中餐厅服务、接待工作 具备与岗位相关的基本技能和知识，有相关工作经验者优先。 具有良好的沟通能力和团队合作精神、服从领导安排。 履行所规定的其它合理的职责和责任。 对待工作积极认真负责，热爱酒店行业，稳定性好。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房清扫员的清洁质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有酒店客房清扫活管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责：1、将所有团队接待工作和客户参观工作进行合理分工，统筹所有销售协调员一起完成。2、协助其他销售经理、销售总监做好客户接待参观工作、部分团队业务的接待工作。3、 协助外勤销售及时将客户投诉信息反馈至乐园各个部门并且协助配合做好投诉处理工作。4、 推行客户管理计划，提高客户忠诚度和满意度，每月与销售团队一起进行销售进程评估。5、完成上级领导指派的其他销售任务。岗位要求：1、全日制大专学历以上，有旅游、酒店行业销售经验，女性优先；2、热爱乐园销售工作，具有高度的责任心，能熟练进行计算机文字处理，具有较好的协调沟通能力、语言表达能力和文字组织能力；3、具有一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识；4、有责任心，有一定的抗压能力；

1.根据部门经理制定的销售任务，制定自己的销售计划，确定促销目标和销售重点，完成销售任务。 2.能准确理解、执行企业对外销售的方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展、推进、营销业务。 3.认真填写项目活动场地预定单、变更单、取消单，并负责销售。合同的起草、商谈、签约并及时整理业务档案。 4.在项目开始前向各部门转发任务单、变更单、并及时在企业管理系统中场地预占。掌握企业各部门设施、功能及运作环节，为营销项目做好基础。 5.及时了解客户对企业的意见，适时推销企业的房，餐，会场等各项产品按计划走访客户，增强与客人的沟通，建立良好的客户关系及时反馈客户的意见和建议。

The Chef de partie must be capable of moving easily within each department and from department to department, as his help is required (e.g., from saucier to vegetable chef to banquet) and also be responsible in each department, in which he works 厨房主管必须有能力在部门与部门之间周旋，在其所任职的地方需担一定的职责 2.To be in charge of his department and his team 主管他的部门和他的团队 3.Preparing, cooking, finishing, and garnish of all food products 所有食品成品的准备、烹调、完成和装饰 4.Preparation of menus for restaurants and banquet, etc. 为餐厅，宴会等准备菜单 5.Make sure that set ups and mise-en-place are done accurately before opening, correct the mistakes found. 在营业前,确保准确的做好所有准备工作.发现错误，及时改正 6.In your kitchen areas, check the Food Rotation, Food quality and Presentation 检查在你所负责的厨房区域的食品周转，食品质量和摆盘情况 7.Work according to standard recipes, procedure and advices given by your department chef 根据部门厨师长的建议，已定食谱和标准操作程序开展工作 8.Give support in setting up all buffet (Banquet), and Pastry display in each restaurant if necessary 帮忙自助餐的摆台工作(宴会厅), 如有需要协助饼房在各个餐厅的摆放工作 9.Ensure your respective kitchen has sufficient back up to help the service to run smoothly 保准厨房有足够的库存，使厨房平稳营运 10.Keep all food storage and refrigeration very clean 保持食品仓库和冰箱的干净整洁 11.Make sure the kitchen is always clean; there should be no concessions made with regard to cleanliness 厨房必需始终保持干净；这一点不能做任何妥协。 12.Prepare requisitions for Day’s production and transfers according to business demands and par stocks to ensure sufficient supplies at all times and avoid overstocking 根据生意需要，准备申请和转调食品, 确保供应的充裕同时避免库存过多 13.To be aware of functions, new promotions or any other relevant information in the banquet notice board 关注宴会信息板上的宴会情况, 新的促销和其他相关信息 14.Help and supervise the preparation of all required food products and checks taste appeal, quantity and quality constantly 帮助和监督预备所有需要的食品， 检查菜肴的味道，摆盘，质量和份量 15.Ensures that your area of preparation is ready on time and sufficient in quantities to operate service hours uninterrupted.(For buffet and a la carte restaurant) 请确保食品的预备工作能准时完成，同时在营运时间，供应充足 (给自助餐和零点餐厅) 16.Knowledgeable in regards to preparation, method, ingredients and presentation 在备菜、烹饪方法、食材准备和摆盘方面具备一定的知识 17.With assistance of the sous chefs, organize and make ready all material necessary for the shift (e.g., plates, cocktail glasses, etc.) 在副厨师长的协助下，为下个班次准备好所需的菜和器皿（例如盘子，鸡尾酒杯等） PRODUCT AND SERVICE QUALITY 产品和服务质量 1.Maintain quantity and high standard of quality at all times 随时保持高质量食品标准 2.Keep in mind hygiene standards and his work practice 紧记卫生标准，及在工作实践中体现 3.Introduce, teach and instruct your subordinates 介绍和教授相关知识给你的属下 4.Train personnel, maintenance quality controls 培训职员, 保持食品质量 5.Insist on hygiene and sanitary conditions in all his working area 保持工作区域的清洁卫生 6.Ensure that all his job assignments and mise en place is complete ready on time and carried out to the exact specifications as per established standards 确保所有工作任务都能准时完成，并与已确立的标准完全相符 7.Lend assistance wherever required in each department 其他部门需要帮助时，请伸出援助之手 8.Maintain a standard of procedure between the morning and evening shifts, so that the work is always performed in the same manner 为了工作表现的一致性，做到早班和晚班保持一致的标准和程序 9.Follow the working hours of the schedule indicated by your corresponding chef (days off and vacations) 按照你部门主管所排的工作时间表上下班（休息日和休假日） 10.Ensure you are punctual according to your schedule 按照时间表准时上下班 11.Ensure that you perform your duties in a clean uniform 确保上班时工作制服的干净 12.Check all the function sheets and the dishes that are leaving your kitchen 检查所有的宴会单和出自你们厨房的菜品 13.Training personnel, maintaining quality control, explaining to the commis how to carry out the work exactly and why it should be done in a certain way 职员培训、食品质量控制，向下级厨师解释，如何准确执行工作和为什么要这样做 14.Develop and maintain good relationships with all restaurant services.(Banquet, restaurant and stewarding) 与所有餐厅要保持良好的发展关系（宴会厅，餐厅和管事部） 15.You have to organize, supervise and control your subordinates and to help them to execute their tasks 你需要管理,组织和控制你的属下并帮助他们成功地完成任务 16.Keeping and improving the restaurant’s standards 保持和改进餐厅的标准 17.Personal cleanliness and grooming of all commis 所有下级厨师的个人卫生和仪容仪表 18.Insure a smooth running even when under pressure and high volume 确保在压力和高分贝下仍然能平稳运作

【职位描述】 KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Obtain goods purchased. 领取采购的货物。 2.Ensure the cleanliness and freshness of all goods. 确保所有货物的清洁、新鲜。 3.Control goods in the fridges to avoid spoilage. 为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。 4.Prepare purchase orders as required. 按照需求准备采购订单。 5.Work according to standard recipes. 按照标准的烹饪方法加工。 【任职要求】 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Sound knowledge of working practices of the kitchen. 全面的厨房工作实践知识及经验。 2.Cleaning and hygiene standards. 清洁和卫生标准。 3.Working productively. 高效生产。 4.Good communication skill. 良好的沟通技巧。 5.Must be a self-starter with an innovative mind and excellent team building skills. 必须具有创新的精神和出色的团队建设技能。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语，熟悉opera系统优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、切配、烹饪等基础操作； 2、按照标准食谱和操作流程，确保菜品质量和出品速度； 3、负责厨房区域的清洁与卫生维护，确保符合食品安全标准； 4、协助管理厨房库存，定期检查食材新鲜度并报告损耗情况； 5、配合团队完成其他临时安排的厨房任务。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪知识和技能，对厨房工作有热情； 2、能够适应快节奏的工作环境，具备团队协作精神； 3、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及倒班安排； 4、有相关餐饮行业经验者优先，无经验者可提供培训； 5、遵守厨房规章制度，服从工作安排。

岗位职责 1. 负责财务核算，确保账目准确清晰 2. 按时完成财务报表编制与分析 任职要求 1. 大专以上学历，会计相关专业 2. 具备扎实的财务知识和实操技能 3. 熟悉财务软件，工作细心负责 4. 有酒店会计工作经验者优先

西餐厅接待岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、接待客人入座 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 岗位要求 1、初中以上学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语优先考虑； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理工作，确保前台接待、礼宾、总机等岗位高效运转； 2、督导前厅员工的服务标准执行，提升客户满意度，处理宾客投诉及突发事件； 3、制定并优化前厅工作流程，协调与其他部门（如客房、销售）的协作； 4、负责前厅排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力与服务意识； 5、监控房态及收益数据，协助完成每日报表统计与分析； 6、维护酒店管理系统（opera）信息准确性，确保预订、入住、结账等环节顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有前厅服务经验者优先； 2、较强的沟通协调能力，能妥善处理客户关系与团队管理； 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件（如Opera、Excel）； 4、工作细致耐心，具备抗压能力与灵活应变能力； 5、普通话流利，英语基础沟通能力更佳； 6、接受倒班工作制，适应酒店行业工作节奏。 7、有万豪工作经验优先

岗位职责  1.掌握所负责楼层的客房状态与住客状况，提供对客服务。  2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。  3.查房，管理好楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。  4.管理好布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。  5.完成易耗品的每期盘点工作。  岗位要求  1.高中以上学历。  2.有2年以上客房工作经验，有同岗位工作经验者优先。  3.可合理的为解决客人问题。  4.身体健康，相貌端正。  5.接受过正规客房服务工作培训。

工作职责： 1.直接向前厅部负责人汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2.及时解答宾客的询问，在大厅里引领客人，处理服务中遇到的纠纷。 3.按需要与酒店各区域进行合作、协调和沟通。 4.对前厅部相关分部和预订部工作人员进行监督和指导。 5.维护前厅部区域秩序和客人安全，做好各个值班岗点的巡岗工作 6.负责迎送贵宾，为其进行VIP布置、入住时接待并其离店时送行。 7.日常监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 8.检查本部门设施正常使用，节能降耗，控制成本，完成各项经济指标。 9.检查结帐说明并监督客人信用情况。 10.分析和批准打折相关事宜。 11.分析房价差异报告以保证控制客房收入。 12.确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化地进行销售。 13.处理酒店内与客人相关的突发事件。 14.为日常客人提供客人可能感兴趣的关于酒店所有服务、当地名胜、餐馆、医院、观光等方面的信息。及时收集全市餐饮、娱乐、旅游等最新项目的最新信息。 15.完成上级领导安排的其他任务。 任职资格： 1.大专及以上学历。 2.2年以上从业经验，1年以上本岗位经验。 3.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范；熟悉各种应急预案的内容和，了解接待礼仪、礼节；熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识；会撰写本职范围内的应用文，语言清晰；能用一种外语与外宾流利交流。 4.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 5.热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际，具有较好的管理和协调能力，良好的团队合作精神。

一、岗位职责 负责集团客户的开发、挖掘与拓展，建立并完善集团客户资源档案，持续拓展合作渠道。 维护现有集团客户关系，定期回访、对接需求，提升客户满意度与复购率。 承接集团客户的客房、会议、餐饮、团建等预订需求，跟进全流程服务。 对接集团内部及合作企业客户，执行销售方案，完成个人及团队销售指标。 收集市场及客户反馈，协调酒店前厅、餐饮、会务等部门，保障服务落地。 按要求完成销售数据统计、客户台账、工作总结等日常工作。 二、任职要求 大专及以上学历，1 年以上酒店销售、企业客户销售、政企商务对接经验优先。 熟悉集团客户开发与维护流程，有本地企业、机关单位、公司客户资源者优先。 具备良好的沟通表达、商务谈判与客户服务意识，执行力强。 工作积极主动，责任心强，能承受一定工作压力，有团队协作精神。 熟悉酒店运营、会务接待、协议客户合作模式者优先录用。 三、我们提供 稳定薪资（4.5k起） + 绩效提成  带薪年假、法定节假日、节日福利、员工餐 / 员工宿舍 正规缴纳社保，工作环境舒适，团队氛围良好 有意者可投递简历，合则约见。

1.在上级领导下负责客衣，工服洗涤工作。 2.每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。 3.按工作程序及标准做好客衣，工服的洗涤和烘干工作。 4.严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。 5.掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。 6.工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。 7.对于出现的洗涤质量问题，应及时向上级领导汇报，并分析原因，采取适当补救措施。

Job responsibility 【岗位职责】 This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen.根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营。 To ensure that mise-en-place is completed prior to service.做好提供服务前的准备工作。 To be responsible for cooking of food items.负责食物的烹制。  To ensure smooth running of the cooking section during operation.确保该部位的正常运营。 To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 Participate in the planning and costing of menus参与菜单及其成本的设计。  Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Job requirements 【岗位要求】 Vocational certificate or diploma in professional cuisine.  持有烹饪专业资格证书。 Experience that demonstrates well established technical know-how.具备良好的专业技术和经验。 Languages: fluent in the national language, knowledge of English recommended.语言要求：中文熟练及懂英语更佳。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责： 1.采购计划的制定和执行，统筹管理供应商开发、评估、考核及关系维护工作； 2.组织实施物资采购招标、比价、议价及合同签订，确保采购成本合理、交付及时、质量达标； 3.监督采购全流程合规性，落实采购台账管理、单据审核及付款流程协同工作； 4.优化供应链响应效率，推动采购降本增效与风险防控机制建设。 任职要求： 1. 从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验； 2. 熟练掌握采购流程和酒店内部控制程序； 3. 拥有各类物资供应商，且有良好的业务关系。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。

【岗位职责】 1、负责自助餐菜品的准备、烹饪和出品，确保食品质量和口感符合标准 2、根据每日菜单进行食材的切配、腌制和预处理工作 3、维护厨房设备的清洁与正常运转，遵守食品安全操作规范 4、控制食材成本，合理利用边角料减少浪费 5、协助研发新菜品，定期更新自助餐菜单 【岗位要求】 1、3年以上自助餐或大型餐饮机构厨师工作经验 2、熟练掌握中西式自助餐菜品制作工艺 3、具备基础的食品卫生安全知识和厨房设备操作技能 4、能适应早晚班次轮换，工作细致有责任心 5、持有健康证及相关厨师资格证书者优先

【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据每日用餐人数合理准备食材，控制成本避免浪费 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护保养厨房设备，确保正常运转 5、协助研发新菜品，丰富早餐菜单品种 【岗位要求】 1、具备基本的中式早点制作技能，熟悉各类早餐食品加工流程 2、能够适应早班工作制（通常为凌晨4点-中午12点） 3、具有团队合作精神，能配合其他厨房人员高效完成工作 4、身体健康，持有有效的健康证明 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有X年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。