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  • 客服

  • 长沙 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保根据经营理念对各餐厅和宴会部进行高效地管理。 2、督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准。指导餐厅经理、宴会经理和厨务部合作,以确保必要时采取正确的行动。 3、确保各餐厅管理团队、宴会部及其产品符合市场的需要和发展趋势。 4、经常性检查各餐厅食品和酒水,对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关。 5、处理所有客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求和咨询。 6、与客人建立并保持良好的客户关系,及时处理客人投诉并满足客人在餐饮方面的各种服务要求。 7、制定餐饮部年度市场营销计划,并在此基础上,协助餐饮部各运营场所制定部门年度营销计划。 8、持续寻找各种途径协助餐厅管理,以获得最大的营业额和利润。 9、确保餐饮部顺利和有效的运营,并在需要时为其他部门提供服务及支持,并确保设备得到适当维护。 10、指导下属确保生产力水平符合凯悦设计标准及凯悦酒店集团餐饮部运营手册的要求。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通餐饮部各运营场所的业务知识及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 客房部经理

    1万-1.2万
    南京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    客房部经理 【岗位职责】 1. 负责管家部工作如楼层、公共区域、洗衣房、制服房及布草房等,保持酒店的清洁。 2. 管理和控制所有客房和洗衣房的运行,负责酒店全面的清洁;保持定期的清洁计划及酒店整体清洁度。 3. 确保恰当的处理客人的失物与招领,负责严格遵守钥匙领用流程。 4. 与接待处合作有关于房间状态的问题,以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录;建立监督部门目标完成情况的系统。 5. 管理部门战略的制定和发展,建立使部门内资源得以有效充分使用的合理程序。 6. 根据酒店预算所确定的财务参数准备和管理本部门的目标可测量的有效成本预算。 7. 发展存货控制程序,根据存货控制程序处理和储存存货。 8. 提供高品质的对客服务,寻找机会不断发展对客服务;建立良好关系并提供个性化和超值服务。 9. 保证所有报告和服务都按时完成,完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1. 具有良好的关于楼层,公共区域以及洗衣房方面的专业知识;酒店管理学位的优先,或有与之相等的工作经验。 2. 至少3年以上助理行政管家工作经验,以及3—5年管家部其他职位工作经验。 3. 具有良好的管理才能,懂得管理技巧;不断改进品质的能力。 【薪资区间】:10000-12000
  • 武汉 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 内部调转
    • 员工价
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 设施维护:监督酒店系统的日常运营和维护,包括暖通空调、电气、管道和机械系统。进行例行检查,及时发现和解决问题,确保停机时间最短。 • 应急响应:快速应对紧急情况,如停电、设备故障或安全隐患,以恢复运营。实施纠正措施,有效解决紧急维护需求。 • 合规与安全:确保所有维护活动符合安全协议、当地法规和酒店政策。定期进行安全检查,并向管理层报告任何隐患。 • 团队协作:与工程团队密切合作,确定任务的优先顺序并协调维护计划。为初级团队成员提供指导和支持,确保他们工作的质量和效率。 • 宾客和员工支持:及时专业地解决宾客和员工对设施维护的担忧。监控服务请求并确保及时解决以提高宾客满意度。 • 文档和报告:维护维护活动、检查和设备性能的准确记录。为管理层准备有关维护趋势、成本和改进机会的报告。 • 运营效率:通过有效的维护实践,发现优化能源使用和降低成本的机会。建议升级或更换过时或低效的设备。 任职资格: • 具有工程或维护职位的丰富经验,酒店行业背景优先。 • 熟悉暖通空调、电气、管道和机械系统。 • 工程、维护或相关领域的认证或技术培训。 • 出色的解决问题和决策能力,尤其是在紧急情况下。 • 良好的沟通和人际交往能力。 • 熟练使用维护管理系统和基本的计算机应用程序。 • 熟悉当地安全法规和合规要求。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、执行能力以及文字表达能力和沟通能力。 备注:此岗位为浙江省内及周边省市储备岗位,需接受外派
  • 上海-杨浦区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    拥有大专或以上学历,酒店管理专业  良好的沟通和人际关系技巧  良好的客户服务和餐饮服务技能  熟悉咖啡厅、全日餐厅业务  必要的电脑技巧,尤其是办公软件及电子邮件的使用  良好的培训师  全面了解业务需求、财务报告和生产力管理  至少3-5年的相关工作经验
  • 西厨大厨

    1万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制 2、监督并指导西餐团队完成食品准备、烹饪及摆盘工作,确保出品符合酒店标准 3、制定标准化操作流程,优化厨房工作效率,合理调配人员及设备资源 4、严格把控食品卫生安全,确保厨房符合HACCP及当地卫生监管部门要求 5、负责西餐食材的采购审核、库存管理及成本核算,定期分析菜品利润率 6、培训和发展厨房团队成员,提升整体专业技能和服务水平 7、协调与其他部门的工作对接 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上五星级联号酒店或高端西餐厅厨房管理经验,2年以上厨师长任职经历 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程,能有效管理15人以上团队 4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 5、良好的沟通协调能力及抗压能力,能适应弹性工作时间 6、英语基础沟通能力者优先
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年度旅游
    • 一周休两天
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 学习并操作各项人力资源部基础工作,包括但不限于考勤管理、合同管理、社保公积金办理、入职离职管理、外国人就业证签证办理、人力资源部经理交待的其他各项工作等。 任职资格: 1.必须能提供半年以上的实习期(2026年7月实习开始),且能出勤稳定; 2.具备一定的英语书写和交流能力; 3.在本地学习的且有酒店实习经验的学生优先考虑; 4.能较好的操作办公自动化软件; 5.工作态度积极,愿意学习,认真负责; 6.户籍应届毕业生
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    后厨运营管理 协助厨师长管理日常厨房运作;监督食品制备全过程的质量;监测收货的食品质量和数量。 菜品质量与研发 熟练掌握粤菜烹饪技巧,深入了解食材特性;协助制定菜单及食品节;积极开创新菜,研究当地餐饮市场。 团队管理与培训 协助对厨房各岗位人员培训;检查、考评各岗位的工作;帮助下属提高技能并为他们的职业发展提供支持。 成本与安全管理 控制食品出产的标准,控制厨师按照配料卡标准及程序准备食品;懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Back-of-house operation management: Assist the chef supervisor in managing the daily kitchen operations; supervise the quality of the entire food preparation process; monitor the quality and quantity of the received food. Dish quality and development: Proficiently master Cantonese cooking techniques, deeply understand the characteristics of ingredients; assist in formulating menus and food festivals; actively develop new dishes and study the local catering market. Team management and training: Assist in training staff in various kitchen positions; inspect and evaluate the work of each position; help subordinates improve their skills and provide support for their career development. Cost and safety management: Control the standards of food production, ensure chefs prepare food according to the standard and procedures of the recipe cards; understand cost accounting, knowledge of food raw materials and food nutrition; be responsible for hotel food hygiene, safety and food quality.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】  1.全面负责人力资源部的日常管理工作,制定并执行人力资源战略规划,确保与公司业务发展目标一致。  2.负责北京项目的人员招聘、面试、录用及入职培训工作,优化招聘流程,提高招聘效率。  3.完善公司人力资源管理体系,包括但不限于薪酬福利、绩效考核、员工关系、培训发展等模块。 4.协调处理员工关系,解决劳动争议,维护良好的员工沟通渠道,提升员工满意度。  5.监督并执行公司各项人力资源政策及规章制度,确保符合国家法律法规要求。  6.定期分析人力资源数据,提交相关报告,为公司管理层提供决策支持。  7.负责北京项目团队的建设与管理,推动企业文化的落地与传承。  【岗位要求】  1.大专以上学历,人力资源、酒店管理相关专业。  2.具备5年以上人力资源相关工作经验,熟悉人力资源六大模块,有酒店行业经验者优先。  3.熟悉国家及地方劳动法律法规,能够独立处理劳动纠纷及员工关系问题。  4.具备较强的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力,能够适应快节奏工作环境。  5.逻辑清晰,数据分析能力强,能够通过数据发现问题并提出解决方案。  6.工作积极主动,责任心强,具备良好的职业素养和保密意识。  7.能适应北京项目的工作安排,必要时可配合出差或短期驻场。   工作地点:北京-北京深圳大厦
  • 应收文员

    3千-3.2千
    海口 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保遵守酒店的信用政策,为酒店的应收账款提供较大的保护,使其可以即时收回。努力在较短时间内从债务人处收回所有的应收款,确保按时催款并维护好应收账款记录。每天在挂账前平衡客户分类账。入账、编辑、更新应收账款系统。直接挂账的账单账目必须按时开账单,并在同一天内。熟悉信贷政策和程序。确认所有从收入审计转至的城市挂帐账单, 必须同OPERA 系统中帐户相一致。平衡账目/将每天付款入账并核对调整短期支付。 用电话或信函的方式来回答客人的质疑。必须即时解决有争议的客户账目,并在同一天。关于同事挂账账目,同事应保留一份餐厅收据的复印件,这样可以较大地减少质疑。 确保依信用政策按时开发票和账单。 信用卡账单处理业务必须与其他应收账款业务分开来控制,确保支付被正确地记入贷方并与收据一致。如果使用电子数据捕获系统,确保摘要报告与记入银行账目的数据一致。调研和解决重要账单的收款业务。 准备并将债务人账目间的转账记入月报。 及时地准备和分送同事挂账发票。 核对宴会和住宿的预付金。 在适用的情况下为租金账目征收每月费用,确保按时支付。 每月调整挂账账目总额到总分类账。 例行挂账问价的存放和适当的应收账款电脑报告。 记录无显示账单并每月检查一次
  • 人事专员

    4千-5千
    贵阳 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    实习生/应届毕业生亦可,缴纳五险,月休6天(固定大小周),试用期80% 岗位职责: 1. 协助完成招聘流程,包括简历筛选、面试安排及入职相关事务; 2. 参与员工关系维护,协助处理员工沟通及日常事务; 3. 支持人力资源相关工作的开展,如培训、员工入转调离、社保医保等; 4. 录入员工信息及人事数据,确保资料的准确性和完整性。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力与协调能力,能够高效处理人事事务; 2. 熟悉人力资源相关流程,有一定的实操经验; 3. 工作细致认真,具备较强的责任感和保密意识; 4. 有较强的学习能力,适应岗位多任务处理的需求; 5.人力资源相关专业、本科以上学历
  • 香港 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂接待工作,为客人提供专业的迎送服务。 2、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询。 3、处理客人行李寄存、物品转交等日常需求。 4、协调前台、客房等部门确保客人需求得到及时响应。 5、记录并反馈客人的特殊需求及投诉建议。 【职位要求】 1、对服务行业充满热情,具备服务意识。 2、具备基础英语沟通能力。 3、能够适应早晚班轮班工作制。 4、形象端正,举止得体,身高女162cm/男172cm以上。 5、具备酒店前台或客户服务经验者优先考虑。 6、驻港部队退伍军人优先考虑。 7、拥有中华人民共和国机动车驾驶证,并具备熟练驾驶技能者优先考虑。
  • 西厨房主管

    5.2千-6.8千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 2、参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3、协助管理员工,为员工发展提供帮助。 4、参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 专业知识 / 技能: 1、必须具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作 2、能够指导和管理小组工作。 3、能够领导自己的员工。 4、能够培训和激励员工。 5、能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.为宾客提供专业,友好,高效,热情的电话叫早服务; 2.掌握每日抵电宾客名单,特别是重要宾客和回头客,了解他们的特殊要求; 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中; 4.确保所有宾客的询问和要求,都得到专业的帮助和热情友好的态度; 5.确保所有电话的转接是按专业标准,并且有礼貌; 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施; 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.大专及以上学历,有一定的英语基础; 2.说话口齿清楚,音质优美,反应敏捷; 3.能适应倒班工作。
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    运营管理方面 制定与执行计划根据酒店整体经营目标,制定中餐厅的年度、季度、月度运营计划,并确保有效执行,定期对计划执行情况进行总结与调整,以达成营收、利润等相关指标。 参与制定中餐厅的预算,合理控制成本,包括食材采购成本、人力成本、能耗等各项开支,保障在预算范围内实现良好运营,并不断优化成本结构。 日常运营监督全面负责中餐厅日常的开餐准备、餐中服务及收餐等各项工作的监督与协调,确保餐厅环境整洁、服务流程顺畅、菜品供应及时准确。 关注餐厅内的设施设备状况,及时安排维修与保养,保障餐厅的正常运营,若有设备更新需求,则按规定流程向酒店相关部门提出申请。 客户服务方面 服务质量把控建立和完善中餐厅的服务标准与流程,培训、指导并监督服务人员,确保为顾客提供优质、高效、个性化的餐饮服务,及时处理顾客的投诉和意见,不断提升顾客满意度和忠诚度。 定期收集顾客反馈,通过现场询问、线上评价、意见卡等多种渠道了解顾客需求与建议,针对性地改进餐厅服务及菜品等方面存在的问题。 客户关系维护关注餐厅内重要客户、常客的用餐体验,亲自参与接待,建立良好的沟通互动关系,通过个性化服务、定期回访等方式增强客户粘性,促进客户的长期消费,并拓展新的客户资源。 团队管理方面 人员招聘与培训根据中餐厅的运营需求,招聘、选拔合适的餐饮服务人员、厨师等岗位员工,参与面试及录用决策过程。 制定并组织实施员工培训计划,涵盖服务技能、菜品知识、沟通技巧、团队协作等多方面内容,提升团队整体素质与专业能力。 绩效评估与激励建立员工绩效评估体系,定期对员工工作表现进行考核评估,依据评估结果给予相应的奖励或惩罚,激励员工积极工作,提升工作效率与质量。 营造积极向上、团结协作的团队氛围,关心员工的工作与生活情况,及时解决员工遇到的问题和困难,增强团队凝聚力。 菜品管理方面 菜单规划与更新协同厨师长共同制定中餐厅的菜单,根据市场需求、季节变化、酒店定位等因素合理规划菜品结构,确保菜品的丰富性、特色性以及营养搭配合理性。 定期对菜单进行评估和更新,淘汰销量不佳、顾客反馈不好的菜品,适时推出新菜品,以保持顾客的新鲜感,提高餐厅的吸引力。 菜品质量监督与厨房团队紧密合作,监督菜品的制作过程,确保菜品符合既定的质量标准,包括口味、色泽、摆盘等方面,保障菜品质量的稳定性。 营销推广方面 营销活动策划与执行结合酒店营销计划以及中餐厅的特点,策划并组织各类餐饮营销活动,如节日主题活动、特色美食节等,吸引更多顾客光临,提升餐厅知名度和美誉度。 利用酒店内部资源以及外部社交媒体、合作渠道等多种途径,对中餐厅的营销活动、特色菜品、优惠信息等进行宣传推广,扩大餐厅的市场影响力。 市场调研与分析关注餐饮市场动态,定期进行市场调研,了解竞争对手的经营情况、菜品特色、价格策略等信息,分析市场趋势,为中餐厅的经营决策提供依据,以便及时调整经营策略,保持竞争优势。
  • 酒店经理

    1万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 企业年金
    • 年终奖励
    • 定期体检
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 补充医疗
    • 高温补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    职位要求: 1.负责酒店的运营管理和策略规划,确保酒店的正常运营和高效管理。 2.贯彻公司连锁酒店品牌定位,制定并实施酒店运营计划,监控酒店的运营绩效,确保酒店达到预期的利润和客户满意度。 3.制定并执行酒店的预算计划,监控开支和收入,确保酒店财务状况的稳健。 4. 制定酒店的营销策略,开发并维护销售渠道,确保酒店的品牌价值、市场竞争力和收益能力。 5.管理和指导酒店的员工,确保员工的工作效率、运营管理高效协调。 6.管理和指导酒店的设施和设备,确保酒店提供高品质的客户体验。 7.监督酒店的安全和安保工作,确保酒店的安全和员工的人身安全。 任职资格: 1.本科及以上学历,酒店管理或相关领域专业,具有景区酒店、高端精品、特色酒店经营经验者优先。 2.5年以上酒店运营管理经验,有全面的酒店运营和管理经验。 3. 熟悉酒店的运营模式和流程,具有强的团队管理能力和领导力。 4.具备良好的财务管理和预算能力,能够监控开支和收入。 5.具备出色的酒店市场营销能力,具有涉外销售经验、新媒体营销经验者优先。 6. 具备较强的安全管理能力和应变能力,能够处理突发情况。 7.良好的沟通能力和协调能力,能够有效地协调各部门之间的工作。 8. 熟悉酒店筹开管理流程。
  • 餐饮部经理

    1万-1.7万
    嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加酒店部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。 8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。 14.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。 15.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。 岗位要求: 1.接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 2.2年相关工作经验,包括管理经验,或教育加工作经验达到同等水平 3.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑 4.五星级联号酒店工作经验
  • 预定员

    6千-8千
    成都 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 集团内部调动
    • 社保
    • 投递简历
    工作职责  1.高效、准确地处理所有渠道的客房预订、修改、取消及确认。 2.接听预订电话及咨询,根据收益策略销售客房,处理特殊需求。 3.实时维护预订系统的房态、房价与限制条件,确保信息准确。 4.准备预订报表、更新客户档案、协助完成预订分析。  任职条件  1.高中或中专以上学历。1年左右酒店前台、客服或预订经验优先,优秀应届生亦可。 2.声音悦耳、沟通表达清晰,具备销售意识;熟练操作酒店预订系统;细心、有条理,能处理多任务。 3.耐心、热情、服务意识强,能适应重复性工作。
  • 行政总厨

    2万-3万
    厦门 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 环境好
    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理; 2、制定并执行厨房标准化操作流程,确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店品牌标准; 3、监督食材采购、库存管理及成本核算,优化供应链,降低运营成本; 4、负责厨房团队的建设与管理,包括人员招聘、培训、绩效考核及团队激励; 5、协调与其他部门(如前厅、采购、财务等)的沟通协作,确保运营顺畅; 6、定期分析市场趋势及客户反馈,调整菜单及烹饪技术,提升客户满意度; 7、确保厨房符合卫生、安全及环保法规要求,定期组织卫生检查及安全培训。 【岗位要求】 1、年龄35-45岁,身体健康,具备10年以上高端酒店或知名餐饮企业厨房管理经验; 2、精通中西餐烹饪技术,具备扎实的菜品研发及创新能力; 3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程,具备较强的财务分析能力; 4、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队协作效率; 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有相关职业资格证书者优先; 6、具备较强的抗压能力及应变能力,能够适应高强度工作环境; 7、对餐饮市场趋势敏感,具备良好的审美及客户服务意识。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们: 我们在寻找 包房副厨师长 ,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责: 1.       协助准备和更新所属部门的操作手册。 2.       协助进行常规沟通会议,确保在必要时部门概述和会议有效的进行。 3.       使用礼貌和有效的方式处理顾客和员工的咨询,如果没有找到及时的解决方案,要对投诉和问题作出申报,同时提供及时跟进。 4.       通过使用多项技能,多项任务和灵活的调度使员工生产力最大化,从而达到企业财务目标和顾客期望。 5.       尽可能购买本地可用的新鲜产品,并且在有限的菜单内经常更改以保证客人始终被提供各种各样的食物。 6.       在换菜单期间协助部门经理进行知识培训。   工作要求: 1.       具备良好的英文阅读,写作,口语能力。 2.       具备基本的包房所需知识。 3.       较强的领导能力,沟通能力以及培训能力。 4.       在处理食物时,必须具备公共环境卫生知识(本地卫生)。 5.       身体健康,精力充沛,工作认真负责、细致踏实。 6.       对酒店行业有热情。 加入我们你能够享有: 1.       建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2.       最优秀的行业培训 3.       免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4.       红利分享及优厚的工资 5.       雇员服务奖 6.       年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts  
  • 成都 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. The scope of responsibility covers all areas of operations including Rooms, Fitness Center, SPA, Housekeeping, F&B/Culinary, and Engineering. 2. Works with direct reports (department heads) to develop and implement departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives. 3. The position ensures Hotel Operations meet the brand’s standards, targets customer needs, ensures employee satisfaction, focuses on growing revenues and maximizes the financial performance of the department and developing positive owner relations. 4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand’s target customer and employees and provides a return on investment. 1. 职责范围覆盖所有运营区域包括房务部、水疗中心、健身房、客房部、餐饮/厨房和工程部。 2. 与直接下属合作,制定并实施部门战略,确保品牌服务战略和品牌倡议的实施。 3. 负责确保酒店运营符合品牌标准、满足客户需求、确保员工满意度、关注收入增长和部门财务业绩最大化,以及发展积极的业主关系。 4. 制定并实施全酒店战略,提供产品和服务,满足或超越品牌目标客户和员工的需求和期望,并提供投资回报。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作在云端
    • 集团免费房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Rooms is responsible to ensure the smooth and efficient running of all operational aspects of the Rooms Division and to ensure that the various departments are run according to the standards set for the brand in general and the hotel specifically. Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Rooms, or Front Office Manager in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 消防主管

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责消防安全保障管理工作,对酒店内的消防设施、设备进行测试及维护保养工作。对员工及外包部门进行消防及治安的管理,消除重大安全隐患,定期组织应急演练,及宣传,教育培训等工作,处理突发事件。对重大节日及客人进行安全保障,部署检查和值班工作,配合当地公安机关完成各项任务,安全营运。 【岗位要求】 1、按照消防安全要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在酒店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对酒店各区域备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客人及工程施工人员的管理政策。 5、对安全消防设备进行定期维护,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。 9、负责酒店与政府职能部门的沟通协调。 10、有中级以上消防设施操作员证书。
  • 主厨

    1.5万-2万
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    董事长私人厨师 一、 核心职能 负责董事长及其家属的每日膳食保障,确保食品绝对安全、营养均衡且符合高品质生活审美。根据家庭成员的健康状况与口味偏好,提供定制化的私人餐饮服务。(粤菜或潮汕菜优先考虑) 二、 主要职责 1. 膳食规划与烹饪 • 定制菜单: 负责设计周/月循环菜单,确保每日三餐不重样,涵盖中西餐点、时令滋补及午后甜点。 • 高标准烹饪: 精通至少两类菜系(如粤菜、淮扬菜等口味清淡健康的体系),注重食材原汁原味,严格控制油、盐、糖的使用。 • 突发接待: 负责董事长小型的家宴、商务私密宴请,从菜单策划、食材采购到摆盘呈现,达到高级会所水准。 2. 食材采购与品质把控 • 严选渠道: 亲自负责高品质食材、调味的采购,建立可靠的供应商名录(有机农场、高端超市等)。 • 新鲜度管理: 坚持食材“日采日清”,严格检查保质期及溯源信息,从源头杜绝食品安全隐患。 3. 营养与健康管理 • 健康档案: 深入了解每位家庭成员的口味偏好、忌口(过敏源)及身体指标。 • 功能性饮食: 配合董事长的行程,针对性提供润肺、解酒、减脂或增强免疫力的食疗方案。 4. 厨房卫生与资产管理 • 极致卫生: 保持厨房区域(灶台、冰箱、储物间)的绝对整洁,符合星级酒店卫生标准。 • 厨具保养: 负责高端厨具、餐具、酒具的正确使用、清洗与维护。 • 库存记录: 建立调料及酒窖的盘点台账,做到物账相符。 三、 任职要求 • 专业背景: 3年以上高端餐饮经验,有黑珍珠/米其林餐厅或私厨经验者优先。 • 综合素质: 形象大方得体,具备极强的保密意识和职业操守(不打听、不外传家庭隐私)。 • 服务意识: 能够根据家庭作息灵活调整工作时间,性格温和,沟通能力强。 • 证件要求: 持有有效的厨师证及健康证。 四、 工作行为准则 “静默服务”原则: 在非必要时保持低调,不打扰家属生活,工作期间手机保持静音或特定模式。
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