岗位职责 1、具有积极的影响力，有责任心，主动解决问题，善于与客人及同事沟通。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、随时保持警惕性，具有责任心，保证所有设施及器材正常运作，确保客人有舒适安全的体验，确保员工能在安全的环境中工作。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、懂得使用健身设备及游泳，面对大量工作时，能承受工作压力，能处理紧急情况。

【岗位职责】 1、前厅部实习生-形象气质佳，热爱服务行业，对口专业优先考虑，有工作经验优先录用； 2、中西餐厅实习生-形象气质佳，热爱服务行业，对口专业优先考虑，有工作经验优先录用； 3、工程部实习生-土木工程、电力电气化等专业，持有电工证、有工作经验优先录用； 4、厨房实习生-烹饪专业，热爱服务行业，有工作经验优先录用。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、自主实习实习满6个月可获得实习鉴定证书。

岗位职责 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、正确使用清洁剂及清洁工具。 3、负责营业区域的清洁。 4、保证客用卫生间的清洁水平。 5、保证会议区域和办公区域的清洁。 6、负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7、严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求 1、有1年以上相关工作经验。 2、身体健康，相貌端正。 3、接受过正规客房服务培训

【岗位职责】 · 负责酒店服务区域内的清洁卫生； · 按工作程序和标准清洁、保养所负责区域的卫生； · 正确使用保管和保养清洁、通讯工具，合理控制清洁剂的使用； · 做好定期的各项清洁工作和公共区域的计划卫生； · 按照标准实施酒店绿植的清洁养护和准确摆放； · 及时上报工程上需要修理的项目； · 及时上交客人遗失物品； · 自觉遵守酒店或部门的各项规章制度，积极参加岗位业务培训； · 完成上级交派的其他任务。 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作。 2、有酒店PA服务员经验者优先考虑。

岗位职责 1、餐饮部销售员、预订员、咨客的管理，保证他们在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象及宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 2、负责接收宾客在餐饮部的包间预订、会议预订，包括电话预定和当面预定3、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 3、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 4、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 5、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 6、 熟悉酒店的菜单和饮料单，为预订的客人提供。 7、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

1、熟练使用电脑平面设计，相片处理、印刷编辑以及视频、动画编辑软件。比如：Photoshop, illustrator, In Design, CorelDraw, Dream weaver, Final Cut Pro, Premiere等 2、具备良好的视频拍摄及摄影技能 3、具备互联网及电子商务方面的知识

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 岗位职责： 1.建立团队销售目标，系统建立客户群体及可开发客户资源。 2.维护重要客户，起到为酒店推动市场的作用。 3.与客户和潜在客户维持及时沟通，给予反馈。 4.积极参与主要客户的销售征集，引进客源。 5.协助销售团队的成员完成销售任务，以酒店收入为业务中心。 6.定期进行销售团队审核，并提供销售方向。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专及以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店及旅游项目的整体策划方案制定与执行 2、策划并组织实施各类营销活动、节庆主题活动及客户体验项目 3、分析市场趋势和竞争对手动态，提出创新性策划方案 4、协调各部门资源，确保策划项目的高效落地 5、撰写策划方案、宣传文案及相关汇报材料 6、评估策划活动效果，持续优化策划流程与内容 【岗位要求】 1、具备优秀的创意策划能力和逻辑思维能力 2、熟悉活动策划全流程，能独立完成方案设计 3、具备良好的文字表达能力和提案能力 4、具有较强的执行力和跨部门协调能力 5、对旅游行业或酒店服务业有浓厚兴趣 6、能适应快节奏工作环境，具备抗压能力

一、基本信息 职位名称：前厅主管 所属部门：前厅部 汇报对象：前厅经理 招聘人数：1 名 二、岗位职责 全面负责酒店前厅部日常运营管理，统筹入住退房、接待咨询、收银结账、行李服务、总机转接等各项工作。 负责前厅团队的人员排班、技能培训、绩效考核及日常管理，打造高效服务团队。 把控前厅服务标准与服务质量，提升宾客入住体验与满意度。 及时处理宾客投诉、特殊需求及各类突发应急事件，维护酒店品牌形象。 管控房态信息，协同客房、销售等部门做好预订核对、团队接待、入住率提升等工作。 监督前厅财务收银流程，确保账目清晰、账款准确，防范财务风险。 完善前厅各项管理制度、操作流程与服务规范，并监督落地执行。 完成上级安排的其他前厅管理相关工作。 三、任职要求 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 年龄：30周岁（含）以内。 身高：男性身高 170CM 以上，女性身高 160CM 以上，形象气质良好，亲和力强。 工作经验：具备 2 年以上酒店前厅管理岗位工作经验，熟悉酒店前厅运营流程。 具备良好的沟通协调、团队管理及应急处理能力，服务意识与责任心强。 熟练使用酒店前台管理系统，了解酒店行业服务规范与运营逻辑。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作，为客人提供热情周到的迎送服务 2、协助客人搬运行李，准确引导客人至客房或酒店各功能区 3、解答客人咨询，提供周边交通、景点、商业等实用信息 4、处理客人临时寄存物品，做好登记和保管工作 5、配合前台完成房卡分发、快递代收等日常服务工作 6、维护大堂区域整洁有序，及时报告设备故障或安全隐患 7、协助处理客人突发需求及投诉，及时向上级反馈特殊情况 【岗位要求】 1、形象端正，身高要求男性170cm以上/女性160cm以上 2、普通话流利，具备基础英语交流能力者优先 3、具备良好的服务意识和应变能力，能承受工作压力 4、身体健康，能适应站立服务及轮班工作制 5、有酒店相关工作经验或旅游管理专业背景者优先 6、无犯罪记录，需通过酒店背景调查

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、准确高效地完成房态管理、账务结算及发票开具等基础操作； 3、解答客人咨询，主动提供酒店服务信息及周边旅游建议，提升客户体验； 4、妥善处理客人投诉及突发事件，及时向上级反馈特殊情况； 5、维护前台区域整洁，确保工作设备（如电脑、POS机等）正常运转； 6、协助完成每日报表统计及交接班记录。 【岗位要求】 1、形象端正，普通话流利，具备基础英语沟通能力； 2、服务意识强，能灵活应对各类客户需求，抗压能力良好； 3、熟练使用办公软件（如Excel/Word），有酒店管理系统操作经验者优先； 4、可适应轮班制（含夜班），工作细致、责任心强； 5、无经验者可接受系统培训，但需具备快速学习能力。

岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12.从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15.把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1.有相关酒店工作经验优先考虑； 2.良好的沟通； 3.身体健康，思维敏捷。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1. 对广州地理人文有一定了解； 2. 具有较强的语言、文字表达能力、沟通能力、英语会话水平； 3. 具备高度的责任心，进取心和敬业奉献精神，及热情主动、严谨的工作态度； 4. 仪表整洁，端庄大方,刻苦耐劳，具备热情主动的工作态度和团结协作精神. 【工作职责】 1. 严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,参与部门的日常工作； 2. 具备热情主动的服务意识，保持仪容仪表的整洁，态度和蔼，给宾客留下良好的印象； 3. 热爱品牌，积极发放酒店正面信息，推广酒店住房、饮食资讯； 4. 要做到服务承诺的三点要求：1、微笑问候（微笑待客、与客人打招呼），2、感恩客人，3、征询意见（积极主动询问客人是否需要为其提供帮助）。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有2年以上客房工作经验。 3.持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责审核酒店所有营业收入，确保准确无误。审核每日的现金、信用卡、挂账和应收款金额，并与报表进行核对。检查前台、餐饮等营业点的账单，审核账单联号、签单权限、长短款等； 2、定期与在线订房中心、旅行社等外部单位核对应收款； 3、定期出具有签单人签字的账单，方便销售经理与挂账单位对账，并协助销售经理对应收账款的催收工作； 4、管理长住户、协议客户的押金及预付账款，及时核对余额，防止坏账； 5、编制每日收入报告和相关的会计凭证； 6、负责信贷协议的登记管理工作，及时跟进即将到期的协议，督促销售经理进行新协议的签订； 7、完成上级领导交办的其他任务。 【任职要求】 1、大专及以上学历，财务、会计等相关专业； 2、具备1年及以上酒店财务或收入审计相关工作经验者优先。有国际酒店联号工作经验者优先考虑； 3、熟练操作Office办公软件及财务/酒店管理软件（如Opera，金蝶，绿云等）。 【职业素质】 1、诚实可靠、廉洁奉公，具备积极的工作心态和开放的学习意识； 2、工作细致严谨，能够承担一定的工作压力； 3、良好的沟通能力、责任心强，并具备良好的职业操守。

· 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： (1) 酒店的规则和规定； (2) 健康和安全； (3) 仪容； (4) 质量； (5) 卫生和清洁； · 执行被分派的相关任务和特殊项目。

职责和任务 1.向主管汇报有关菜单的指令。 2.根据所制定出的规则铺台。 3.为客人领路并主动拉开椅子让客人入座。 4.为客人呈上菜单，推荐食品和酒水并根据菜单回答客人所提出的问题。 当客人决定点菜时为客人的杯中注入冰水。 5.写好单子至相关部门点单。根据规则从服务台或工作台领取。 6.以精确的工作步骤和时间为客人上菜。如需要，为客人添加水和黄油，并换上干净的烟灰缸。或叫跑菜员完成以上任务。 7.要求收银员打账单，呈给客人，看是否满意。 8.观察客人的要求和所需，并主动参与帮助。 9.换掉用脏的盘子并叫跑菜员做。 10.折口布，加调料和果酱。 11.完成各项布置下来的任务。

宴会厅服务员 工作职责： 1、按照程序和主管的安排摆台和准备餐具，玻璃器皿，准备好后报告主管来检查。 2、根据程序摆台。学习各种摆台形式，按照标准摆设，摆设好后通知主管检查。 3、按顺序和时间为客人上菜，为客人添加水和酒水，及时更换烟灰缸。 4、观察预判客人的需求，并主动提供服务。 任职资格： 1.五官端正。‍ 2.高中或者以上学历。 3.具有服务意识，有责任心，能吃苦耐劳，有酒店同岗位经验者优先考虑。 西餐厅服务员 工作职责 1.熟知酒店西餐厅菜单及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿，保持工作场地及餐厅内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布草及操作设备，物品缺少时及时补充。 4.根据标准的手册来完成服务工作，如客人用餐时的领位等其他工作，结束服务后，要清洁桌面并根据餐厅的规定来摆放餐桌。 5.把餐厅内脏餐具送往厨房管事部清洗。 6.始终保持良好的仪容仪表，对所有的客人微笑服务。 任职资格：‍ 1.仪表端庄，外表整洁，女性身高160CM以上，男性170CM以上。‍‍ 2.高中或者以上学历，具有基本的英语听说能力。 3.具有服务意识，有责任心，有酒店同岗位经验者优先考虑。 ‍‍ 中餐服务员： 岗位职责 1.按照领班安排认真做好餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。 3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务。 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。 5.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 6.积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1.大专以上的学历 2. 1年以上星级酒店的经验，熟悉服务标准化流程及具备基础餐饮接待礼仪知识 3. 口头和书面表达能力好 4. 仪表端庄，富于进取心，品行端正，能吃苦耐劳 5.形象气质家，善于沟通，爱笑的心态，年龄18-50岁，身体健康，女性身高160cm以上、男性身高170cm以上 ‍‍

技能要求Skill Requirements： 负责店面营业部的运转与管理，完善和提高各项服务工作，确保提高优良服务和优质产品。 Responsible for the operation and management of the store's business department, improving and enhancing various service work, and ensuring the provision of excellent services and high-quality products. 职位描述Job Descriptions： 1. 确保酒店服务质量达到或超过客户期望； Ensure that the hotel service quality meets or exceeds customer expectations;2. 负责制定并推行预算、计划、目标和工作流程，确保所有目标得以实现； Be responsible for formulating and implementing budgets, plans, goals and work processes to ensure that all goals are achieved;3. 策划和实施各类促销活动，增加客户数和提高客户满意度； Plan and implement various promotional activities to increase the number of customers and improve customer satisfaction;4. 监控竞争酒店的市场价格和活动，并采取相应应对措施； Monitor the market prices and activities of competing hotels and take corresponding countermeasures;5. 定期对酒店员工进行培训和考核，确保他们具备提供高质量服务所需的技能； Regularly train and assess hotel employees to ensure they have the skills required to provide high-quality services; 6.完成上级领导交付的其他任务。 Complete other tasks assigned by superiors. 任职要求Job Requirements ： 1. 具有3年以上酒店经理或同等职位的工作经验，本科以上学历，具备英语沟通能力及领导力； Have more than 3 years of work experience as a hotel manager or in an equivalent position, with a bachelor's degree or above,and having Englishcommunication skills and leadership abilities;2. 具有出色的领导和管理技能，能够激励员工完成任务； Possess excellent leadership and management skills, and be able to motivate employees to complete tasks;3. 对客户服务、销售和市场营销具备深入理解； Have an in-depth understanding of customer service, sales and marketing;4. 熟悉酒店业务、制度和法律法规，关注市场发展动态； Be familiar with hotel operations, systems, laws and regulations, and pay attention to market development trends;5. 自我激励、富有创新思维、能够承受一定的工作压力； Be self-motivated, have innovative thinking, and be able to withstand certain work pressure; 6. 愿意长期驻外发展。 Willing to stay abroad for long-term development.

使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。  烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 为客人提供新鲜食物，要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 确保所有厨房设备的干净整洁。 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 确保工作场所始终干净整洁。 严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 协助引导员工在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有厨师进行紧密督导。  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、部门培训员密切合作培养和发展员工。  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。

岗位概述： 以机电设备的运行维护为主，服从值班工程师工作安排，制订本专业维保计划，针对本专业提出合理化建议。 职责义务： 1.贯彻执行国家的政策、法规和标准。学习、贯彻万豪标准。 2.承担义务消防员职责，一旦发生火情执行消防预案。 3.遵守员工手册中的各项规章制度，服从值班工程师工作安排。 4.确保酒店各机械管道设备如各泵房、管道、厨房、洗衣房、泳池等设备的正常运行。及时向值班工程师报告设备运行状态并排除故障。 5.按规定时间、路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录。 6.接到工程任务或维修单后，立即安排当班员工完成。 7.执行设备维修计划，按照计划完成机电设备的保养工作，并做好工作记录。 8.保持设备及工作地区的清洁。 9.落实所有防火措施，紧急出口门和相应的防火和作业安全措施。 10.针对酒店机电设备提出有建设性的意见。 11.负责分管专业的维护计划制订，必要时服从部门分配从运行班调出，带领部门员工执行维护计划。 12.针对本专业存在的问题提出有建设性的意见。 13.遵守公司所有政策及程序 专业知识技能： 具备水暖、机修、强电、弱电、锅炉、发电机等系统设备的运行、维护方面经验。 具备分管专业的知识和技能。 具备良好的计划和执行能力。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 2、根据住房率下当天所用烧烤海鲜数量。 3、协助水台对烧烤所用海鲜宰杀及量的控制。 4、做到合理使用原材料、物尽其用、减少浪费、并做好成本控制。 5、每日收档对原料冷藏和调拨。 6、完成主管交待的其他事项。