1.服从上司的领导，接受其对工作程序及质量的检查、指导。 2.负责餐具和机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作。 3.确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。 4.负责餐厅厨房餐具及相关工具的清洁保养工作。 5.定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿，做好盘点工作。 6.定期开展厨房油烟管道清洗。 任职资格： 1.有相关管事工作经验。 2.身体健康、品貌端正、诚实肯干。 3.有相关工作经验的退休人员也可考虑。 工作时间：做一休一

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，监督食品制作流程，确保菜品质量与出品标准符合酒店要求。 2、制定菜单并定期更新，根据季节和市场趋势调整菜品结构，控制成本并优化食材采购。 3、监督厨房卫生与安全，严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，确保工作环境符合规范。 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率，合理分配工作任务。 5、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅，及时处理客人反馈与特殊需求。 6、管理厨房设备维护与使用，定期检查设备运行状况，提出维修或更换建议。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐制作流程，能独立完成高标准菜品出品。 2、有一定厨房管理经验，能够高效组织团队工作，具备较强的领导与协调能力。 3、了解食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明或职业资格证书者优先。 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用，减少浪费并优化采购流程。 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班需求。 6、良好的沟通能力，能与团队成员及相关部门有效协作，处理突发问题。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 可以独立完成带班工作。 一年以上宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

有同岗位工作经验者或者有销售协调员两年以上工作经验者优先。 岗位要求 1、良好的形象气质。 2、良好的沟通表达能力。 3、熟练的英文读写能力。 4、有强烈的进取心和优秀的谈判能力。 5、热情且有意愿在酒店行业长期发展。

工作职责： •工程部仓库的总负责人，保持出入仓库人员的打卡记录以及每日库存的更新。运出仓库的东西都要登记在卡上和工作日志中。不能把东西放在地上。每一层架子上注明材料名称，发送地点和价格。 •坚持原则，当班期间严禁员工进入仓库，除非有工程总监的准许。 •防火安全方面必须按照已有标准，程序和规定执行。 •保持不断的在岗培训和工作礼貌，急救措施，工作态度，消防和解决问题能力方面知识的培训 •设计方法和程序以提供对现有政策和计划的管理。 •在工作日志中做好工具借出记录，并确保有归还到仓库。 •每周整理一次重要材料的接收报告。 •与工程师协调决定零件/工具需求量，包括规格和数量。 •掌握最新的库存记录 •部门工具的缺失和库存量的不足应及时告知工程总监。分析并补齐所缺存货及其他所需物品，对问题进行及时的跟进。 •申请使用，备品控制，发放，归还确认和维护。 •通过卡片，存货记录，组织和分类存放，最低和最高存货量来进行控制。 •保存最新的产品目录。 •记录测试和工作。 •保持存货的最高最低水平记录。 •存货取出记录（每月的库存，收到的货品，重要材料，最新存货等） •每月一次检查存货量并做出变动报告，注明需要做出的更改和控制程序 •持续维护和正确利用库存，记录支出情况。 •记录最小和最大库存及其他库存项目。 •公共关系处理（内部和外部、质量和数量、项目、停机和预算） •收货（永续盘存，材料接收，重要材料，库存更新） •每日分配物料柜。 •执行库存政策和程序，防止客人的投诉和多余的工作，建良好的客户关系。 •接受预订并对日常记录进行管理。 •每月27号向上级递交月度库存报告。 •按程序向出纳领用仓库钥匙。 •撰写并提交月度完成以下报告：月度报告、工程报告和仓库报告。 •沟通和落实物品采购情况并在货品到货后及时发送相关部门。 •严格把关全部购买货物的质量标准。 •保留供货商的名单并经常核对价格和标准。 •每月清点一次存货，并填写报告以及决定适当修改存货控制程序。 •决定年度用货数量以便和供货商协商价格并修改存货水平。 •完成其他公司制度规定，管理层和上级安排的工作。 任职资格： 大专学历或高级职业培训经历，或具有同等教育和工作经历。需具有国家规定的环保证书、高压操作和制冷设备证书，可能要求具备管道工许可证或具备熟练电工及木工资质。具有酒店工作经验者优先考虑。如有相关法律要求，需持有相关职业证书和许可证。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作与出品，确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生 4、协助研发新菜品，提升餐厅竞争力 5、遵守食品安全与卫生规范 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉西餐烹饪技巧 2、能够独立完成热菜制作流程 3、工作认真负责，具备团队合作精神 4、适应快节奏工作环境 5、对食材新鲜度和菜品品质有严格要求

任职要求： 男女不限，思维敏捷，形象佳，吃苦耐劳，沟通能力强，服从上级领导安排。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1、协助部门经理做好客房部的日常工作。 2、做好部门考勤、签到工作。 3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。 4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问题应及时上报领导。 5、负责楼层的安全、防火、卫生工作。 6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。 7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。 8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。 9、要有一定的酒店客房工作经验。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成宾客提出的小修工作。 4.完成维修领班安排的其它工作。 5.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.初中以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强，踏实肯干，吃苦耐劳。 3.五官端正。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1. 巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。 2. 检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 3. 检查各类物品的储存及消耗量。 4. 留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5. 掌握所辖客房的状况。 6. 亲自招待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇。 7. 负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 任职资格     男女不限，酒店同岗位两年以上工作经验，组织协调能力、工作责任心强。

Primary Responsibilities主要职责 1. Surface restoration: Proficiently master the marquetry, repair, and color adjustment techniques of various veneers (such as rosewood, walnut, oak, etc.) to ensure no color difference or marks after restoration. Component replacement: Accurately measure and replace damaged baseboards, door frames, decorative moldings, and cabinet panels to ensure tight and even joints. 饰面修复：熟练掌握各类木皮（如红木、胡桃木、橡木等）的拼花、修补、调色技术，确保修复后无色差、无痕迹。 部件更换：精准测量并更换损坏的踢脚线、门套、装饰线条及柜体板材，保证接缝严密平整。 2. Hardware adjustment: Coordinate with carpentry repairs to disassemble and reinstall hardware such as door locks, hinges, and sliding tracks for adjustment. 五金调试：配合木工修复进行门锁、合页、滑轨等五金件的拆卸与重新安装调试。 3. Finished product protection: During construction, strictly implement the hotel's finished product protection standards to prevent contamination or damage to surrounding carpets and decorative surfaces. 成品保护：在施工过程中严格执行酒店成品保护标准，防止对周边地毯、装饰面造成污染或损伤。 Knowledge and Experience知识与经验 1. Possess professional dual skills in paint and coating repair. 具备油漆及涂料修补专业双项技能； 2. Interior painting: Proficient in latex paint spraying/rolling techniques, controlling uniform paint film thickness, without sagging or brush marks, with accurate color matching. 室内涂装：熟练掌握乳胶漆喷涂/滚涂工艺，控制漆膜厚度均匀，无流挂、无刷痕，色号准确； 3. Environmental control: Strictly control the clean materials on the construction site, reasonably arrange work hours, and reduce interference with residents. 环境控制：严格控制施工现场净材料，合理安排作业时间，减少对住客的干扰

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 2、五官端正。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助厨师进行食材的清洗、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、负责厨房区域的清洁与整理，包括操作台、厨具、餐具的清洗及消毒，保持工作环境整洁卫生； 3、配合厨师完成每日厨房杂务，如垃圾处理等； 4、厨房餐具清洗等； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行厨房操作规范。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房高温环境及长时间站立工作； 2、具备基本的厨房卫生及安全意识，愿意学习相关操作规范； 3、吃苦耐劳，责任心强，能高效完成重复性工作； 4、具备团队协作精神，服从厨师长工作安排； 5、无需相关工作经验，愿意接受培训者优先考虑； 6、工作时间灵活，能适应早晚班次安排。

成本经理 岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有大专以上财务专业学历或助理会计师资格；具有本岗位2年以上工作经验。  2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。 8、完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责： 洗衣房员工 接收待洗衣物，检查衣物材质、污渍情况、破损或特殊洗涤标识，做好分类登记 按照衣物材质和洗涤要求，选择合适的洗涤方式、洗涤剂，避免损坏衣物 操作洗涤、烘干、熨烫设备，把控水温、时长等参数，确保衣物清洁、烘干、熨烫达标 洗涤后分拣衣物，去除残留污渍，检查衣物完整性，折叠整理后做好标记，方便领取 维护洗衣房设备，定期清洁、检查，及时上报故障，保持工作区域卫生整 厨房员工 1. 协助厨师完成食材清洗、切配、分装等前期准备工作 2. 负责厨房区域及操作台面的清洁、消毒与日常卫生维护，确保符合食品安全规范 3. 按照标准流程协助菜品出品、传菜及餐具回收，保障后厨运转有序 4. 配合完成库存清点、物料领用登记及基础耗材管理 5. 严格遵守餐厅食品安全、消防安全及操作安全相关规定 岗位要求： 遵守岗位规章制度，服从工作安排，具备良好的沟通能力和团队协作意识 深圳户籍人士优先 有相关的酒店相关岗位工作经验优先

1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 6、接听酒店的来电。

【岗位职责】 1、负责酒店水电设施的日常维护与故障修理，确保设备正常运作； 2、确保维修工作符合酒店标准，提升客户满意度； 3、与团队协作，完成维修任务并进行记录； 4、完成上级领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、持有电工证，具备出色的沟通能力，能够高效完成任务，具有良好的团队合作精神； 2、能够熟悉酒店设备的维修技能。具备学习能力，能够不断提升个人技能，优化工作方法，提高工作效率。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking In-Room Dining Captain to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Service Department, The In-Room Dining Captain reports to the In-Room Dining Manager. As In-Room Dining Captain you will be responsible for the following duties: The In-Room Dining Captain will work with the waiters to ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely delivery of all orders and amenities received per the Order Taker.  To provide back up for the Manager and Assistant Manager, take responsibility for supervising and coordinating the daily In-Room Dining activities and maintaining the highest standard of service established by the hotel. As In-Room Dining Captain we expect from you:  Have a minimum of 2 years' experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable. Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找送餐部领班加入我们的餐饮服务部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮服务部，送餐部领班向 送餐部经理汇报。 作为送餐部领班，您将负责以下职责： 送餐部领班和服务员一起工作通过接单员从客人这里接受到的点单正确和及时的提供给客人以确保达到客人最高满意度。支持经理和副经理和主管的工作，对监督和协调每日客房用餐和维持酒店制定的最高服务标准。 作为送餐部领班，我们对您的期望： 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 积极成为“行业中的最好” 积极在上海文华东方酒店里有职业发展 渴望理解和研究竞争 坚持改进和工作外知识的获取 多语种 具有特定酒店行业知识应聘者为先 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责： 1. 协助总经理制定营销战略规划，为重大营销决策提供建议和信息支持。 2. 根据酒店发展战略组织制定营销战略规划。 3. 负责组织搜集国内外相关行业政策、竞争对手信息、客户信息等，分析市场发展趋势。 4. 定期、准确向酒店总经理和相关部门提供有关销售情况、费用控制情况、销售收入等信息。 5. 制定年度销售目标和计划，提供酒店销售决策，部署并监督销售计划的执行进展。 6.为酒店销售，市场及公关部员工制定工作计划及指导， 7.落实执行各部门工作计划和预算指标， 8.通过酒店广告及公关计划增强酒店的知名度。 9.制定市场及客户拓展计划以增加销售通路， 10.监督并负责所有部门员工落实酒店制定的销售策略和政策。 11.协助总经理及市场销售团队定期总结工作项目的执行情况和更新市场销售计划，以达成年度区域目标。 12.参与制定销售部门预算，并根据预算做到合理分配开支。 13.协助总经理及市场销售团队进行广告推广和销售促销活动计划，以达到酒店营业目标增加利润。 14.指导公关部相关广告活动。 15.为销售策略的制定提供准确的市场导向并组织有效区域性实践活动，以确保房价及客房率达到预期指标。 16.针对业务需要，将所需培训项目通知培训部门，定期组织销售培训活动以提高销售技巧。 17.定期总结工作情况，为下阶段工作做更好的准备。 18.与市场销售团队，客户和商业团体保持和发展良好的合作关系。 19.定期回顾总结客户计划及执行情况。 20.协调销售部和前厅、客房、餐饮部等各部门的工作。 21.完成上级指派的其他工作。   任职要求： 1. 大学专科以上学历，工商管理或相关专业学位。 2. 10年以上国际酒店市场营销工作经验及类似管理经验，无本岗位从事经验者勿扰。 3. 具备高度的责任心和敬业精神，知识广博，拥有强烈的进取心和一定程度的创造性。具有良好的领导力及团队合作精神。 4. 较强的判断力、分析能力、公关能力、应变能力、谈判能力和英语读写听说能力。 5. 具有市场开发和实际销售工作经验，能够受到客户的信任和理解。

工作职责： 1.掌握点心及面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本。 任职资格： 1. 有3年－5年的以上面点工作经验。 2. 会做粤式点心和北方面食。 3. 为人踏实稳重，稳定性强，有酒店业经验者优先。 4. 与内部同事、领导礼貌、友好的交流。

岗位职责: 1. 负责江浙菜的烹饪及出品，确保菜品口味和质量 2. 参与菜单设计与优化，提升顾客用餐体验 3. 配合完成厨房日常运营及卫生管理工作 任职要求： 1、熟悉江浙菜系，具备相关烹饪技能 2、具备良好的卫生意识和食品安全观念 3、工作认真负责，具备团队协作精神

岗位职责： 控制所有领域，分析数据 和相关事件，保持和发展有效的监督管理，跟踪记录以及直接领导 POM 部门与它的操作人员，协助整个工程部的管理。 保证日常运行的准确，高效和准时，并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 确认 POM 的值班制度，政策制定以及数据库的更新计划。 做事主动积极，能够快速做出决策和适应环境。提高工作效率和降低故障发生率以确保对酒店政策的贯彻执行。 有效沟通，清楚理解指令，保持工作场所清洁并与其他业务部门和工程部其他同事保持合作关系 评价工程主管做出的对部门员工工作表现的评估。 在有紧急或其他状况发生的情况下，确保在公示板上标明开展工作的具体位置。（监督、复查以及交叉检查） 控制配件，消耗品，工程服务用品的范围和数量和保证充足的采购时间。 遵守纪律，工作时间表作为计划形式。 每天向主管对工作的交叉检查进行汇报工作，每天对对内和对外服务工作进行交叉检查，执行酒店标准，员工能力发展和工作进程跟进。 针对 OSHE 和意外做出计划，调查意外事件并做出补救措施。 巡查整个酒店和工程设施，对一些不当的工作和过失做出指导。 做调查并通过文档体系来支持部门发展。 确保每月支出发票准时收齐，上交工程总监并对一些不当的支出做出解释。 确保工作的开展是在安全和节能的基础上进行。 开展客房和工程内部审查及改进和预防工作。 准备并提交及时正确的维修报告给维修总工程师。 允许 50% 的质量认证工作由维修承包商来做。 对厨房和洗衣房设备及系统等进行运行维修和保养。 必须能对子系统进行查错和纠错。 预防性维修，对机器进行大小维修及改进。 日常系统运行及例行维修。 能对空调设备和冷房进行运行和维修。 突出的独立工作表现 纠正措施和维修时间表 技术性能和质量管理 优秀的技能和分析 工程内部审查 确保每周检查发电机，水处理系统，消防系统。 技术和资源支持以克服一般或紧急维修，修缮，安装，操作工作带来的不良影响。 通过部门培训， HIOC ，定期预防维护，措施分析和 PTW ，以及预防纠正措施来提高专业技能。     任职要求：   中 专学历， 1 年 以上工作 经验，或具有同等教育和工作经历。具备 相关 专业技能。具有酒店工作经验者优先考虑。