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  • 客服

  • 服务员

    3.2千-4千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、餐具摆放等 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌并做好餐前准备工作 3、熟悉菜单内容,能够为顾客提供专业的菜品介绍和推荐 4、处理顾客用餐过程中的各类需求及问题反馈 5、遵守服务流程和标准,确保服务质量符合餐厅要求 6、协助完成餐厅日常运营相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-50周岁,身体健康,形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应餐饮行业工作时间安排 4、有团队合作精神,工作积极主动 5、无经验者可接受岗前培训 6、能承受一定的工作压力,适应快节奏工作环境
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座。 2、根据客人的需求,提供餐饮服务。 3、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 4、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按标准制作产品; 2、配合领导完成各种活动推广; 3、完成日常营运中的清洁工作; 4、服务好到店顾客。 任职要求: 1、良好的沟通表达能力; 2、能适应长时间站立的工作性质; 3、积极的工作态度; 4、有相关工作经验优先; 岗位福利: 提供免费住宿,公休,五险,发展空间大,晋升快
  • 服务员

    3千-4千
    衡水 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    收银员一名,洗碗工一名,收碗工一名,凉菜师一名。
  • 烘焙师

    3千-4千
    沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常烘焙产品的制作,包括面包、蛋糕、甜点等 2、根据酒店标准配方和流程进行烘焙操作,确保产品品质稳定 3、维护烘焙区域的卫生清洁,遵守食品安全规范 4、协助研发季节性新品和特色产品 5、管理烘焙原料库存,控制生产成本 【岗位要求】 1、具备基础烘焙知识和技能,有相关工作经验者优先 2、能够适应早晚班工作安排 3、工作细致认真,有责任心 4、具备团队合作精神 5、身体健康,无食品行业从业禁忌症 中工,小工均可应聘咨询
  • 择菜

    3千-4千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类蔬菜的挑选、清洗及初步加工处理 2、按照厨师要求对食材进行分切、整理等预处理工作 3、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、完成上级交办的其他后厨辅助工作 【岗位要求】 1、身体健康,能适应站立作业及基础体力劳动 2、具备基础的食材辨识能力 3、工作细致认真,有责任心 4、遵守厨房卫生管理制度
  • 美工

    3千-4千
    邯郸 | 1年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成日常设计及制作。 2、独立完成或协助传讯经理完成重大制作。 3、认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。。
  • 张家口 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息,及时更新房态并协调客房部确保房间清洁与维护 3、受理客人投诉及建议,及时反馈至相关部门并跟进处理结果 4、管理前台现金收支,确保账目清晰、票据完整,每日完成交接班对账 5、协助维护大堂秩序,为客人提供行李寄存、叫车等基础服务 【岗位要求】 1、形象端正,普通话标准,具备良好的服务意识与沟通能力 2、能适应倒班工作制(含夜班),具备基础英语交流能力优先 3、熟练使用办公软件及酒店管理系统(如Opera系统)者优先 4、具备较强的应变能力,能妥善处理突发事件 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先,无经验可培训
  • 面点

    3千-4千
    沧州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    一、工作内容: 1、日常面食 2、打扫自己区域卫生 二、薪资福利 1、试岗期:3天试岗期,试岗薪资100/天 2、试用期:薪资构成:底薪(3500)+ 100全勤奖 3、转正:同试用期 4、保险福利:缴纳意外险 5、其他福利:管工作日午晚餐、法定节节假日带薪休假。 三、工作时间 1、 上班时间:暑期 8:00-14:00;开学后9:30-20:30,中间休息两个小时。 2、 放假:周六下午、周日一天;其他法定节假日正常休 四、任职要求: 1、 年龄:50以下 2、 身高:155以上 3、 经验:3年以上面点经验
  • 咖啡师

    3千-4千
    廊坊 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    咖啡制作与品质把控 熟练操作半自动咖啡机、磨豆机等设备,按标准流程制作拿铁、卡布奇诺、美式等传统咖啡及创意特调饮品。 客户服务与体验提升 热情接待顾客,提供点单、收银服务,耐心处理顾客需求(如调整甜度、温度)。 门店运营支持 管理咖啡豆、糖浆、牛奶等物料库存,记录消耗并及时补货,避免浪费。
  • 服务员

    3.5千-4千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生; 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训; 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况; 3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力; 4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
  • 秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作,确保符合酒店卫生标准; 2、按标准流程更换床单、毛巾等客房用品,补充客房内的消耗品; 3、检查客房设施设备是否完好,发现问题及时报修; 4、协助处理客人的合理需求,提供优质的客房服务; 5、保持工作区域整洁,确保清洁工具和设备的正确使用与存放; 6、配合上级完成临时安排的清洁任务或其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应体力劳动及站立工作; 2、具备良好的服务意识,工作细致认真,责任心强; 3、能够服从工作安排,具备团队合作精神; 4、无需相关工作经验,酒店将提供岗前培训。
  • 洗碗工

    3千-4千
    秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.准备好服务所需的设备和用品,提供自助餐服务,并根据需要添加餐具和酒水。 2.协助做好食品和酒水的接收和储存。 3.清洁并保持设备和餐厅内的卫生。 4.餐厅及会议室的各项工作及服务的准备。 5.按照要求参加各类业务培训。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Prepare the necessary equipment and supplies for service, provide buffet service, and replenish utensils and beverages as needed. 2. Assist in receiving and storing food and beverages. 3. Clean and maintain equipment and sanitation within the restaurant. 4. Prepare for various tasks and services in the restaurant and meeting rooms. 5. Participate in all required operational training sessions as scheduled. 6.Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.
  • 宾客服务员

    3.5千-3.7千
    沧州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责酒店前厅 / 楼层 / 餐饮区域宾客接待工作,包括迎宾引导、入住办理、退房结算、咨询解答、需求响应等,为宾客提供高效、贴心的全流程服务。 2.主动关注宾客动态,及时响应宾客需求(如送餐、加床、行李寄存、叫醒服务、交通预约等),协调酒店各部门(客房、餐饮、工程、安保等)解决宾客问题,提升宾客满意度。 3.熟练操作酒店 PMS 系统,准确录入宾客信息、办理预订确认、房态更新等工作,确保账务清晰、数据准确,避免操作失误。 4.维护接待区域 / 服务区域的环境卫生与秩序,确保设施设备完好,物资摆放规范,为宾客营造整洁、舒适的服务环境。 5.协助处理宾客投诉与突发情况(如服务失误、设施故障、宾客纠纷等),耐心倾听诉求,快速协调解决,必要时上报上级主管,降低负面影响。 6.熟悉酒店产品与服务(客房类型、餐饮套餐、娱乐设施、周边交通 / 景点等),主动向宾客推荐,提升二次消费转化率。 7.严格执行酒店服务标准与安全规范,做好宾客信息保密工作,配合完成重要宾客接待及大型活动服务保障。 8.完成上级交办的其他服务相关工作,参与服务流程优化与技能培训,持续提升服务质量。
  • 邢台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 全面负责自助餐菜品规划、更迭,结合酒店定位、宾客口味偏好,兼顾本地特色与多元风味,制定自助餐菜单,确保菜品丰富度、口感与颜值兼具,贴合市场趋势。 2.负责自助餐厨房团队的培训、排班与考核,搭建高效、专业的厨师团队,明确各岗位分工,落实岗位职责,提升团队整体专业技能与协作能力。 3.严格控制自助餐厨房食材成本、人力成本与能耗成本,结合用餐人数、菜品销量精准把控采购量,减少食材浪费,确保食材成本率达标,实现成本精细化管理。
  • 秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 商业保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3、做好酒店设备的维修保养工作,确保正常使用。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项工作要严格做到:安装安全,使用正确,维修及时。 6、定期进行相应设备的检查。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1、同岗位工作一年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识。 3、有当地工种证书和上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作,包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、除尘、消毒及垃圾清理。 2.定期对公共区域的地毯、地板、玻璃等进行深度清洁与保养,确保环境整洁美观。 3.检查并补充公共区域的卫生用品(如洗手液、纸巾等),确保供应充足。 4.发现公共区域设施设备损坏或异常情况时,及时上报维修或处理。 5.协助完成酒店大型活动或会议前后的场地清洁与布置工作。 6.遵守酒店安全与卫生标准,严格执行消毒流程,确保卫生安全。 7.完成上级安排的其他临时性清洁任务。 1. Responsible for the daily cleaning and maintenance of hotel public areas, including sweeping, dusting, disinfecting, and trash removal in the lobby, corridors, elevators, restrooms, and other designated zones. 2. Perform periodic deep cleaning and upkeep of public area carpets, floors, glass surfaces, etc., to ensure a tidy and aesthetically pleasing environment. 3. Check and replenish sanitary supplies in public areas (e.g., hand soap, paper towels) to ensure adequate availability. 4. Promptly report damaged or malfunctioning facilities and equipment in public areas for repair or further action. 5. Assist in pre- and post-event cleaning and setup for large hotel functions or meetings. 6. Adhere to hotel safety and sanitation standards, strictly following disinfection protocols to ensure hygiene and safety. 7. Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.
  • 前台接待

    3千-4千
    石家庄 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 生日礼物
    • 技能优化培训
    • 职业规划晋升
    • 8小时工作制
    • 带薪年假
    • 五险双休
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动;3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 邯郸 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容:在主管的领导和监督下,处理夜审员交办事项,审核总台收银员上交账单、收据、发票、报表数据的准确性;复核各类优惠房审批手续的合规性;做好票证保管工作。
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 5.负责杯具的清洁与消毒工作。 6.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 7.完成易耗品的每期盘点工作。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Monitor guest occupancy status on assigned floors and provide corresponding guest services. 2. Manage inventory of floor supplies, strictly control the consumption of guest amenities, and implement waste recycling procedures. 3. Perform room inspections upon guest checkout. 4. Clean and maintain public areas on the floor, as well as assist with cleaning certain guest rooms. 5. Clean and sanitize all glassware and utensils. 6. Collect soiled linens, replace them with fresh supplies, and fold and store new linens appropriately. 7. Conduct regular inventory checks of consumable items. 8.Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.
  • 张家口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Responsibilities 岗位职责 ·       Assist with heavy packages, coats, suitcase, etc.  being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked  ·       主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等,向客人提供礼貌和迅速的协助。 ·       Maintain a willingness to please attitude and give undivided attention to any approaching guest ·       保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 ·       Adhere to guest checking in and checking out procedures pertaining to baggage handling ·       在与行李相关的问题上,遵守客人入住和退房工作程序。 ·       Welcome guests at the main entrance, offering the greeting appropriate to the time of day taking particular note of repeat guests and IHG Rewards Club members ·       在正门处欢迎客人,按具体时间段向客人发出合适的问候,特别要注意常客和忧悦会会员。 ·       Assist arriving and departing guests by opening and closing car and taxi doors ·       为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 ·       Maintain a spotless Porte Cochere and Drive way ·       保持车辆门道和车道的清洁。 ·       Guide the guest to the Front Desk and wait behind the guest during the check-in.  Keep eyes on the Front Desk Clerk who provides the signal for you to step forward and receive the room and rooming booklet from the Front Desk Clerk.  Without delay, escort the guests accordingly. ·       将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡,然后立即护送客人至其房间。 ·       Be familiar with the layout of the hotel and memorize the preferred route for escorting guests ·       熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 ·       Room the guest in accordance with hotel standards ·       按照酒店标准为客人安排房间。 ·       Be familiar with the lift workings and emergency stairs  ·       熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 ·       Provide information to guests about the hotel facilities and services ·       向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 ·       Provide guest services and guidance ·       向客人提供服务和引导。 ·       Learn and utilize names of guests, especially repeat and long staying guests and routinely greet guests as they pass through the lobby, remaining alert to situations where he can be of assistance to guests ·       熟知并称呼客人的名字,特别是对于常客和长包房的客人,并在客人经过大厅时与其打招呼,随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 ·       Keep the lobby clean and tidy, informing the Concierge or Bell Captain if it needs major cleaning ·       保持大厅的整洁,如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 ·       Maintain a well groomed hair style and wear clean, shiny well polished shoes and a neat uniform while on duty ·       上班时要保持好的发型,注意服装的干净,鞋要擦净并上光,并保持制服的整齐清洁。 ·       Help other employees in department, replacing them temporarily when necessary ·       帮助部门内其它员工,如有必要则暂时代理他们的工作 。 ·       Keep the baggage room clean and in order before going off duty on each shift ·       每次交班前均保持行李室的整洁。 ·       Upon arrival of newspaper, prepare them and deliver them to guest rooms as assigned by the Bell Captain ·       当报纸送到后进行适当整理,然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 ·       Use the Duty Log to document matters of importance ·       使用工作日志来记录重要事项。 ·       Operate Communicates equipment ·       操作通信设备。 ·       Arrange transport and coordinate luggage ·       负责安排交通并协调行李事宜。 ·       Manage the key system securely  ·       对钥匙系统进行安全管理。 Job Requirements 岗位要求 ·       Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·       拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·       Able to read and write English ·       能够读写英语
  • 邯郸 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 缴纳五险
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 严格执行酒店食品安全政策,监督和管理厨房卫生以确保客人食用安全。 2. 根据运营需求,全面负责饼房的制作计划、制作与出品。 3. 制作具有创新性的西点,并定期更新菜单。 4. 负责和监督员工考勤,并对烹饪过程进行监督,同时提供技术和服务技巧的指导。 5. 有效控制成本,以增加效益。 6.完成上级布置的其他任务。 岗位要求: 1、必须有相关制作经验与管理经验 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺 3、至少5年以上工作经验,要看作品(不同类型的作品集合)
  • 餐饮总监

    8千-1.5万
    邯郸 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 缴纳五险
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大学以上文化程度;3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 西餐厨师长

    9千-1.2万
    沧州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.全面负责西餐厨房的日常运营管理,制定并优化西餐菜单(含早餐自助、午餐套餐、晚餐零点、下午茶、宴会餐等),结合季节、节日及市场趋势推出特色菜品,确保菜品品质稳定与口感创新。 2.统筹西餐厨房团队管理,包括人员招聘、排班调度、技能培训、绩效考核、激励管理等,打造高效协作、专业过硬的厨师团队,提升团队整体业务水平。 3.严格把控食材采购标准,与采购部门对接制定食材采购计划,审核食材品质、规格及成本,控制食材损耗率,确保食品安全符合国家及酒店标准。 4.主导西餐烹饪工艺标准化建设,制定菜品制作流程、摆盘规范及口味标准,监督厨师执行情况,保障每道菜品的一致性与高品质呈现。 5.负责西餐厨房成本管控,制定成本预算并严格执行,分析菜品毛利,优化食材搭配与用量,确保厨房运营成本控制在合理范围。 6.对接酒店前厅、销售等部门,配合完成大型宴会、商务接待、主题活动等西餐餐饮保障工作,根据客户需求定制专属菜单,提升宾客用餐体验。 7.严格执行食品安全与卫生管理规范,定期检查厨房设备、环境卫生、餐具消毒等情况,组织员工开展食品安全培训,杜绝食品安全隐患。 8.关注西餐行业动态与烹饪技术创新,定期组织团队开展菜品研发与试吃,引入新食材、新工艺,保持菜单的新鲜感与竞争力。
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