1、有客房工作经验优先。 2、品行端正，掌握楼层服务操作规程，安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能。 3、身体健康。 4、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 5、负责杯具的清洁与消毒工作。 6、负责房间的清洁工作。 7、按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 8、完成易耗品的发放和盘点工作。 9、不大于45周岁。 10、高中及以上。

督导本部门的运作，保证安全巡查工作的正确执行，确保酒店、客人和员工的财产及人身安全；  负责督促检查酒店各消防设备和安全救生器材，并确保其使用状态正常（例如：消防报警系统、灭火器、门磁报警系统等）； 对酒店员工进行灭火、疏散逃生等技能的培训和演练，定期对酒店义务消防队进行培训，并确保义务消防队队员的实操水平； 确保安全巡查记录中的维修问题及时通知给工程部；  根据情况在酒店相关的出入口合理安排值勤，以确保酒店周围无闲杂人员滞留等； 对酒店的安全状况进行随机检查，以保证酒店安全保卫措施的实行，如走火通道/安全出口的通畅，消火栓门前无设备堆放，各货物堆放区的清洁和喷淋头的配置情况等； 安排人员参加在酒店内发生的任何有关安全保卫事件的处理，认真审阅事故报告及开展调查工作，以找出事件的起因及责任人（必要时采取相应措施），并考虑如何在今后杜绝此类事件的发生；

专业要求 Major 酒店管理、英语、市场营销相关专业                                                                                                                    Graduation from Hotel Management,English,Marketing related professional 技能水平 Skills 1.能与各级员工互动交流                                                                                                       Ability to interact with all level of people 2.工作积极主动                                        Self Starter and Motivator 3.良好的交流沟通能力，良好的团队合作精神 Good interpersonal and communication skills，and team player 4.熟练操作微软等操作系统                                                                                                        Proficient with Microsoft Windows other software. 5.能独立并长时间的工作 Ability to work independently and long hours. 6.可按工作需要出差 Willing to travel. 工作经验 Experence 具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验                                                                                                         Minimum 2 to 3 years of experience in similar capacity with international chain hotels   

【岗位职责】 1. 正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作。 2. 热情接待客人，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。 3. 严格遵守保密制度，维护顾客利益，特殊情况及时请示上级。 4. 与相关部门保持联系，及时处理各种信息，努力提高服务质量及客房出租率。 5. 接受和处理预订信息。 6. 对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。 7. 熟悉工作中常用及重要的各类电话号码，按工作程序讯速、准确地转接每一个电话，保证通讯工作畅通，并做好各项记录。 8. 负责为客人结帐，收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。 9. 将住客帐单分类并及时输入电脑，妥善保存。 10. 爱护各类设备，保证通讯设备整洁、畅通，维护其正常工作。 11. 认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。 12. 对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况，按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理。 13. 认真及时地完成上级委派的其它工作。严格按照广东省旅业治安管理条例为每位顾客登记入住，处理异常情况。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，有英语基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2督导前台员工服务标准执行，定期进行业务培训与考核 3处理宾客投诉及突发事件，维护酒店服务品质与形象 4协调客房餐饮等部门工作衔接，保障对客服务流畅性 5管理前台物资及账目，控制运营成本并完成报表审核 6参与制定前台工作流程及服务标准优化方案 岗位要求 1具备酒店前台或相关岗位1年以上工作经验 2熟悉酒店管理系统操作及前台业务流程 3优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 4普通话流利，基础英语会话能力 5能适应倒班工作制，抗压能力强 6具有团队管理经验者优先考虑

【岗位职责】 1、与餐厅经理一起，确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、保持服务团队和厨房保持及时有效的沟通 3、解决客人提出的各种意见及问题，确保为客人提供优质的用餐服务 4、保持并不断拓展与客人的良好关系，保持销售意识以增加收入 5、及时发现和弥补服务标准上的不足，指导员工的工作以确保相关政策和程序的执行 6、协助制定及实施中餐厅促销方案，确保完成中餐厅各项指标 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备优秀的对客服务能力和基本销售技巧，有亲和力 2、三年及以上酒店中餐运营相关工作经验 3、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐服务的技能技巧 4、具有较强的社会活动能力、灵活的对客关系处理能力，善于调动中餐厅员工的积极性

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理，确保环境整洁、舒适 2、制定并执行公共区域的清洁标准与流程，监督、检查及反馈清洁团队的工作质量 3、协调与其他部门的沟通与合作，确保公共区域的服务与酒店整体运营标准一致 4、管理公共区域的设备与物资，包括清洁工具、消耗品等，确保其充足且符合使用标准 5、处理客人对公共区域的投诉或建议，及时解决问题并提升客户满意度 6、培训并指导清洁团队成员，提升其专业技能与服务意识，确保团队高效运作 7、定期提交公共区域运营报告，分析问题并提出优化方案 【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业公共区域管理经验者优先，无经验者可接受培训 2、熟悉清洁工具、设备的使用及维护，了解酒店卫生标准与安全规范 3、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并分配任务 4、注重细节，责任心强，能够承受一定的工作压力 5、良好的沟通能力，能与各部门及客人有效互动 6、具备基本的电脑操作能力，能使用办公软件进行数据记录与报告撰写 7、能适应轮班工作制，包括周末及节假日

The Director of Sales and Marketing is the leader of the sales and marketing strategy for the hotel. This role leverages a deep understanding of the marketing and sales channels that drive business in order to maximize property sales from an occupancy, market share, profit, customer engagement, and overall best stay experience for our guests. This leader should have in-depth understanding of proactive and reactive sales strategy, and take initiative to create programs that maximize sales in relevant channels. The Director of Sales and Marketing monitors property participation in and yield from sales channels (e.g., Property Sales, Marriott.com, Online Travel Agencies, and other Intermediaries) and develops strong working relationships to proactively position and market the property. The Director of Sales and Marketing provides oversight to marketing and communication resources for the hotel, and is chiefly responsible for planning, building, and enabling their team to execute on its brand(s) marketing strategy. This leader takes care to ensure his/her team effectively promotes the hotel in traditional, online, and PR channels. This role serves as a key point of connectivity for the global sales strategy and the global brand marketing and ecommerce strategies; balancing the execution of these plans in a way that drives profit for the owners and awareness for the brand.

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到理想出租率，获取客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、成本控制、食材采购及库存管理 2、制定并执行西餐出品标准，确保菜品质量稳定并符合酒店品牌定位 3、监督厨房卫生及食品安全规范的执行，确保符合HACCP标准 4、负责西厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能 5、研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求 6、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务高效运转 7、控制厨房运营成本，优化工作流程以提高运营效率 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式烹饪技法 2、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程及标准操作规范 4、具备出色的成本控制意识和食材管理能力 5、良好的团队管理能力，能有效激励和培养下属 6、具备创新思维和菜品研发能力 7、持有相关厨师资格证书者优先考虑 8、能适应高强度工作压力，具备良好的职业素养

1.掌握西式点心的制作技术，负责制作各种西式糕点，掌握各种糕点的风味。 2.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.按季节定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求。 4.要求西式点心要求做的精致美观。 岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验3年以上。 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练糕点制作工艺及高超技能。

1​：​项​目​操​作​（​科​技​美​容​/​塑​性​仪​器​）​，​做​到​有​效​交​付​，​标​准​化​服​务​（​公​司​专​业​操​作​培​训​）​对​客​户​交​付​结​果​的​满​意​度​负​责​。​ ​2​：​为​客​户​提​供​舒​适​专​业​细​致​的​项​目​体​验​，​对​客​户​的​服​务​体​验​感​负​责​；​ ​3​：​保​持​学​习​力​，​参​加​公​司​定​期​的​培​训​和​考​核​。​以​专​业​的​态​度​为​客​户​定​制​美​容​/​美​体​建​议​；​做​好​客​户​跟​进​服​务​（​无​硬​性​销​售​任​务​，​配​合​完​成​门​店​业​绩​目​标​）​。​ ​任​职​要​求​ ​1​：​年​龄​2​5​-​4​0​岁​，​男​女​不​限​，​形​象​气​质​佳​，​有​中​医​；​理​疗​；​康​复​，​护​士​专​业​者​优​先​；​（​具​备​以​上​学​历​背​景​者​无​经​验​但​有​愿​意​学​习​者​可​提​供​专​业​培​训​）​ ​2​：​具​备​良​好​的​服​务​意​识​与​沟​通​表​达​能​力​；​ ​3​：​诚​信​可​靠​，​动​手​能​力​强​，​细​心​耐​心​，​能​严​格​执​行​服​务​标​准​与​仪​器​操​作​规​范​，​注​重​细​节​与​客​户​体​验​；​ ​4​：​认​同​公​司​理​念​，​专​注​服​务​与​技​术​提​升​；​有​责​任​心​与​团​队​协​作​意​识​。​ ​薪​资​福​利​ ​1​：​薪​资​：​7​K​-​1​0​K​+​；​社​保​（​试​用​期​6​K​，​无​社​保​，​1​—​2​月​考​核​转​正​）​ ​2​：​发​展​：​科​技​美​容​/​美​体​师​→​技​术​主​管​→​培​训​导​师​→​店​长​（​提​供​完​善​的​内​部​晋​升​体​系​与​能​力​提​升​培​训​）​

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求 确保为客人提供人性化服务。 协助行政楼经理按照客人喜好分房间。 为行政楼、初次到店和荣誉会员客人准备欢迎卡/信。 为VIP客人安排房间礼物以及特殊活动，例如：过生日和度蜜月的宾客。 和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 为VIP宾客提供额外的服务，包括点心，毛巾等， 帮助客人订机票、旅游行程和做预定。 高效率的办理离店，确保客人账单准确。 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 遵循酒店品牌标准。 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保行政楼层的整洁。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 为行政楼层提供餐饮服务，监督服务标准和清洁等。 及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 随时向行政楼经理汇报新的动态。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   协助餐厅经理确保餐厅的管理高效且符合预定的理念，并始终如一地提供礼貌、专业、高效而又灵活的服务。 Assists the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的英文口语能力和沟通能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1.及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复； 2.及时准确地为酒店内外宾客转接电话，提供所需信息； 3.及时准确地为客人传递信息，确保顾客隐私； 4.及时准确的完成相关预订订单工作； 5.完成公司及上级领导赋予的其他任务； 【岗位要求】 1.大专以上学历，良好的英文基础。 2.沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识。 3.熟练使用相关办公软件。

职责介绍 1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3.迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4.记住所有宾客和常客的姓名。 5.和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6.接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 7.回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8.熟悉菜单和饮料单。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.熟悉餐厅特色，了解餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

岗位职责 *负责酒店各大OTA平台（美团、携程、同程、飞猪等）的店铺运营与管理，优化店铺页面、房型展示、价格体系及预订流程，提升店铺排名及转化率。 *及时更新OTA平台酒店信息、优惠活动、房态及价格，确保信息准确无误，保障预订顺畅。 *跟踪OTA平台运营数据（订单量、好评率、转化率等），分析市场趋势及竞争对手情况，制定针对性运营策略。 *处理OTA平台宾客评价，及时响应负面反馈，协调相关部门整改，提升宾客线上评价质量；配合平台活动报名，提升店铺曝光度。 任职要求 *年龄18-35岁，大专及以上学历，有酒店OTA运营、线上推广相关工作经验。 *熟悉各OTA平台运营规则及操作流程，能熟练操作平台后台，优化店铺各项设置。 *具备一定的数据分析能力，能根据运营数据调整策略，有较强的市场敏感度和竞争意识。 *责任心强，做事认真细致，具备良好的沟通协调能力和问题解决能力，能高效处理平台相关事宜。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，包括服务流程监督、质量控制及卫生安全标准执行。 2. 处理顾客投诉与突发事件，确保顾客满意度并维护餐厅声誉。 3. 协助经理进行员工排班、培训及绩效评估，提升团队协作效率。 4. 监督库存管理与成本控制，优化餐厅运营效益。 5. 参与制定服务规范，确保符合行业法规及企业标准。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业背景。 2. 具备至少1年餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先。 3. 具有良好的沟通协调能力与问题解决能力，能适应轮班工作制。 4. 熟悉餐饮服务流程、卫生法规及顾客服务标准。 5. 具备服务意识和团队合作精神，能高效处理多任务工作环境。

1) To gain good product knowledge with regards to purchase specifications and quality standards through receiving processes. 在收货过程中能够识别物品规格和质量从而判断物品好坏。 2) To be fully acquainted with the receiving procedures, Marriott and hotel’s standards and requirements. 熟知收货程序、并了解万豪酒店的标准及要求。 3) To coordinate between suppliers and user departments for a mutual beneficial delivery schedule. This schedule is subject to revision whenever necessary. 协调供应商与部门之间的交货时间，并根据需要进行变化。 4) To ensure that all items purchased, borrowed, on demonstration or brought into the hotel in relation to operation should pass through Receiving Department and be covered by a Receiving Record. 确保所有采购物品、借入物品、展示品或与运作相关的及进入酒店的物品都经过收货部门并被登记在收货记录上。 5) To ensure that incoming merchandises are checked against standard purchase specifications. To compare supplier’s invoices or delivery note to purchase order or Daily Market List to ascertain that price, quantity and quality are in order. 确保收到的采购物品符合采购标准。将供应商的发票和送货单与采购单和每日市场清单比较, 确保物品的价格、数量和质量符合订购标准。 6) To receive meat, poultry and seafood items, chef must be informed upon arrival. 在肉类、家禽和海鲜到货时，通知厨师长。 7) To receive engineering spare parts or machinery, it should be checked together with the engineering representative who countersign on the receiving record. 当收到工程备件或机器时，应当与工程部代表一起核对并在收货报告上联署签名。 8) To for short delivery, an outstanding order list is to be completed and sent to Purchasing Department, with copy to department concerned. 对于送达物品的短缺，应当准备一份汇总表送交采购部，同时复印给相关部门。 9) To communicate with vendors and respond to their enquiries in a timely manner. 与供应商沟通并及时答复他们的询问。 10) To implement control measures by insuring that only ordered goods is delivered; partial deliveries are noted and acceptable; Hotel is not billed for goods not delivered; goods is of acceptable quality; Hotel is not billed a price higher than previously agreed upon. 严格按照制度程序执行。确保收到的都是有下订单的物品。加以说明的部分送货是可接受的，酒店不会对未送达、质量不合格或是价格高于协商价格的物品付款。 11) To move accepted products to appropriate storerooms or user department immediately to minimize loss from theft and deterioration of product quality. 将被接受的物品转移到适当的仓库或用户部门，以最大程度减少因盗窃或产品质量恶化所造成的损失。 12) To receiving Records should be completed and accompanying the merchandises delivered to department concerned for all receipts. 填完后的收货报告与物品一起传送到相关部门签收。 13) To all receiving records and supporting documents should be properly filed and routed to concerned departments. 所有收货报告与相关附件须妥善存档并送交相关部门。 14) To review receiving procedures and traffic from time to time and to ensure efficiency and elimination of bottle neck. 定期检查收货程序及流程，确保效率消除人为滞后。 15) To ensure cleanliness of the receiving bay by building up a cleaning schedule and procedures. 制定清理制度和程序以确保收货区域整洁。 2. Others 其他 1) To respond to the changes in department functions as dictated by the industry, the company or the hotel. 根据行业，公司或酒店的规定对部门职能作出相应的变化。 2) To provide courteous and professional service and to maintain good working relationships with all hotel associates. 提供有礼貌和专业的服务并与酒店所有员工保持良好的工作关系。 3) To have a complete understanding of the hotel associate handbook and to adhere to the regulations contained therein. 充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。 4) To have a complete understanding of the hotel policies relating to fire, safety and hygiene. 充分了解酒店关于防火，安全以及卫生方面的相关政策。 5) To carry out any other duties and responsibilities as assigned. 执行分派的其他工作。 6) To assist other departments’ job when hotel needed. 在需要时，协助其他部门工作。 7) To every associate has the role to serve guests. 每一位员工都有服务客人的职责。 1) To assist in implementing a system of control to avoid excess cost by reducing waste and other losses without sacrificing quality. 实施控制系统，在不降低质量前提下，减少浪费或丢失以控制成本。 2) To assist in identifying challenges in the food and beverage operations on a timely manner so that they can be resolved immediately. 及时发现餐饮运作问题避免问题扩大化。 3) To ensure that established policies and procedures are implemented in the areas of purchasing, receiving, storage, issuing and cost control. 确保采购、收货、入仓及发货严格遵守规章制度。 4) To assist in playing a positive and creative role in working with Food and Beverage Division and to constructively assist in pricing, testing and menu planning, as well as the actual control of the cost. 积极主动协助餐饮部制定价格、试菜、菜单修改以及成本控制。 5) To ensure the establishment of records on a daily basis for both foods transferred to kitchens as well as perishable food delivered directly to kitchens. 确保每日仓库发货及直接入厨单据记录在案。 6) To monitor slow moving stock items held in storage and to highlight such on a timely basis; recommend methods and procedures to improve control of waste and losses within the hotel and to investigate reasons for spoilage and wastage. 严密监控慢出物品状况，提出建议减少损失并调查原因。 7) To perform a continuous audit of actual food costs against potential costs by ensuring that standard recipe costing are updated; count and audit the inventories of all hotel stores for pricing and quantity. 经常检查潜在成本及实际成本以便修改标准食谱。清点核查仓库价格及数量。 8) To work continually with the Executive Chef in the development of butcher yield tests, portion control and recipes. 经常与厨师长合作加强初加工、份量控制及食谱。 9) To furnish management the daily recapitulation of food and beverage issues, total value of storerooms inventory and sale analysis in the food and beverage operation. 报告管理层每日餐饮销售分析、仓库存货价值等。 10) To inspect and recapitulation all inventory movements and call attention to any abnormalities. 检查存货周转发现异常情况。 11) To establish and conduct inventory schedules of store items. 安排仓库盘点时间表。 12) To prepare monthly food and beverage cost report including reconciliation summaries if needed. 准备每月餐饮成本报表，包括调节表。 13) To keep track of the daily issues and transfers to/between food service areas, bars, functions and other departments 跟踪仓库发货去向，注意内部调拨，宴会活动等。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

岗位职责 1. 负责大堂吧宾客接待、酒水饮品递送等全程对客服务，主动热情，提升宾客就餐体验。 2. 保持大堂吧区域环境卫生整洁，做好桌椅、餐具、吧台及周边区域清洁、摆放与日常消杀工作。 3.及时清理用餐完毕的餐具、桌面，做好餐具清洗、归类摆放，保障服务区域有序运转。 4. 完成日常工作，遵守酒店各项规章制度，妥善处理简单客诉，维护酒店服务形象。 岗位要求 1. 形象气质佳，待人亲和，具备良好的服务意识，热爱餐饮服务行业。 2.有酒店大堂吧、咖啡厅同类服务工作经验者优先，无经验可带薪培训。 3.口齿清晰，沟通表达流畅，具备基础的宾客沟通与应急处理能力。 4. 能适应酒店倒班、轮休工作制，做事勤快细心，责任心强，吃苦耐劳。 5. 遵守酒店管理规范，具备团队协作精神，积极配合团队完成各项服务工作。