【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅部员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养和服务水平； 4、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善的解决，维护酒店声誉； 5、协调与其他部门（如客房部、销售部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理控制人力成本； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实执行； 8、确保前厅部设施设备的正常运行，及时上报维修或更新需求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识，熟悉前厅部各项业务流程； 2、优秀的沟通能力和客户服务意识，能够高效处理客户需求及投诉； 3、较强的团队管理能力，能够激励和带领团队达成业绩目标； 4、具备良好的应变能力和抗压能力，能够妥善处理突发事件； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 6、工作细致、责任心强，注重服务细节与品质； 7、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括厅面、包房等区域的运营与服务； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和客户满意度； 3、监督食品卫生安全及成本控制，优化采购、库存及供应链管理； 4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理，提升团队专业水平； 5、协调与其他部门的合作，确保会议、宴会等活动的餐饮服务顺利开展； 6、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系。 【岗位要求】 1、具备3年餐饮行业相关工作经验，熟悉餐饮运营管理流程； 2、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化经营效益 3、具备较强沟通协调能力与优秀团队管理能力 4、抗压能力强，能够适应高强度工作环境。

岗位职责： 1. 负责全体洗衣房员工的管理培训，人员调配工作，监督所在部门的生产经营。 2. 确保酒店洗衣间的全部布草都按所能达到的最高标准进行清洗或干洗， 保持清洁无瑕并送还给客人或员工。 3. 负责检查洗涤的方法和过程，如果必要进行修正和改善。 4. 直接向行政管家报告洗衣房的工作状况和设备状况。 5. 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 6. 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 7. 按照工作程序，培训员工。和员工开会，讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 8. 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 9. 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 10. 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 11. 负责和员工沟通，交流新的工作方法和新的工作流程。 12. 管理和领导客衣取送部门的工作。 13.了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 14.负责酒店化学药品管理防止事故。 15. 和行业保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 16. 建立产品标准记录和培训技能记录。 17. 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 18. 根据工作量安排人员。 19. 坚持酒店的清洁和养护程序。 岗位要求： 1. 掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的全部知识。 2. 掌握服装面料知识、洗衣房机器操作， 熟悉酒店洗衣房系统。 3. 至少一年洗衣房经理工作经验，以及三至五年洗衣房工作经验。 4. 具有在国际连锁酒店的相关经验。 5. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件。

岗位职责： 1.在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 4.负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、 客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 5.负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 6.负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 7.负责在运营期间对宴会提供协助。 8.负责厨房所有设备的维护。 9.负责所有库房物品的安全。 10.确保充足的清洁物品和设备。 11.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 12.按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 13.事故报告的编辑和汇报。 14.准备每月的盘点。 15.报告和监督破损丢失。 16.根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 17.协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。 18.根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 19.检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 20.每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 21.更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。 22.给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。 23.在执行清洁计划表期间主动的提供指导。 24.检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。 岗位要求： 1.至少五年酒店行业相关岗位工作经验。 2.能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 3.引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 4.具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 5.具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6.具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 7.具备基本的计算机软件知识。 8.具备食品安全体系方面的知识。 9. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

1.Assist in the implementation and execution of the corresponding annual target plans of the Human Resources Department, and ensure their successful completion. 协助执行并执行人力资源部相应年度目标计划并确保落实完成。 2.Ensure that departmental activities comply with the group's brand standards and the unified guidelines of the human resources department, and that the hotel's activities are carried out in a proper manner. 确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针，酒店的活动得到合理的执行。 3.Suggest and participate in the review, maintenance and guarantee of the compliance and legality of all human resources policies and execution procedures of the department. Assist the management in formulating and improving corresponding hotel management policies, and carry out the tasks of publicity, training, communication and implementation. 建议并参与审核、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。协助管理层制定并完善相应酒店管理政策，并做好宣传、培训、沟通以及落实。 4.Participate in the formulation of the annual human resources budget and monthly forecasts, and ensure cost control. 参与制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 5.Be responsible for the overall daily operations, personnel and talent management of the human resources department. Assist and guide department managers in enhancing their ability to manage team members and performance. 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理。协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 6.Supervise the recruitment and selection process of the hotel, and provide effective recruitment plans for the department director or manager. Maintain good communication with various recruitment channels and partner universities to carry out innovative cooperation, build a favorable employer brand image of the enterprise, and enhance recruitment efficiency. 监督酒店的招聘和挑选程序，为部门总监或经理提供有效招聘方案。与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作，打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 7.Developsand maintains an team memberrelations program.建立并且发展员工关系系统以提高员工满意度。 8.Maintainsafety and cleanliness of work areas and teammember areas, including, but not limited to,the team member restaurantand locker rooms. 保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工餐厅、倒班宿舍等。 岗位要求： 1.At least 2 years of working experience in the same position of international hotel brands or in human resource management positions. 至少两年国际酒店品牌同岗位或人力资源管理岗位工作经历。 2.Strong analytical and planning abilities. 较强的分析和计划能力。 3.Open-minded and with a strong sense of teamwork. 思维开阔且团队意识强。 4.Possess effective communication skills for different groups of people. 具有应对不同人群的有效沟通技巧。 5.Fluent in written and spoken English. 熟练的英文听说读写能力。 6.Maintain good relations with the local labor bureau and government agencies. 与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 7.Be familiar with national and local labor-related laws. 熟悉国家及本地劳动相关法律。 8.Be proficient in the professional knowledge and skills required for human resource operations. 熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 9.Possess the ability to lead, guide and develop others. 具有领导、指导和发展他人的能力。 10.Good business and financial knowledge. 良好的业务和财务知识。 11.Strong organizational and presentation skills. 很强的组织和演讲展示能力。 12.本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐厨房的日常运营管理，确保早餐出品质量、卫生标准及服务效率； 2、制定早餐菜单，合理控制食材成本，优化菜品结构，提升顾客满意度； 3、监督厨房设备的使用与维护，确保操作规范及安全； 4、协调与其他部门的沟通，确保早餐服务流程顺畅； 5、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合行业标准； 7、处理突发问题，如客诉或食材短缺，确保早餐服务不受影响。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业早餐厨房工作经验，熟悉早餐菜品制作流程； 2、了解食材特性及成本控制方法，能独立设计营养均衡的早餐菜单； 3、具备团队管理能力，能有效协调员工工作并提升团队效率； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关资格证书优先； 5、责任心强，能适应早班工作（如凌晨时段），抗压能力良好； 6、具备良好的沟通能力，能与各部门协作解决问题； 7、对菜品创新有热情，能根据顾客反馈优化早餐体验。

岗位职责： 1.负责烧腊管理工作，统筹安排烧腊菜品的腌制、烤制及出品全过程。 2.严格控制烧腊菜品的质量、口感及摆盘，符合会议中心标准，保障出品一致性与美观度。 3.研发创新烧腊菜品，定期更新菜单，丰富菜品种类，提升顾客体验。 4.负责烧腊区域的食品安全、卫生管理及设备维护，确保符合国家卫生标准和操作规范。 5.协助上级进行厨房运营管理，参与菜单研发与菜品标准化制定。 6.负责烧腊食材的验收、贮存与成本控制，优化库存管理，减少损耗。 7.处理烧腊日常运营中的突发问题，协助处理客诉相关事项。 8.负责控制临聘人员数量、合理分配用工，并严格管控费用。 9.完成上级交办的其他任务。 任职要求： 一、基本要求： 1.拥护中华人民共和国宪法,坚决执行党和国家的路线、方针和政策，政治素质好，品行端正遵纪守法，诚实守信，廉洁自律； 2.身心健康，无色盲、色弱，无吸毒、酗酒等不良嗜好，具备正常履行岗位职责的身体条件，符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求； 3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历，以教育部学信网验证为准； 留学归国学历，以教育部中国留学网验证为准。 二、其他要求： 1.任职要求（需满足以下任意两项）： ①四/五星级酒店或大型餐饮、商超、物业、会议/会展行业等大型活动场所5年以上工作经验。 ②中专/高中学历，从事相关工作6年及以上；或大专学历，从事相关工作4年及以上；或本科及以上学历，从事相关工作2年以上；或硕士研究生及以上学历，应届毕业生。 ③1年以上同职务或同职责工作经验（职务或职责指从事四/五星级酒店、会议/会展行业烧腊副厨师长1年以上）。 2.专业要求：无 3.证件要求：无 4.年龄要求：55岁及以下（1969年9月及以后出生） 5.综合素质：具备精湛的烧腊制作技艺，精通传统工艺与现代创新手法；拥有扎实的厨房管理能力，熟悉食材管理、成本控制及食品安全规范；具有较强的组织、沟通、培训及问题解决能力；工作责任心强，注重细节，具备良好的沟通协调和问题解决能力。

岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、3年以上国际品牌同职位工作经验。 2、形象气质良好 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责 1.在规划和执行战略方案，预算和目标计划时，协助提供财务指导； 2.确保提供具有时效性的现金流量预测，通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制，使酒店的现金流产生最大效益； 3.对比预算，编制月度实际业务情况报告，分析结果并向行政委员会建议实现预算控制的具体措施； 4.作为最新的管理工具，向运营部门分发财务经营状况和经营预测信息报告； 5.执行和审查财务管理方法和规章； 6.按照瑞斯丽酒店集团的规章制度评审现行的会计制度和计算机系统； 7.采用充分有效的内部控制措施以确保正确的付款审批权限； 8.对内部及外部审计工作进行管理； 9.通过推进执行管理政策、业务发展建议和运营支持等方式向管理层提供行政管理支持。 岗位要求 1.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，能熟练使用微软办公软件； 2.具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力； 3.具有良好的沟通和写作技能； 4.良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高； 5.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 6.最少3年以上相关岗位工作经验。

岗位职责 华住集团花间堂品牌浙江区域外派 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 有同岗位管理经验优先 2、 有销售管理经验优先 3、有高端度假酒店工作经验优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店的经营管理，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，监督各部门运营标准执行情况 3、统筹酒店市场营销策略，开发维护客户资源，提升酒店营收与市场占有率 4、严格控制成本费用，审核财务预算及报表，确保酒店经营利润目标达成 5、负责团队建设与管理，优化人员结构，培养核心管理人才6、处理重大突发事件及重要客户投诉，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业优先 2、5年以上星级酒店高管经验，3年以上同岗位管理经验 3、精通酒店前厅、客房、餐饮等核心部门运营流程及标准 4、具备出色的市场洞察力与营销策划能力，有成功业绩案例 5、优秀的团队领导力、决策能力及抗压能力6、年龄30-42周岁，身体健康，能适应高强度工作

【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的菜品烹制，确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求独立完成炒锅工序，掌握火候与调味技巧 3、每日检查食材新鲜度，合理控制原料损耗 4、维护操作区域卫生安全，严格执行食品安全规范 5、配合厨师长研发新菜品并优化传统菜式工艺 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或大型餐饮企业炒锅岗位经验 2、精通川湘菜系烹调技法，掌握淮扬菜或粤菜者优先 3、能承受高强度工作压力，适应早晚班次安排 4、持有健康证及相关职业资格认证 5、具备团队协作意识与基础厨房管理能力

【岗位职责】 1、全面负责所有厨房的运作，确保所有食品按照酒店的高标准及程序，高质量出品。 2、确保酒店内所有食品，包括成品或半成品保持其制定的一贯质量、口味及外观。保证在预算范围内提供高质量食品并保证利润。 3、计划出品、管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及经营 【Job Summary】 Director of Culinary is responsible for the operations of all the kitchens and the delivery of the highest standard of food quality as per hotels standards and procedures. Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen associates. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising. 【岗位要求】 1、至少8年以上五星酒店管理级，及3年行政总厨的工作经验； 2、积极主动的工作态度及很强的适应能力； 3、英文口语及书写流利。 【Job Required】 At least has 8 years kitchen experience in 5 Star Hotel at supervisory level, with a minimum of 3 yrs as Executive chef. With a very Pro active and positive attitude to work, and demonstrate flexibility. Good command of both spoken and written English.

【岗位职责】 1、中餐冷菜主管：负责中厨房冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行；验收、保管及盘点冷菜原材料，控制库存周转与报损率；确保冷菜出品质量稳定，符合酒店标准；带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品，确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管：统筹热菜厨房工作，监督菜品制作流程，优化烹饪工艺；督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作，确保口味、温度、呈现一致；培训、考核下属厨师，落实消防、用电及设备维护规范；协调与其他岗位的配合，保证出餐效率与品质。 3、头（炒）锅：主理炒锅岗位，负责特色菜、招牌菜的制作；掌握火候与调味技巧，确保菜品口味一致；负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪；根据订单把控出菜节奏、火候与味型，确保零退菜；参与新菜研发、试菜及标准配方编写，协助厨师长优化成本；检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材，保持台面卫生。 4、面点：独立完成各类中式面点制作，包括和面、成型、蒸制等工序；研发新品并控制面点成本；制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品；按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤，确保口感与外观一致性；管理面点原料仓库，执行先进先出、标签与温度记录；每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备，填报保养记录。 5、饼房：负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准；维护饼房设备及原料管理；出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰；维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师：协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作，适应厨房多岗位协作需求；负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪，确保出品标准；执行所在岗位5S、食品安全及设备点检；完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。 【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能，冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性，能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强，注重团队协作，能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先，无硬性学历要求。 5、身体健康，符合餐饮行业卫生规范，无不良从业记录。

岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1.星级酒店同岗位工作经验优先。 2.有3年以上厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。

岗位简述： 作为业主方与酒店之间的核心桥梁，您将负责协调双方沟通、监督酒店运营，以确保服务品质与经营效益，共同实现酒店的稳健发展。 主要职责： 1.及时传递业主方的意见与要求，并定期反馈酒店的经营与财务情况。 2.参与酒店重要会议，协助审核预算与关键合同，保障业主权益。 3.协调酒店内外部关系，协助处理运营中的各类事务。 4.关注酒店服务品质与设施状态，协助推动员工能力提升。 5.完成业主交办的其他相关工作。 我们期待您： 1.拥有五星级酒店10年以上中高层管理经验，具备酒店总经理或副总经理3年以上经验者更佳。 2.善于沟通与协调，责任心强，能够妥善处理多方关系与工作压力。 3.具备一定的财务与数据分析意识，能协助完成经营评估。 4.具有酒店营销或餐饮管理相关经验；

【岗位职责] 1、监督中厨房、早餐厅明档及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求] 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制； 2、制定并优化西餐厅服务流程及管理制度，确保服务高效、规范； 3、监督食品出品质量及摆盘标准，定期与厨房团队沟通协调，提升顾客用餐体验； 4、负责西餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，确保运营效益； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升顾客满意度； 6、定期组织员工培训，提升团队专业技能及服务意识； 7、配合市场部门策划并执行西餐厅促销活动，提升营业额及品牌影响力； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备星级酒店西餐厅相关工作经验，熟悉西餐厅运营管理流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效协调前厅与后厨工作； 3、较强的沟通能力及服务意识，能妥善处理客户关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能独立完成运营报表； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、具备创新思维，能根据市场趋势调整经营策略； 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统。 8、会英语沟通优先。

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5   召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【专业的标准化管理，牛排家星级主厨】 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 身体健康、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有三年以上西餐冷菜工作经验者 有五星级酒店、高端餐饮厨房管理经验者优先！ 毕业于西餐烹饪学校或西餐烹饪专业者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

【岗位职责】 具备强电背景 组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表，确保有效的记录档案。 保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有XXX年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。

【岗位职责】 1、负责酒店烧腊菜品的制作，包括烤鸭、叉烧、烧肉等传统烧腊食品的腌制、烤制及出品 2、根据酒店标准操作流程，确保烧腊菜品的品质、口感及卫生符合要求 3、负责烧腊区域的日常备料、设备维护及工作区域清洁 4、根据季节或节日需求，参与新菜品的研发与改良 5、合理控制食材成本，减少浪费，确保烧腊出品的高效与稳定 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技能，熟悉广式或港式烧腊工艺者优先 2、能够独立完成烧腊菜品的全流程制作，包括腌制、上色、烤制等关键步骤 3、对食品安全及卫生标准有清晰认知，严格遵守操作规范 4、具备较强的责任心与团队协作能力，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 5、有酒店或大型餐饮企业烧腊工作经验者优先 6、身体健康

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房、公共区域的清洁、维护、绿化及布草管理工作 2、制定客房部预算、工作计划、服务标准与操作规程，监督服务质量 3、负责客房物资管理，控制成本并确保合理库存 4、培训、督导和考核客房部员工，提升团队专业水平 5、处理客人投诉及突发事件，确保客人满意度 6、与其他部门协调配合，保障酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理相关经验，熟悉客房部工作流程 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力 3、注重细节，具备较强的问题解决能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、积极主动的工作态度和良好的服务意识

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家相关法规及酒店要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链，降低损耗，控制成本； 4、组织厨房团队培训，提升厨师专业技能及服务意识，打造高效协作的团队； 5、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，创新菜品，提升餐饮竞争力； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通与合作，确保餐饮服务高效运转； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障厨房正常运作。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，熟悉中西餐烹饪工艺及流程，能独立完成菜品研发； 2、有较强的厨房管理能力，熟悉成本核算、食材采购及库存管理； 3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉相关法律法规及行业标准； 4、优秀的团队领导能力，能有效调动员工积极性，提升团队凝聚力； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能高效处理突发情况； 6、对餐饮市场趋势敏感，有创新意识，能根据客户需求调整菜品结构； 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。