前厅经理岗位职责： 1、负责前厅部的日常运营与管理工作，确保服务流程高效有序； 2、监督前厅各岗位工作执行情况，保障服务质量与客户体验； 3、协调与其他部门的工作衔接，提升整体运营效率； 4、处理宾客重大投诉及突发事件，维护酒店良好形象； 任职要求： 1、具备良好的服务意识和职业素养，能承受一定工作压力； 2、具备较强的组织协调能力和团队管理能力； 3、熟悉前厅各岗位操作流程及相关服务标准； 4、具备优秀的沟通表达能力和应变处理能力；

工作职责： 1.负责OTA，维护携程，飞猪，抖音等平台的良好关系，微商城（会员小程序）管理。 2.要求发展网络客户关系-（在社交媒体、新闻发布、电邮中提交促销信息）。 3.监控和查看网络信息。 4.通过网络监控价格一体化。 5.了解竞争对手的网络活动—价格、促销和网络活动。 6. 策划线上推广活动并发展其渠道。 7. 报告线上渠道业绩，分析市场趋势。 8. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 9. 良好的英语口语和书写阅读能力。 备注：平均每月另有300-600左右的服务费，由酒店生意情况而定。

岗位职责 1.协助所有的销售策略，战术和行动的落实，遵从专业的销售方式, 创造一个强大的而且训练有素的销售团队, 从而完成销售目标。 2. 监控和评估地方、国内和国际的市场趋势，和酒店竞争对手的销售状况，为了要确定酒店的市场销售保持竞争的优势。 3.协助处理所有主要的销售大客户和团体,在收益管理经理提供的销售客户分析的基础上给予评估, 并以此来制定价格, 剩余空房数和销售资源配置的销售策略。 4.积极地参与销售会议,开发和调整销售客户以及制定价格策略。 5.确保技术系统的良好使用或其他的销售和宴会系统,而且保证数据是准确的。 6.监督所有的酒店员工做到时刻传递品牌承诺和提供专业的服务情况, 给各部门的主管提供积极和建设性的必要的反馈。 7.保证销售人员对其他部门的内部客人也要提供适当的优质服务。 8.以礼貌和有效的态度处理所有客人和内部客户的投诉和质询,跟进并确定问题被满意地解决。 9.制定每日、每周、每月的工作计划。 10.会见来店参观或入住的重要客户。 任职要求 1.协助酒店销售策略 (目标，战术和行动) 的落实达成而且超额完成客房,会务宴会和所有的其他部门的预测收入。 2.确定酒店进行的销售活动与企业行销策略一致, 在适宜的地方开展酒店行销活动。 3.代表酒店执行委员会在销售总监缺席期间担负销售的职责。 4.协助准备和更新部门的操作手册和指南等。 5.参加常规的部门沟通会议，并且确保起到有效地执行和引导的作用。 6.确保销售文件和系统预约信息的正确性，包括团体房间和会议的历史信息资料、合同、房态分析、信用和付款证明文件等等。

一、岗位职责 1.带领团队为客人提供个性化的SPA体验； 2.收集客人喜好并通知前厅部记录留档，并确保这些需求和喜好在客人本次及将来入住时会被一直满足； 3.系统化宾客认知流程以确保对宾客尤其是对常客的认知度，同时保证贵宾得到特殊关注； 4.在康体中心与酒店其他部门之间有效的沟通来提高宾客体验； 5.确保部门人员熟悉使用SPA中心室内设施以便帮助客人； 6.为所有客人和访客提供安全保障； 7.为新员工提供培训和更新培训报告，前台服务标准及每日报表培训，督促新员工进行练习，培训SPA手法和零售产品知识。 8、完成领导交办的其它工作。 二、任职要求 1、全日制大专及以上学历，具备良好的形象和气质，具备3年以上SPA行业的经营管理工作经验，熟悉水疗SPA或相关产业的运营流程，并有相关工作成功案例‌； 2、具备极强的团队领导技巧和管理才能，能够建设团队文化，带领团队完成各项任务‌； 3、需要有敏锐的商业触觉，能够与合作伙伴建立长期稳定的合作关系，并负责店内各部门以及与外部的协调和管理‌； 4、熟悉SPA服务流程和产品，能够为客户提供专业的SPA按摩和美容服务，了解精油和颂钵等专业知识‌。

【岗位职责】 1、负责闽菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据菜单要求，高效完成炒锅岗位的日常备料、烹饪及装盘工作； 3、严格把控食材新鲜度、加工流程及卫生标准，符合食品安全规范； 4、协助研发新菜品，定期优化传统闽菜工艺； 5、维护后厨设备清洁，合理控制原料损耗，降低运营成本； 6、配合团队完成高峰时段出餐任务，服从厨师长工作安排。 【岗位要求】 1、熟悉闽菜系烹饪技法（如红糟、佛跳墙等特色工艺），有扎实的炒锅功底； 2、能适应酒店后厨快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 3、对食材特性、火候掌握有专业认知，注重菜品呈现细节； 4、持有健康证，无不良从业记录； 5、有团队协作意识，愿接受技能培训及岗位调配； 6、条件优秀者可放宽经验要求，需通过实操考核。

岗位职责 1、 协助前厅经理工作，保证前台各项工作的顺利进行； 2、 检查督导前台各组员工的服务态度及工作质量； 3、 了解各类客人、各类房间订房的情况； 4、 制定培训计划，定期对本部门员工进行业务培训和考核； 5、 做好下属的思想工作，调动员工的积极性； 6、 完成其他上级交办的事项。 任职要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上； 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 3、仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力；

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 14、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、有星级酒店行业销售经验和客户资源优先。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、较强的抗压能力。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。

工作职责 协助销售总监按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向，监督与酒店客户行业相关的竞争对手活动，适当协调销售总监参与销售拜访和销售会议。 确定所分配的客户潜力，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划，发展分配给的客户群，完成设定的目标并使收益最大化。 发展并维护与业务供应方的联系，更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息‘实时有效’以供行动。 确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录，以便将来参考与管理。 组织客户来酒店现场考察，收集当前和预期客户/联系人的信息，以获得更多的业务。 在自己的客户群内建立关系网，发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 参与酒店组织的相关培训课程、每日例会及要求的其它会议。 完成领导交代的其他相关工作。 任职要求 具有酒店管理或相关专业的大专以上学历，至少2年以上酒店或相关服务业的销售经验。 对销售原理和技巧有深刻认识，具备有效的沟通和谈判技能。 出色的电脑操作技能（包括微软办公软件）。 会使用销售系统的知识和经验者优先考虑。

岗位职责： 1、负责酒店产品的销售及推广； 2、根据市场营销计划，完成部门销售指标； 3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围； 4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析； 5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务； 6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。 任职资格： 1、大专及以上学历； 2、反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力； 3、具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识； 4、有责任心，能承受较大的工作压力； 5、有团队协作精神，善于挑战。

岗位职责： 1.制定酒店年度线上营销运营策略，根据公司战略要求，整合资源确定目标，提出有效可行的线上运营及营销方案；负责制订年度、季度、月度的整体营销运营规划并执行。  2.搭建线上运营平台，包括但不限于抖音、小红书、携程、美团等；统筹各线上平台的整体运营，负责制定线上营销方案和策略；负责挖掘和收集客户使用习惯、情感及体验感受，即时掌握新闻热点；深入了解互联网，尤其是微信、微博特点及资源，有效运用相关资源，并实时完成专题策划、编辑制作。 3.负责各酒店产品线上活动策划、推广与执行：针对酒店产品市场营销方案目标，策划对应的线上引流的实施方案；根据酒店整体营销规划，细化并执行线上营销活动方案内容；由活动策略落地到执行方案，设计营销活动玩法并负责执行上线，根据效果和数据分析调整优化，活动效果；通过运营扩大各酒店产品的影响力，提高酒店排名，全面提升用户流量及形象；  4.负责对各平台的数据进行分析，优化酒店产品结构：对新媒体的运营效果、运营数据的提炼和分析；通过数据化运营分析运营数据，持续改进业务流程；负责平台的日常运营维护，商品管理、运营推广、内容更新及各种活动上线发布跟进。 5.负责搭建、管理线上平台运营团队，通过人才培养与激励，不断提升团队的工作交付能力； 6.跨部门协作：与传讯部、市场部有效沟通，协作完成各类市场推广工作；针对产品服务，提供有效的运营支持和帮助；与合作商家建立战略合作伙伴关系，整合内外部资源。 7.用户管理：针对酒店行业开发新的运营模式并组织实施，通过多种方式和活动吸引目标客户参与，并进一步转化为公司付费客户。 8.商务合作：与线下相关机构、单位建立良好的业务合作关系，发展与培养合作伙伴，协调公司与客户之间的资源 岗位要求： （1）教育背景 大学本科以上学历，新媒体运营、策划、电商类等相关专业，有多年线上平台运营经验的，可适当放宽条件。 （2）基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念，有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 ③ 有现代企业的线上平台运营经验 （3）工作经验：具有5年以上大中型企业线上平台运营管理经验，有酒店线上运营管理经验者优先录取； （4）技能技巧 ① 通晓电商、抖音、小红书、美团、携程等平台运营、促销管理相关专业知识。 ② 熟悉线上平台推广及促销方案设计。 ③ 熟悉线上平台运营流程、操作方式、方案执行等的实施。 （5）服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长，坦诚、正直、活力、激情，具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部和公共区域员工的工作班次。 5、负责做好餐具和卫生清洁用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7. 遵循食品卫生安全标准 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛，能够吃苦耐劳，有较强的抗压能力和团队协作精神。 6. 有酒店筹开及运营经验优先

岗位职责： 1、 负责客房部日常运营管理，合理安排人员、物资、卫生、服务等工作，确保客房高效运转； 2、负责客房卫生质量管控，严格执行查房制度，保证客房整洁、舒适、达标； 3、 制定和完善客房各项工作流程、操作标准及管理制度，并监督落实执行； 4、 负责客房部员工培训、考核、带教及团队建设，提升服务意识与专业技能； 5、 处理住客关于客房的投诉与特殊需求，提升宾客满意度与口碑； 6、 配合前厅、工程等部门做好协同工作，保障对客服务顺畅。 要求： 1、年龄 35–45 岁，身体健康，形象端正。 2、 2 年以上星级酒店客房管理经验，熟悉客房各类设备设施基本常识，熟悉客房服务、卫生标准、布草管理及成本控制； 3、具备较强的现场管理、组织协调和问题处理能力，执行力强； 4、有责任心、服务意识强，能吃苦耐劳。

岗位职责: 1、负责新媒体平台(如微信公众号、抖音、小红书等)的日常运营，包括文案策划与撰写、发布、维护以及用户互动； 2、制定并执行新媒体运营策略，提升品牌在新媒体平台上的曝光度和用户互动; 3、分析新媒体平台用户行为和市场趋势，制定并执行针对性的短视频推广策略; 4、监控并分析运营数据，及时调整运营策略，提升运营效果; 5、关注行业动态，及时捕捉热点话题，为品牌策划创意活动。 6、上级安排的其他工作 任职要求： 1、全日制本科以上学历，2年以上新媒体运营、营销推广、广告等相关领域工作经验； 2、文字功底扎实，有PS/AI/PR等软件基础，能够独立完成运营所需的高品质图文/短视频内容输出； 3、有一定的摄影和摄像功底，能进行日常素材的编辑与剪辑； 4、有较强的创新能力与自驱力，希望从事行业创新级的业务工作，善于跨领域借鉴学习； 5、工作高质量、高效率，具有较好的团队合作精神和抗压能力。 6、热爱海洋生活方式，了解或关注水上运动、高端生活服务类内容，愿意深耕高端品牌新媒体运营。

【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、汇总与协调货源需求计划，以及制定货源调配计划； 9、更新产品资料，整理归档； 10、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有销售经验者优先；

【岗位职责】 1. 深入理解和了解酒店的重点部门，在必要时获得部门/客户的专业知识，以提高客人满意度； 2. 准备每周活动预测并追加销售机会； 3. 确保及时跟进和追求与客户和利益相关者的战略关系，推动客人满意度； 4. 确保发票及时交付给客户并促进付款； 5. 与预订部、市场销售部和餐饮部紧密合作，确保活动账目的统一和核对； 6. 与相应的皇冠会议执行人员合作，提供行业、客户特定的服务； 7. 及时与上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息； 8. 在活动前策划过程中，与会议策划者协商，确定最佳的会议室配置，会议及休息流程建议，菜单规划，餐饮协调，桌子安排，装饰选择等，以提高会议效率和生产力； 9. 每天与每位会议策划人会面，汇报日常活动，审查消费、账单和合同账单的任何例外情况，并审查最终账单； 10. 与客户和餐饮员工计划并举行活动前会议，以确定提高客人体验的方法； 11. 根据情况指定为联络点，提供即时协助，以迅速满足客户需求并使活动顺利进行； 12. 活动后及时进行电话回访，跟踪客户以获得活动反馈并识别进一步的商业机会； 13. 协调安全和安保措施，确保会议顺利进行，尽量减少干扰或问题。为客户提供会议方案和替代方案的指导和建议，以减少浪费，节约能源，并将对环境的影响降到最低； 14. 提高酒店和品牌在当地社区的知名度和声誉。 【岗位要求】 1. 本科或以上学历，3年以上酒店或相关服务行业会议策划相关经验； 2. 良好的沟通和谈判能力，积极主动，按时完成任务，并按要求完成项目； 3. 监督竞争对手的活动并采取行动获取生意； 4. 较强的组织能力,确保客户满意度; 确保市场及客户信息的准确性，以便于制定销售策略和销售工作的跟进； 5. 需要时出差对酒店进行推广增销，发展潜在的业务机会； 6. 计划与客户的会面拜访，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 7. 保持高水平的政策和程序相关知识，并在适用的情况下与所有同事有效沟通； 8. 展示清晰有效的口头和书面技能，以获取和传达信息给客户，管理层和团队成员，及时与运营部门进行沟通； 9. 优秀的电脑操作能力。

1.负责前台日常管理工作。 2.负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 3.在运营部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 4.负责处理宾客的问题和投诉。 5.负责重要宾客的迎领工作。 6.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 7.解决当班期间发生的安全问题。 8.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

（1）岗位职责： 1、严格遵守酒店的所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规，包括HACCP； 2、根据酒店的着装规范和酒店的仪容仪表标准，穿着正确的制服，干净，熨烫，包括合适的鞋子和胸牌，随时保持高标准的个人形象和卫生； 3、始终提供礼貌、热情、专业和高效的服务，确保产品质量； 4、能够独立管理并拉动餐厅内部营销； 5、确保团队内部的良好沟通，定期组织召开餐厅会议； 6、培训部门的咖啡制作、拉花和销售，以及餐饮部门的相关咖啡培训； 7、根据丰富的知识和经验制定标准操作规程。 （2）任职资格：1年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力；

1、岗位职责 1）根据酒店发展战略，制定线上营销计划，包括社交媒体推广、搜索引擎优化、搜索引擎营销、电子邮件营销等数字化渠道的运营策略。 2）分析市场动态和行业趋势，调整营销策略以应对竞争环境变化，提升酒店品牌线上曝光率和市场占有率。 3）负责酒店官网、OTA平台（如携程、Booking等）、社交媒体（微信、微博、小红书等）的内容运营与流量转化，优化线上预订流程和用户体验。 4）策划并执行线上促销活动（如限时折扣、直播带货等），结合节假日或热点事件提升客房和餐饮产品的销售。 5、通过客户行为分析，挖掘潜在需求，推动精准营销和个性化推荐。 6）维护线上客户数据库，通过会员系统、邮件营销等方式增强客户粘性，提升复购率。 7）处理线上客户咨询与投诉，维护酒店品牌形象，提升网络口碑和客户满意度。 2、招聘条件 1）大专及以上学历，市场营销、酒店管理、计算机或数字媒体相关专业优先。 2）5年以上酒店或旅游行业数字营销经验，熟悉国际品牌酒店运营模式者优先。 3）具备优秀的内容策划能力，能独立完成文案撰写、视觉设计（或指导设计团队）及活动创意。 4）优秀的沟通协调能力，擅长跨部门协作和团队管理。 5）具备客户资源或成功线上营销案例者优先。

岗位名称： 市场销售经理、销售经理、高级销售经理 岗位职责： 1.根据本组市场开发计划，高效认知和掌握销售线索，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况，向销售部经理或总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等，并准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系，仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5.处理客户的来电、来函，发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 职位描述： 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历，2年以上销售经理岗位经验。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

§  Acts as the directline of authority over all Digital Channels within the Hotel and acts as a liaison with allother departments. 既是酒店所有数字营销渠道对接人，也是与其它部门合作的协调人。 §  Responsible formaximisation of room sales and revenue on allDigital Channel for the Hotel. 负责在数字营销渠道的房间销售和酒店收入。 §  Supervises the takingof OTA reservations and operates systems in accordance with expected companystandards. 监督并确保第三方渠道预定处理和系统操作符合公司期望的标准。 §  Workingclose with revenue manager toachieve the maximisation of room sales and revenues. 与收益经理紧密合作确保实现房间销售和收入。 §  Develops and maintainsa high level of communication with all major sources OTA, and advises Rooms andMarketing Division of feedback where necessary. 发展并维护与主要的第三方渠道的良好沟通，有必要时向房务部和营销部提供回馈。 §  Adheres to all companycredit policies to ensure all revenue expected will be received. 严格遵守公司所有的信贷政策，确保所有的预计收入都可收到。 §  Develops and maintainsa high level of communication relating to business opportunity between theHotel and the Sales office. 为酒店和销售办公室发展并维护良好的沟通，以赢得尽可能多的商机。 §  Works within allpre-set budgetary limits. 在预算范围内开展工作。 §  Complies with allsystems and procedures, established by Marketing Division. 遵守所有营销部门设立的系统和程序。 §  Maintains and answersall correspondence within 24 hours or in accordance with established standards. 在24小时或标准时限内保留或回复所有的通讯咨询。

1、掌握每日的中餐厅的预订单。 2、做好VIP接待服务，收集宾客意见。 3、做好客史档案记录，做好员工培训。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务素质。 2、有同等工作经验三年以上。 3、熟悉星级酒店的餐饮服务知识与技能； 4、女士优先！

岗位职责： 1、负责酒店姿造菜品的研发、制作与出品，确保菜品品质与口感符合酒店标准； 2、根据季节变化及市场需求，定期更新姿造菜单，创新菜品搭配与呈现方式； 3、严格把控食材的选用、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、配合厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期菜品制作，保证出餐效率； 5、维护和保养厨房设备及工具，确保工作环境整洁有序； 6、协助上级完成其他与厨房运营相关的工作任务。 任职资格： 1、高中以上学历，有在星级酒店从事海鲜姿造岗位工作经验2年以上 2、具备扎实的姿造菜品制作技能，熟悉各类海鲜、刺身及冷盘的加工与摆盘技巧； 3、对食材新鲜度、刀工及菜品呈现有较高要求，注重细节与美感；

【职位描述】 • 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 • 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 • 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 • 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 • 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 • 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 • 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 • 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 • 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 • 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 • 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 • 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 • 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 • 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 • 处理客人的反馈或投诉。 • 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 • 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 • 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 • 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 • 指导销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 • 领导销售团队达到部门目标。 • 在需要时主持并参加会议。 • 协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 • 认真履行所分配的工作和特殊任务。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 【任职要求】 • 诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 • 正直诚信： 时时刻刻为所应为 • 领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位 • 团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神 • 主人翁精神： 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 • 即时行动： 以刻不容缓的态度和纪律运营 • 大学专科。 • 有三年或以上酒店销售及相关经验。 • 良好的中英文读写能力。 • 良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。 • 能在强压下胜任工作。 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 • 拥有一定的客户资源。 • 具有以身作则的能力。

-与厨师长合作进行食物的准备工作，完成其分配的所有任务，以按照公司规定和 HACCP 标准提供最终菜品。 -确保按照 HACCP 标准和公司规定正确、安全地使用设备和机械。 -根据领料单的要求，从供应区领取所需食物，并将其存放在指定区域，以确保最终菜品能够按照公司食谱和 HACCP 标准进行制作。 - 负责整理并保持指定厨房区域的整洁、干净、消毒，并妥善存放餐具，以符合 HACCP 标准。公司流程 -一旦发现问题，应立即向领班报告，以便迅速有效地解决问题。 -共同负责制作将贴在冰箱中存放食物上的标签，并监控温度以确保符合 HACCP 标准。 -按照指示进行垃圾回收工作，以遵守公司的标准和流程。1 -如有需要，可履行其他职责/任务（由直属经理指定） - 为营造支持良好安全文化的良好工作环境提供协助。 -负责确保其团队落实并持续维持有效的工作场所监督与管理。 -在所负责的团队/部门内执行并推广安全程序。 - Collaborates on food preparations, accomplishing all tasks assigned by the Chef de Partie, in order to provide the final dish as per Company procedures, following HACCP standards  - Guarantees a proper and safe use of equipment and machinery following HACCP and Company procedures  - Loads the food needed from the provision area, as per requisition form and stores it in the designated areas, to guarantee that the final dish can be prepared as per Company recipes and following HACCP standards  - Organizes and keeps the assigned Galley area tidy, cleaned, sanitized and stores utensils properly in order to respect HACCP standard and Company procedures  - Reports any issue to the Chef de Partie at occurrence in order to provide a fast and effective solution  - Collaborates on preparation of labels to be applied on food stored in the refrigerators, monitoring the temperature in order to comply with HACCP standards  - Contributes to garbage recycling following instructions in order to respect Company standards and procedures 1 Performs other duties / tasks if required by Line Manager - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace. Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility