工作职责： 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职资格： 1.大专学历及以上。 2.有相关国际酒店财务工作经验3年及以上。 3.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。

【岗位职责】 1、负责酒店水电设备的日常巡检、维护及故障排除 2、定期检查配电系统、给排水系统运行状态并做好记录 3、及时响应各部门报修需求，保障设施设备正常运转 4、协助完成设备年度检修及预防性维护计划 5、严格执行安全操作规程，确保作业安全 【岗位要求】 1、具备电工操作证或相关职业资格证书 2、熟悉强弱电系统及给排水设备维护流程 3、能独立处理常见水电故障及应急维修 4、具备基本设备维修工具使用能力 5、责任心强，有酒店相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责: 1、负责酒店设施设备的日常巡检与维护; 2、及时处理水电、暖通、弱电等系统故障; 3、执行设备保养计划，确保运行稳定; 4、配合完成酒店工程类改造及施工监督; 任职要求: 1、具备相关设备维修工作经验，熟悉酒店工程系统运作; 2、持有相关操作证书，能独立完成常见维修任务;(需要高低压电工证) 3、服务意识强，具备良好的责任心和应变能力; 4、能适应轮班及应急响应工作安排。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作与管理，确保食材切割、分装符合标准 2、根据菜单要求准确完成食材的初加工及备料工作 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全规范 4、协助主厨进行菜品研发和成本控制 5、管理冷藏食材的库存与周转 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术和食材处理经验 2、熟悉各类食材特性及保存方法 3、能适应高强度工作节奏，体力良好 4、具有团队协作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证者优先

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到出租率，获取客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

行政 Administration §  确保厨房部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 Assists to ensure that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  监督各个部门的操作手册的准备和更新工作。  Assists in the preparation and updates of individual Departmental Operations Manuals. §  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. §  多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助厨师长培训下属员工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. §  参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu §  重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. §  严格执行原材料分摊制度，控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs.

双品牌收益经理/总监（南通艾美/南通万怡） 岗位信息 工作地点：江苏南通 岗位职级：部门经理/总监 汇报对象：总经理 / 市场销售总监 管辖团队：两店收益、预订相关团队 岗位简介 负责万豪旗下南通艾美、南通万怡双品牌酒店整体收益管理工作，统筹双店定价策略、房量管控、渠道管理、客源结构优化及收益数据分析。结合双品牌差异化定位，制定年度收益预算与经营策略，动态跟进市场与竞品变化，全面达成出租率、ADR、RevPAR 及经营毛利等核心指标，统筹团队管理与跨部门协同，提升双店整体盈利能力与市场占有率。 岗位职责 1. 根据市场动态、淡旺季、节假日及会展活动，制定双店年度、月度收益预算、预测及定价策略，实时调整房价、控房及促销方案，实现整体收益。 2. 统筹管理 OTA、政企协议、旅行社、团队、会展、会员等全渠道价格体系，完成高价客源筛选与低价客源管控，优化双店客源结构。 3. 负责全分销渠道价格管控、房量分配及合规管理，杜绝乱价、倒挂等违规行为，持续提升直销及万豪会员占比，降低渠道运营成本。 4. 完成每日、每周、每月收益数据分析、竞品对标、预算复盘，输出收益报告，组织内部收益会议，落实各项改善措施。 5. 负责双店收益团队的日常管理、培训、考核与人才培养，规范部门工作流程，提升团队专业度与执行力。 6. 深度联动销售、前厅、预订、市场、财务等部门，协同把控团队价格、大型会展报价、产品打包及房态管理，提升整体转化与收益质量。 7. 严格执行万豪集团收益管理标准、制度及合规要求，落地集团收益工具与管理策略。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、市场营销相关专业优先。 2. 5 年以上国际品牌酒店收益管理经验，3 年以上收益经理 / 总监管理经验，有万豪双品牌、多店统筹经验优先。 3. 熟悉酒店完整收益体系，精通定价、房控、超售、渠道管理及数据分析，熟悉南通本地市场优先。 4. 熟练操作收益系统、OTA 后台，熟练运用 Excel 进行数据统计与分析。 5. 具备较强市场敏感度、策略能力、统筹能力及跨部门沟通能力，结果导向，抗压能力强。  薪资福利 1. 薪资：行业高薪面议，根据个人资历与能力定级，年终绩效、年度评优奖金。 2. 福利：五险一金、带薪年假、法定节假日、节日福利、年度体检、员工食堂、员工宿舍。 3. 额外：员工价入住全球万豪酒店、团队团建、生日福利、季度绩效奖励。 岗位优势 双品牌统筹岗位，覆盖高端艾美 + 中端万怡完整商旅市场，锻炼全面；权限独立、策略自主、成长性极强；酒店客源稳定、会展资源丰富，业绩稳定、平台优质。 公司介绍 南通艾美酒店、南通万怡酒店为万豪国际集团旗下双品牌高端酒店，坐落于南通核心商圈，涵盖高端商务、城市度假、中端精选商旅业态，硬件设施完善、客源结构优质，深耕南通高端商旅及会展市场，拥有成熟的管理体系与优质的发展平台，为员工提供广阔的职业发展空间。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。 7、有AP经验和万豪集团内部员工优先。

Following and comply with each task or job assigned by the department superior leader. 服从上级领导安排的工作和任务 Ensure that the Bell Desk is attended at all times; that all posting positions are maintained. 保证礼宾部柜台的人手和各岗位的人手调配 Ensure that sufficient staffing is present to meet the daily business demands. 保证所有员工上班前的仪容仪表符合品牌标准 Document any late or absent employees. 管理所有迟到和缺勤记录 Schedule and assign staff breaks. 管理和安排员工的休假 Communicate anticipated business demands daily with each employee, (arrivals / departures group functions, etc.). 知会各部门员工每日的抵店/离店/团队/会议信息 Ensure staff's knowledge of hotel services, features and amenities. 保证员工掌握好酒店知识和服务知识 Assign specific tasks as they arise to the staff according to the rotation sequence. 根据排班情况向员工指派特定任务 Answer Bell Stand telephone within 3 minutes, using correct greeting and telephone etiquette. 铃响三声之内应答电话，并使用标准问候语和电话礼仪 Document guest calls/requests for Bell Person assistance. 记录员工对客服务和电话 Maintain security and accurate record of all guest room keys issued to Bell/Door Staff. 保管好行李员/门童进出所有住店客人的门卡 Monitor and ensure that Bell/Door Staff perform their job functions to the hotel's expected level of service. 监督和保证行李员/门童的服务达到品牌标准 Assist Bell/Door Staff whenever necessary in performing all job functions. 在有需要时协助行李员/门童完成工作任务 Conduct a week formal training program on the required job functions with criterion expected and department orientation with new hires. Conduct ongoing training with existing staff. 根据部门工作要求制定针对新员工的每周培训计划，并落实到员工培训中 Accommodate all guest requests in an accurate and efficient manner. 以高效的服务随时调整并适应客人的需求 Monitor and handle guest complaints following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 收集和处理宾客投诉并及时按标准解决和让客人满意 Coordinate group luggage requirements. 协调处理团队行李的安排 Monitor and maintain cleanliness and working condition of departmental equipment/supplies. 监督和维护部门各项设施的日常使用 Prepare work orders for equipment repairs and distribute to Engineering. 与工程部协调沟通维修事宜 Monitor and maintain the condition of lobby, hotel entrance bell desk and luggage storage areas. 监督和维护酒店大堂设施，包括酒店入口/柜台和行李寄存区域 Prepare and submit daily/weekly payroll records and tip distributions. 记录和提交每日/每周的收益记录，并控制员工小费的分发 Ensure that all pertinent information is documented in the log book daily. 确保每日交班本例行信息的准确更新 Conduct performance appraisals of designated staff annually. 负责员工的年终评估 Assist Front Desk staff with guest room tours. 协助前台员工的客人参观引导 Retrieve theater tickets, flowers and other items as requested. 帮客人代取票务/鲜花/其他物品 Successful completion of the training/certification process. 完成必要的培训/认证过程

1.根据酒店收益计划中的概述，实施与各自细分市场相关的所有销售行动计划，达到所需要的目标。 2.为所有销售团队包括房间销售和宴会销售，紧密监督所有客户的账户收入和产量。 3.确保酒店销售部门流畅合理的工作氛围，尤其是酒店内的预订部、宴会销售部和其他与政府贵宾入住的相关部门。 4.协助市场销售总监预测所有与酒店房间收入，占有率和平均房价相关的关键业务指标。 5.参与制定收益计划和酒店特定市场部分的预算。 6.有5年以上5星级以上国际连锁酒店的相关工作经验

【岗位职责】 1、全面负责人事行政部门的日常管理工作，制定和完善公司人事行政管理制度 2、负责招聘、培训、绩效考核、员工关系等人力资源全模块工作 3、统筹管理公司行政事务，包括办公环境、固定资产、后勤保障等 4、处理员工入职、离职、转正、调岗等手续办理及档案管理 5、协调各部门关系，推动企业文化建设 【岗位要求】 1、具备人力资源管理或相关领域工作经验 2、熟悉劳动法及相关人事政策法规 3、具有较强的组织协调能力和沟通表达能力 4、能熟练使用办公软件及人事管理系统 5、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力

【岗位职责】 1、负责酒店安全保卫工作的全面管理，制定并执行安全管理制度和应急预案 2、组织保安人员进行日常巡逻、监控值守及消防安全检查，确保酒店财产和客人安全 3、处理突发事件及安全事故，及时上报并配合相关部门调查处理 4、定期对保安团队进行业务培训和考核，提升团队专业素质 5、协调与公安、消防等政府部门的对接工作，确保符合各项法规要求 6、管理安保设备设施的维护保养，确保正常运行 【岗位要求】 1、持有中级及以上消防证 2、具备较强的安全防范意识和突发事件处理能力 3、熟悉安保工作流程及相关法律法规 4、良好的组织协调能力和团队管理经验 5、身体健康，能适应倒班工作制

岗位概述： Job Summary: -            成功的协助餐厅经理管理独立收支的餐厅，并确保部门运作符合酒店标准及最大程度的使客人满意。以及，计划，组织，指导和控制餐饮部门的运作及管理。 -            协助餐厅经理确保部门运作顺畅及最大程度的使客人满意，例如客人满意度调查(GSI)。 -            To assist with Outlet manager manage respective F&B venues as successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction consistent with Hotels standards, through planning, organizing, directing and controlling the food and beverage operation and administration. -            To assist with Outlet manager ensure high level consistency in smooth operation and guest satisfaction, particularly measured as GSI.

岗位描述： 定期对项目涉及的设备、设施（机电核心机房、水泵强电房、生活水缸房等）进行全面巡查，检查运行状态、外观完整性、参数达标情况（如温度、压力、电压等），及时发现汇报上级并解决问题； 依据项目设备、设施的保养要求，落实定期的维护动作，并做好相关的维护记录与数据管理。 主要工作： 项目开业前对所有管井、管线、设备进行查核，汇报缺陷情况； 监察设备和系统的调试和试运行，汇报缺陷情况； 对未移交的租区的管线、设备进行检查，核对是否与租赁图纸一致，汇报缺陷及不一致情况； 协助上级制定缺陷清单； 跟进和监察缺陷整改情况，汇报消项情况； 日常对设备系统检查； 值班监控设备运作； 突发事故维修； 日常工单修复； 定期对设备进行维保/监察设备维保单位对设备进行维保； 协助工程部对租区（公区、租区、办公楼等）二装或改造工程进行场地移交、通停水电、日常施工监察、隐敝检查、设备测试、系统调试、竣工验收、开业前检查、等、开业前检查，提交相关报告。 职位要求： 机械、电气、机电等相关专业中专或以上学历； 对机电设备设施具有 2-3 年的熟练操作经验，包括但不限于暖通、给排水、消防、强/弱电、电梯等； 具备良好的沟通及理解能力； 具备较强的团队合作和服务精神； 责任心强，具有良好职业素养。 能力要求： 以客户为中心 能建立牢固的客户关系，态度积极正向，以解决客户需求为导向。 追求结果 有自我推动力、冲劲和进取心，以结果为导向，即使在艰难的情境下也能达成目标。 协作 能与其他人建立合作伙伴和协作关系，一起实现共同目标。 灵活交往 能以开放包容的方式与不同级别、职能、文化和地域的人群交往与合作。 展示自知 作为团队成员，能够清楚了解自身的优点和缺点，发挥优势，提升短板。

【岗位职责】 操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握洗衣房设备全面的操作规范及流程，维护设备，汇报出故障的机器，以便及时维修 确保所有客人衣物被仔细对待，降到损坏率 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 向客人提供优质服务，维持客衣和制服的质量 指挥和保持部门间的工作流动 培训新员工，观察员工表现并向上级汇报，维持员工纪律 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 完成上级安排的特殊任务

负责厨房菜品切配 负责食品卫生工作 负责厨房菜品准备 负责其他交代的工作任务

装潢主管 【岗位职责】 1. 负责装潢工程项目的施工组织、进度管控与质量监督； 2. 审核装潢施工方案，协调材料采购与现场调度； 3. 处理施工过程中的技术问题与变更事宜； 4. 组织装潢工程竣工验收，确保符合设计标准。 【岗位要求】 1. 3年以上装潢工程管理经验，熟悉施工工艺与流程； 2. 能看懂装潢设计图纸，把控施工质量与安全； 3. 具备成本控制与跨部门协作能力； 4. 吃苦耐劳、责任心强，身体健康，能适应酒店倒班制度。

l  积极配合婚宴销售专员完成婚宴销售工作 l  通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标 l  配合部门完成皇冠会务相关书面及文字工作 l  持续跟进C&E数据的更新校准，配合收益经理完成收入预测工作 l  协助完成客户在酒店的大型活动及VIP接待工作

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。  - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 负责工程部的日常管理和运营，确保各项工程项目按时、按质、按量完成。 · 制定并实施工程部的工作计划，监督工程进度，确保项目顺利进行。 · 协调解决工程项目中的技术问题，提供技术支持和指导。 · 负责工程部的团队建设，提高团队的专业技能和协作能力。 · 定期对工程设备进行维护和检查，确保设备正常运行，减少故障率。 · 遵守公司规章制度，确保工程部的各项工作符合公司的安全和质量标准。 任职要求 1. 具备工程相关专业背景，持有有效上岗证书。 2. 拥有2年以上工程从业经验，熟知工程项目运作流程及管理模式。 3. 具备优秀的组织统筹与应急处置能力，擅长团队及项目管控。 4. 熟悉各类工程设备操作与维保流程，具备扎实的工程专业技术能力。 5. 沟通能力良好，富有团队协作意识，可高效完成跨部门配合工作。

待遇：月薪4000-5000元，13薪，工作时间提供员工工作餐（含三餐），月休4天，享受法定节假，带薪年假。 工作时间：7：00～13：00，17：00-19：00（接待服务除外） 专业：酒店管理、餐饮服务等相关专业优先 工作内容：负责包间内餐前准备、餐中服务、餐后收尾等工作 要求：女性，年龄35岁以内，身高160cm以上，有1年以上相关从业经验，形象气质佳，熟练使用基础办公软件（用于简单记录），试用期期2个月 工作地点：视项目而定邮箱联系3257094081@qq.com

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保部门高效运转 2、制定并完善前厅部各项规章制度、工作流程和服务标准 3、督导前台接待、礼宾、总机等岗位的服务质量，处理客人投诉 4、协调与其他部门的沟通协作，确保对客服务无缝衔接 5、负责部门员工排班、培训、绩效考核及团队建设 6、控制部门成本，合理管理物资及设备使用 7、分析经营数据，提出改进方案以提升客房收益 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景者优先 2、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验 3、精通Opera等酒店管理系统操作 4、出色的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、具备较强的服务意识和团队管理能力 6、能适应倒班工作制，抗压能力强 7、英语听说读写流利，能处理涉外接待

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成既定的经营指标和利润目标 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化，确保符合酒店服务规范 4、负责餐厅员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业素质 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存 【岗位要求】 1、具备酒店管理或餐饮管理相关经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识 3、具有较强的组织协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、良好的沟通技巧和客户服务意识 6、具备基础的财务知识和成本控制能力

1.熟悉中式冷菜制作  2.拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 3.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 4.分派员工工作，组织制作各种冷菜。 5.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 6.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 7.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。