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  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 饼房厨师长

    1.4万-2万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序 2、注重食品的质量,呈现方式及风味 3、确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 4、支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 5、操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 6、按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 7、保持餐饮的概念及使命 【岗位要求】 1、强大的组织技巧及完美的糕饼技巧 2、在饼房的运营中履行职责 3、具备厨房团队管理经验 4、全面的食品加工及卫生标准知识 5、强大的组织技巧及有效的影响力 6、强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 桂林 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 结婚生育福利
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.45周岁及以下大专及以上学历,统计、数学、市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业优先; 2.5年以上酒店市场传讯相关工作经验,含3年同岗位管理经验,有高端酒店相关经验、成功案例及媒体资源者优先; 3.熟练使用Excel、SQL、Python等数据分析工具,具备文案策划、媒体运营及商务协调能力,数据敏感度高,能优化传讯策略。
  • 桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
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    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.45周岁及以下,大专及以上学历; 2.5年以上酒店/文旅项目品牌宣传、市场推广相关工作经验,3 年以上同岗位管理经验,有国际品牌、高端度假酒店或区域品牌管理经验者优先; 3.具备品牌策划、新媒体运营、市场推广及文案撰写能力,熟悉品宣全流程,逻辑清晰、审美出众,能独立打造品牌传播方案并落地执行,有效提升品牌影响力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据部门总体市场策略制定自己分管市场销售计划。 2、负责酒店会议、政府销售及后期的跟进工作。 3、熟悉本市场中的重大客户基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 4、编撰、修改报价信函、合同及推销文书。 5、按计划走访客户,了解客户意见,增强与客人的沟通,与客户建立长期稳定的合作关系,开拓与维护新老客户。 6、制定销售计划,确定销售目标、销售重点和行动方案;并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 7、配合酒店促销活动,完成团队销售目标 8、定期提交客户客房使用量的总结报告。 任职资格: 1、大专及以上文化程度;2年及以上同岗位工作经验。 2、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。 3、对合同法、企业法、旅游法等具有一定得了解。 4、形象气质佳,具有一般的公关和社交能力。
  • 南宁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 对前台进行日常管理,用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题,及时有效的和宾客沟通,确保给宾客及时的答复。 2、关注宾客信息和喜好,确保满足其要求。 3、按照宾客的预定或喜好安排房间,接待VIP贵宾,需确保提供人性化服务。 4、遵循酒店品牌标准,发展宾客加入会员,为会员顾客提供优质专业的服务。 5、确保前台和其他部门间的沟通交流,及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,提高宾客满意度。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、仪表端庄,形象气质佳,热爱酒店工作,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 消防主管

    7千-8千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 消防主管3年以上工作经验,45岁以下; 持有消防设施操作员中级证书; 具备全面的安全管理能力和应急处置经验; 具备基础的培训经验; 良好的计算机应用能力。 【岗位概述】 负责协调安保部日常管理工作及突发事件处理,做好酒店消防安全设备、设施管理及员工安全教育培训 ,确保酒店的人、财、物安全。 【岗位职责】 负责安保人员的工作安排与巡逻路线规划,同时协调监控系统运作; 维护酒店整体安全,包括宾客、员工及设施的安全保障,及时处理建筑缺陷与安全隐患; 需熟悉消防设备操作,制定应急预案,组织消防演练,并在突发事件时迅速响应; 定期检查消防器材、报警系统等安全设备,确保正常运行; 全天候监控酒店各区域安全状况,通过闭路电视系统发现异常及时处置; 组织安排员工参加多技能培训; 完成上级指派的其他工作任务。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 有员工餐
    • 提供住宿
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    • 年底双薪
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店房间的清洁检查工作; 2、负责楼层的正常保洁及消毒工作; 3、每日楼层服务员所做房间数的工作单的安排和大清内容的安排; 4、在客房部有人员不足情况下的应急房事件的应付处理; 5、每月每个部门所填的采购物品的收发,并作验收; 6、负责每月送出洗衣布料的查点工作; 7、楼层客房,公区的调配工作; 8、负责房务部每月消耗品的申购盘工作; 9、负责酒店各项活动的布置安排工作; 10、 完成对仓库物品的管理; 11、 对员工安全、专业技能和服务质量的督导工作; 12、 监督和指导客房部 PA 的日常运作,并帮助推进部门工作计划。 任职要求: 1、大专以上学历,2年或以上同岗位经验; 2、工作人认真负责、亲和力强。
  • 销售经理

    6千-8千
    金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系,高效认知和掌握销售线索。 2、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 8、主动参与,完成各种销售报告,协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 11、不断地对下属员工给予持续建议及支持,执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 12、遵守酒店酒店的员工守则,遵守酒店酒店的政策及程序。 13、坚持不断的对自己的表现进行分析评估,完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、大专及以上学历,3年以上酒店销售工作经验思维灵敏,良好的人际交往和沟通技巧。 2、能够掌握和理解市场和竞,良好的人际交往和沟通技巧。
  • 天津 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 中央企业
    • 福利齐全
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.制度制定与执行:制定酒店消防工作计划、制度和应急预案,并确保其有效执行。 2.设施管理:负责酒店消防设施、设备的日常管理和维护,保证其处于良好运行状态。 3.人员培训与组织:组织酒店员工进行消防知识培训和应急演练,提高员工的消防安全意识和应急处理能力。 4.安全监督与检查:定期对酒店各区域进行消防安全检查,及时发现和消除火灾隐患,确保酒店消防安全。 5.应急处理:在发生火灾等紧急情况时,担任现场指挥,组织人员疏散和灭火救援工作,确保人员生命和财产安全。 6.资料管理:整理和保存消防工作的相关资料,如检查记录、培训资料、应急预案等,以备查阅和上级检查。 任职要求: 1.大专以上学历,消防工程,安全管理等相关专业。 2.持有消防设施操作员证书、注册消防工程师证书等相关资格证书者优先。 3.熟悉消防法律法规和相关标准,掌握消防设施设备的操作、维护和管理知识,具备良好的组织协调和应急处理能力。 4.具有3年以上酒店或相关行业消防安全管理工作经验,熟悉酒店消防系统和设施设备。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率; 2、监督并指导餐厅员工执行标准化服务流程,提升顾客满意度; 3、负责餐厅排班、人员调配及员工培训,优化团队工作效能; 4、协助制定并落实餐厅营销策略,完成月度经营目标; 5、定期检查餐厅设施设备、卫生及食品安全,确保符合酒店标准; 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 7、控制餐厅运营成本,合理管理物料库存及损耗。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准,具备较强的现场管理能力; 3、良好的沟通协调能力,能高效处理员工及顾客关系; 4、具备成本控制意识及基础数据分析能力; 5、工作细致负责,能适应倒班及高强度工作节奏; 6、对餐饮行业有热情,愿意长期在酒店行业发展。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定及更新行政管理制度及流程优化。 2.熟悉华侨城OA系统,会操作收发文、合同审批、权限的设置及新闻报送等工作。 3.熟悉公章和证照的保管流程。 4.负责拟写会议记录及纪要等重要文件。 5.计划全年保密和档案的学习、培训、会议等工作。 6.起草、修改、公函及各类报告等文件。 7.完成行政经理交代其他事宜。 岗位要求: 1.需要有极强的稳定性。 2.本科毕业或同等学历。 3.有较好的文字和语言表达能力。 4.熟练使用电脑软件处理行政工作。 福利待遇: 1.入职即购买六险一金。 2.每周工作五天,每天工作八小时,月休八天。 3.免费食宿。
  • 福州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 定期团建
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.对工程方面维修有全面的了解 2.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 3.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 4.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 5.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 6.在保证安全运行和营业的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 7.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 8.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 9.完成其他交办事宜。
  • 客房主管

    5千-6千
    福州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 定期团建
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助部门总监分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等以上。 2.有2年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织厨师制作各种产品。 2、检查员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责员工的考勤工作。 7、根据员工特点做好技术指导和业务培训。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 节日福利
    • 生日福利
    • 班次津贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保达成每月由市场销售总监制定的任务及目标。 2、根据市场销售总监制定的价格体系及相关政策,开发并维护客户。 3、妥善安排到店的公司客人及团队客人,确保客户满意度。 4、与酒店内部进行沟通,确保和内部各运营部门沟通的顺畅。 5、保持对市场的敏锐度,积极分享市场信息,高效认知和掌握销售线索。 6、拟定团队客人的合同并确保顺利回款。 7、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 8、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 9、负责完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,工商管理、商务英语、酒店管理、旅游管理等相关专业。 2、4年以上五星级酒店销售工作经验,业绩优秀。 3、熟悉酒店知识,拥有较强谈判技巧,较强销售技能。 4、卓越的沟通能力和统筹协调能力。 5、优秀的逻辑思考能力和问题分析能力。 6、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 7、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 8、能够掌握和理解市场和竞争。 9、必须具备良好的中,英文读写能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 年终奖
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面了解并遵守所有的部门政策,服务程序及标准 2.全面负责特色餐厅厨房的运营和厨房员工的管理,确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。 3.协调采购所有的食品以及开发菜单,控制经审批的食品及人工成本。 4.监督质量控制,摆盘及食品质量。 岗位要求 1. 至少3年奢华酒店、米其林、黑珍珠厨房管理经验(海鲜牛排餐厅优先考虑) 2. 注意细节,高效并准确地完成工作 3. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练 4. 较强的组织能力,有效地指导和管理厨房所有方面的工作
  • 惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块,确保服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及营销策略,达成营收与利润目标; 3、监督餐饮服务标准、食品安全及卫生管理,确保符合集团及行业规范; 4、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理,提升菜品竞争力与毛利率; 5、负责团队建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划; 6、协调与其他部门(如客房、市场、财务等)的协作,提升宾客满意度与整体运营效能; 7、分析市场趋势与竞争对手动态,提出创新性经营策略,提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程,有集团化餐饮管理经验者优先; 2、出色的领导力与团队管理能力,能有效激励和培养下属; 3、敏锐的市场洞察力与数据分析能力,擅长成本控制与营收优化; 4、精通食品安全法规及卫生标准,具备危机处理与突发事件应对能力; 5、优秀的沟通协调能力,能与内外部利益相关者高效合作; 6、对餐饮行业趋势有深刻理解,具备创新思维与执行力; 7、能适应高强度工作压力,接受集团内部调配或外派安排。
  • 西厨厨师长

    1.4万-2万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、带领西厨团队完成餐品制作,确保出品符合酒店标准及食品安全规范 3、研发创新西餐菜品,定期更新菜单以适应市场需求 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理工作,确保符合5S及HACCP标准 5、制定并执行厨房员工培训计划,提升团队专业技能和服务意识 6、协调与其他部门的工作对接,确保餐饮服务高效运转 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,精通各类西式料理制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力 7、持有相关厨师资格证书者优先考虑
  • 三亚 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 各种员工活动
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖励金
    • 店龄津贴
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.形象气质良好。 2.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 3.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 4.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 5.有3年以上同岗位工作经验或FOM岗位工作经验
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    衢州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理,确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品,定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养,确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队,提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作工艺。 2、精通成本控制与厨房运营流程,有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识,能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力,具备优秀的应急处理能力。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 西厨厨师

    3千-3.5千
    郑州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、协助西厨主厨完成每日菜品准备工作,包括食材预处理、基础烹饪和摆盘 2、负责冷菜间、热菜台等指定工作区域的日常操作 3、严格按照卫生标准维护厨房设备和工具清洁 4、参与食材初加工和库存管理,确保原料新鲜度 5、配合团队完成其他临时性厨房工作 【岗位要求】 1、年龄18-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作时间 2、对西餐烹饪有基本了解或有学习意愿 3、具备基础刀工和厨房设备操作能力 4、工作认真负责,有团队合作精神
  • 列表
  • 明细
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