【岗位职责 Key Responsibilities】 1. 日常运营管理 Daily Operation Management 全面负责上什部门日常运作，管理蒸柜、炖品、蒸菜、扣碗、蒸点等出品。合理安排蒸制顺序，把控出菜节奏，确保与炒锅、凉菜等岗位协调配合。 Oversee daily operations of the Steamer Section, managing steam oven, stewed dishes, steamed items, bowl braises and steamed dim sum. Coordinate steaming sequences and pacing to ensure smooth collaboration with Wok and Cold Dish sections. 2. 出品质量控制 Quality Control 严格执行酒店蒸菜标准，掌控火候、时间、蒸汽压力，确保蒸制食材原汁原味、口感嫩滑。监督高汤、炖品熬制质量，定期检查原料新鲜度。 Enforce hotel standards for steamed dishes, controlling heat, timing and steam pressure to preserve original flavors and tender textures. Monitor stock and stew quality, regularly inspect ingredient freshness. 3. 团队管理与培训 Team Leadership & Training 负责上什团队排班、工作分配及绩效考核。制定技能培训计划，传授蒸制技艺与火候掌控经验，培养团队专业素养。 Manage team scheduling, task allocation and performance reviews. Develop training programs to teach steaming techniques and heat control expertise, cultivating professional competency. 4. 成本管控与库存管理 Cost Control & Inventory 监控上什食材成本，控制水电气及蒸汽能源消耗，减少损耗浪费。负责每日干货、海鲜、禽类等原料验收、储存及库存盘点。 Monitor food costs for the section, control water, electricity and steam energy consumption, minimize waste. Responsible for daily receiving, storage and inventory of dried goods, seafood, poultry and other ingredients. 5. 卫生安全与设备维护 Hygiene, Safety & Equipment Maintenance 严格执行食品安全法规，确保蒸柜、炖盅、蒸箱等设备清洁卫生。定期检查蒸汽管道安全，做好设备日常保养与报修。 Strictly implement food safety regulations, ensure cleanliness of steam ovens, stew pots and steamers. Regularly inspect steam pipeline safety, conduct daily equipment maintenance and repair reporting. 6. 菜单研发与季节调整 Menu Development & Seasonal Updates 配合中厨厨师长研发新派蒸菜、养生炖品及季节性蒸点。根据时令调整菜单，开发健康低脂蒸制菜品。 Collaborate with Chinese Executive Chef on innovative steamed dishes, health-conscious stews and seasonal steamed items. Adjust menus according to seasons, develop healthy low-fat steamed cuisine. 7. 宴会与VIP接待保障 Banquet & VIP Service Support 统筹大型宴会、婚宴、会议用餐的上什出品计划，确保蒸菜批量生产质量稳定。重点把控VIP接待定制炖品及高端蒸制海鲜的出品水准。 Coordinate Steamer Section production plans for large banquets, weddings and conference meals, ensuring consistent quality for batch production. Prioritize VIP customized stews and premium steamed seafood to highest standards. 【任职要求 Requirements】 1.烹饪/酒店管理相关专业中专及以上学历。 Technical secondary school diploma or above in Culinary Arts, Hospitality Management or related field. 2.2年以上星级酒店中厨上什工作经验。 Minimum 2 years of steamer section experience in star-rated hotels. 3.精通粤式蒸菜、炖品、扣碗及海鲜蒸制技艺；熟悉各种蒸制设备操作。 Proficient in Cantonese steaming techniques, stews, bowl braises and seafood steaming; familiar with all steaming equipment operation. 4.食品安全管理员证书优先。 Food Safety Administrator Certificate preferred. 5.具备成本意识及团队管理能力； Strong cost consciousness and team management ability; 5.能适应高温环境及倒班工作，具备抗压能力与责任心。 Adaptable to high-temperature environment and shift work, with stress resistance and strong sense of responsibility.

【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶包等，保证客人需求得到满足； 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修，确保客房处于良好状态； 4、按照酒店标准完成退房清洁、续住清洁及深度清洁任务； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、遵守酒店的安全与卫生规范，确保工作环境整洁、安全。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能够耐心细致地完成客房清洁工作； 2、身体健康，能适应一定强度的体力劳动； 3、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作； 4、服从工作安排，适应倒班制（含周末及节假日）； 5、有酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、确保服饰、发型整洁、妆容等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班次的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住预抵贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，提升对客服务。 6、熟练掌握酒店产品知识内容，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康，能够接受导班及夜班。

职位描述 岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成领导安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3.五官端正 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售及推广，完成月度、季度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户并建立长期合作； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性销售策略； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力； 5、及时反馈客户需求及市场信息，优化销售方案。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户沟通技巧； 2、能承受工作压力，适应短期出差及弹性工作时间； 3、熟悉酒店行业运营模式或相关销售经验者优先； 4、具备团队协作精神及独立解决问题的能力； 5、对数据敏感，能通过销售数据分析调整策略。

1. 能热情友好地与客人沟通交流，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。 2. 能为客人提供有效率的餐厅服务，令客人感到舒适满意。 3. 擅长于处理宾客关系，能有效快速应对处理各种问题。 4. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 5. 学习能力强，能在强压下胜任工作

【岗位职责】 1、负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验。 2、监督和指导服务员的工作，确保服务标准与酒店要求一致。 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时反馈并解决问题。 4、负责餐厅开餐前的准备工作及收餐后的检查工作。 5、定期对餐厅设备、餐具进行检查和维护，确保设施完好。 6、协助餐厅经理完成排班、培训及绩效考核等工作。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对各类顾客需求。 2、有团队协作精神，能够有效带领和管理服务团队。 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏。 4、具备基础的餐厅运营知识或相关工作经验者优先。 5、身体健康，形象端正，符合酒店行业服务标准。

1. 根据年度预算，拆分年度/季度/月度MICE业务销售计划，分解营收目标，分析本地及区域市场趋势； 2. 监测竞争对手动态，根据竞争对手及市场情况，调整差异化策略； 3. 拓展新兴渠道，提升酒店在MICE领域的品牌曝光度； 4. 开发并维护核心客户资源，建立VIP客户档案，记录消费偏好及历史订单等； 5. 与客户进行合同谈判，确保条款符合酒店利益，同时满足客户灵活性需求，签订合同后，监督合同执行，协调前厅、餐饮等部门落实服务细节； 6. 监控客户贡献率、客单价等核心指标，生成月度分析报告； 7. 联动餐饮部设计定制化菜单，协调工程部保障设备支持，与市场部策划联合营销，提升品牌溢价； 8. 拓展异业合作资源（如航空公司、高端旅行社），设计积分互兑、联合会员权益等增值服务； 9. 参与行业协会活动，建立行业影响力以吸引集团客户； 10. 完成上级领导交办的其他工作。 任职资格要求 1、大专以上学历； 2、酒店管理、英语、文秘相关专业； 3、能与各级员工互动交流； 4、工作积极主动； 5、了解旅游业和宴会销售； 6、良好的交流沟通能力； 7. 良好的团队合作精神。 8. 具有至少 2 - 3 年国际连锁酒店的相关经验

根据住户要求完成客房清扫 该岗位服务公寓客人，没有超房

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责   Maintain a close communication with Reservations Manager and Director of Revenue to ensure No Overbooking situation of Room Type and Overall Guests Rooms by understanding Rooms’Availability, Room Types, Accuracy of Room Count at  the Opera System 与预定经理和收益总监保持密切沟通，确保在系统内没有超额预定情况发生，包括：房型、房间等 Monitor the Total Rebates done for the day and provide counseling to the staff. 监控全天所有扣减账目以及向员工提供建议和劝告。 Understand the procedures for System Shut Down situation 熟悉系统瘫痪的处理程序。 Inspect frequently for cleanliness and orderliness of the lobby area 经常检查大堂区域的清洁和整齐。 To follow up closely with the Credit Manager and Reservation Manager on any issues on billing, payment, vouchers etc. To ensure that no guest account will be transferred to pending folio due to inefficient in following up. 与信贷经理和预定经理一同密切跟进任何账单问题、付款凭证、礼券等。确保没有客人账目转移到待解决账户中。 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 Supervise front desk operations during assigned shift including: 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： Maintenance of guest information 维护客户信息 Maintenance of information about local events 维护当地活动的信息 Compile occupancy statistics 统计入住情况 Supervise group bookings 监督公共广播系统的使用 Assisting with serious complaints 协助解决严重投诉问题 Supervise cashiering activities during shift including: 在当班期间监督收银活动，包括： Cash handling and banking procedure 现金处理和银行业务程序 Dealing with irregular payments 处理非法支付情况 Instructing staff in credit policies and facilities 就信用政策和设备对员工进行指导 Instructing staff in cash security procedures 就现金安全程序对员工进行指导 Carry out debtor control 实施应收帐款控制 Prepare reports 准备财务报告 Supervise the cashiering system 对收银系统实施监管 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求   Required Skills – 必须技能--- Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟悉使用办公软件和前台操作系统 Good writing & communication skill. 具有良好的书写和沟通能力。 Problem solving and organizational abilities 具有良好的处理问题和组织能力。 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点 Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐 薪资面议

工作内容： 负责整个酒店前台区域的管理，包括制定并执行前台接待政策、协调和解决前台接待过程中出现的问题、负责对进入酒店的宾客进行接待、引领和送行等工作。 主要职责： - 制定并执行酒店前台接待政策，确保前台区域的安全和秩序； - 负责前台区域的日常维护和管理，包括协调和解决前台接待过程中出现的问题； - 负责对进入酒店的宾客进行接待、引领和送行等工作； - 确保所有宾客住宿和退房安全、高效地进行； - 按照酒店规定，制定并执行相关政策和流程，确保所有部门的高效运转； - 完成上级交办的其他工作，协助并配合其他部门的运营； 职位要求： - 大专及以上学历； - 具备2年以上酒店前台管理工作经验，熟悉前台接待流程和部门工作流程； - 具备良好的沟通能力和团队合作意识，具备一定的项目管理经验； - 具备良好的服务意识和责任心，能够根据要求提供高质量的服务； - 熟练掌握前台接待技巧和相关政策，了解酒店业务流程和规范。

【主要职责】 使用酒店的操作系统，为酒店宾客办理入住登记、结账离店等手续。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有意向加入酒店工作，实习期6个月至1年。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字和基本沟通。 3、形象气质佳，沟通能力强，认真细心，适应倒班。

【岗位职责】 1、协助销售总监制定并执行酒店销售策略，完成年度销售目标 2、负责开发维护客户资源，拓展新市场及潜在客户 3、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交销售报告 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实 5、参与重要客户谈判及合同签订，跟进后续服务流程 6、带领销售团队完成业绩指标，监督团队成员日常工作 【岗位要求】 1、具备酒店行业销售管理经验，熟悉市场开发流程 2、出色的沟通协调能力，能够独立处理客户关系 3、较强的数据分析能力，熟练使用办公软件及CRM系统 4、具备团队管理经验，能有效激励下属达成目标 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境 6、优秀的商务谈判技巧及问题解决能力

【岗位职责】 1、确保以高效及时的销售团队管理实现公司的整体目标和运营目标。 2、开发新的销售战略用以预测及分析销售需求，开发有效地产品回馈信息，传达系统，及衡量牌价结果的新方法。 3、开发新的或改进产品，提高竞争力和利润，提升营销意识，明确的传达营销目标，有效支持实现销售计划和目标。 4、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 5、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 6、检查销售部员工的工作，完成季度销售任务。 7、编写、修改报价信函、合同及推销文书及备忘录。 8、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 9、填写工作报表，将工作中存在的问题反映给市场销售总监。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理或广告学专业优先。 2、8年以上高星级酒店销售部工作经验，其中至少2年以上五星级酒店同岗位管理经验；有筹开经验者优先。 3、精通酒店销售全流程；熟练掌握Corporate、MICE、政府及旅行社等渠道的销售策略；能协助市场销售总监制定年度销售预算、客户拜访计划及业绩考核方案；熟练使用CRM及酒店PMS系统，能通过数据分析优化客户贡献率；具备大型招标项目及展会客户接待方案制定能力。 4、卓越的团队领导与激励能力；极强的商务谈判与公关应酬能力；具备敏锐的市场洞察力及竞争对手分析能力；能承受高业绩压力；具备跨部门协调能力。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；身体健康，气质自信、专业且富有亲和力；谈吐得体，具备高管风范；出席社交活动时展现五星级品牌形象。 6、自带杭州及长三角地区优质企业客户、MICE资源者优先；具备流利英语商务能力；能适应频繁外出拜访及高强度商务应酬。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 身体健康，相貌端正，精力体力充沛，服从管理与工作安排。

工作职责： 1. 负责行政楼层宾客接待、入住办理、离店手续及个性化服务支持，确保服务流程高效、专业、一致； 2. 协调前厅部、客房部、餐饮部等相关部门，及时响应并妥善处理宾客需求与突发情况，提升宾客满意度； 3. 指导、培训及日常管理宾客服务团队成员，监督服务质量与服务标准执行，定期开展服务复盘与优化； 4. 准确录入并维护宾客信息及服务记录，严格遵守个人信息保护要求，未经许可不对外泄露或滥用求职者及宾客数据； 5. 配合完成运营报表、服务分析及改进提案，持续推动行政楼层服务品质提升。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，具备三年以上高星级酒店前厅或行政楼层服务经验，其中至少一年主管级管理经验； 2. 熟练掌握酒店管理系统（如Opera）及办公软件，具备良好的中英文书面与口语表达能力； 3. 具备优秀的沟通协调能力、服务意识与抗压能力，能适应轮班及节假日工作安排；

工作职责： 1. 按照酒店餐饮服务标准，完成迎宾引座、点单推介、上菜服务、结账送客等全流程顾客接待工作； 2. 主动识别并响应顾客合理需求，无法即时解决的问题及时上报主管协调处理； 3. 准确介绍菜单及酒水单内容，能基于顾客饮食偏好或基础健康需求（如忌口、清淡需求）提供适配建议； 4. 保持服务区域整洁有序，落实食品安全与操作安全规范，保障本人及他人人身安全； 5. 积极参与岗前及在岗培训，按要求掌握产品知识、服务流程及跨部门协作要点； 6. 遵守酒店保密规定，未经许可不泄露顾客信息、经营数据及其他内部资料； 7. 完成上级交办的其他与实习岗位相关的合理工作任务。 任职资格： 1. 在校大学生或应届毕业生，专业不限，能保证连续实习不少于6个月； 2. 具备基础英语听说能力，能进行日常服务场景中的简单交流； 3. 具有良好的沟通意愿与学习主动性，能接受标准化服务培训并遵守操作规范； 4. 身体健康，符合餐饮行业从业人员健康要求； 5. 具备基本团队协作意识，能配合完成小组服务任务。

【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通表达能力 2、能接受轮班工作制 3、有酒店管理相关专业背景或实习经历者优先 4、工作认真负责，有较强的团队协作能力 5、服从部门调配

餐饮部实习生 | 厨房实习生 | 前厅部实习生 实习要求： 1. 可在岗实习6个月 2. 为人正直，诚实，能吃苦耐劳，有团队精神 3. 热情、开朗，热爱酒店服务行业 4. 良好的沟通技能及语言表达能力

主要工作职责： ①完成集团层面客户预订单及解答客户疑问； ② 与消费者保持紧密联系，提升消费者服务体验； ③ 推广集团活动，提升总体收益； ④ 协助会员中心，完成相应工作。 工作时间：早8:30-17:30，晚班12:00-20:30，行政班9:00-18:00

有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 对担任酒店管理人员具有高度期望。 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工; 2. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行; 3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态; 4. 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道; 5. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准食谱制作并且要符合食品卫生 ; 5. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 ; 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。