工作要求：40岁以下，有小吃店／早餐店经验优先，手脚麻利、干净卫生、长期稳定。 工作内容： 1．负责门店日常管理、保洁卫生及出品质量把控。 2．熟练制作本店特色小吃：煮面、包包子、油炸五香卷、韭菜盒。 3．负责库存管理， 物料验收，成本控制。 4．接待顾客、处理简单客诉，维护门店正常运营。 5．服从安排，责任心强，能吃苦耐劳。 工作时间：6：00/6:30-19:00，月休4天 工资福利：试用期4500+抽点，转正4800+抽点，提供吃住 公司地图

【岗位职责】 1、负责私厨和包厢业务的开发与拓展，挖掘潜在客户资源，建立并维护客户关系 2、根据市场需求，制定私厨和包厢业务推广方案，提升品牌知名度和市场份额 3、协调内外部资源，客户关系维护，确保私厨和包厢服务的高效执行与客户满意度 4、定期分析业务数据，优化开发策略，完成业绩目标 5、跟进市场动态，收集竞品信息，提出业务改进建议 【岗位要求】 1、经验背景：有餐饮、奢侈品、高端服务业（如五星级酒店、私人会所、高端家居）或大客户销售经验，具备私厨服务、上门服务类销售经验者优先；拥有本地高净值客户资源、企业客户渠道资源者可放宽要求。 2、优秀的沟通能力和谈判技巧，能够独立开发客户； 3、具备较强的抗压能力和目标导向意识，适应快节奏工作环境； 4、学习能力强，能够快速掌握业务相关知识； 5、工作积极主动，有较强的责任心与执行力，能适应灵活工作时间（含周末、节假日）。

负责制定市场策略、品牌推广、销售渠道拓展和客户关系管理，推动酒店营收增长，提升品牌知名度和市场竞争力。 薪资面议 工作地点：山西省平遥古城诺富特酒店

【岗位职责】 1、协助餐厅及厨房完成清洁工作； 2、维护洗碗间及厨房的设施设备，保证工作区域的干净、整洁； 3、保持个人的良好形象。 【岗位要求】 1、掌握化学品知识，熟悉工作流程； 2、具备良好的服务意识和团队协助能力； 3、态度端正，能吃苦耐劳。

工作职责： 1. 负责工程部的日常管理和运营，确保各项工程项目按时、按质、按量完成。 2. 制定并实施工程部的工作计划，监督工程进度，确保项目顺利进行。 3. 协调解决工程项目中的技术问题，提供技术支持和指导。 4. 负责工程部的团队建设，提高团队的专业技能和协作能力。 5. 定期对工程设备进行维护和检查，确保设备正常运行，减少故障率。 6. 遵守公司规章制度，确保工程部的各项工作符合公司的安全和质量标准。 任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，工程相关专业背景，有相关电工证。 2. 具有2年以上工程相关工作经验，熟悉工程项目的操作流程和管理方法。 3. 具备良好的组织协调能力和问题解决能力，能够有效地管理团队和项目。 4. 熟悉工程设备的使用和维护，具备一定的技术能力和专业知识。 5. 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与相关部门和人员有效协作。 6. 责任心强，对工作认真负责，能够承受一定的工作压力。

岗位职责： 1.负责打扫辖区内的房间，包括更换床单、替换毛巾、清洁卫生间、地板吸尘等客房内的清洁工作，并及时补充客用品； 2.负责打扫楼层的公共区域； 3.负责客房大清洁工作； 4.及时回应客人的需求，例如:清理垃圾桶，额外更换布巾，清洁浴室等； 5.正确使用各类设施设备，并做好基本保养工作;发现问题及时上报、及时维修，确保一切设施设备的正常运作； 6.对辖区内的安全问题有足够的警觉，做好防火、防盗防事故工作;发现异常立即报告； 7.对辖区内的物品要保管清点，做到节能降耗，发现问题及时报告； 8.发现客人遗忘物品，及时交回或上交； 9.如实全面地填写工作报告中的每一项，提供真实数据和记录； 10.熟练掌握礼仪礼节常识并灵活运用到日常服务工作中； 11.严格按照员工手册上的标准、部门规章制度、工作操作流程执行日常工作； 12.服从领班及以上管理者的工作安排，听从工作指令，并注重团队合作； 13.遵守酒店的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作； 14.完成上级领导所交办的其它任务。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验。 2.态度礼貌，可合理的为解决客人问题。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及结账服务 3、保持餐厅环境卫生，确保餐具摆放整齐、清洁 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行推荐介绍 6、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、普通话流利，具备基本沟通表达能力 2、能适应早晚班轮班工作制 3、具有团队合作精神，服务意识强 4、身体健康，无传染性疾病 5、能长期稳定工作者优先

岗位职责 1.进行酒店的市场开发，客源组织和酒店客房的销售工作； 2.及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施； 3.密切联系客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源； 4.经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率； 5.合理调配使用部门内部人员，调动员工的积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平； 6.完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、会展及市场营销相关专业优先； 2、具备酒店销售工作经验及相关客户资源； 3、熟练操作办公软件，并具备流利的英语口语能力，熟练商务公文写作； 4、做事认真、踏实，具有较强的责任心、事业心和进取心。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责店内制度的建立、修订等行政工作。 2、敏锐的商业触觉，和合作伙伴建立长期稳定的合作关系。 3、负责水疗中心的管理，建设团队文化。 4、主要负责营运的服务和管理事务，如企业文化，员工人事管理、客服、行政、培训、销售。 5、负责店内各部门以及与外部的协调和管理。 6、达成部门经营目标，制定行业拓展策略。 【岗位要求】 1、本科学历，5年以上水疗中心行业的经营管理工作经验。 2、熟悉美容或相关产业业务，运营流程。 3、有相关工作成功案例。 4、对市场及产品有着丰富的知识。 5、极强的团队领导技巧和管理才能，良好的职业道德和敬业精神。

中餐厅主管 【岗位职责】 1、主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、编制每日存款和流动资金报告。 5、制定并指导员工执行现金安全制度。 6、处理异常的付款情况。 7、监督服务设备的维护保养。 8、监督客用设施和服务的标准。 9、控制存货和监督保安成序。 10、协助菜单和酒水单的设计工作。 11、监督各项职能,监督餐厅的服务。 12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 1、2年以上品牌酒店工作经验，有一年以上的管理经验； 2、热情开朗，良好积极的对客服务态度； 3、吃苦耐劳，有一定的英语口语表达能力。

1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 7、有数字营销经验，与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 8、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。建立保持与广告商和公共组织的关系。 9、发布酒店重大事件及促销新闻。在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 10、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 11、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 12、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。在团队内有效的工作。 14、有良好的文字功底，较好的内容策划，有一定的摄影和图片处理基础。

职位描述 【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理，确保财务数据的准确性和及时性；各渠道数据核对。 2、编制财务报表，并进行分析，为管理层提供财务决策支持； 3、监督酒店预算执行情况，定期编制预算执行报告，提出优化建议； 4、负责税务申报，确保酒店税务合规； 5、管理酒店现金流，优化资金使用效率，确保资金安全； 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的沟通与合作； 7、完善财务管理制度及流程，提升财务工作效率。 8、财务全盘账务处理。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件（金蝶）及办公软件（Excel、Word等）； 3、具备较强的数据分析能力，能够独立完成财务报表编制及分析； 4、具有良好的沟通协调能力，能够高效处理内外部财务相关事务； 5、责任心强，工作细致严谨，具备较强的抗压能力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑； 7、具备团队管理经验者优先。

岗位职责： 1.   负责管理本班组的工作，检查班组工作任务落实情况，发现问题及时处理并向总厨师长汇报改进意见，保证各环节的工作正常运转。 2.   根据客情预报，负责当天及明日原材料的检查落实工作，填写采购申请单及领料单，验收一品的数量和质量，以保证圆满完成各种大小宴会及零点的工作任务。 3.   全面检查冰库、冰箱的食品库存量，对剩余食品或国旗的食品原材料及时处理或上报总厨师长综合利用。 4.   虚心听取宾客的意见和要求，不断提高菜点质量，设计新颖菜点，满足客人需求。 5.   负责本点员工的培训工作。 6.   与各班组沟通协调，团结协作，做到人尽其材，各尽所能。 7.   完成总厨师长交办的其他工作。

工作职责： 1. 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保餐厅，会议及宴会的正常运营。 2. 确保所有的员工对收入利润和服务标准承担责任。 3. 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。 4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5. 确保供应商与采购部门联络并得到较大程度赞助，市场开发以及市场定价。 6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7. 确保严格遵守部门的营运预算范围。 8. 根据已建立的概念陈诉，对餐厅进行有效的管理。 9. 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 10. 监督部门休假计划，监督并确保最少数量的加班。 11. 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 任职资格： 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好。 2. 自信心强，可以承受相当的工作压力。 3. 可以用英语流利的沟通。 4. 最少5年酒店餐饮管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年。 5. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

此岗位为保安部监控员，需要女士 ·         Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·         Implement procedures for security and emergency incidents 执行安全和紧急事件处理程序 ·         In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·         Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment 熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·         Maintain a good knowledge of the liquor act and criminal code 掌握有关酗酒及犯罪管理条理 ·         Maintain a regular presence in public area or your assigned post 保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 ·         Prevent gambling on hotel premises    禁止在酒店内赌博行为               ·         Prevent Sabotage of hotel premises 禁止毁坏酒店设施的行为 ·         Patrol all areas including employee locker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remote areas 巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 ·         Assist and maintain crowd control as required 按照要求协助维持人群的正常秩序 ·         Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·         Act on reports delivered by the Security Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuit television 根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 ·         Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises 确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·         Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed 确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 ·         Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them     协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 ·         Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken 执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 ·         Report directly and explain with details if any problem arising or malfunctioning property or equipment to superior or log book  ·         直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 ·         Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case    正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件       ·         Establish and maintain the effective employee relations 建立并保持良好的员工关系 ·         Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·         Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points 熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·         Engage in staff bag checks and locker checks as directed by Human Resources 按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 ·         Make way by escorting VIPs and dignitaries when directed and direct traffic away from Porte Cochere and other busy thorough fares 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 ·         Provide escort duty for money transfers to the General Cashier’s office or bank as required 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.从事楼层主管工作两年以上。 2.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。 3. 党员优先考虑

Understands thoroughlyHyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effectiveauditing system for the activities of the Materials Management division. 透彻了解凯悦国际对成本审计的目标，以协助副理建立一个有效的审计系统，对物料管理部门的活动进行审计。 Provides summaryreports of the costs required by the Accounting and Control Divisions toprepare daily and monthly reports. 提供成本摘要报表给财务部，以制作每日和每月财务报表。 Ensures accurate datainput by operation level personnel. 确保操作部门员工数据输入的正确性。 Audits back-of-housefunctions; namely, materials management and the commissary kitchen. 对后场的活动进行审计，比如：物料管理和中央厨房。 Audits the day-to-dayoperation of all Food & Beverage outlets. 对餐饮部各个外场的每日营运进行审计。 Fully conversant withoperation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing,storing and commissary kitchen. 透彻了解物料部的运作，如：收货，采购，发货，入库和中央厨房。 Fully familiar withinternal control procedures. 全面掌握内部控制程序。 Ensures that threequotations have been obtained for all items purchased. 确保所有采购的物品都获得三个报价。 Ensures that accuratepar levels are established and ordering is done in accordance with the set parand no alterations are to be made to the purchase orders unless approved. 确保建立正确的入仓数量，并且所有的采购均按照仓存数量为标准进行，除非得到批准，否则不允许对采购申请单进行更改。 Ensures that all goodsdelivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. 确保所有供应商送到的商品都经由收货部收货。 Ensures that allinvoices are stamped and signed by the Materials clerk.  All direct purchased items should also besigned by the outlet manager. 确保所有的送货/收货单均有物料部员工的签名和盖章。所有直接采购的物品均由相关餐厅经理签署。 Spot checks to ensurethat goods are received as per specifications. 协助进行抽查，以确保所有收到的货物都符合采购规格。 Ensures all liquorbottles are stuck and stamped with the appropriate control labels. 确保证所有的酒水存放方法正确，并且附有正确的控制标签。 Audits monthlystocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. 对每月的仓库盘点进行监控，并准备所有仓库的库存核对。 Ensures that allmonthly inventories purchased are in balance with the accounts payable. 确保每月仓库采购物品和应付账款的账目保持平衡。 Prepares month-endcost audit report, which includes reconciliation of all storerooms. 准备每月成本审计报表，包括所有仓库的库存核对。 Ensures that allPolicies & Procedures are being followed. Counts cash on hand, inspectsnotes receivable and payable, negotiable. 确保酒店的所有制度和程序都有执行。清点备用金，检查应收和应付票据和其他可兑现票据。

岗位描述 Job Description 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 7、完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for managing accounts receivable and accounts payable bookkeeping in the Finance Department. 2. Timely organize, record, and file accounts receivable documents passed from the daily audit. 3. Verify payment details for accounts payable, ensure accuracy, and confirm with approval signatures. 4. Prepare monthly analysis reports on accounts receivable and payable, and submit them promptly to the Financial Controller. 5. Maintain detailed records when sales department collection staff collect billing statements. 6. Reconcile payments received by collection staff with invoiced amounts, and verify consistency with bank account details and payment values. 7.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.   人才要求 Talent requiring standard 1、有助理会计师以上职称，3年以上工作经验; 2、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 3、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 4、坚持原则、廉洁奉公。 1. Possess an Assistant Accountant or higher professional title with at least 3 years of relevant work experience. 2. Familiar with national financial laws, regulations, policies, and systems, as well as hotel industry knowledge. 3. Capable of distinguishing between two types of funds and between commodity circulation expenses and non-commodity circulation expenses; proficient in accounting and financial processing, computer operations, and data retrieval. 4. Adhere to principles with integrity and impartiality.

海南颐澜度假酒店——行政总厨（精品度假酒店 | 粤菜+海鲜+海南菜） 关于我们 海南颐澜度假酒店位于万宁石梅半岛，是一家按高档精品标准筹建的度假酒店。酒店拥有51间36-60㎡客房，配备600㎡融合餐厅（含4个包间）及200㎡专业厨房，主打粤菜与海南地方风味，兼顾酒店早餐与社会餐饮，致力于打造石梅半岛的美食地标。 岗位职责 1. 全面负责厨房筹建、团队组建、设备选型及菜单研发； 2. 制定厨房SOP、成本卡及食品安全管理体系； 3. 负责厨房日常运营管理、出品质量控制及成本管控； 4. 带领厨房团队（约6-7人）持续创新菜品，提升宾客满意度。 任职要求 1. 8年以上餐饮厨房经验，3年以上行政总厨或厨师长经验； 2. 精通粤菜烹饪技法，熟悉海南地方菜系及海鲜食材； 3. 有高星级酒店或高端社会餐饮厨房筹备经验者优先； 4. 具备团队管理、成本控制及食品安全管理能力。 薪酬福利 · 月薪福利待遇：面议 工作地点：海南万宁石梅半岛 应聘方式：联系人王树元13521998138

【职责内容】 主要负责进店顾客的美容护理，产品项目的推荐销售服务。店内包吃包住，上班时间8小时。每天两班，早班9:00-17:30，晚班13:00-20:30，考核通过有社保等相关福利， 优秀者有机会免费学习纹绣！！！

岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理； 7、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 9、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，注意培训、考核和选拔人材； 10、负责范围（西餐厅+中餐厅+宴席+会议） 任职要求： 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。3.带领并指导团队成员摆台。4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。5.检查员工到岗情况。6.帮助员工不断提高和发展。7.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。8.向工程部递交工程维修单。9.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。10.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。11.负责培训及督促所有员工参加培训活动。12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。13.在活动开始前为宴会成员分配工作。14.能够高效完成所有正当活动需求。15.能够胜任所有班次及经理安排的工作。16.能够处理和准备临时工申请。17.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。18.全面掌握各种类型活动的摆台方法。