总概 策划并执行餐饮销售活动 活动涉及酒店VIP贵宾卡及有利宾客数据库的收集 后续落实人数最多，覆盖面最广的活动及其产生的收益 按照不同餐厅列表记录每个会员的消费情况 积极拜访主要客户 全面了解中餐厅菜单的内容，各种促销活动及与市场互动的相关信息 熟悉餐厅的理念和产品 确保IHG和酒店特定品牌的标准和政策符合所有中餐厅的销售活动 策划、实施、监督和分析所有促销活动 通过不断的市场调研从客人和同事处获得反馈,利用获悉的信息作为每月SWOT的分析 数据从而帮助增加收入并监察所有促销活动的有效性 保持并不断更新和分析市场竞争者的价格差异报告作为参考纲要 通过每月对餐厅的数据管理系统的分析，提出创造性意见和建议并提议新的创收渠道 策划中餐厅的促销计划 与供应商保持稳固的关系并为各项活动拉赞助 监督上级指派的任何促销活动 落实每月人数统计分析报表，通过入住客人与外来散客的人数做评估 根据需要参加餐饮部会议及餐饮分部门会议 根据需要参加餐饮部与传讯部的市场会议 保持及更新所有餐厅销售报告的相关文档，具体如下： -文宣产品及文宣产品申请单 -跟踪每项促销活动之前与之后的P&L报告与餐厅业绩相关的报表 -与餐厅业绩相关的报表 餐厅促销活动 协调会议为中餐厅即将开展的促销活动设定方向 为即将开展的促销活动联系提案团队 与团队共同推动和贯彻所有批准的促销活动计划 每项促销活动后，汇总和收集由每个团队成员反馈的信息 协助行动计划并指导和推进中餐厅的销售目标并将这些促销活动的利润最大化 媒体/公共关系 联系市场传讯部门并协助开发和维护媒体联系人清单 协助中餐厅各项促销活动相关内容的落实 协助促销活动的宣传推广 负责联络市场传讯部门，协助制订并保持合适的媒体宣传资料

负责对指定客户进行重点客户管理，确保收入最大化； 达到个人目标，增加市场份额； 负责新的潜在客人； 进行现场视察； 遵循公司的标准操作规程； 跟进指定市场的预订； 熟知竞争对手情况； 了解公司提供的所有服务、相关数据资料； 负责及时与客户群签订合同； 在指定市场参加贸易展、销售拜访、讨论会等； 协助市场销售总监制定年度销售行动计划，并按照计划实施； 在成本预算的限制下，执行销售活动；  记录所有销售行动； 了解、追随公司的销售愿景。 负责通过指定客户群或指定市场中的新客户使收益最大化，达到公司目标。指定市场可能根据公司的需要产生变化。通过绩效与收入目标的对比衡量绩效。 职位福利：五险一金、绩效奖金、带薪年假、加班补助、餐补、高温补贴、通讯补助等 职位亮点：深圳最高楼独揽城市美景，广阔升职空间

岗位职责 1、负责酒店OTA渠道开拓及上线，对接各大OTA渠道（美团、携程、艺龙、驴妈等），维持良好合作关系； 2、对各大OTA渠道政策维护及优化，效果评估、分析、监测以达到酒店产量提升目标； 3、每日监测线上价格走势； 4、能够独立分析各大渠道优势和特点，组织和策划产品推广和计划实施； 5、完成上级领导安排的各项工作等  岗位要求 1.中专以上文化程度，2年以上工作经验； 2.熟悉OTA平台运营模式，有各大网站（携程、艺龙、去哪儿、美团等运营经验）优先考虑； 3.针对在线旅游行业，有一定的资源及工作经验者优先考虑。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、负责旅行社渠道的开发与维护，建立并维护与旅行社的良好关系； 2、制定并执行旅行社销售计划，完成公司下达的销售目标； 3、定期拜访旅行社客户，了解市场需求，反馈市场动态，提出销售策略建议； 4、协调酒店各部门资源，确保旅行社客户的预订、接待及后续服务顺利进行； 5、分析销售数据，评估销售效果，优化销售方案，提升市场份额； 6、参与行业展会、推介会等活动，宣传酒店产品与服务，拓展潜在客户。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，能够独立完成销售任务； 2、熟悉旅行社行业运作模式，有酒店销售经验者优先； 3、优秀的沟通与谈判技巧，能够高效协调内外部资源； 4、具备良好的数据分析能力，能够根据市场反馈调整销售策略； 5、工作积极主动，责任心强，能够适应一定程度的出差和弹性工作时间； 6、对三亚旅游市场有一定了解，熟悉当地旅游资源者优先。

1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力，清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题，调节冲突，有效分析所有相关信息，以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识，关注财务状况，积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的俄语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的俄语听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.为总经理安排会议及预约； 2.参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况； 3.汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志； 4.做好日常接待、来信来访等有关事宜； 5.负责总经理的日常电话接转； 6.审检对外发文、对内行文； 7.为总经理日常工作做好英文口头及书写的翻译工作； 8.完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1. 本科以上学历，具有行政工作的工作经验； 2. 具备熟练的中英文读写及口头翻译能力； 3. 能熟练操作办公软件； 4. 熟悉总经理秘书工作和行政管理知识； 5. 具备能处理一般的文件、函电和资料的能力； 6. 具备较好的协调、接待工作的能力； 7. 有较好的文字组织能力，能撰写各类计划、总结、报告等。

1.健全各种问讯资料； 2.确定信贷，提供账单，有效率并精确的收取现金和信用支付； 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉； 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作； 5.销售和升级销售房间，分配房间和为客人登记； 6.建立体制良好的宾客关系，努力增加客房销售。

岗位职责： 1. 按酒店的要求，在部门的日常运营方面协助行政副管家确保客房,走廊和公共区域的卫生及对监督对所有员工的培训以达到更高的标准； 2. 要确保所有员工的日常行为，个人的仪容仪表和服务技能要符合酒店的标准。控制楼层易耗品量，重申工作间、工作车的规范整理； 3. 协助行政管家管理楼层的日常运营并保证达到标准；指导督促领班的日常工作和酒店楼层的卫生检查,给予卫生不合格的地方依据考核制度作出相应考核； 4. 每早给员工开例会以增加与员工的交流并为员工提供相应的信息； 5.与前台保持联系以便更好了解VIP客人的情况及客人的特殊需求，确保房间内物品齐全,并摆放整齐； 6. 根据已建立的程序和上级的要求做好员工培训工作； 7. 及时满足客人的需求并要妥善处理客人的投诉。 岗位要求： 1.有3年以上同星级客房管理工作经验； 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 4.具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力； 5.身体健康，能吃苦耐劳. 6.工作地点为：南京机场诺富特酒店

【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理，确保宾客接待服务符合五星级标准 2、督导前台、礼宾等对客服务部门的服务质量 3、处理宾客投诉及突发事件，及时采取补救措施并做好记录 4、协调客房、餐饮等部门协作，提升整体服务效率 5、检查大堂区域设施设备运行状态，维护良好营业环境 6、培训新员工服务流程与标准，定期进行服务技能考核 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识背景 2、优秀的沟通能力 3、能够承受一定强度工作压力，适应轮班制 4、敏锐的观察力与出色的危机处理能力 5、熟练使用Opera等酒店管理系统者优先 6、形象气质佳，身高要求女性162cm以上/男性170cm以上

【岗位职责】 1、负责酒店销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访重点客户，了解客户需求，提供个性化解决方案； 4、协调酒店各部门资源，确保客户服务的高效性与满意度； 5、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略； 6、参与酒店营销活动的策划与执行，提升品牌影响力； 7、完成销售报表及客户档案的整理与更新，确保数据准确性。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户沟通技巧； 2、能够独立完成销售任务，抗压能力强； 3、具备良好的团队协作精神及服务意识； 4、对酒店行业有一定了解，有相关销售经验者优先； 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 6、适应短期出差及灵活的工作时间安排。

出纳岗位职责 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇和支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 6、日常报销给予现金报销，需通过银行转账; 7、登记现金日记账，需日清月结，保证账证相符、账款相符，账账相符，发现差错及时查清更正; 8、严格审核各种报销单据，发票等原始凭证报销凭证，手续不全者一律不得办理支付手续; 9、负责收取企业前一日营业款，填写营业报表和营业款存取; 10、根据审核无误的手续，办理银行存款、取款和转账结算业务;及时根据银行存款对账，在月末做出相应调整，做到与银行对账单相符; 11、配合审计做好现金盘点工作; 12、完成上级交代的其他工作。

【岗位职责】1、 参与食品加工人员的食品安全培训；2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；3、 执行消毒/杀菌程序；4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；6、 食品安全培训月度报告；7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；2、熟练操作办公软件，英语良好；3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力4、身体健康、精力充沛、五官端正；5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

1.Assist in the preparation of the yearly department budget by using history &forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 2.Assistthe manager to accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助经理精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 3.Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4.Enforce operational Standards that are periodically reviewed& updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5.Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6.EnforceMarriott’s hygienic standard checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪卫生标准，每月对部门进行检查。 7.Beresponsiblefor asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 8.Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 9.Prepare efficient schedules for management and associates. 编定有效的部门排班表。 10.Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责所有财务的程序在本部门得到执行。

1.Review arrival information on a daily basis; VIP, Regular guest,Groups,special requests,etc. Follow up with Housekeeping，Room Service and other concerned departments. 上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和送餐部及其它相关部门。 2.Responsible for correct registration procedure; registration card,room allocation, credit policy, etc. 确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 3.Maintain good working relations with all departments, especially Housekeeping and Reservations.Checks discrepancies and out-of-order rooms, to ensure correct room status at all times. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息。 4. Responsible for correct handling of cash and cheques, credit cards, foreign currencies,vouchers and invoices. 负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票。 5.Responsible for prepare activities for group arrival, correct definition of group masters to ensure correct charges. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总账单以确保正确收款。

【岗位职责】 1、同星级酒店相关工作经验      related working experience in 5-star hotel 2、熟悉酒水产品知识       Knowledge of beverage products 3、具有一定的领导能力及团队合作能力        Excellent in  leadership and teamwork skills 4、基本的英语沟通表达能力        Basic English communication skills required

【岗位职责】 1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 【岗位要求】 1、中技以上学历，有在5星级同岗位工作2年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力，及推销能力。

1、负责中厨房打荷工作； 2、负责厨房出品精致美观；   岗位要求 1、具有打荷工作经验2年以上； 2、具有一定的创新能力。

岗位要求： 1. 两年以上同星级酒店楼层工作管理经验 2. 擅于语言表达、善于沟通、协调能力好、责任心强 3. 会基本电脑操作、有良好的客房技能知识 工作职责： 1. 参加、实施员工培训并负责下属人员的工作指导，确保本楼层所有下属人员都具备所需的专业知识、工作技能、推销技巧以及良好的服务、工作态度和合作精神。 2. 认真遵守、严格执行酒店和部门的各项规章制度、工作程序和标准。检查下属出勤状况、仪容仪表、行为规范、服务、工作态度、合作精神以及工作效率和质量。 3. 检查所管辖的公区区域及所有房间，确保客房的卫生质量、客用品、棉织品的摆放应符合标准；各种电器设备工作正常并按要求填写工作报表。 4. 控制客用品、清洁用品的领取、发放、做好成本控制。做好与其它部门的沟通、配合工作。 5. 做好各种机器设备、用具、用品以及客房内所有设施的管理和维护。当班结束时，做好交接班工作。 6. 按照上级要求做好固定资产盘点和每月盘点工作。 7. 定期对下属进行绩效评估，并向楼层助理提出合理建议。

主要职责 1.通过组织和指挥员工的工作来为客人提供干净、整洁的客房，检查房间及工作间楼道的卫生标准，确保空房及时出租； 2.检查服务员的仪容仪表和工作行为，确保酒店的规章制度和部门的各项规章制度的执行落实，对不符合酒店规定的事物及时处理和上报； 3.对房间和责任区内的需要维修的设备、设施及时汇报，严格控制易耗品及物品的报损丢失和使用； 4.做好各班次的检查和交接工作，减少班次间的工作脱节； 5.保管好客人的遗留物品，及时送交办公室并做登记； 6.确保房卡钥匙的使用及认真填写收发钥匙记录； 7.合理编制楼层服务员的班次及公休日，协调服务员工作之间关系，确保高效率； 8.满足客人的要求，减少客人的投诉，提供有效的客房服务水准。 任职资格 1.具有酒店客房相关工作经验； 2.2年以上客房管理相关工作经验； 3.具备较强的执行能力、沟通协调能力； 4.熟悉客房相关业务流程与操作规范。

岗位描述 Job Description 1、协助厨师长制定日餐的运营计划，确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求; 2、参与菜单日餐部分的设计与研发，根据季节和市场趋势调整菜品，提升顾客满意度; 3、监督厨房设备的使用与维护，确保操作规范及安全; 4、控制食材成本，合理规划库存，减少浪费; 5、确保厨房符合食品安全及卫生标准，定期检查并整改问题; 6、完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Assist the Chef de cuisine in developing daily operational plans for Japanese cuisine, ensuring dish quality, flavor, and presentation meet hotel standards. 2. Participate in the design and development of the Japanese cuisine section of the menu, adjusting dishes based on seasonal availability and market trends to enhance customer satisfaction. 3. Supervise the use and maintenance of kitchen equipment to ensure compliance with operational and safety protocols. 4. Control ingredient costs, plan inventory rationally, and minimize waste. 5. Ensure the kitchen complies with food safety and hygiene standards, conducting regular inspections and implementing corrective measures. 6. Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors. 人才要求 Talent requiring standard 1、具备扎实的日餐烹饪技能，熟悉各类日餐的制作流程; 2、对食材品质有敏锐的判断力，注重菜品创新与细节; 3、具备较强的抗压能力，能够适应高强度工作环境; 4、良好的沟通能力与团队协作精神，能够与各部门顺畅配合; 5、持有相关厨师资格证书者优先; 6、对食品安全、卫生及成本控制有清晰认知。 1. Proficient in Japanese culinary techniques with comprehensive knowledge of various Japanese cuisine preparation processes. 2. Keen judgment in ingredient quality, focusing on dish innovation and attention to detail. 3. Strong resilience under pressure and adaptability to high-intensity work environments. 4. Excellent communication skills and team collaboration spirit, capable of seamless cross-departmental coordination. 5. Preference given to candidates with relevant professional chef certifications. 6. Clear understanding of food safety protocols, hygiene standards, and cost control principles.

实际招聘：管事部领班 【岗位职责】 1、负责根据经理和主管的工作要求，督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 1、负责酒店日常行政事务的管理与协调，确保各部门高效运转 2、制定和完善行政管理制度及工作流程，监督执行情况 3、统筹管理酒店文件档案、办公用品采购及固定资产维护 4、组织安排各类会议及接待活动，做好会议记录及跟进事项 5、协调处理员工后勤保障事务，包括宿舍、食堂等管理工作 6、配合人力资源部门完成相关行政支持工作 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉行政管理流程及办公软件操作 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 4、具备良好的沟通表达能力和服务意识 5、有酒店行业行政管理经验者优先考虑

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度； 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全； 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警； 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序； 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况； 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务； 2、持消防设施操作员中级证； 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案； 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人； 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态； 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全； 7、高中以上学历，消防系统操作、计算机等专业； 8、熟悉消防监控设备的使用和操作规程、电视监控等专业知识。