建立酒店管理公司运行机构机制,制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系。  3、负责审核和指导各项目的经营预算和绩效方案,提出更新改造和决策。  4、负责统筹和指导各项目实现营业收入指标和利润指标。  5、把控酒店品牌产品标准、运营特色、造价标准、品牌推广、物资标准、设计标准、市场的定位等。  6、参与公司重大业务问题的决策,推进酒管公司人力资源体系的建设。  7、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境。 8、负责审批日常OA请示和业务通知,以及签署分管专业线日常行政、业务文件。 9、定期参加管理公司及酒店内部各类会议,解决各项目存在的经营问题,对经营费用进行分析,减少经营费用,分析人力成本、费用成本、毛利率等财务数据报表。  10、不定期对各项目进行巡查,对各类工作流程和酒店服务流程进行检查,发现问题,提供改善建议。  11、完成酒店板块负责人下达的其他任务。  二、技能要求:  1、本科及以上学历,酒店管理及相关专业。  2、5年以上国际品牌酒店运营管理工作经历。 3、具有酒店集团化管理经验,熟悉酒店运营管理,有国内、国际连锁酒店集团管理工作优先。 4、具有高度的战略思维及全局管理能力。  5、具有较强的品牌意识及体系搭建能力。  6、具有较强的沟通能力、营销能力、执行力、团队建设与管理能力。
  • 前台接待员

    3.6千-4千
    西安 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 凯悦免费房
    • 关爱的氛围
    • 宿舍环境舒适
    • 培训与成长
    • 集团内部调动
    • 五险一金
    • 营养工作餐
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 1、问候、接待客人并协助做好入住登记。 2、确保严格的房卡管理制度。 3、确保服务符合品牌标准的基本要求,适时提供更多可供选择的品牌服务。 4、根据顾客意见调查结果,确保所有改进措施贯彻执行。 5、为散客准备欢迎卡及房卡。 8、确定客人抵达和离店的详情,并安排车辆接送、行李搬运及其他服务要求。 【任职要求】 1、大专以上文化程度,可以用英文流利沟通。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位要求 为顾客提供专业美容服务,包括皮肤护理、面部按摩、身体护理、美容仪器操作等项目,按照标准流程与手法,确保服务质量,提升顾客体验感。 任职要求 1. 热爱美容行业,对美有追求,形象气质佳,具有亲和力和良好的沟通表达能力。 2. 持有美容师职业资格证书或相关培训证书者优先,有1年以上美容师工作经验者优先,优秀应届毕业生亦可。无经验者本店可以教学且有底薪可拿 3. 熟练掌握美容护理的专业知识、操作技能及常见美容仪器的使用方法。 4. 具备良好的服务意识和销售意识,工作认真负责,有较强的团队协作精神。 5. 身体健康,无传染性疾病,能适应早晚班、节假日轮班等工作安排。 薪资福利 1. 薪资结构:底薪+提成+奖金(综合月薪4000 - 15000元,上不封顶),业绩优异者月入过万不是梦。 2. 广阔的晋升空间:畅通的职业发展通道,从美容师晋升为美容顾问、店长等管理岗位,为优秀员工提供创业合伙机会。 3果你热爱美丽事业,渴望展现自己的专业才能,欢迎加入我们的团队,一起为顾客带来美丽与自信! 工作地点:[西安市灞桥区御锦城芳香世家旗舰店】 联系电话:[15502959188】 联系人:[店长】
  • 前台主管

    3.3千-4.5千
    西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 职业发展平台
    • 包容关爱文化
    • 帅哥美女阵营
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责领导并参与前台接待的日常工作,维持高效的房间出租,提供信息,并确保自己当值期间对客房的控制。要求:1.流利的英语听说能力,良好的和工作仪容仪表,知识丰富,诚实,有强烈的工作责任心。2.主动性强,有良好的员工关系。3.良好的旅游相关知识、计算机技能
  • 预定主管

    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等各类预订业务的日常管理与操作,确保预订信息的准确性和及时性; 2、对接OTA平台、旅行社、协议客户等渠道的预订需求,协调相关部门完成预订确认及后续服务; 3、监控预订数据,分析预订趋势,定期提交预订报表及运营建议; 4、处理客户预订相关的咨询、变更及投诉,提供专业解决方案,提升客户满意度; 5、优化预订流程,制定并执行预订标准操作规范(SOP),提高工作效率; 6、协助上级完成预订团队的管理与培训,确保团队成员业务能力达标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、1年以上酒店预订、前台或客户服务相关工作经验,熟悉酒店预订系统(如Opera、西软等); 3、熟练使用Office办公软件,具备基础数据分析能力; 4、具备良好的沟通协调能力及服务意识,能高效处理突发问题; 5、工作细致耐心,责任心强,能适应轮班制工作安排; 6、年龄22-45岁,形象端正,普通话流利。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 了解每日预订、客人用餐和餐桌安排情况,准确、周到地进行服务。 掌握供餐菜单变化和厨房货源情况,主动介绍和推销各种菜肴和酒水。 保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用具。 爱护餐厅设备财产和餐具物料,做好清洁保养工作。 任职要求:                                能按工作规程和质量要求独立进行服务工作和推销工作。 有一般的文字和语言表达能力。
  • 餐饮店长

    6千-1.5万
    西安 | 3年以上 | 高中
    【岗位职责】  1、全面负责门店日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制及成本管控2、制定并落实门店销售策略,完成公司下达的营业额及利润指标  3、督导前厅后厨工作流程,确保食品安全及5S管理规范达标  4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店品牌形象  5、负责员工培训、绩效考核及团队建设,提升服务质量  6、监控门店物料库存,做好设备维护及耗材管控  7、执行公司营销活动,分析经营数据并提出改进方案   【岗位要求】   1、高中及以上学历,3年以上餐饮行业管理经验,有火锅/鸡煲类门店经验者优先   2、精通餐饮运营全流程,熟悉食品安全法规及门店成本控制方法   3、具备优秀的团队管理能力,能有效调动15人以上团队工作效能   4、抗压能力强,能适应早晚班及节假日高强度工作   5、持有健康证,熟悉陕西本地餐饮市场者优先考虑   6、具备基础财务知识,能独立分析损益报表及经营数据
  • 前台接待员

    3.5千-4.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班次的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的日常活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 美甲师

    4千-5千
    宝鸡 | 经验不限 | 学历不限
    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客户美甲服务,包括手部护理、指甲修剪、甲油涂抹、艺术美甲设计等 2、根据客户需求提供专业的美甲建议和设计方案 3、保持工作区域整洁,维护美甲工具和设备的清洁与消毒 4、跟踪美甲行业趋势,学习新技术和新款式 5、协助店内其他日常工作,如客户接待、产品推荐等 【岗位要求】 1、热爱美甲行业,熟手美甲师 2、具备良好的审美能力和艺术创造力 3、工作细致耐心,有良好的服务意识和沟通能力 4、能够适应轮班工作制 5、愿意不断学习提升技能,有团队合作精神
  • 安保员工

    4千-4.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    岗位要求 1.退伍军人优先; 2.处理事情要迅速,果断、准确; 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻; 2.服务周到热情,见到宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车; 3.保证酒店和宾客的生命财产安全; 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放; 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告; 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报; 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 薪资待遇:具体薪资面议。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作,包括水电、空调、管道等系统 2、及时响应各部门报修需求,快速诊断并解决各类设备故障 3、定期巡检酒店各区域设施,预防性维护设备运行状态 4、协助完成大型设备年度检修及突发性抢修任务 5、严格执行安全操作规程,确保维修过程符合行业标准 6、管理维修工具及耗材库存,做好使用记录 【岗位要求】 1、具备电工、水暖或相关技术资质证书优先 2、熟悉酒店设施设备运作原理及维修流程 3、能独立完成常规维修作业,掌握基本焊接、管道疏通等技能 4、持有高压电工操作证或特种设备作业证者优先考虑 5、身体健康,能适应倒班制工作安排 6、具备较强的安全意识和团队协作精神
  • 员工餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 三餐
    • 住宿
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责根据伙食标准制作员工日常三餐,保证菜品卫生、新鲜、口味稳定、分量充足;主要以面食为主 2、严格遵守食品安全规范,做好食材验收、清洗、切配、烹饪全流程管理; 3、合理控制成本,减少浪费,定期优化菜单,兼顾营养与口味; 4、负责厨房区域卫生、厨具餐具清洁消毒,保持操作间整洁; 5、服从食堂管理安排,遵守公司考勤及食堂管理制度; 6、妥善处理员工就餐反馈,及时调整菜品与服务; 7、其它相关工作。 任职要求: 1、年龄30-50周岁,身体健康,持有效健康证,无传染病史; 2、1年以上员工食堂/单位餐厅/企业食堂厨师工作经验优先; 3、熟悉家常菜、大锅菜烹饪,各种面食制作,会合理搭配菜品,懂基本营养常识; 4、了解食品安全、食品留样、48小时留样等食堂操作规范; 5、勤劳踏实、责任心强,有良好的卫生习惯与服务意识; 6、服从管理,沟通顺畅,能适应食堂固定作息与排班; 7、无不良从业记录,有团队合作精神。
  • 全国 | 5年以上 | 本科
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Main missions  1.Ensure the quality of welcome and services provided to the groups, with his/her perfect knowledge of the Village. 2.Ensure the follow-up of the groups’ programmes and the fair application of the contract’s articles. 3.Be the main contact between the Village and the Client Company. 4.Manage and train his/her team. 5.Ensure the operations’ economic and qualitative results. 6.Implement dynamic local sales to groups to optimize his/her financial objectives.   MANAGE THE TEAM 1.Train and make sure that his/her direct staff members also pass on training 2.Work out the team’s work schedule, distribute tasks,in compliance with local and Club Med’s regulations 3.Participate and make sure that the team participates to the village life (according to the groups’ schedule) 4.Lead, motivate and guide the GOs and GEs in his/her department, during weekly meetings 5.Carry out the team’s individual assessments and identify potentials 6.Decide and discuss sanctions for faults observed, jointly with the Human Resources 7.Participate to weekly operation meetings with the Hotel Department   MANAGE THE CLUB MED BUSINESS ACTIVITY 1.Carry out the implementation of the programmes for the eductours or internal seminars and spotting trips 2.Be liable for the inventory (beginning and end of season) of Club Med Business premises and equipment 3.Prepare the investment/renovation/maintenance requests for the following season 4.Draft the end of season results and report and do the filing 5.Ensure compliance with the budget and end of month realizations 6.Account for economic results 7.Be aware and be known of local competitors   GENERATE DYNAMIC SALES (if no sales team in the Village) 1.Be able to identify and qualify local companies’ potential 2.Design a sales offer adapted to the Village 3.Respond to local requests and develop local turnover 4.Negotiate and lead sales 5.Participate to local exhibitions and events in connection with the promotion of Club Med Business 6.Monitor the payment of deposits and carry out local invoicing 7.Carry out the assessment of groups sold locally Requirements: 1. Specific colleague course or above 2. Good English spoken and writing 3. Experience in the same postion at least one year 4. Accpet work 6 days a week
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    1:按照标准化流程,为顾客提供皮肤护理,祛痘服务; 2:熟练操作常规美容仪器,按照美容仪器要求、程序、性能等进行美容护理操作; 3:给顾客做好皮肤分析,并能提出并制定合适合理的护理方案; 4:学习产品知识和专业技术,不断提高自身职业素质技能; 5:工作期间,保持工作环境的干净整洁,自身形象的干净整洁; 任职资格: 1:形象得体,良好的沟通能力和亲合力,喜欢美业,不喜勿扰; 2:吃苦耐劳,有责任心,服从公司安排,良好的团队协作能力及团队精神,具备良好的职业素养,有上进心; 3:有养生行业经验及护理专业的优先考虑; 薪资构成:底薪+业绩提成 工作时间:早班:10:00--19:00、晚班:12:00--21:00 工作地址:钟楼痘院士专业祛痘(地铁钟楼站A口宏府嘉会广场B座)
  • 凉菜主厨

    8千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    岗位要求 1.具有五年以上凉菜烹饪经验,担任过凉菜管理岗位 2.熟悉中餐菜系的工作规范和要求,掌握出品和配菜的各种操作技术 3.具备时令优质食材信息知识与并掌握适合加工方式 4.具备良好的沟通协调能力、团队合作能力、学习能力和抗压能力与管理能力 5.有较强的团队意识、富有钻研及创新精神并有较强的责任心 岗位职责 1.根据客户需求,独立完成或与团队成员共同完成凉菜餐食制作及摆盘出品,并对于零点凉菜进行质量及出品顺序把控,针对不符合出品标准的安排人员重新制作;结合营养指导、季节时令、客户建议、市场行情、货源供给等情况,不定期对菜品、餐单进行更新及研发工作。 2.配合厨师长完成凉菜菜单制定、食材管理、安全卫生管理、菜品管理、工作流程的制定与优化等管理工作;熟悉厨房各类数据,参与厨房销售业绩及成本进行深入分析,有效进行成本把控工作。 3.原料管理,负责凉菜原料的申领工作; 4.定期对各类食材、酱汁、调料的余量与保质期、冰箱物品存放、案台物品存放与清洁消毒进行检查及处理;以及炉灶、燃气、冰箱、电源等厨房设施设备的清洁、巡检、报修、维养工作。 5.负责执行上级交办的其他工作并做好反馈。
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