牛扒馆/西餐厅/海鲜火锅包房 岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或以上，有从事餐饮服务工作经历者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中/西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 工作时间 做六休一

牛扒馆/西餐厅/海鲜火锅包房 岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或以上，有从事餐饮服务工作经历者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中/西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 工作时间 做六休一

工作职责 l 确保用具和饮料有充足存货，检查酒水饮料的出厂日期或有效日期，调节好酒水的使用顺序。 l 监督员工的服务达到相应标准，达到顾客满意。 l 记录与报告本部门的损耗情况。 l 保证食物与酒水、雪茄及香烟的正常服务标准。 l 每月向上级报告酒水与食物，雪茄及香烟的销售与存货情况。 l 每日营业前检查清洁卫生和设备状况，确保用具和饮料的充足。 l 与餐饮部各餐厅领班保持良好的沟通和协作关系，确保酒吧的服务质量。 l 完成上级指派的其他任务。 任职要求 l 具有中专以上文化程度。 l 至少有二年以上酒吧工作的经验。 l 熟知各类酒水知识，能熟练调制各类鸡尾酒。 l 具有餐饮服务技能中级等级证书。 l 五官端正，作风正派；在酒店经营管理方面有较强的业务能力，有良好的社交能力，具有较强的专业知识。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常运营管理，确保服务质量与接待标准 2、督导前台员工工作表现，提供业务培训与技能指导 3、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、协调客房部、销售部等部门工作衔接 5、审核每日房态报表及营收数据，确保账务准确 6、执行前台工作流程优化及服务标准提升 【岗位要求】 1、具备酒店前台或客户服务相关工作经验 2、熟练操作酒店管理系统及办公软件 3、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 4、普通话标准，英语基础沟通能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、具备团队管理经验者优先

【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待、引导及服务接待 2、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决 3、维护VIP客户关系，定期回访并记录客户偏好信息 4、协调前台、客房等部门确保VIP服务流程顺畅 5、整理每日VIP接待报告，汇总服务数据 【岗位要求】 1、形象气质佳，普通话标准，具备基础英语沟通能力 2、具备良好的服务意识和应变能力，能承受工作压力 3、有酒店前台或高端服务行业经验者优先 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统 5、可适应轮班工作制

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、管理开发好自己的客户。 4、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行情况并报修 3、按要求处理客人遗留物品及特殊需求 4、保持工作区域整洁，遵守安全操作规程 5、协助完成周期性深度清洁及专项保洁任务 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换，体力良好 2、具备基础清洁技能，有酒店经验者优先 3、工作细致认真，具备基础物品整理能力 4、无不良嗜好，无犯罪记录 5、服从管理安排，具备团队协作意识

【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台（微信公众号、抖音、小红书等）的日常运营及内容创作2、策划并执行线上营销活动，提升品牌曝光度和用户互动率 3、跟踪分析运营数据，优化内容策略，提升粉丝增长和转化效果 4、结合酒店行业热点，制定符合品牌调性的传播方案 5、协助完成其他线上推广相关工作 【岗位要求】 1、2年以上新媒体运营经验，熟悉主流平台运营规则 2、具备优秀的文案撰写能力，能独立完成图文、短视频等内容创作 3、掌握基础图片处理及视频剪辑技能（如PS、剪映等） 4、数据敏感度高，能通过数据分析优化运营策略 5、对酒店/旅游业有了解者优先 工作地点：江苏盐城

【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准； 2、制定热菜菜单，监督食材采购、验收及储存，控制成本并减少浪费； 3、安排厨房人员的工作任务，协调各岗位分工，确保高效运转； 4、监督厨房卫生及食品安全，严格执行相关操作规范； 5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时报修或维护； 7、处理厨房突发问题，如客诉、设备故障等，确保运营顺畅； 8、配合其他部门完成宴会、会议等大型活动的餐饮服务需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的热菜烹饪技能，熟悉各类菜系及烹饪工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能有效协调团队工作； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的安全意识； 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用； 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力； 6、良好的沟通能力，能与前厅及其他部门顺畅协作； 7、有创新意识，能根据市场需求调整菜品或开发新菜式。

给厨师配菜，管理展台，冰箱，肉菜等材料！

工作职责： • 活动策划与协调：与客户合作策划和组织活动，确保满足他们的愿景和要求制定详细的活动时间表并管理所有后勤方面，包括房间设置餐饮和技术要求 • 客户关系管理：作为客户的主要联络点，在整个策划过程中提供指导和支持进行现场访问，协商合同，并确保清晰的沟通以提供卓越的服务 • 团队协作：与内部部门（如餐饮客房部和工程部）协调，确保活动顺利执行主持活动前会议和活动后评估，以确保协调一致并持续改进 • 预算管理：准备活动预算，确保成本效益，同时保持质量和客人满意度监控费用并向客户和管理层提供财务更新 • 活动执行：监督当天的活动，确保所有安排按计划实施并及时解决任何问题在压力下保持冷静和专业的风度，以确保客人满意 • 销售支持和营销：协助向潜在客户推广酒店的活动服务，促进销售工作开发创意活动套餐和营销材料，以吸引不同的客户 • 合规与标准：确保所有活动都符合酒店政策安全标准和品牌指南及时专业地处理客人反馈并解决问题 • 报告与分析：维护活动的详细记录并定期提供有关绩效和客人反馈的报告使用数据洞察来建议流程和产品的改进 任职资格： • 具有丰富的活动策划或协调经验，担任活动经理或高级活动经理职位需有 3－5 年的经验 • 组织能力强多任务处理能力强，对细节非常关注 • 出色的沟通和人际交往能力 • 熟练使用活动管理软件和 Microsoft Office 应用程序 • 能够根据活动安排灵活安排工作时间，包括晚上周末和节假日 • 具有创造性的解决问题和决策能力 • 熟悉活动策划中的预算和财务管理 • 拥有酒店业经验者优先

岗位职责 1负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2督导前台员工服务标准执行，定期进行业务培训与考核 3处理宾客投诉及突发事件，维护酒店服务品质与形象 4协调客房餐饮等部门工作衔接，保障对客服务流畅性 5管理前台物资及账目，控制运营成本并完成报表审核 6参与制定前台工作流程及服务标准优化方案 岗位要求 1具备酒店前台或相关岗位1年以上工作经验 2熟悉酒店管理系统操作及前台业务流程 3优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 4普通话流利，基础英语会话能力 5能适应倒班工作制，抗压能力强 6具有团队管理经验者优先考虑

【岗位职责】 1、各类炒菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心； 2、有3年后厨热菜工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行 2接受，分配并且跟进所有的工作单和维修单 3处理技术图纸，以及备货的记录和库存 4故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作 5在保证安全运行和营业的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念 6督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度 7协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量 岗位要求 1大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验 2必须掌握机电工程设备的基础知识 3能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转 4有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利 5身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、负责美容师的协助工作； 2、配合美容师准备护理所需产品及耗材，并做好使用记录； 3、学习并掌握基础美容护理手法及产品知识，逐步提升专业技能； 【岗位要求】 1、对美容行业有浓厚兴趣，愿意长期从事美业相关工作； 2、具备良好的服务意识与沟通能力，亲和力强； 3、工作细致耐心，能适应团队协作; 4、可接受无经验小白； 【福利待遇】 1、提供住宿，每天提供餐补 2、免费提供培训，后期安排独立上岗

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Administration行政 Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Customer Service宾客服务 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Personally, and frequently verify that guests at Niccolo Kitchen are receiving the best possible service. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Spend time at Niccolo Kitchen (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleagues and functions to the fullest expectations. 在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 Financial  财政制度 Maximize colleague productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 Assist the Outlet Assistant Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅助理经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Operational  营运 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在助理经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 针对每日营运和质量控制，协助与厨房及酒水部门密切沟通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 做一个有执行能力的主管并时常出现在部门，特别是部门繁忙时。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 Ensure consistent check and supervision on Restaurants, Bars & Events items during operation, making feedback as appropriate. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。 Supervise on restaurant services and catering standards, implement correct measure with assistant Niccolo Kitchen manager, Executive Sous Chef and Sous Chef where necessary. 监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方，与助理餐厅经理、助理行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Carry out inspection on Restaurants, Bars & Events operation with restaurant manager frequently and thoroughly. 与餐厅经理对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Give assistance to restaurant manager on creative suggestions and ideas. 协助餐厅经理提出富有创意的建议和想法。 Personnel 人事 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。 Other Duties  其他职责 Exercise responsible supervisory behaviour at all times and positively representing the hotel team and Wharf International. 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓国际。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Respond to changes in the Restaurants, Bars & Events function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮及宴会部职能要求的变化做出反应。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、宾客关系维护等 2、制定并执行前厅部工作流程和服务标准，确保服务质量符合品牌要求 3、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核 4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录 5、协调与其他部门的沟通协作，确保酒店运营顺畅 6、监控前厅部各项运营数据，定期提交分析报告 7、负责前厅部物资管理及成本控制 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景优先 2、2年以上酒店前厅管理工作经验 3、熟悉酒店前台操作系统及办公软件 4、优秀的沟通协调能力和服务意识 5、能够承受工作压力，具备处理突发事件的能力 6、良好的团队管理能力和领导力 7、普通话流利，具备一定的英语沟通能力

岗位职责 1负责酒店餐饮电子商务平台的日常运营与管理，包括线上推广活动策划及执行； 2制定并实施餐饮线上销售策略，提升品牌曝光度及客户转化率； 3分析市场数据及客户需求，优化线上营销方案，提高销售额及客户满意度； 4协调内部团队（如餐饮部市场部）及外部合作伙伴，确保线上活动顺利开展； 5监控竞争对手动态，及时调整营销策略以保持市场竞争力； 6定期提交运营报告，评估营销效果并提出改进建议 岗位要求 1对电子商务及数字营销有浓厚兴趣，具备相关经验者优先； 2熟悉主流电商平台及社交媒体运营规则，能独立策划并执行线上活动； 3具备良好的数据分析能力，能通过数据优化营销策略； 4优秀的沟通协调能力，能与跨部门团队高效合作； 5思维灵活，创新意识强，能适应快节奏工作环境； 6工作细致负责，具备较强的抗压能力及执行力

岗位概述： 资深销售经理 (MICE) 是酒店会议与奖励旅游业务的核心开发者，主要负责拓展和维护大型企业会议、行业协会会议、奖励旅游团 (Incentive Groups) 及政府大型活动。该职位需充分利用钱江世纪城作为杭州新中央商务区 (CBD) 及紧邻杭州国际博览中心的地理优势，主动开发客源。 核心职责包括：主导大型复杂项目的销售全流程（从线索挖掘、方案策划、现场考察到合同签署），制定具有竞争力的会议打包方案，协调内部运营资源确保活动完美交付，并达成个人及团队的营收预算目标。 职责义务： 1.公司市场拓展与协议谈判 1.1制定并执行个人年度销售计划，重点攻克企业年会、大型行业峰会及奖励旅游团等，确保完成房晚、餐饮及会场收入指标。 1.2积极拓展杭州国际博览中心展会期间的溢出会议需求，以及各类行业协会、政府机构的招标项目。 1.3定期出差至上海、北京、广州等核心客源城市进行销售拜访，参加行业展会以获取潜在客户。 2.关键客户管理 2.1为大型客户提供定制化的会议解决方案，包括创意主题策划、团队建设活动 设计及独特的“万丽探索”体验环节。 2.2主导重要客户的现场考察向决策者展示酒店设施、宴会厅灵活性及餐饮服务优势，提高转化率。 2.3 维护现有大客户关系，通过定期回访和满意度调查，挖掘二次消费机会，提升客户忠诚度。 3.团队管理与绩效达成 3.1在合同签订后，作为主要联络人协调宴会服务、餐饮、客房及AV技术团队，召开预演会议，确保所有细节准确落实。 3.2 监控大型活动当天的执行情况，及时处理突发状况，确保客户体验达到或超出预期。 3.3 与市场传讯部合作，收集成功案例和客户证言，用于后续的市场推广材料。 4.市场分析与收益协同 4.1深入分析MICE市场趋势、竞争对手动态及定价策略，及时调整销售战术以保持竞争优势。 4.2熟练使用宴会管理系统以及Opera，确保所有销售活动、跟进记录及预测数据准确录入。

夜市厨房招厨师一名，有责任心，服从安排，

【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生清洁，严格遵守食品安全与操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心，注重细节，对食品卫生有严格要求 3、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4、愿意学习新菜品与技术，不断提升烹饪水平 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训