主要是刨肉岗位，不会有人教，有一定刀功，干活麻利

【职责内容】 职责说明： 1、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误； 2、收发公司的传真、复印文件，收发各类信件、报刊和文件。 3、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌； 4、对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传达到客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理； 5、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净； 6、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。 职位要求： 1、熟悉办公室日常工作流程，熟悉考勤管理制度。熟练运用office办公软件。具备良好的形象气质、性格温和、有亲和力。 2、协调能力强，能承受一定的工作压力，能够按照公司既定战略开展工作。工作细致认真、责任心、原则性强。

主要职责： 按既定路线和标准，对酒店重点区域（如机房、配电室、锅炉房、泵房、厨房、客房区域等）的设施设备进行定时巡检，并做好记录。 快速响应并处理各部门及宾客提出的报修请求，优先处理影响宾客体验和安全的紧急维修。 具备独立判断和解决常见问题的能力，包括但不限于水电、空调、卫浴、门锁、电视、网络等问题。 在发生设备故障、停电、漏水、火警等紧急情况时，作为响应人，执行应急预案，采取有效措施控制事态，并立即上报。 根据工程部制定的预防性维护计划，在值班期间按时、保质完成所分配的维护、保养任务，并详细记录工作内容。 在值班期间，负责对接和监管进入酒店施工的外包服务人员（如电梯、消防系统维保），确保其工作符合酒店的安全和操作规范。 监控酒店能源消耗情况，协助执行节能措施，杜绝跑、冒、滴、漏等浪费现象。 负责值班期间维修备件和材料的领用、管理，遵守仓库管理规定，准确记录。 认真、详实地填写值班日志、维修记录、设备运行档案等。与上下班次人员进行清晰、完整的口头和书面交接，确保工作的连续性。 严格遵守所有安全操作规程、酒店规章制度及当地法律法规，确保个人、同事及酒店财产的安全。确保所辖区域和工作场所的整洁有序。 知识要求： 中专或以上学历，主修机电工程、暖通空调、电气工程、自动化或相关专业。拥有国家认证有效期内电工证 熟悉酒店强弱电系统、给排水系统、暖通空调系统、消防系统、电梯系统等基本原理和操作规程。 掌握常见工器具、仪表（万用表、兆欧表等）的安全使用方法。 解国家及地方关于特种设备、电气、消防、环保等方面的相关法规和安全标准。 具备扎实的安全作业知识，特别是高空作业、带电作业、有限空间作业等高风险活动的安全规范。 能力要求： 具备强大的动手能力和故障诊断能力，能快速定位问题并有效修复。 头脑冷静，反应迅速，在高压和紧急情况下能做出正确判断并采取果断措施。 具备良好的沟通能力，能与前台、客房、餐饮等运营部门有效协作，并向非技术人员清晰解释技术问题。能与外包商进行有效沟通和监督。 具备独立分析和解决复杂技术问题的能力，逻辑清晰，思维缜密。 具备强烈的服务意识，以保障酒店运营和提升宾客满意度为己任，工作积极主动。 具备良好的团队合作精神，能与工程部同事及其他部门员工协同工作。 能够持续学习新技术、新设备知识，适应酒店行业的发展。 身体健康，能适应倒班工作制，具备处理高强度体力劳动的能力（如攀爬、搬运）。__非技术人员清晰解释技术问题。能与外包商进行有效沟通和监督。 具备独立分析和解决复杂技术问题的能力，逻辑清晰，思维缜密。 具备强烈的服务意识，以保障酒店运营和提升宾客满意度为己任，工作积极主动。 具备良好的团队合作精神，能与工程部同事及其他部门员工协同工作。 能够持续学习新技术、新设备知识，适应酒店行业的发展。 身体健康，能适应倒班工作制，具备处理高强度体力劳动的能力（如攀爬、搬运）。

【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3、确保所有采购食品的质量。4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练平。3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场开发与销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、建立并维护与客户、旅行社、企业等合作伙伴的良好关系，拓展长期稳定的客户资源； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供专业的餐饮销售方案及个性化服务； 4、策划并执行餐饮促销活动，提升酒店餐饮品牌知名度及市场占有率； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时调整销售策略，确保竞争优势； 6、协调酒店内部各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度； 7、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、热爱销售工作，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识； 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 3、能承受一定的工作压力，适应灵活的工作时间安排； 4、熟悉酒店餐饮行业或有相关销售经验者优先； 5、具备较强的学习能力，能快速掌握酒店产品知识及销售技巧； 6、形象气质佳，具备良好的职业素养。

岗位职责 1. 负责办理入住、退房登记手续及接待工作 2. 及时处理客人的要求和投诉 3. 熟悉酒店的详细信息，推销酒店房间和各项服务 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、能使用Opera系统。

一、菜品与出品管理 1. 负责酒店中餐、宴会、自助餐、团队餐等所有菜品的口味、品质、摆盘统一标准。  2. 研发新菜品、时令菜、招牌菜，设计宴会菜单、会议餐单、VIP 接待菜单。  3. 把控出餐速度与出品稳定性，解决菜品质量问题，处理客诉。  4. 建立菜品 SOP、标准配方卡、成本卡，规范操作流程  二、成本与费用管控  1. 控制整体食材成本率，确保稳定在 38%–42% 区间。  2. 制定食材采购标准、验收标准，杜绝不合格原料入库。  3. 管控库存、盘点、领用，减少浪费与损耗，提高边角料利用率。  4. 配合财务做好成本核算、毛利分析、月度预算，提出降本增效措施。  5. 管控水、电、气能耗及厨房物料消耗。 【岗位要求】 1、具备8年以上厨房管理经验，其中至少3年以上五星级酒店行政总厨工作经验，有中餐为主、兼顾宴会、自助餐经验者优先 2、精通中西餐烹饪技术，熟悉各类菜系特点，能够独立设计创新菜单 3、具备出色的团队管理能力，能够有效领导及激励厨房团队 4、熟悉食品安全及卫生管理相关法规，具备较强的成本控制意识 5、具备较强的沟通协调能力，能够高效处理突发问题 6、年龄32-45岁，身体健康，能够适应高强度工作环境

【岗位职责】 1、负责酒店宴会厅及会议室的销售工作，完成年度销售指标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、根据客户需求制定个性化宴会方案，协调各部门执行 4、跟进签约客户的服务流程，确保活动顺利实施 5、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定销售策略 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力和商务谈判技巧 2、有较强的市场开拓能力和客户服务意识 3、能承受工作压力，适应弹性工作时间 4、熟悉宴会活动策划流程者优先 5、形象气质良好，具备职业素养 6、持有酒店管理或市场营销相关证书者优先

【岗位职责】 1、为顾客提供热情服务，提供品质服务，让客人感受宾至如归。 2、积极开展部门培训，提高员工服务技能。 3、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 4、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 5、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 6、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 7、与销售、预定和市场销售团队共同为客人提供优质服务。 8、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 9、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 10、遵循酒店品牌标准。 11、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供便利。 12、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。有国际联号酒店同等工作经验3年。 2、熟练的英语听说读写能力。 3、熟练操作办公软件，前台电脑系统。 4、优秀的沟通能力，解决客人投诉的能力。 5、敏锐的反应能力。

岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 岗位要求 1、操作及保养机器设备的知识； 2、清洁剂的知识； 3、大理石及地毯清洁保养技能；、 4、培训管理员工的技巧。 5、2年以上相关工作经验。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作1年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 2、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 3、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 4、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 5、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 6、其他部门负责人交代的工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，有一定的英语基础，有相关工作经验者优先。 2、性格开朗、责任感强，具有较强的服务意识、沟通及表达能力。 3、相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1、 接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、 接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、 熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给准确的房况信息。 4、 调节和控制房间预订、销售。 5、 协助销售部经理监测竞争对手的价格动向，了解当地市场动态和需求群体，并根据市场需求就酒店的客房以及相关套餐的定价提供适当的建议。 6、 协助销售部经理对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益 负责监测、分析、挖掘经营和销售业务数据，对数据进行监控、分析。 7、 协助销售部经理提高平均房价、提高整体入住率、提高淡季业务量，分析竞争对手的销售和促销情况、对新产品的销量和宾客反馈进行监管，及时向销售部经理反馈相关信息。   岗位要求： 1、 有良好的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚、条理地表达销售意向。 2、 有良好的销售意识和洞察力，熟悉并能掌握利益最优化的工作思路和方式。 3、 中专以上学历，普通话标准（懂粤语者优先），谈吐礼貌。 4、 熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。 5、 具有国际酒店相关工作经验者优先。 6、 具有优良的服务意识和敬业精神。

1、协助厨师长管理员工餐厅； 2、有过员工餐厅厨师经验，会做大锅菜； 3、懂得员工餐厅菜单制定； 4、具备良好的学习开发菜单能力； 5、注重团队精神，服从工作安排。

1、擅长控制员工餐厅成本； 2、懂得酒店员工餐厅内部管理，对餐厅服务人员合理排班； 3、合理控制开源节流； 4、善于开发菜品保证食品安全； 5、服从领导管理并完成交办事项。

岗位职责1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。6、记录未完成的工作交给下一个班次。7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。岗位要求1、高中学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、协助酒店各部门日常运营工作，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等基础岗位工作 2、负责宾客引导、问询解答及基础客户服务工作，维护酒店服务形象 3、参与酒店设施设备的日常检查与维护报修工作 4、按照标准流程完成客房清洁、布草更换、物品补充等工作 5、协助处理宾客投诉及突发事件的上报与记录 6、完成部门主管交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、19周岁以上，身体健康，无不良嗜好；2027届毕业 2、具备基础服务意识，有酒店/服务行业实习经验者优先 3、能适应倒班工作制，节假日可正常排班 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力 5、学习能力强，能快速掌握酒店服务标准流程 6、吃苦耐劳，工作细致认真，具有团队协作精神

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责： 1、为顾客提供咖啡饮品； 2、了解咖啡文化和原物料知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作； 3、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运； 4、主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感。 任职资格： 1、热爱咖啡文化，咖啡师独立从业经验； 2、18-35岁，男女不限，性格开朗，踏实细心，有较强的责任心； 3、形象气质佳，普通话良好，有较好的沟通能力；

负责客户开发、商务谈判、客情维护与回款跟进，完成个人销售业绩，配合部门达成酒店营收目标。 岗位职责 1.制定个人销售计划，完成客房、会议、餐饮业绩指标 2.开拓商务、旅行社、本地及渠道客户，完成洽谈与签约 3.做好客户维护与回访，提升复购与满意度 4.负责对账、催款，确保账款及时回收 5.跨部门协同，保障客户接待与服务落地 6.收集市场与竞品信息，配合推广执行 7.完成上级安排的其他销售工作 任职要求 1.大专及以上，市场营销、酒店管理优先 2.23-38 岁，1 年以上酒店销售经验，有资源优先 3.熟悉酒店销售流程，沟通与谈判能力良好 4.目标感强、能抗压、执行力与责任心强 工作联系 1.内部：前厅、餐饮、客房、财务协同 2.外部：企业客户、旅行社、合作渠道

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

KEYCOMPETENCIES主要技能Good knowledge and very familiar with all front office area operation 掌握前厅部工作知识并且熟悉前厅各岗工作Good English language skill良好的英语能力 Good supervisory skill良好的管理技能 Good communication skill良好的沟通技巧 Be good at organize and problem solving良好的组织以及解决问题的能力 Good finance knowledge良好的财务知识 Education:教育： University degree in hospitality or relatedsubjects preferred.具有酒店专业或相关专业本科学历者优先考虑Experience:经验： Min. 3 years front office working experience required in  supervisory position至少三年以上前厅部相关职位管理经验Additional Skill required:其它技能要求： Positive attitude under pressure 良好的心理承受能力，积极的工作态度 Training & presentation skill良好的培训以及表达能力

会稽山· 国酒蘭亭主题文化餐厅系精工控股集团依托其旗下会稽山兰亭高端黄酒品牌资源，融合千年黄酒文化与现代高端餐饮所打造的餐饮品牌。 核心使命：“一杯蘭亭酒，一席风雅宴”。实现“蘭亭雅宴”旗舰店“餐酒融合”和“文旅融合”的文化体验与商业盈利双闭环，沉淀可复制的国酒文化餐饮模型。 岗位职责： 1、负责前厅的整体运营与管理，确保餐厅的服务质量符合公司标准； 2、协调各部门工作，提升顾客满意度，维护良好的顾客关系； 3、监督并执行餐厅的各项规章制度，保证服务流程顺畅； 4、策划并实施前厅活动，提高餐厅的品牌知名度和影响力； 5、与厨房及其他相关部门紧密合作，确保菜单和服务的高效运作。 岗位要求： 1、具备3年以上餐饮行业前厅管理工作经验，有酒店或高端餐饮工作经验者优先； 2、熟悉餐饮行业服务流程及管理规范，了解相关法律法规； 3、具有较强的沟通协调能力和团队管理能力； 4、具备良好的客户服务意识，能够有效处理顾客投诉和纠纷； 5、热爱餐饮行业，对高端餐饮文化有深入了解，认同“一杯蘭亭酒，一席风雅宴”的核心使命； 6、具有较强的学习能力和创新精神，能够适应快速变化的工作环境； 7、身体健康，具备良好的职业形象和气质。