【岗位职责】 1、主管中餐厨房和宴会厨房的运营工作，包括食物准备、食品质量、设备维护以及库存管理等，确保遵守酒店质量标准，达成营收目标，控制食物及其他消耗品的成本。 2、负责所有中餐和宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 4、检查所有食品的准备情况、存货及成品。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专以上学历，同岗位工作经验10年以上，擅长淮扬菜系。 2、接受过专业技术训练，或烹饪专业。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、岗位工作经验5-10年以上。 2、接受过专业技术训练，需要认识舟山海鲜。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、快餐等)运营管理，团队组建、人员培训及新餐厅筹开工作。 2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算，分析和报告月度、年度的经营情况，实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。 7、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 任职要求： 1、掌握旅游市场学、销售学社会学和酒店管理学知识；五星级酒店至少10年以上餐饮管理经验，大型旅游度假景区餐饮从业经验丰富者优先考虑。 2、具有很强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。 3、善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展 4、具有较强的协调、组织能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性 5、具有大专以上文化程度和英语会话能力。

【​岗​位​职​责​】​ ​备​料​与​切​配​：​ ​协​助​炒​锅​师​傅​完​成​日​常​切​配​工​作​，​确​保​食​材​形​状​、​大​小​符​合​粤​菜​标​准​（​如​姜​丝​、​葱​段​、​蒜​蓉​等​小​料​处​理​）​。​盘​饰​准​备​：​ ​负​责​菜​品​的​围​边​、​摆​盘​及​酱​汁​调​配​，​保​证​出​品​美​观​整​洁​。​物​料​管​理​：​ ​根​据​当​日​菜​单​提​前​备​货​，​检​查​食​材​新​鲜​度​，​合​理​利​用​食​材​，​减​少​浪​费​。​卫​生​清​洁​：​ ​保​持​工​作​台​面​、​砧​板​、​刀​具​及​对​应​区​域​的​卫​生​，​符​合​食​品​安​全​标​准​（​H​A​C​C​P​/​5​S​管​理​）​。​协​助​沟​通​：​ ​配​合​炒​锅​师​傅​与​传​菜​员​，​确​保​出​菜​顺​序​准​确​，​高​峰​期​出​餐​顺​畅​。​ ​【​任​职​要​求​】​ ​年​龄​1​8​-​4​5​岁​，​身​体​健​康​，​持​有​健​康​证​。​有​粤​菜​或​广​式​茶​楼​后​厨​工​作​经​验​者​优​先​录​用​。​吃​苦​耐​劳​，​手​脚​麻​利​，​能​适​应​餐​饮​行​业​的​工​作​节​奏​（​包​括​周​末​和​节​假​日​轮​班​）​。​具​有​团​队​合​作​精​神​，​服​从​厨​师​长​的​工​作​安​排​。​

1）岗位职责： （1）督导本班组的员工，按照程序与标准检查班组员工的执行情况，向宾客提供高质量服务； （2）组织和参与服务的创新工作； （3）沟通和协调工作，负责信息的上传下达； （4）负责日常培训工作，保持团队稳定； （5）提出更新完善班组工作程序与标准及管理规范的建议； （6）掌握餐厅经营项目、菜肴品种、特色及酒水知识，积极主动向宾客推销； （7）检查和督导班组清洁卫生和安全防范工作。 2）工作内容： （1）负责接班，检查一切餐前准备工作到位情况并参加班前会； （2）了解每日预订状况并向本班组传达布置任务，合理分工； （3）带领和指挥本组员工完成开餐前项准备工作、台型布置、摆台，准备好服务用品用具并领取酒水饮料等； （4）检查工作区域内的清洁卫生； （5）带领员工对宾客进行高标准和个性化的餐中服务； （6）全面控制本服务区域的宾客用餐饮情况，及时解决出现的问题； （7）负责本区域内设施设备的维护、保养、清洁； （8）处理突发事件及时上报并协助处理； （9）处理顾客投诉及时上报并协助处理； （10）每日对本组员工进行绩效评估，向餐厅主管提出奖惩建议； （11）工作用品保管； （12）组织实施员工培训计划； （13）参加班后总结会，为工作改进提供合理建议； （14）当班结束后，与下一班做好交接工作； （15）妥善保管宾客遗留物品，拾到贵重物品应马上汇报上级； （16）完成上级指派的其他任务。

1.负责保障酒店所有的工程设施的正常运行 2.监督，指导酒店所有的工程改造，修缮，维修工作 3.制定，贯彻执行有关工程和能源管理方面的工作方针，政策，规定和制度 4.制定酒店设施的使用周期，更新计划，保障酒店设施不断完善，处于高水平 5.建立健全各种主要设备的运行和操作程序，确保整个工程部设备的运转遵循酒店的标准 6.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 7.10年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，至少5年国际酒店工程部监管经验 8.精通微软办公软件

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 福利：包吃住、大小休（月休6天左右）

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店应付账款的全流程管理，包括发票审核、账务核对、付款申请及账务处理； 2、准确核算员工薪资，完成月度工资表的编制、审核及发放； 3、对接各部门，确保费用报销及薪资相关数据的及时性与准确性； 4、定期整理应付及薪资相关凭证，配合完成内外部审计工作； 5、优化应付及薪资流程，提出合理化建议以提升效率； 6、协助完成其他财务部临时性工作。 【岗位要求】 1、熟悉应付账款及薪资核算流程，具备基础财务知识； 2、熟练使用Excel等办公软件，能独立处理数据报表； 3、工作细致严谨，具备较强的责任心和抗压能力； 4、良好的沟通协调能力，能高效对接跨部门需求； 5、有酒店行业财务相关经验者优先。

岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

About the role Ensure to provide courteous, professional and efficiency service to guests all the time.  确保能够向客人提供始终如一的高效、优质、专业的服务。  Follow up all assigned tasks and other special work tasks.  切实履行四季生活分配的任务和其它特别的工作计划。  What you will do Be able to handle all telephone or email inquiries and ensure all information data could be delivered timely and correctly.  能回应所有的电话咨询或来函，确保数据/信息被正确地及时传递。  Good product knowledge of membership card information and hotel facilities. Be able to conduct hotel tour with client.  熟练会员卡的各项信息及酒店设施，能带领客户参观酒店。  Collect and register the guest information. Ensure all application form is fully completed. Proper explanation is given if there exists any discrepancy  跟进客户信息的收集与登记，确保所有的申请表格都是完全完成的，如果有差异也是可以给与解释的。  Conduct the sales call as scheduled to prospect for new customer, so as to achieve the fixed sales target.  定期进行客户拜访活动，拓展开发新客户，力争达到所确定的销售目标。  Maintain a good relationship with customers by providing an excellent after sale service to improve the renewal rate of the membership card  提供持续良好的售后服务，以维系客户关系，稳定并提高会员续会率。  Deliver the latest F&B promotion information to customers in time and follow on the reservation, payment and other related work.  及时向客户发布最新的餐饮促销信息，跟进预定、收款及其他相关工作。  Concern on all the demand change trend and feedback of customer, analysis the reason and provide according advice to LBFS Project Director of F&B Sales and Sales Manager.  随时关注客户的需求变化、反馈意见，定期向餐饮销售部项目总监及销售经理汇报并提出建议与意见。  Practices excellent Telesales Handling Skills and is capable of excellent Telesales.  练习优良的电话沟通技术而且能够做到优秀的电话销售。  Assist in the compilation of telephone market surveys and competitor researches report.  帮助进行电话市场调查，编辑对竞争者进行研究的报告。  Ensure to achieve the monthly sales target.  确保每月销售目标的完成。  Assist in the distributions of relevant hotel information to clients when required.  对有关酒店资讯对客户传达或需要时提供帮助。 Follows up sales task whenever required or assigned by the Project Director of F&B Sales.  任何时候都需要跟进处理餐饮销售部项目总监分派下来的任务。  What you bring College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required.  大专以上学历，酒店/餐厅管理专业或有同等经验者优先  Requires a working knowledge of the Food & Beverage aspect of Four Seasons services, policies or operations and general knowledge of the hotel. Working knowledge is generally learned on-the-job.   对四季酒店的餐饮服务、政策或操作有一定的了解，并对酒店有一定的了解。工作知识一般是在工作中学习的。  Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software.   有操作计算机设备的知识或能力，包括文字处理和电子表格软件。  Requires reading, writing and oral proficiency in the English language.   要求英语的阅读、写作和口语能力。

岗位职责 1、打扫房间，客房消毒、送客用品等； 2、严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象； 3、配合上级工作，服从上级领导指挥，团结并善于帮助同事工作。 岗位要求 1、身体健康，五官端正，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 工作地点： 北京、天津等

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、成本控制、人员调配及出品质量把控 2、根据酒店定位及市场需求，研发创新西餐菜品并定期更新菜单 3、制定标准化操作流程，确保食品安全及厨房卫生符合国家相关标准 4、负责西厨房食材采购计划的审核，优化供应链管理，控制食材损耗率 5、组织厨房员工专业技能培训，提升团队整体烹饪水平与服务意识 6、协调与其他部门的工作对接，确保宴会、自助餐等大型活动的顺利执行 【岗位要求】 1、具有5年以上国际品牌酒店或高端西餐厅厨房管理经验，3年以上行政总厨任职经历 2、精通法餐、意餐等主流西餐菜系，具备扎实的西餐烹饪功底和创新能力 3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房设备操作维护规范 4、具备出色的成本管控能力，能独立完成厨房预算编制及成本分析 5、年龄36-45岁，身体健康，能适应高强度工作及弹性工作时间 6、具备良好的团队管理能力和跨部门沟通协调能力

岗位职责 1、制定年度，季度市场营销计划及预算，并负责执行与效果追踪。 2、管理并优化线上渠道，提升转化率与收益率。 3、开拓和维护本地企业客户，旅行社，会议团队，婚宴等线下核心渠道资源。 4、根据市场动态和预订趋势，制定有竞争力的价格与产品组合策略。 5、管理酒店官方网站及自媒体矩阵的内容更新与SEO优化。 6、维护与本地旅游局，媒体，KOL/KOC的良好关系，策划公关活动，提升媒体曝光。 任职要求 1、3年及以上高端酒店，度假村，文旅项目或相关行业的市场推广经验，有目的地度假酒店经验者尤佳。 2、熟悉酒店市场部运作流程，对OTA运营，收益管理有深刻理解。 3、有出色的市场策划与执行力：能独立完成从方案策划到落地执行的全过程。 4、优秀的数据分析与创新能力：能基于数据驱动决策，并富有创意地解决市场问题。 5、对市场趋势敏感，热爱度假旅游行业。

岗位职责   1.通过训练，领导和激发团队员工完成目标。   2.积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。   3.致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，遵循酒店品牌标准，为顾客提供品质服务。   4.负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。   5.登记并确保客人信息完整填写，及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。   6.确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员，同时确认付款方式。   7.将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。   8.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。回访客人，确保客人对解决方法满意。   9.关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。   10.作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。   11.按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。   12.了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。   13.确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。   14.持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。   15.及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 岗位要求   1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。   2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。   3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。   4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、负责所有与前台相关的事宜，包括但不限于接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的 入住程序、预订、接线总机及需要的帮助； 2、通过履行工作职责支持酒店各区域的服务，包括行李服务、问询、及待客服务，与其他 部门的团队成员安排需求； 3、帮助提供员工运营中其他方面的支持

岗位职责 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1、中技以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 8、固定税前6k，每天12小时，两班倒，8:00-20:00、20:00-8:00，一周白班，一周夜班，上六休一，提供食宿。 岗位要求 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、协助经理统筹洗衣房日常运营，制定标准化洗涤流程并监督执行，确保布草洗涤质量达到酒店卫生标准。 2、合理调度洗衣房员工工作，优化排班计划，提升洗涤效率与服务质量。 3、负责洗涤设备日常维护保养，建立设备运行档案，及时报修处理故障。 4、严格管控洗涤用品消耗，定期盘点库存，控制运营成本。 5、建立布草收发登记制度，确保布草流转数量准确，避免遗失。 6、定期组织员工技能培训，提升团队专业水平与安全意识。 7、处理客户特殊洗涤需求，协调各部门确保服务及时性。 【岗位要求】 1、熟悉酒店布草洗涤标准及流程，有相关行业同岗位工作经验者优先。 2、具备基础设备维护知识，能处理简单机械故障。 3、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性。 4、工作细致认真，对布草质量有严格把控意识。 5、良好的沟通协调能力，能妥善处理跨部门协作事宜。 6、能适应酒店行业工作时间安排，具备应急处理能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、女性，身高166cm以上，中专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1、负责开餐前的准备工作，按照标准要求布置餐厅和餐桌，摆台并补充各种餐具、用品，确保餐具充足、卫生、无破损。 2、热情迎接客人，根据客人人数安排合适餐位，主动拉椅让座、铺餐巾、递菜单，介绍餐厅特色菜品和优惠活动。 3、准确记录客人点餐信息，包括菜品名称、数量、口味要求等，及时传达给厨房，确保菜品准确、及时上桌。 4、餐中主动为客人倒茶、更换餐具、清理桌面，关注客人用餐需求，及时提供加菜、添酒等服务，耐心解答客人疑问。 5、妥善处理客人投诉和特殊需求，如饮食禁忌、过敏信息等，无法解决时及时上报主管，确保客人满意。 6、客人用餐结束后，准确提供账单，核实菜品和饮料数量及价格，高效处理现金、信用卡等支付方式，提供发票和小费收据。 7、及时清理餐桌，更换脏餐具、餐巾，整理桌椅，保持餐厅环境整洁，协助清洁人员维护卫生间卫生。 8、与厨房、其他服务员紧密协作，确保餐厅运营高效，遵守餐厅规章制度和操作流程，积极参加培训提升服务技能。 任职条件：1、高中/中专及以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先。 2、年龄不超过35周岁。 3、身体健康，五官端正，仪表端庄，持有健康证；品行端正，能吃苦耐劳，工作主动、热情、认真，责任心较强；掌握餐厅服务规程，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题；熟悉菜单上所有品种的名称、单价，掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧，能向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；具备良好的沟通能力和语言表达能力，能运用礼貌语言与客人交流，有一定的日常外语会话能力者优先；能严格遵守餐厅的各项规章制度，服从上级领导指挥，积极参加培训，不断提高服务技能；能适应轮班工作制度。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

1、负责酒店内各类设备设施的日常巡检、维修与保养工作，涵盖电气系统、给排水管道、暖通空调、照明设备等，确保其正常运行。 2、及时响应报修需求，快速处理突发故障，如停电、停水、设备损坏等，尽可能减少对正常运营的影响。 3、严格按照安全操作规程作业，做好维修现场的安全防护，避免发生安全事故，定期检查设备运行状态，排查安全隐患。 4、负责设备设施维修保养记录的填写与整理，建立完善的技术档案，为设备管理和后续维修提供依据。 5、协助完成公共设施的接管、验收与移交工作，参与工程遗留问题的协调解决，确保设施符合使用标准。 6、控制维修成本，合理使用维修材料和零配件，避免浪费，提出节能降耗的合理化建议。 7、配合完成抄表、房屋验收、装修巡查等工作，为业主/租户提供必要的技术支持和解释服务。 8、积极参加技术培训和学习，不断提升专业技能，适应各类设备设施的维修需求。 任职条件： 1、高中/中专及以上学历，机械、电气、机电等相关专业优先。 2、年龄不超过35周岁。 3、1年以上酒店或同等行业维修工作经验，具备扎实的电气、机械、管道等相关技术知识，熟悉各类设施设备的维修保养方法；持有电工证、焊工证、电梯证等相关职业资格证书者优先；具备较高的维修电工专业知识，钳工知识；变、配电设施的管理能力，熟知安全规范和操作规范；具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力；具备良好的服务意识，能够处理客户及同事的维修需求；具备独立解决问题的能力，有较强的团队合作精神和责任心；能适应弹性工作时间，包括夜班及节假日值班。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

岗位职责 1、依照酒吧制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 2、熟悉酒吧制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 7、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、中专以上学历或同等学历，具有外资品牌酒店酒吧工作1年以上工作经验。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4、身体健康，仪表端庄。 5、能适应倒班以及晚班的工作时间。

1、负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。 （1）根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。 （2）按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。 （3）负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 2、负责安排餐厅员工班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。 3、配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 4、负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。 （1）参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工意见和建议。 （2）主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。 （3）做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。 （4）处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。 5、负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。 6、负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。 7、负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。 （1）每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生，检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。 （2）督促员工规范服务，并以身作则。 （3）发现问题及时纠正与解决。 （4）听取宾客意见与建议，恰当改进。 （5）确保餐厅正常营业，保证服务质量。 8、负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。 （1）每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。 （2）根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。 （3）对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 9、负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。 10、负责完成上级交派的其他任务。