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酒店实习生 Trainees

2.5千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
管理规范
岗位晋升
节日礼物
人性化管理

深圳盐田凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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- 实习部门：礼宾部、西餐厅、中餐厅、宴会厅 - 实习期：6个月起 - Basic food and beverage service skills - Basic knowledge of wines and other beverages - Holds diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management desirable - Preferable prerequisite experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry

前台接待员

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
技能培训
领导好
帅哥多
美女多

陕西天宇菲尔德国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店以及各种宣传促销活动。 2. 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息。 3. 确保客人入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结账手续。接收现金，信用卡，微信，支付宝，公司或第三方付费等付款方式。 4. 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 5. 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 6. 沉着冷静的应对和处理各类客人投诉。 7. 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 8. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 9. 在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 10. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 11. 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 12. 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 13. 与各部门之间保持良好的沟通合作。 14. 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 15. 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 16. 确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限房间分配，报告，账单及挂账单的核对，内外管系统的传输等。 17. 向客人推荐，销售酒店更好的房间，以及餐饮，会议室等。 18. 全面熟悉酒店安全与卫生工作标准及消防紧急应变程序。 19. 保持个人卫生，制服整齐，统一高标准，及得体的肢体语言。 20. 作为酒店名誉与形象的代表，在任何环境下时刻保持礼貌、专业的个人素质。 21. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

文员

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
领导好
带薪年假
包吃包住
人性化管理

深圳市绿保康餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责公司客户订单的录入，包括文件整理及数据录入系统 2、协助部门完成各类报表的制作与统计工作 3、根据客户要求并做好记录，及时传达相关信息 4、维护办公环境及设备，确保办公用品及时补充 5、完成上级交办的其他临时性工作【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力（Word/Excel等） 2、工作细致认真，有责任心，具备良好的沟通能力 3、能够适应快节奏的工作环境，具备一定的抗压能力 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、无经验要求，公司提供岗前培训

ADD Demi Chef 全日餐厅厨师领班

4.3千-5千

杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日福利
年终奖金
工会活动
员工生日礼物
技能培训
包吃包住
管理规范

杭州武林洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 2. 确保为客人提供服务之前,做好准备工作。 3. 根据需要，协助食品储存工作。 4. 确保为全日餐厅提供食品时，总是保持高质量和高标准。【任职要求】 1.中专及以上学历； 2.年龄50周岁及以下； 3.具备2年及以上相关工作经验； 4.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。

SPA Trainee 水疗部实习生

2.2千-2.4千

乐山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

峨眉山悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Previous related major graduates. 具有相关专业实习应届毕业生优先。

F&B Service Trainee 餐饮服务实习生

2.2千-2.4千

乐山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

峨眉山悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Bachelor's Degree or Diploma in Hotel Management or Tourism Specialty. 具有酒店管理或旅游相关专业大专水平。

空调锅炉工

4.5千-5千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
免费定期体检
包吃包住
管理规范
领导好
带薪年假
节日礼物

北京北源宏宇投资管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责 1.负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估；酒店中央冷水机组等设备运行积极配合维修工做好设备维护保养工作。 2.按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行，按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节。 3.做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。按保养规程做好机房内分管设备、阀门、管道、水泵日常及月度保养工作。 4.按照规定做好巡视，并做好各种运行工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 5.不断学习新技术，提高司炉水数的记录。 6.做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。任职资格 1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的”空调本“。 2.了解空调、锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3.能够熟练地进行空调、锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对空调、锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4.有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5.身体健康，精力充沛。

前台接待

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
技能培训
节日礼物
年终奖金

昆明富力万达文华酒店Wanda Vista Kunming

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.了解预订资料、客情以及酒店的所有活动。 2.了解酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房。 3.了解宾客服务中心各项专业业务和技能，热情的完成对客服务。 4.熟悉掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 5.为到店宾客办理入住、退房等手续。岗位要求 1.大专及以上学历优先。 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语日常会话，开展对客服务者优先。 4.形象良好，有较强的服务意识者优先。

实习生 Trainee

2.5千-3千

上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
全球免费房
凯悦员工价
领导好

上海新虹桥凯悦嘉轩/嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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市场销售部实习生 [岗位要求] 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、有责任心、对客热情、有团队协助精神、有好学之心。 3、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、责任感。 4、实习期6个月及以上（应届毕业生领取毕业证后可转为正式员工）【你将获得】 1、提供工作餐、住宿，每季度的员工丰富活动。逢节假日的各种福利。 2、最全面的岗位培训，由岗位负责人亲自带教。 3、不再只有最简单的整理工作，是有更具挑战的实战操作（具体根据个人情况而定） 4、优秀的对客服务，获得好评均能得到更多的收益。 5、提高个人的各项技巧，为自己获得更多的效益。 6、企业的文化带给我们和谐的工作环境、可爱的工作伙伴、严谨而富有爱心的领导。。

厨房实习生

2千-3千

柳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

管理规范
五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
人性化管理
领导好
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物

柳州凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生； 3、按照厨师指导参与简单菜品的制作，逐步掌握基本烹饪技巧； 4、协助管理厨房库存，包括食材的验收、分类、储存及记录； 5、遵守食品安全与卫生标准，严格执行厨房操作规范； 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情，愿意从基础岗位学习并成长； 2、具备良好的团队合作意识，能够适应快节奏的厨房工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及适当体力劳动； 4、学习能力强，能够快速掌握基础厨房操作技能； 5、遵守纪律，责任心强，注重细节与卫生标准。

中西厨厨师

2.4千-3千

柳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

管理规范
五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
人性化管理
领导好
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物

柳州凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 4.符合餐饮先进先出的程序，在接受点餐后立即在销售系统中输入定单，确保及时供应。 5.准备早餐自助台的摆设，上菜和点餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识，能为客人提供优质的饮料服务。岗位要求： 1.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 2.有全面的食品加工及卫生标准知识。 3.热爱餐饮行业。 4.身体健康，精力充沛。

实习生

2.7千-3千

温州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
人性化管理
技能培训
年度旅游
免费食宿
六险一金
每周双休

温州乐清万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以培训实践相结合的方式，参与相关的部门日常工作； 3、执行公司安排的其他相关工作。岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

餐饮部实习生

2.5千-3千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
岗位晋升
领导好
年度旅游
技能培训

南宁中心永恒皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位概述： 1.为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意; 2.以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意; 3.每位员工都会通过培训员培训以备培训新入职员工并能独立、熟练上岗; 4.营造健康的工作环境并融入其。相关要求： 1、中专以上学历； 2、个性外向开朗活泼，易于与人沟通； 3、工作态度端正积极；身体健康，无不良嗜好； 4、可实习三个月以上（含）半年以上的实习生。

市场推广实习生

2千-3千

珠海 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好

珠海横琴臻林养生管理服务有限公司

养生/护理 | 100-499人

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人员要求： 1、全日制本科及以上学历，市场营销、视觉传达、广告学、传播学专业优先； 2、具有发散性创意思维，善于独立思考，善于沟通，并具备良好的团队合作意识； 3、熟悉Word、PPT、Excel等Office办公室软件使用，懂得平面设计者优先。工作内容： 1、氛围包装/视觉更新/制作/其他； 2、跟进氛围包装/视觉宣传物料工艺、选料、打版、制作根据呈现及安装； 3、园区举办活动跟进及活动现场对接； 4、活动资源开发/管控，立项成文、供应商及费用报销； 5、协作跟进活动现场氛围及视觉呈现； 6、协助运营，支援其他部门的工作； 7、配合完成领导交代的其他工作或任务（包括涉及非本岗位的工作内容）

宾客关系员

2千-3千

济宁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
专业培训
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
管理规范
家化员工公寓
员工活动
员工生日礼物
人性化管理

曲阜香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台工作，发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。岗位要求： 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5.精通日语者优先。

爱心岗位（残障人士）

2.5千-3千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
月休8天
包吃包住
节日生日礼物
年度旅游
技能培训
岗位晋升
领导好环境好
人性化管理

厦门朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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（一）工作岗位根据个人实际情况安排合适的工作岗位（二）任职要求 1.能吃苦耐劳，服从安排； 2.持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件，生活能自理； 3.有从事酒店工作意向者，厦门市户籍优先考虑。

楼层主管/领班

4千-5千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升

天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 1.中专以上学历或同等文化程度。 2.有较强的组织能力及协调能力。 3.有同岗位工作经验。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

Pastry Chef de partie 饼房主管

4千-5千

西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
网络好评奖励
服务费奖金
法定节假日
夜班津贴
管理规范

西安浐灞悦苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 7.完成厨师长交派的其他工作。任职要求： 1.中专学历以上，较强的语言交流能力。 2.具有星级联号酒店西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

全日制餐厅服务员

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
技能培训
包吃包住
管理规范
领导好
带薪年假
人性化管理

深圳光明美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 2、确保自助餐台的干净和整洁。 3、确保服务台保持干净和整洁 4、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 5、和客人和同事礼貌友好 6、完成经理，副经理，督导分配的工作 7、了解服务流程。岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位 2、形象好。

监控员

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
年底双薪
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
领导好
节日礼物
人性化管理

深圳市绿景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.根据不同的营业时间段重点监控不同的区域，并积极配合班内做好预警工作及闲杂人员的控制。 2.规范操作监控设备，在设备出现问题时及时上报当值领班及消防主任处理。不准私自摆弄主机及其它非专业人员操作设备。 3.接班前必须认真检查消防主机是否处于正常待用状态和主机是否设施为手动状态，如有异常必须上报处理。 4.在职岗位人员必须24小时值守，并要熟练掌握消防设备的操作性能和操作规定。 5.要定期对消防中心主机设备进行除尘保养，保证设备正常运行。任职资格： 1.具有酒店同等职位监控/消防安全工作经验。 2.需持有消防员职业资格证书（技能证书有补贴）。 3.吃苦耐劳，诚实可靠，有良好的工作责任心及忠诚性。 4.熟悉电脑操作。

公共区域服务员（有障人士关爱岗）Public Area Attendant

2.5千-2.9千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
管理规范
岗位晋升
技能培训
丰厚年终奖
带薪年假
绝对市中心
年度旅游
提成多

海口希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求； 2、确保所安排适当地清洁所分配的区域； 3、清洁员工通道、员工更衣室、洗手间、员工淋浴间、走廊、电梯等其它工作区域； 4、及时向安保部报告可疑人物和及时汇报并跟进急修事宜； 5、保持维护所在工作区域的高度整洁； 6、在需要的情况下清理公用卫生间； 7、将垃圾运到相应地点； 8、完成公共区域主管交给的任务； 9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作； 2、能够承受工作压力； 3、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和法定节假日以及晚上工作。

西厨房厨师 Commis

3千-3.2千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

西安浐灞艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常烹饪制作，确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合食品安全标准 4、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、严格执行厨房安全操作规范与食品储存标准【岗位要求】 1、具备西餐基础烹饪技能，熟悉常见西餐制作流程 2、能适应早晚轮班工作制，节假日排班制 3、具有团队协作意识，服从厨房工作分配 4、持有健康证，掌握基本食品安全知识 5、有酒店西厨房工作经验者优先

中餐厅领班

3千-3.2千

济南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
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人性化管理

济南富力凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责宾客服务 1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2.在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 5.与客人建立并保持良好的客户关系。财务 1.协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求。 2.确保遵守品牌承诺以追求利润为原则进行部门运作。 3.协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 4.确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 5.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 6.确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。营运 1.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 2.确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 3.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 4.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 5.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 6.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和酒水的搭配。 7.确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 8.为员工召开班前例会，餐前的准备、服务和菜单。 9.协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 10.执行收银员的职能并负责infarsys收银程序。 11.将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。 12.巡视检查在餐厅区域。 13.协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 14.协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。人事 1.检查当班员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 2.鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 3.支持落实以人为本，示范并加强凯悦价值观和文化特性。 4.确保所有员工完全理解并严格遵守员工守则。 5.确保员工遵守所有与消防、防护和安全相关的酒店、公司和当地的制度、政策和规章。 6.对于员工意见调查做出反馈并落实相应的改善措施。

保安员

4千-5千

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
依法缴纳社保
人性化管理

广州云峰大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、严格遵守酒店规章制度，坚守消防与监控岗位，确保酒店客人、员工及财产安全。 2、熟练操作消防及监控设备，实时关注各类报警信息，快速响应并有效处理各类突发事件。 3、在发生紧急情况时，严格按照酒店消防应急预案执行，准确操作中控设备，妥善处置险情。 4、协助维护酒店公共区域的正常秩序，预防并制止各类安全隐患，保障酒店运营安全有序。 5、在规定时间内完成上级交办的各项安全工作任务，做好工作记录与交接。【岗位要求】 1、热爱酒店行业，具备良好的服务意识和沟通能力，责任心强，形象端正。 2、持有中级消防证者优先录用，待遇从优。 3、欢迎应届退伍军人加入，有酒店或相关行业安保工作经验者优先考虑。

初级厨师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、中专以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西餐的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。