确保所有的菜品制作和出品均符合配方要求，达到质量要求和为生安全标准。 确保所有的餐饮设备和储藏室运行情况良好，定期清洁。 遵守政府法规，品牌标准及酒店或公司的政策与操作流 部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流

1、具备餐饮行业相关工作经验，有领班或基层管理经验者优先； 2、熟悉餐厅服务流程及标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能有效处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、具备团队合作精神，能带领团队完成工作任务； 6、身体健康，能适应倒班及高强度工作节奏。

工作职责： • 审计每日收入数据，支持报告和凭证； • 确保每日及每月收入和付款及时调节； • 确保所有收入被记录和报告； • 确保所有礼券或免费券根据政策得到控制； • 审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释； • 检查免费房被合理批准； • 审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账； • 审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账； • 确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档； • 核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙； • 准备折扣和减免汇总表及减免凭证； • 给财务总监准备每日收入报告； • 确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录； • 审计每日总出纳报告； • 检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准； • 检查并确保房态差异报告被妥善保管和解释，任何不合理差异需及时报告； • 在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜； • 与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息； • 确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持； • 与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费； • 在电脑系统出现故障时全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行； • 确保将数据准确和及时地输入总分类帐系统； • 进行每月备用金的盘点和保险箱的审计； • 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； 任职资格： • 大学会计和管理方面的学位 • 酒店日审工作经验 • 具有会计资格 • 电脑知识 • 思维清晰、善于分析与沟通 • OnQ, OPERA, Micros, SUN系统使用

As Director of F&B Beverage, you’ll manage food and beverage operationsto ensuring quality service and standards are maintained to deliver amemorable guest experience. Always following government regulations concerninghealth, safety or other requirements.                                                                                                                      餐饮总监将管理餐饮运营，确保实践优质的服务和标准，同时为宾客提供难忘的体验。始终遵守政府针对健康、安全方面制订的相关法律或其它规定。  Duties andResponsibilities 工作职责 FinancialReturns财务回报 · Help prepare the hotel’s annualbudget and the setting of departmental goals  协助准备酒店年度预算，并设定部门目标  · Monitor budget and controlexpenses with a focus on food, beverage and labour costs  监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本  ·  Working with the cateringoffice, identify additional sales opportunities to enhance revenue  与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会  · Drive promotions that delivergreat dining experiences for guests at a good value  推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验  ·  Make sure credit and financialtransactions are handled in a secure manner  确保安全处理信贷与财务交易  People员工团队 ·  Manage everyday activity, planand assign work ensuring you always have the right staffing numbers 管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队 ·  Develop your team and improvetheir performance through coaching and feedback, and create performance anddevelopment goals for colleagues 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 · Train colleagues to make surethey deliver with compliance and to the standards we expect 为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 ·  Recommend or initiate any HRelated actions where needed 需要时推荐或发起人力资源相关行动 GuestExperience宾客体验 ·  Make sure all food and beverageequipment is in operational condition and regularly cleaned   确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  ·  Make sure all food and beveragefacilities including banquet/convention spaces are clean and properly stockedto anticipated business volume. Notify engineering immediately of anymaintenance and repair needs  确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任 何维修需求，应立即通知工程部  ·   Establish and achieve qualityand guest satisfaction goals. Help guests with their requests and complaints -making sure you maintain a high level of guest satisfaction  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度  ResponsibleBusiness企业责任 ·  Manage hotel food and beveragemarketing programmes and participate in and maintain system-wide food andbeverage marketing programmes and promotions 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 ·  Keep an eye on competitoractivity / industry innovation. Review and approve menu design and conceptswith Executive Chef 关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 · Make sure food and drinks aresecure and stored safely - always keep stock replenished to minimise waste 确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 · Handle food and beverageinventory procedures. Determine minimum and maximum stocks for all food,beverage, material, and equipment 确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计 · Other ad-hoc duties -unexpected moments when we have to pull together to get a task done 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量  QUALIFICATIONS ANDREQUIREMENTS任职要求 · Some college and/or advancedtraining in food and beverage management  接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训  · 2 years of related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience  2年相关工作经验，包括管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 · Bachelor’s degree / highereducation qualification in Hotel Management, culinary arts, or relatedfield preferred  酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑  · Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card, as required bylocal law   需持有本地法规要求的酒类证书、餐饮服务许可或有效的健康证明

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导客房部员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，具备使用客房专业英语的沟通和工作能力。

岗位职责 1、协助市场销售总监统筹酒店的收益管理与线上渠道的整体运营； 2、负责酒店在线营销渠道筹开期的系统对接搭建及运营期的管理与运营，包括但不限于酒店官网，微信小程序，OTA，TMC等第三方平台等，提升酒店在线曝光率和收益转化率； 3、关注市场变化及竞品表现，结合目标客群需求，制定并执行在线营销策略，通过定价、渠道、库存，产品等预测调控酒店的价格体系及产品规划，更大实现酒店综合收益； 4、具备良好的数据分析能力和逻辑思维，能够通过数据驱动决策； 5、监控和分析各在线渠道的运营数据及竞品表现，定期提交收益复盘报告及优化建议； 6、负责第三方平台的点评回复工作，协同前厅部提升宾客体验及平台评分，促进酒店曝光及转化； 7、与前台、预订，财务做好跨部门协调工作。 8、与第三方平台渠道负责人保持良好合作关系，获取有效的市场信息并争取更多资源支持； 岗位职责： 1、大专及以上，年龄25至45岁； 2、1–3年及以上酒店收益或相关岗位经验优先,，如预订，销售或前台（国际品牌酒店优先）； 3、对数据敏感、逻辑清晰、能做数据报表、竞品分析、需求预测、产品规划； 4、熟悉主流第三方平台（如：飞猪，携程，美团，抖音）的基本运营规则； 5、熟悉Opera, One Yield等收益系统； 6、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力；

你是店里最暖的烟火气！用热情和笑容迎接每一位食客，帮大家点单、传菜、解决小需求，让撸串的快乐加倍～ 我们需要你：爱笑会唠、眼里有活、不怯场，没经验也没关系，我们手把手带你！

作为值班经理，我们希望您承担以下职责 确保日常工作的顺利进行; 提升客人的入住体验; 监督和指导前台团队; 确保所有同事保持酒店标准和服务; 从客人体验的角度出发，监管客人的入住体验。 候选人应具备以下能力: 友好，乐于助人; 熟悉掌握客房运营; 熟悉使用前台系统; 流利的英语交流和熟练写作: 至少2年同等职位工作经验; 解决问题和组织力; 具有较强的人际交往能力。

1、全面负责客房部日常运营管理，确保客房、公共区域、布草、PA 等板块高效运转。 2、制定并执行客房部年度预算、人力成本、物料消耗计划，控制费用在预算范围内。 3、负责客房部人员管理，包括招聘、定岗定编、排班、绩效考核、培训与员工发展。 4、监督客房清洁质量、查房标准、布草收发与洗涤质量，确保符合品牌卫生与安全规范。 5、统筹客房部与前厅部、工程部、餐饮部、安保部等跨部门协作，保障对客服务顺畅。 6、处理 VIP 客人、长住客、重要团队的客房安排与专项服务，提升宾客满意度。 7、负责客房投诉与服务突发事件处理，及时跟进整改，降低差评与重复问题。 8、执行酒店及集团的安全、消防、卫生防疫制度，定期组织安全自查与隐患整改。 9、管理客房物资、清洁用品、客用品库存，规范申领、盘点与损耗控制。 10、监督公共区域（大堂、走廊、电梯、洗手间等）清洁保养与绿植养护，保持酒店整体形象。 11、制定并落实客房部培训计划，包括服务礼仪、清洁技能、安全操作、品牌标准等。 12、跟进客房翻新、维护、工程报修，确保客房设施完好，提升可售房质量。 13、负责布草、制服的生命周期管理，控制破损率、丢失率，优化洗涤与采购成本。 14、定期召开部门例会，传达酒店政策与集团要求，分析经营数据、入住率、客诉等指标。 15、完成酒店总经理及房务总监交办的其他工作，参与酒店重大活动与接待保障。

1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情周到地对待客人 2、身体健康，能够适应长时间站立工作 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务 4、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

1.听取洗衣房经理和制服房主管的工作指令和安排。 2.分门别类地摆放好熨烫好的布草，并做好生产报表，方便使用部门来领用。

负责串菜备料，手脚麻利、做事干净利落，性格爽朗有耐心，能高效应对客流高峰！

【岗位职责】 1. 严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2. 一旦出现报警，立即与防损部经理联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3. 一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4. 熟悉酒店的火灾报警程序。 5. 分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 6. 每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 7. 负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于电气系统、管道系统、空调系统、消防系统等； 8. 及时响应并处理各部门报修请求，确保设施设备正常运行，保障酒店运营顺畅； 9. 定期对酒店公共区域、客房及后勤区域的设施进行巡检，发现问题及时修复或上报； 10. 严格按照操作规程及安全标准执行维修任务，确保工作过程安全、高效； 11.配合其他部门完成临时性维修或紧急任务。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、负责包房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的面包和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包等制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。  - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 确保市场销售部全员深刻认知工作核心价值与酒店现有客群结构，并依据业务影响维度开展客户管理、数据分析及分级排序工作。 · 聚焦新客户关系开拓与搭建，持续完善客户信息档案，夯实客户资源体系。 · 持续对标市场发展趋势，优化迭代酒店适配性不足的产品，动态核查并更新客户数据库。 · 为部门各岗位员工制定兼具盈利性与可落地性的工作目标，保障目标切实可行。 · 夯实部门员工面客销售核心技能，保障销售任务高效推进、顺利完成。 · 落实员工绩效管理，识别能力短板并予以针对性辅导，匹配部门专业技能要求。 · 精细化管控员工工作成果反馈，结合工作实绩制定后续行动计划。 · 保障部门全员及时掌握安纳塔拉新品及促销政策，熟知酒店产品、服务、定价体系，研判竞品动态与市场主流趋势。 · 严控部门运营预算，落实成本管控举措，严格恪守费用支出审批流程。 · 通过实地走访、线上调研、商务出差、客户拜访等渠道深度洞察客群需求，助力酒店销售目标达成。 · 针对酒店淡季及低入住率时段，创新推出定制化套餐与营销促销活动。 · 与各部门同仁保持密切协同，高效传递信息、提供业务支撑，保障安纳塔拉品牌信息传达。  任职要求 1. 拥有 2 年以上国际奢华品牌酒店同岗经验，熟悉酒店开业筹备工作，具备奢华度假酒店管理经验者优先。 2.具备极强的责任心、执行力与结果导向思维，对营收目标与客户满意度有高标准的追求。 3. 对销售相关的电脑辅助工具保持全面的了解，包括销售软件等。 4. 必须具备良好的中英文听说读写及商务谈判、文书撰写能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房布草的收发、清点、核对及登记工作，确保数量准确无误； 2、按照标准流程对布草进行分类、整理、折叠及打包，保持布草整洁有序； 3、检查布草的清洁度及完好性，发现破损或污渍严重的布草及时上报并处理； 4、协助布草仓库的管理，包括库存盘点、补充及记录，确保布草供应充足； 5、配合洗衣房及客房部的工作，确保布草周转高效，满足酒店运营需求； 6、遵守酒店卫生及安全规范，保持工作区域的整洁与安全。 【岗位要求】 1、具备基本的责任心和耐心，能够细致完成重复性工作； 2、身体健康，能够适应站立工作及搬运布草等体力劳动； 3、具备团队合作意识，能够与同事良好沟通协作； 4、无工作经验要求，有酒店或相关行业经验者优先； 5、能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日排班。

1.Accept the hotel booking needs of online and offline guests and properly handle them. 接受线上、线下客户对酒店的预定需求，并予以妥善处理。 2.Answer guests' inquiries about hotel and other product information, answer them and make relevant records. 接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.Be familiar with room booking procedures, offer lastest and accurate information. 熟悉处理房间预定程序，给宾客提供准确的客房信息。 4.Ensure a high level of product knowledge is manintained in order to explain services and facilities to guests are required. 保证充分了解酒店产品知识向客人介绍产品和服务。 5.Prepare and execute action plans which increase resveration sales ans associated business. 准备和执行增加预定销售和相关业务的工作计划。

岗位职责： 1.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.各类西餐烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 4.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 6.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 7.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的卫生安全。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上高星级酒店西厨房领班/主管岗位经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。了解食品卫生法。 4.工作有责任心，做事认真负责。

1、确保餐饮服务全流程的食品安全与卫生合规，同时协助维持餐厅的高效运营与优质服务； 2、对接职能部门的检查和按要求提供或提交各类表格和报告； 3、负责培训厨房和餐饮等所有员工关于食品安全与卫生的知识；

1.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架，箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室，为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方。 2.循环更换所有货品以保持新鲜，注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存，设法使用或是出售他们。 3.监督和准备每日的摆设，以确保所有服务区域都已准备就绪，在服务中检查每样提供给客人的每样菜品。

给酒店员工做饭，要求做菜做饭好吃，干净利索

岗位职责： 1. 熟练操作平烫机、槽烫机、人像机等专业设备，对床单、台布、衬衫等布草衣物进行高效熨烫； 2. 严格按照熨烫标准操作，确保熨烫后的布草衣物平整、无褶皱、无烫痕，符合酒店品质要求； 3. 分类整理熨烫好的物品，做好标记并及时交接，保持工作区域整洁，做好设备日常清洁与保养。 任职要求： 1. 年龄25-50周岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2. 有酒店相关熨烫工作经验者优先，能熟练操作各类熨烫设备，了解不同面料的熨烫要求； 3. 工作认真细致，责任心强，注重细节，能严格遵守工作流程与质量标准。 上班时间：08:00-17:00 福利待遇：4000-5000元，公休4天，包吃包住，有法定，有年终奖。