Job Summary:  To ensure all revenues generated in the Hotel are recorded timely, accurately, properly valued, correctly classified and report discrepancies on a timely basis.  To produce the daily revenue report and reconcile all revenues against cash banked and accounts receivable movements for each day.  To review and prepare final input into the General Ledger from the various sources and identify and reconcile the balance sheet items and to prepare financial reports as required. Job Knowledge / Skill: 1.High degree of accuracy in basic bookkeeping. 2.Good general accounting background. 3.Some accounting knowledge, understanding of Back and Front Office systems, keyboard experience, use of Electronic Cash Register machines, Restaurant and Bar knowledge with balancing of figures. Education: University and Secondary school leaving or equivalent. Experience: 1.Prior audit experience or night audit . 2.Some accounting knowledge, understanding of Back and Front Office systems, keyboard experience, use of Electronic Cash Register machines, Restaurant and Bar knowledge with balancing of figures. 3.Strong Microsoft Excel skills

一、岗位职责 1、按规范对餐具进行分类分档存放，防止交叉污染。 2、严格执行餐具清洗流程，确保洁净度达标。 3、清洗后的餐具及时入柜存放，避免磕碰损坏。 4、负责贵重餐具的专项保管与盘点工作。 5、按厨房及餐厅需求，及时提供洁净餐具，保障运营顺畅。 6、负责烹饪设备、机器及专用工具的清洁与维护。 5、负责厨房地面、墙体及工作区域的清洁卫生，确保符合卫生标准。 二、岗位要求 1、身体健康。 2、反应灵敏，动手能力强，能适应快节奏工作。 3、踏实肯干，责任心强，做事认真细致。 4、团队协作意识强，为人友善、有服务意识。 5、有餐饮行业洗碗或清洁相关工作经验者优先。

一、岗位职责 1、保证会议区域和办公区域的清洁； 2、跟进好计划卫生，并注意安全； 3、随时跟进好大堂及男女客用洗手间的卫生质量； 4、负责客用电梯内外卫生； 5、负责酒店外围卫生； 6、负责对公共区域内地毯、地垫吸尘、去渍； 7、负责员工区域过道、更衣室电梯、地垫、垃圾房等自用区的卫生清洁； 8、完成客房经理交代的其他事项。 二、岗位要求 1、年龄45岁以下，男女不限，有2年以上酒店公共区域清洁员工作经验优先考虑; 2、敬业踏实，能吃苦耐劳，有责任心,有团队合作精神。

【岗位职责】 1.负责联盟收益管理项目与策略的管理及执行 管控客房库存，最大化提升酒店集群客房收入。 维护酒店散客客房库存，负责最大化提升散客营收。 每日监控散客及团队库存，确保各品牌房源线性可售，最大化营收潜力。 根据市场波动，及时传达、执行与调整销售策略及房价限制。 达成并超额完成业绩、预算、团队等各项指标。 参与会议，完成工作规划、组织、优先级排序、协调与管理。 制定长期目标，并明确实现目标的策略与行动方案。 熟练掌握岗位相关业务、产品、系统及流程。 理解并满足业主、集团、客户等核心相关方需求。 2.联盟收益管理数据的分析与汇报 汇总信息，分析并监控实际销售与预估销售的差异。 开展销售策略分析并适时优化，提升各酒店市场占有率。 为管理各酒店的总经理、酒店管理团队及区域销售负责人提供收益分析专业支持。 分析月末及其他系统可用数据，识别趋势、未来需求周期及目标达成障碍。 3.建立良好合作关系 主动与他人建立建设性、协作性的工作关系并长期维护。 必要时作为酒店与区域 / 集团系统支持部门的沟通桥梁。 及时向管理层、同事及下属同步相关信息。 【岗位要求】 拥有多年的国际五星酒店集团的收益联盟管理经验。 收益管理：掌握收益管理理念、流程与策略，如日均房价、每间可售房收入、销售周期与趋势、客户管理、定价及库存管理；熟练使用收益管理系统，解读定价与库存报告。 优秀的沟通能力：积极倾听，采用适宜沟通方式清晰简洁传递复杂信息，引导他人认同观点、达成共识或采取行动。 问题解决与决策能力：树立复杂问题解决标杆与要求，收集对比信息评估方案，决策前考量潜在影响，协同多方达成共识，指导落地解决方案。 团队建设与协作：带领并参与团队工作，推动共同目标达成，促进团队凝聚与协作。 结果导向：聚焦并引导他人完成工作目标。 调研分析：能从多渠道收集市场数据、历史周期、旅游趋势及地产市场动态相关信息；明确信息补充需求与获取渠道。

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、从事维修工作1年以上。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 【岗位要求】 1、本科及以上文化程度；有意向从事酒店领域的销售工作。 2、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 3、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 4、学习市场销售部的业务，能协调各岗位的工作。 5、具有一般的公关和社交能力。 6、形象气质佳。

1、Daily inspection andrectification of all public areas in relation to your trade. 每日检查和调整有关本职工作的所有公共区。 2、Complete work orders as requestedby the Shift Engineer or Chief Engineer in relation to your trade and otherdirectives to meet customer requirements. 完成值班工程师或者工程总监委派与本职工作有关的任务以及其它客人的要求事项。 3、Attend to all types of repair andmaintenance work in the Hotel premises, including any new additions /extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. 参与酒店所有的维修和维护工作, 包括进行酒店因更新或扩展而委派的工作。 4、Carry out any minor repairs toguest rooms or public areas. 完成客房或公共区域的任何一般性的维修。 5、Ensure bins are cleaned atappropriate times. 在交班前确保有新的清洁货品。 6、Perform all routine preventativemaintenance and curative maintenance. 完成每日所担任工作的报告。 ?

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、监督和指导客房服务员的工作，确保服务流程符合酒店标准，提升服务质量； 3、定期检查客房及公共区域的卫生状况，发现问题及时整改，确保达到酒店卫生标准； 4、负责客房用品的库存管理，包括申购、领用及盘点，确保物资充足且不浪费； 5、处理客人的投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、协助部门经理制定培训计划，对新员工进行岗位技能及服务标准培训； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能够承受一定的工作压力； 2、具备较强的沟通协调能力，能够有效管理团队并与各部门协作； 3、熟悉客房部工作流程及标准，有相关工作经验者优先； 4、身体健康，能够适应倒班工作制； 5、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件； 6、工作细致认真，注重细节，有较强的执行力和问题解决能力。

岗位职责 1.酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作。 2.洗涤设备正常运转，管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂，严防事故发生。 4.检查当日酒店宾客洗衣情况，确保其洗涤质量。 5.了解各岗点棉织品的使用情况及备用量，以保证棉织品的正常使用与周转。 6.与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作。 7.完成客房织品的定期洗涤及缝补。 8.与相关各部门配合，进行每月一次的棉织品及消耗品盘点 招聘条件： 有酒店洗衣房客衣洗涤经验或制服房2年以上工作经验。 上班时间：早上九点到晚上九点，上一天休一天。 薪酬福利：提供食宿，入职购买五险一金，享受法家三薪，年假，年终奖等福利。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、适应酒店前台岗位倒班制度。

岗位职责 严格执行餐厅的各种政策、程序以及门店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及服务。 为客人服务面饭 可以制作米饭 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 岗位要求 良好的个人仪表。

岗位职责 1. 参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； 2.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； 3.根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 4. 在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 5. 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 6. 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 7. 根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作。 岗位要求 1. 一年以上国际五星级酒店相等职位管理经验； 2. 有较强的口头表达和书写技巧能力； 3. 与其他酒店的员工和管理者的团队协作； 4. 能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力； 5.基本的电脑办公软件，预订系统，和销售点系统； 6. 认真贯彻上级安排的工作要求，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

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1.    ATo greet guests on arrival at the hotel and conductcheck-in and registration procedures. 欢迎客人来到酒店，为客人办理入住手续. 2.    To check villas prior to guests check-in to ensurethey are clean, properly equipped and in a high standard of maintenance. 在客人办理入住手续之前，要为客人核实房间是否打扫好，同时要确保房间的设施等是否符合酒店高标准. 3.    To handle guest complaints, inquiries, and comments,log them and initiate appropriate action and follow up. 解决客人的投诉，回答客人的问题，满足客人的需要，并详细记录下来。对于不能满足的问题，要及时跟进. 4.    To maintain an up to date files and information ontours, sightseeing and points of general interest and make the necessarybookings when requested. 给客人提供最新的旅游信息，各旅游景点的资讯，必要时客人预定行程。 5.    To handle inquiries by providing appropriateinformation. 通过提供适当的信息解决客人询问. 6.    To conduct inspections of the public areas of themain lobby ensuring a high standard of cleanliness and maintenance andinitiating appropriate action where necessary. 维护公共区域整洁，主要是确保大堂的干净整洁。 To ensure that guests expectations are met orexceeded by providing an efficient, friendly and attentive service. 7.    To update teleguides in the hotel computer system(Opera). 及时更新电话信息，并将信息输入OPERA系统。 8.    To assist Telephone Operator to handle the hotel wake up systems. 协助总机准确地完成叫早服务. 9.    To take and forward messages accurately and in atimely manner. 准确、及时礼貌地记录并转达信息. 10.    Administers the hotel’s billing system for telephonecharges. 管理酒店电话收费系统. 11.    Handles customer complaints if possible, or reportsthem to supervisors. 尽可能处理客人投诉，或及时向主管汇报. 12.    Ensure the Supervisor is informed of any malfunctionof equipment in the Operator room. 确保将所有总机设备故障的信息告知主管。 13.    To upsell all hotel, spa and gallery facilities. 向客人推荐，销售酒店更好的房间，水疗和精品阁的商品。 14.    To entertain guests as and when appropriate. 热情地接待客人。 15.    To ensure that guest check out arrangements are inorder, abide to the cashiering policies & standards, andto bid the guests farewell. 确保用酒店的标准程序为客人办理退房手续并欢送客人。

Primary Responsibilities主要职责 ·To abide hotel relevant rules and operation accord with regulation strictly.  ·To ensure the work area cleanliness and provide good service.  ·To get the key to open relevant doors of swimming pool, open the doors, electricity switch, and air conditioner. Assure the area lighting, and adjust the suitable temperature of AC. ·Polite to the guest and sales the other facilities positively.  ·Ensure all the service standards and appearance of the staff is to the required standard.  ·Ensure all Hotel rules, regulations and policies and procedures are observed correctly.  ·To provide the amenity in time.  ·Make a periodical check on all operating equipment in the Recreation and ensure it is clean, well maintained and in good operational order.  ·To ensure the person and property security.  ·To fill work sheet at any moment, make finance report to relevant outlet.  ·To communicate with guest and collect the suggestion and hobby.  ·To carry out the swimming pool regulation, and persuade guest who cannot jump、run and play near the side of swimming pool, persuade the person do not come into the swimming pool to have rest.  ·To hold the position carefully, cannot leave swimming pool without any permission, thought should be concentrated and reflect agility, to watch out guest circs, if find the danger can save in time, and assure the guest life security. ·Perform the duties of a Guest Service Agent whenever necessary.  ·To assist the water quality measure staff to complete the water quality disposal and maintain. ·Co-operate and coordinate with all other Departments as required.  ·Perform and other duties assigned by the Recreation Supervisor or Senior Management.  ·遵守酒店各项规章制度，严格按规范操作。  ·保证工作区域的干净整洁，为客人提供优质的服务。  ·按时领好部门钥匙打开泳池的门，打开各通道的门、电源开关、空调。保证各区域的照明，空调调制正确合适的温度。  ·礼貌待客、积极推销其他设施。  ·确保形象和服务都达到酒店的标准。  ·确保正确执行酒店各种规章制度和政策程序。  ·及时补充客用品。  ·定期检查部门中的设施设备，确保所有设备保养良好，整洁完好，运作正常。  ·保证客人的人身安全和财产安全。  ·随时填写好相关的工作表格，做好相关的财务报表交至相应的部门。  ·与客人保持良好的沟通，收集客人的意见及喜好。  ·严格执行泳池规定，礼貌劝阻泳客勿在池边跳水、追逐、打闹或非泳客人进入游泳池范围休息。  ·坚守岗位，人不离池，思想集中，反映灵活，密切注意池内泳客的情况，发现险情及时抢救，保证泳客的生命安全。  ·随时履行服务人员的职责。  ·协助完成水质处理和保养 ·与其他各部门保持友好的合作。  ·执行健身中心主管或上级领导分配的其他任务。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Safeguard card holders ·experience in swimming pool fields ·Safety oriented First Aid ·Hard-working ·Flexible response ·Physically fit and of good appearance ·持有国家体育局认可的救生员证 ·优先考虑泳池领域工作经验 ·身体健康，相貌端正 ·有基本急救能 ·肯吃苦耐劳 ·反应灵活

【岗位职责】 协助餐厅主管和餐厅经理进行所辖区域（如良食餐厅、泰餐厅、丽世岛、客房送餐、德天茶室等）的日常运营督导，确保服务流程与出品品质符合标准。 带领并指导服务员团队完成开餐准备、席间服务、餐后收尾及环境维护工作。 熟练掌握收银操作流程，负责当班期间的账单核对、结账服务及现金管理，确保账目准确无误。 根据运营需要，驾驶酒店指定车辆（如接驳车、物资运输车等）完成相关服务或物料运送任务。 关注客人用餐体验，主动收集反馈，协助处理一般性投诉与突发状况。 协助进行新员工及实习生的在岗带教与基础技能培训。 参与餐厅物资盘点、易耗品管理及设备设施的日常检查与报修。 完成上级交办的其他运营支持工作。 【工作要求】 经验背景：2年以上餐厅服务经验，具备收银岗位实操经验，熟悉账单处理与现金管理流程。 特殊技能：持有有效驾驶证（C1及以上），驾驶技术熟练，能根据工作需要驾驶酒店指定车辆。具备一定的拍摄构图审美能力。 专业技能：熟悉餐厅服务流程与标准，具备基本的酒水、菜品知识与对客服务技巧。 个人素质：责任心强，做事细致，具备良好的沟通协调能力与团队带教意识。 适应能力：能适应餐饮部排班节奏，接受两头班、晚班及节假日工作安排。 稳定性与发展：吃苦耐劳，服务意识强，有意愿在本地长期稳定发展者优先。 优先考虑：有高端酒店或特色餐厅领班经验者，以及本地候选人优先。 【工作时间】 将根据运营需要排班，需适应两头班、晚班及节假日工作（参考餐饮部班次）

【岗位职责】 按标准摆台、备餐，熟悉菜单内容，能熟练为客人介绍菜品及推荐。 提供席间服务，包括上菜、酒水服务、及时更换餐具、清理台面等。 有效与厨房、传菜部沟通，确保出品与服务效率。 关注客人用餐体验，及时响应需求，保持服务热情与专业性。 负责餐厅区域（含自助餐台）的清洁、整理与布草补充。 完成开餐前准备与收餐后工作，参加每日餐前例会与相关培训。 在需要时，协助其他岗位工作，确保团队高效协作。 【工作要求】 基本素质：形象端正，性格外向开朗，具备良好的服务意识与沟通能力。 工作经验：有无经验均可，有高端餐厅或酒店服务经验者优先。 个人特质：吃苦耐劳，反应敏捷，大方得体，具备团队合作精神。 稳定性：能适应轮班工作制，愿意在本地长期稳定发展者优先。 本地优先：崇左大新本地候选人将获得优先考虑。 技能要求：有驾驶证和驾驶经验会获得优先考虑 【工作时间】 将根据运营需要，参考餐饮部班次进行排班，需适应轮班及节假日工作。每周单休。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、持有救生相关证件

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1.协助客房经理工作 2.根据客房入住率，合理安排员工的客房清洁工作。 3.检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准 4.按照酒店标准检查客房，并监督服务员清洁到达酒店标准 5.每月客房部运营物资与易耗品的盘点。 6.做好客房部内务管理与卫生，布草易耗品的监督与管理, 7.定期检查所属区域家具、设施及设备的清洁及妥善维修 8.配合客房部员工的培训 9.完成上级交付的其他工作。

Operation of boiler equipment and daily water quality treatment and testing to ensure the normal operation of the boiler. 操作运行锅炉设备并每日进行水质处理以及检测，确保锅炉运行正常。 Make equipment of kitchen, health club, laundry and water supply & drainage system, indoor and outdoor water feature and swimming pool system, irrigation system, cooling system, AC equipment and solar hot water system in good order.  能够确保酒店的厨房、健身房、洗衣房设备、给排水系统、室内外水景、泳池、制冷设备、空调设备、热水系统的正常运行。 According to the time and the temperature conditions, the indoor and outdoor lighting system, air conditioning & ventilation system, water scenery and so on are reasonably controlled to ensure the system energy saving and efficient operation. 根据时间以及气温条件，合理的控制室内外照明系统、空调&通排风系统、水景等，确保系统节能而高效运行。

Primary Responsibilities主要职责 · Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard of food presentation and food quality. · Create new bread item. · Participate in pastry menu design. · Assist in receiving and storage of pastry goods. · Prepares food for guests and associates efficiently and economically. · Keep cleanliness and tidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storage room, and dry storage room. · Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   · 协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作，同时协助保证高标准的·出品展示和产品质量。 · 创新面包品种 · 参与菜单的设计。 · 协助接收和储存饼房物资。 · 高效、经济地为客人和同事准备食物。 · 保证厨房所有区域的清洁和整洁，包括库房、冷库和干货仓库。 · 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Knowledge and Experience知识和经验 · High school, formal studies in Pastry/Baking · Minimum 1 to 2years’ experience in 4 or 5 Star hotel · Acknowledged managerial skills  · Perfect knowledge of HACCP guidelines · Computer literate in the Windows environment                                                                            · 高中学历，或正规糕点烘焙学校学习。 · 至少1到2年四星或五星级酒店的相关工作经验。    · 具有相关管理技能。 · 了解，熟悉HACCP知识。 · 熟悉电脑操作知识。

Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement.  根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎。  Maintain the highest hygiene and work safety standards  维持高卫生标准和最高工作安全标准。 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures.  严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。