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  • 客服

  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部/前厅部的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率 2、制定并执行部门工作计划,优化工作流程和服务标准 3、监督客房清洁、维护及前厅接待、礼宾等服务工作,确保符合酒店标准 4、处理客户投诉及突发事件,提升客户满意度 5、负责部门员工培训、排班及绩效考核,打造高效团队 6、控制部门成本,管理物资设备,确保合理使用 7、与其他部门协调配合,保障酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理相关经验,有客房或前厅管理经验者优先 2、熟悉酒店运营流程及服务标准,具备较强的现场管理能力 3、优秀的沟通协调能力和客户服务意识,能妥善处理各类突发事件 4、具备团队管理经验,善于激励和培养员工 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力 6、具备良好的职业素养和敬业精神
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    中餐厅经理管理中餐厅,保证中餐厅(包厢、永和厅)的日常运作正常,对中餐实训的学生进行相应的培训
  • 砧板厨师

    6千-8千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初步加工,确保符合菜品标准要求 2、根据菜单需求准备各类半成品原料,保证备料充足且新鲜 3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存,避免浪费并控制成本 5、协助厨师长完成新菜品的研发测试工作 6、定期维护保养刀具及砧板工具 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及切配标准(蔬菜/肉类/海鲜等) 2、掌握基本刀工技法(切丝/切片/剁块/雕花等) 3、具备基础食品安全知识及卫生意识 4、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 5、有团队协作精神,服从厨房工作调配 6、持有效健康证(可入职后办理)
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Ensure compliance with the sanitation standardsof food handling and working environment. 确保食品的加工环境和加工过程完全符合卫生标准。 Be responsible for processing, cooking,dishing, storing and setting out. 负责菜肴的切配、烹饪、装盘、储藏和上菜等工作。 Assist Chef de Partie, Sous Chef to preparebuffet and A-La Carte including cooking and setting. 协助主厨、厨师长完成自助餐及零点的烹饪和摆台工作。 In charge of the management of storage area. 负责储藏区域的管理。 Complete the work assigned by Executive Chef /Chef de Cuisine. 完成行政总厨/厨师长交办的其他任务。 Job Qualifications: 任职资格 Above 3 years cooking experience. Goodcreativity and coordinate capability. 3年以上的烹饪工作经验。具有良好的创新和协调能力。 Chef qualification & certificates ispreferred. 具有厨师职业资格证书的优先。 Hard working, and takes responsibility. 吃苦耐劳,工作认真负责。
  • 宴会经理

    6千-8千
    佛山 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责宴会、会议、婚宴、团队餐等活动的现场统筹、服务安排与质量把控; 2.对接销售、客户,确认宴会流程、台型、人数、菜单、布置及特殊要求,确保宴会活动顺利完成; 3.制定宴会服务方案,合理安排人员分工、排班、物资准备与场地布置; 4.现场指挥服务员,确保迎宾、摆台、上菜、撤台、结账等环节规范高效及做好收尾盘点与卫生检查; 5.培训团队服务标准、礼仪规范、应急流程,提升整体服务水平。 6.收集客户反馈,提升满意度与复购率,维护酒店品牌形象。 岗位要求: 1.大专及以上学历,形象气质佳; 2.熟悉宴会服务流程、摆台标准、会议设备使用、婚宴/商务宴流程; 3.具备较强现场指挥、组织协调、抗压能力与应急处理能力; 4.2年以上酒店/餐饮宴会主管或同岗位管理经验。 福利: 1.薪金:月基薪+各项补贴+绩效奖金/提成,每月8号发放工资,遇节假日顺延。 2.衣食住行:提供免费工作服及清洗;三餐免费;免费提供住宿,独立套间(阳台、洗手间和洗澡间)补贴水电费,房间配备有空调、风扇、储物柜、电脑台、wifi等;上下班有免费班车。 3.工作时间及假期:标准8小时工作制,每周休息一天,按国家规定享受法定节假日(带薪年假、探亲假、婚假、产假、计划生育假、慰唁假等各类假期)。 4.福利补贴:购买社会保险和住房公积金;享受工龄补贴、节日慰问、学历补贴、夜班补贴、女职工化妆补贴等。 5.丰富的员工生活:生日会、运动会、才艺比赛、文艺表演、年终评优活动。 6.晋升通道:酒店有完善的人才梯度建设机制,基层管理岗位空缺时优先内部提拔,为员工提供广阔发展空间。 职业发展规划: 宴会经理-—->餐饮部副经理-—->餐饮部经理 详情可致电 0757-85232288 -8078 咨询。
  • 宴会经理

    6千-8千
    佛山 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责宴会、会议、婚宴、团队餐等活动的现场统筹、服务安排与质量把控; 2.对接销售、客户,确认宴会流程、台型、人数、菜单、布置及特殊要求,确保宴会活动顺利完成; 3.制定宴会服务方案,合理安排人员分工、排班、物资准备与场地布置; 4.现场指挥服务员,确保迎宾、摆台、上菜、撤台、结账等环节规范高效及做好收尾盘点与卫生检查; 5.培训团队服务标准、礼仪规范、应急流程,提升整体服务水平。 6.收集客户反馈,提升满意度与复购率,维护酒店品牌形象。 岗位要求: 1.大专及以上学历,形象气质佳; 2.熟悉宴会服务流程、摆台标准、会议设备使用、婚宴/商务宴流程; 3.具备较强现场指挥、组织协调、抗压能力与应急处理能力; 4.2年以上酒店/餐饮宴会主管或同岗位管理经验。 福利: 1.薪金:月基薪+各项补贴+绩效奖金/提成,每月8号发放工资,遇节假日顺延。 2.衣食住行:提供免费工作服及清洗;三餐免费;免费提供住宿,独立套间(阳台、洗手间和洗澡间)补贴水电费,房间配备有空调、风扇、储物柜、电脑台、wifi等;上下班有免费班车。 3.工作时间及假期:标准8小时工作制,每周休息一天,按国家规定享受法定节假日(带薪年假、探亲假、婚假、产假、计划生育假、慰唁假等各类假期)。 4.福利补贴:购买社会保险和住房公积金;享受工龄补贴、节日慰问、学历补贴、夜班补贴、女职工化妆补贴等。 5.丰富的员工生活:生日会、运动会、才艺比赛、文艺表演、年终评优活动。 6.晋升通道:酒店有完善的人才梯度建设机制,基层管理岗位空缺时优先内部提拔,为员工提供广阔发展空间。 职业发展规划: 宴会经理-—->餐饮部副经理-—->餐饮部经理 详情可致电 0757-85232288 -8078咨询。
  • 重庆-璧山区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量达到希尔顿品牌标准; 2、制定并执行客房部年度、季度、月度工作计划,合理控制部门预算及成本; 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作流程,确保高效有序; 4、负责客房部员工招聘、培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 5、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程; 6、定期检查客房设施状态,协调工程部完成维修保养工作; 7、与其他部门(如前厅、餐饮等)保持密切协作,确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、5年以上高星级酒店客房管理经验,熟悉希尔顿品牌标准者优先; 3、具备优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 4、精通客房运营流程、清洁标准及成本控制方法; 5、年龄35-45岁,身体健康,能适应弹性工作时间; 6、责任心强,具备较强的沟通协调能力和抗压能力; 7、熟练使用酒店管理系统及办公软件。
  • 餐饮领班

    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范,优化顾客用餐体验 3、监督食品卫生安全及设施维护,符合万豪集团标准与当地法规 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核提升团队专业水平 5、分析经营数据,制定销售策略及成本控制方案 6、处理顾客投诉及突发事件维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具体同岗位经验3年以上优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的团队管理能力与跨部门协作意识 4、具备较强的应变能力与服务意识 5、能适应倒班工作制,抗压能力强 6、普通话流利,英语口语良好 作为贵州黔西市五星级酒店经理岗培养(2026年10月开业)
  • 重庆-北碚区 | 5年以上 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责饼房产品研发、生产与品质管控,确保面包、西点、巧克力等产品符合质量、创新与稳定性要求。 2. 建立并持续优化生产流程、操作规范及质量管理体系,严格执行食品安全与卫生标准(如HACCP)。 3. 负责饼房团队建设、技能培训与绩效管理,提升团队专业能力与整体工作效率。 4. 统筹生产成本控制,包括食材、人力及库存管理,协助制定生产计划并实现成本效益优化。 5. 与各部门协调确保产品供应顺畅,负责饼房设备维护管理,保障生产正常运转。 素质&能力要求 1. 具备5年以上饼房工作经验,其中至少3年担任饼房厨师长或副厨师长管理职务。 2. 精通西点、面包、巧克力及糖艺制作工艺,具备扎实的实操能力与持续创新的产品开发意识。 3. 熟悉饼房设备操作维护、食品安全规范及成本管控流程,能够系统化组织生产与培训活动。 4. 具备出色的团队管理、沟通协调与跨部门协作能力,能适应高强度工作节奏。 5. 拥有良好的艺术审美,具有五星级酒店或高端餐饮饼房工作经验者优先。
  • 值班经理

    7千-8千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
  • 秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 商业保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1、接待VIP客人,确保为客人提供人性化服务。2、按照客人的预定或喜好安排房间。3、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。4、与销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。5、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。6、遵循酒店品牌标准。7、了解酒店周边地区的信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。8、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。9、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。10、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。岗位要求:1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力2.具有良好写作技能3.熟练使用微软办公软件和前台系统4.具有解决问题和组织能力
  • 武汉 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 五险社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店人事行政部的全面管理工作。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5.组织完成酒店培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6.执行酒店关于人事调配、工资奖励、员工福利、安全生产的方针、政策和规定。 7.建立绩效管理与考核体系。 8.负责酒店各类证件的办理。  岗位要求: 1.本科或以上学历,从事酒店人力资源工作五年以上。 2.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3.拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。
  • 常州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1.根据营运经理要求,制定、实施具体工作计划。 2.餐厅每日营运管控、门店客诉处理,以及各项突发事件。 3.制定人员排班,维护安全及卫生的工作环境。 4.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 5.协调各部门工作,积极主动促进各部门的合作,人员思想指导和工作任务安排。 6.积极配合上级领导工作,完成阶段性任务及日常工作事务。 任职要求: 1.35岁以内,本科及以上学历,旅游服务类相关专业,2年以上的餐厅管理经验。 2.熟练掌握西餐厅工作的各个环节和程序,能独立处理各种投诉。 3.具备良好的服务意识以及沟通、协调、组织和创新能力。
  • 宁波 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责每日的自助餐厅接收销售部的预订单,并填写预订记录,修改有关数据,通知具体部门做好相关准备。 2. 每日检查酒水员的酒水盘点情况,和财务部每日核对酒水库存和酒水的销售情况,数据不对时要马上和财务沟通协商解决,不能拖延遗留问题。 3. 每日审核一周内的预订情况,对预订存在的问题要及时发现及时解决,并向餐厅经理汇报有关预订更改情况。 4. 对餐厅服务要随时检查,做好客人、领位员、预订员、服务员、传菜员、厨师等几方面的人员沟通工作。 5. 每日核对酒水的数量,数量不符要及时追查,同时也对客人寄存的酒水进行核查。每半年进行一次清理(清理前要征询客人意见)。 6. 每月负责餐饮客户的消费总结,包括重点客户消费排名的升降,客人的平均消费,客户的反馈意见及整改结果,走访客户的统计,预订各环节的问题,日常服务中的各种问题等。每月将总结汇报给餐厅经理。 7. 负责填写当天餐厅的工作日志,详细记录收录客户预订和消费情况、员工上班情况、客人反馈意见等等,并拿出整改意见。 8. 负责填写酒水补货单、客人生日蛋糕单等个性化服务申请单。 9. 监督检查各领班工作状况,重点检查为个性化客人服务的准备情况。 10. 做好客户迎来送往的礼仪,有大型活动时配合餐厅经理做好接送客人工作。 岗位要求: 至少五年以上酒店工作经验,一年以上自助西餐厅经理工作经验,能使用英语交流 岗位双休 提供工作餐 宿舍
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    学校餐厅自选餐厨师 要求四十五岁以下 有自选餐经验 事少 踏实 【岗位职责】 1、负责自选餐菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准; 2、根据每日菜单需求,合理备料并控制食材成本,避免浪费; 3、保持操作区域的卫生清洁,严格遵守食品安全及厨房操作规范; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 5、配合团队完成餐前准备、餐中制作及餐后收尾工作; 6、维护厨房设备,及时报修故障设备以确保正常运转。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成常见中式菜品的制作; 2、对食品安全及卫生标准有清晰认知,持有健康证者优先; 3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作能力; 4、能适应餐饮行业的工作节奏,服从安排; 5、有自选餐或团餐工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 会计师

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3、审核酒店所有折扣和各项杂费,确保均符合酒店现行政策与程序;对于违规行为及时发现,及时解决。 4、制定酒店各项票据的运作流程,确保有效控制酒店各项有价票据发放、使用、核销过程。 5、监控和追讨过期未付款项,确保无呆滞账目。 6、检查每日挂账,确保每日收入合理准确入账,提供月末应收账款分析。 7、完成上级其他工作安排。 【岗位要求】 -  具有3年以上酒店财务部工作经验。 -  熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识。 -  工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 -  为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 -  致力于酒店工作,按照客户的预定或喜好安排房间,控制房间,为客户提供品质服务。 -  确保和其他部门之间的沟通交流,共同为客人提供优质的服务。 -  了解酒店周边地区的信息,名胜,风景地等,为客户提供方便。 -  及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让客户满意。 -  训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 五险
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责景区 IT 系统(网络、硬件、软件平台)的日常运维与故障排查,保障数字化服务稳定; 2、对接软件开发、数字化项目,协调技术落地与跨部门需求对接; 3、管理 IT 设备(服务器、终端、监控等)的采购、维护与资产盘点; 4、制定景区 IT 安全规范,防范网络风险,保障数据安全。 任职要求: 1、三年以上 IT 运维 / 管理经验,熟悉网络架构、软硬件故障排查; 2、了解文旅行业 IT 系统(票务、智慧景区、监控系统等)优先; 3、具备团队管理与跨部门沟通能力,执行力强; 4、责任心强,能快速响应突发技术问题,抗压性佳。
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    熟悉中餐,商务餐,社会餐饮,熟悉客户接待服务,能熟练培训服务员,性格好,做事踏实靠谱
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 补充医疗保险
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Main Responsibilities 主要职责 1. Beverage Service & Control 酒水服务与管控 • Provide drink & related product service to guests strictly in accordance with hotel Beverage Policy, and comply with F&B Control & ordering procedures. 依据酒店酒水政策为宾客提供酒水及相关产品服务,严格执行餐饮成本控制与点单流程。 • Oversee daily beverage consumption, control beverage cost, inventory and wastage effectively. 负责酒水日常消耗管控,有效控制酒水成本、库存及损耗。 2. Restaurant Operation Supervision 餐厅运营监督 • Supervise daily restaurant operation and ensure full compliance with established hotel policies & procedures. 监督餐厅日常运营,确保严格遵守酒店既定政策与流程。 • Focus on service procedure, product quality and staff grooming to meet operational & hotel standards. 重点把控服务流程、产品质量及员工仪容仪表,符合运营及酒店标准。 3. Team Training & Management 团队培训与管理 • Conduct training programs including 15 Minutes Training, English Training, Service Excellence Training, Up-selling training, daily Taste Panels & Menu Classes to ensure well-trained team. 组织开展15分钟培训、英语培训、卓越服务培训、向上销售培训、每日菜品品鉴及菜单知识培训,确保团队专业达标。 • Conduct daily briefing/rehearsal before shift and communicate all updated hotel/restaurant information to staff. 执行班前例会,向员工传达酒店及餐厅所有最新信息 • Ensure all staff attend English Training and meet required language level for position. 确保员工参加英语培训并达到岗位语言要求。 • Maintain department personnel records and submit to HR timely. 维护部门人员记录并及时提交至人力资源部。 4. Pre-service & On-site Management 餐前准备与现场管理 • Ensure full and correct mise-en-place ready for each service period. 确保各开餐时段餐前准备充分且规范。 • Supervise buffet set-up to ensure correct, fresh and appealing as per operation policy and Executive Chef’s requirement; ensure buffet name tags are accurate and error-free. 监督自助餐摆台,确保符合运营标准及行政总厨要求,菜品新鲜美观;确保自助餐菜牌准确无误。 • Ensure hostess perform duties properly, reception area neat and reservation book well maintained. 确保迎宾员履职到位,前台区域整洁,预订记录妥善维护。 • Ensure all captains are on station and perform duties as required. 确保所有领班在岗并按要求履职。 5. Guest Service & Relationship 宾客服务与关系维护 • Maintain close guest contact to ensure satisfaction and recognize regular guests. 保持与宾客密切沟通,确保满意度并识别常客。 • Oversee F&B presentation to meet hotel standards; be fully knowledgeable of menu to explain and answer guest inquiries. 监督餐饮出品呈现符合酒店标准;熟练掌握菜单内容,为宾客介绍并解答疑问。
  • 汕头 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 五险
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员调配等,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 3、检查所有食品的准备情况、检查存货及成品。 4、制定并执行厨房操作规范及卫生标准,确保食品安全与出品质量,清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、根据市场需求及季节变化,定期更新菜单,创新菜品,提升顾客满意度;研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 6、协调与其他部门的沟通合作,确保厨房工作顺畅进行; 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验1-2年以上。 2、接受过专业技术训练,有丰富的技术及行政经验。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备良好的成本控制意识。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 成本内容: 全面负责成本核算: 主导酒店餐饮食品、酒水的每日成本核算及月末盘点工作,确保数据精准。 深度进行成本分析: 定期分析成本波动,撰写分析报告,为管理层提供决策依据,推动降本增效。 严格执行流程监控: 监督从采购、验收、仓储到生产全流程,确保成本控制制度有效落地。 建立并优化标准: 维护及更新标准食谱卡,监控原材料市场价格,协助制定合理采购策略。 高效团队协作: 与财务、采购、餐饮等部门紧密沟通,共同解决成本问题,提升整体运营效益。 采购内容: 1、负责酒店日常运营所需的物资采购工作,包括但不限于食品原料、客房用品、清洁用品等,确保采购物品的质量、价格和交货期符合公司要求; 2、制定并执行采购计划,优化采购流程,降低采购成本,提高采购效率; 3、与供应商建立并维护良好的合作关系,定期评估供应商的绩效,确保供应链的稳定性; 4、负责采购合同的谈判、签订及执行,确保合同条款符合公司利益; 5、监控库存水平,避免库存积压或短缺,确保物资供应的及时性; 6、定期进行市场调研,了解市场价格动态,为公司采购决策提供数据支持; 7、协助财务部门完成采购成本的核算与分析,确保采购数据的准确性和透明度; 8、完成上级交办的其他与成本控制和采购相关的工作。 【岗位要求】 大专及以上学历,财务、会计等相关专业背景。 3年以上酒店成本控制经验,熟悉星级酒店运营模式。  精通酒店成本核算流程,原则性强,对数据敏感。 具备较强的采购谈判能力和成本控制意识,能够独立完成采购任务; 具备良好的数据分析能力,能够通过数据优化采购决策; 熟练使用财务软件及Office办公软件,Excel操作熟练。 具备良好的沟通能力和团队协作精神,工作严谨,责任心强。
  • 厨师主管

    6千-8千
    厦门 | 2年以上 | 学历不限
    房地产综合开发 | 100-499人
    • 投递简历
    职位简介 协助厨师长烹制高品质菜品,确保符合食品安全标准,并维护厨房环境的清洁与高效运作。 主要工作职责 1.在上级指导下按食谱和食材规范烹制各类菜品,确保口味、摆盘及食品安全符合物业标准。 2.在采购过程中,检查原材料的鲜活度、质量及数量,发现问题及时上报。 3.熟悉季节性原材料的名称、产地、价格及供应需求。 4.负责厨房日常卫生清洁,包括设备清洁与垃圾处理。 5.与餐饮团队保持沟通,确保服务顺畅。 6.完成上级分配的其他任务。
  • 预定员

    6千-8千
    成都 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 集团内部调动
    • 社保
    • 投递简历
    工作职责  1.高效、准确地处理所有渠道的客房预订、修改、取消及确认。 2.接听预订电话及咨询,根据收益策略销售客房,处理特殊需求。 3.实时维护预订系统的房态、房价与限制条件,确保信息准确。 4.准备预订报表、更新客户档案、协助完成预订分析。  任职条件  1.高中或中专以上学历。1年左右酒店前台、客服或预订经验优先,优秀应届生亦可。 2.声音悦耳、沟通表达清晰,具备销售意识;熟练操作酒店预订系统;细心、有条理,能处理多任务。 3.耐心、热情、服务意识强,能适应重复性工作。
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