【岗位职责】 1、做好开餐前准备，检查餐具是否完好使用，保持餐厅用餐卫生。 2、严格执行用餐服务规范和操作流程，熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。 3、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 4、注意个人仪容仪表，保持服装整洁，热情待客，微笑服务。 5、确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 6、根据酒店标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 7、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 【岗位要求】 1、身体健康，仪表端庄，有相关餐饮服务经验优先。 2、有一定的服务技能技巧和一定的应变能力。 3、掌握餐厅服务规章制度，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹饪方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心强。

岗位职责： 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取***的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、餐食等餐饮服务。 3、协助客人调节音响设备，确保会议活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、餐食等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、重点督导各级员工的工作程序，做好各项预前控制(如预订情况、VIP 抵店)，及时跟办未尽事宜，确保客房部的工作有条不紊地进行; 2、每日重点关注一个早班的工作，并做出全日评估; 3、根据各阶段的工作重点进行重点督导，如抽查区域员工各项部门新规定及营运、安全知识; 4、检查计划卫生，并填写计划卫生表格的完成情况; 5、复查前班次交班的事项及晚班查出的卫生问题整改情况; 6、对当日出现的问题写出案例分析; 7、及时准确掌握员工思想与动态，做好信息反馈工作; 8、亲自带领员工做好个性化服务。 9、根据下班前的住房率适当提前调整第二天休息的人员比率，并及时通知到员工; 10、与其它部门取得联系，了解当班内本部门出现的问题，做针对性整改。 【岗位要求】 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有3年以上同星级客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3、技能：善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；25--40周岁；1.6米以上。 5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

ESSENTIAL FUNCTIONS 主要职责 Manage the Lobby、Front Desk and all MAHA butlers, ensuring a positive and safe work environment. Ensure all guests receive the highest level of service and handle all inquiries in an efficient, courteous, and professional manner to achieve maximum satisfaction while complying with all MAHA’s policies. 管理大堂前台及MAHA服务管家确保积极安全的工作环境。 确保所有住户得到高水平的服务并以高效、礼貌和专业的方式处理所有询问以达到满意度同时遵守所有缦合的政策。     1. Handle all guest interaction with the hospitality and professionalism, accommodating special requests whenever possible; resolve residents’ complaints; assist residents in all inquiries in connection with Maha Club & Residences services, in-house events, directions, and local attractions. 以热情和专业的态度处理所有与客人的互动尽可能满足特殊要求; 解决客人投诉; 协助客人解答所有与缦合俱乐部及住宅的服务、内部活动、方向和当地景点有关的问题。   2. Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. 与同事和主管和谐、专业地工作。 3. Handle a multi-phone line system, answering calls in a professional manner in accordance with established policies. 处理多电话线路系统按照既定的政策以专业的方式接听来电。 4. Welcome homeowners, residents and visitors on behalf of the residences, tracing and make records of residents ’special requests in guest profile for guest recognitions.   代表公寓迎送公寓业主、住户及客人处理主要事件及记录特别业主、值得注意之公寓住户的有关事项。 5. Handling residents’ house account in policy and procedures and assists to settle all guests payments and other guest requests. 处理关于客人结帐时之问题及其他询问。 6. Record all the privileges of the residents in terms of following MAHA Standards and provide them with a convenient and smooth living experience.   记录好公寓住户所有尊享礼遇并为住户提供便捷顺畅的居住体验。 7. Be able to escort residents to their unit by providing room check in and room orientation services. 迎接及带领公寓住户到他们的房间产介绍房间设施。 8. Make a memo/living log for special requests residents if necessary.     做特殊需要关照客人的在住及离店记录。 9.  At the end of the month, summarize residents’ complaints and feedbacks and report to the upper level of management team.   月底将当月客人投诉及反馈问题统计汇总并上报总办。 10.  Manage executive butlers; including standards testing, training, and scheduling. Monitor and control labor and expenses. 综合管理人员 包括标准测试、培训和日程安排。监督和控制人工和费用。 11.  Team player, work closely with all related department to ensure high quality of service delivered to all the residents. 具有团队精神与所有相关部门紧密合作确保为所有公寓住户提供高质量的服务。 NON-ESSENTIAL FUNCTIONS其它职责 1.   All information should be in confidential. 所有信息须保密。 2.   Set up good relationship with all the department, and keep smooth working 与各部门建立良好合作关系和团队精神使工作顺利进行。 3.   Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保保持高标准的个人形象和仪容仪表。 4.   Reads the Employee Handbook and have an understanding of and adhere to the residence's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. 了解员工手册内容严格执行公寓的规章制度尤其是有关消防卫生健康与安全的政策和程序。 5.  Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned by superior manager. 完成上级领导分配的其他合理的职责和任务。   KNOWLEDGE AND SKILLS任职要求 Education 教育水平 -College graduate or Certificate in Hotel Management. 大学毕业文凭或酒店管理毕业证书 Experience 工作经验 -Minimum two years in current role or has a minimum of four years’ experience in residences front office management position. 至少在当前职位有两年经验; 或是有至少四年公寓前台管理的经验。 -Ability to read, write and speak English. Good Communications skills and Computer skill. 英语听说读写能力及良好的交流沟通能力和电脑操作水平 -Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working. 冷静耐心具备服务热情。有强烈的事业心与责任心具备团队精神秉公办事。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​酒​店​早​餐​的​日​常​制​作​与​出​品​，​确​保​食​品​质​量​、​口​味​和​摆​盘​符​合​酒​店​标​准​ ​ ​ ​2​、​根​据​菜​单​要​求​准​备​各​类​早​餐​食​材​，​包​括​中​式​、​西​式​及​本​地​特​色​早​餐​品​种​ ​ ​ ​3​、​保​持​厨​房​工​作​区​域​的​清​洁​卫​生​，​严​格​执​行​食​品​安​全​与​卫​生​标​准​ ​ ​ ​4​、​合​理​控​制​食​材​成​本​，​避​免​浪​费​，​协​助​进​行​食​材​库​存​管​理​ ​ ​ ​5​、​按​时​完​成​早​餐​备​餐​工​作​，​确​保​在​规​定​时​间​内​完​成​所​有​餐​品​准​备​ ​ ​ ​6​、​定​期​维​护​和​保​养​厨​房​设​备​，​确​保​设​备​正​常​运​转​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​基​础​的​烹​饪​技​能​，​能​够​独​立​完​成​早​餐​制​作​ ​ ​ ​2​、​了​解​中​西​式​早​餐​的​基​本​制​作​流​程​和​标​准​ ​ ​ ​3​、​有​较​强​的​食​品​安​全​意​识​和​卫​生​观​念​ ​ ​ ​4​、​能​够​适​应​早​班​工​作​（​通​常​为​凌​晨​6 点​-​中​午​1​2​点​）​ ​ ​ ​5​、​工​作​认​真​负​责​，​具​备​团​队​合​作​精​神​ ​ ​ ​6​、​有​酒​店​或​餐​饮​行​业​工​作​经​验​者​优​先​，​无​经​验​可​培​训​上​岗​

Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food检查每日零点的所有食物 Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量 Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 Guides and trains the kitchen's personnel as instructed by Sous chef协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 Uses standard recipes and makes sure all staff are using them采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef履行行政总厨或厨师长指派的其他职务

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

加入我们 我们在寻找酒吧调酒员，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待   工作职责 1. 负责酒吧的日常经营。 2. 建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。 3. 为酒吧的运作提出合理化建议。 4. 审核各种物品的申领，并控制成本。 5. 负责追踪和完成所有采购订单，确保足够的日常供应。 6. 及时处理并且解决客户投诉，了解客人对酒吧的建议，不断改进服务。 7. 检查餐厅/酒吧前后区域的清洁度，监督服务质量以确保始终遵守酒吧所有标准。   工作要求 1. 良好的英语沟通能力。 2. 熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程。 3. 形象气质良好，了解酒水相关知识。 4. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

岗位职责 1、负责酒店日常运营所需物资、设备及服务的采购工作； 2、制定并执行采购计划，确保采购物资的质量、数量和交货时间符合酒店需求； 3、进行市场调研，筛选优质供应商，建立并维护长期稳定的供应商关系，定期评估供应商绩效； 4、负责采购实施，包括合同的谈判、签订及执行，确保采购成本控制在预算范围内； 5、跟踪采购订单的执行情况，协调解决采购过程中的问题，确保物资及时到货； 6、负责库存管理，定期盘点库存，优化库存结构，避免物资积压或短缺； 7、配合财务部门完成采购款项的核对与支付工作，确保账目清晰； 8、完成上级交办的其他采购相关工作。 任职要求 1、年龄不超过45岁； 2、大学本科及以上学历，酒店管理、财务或经管类相关专业，工作经验优秀者可适当放宽学历条件； 3、10年以上酒店行业采购经验，具备高星级品牌酒店采购经验者优先考虑； 4、熟悉酒店各类物资（食材、布草、设备等）的品质标准与验收规范，精通食品安全、消防管理及采购相关法律法规与合规制度； 5、深入了解酒店用品市场行情与价格波动规律，具备优秀的谈判议价能力，可在保障品质的前提下优化采购成本与付款条件； 6、具备良好的服务意识，能准确把握运营部门的物资需求，配合酒店运营节奏，制定采购计划，安排采购实施，高效地洞察并运营部门需求，并做好后勤保障服务； 7、坚守职业底线，廉洁自律，具备良好的责任意识与风险防控能力。

职位描述: 1.运用office软件、Photoshop等软件制作酒店宣传策划图文资料，并在酒店微信公众号、酒店各个预订渠道平台上进行推广、维护； 2.线下市场活动的策划、制作、执行、联系维护等业务工作； 3.与各销售渠道保持良好沟通，及时处理合作中的各类问题； 4.有较强的写作能力，独立撰写本行发布的新闻稿件及日常书面材料； 5.协助审核执行各部门及各分行向媒体所发布信息，确保本行的新闻发言人制度得到贯彻落实； 6.负责本部信息的行内沟通，维护内网的相关频道； 7.负责企业内刊的选题把控、内容审核等工作； 8.完成上级安排的其他工作。 任职条件: 1.思维敏捷，为人积极主动;有独特的思维方式； 2.有媒体资源者或媒体工作经验者优先； 3.具备良好的沟通能力、商务谈判技巧及熟悉各类软件使用； 4.具有一定的文字功底，能够撰写展会新闻稿； 5.有亲和力，热情开朗，为人诚恳，待人接物大方，具有良好的团队精神。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

工程实习生 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

工作职责： 负责来访人员的接待、登记、引导及基本咨询工作，维护前台区域整洁有序与专业形象； 接听并转接电话，准确记录并及时传达各类信息，保障内外沟通顺畅； 协助办理日常行政事务，包括但不限于文件收发、办公用品管理、会议支持及基础数据整理； 配合完成公司安排的其他行政支持类工作。 任职资格： 大专及以上学历，专业不限，欢迎应届毕业生应聘； 具备良好的沟通表达能力、服务意识与亲和力，形象端正，举止得体； 熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PowerPoint），具备基础计算机操作能力； 工作认真细致，责任心强，具备较强的执行力与团队协作精神； 无工作经验要求，公司提供系统化岗前培训。

工作职责 1. 统筹餐饮产品体系搭建，结合市场趋势、客户需求及品牌定位，主导菜品研发、菜单迭代与食材选品，优化菜品结构并实现口味标准化，打造差异化核心菜品优势。 2. 推进餐饮服务体系标准化建设，制定服务流程、礼仪规范及客诉处理机制，监督门店服务落地，提升客户用餐体验与满意度，维护品牌口碑。 3. 负责后厨及餐饮团队全周期管理，涵盖人员招聘、技能培训、绩效考核与晋升激励，搭建专业管理与服务团队，提升团队执行力与协作氛围。 4. 建立成本管控体系，把控食材采购、库存管理、人力成本及能耗等环节，降低运营损耗，提升资金使用效率。 5. 落实餐饮安全管理规范，严格执行食品安全、消防安全及操作安全要求，定期开展检查与培训，排查隐患，确保零安全事故。 6. 跟踪行业动态与竞品信息，结合公司实际制定营销策略，策划促销及主题活动，提升门店客流量与营收；确保宴会业务符合《食品安全法》《消防法》等法规要求，通过灵活用工优化人力成本，保障合规与风险规避。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、工商管理相关专业优先。 2. 5年以上宴会型酒店管理经验，至少2年同岗位管理经验。 3. 持有酒店经理职业资格证书。 4. 精通宴会全流程管理，熟悉本地高端客户资源及市场动态。 5. 具备较强的成本控制能力与危机事件处理经验。

岗位职责： 1、全盘账务处理：负责酒店全盘账务处理，包括收入、成本、费用、资产、负债等科目的核算。 2、财务报表编制：按时编制月度、季度、年度财务报表（资产负债表、利润表、现金流量表等)。 3、税务管理：负责各项税费的计算，申报和缴纳，处理税务相关事宜。 4、负责编制银行存款余额调节表 5、负责与关联公司往来对账工作 6、月末结账：确保账务处理及时、准确、完整。 7、资产管理：负责固定资产、低值易耗、存货等资产的账务管理和盘点工作。 8、审计配合：配合内外部审计工作，提供所需资料，确保审计工作顺利进行。 9、协助统计所，完成每月统计申报。 10、档案管理：负责会计凭证、账簿、报表等资料的整理、归档和保管。 11、其他工作：完成上级交办的其他相关

岗位职责： 1.为确保工作的顺利进行，要检查是否已做好充足的准备工作。 2.确保点心厨房所有食品的配料、烹饪技术，以及装饰都达到了标准。 3. 协助烹调和厨房其他人员的工作。 4. 与其他厨师密切合作。 5.负责出品供应正常，改良出品增加新品种。 6.按照楼面点心菜单纸出品：粥类、汤粉类、煎饺煎饼类。 7.保持岗位范围卫生清洁。 岗位要求 1.要求年龄18-53， 健康状况良好 ，热情礼貌。 2.能看懂文字，服从部门的工作安排管理。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，并有一定的服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、有救生相关证件优先。

工作职责： 一、客人入住与退房： 1.欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 2.协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。 二、客户互动与卓越服务： 1.回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。 2.预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 三、问题解决与投诉处理： 1.专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 2.与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。 四、房间分配与协调： 1.协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。 2.与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。 五、沟通与跨部门合作： 1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。 2.确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的物业管理系统（PMS）中，以便未来的入住体验。 六、行政与报告职责： 1.管理酒店物业管理系统（PMS）中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。 2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。 任职资格： 1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。 2、优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。 3、熟悉酒店物业管理系统（PMS）及一般的前台操作流程。 4、优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 5、有英语基础；掌握其他语言者优先考虑。 6、能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。 7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成上级领导安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

主要责任是按照规定服务来餐厅的客人，并创造100%的满意度，同时正确服务和收银，保持餐厅的清洁。

1.协助厨师长完成冷房工作，保证正常运营； 2.保证工作区域和储存区域的卫生、干净整洁； 3.按照厨师长分工，完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。

【岗位要求】 1、大专以上文化程度，基本的英语基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： 具有品牌酒店同岗位经验。 有一定的创新意识 。 具有吃苦耐劳意识及奉献精神。

根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 从仓库领取原料并保存好记录。 组织干货及蔬菜的储存。 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 严格执行食品分摊政策以控制成本。 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 及时报告任何食品加工设备的故障。