1. 开发新客户：通过电话、拜访、线上平台等渠道挖掘会议相关需求客户，建立客户资源库。 2. 服务老客户：定期回访现有客户，维护合作关系，处理客户咨询与售后问题，促进复购。 3. 方案与报价：根据客户需求制定会议策划方案（含场地、流程、服务等），提供准确报价并调整优化。 4. 签约与执行：对接客户完成商务谈判与合同签订，协调公司内部团队保障会议顺利落地。 5. 市场反馈：收集行业动态与竞品信息，及时向公司反馈，助力优化销售策略。

1.完成营运总监安排的工作任务； 2.协助防损经理进行防损部日常管理工作和行政工作。

岗位职责 1、建立行政楼层的操作表，直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 岗位要求 1、大专学历或同等文化程度。具有行政楼层工作2年以上的经历。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。 3、能用流利的英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪；熟练运用电脑。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    Applies organization skills for mise en place o    在开餐准备工作中发挥组织能力 o    Sauces o    调味汁 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    分割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    面点、蛋糕和发酵食品 o    petits fours o    法式小点心 o    desserts o    甜点 o    Hot and cold deserts o    冷、热甜点 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Plates and Terrines o    肝酱和肉酱 o    Prepares pastries for pate en croute o    准备法式糕点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 ·         Guangong and Chiu Chow dishes ·         粤菜及潮州菜 o    Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes o    制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o    Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents o    制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o    Prepares Chiu Chou braised dishes o    制作潮州炖菜 o    Prepares Chiu Chou dehydrated products o    制作潮州干菜 ·         Sichuan dishes ·         川菜 o    Prepares a range of specialty chicken and duck dishes o    制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares a range of specialty seafood dishes o    制作多种特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes o    制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised meat dishes o    制作炖肉菜 o    Prepares hot and cold noodle dishes o    制作冷、热面条 ·         Beijing and North China dishes ·         北京菜和华北菜 o    Prepares specialty chicken and duck dishes o    制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes o    制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation o    使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style o    按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes o    制作面条 ·         Shanghai and East China dishes   ·         上海菜和华东菜 o    Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities o    使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o    Prepares specialty chicken and duck dishes o    制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes o    制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes o    制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style o    按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes o    制作面条  ·         Thai Regional Dishes ·         泰国菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares regional appetizers o    制作地方口味的开胃菜 o    Prepares soups o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional sauces, dips and dressings o    制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·         Indian Regional Dishes ·         印度地方菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys and breads o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o    Prepares regional appetizers o    制作地方风味的开胃菜 o    Prepares soups o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional breads o    制作地方口味的面包 ·         Malay and Nonya Regional Dishes ·         马来和娘惹菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares sambas, achar, and kerabu o    制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Indonesian Dishes ·         印尼菜 o    Prepares extensive range of regional food, including sates o    制作各种各样的地方食品，包括肉串 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Japanese Dishes ·         日本菜 o    Prepares and procedures a range of Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono, gohanmono and kaiseki menu items o    制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o    Prepares and procedures a range of aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono (pickles) o    制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o    Prepare and produce Sashimi o    制作刺身 o    Prepare and produce a range of mushimono (steamed) dishes o    制作各种蒸物（蒸制食品） o    Prepare and produce a range of yakimono  (grilled dishes) o    制作各种烧物（烤制食品） ·         Vietnamese Dishes ·         越南菜 o    Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items o    制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o    Prepares and produces a range of salads o    制作各种沙拉 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes o    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Asian Desserts ·         亚洲甜点 o    Produces a range of liquid and solid deserts o    制作各种液体和固定甜点 o    Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o    Produces baked desserts o    制作烤制甜点 ·         Dim Sum ·         点心 o    Produces sweet and savoury dim sum o    制作甜咸点心 o    Produces deep fried dim sum o    制作油炸点心 o    Produces baked dumpling o    制作烤制的饺子 o    Produces a range of baked desserts o    制作各种烘烤甜点 ·         Buffet Food ·         自助餐 o    Prepares and presents food for buffets o    制作和摆放自助餐 o    Prepares and presents desserts for buffets o    制作和摆放自助餐甜品 o    Stores buffet items o    储存自助餐食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位描述： 1、熟悉酒店接待、收银预定程序，具有较强的服务意识和处理客人投诉的能力； 2、熟练操作西软或绿云系统。 任职条件： 1、形象气质佳，具备基础英语口语交流能力，男身高：1.75米以上，女身高：1.6米以上； 2、具有同职1年以上工作经验； 3、有高星级酒店总台接待经验者优先。

1、招聘餐饮部实习，男女不限。 2、应届毕业生。 3、至少在岗六个月以上，可开具实习鉴定。 4、工作认真负责，热爱酒店业。 5、酒店提供各项技能培训（入职培训，沟通技能培训，英语培训，服务培训等） 6、五天八小时，包食宿。

岗位职责： 1.完成对客房，走廊，工作间和推车的清洁工作，确保工作区域没有安全隐患并用安全有效的方式执行工作任务； 2.有计划先后地完成被分配的客房工作，清洁并提供所有楼层服务以及补充冰箱； 3.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 4.向楼层主管和安保员汇报所有突发事件和意外。 岗位要求： 1.优先考虑有相关客房工作经验者； 2.具有团队协作能力； 2.具有良好的对客服务意识。

岗位职责 To function and perform as an administrator for the Food and Beverage office while ensuring the upkeep of communication and carrying responsible for the daily tasks as outlined by the Head of Department.  岗位要求 Minimum two 2 years in F&B service role. Chinese– excellent oral and written skills. English – excellent oral and written skills. Ability to work as part of a team, thrive under pressure in challenging circumstances and come up with proactive

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

He/she will be assigned to the tasks in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she must ensure that proper hygiene and sanitation in the kitchen are followed and adequate stocks of food supply in the buffet counters. He /she also must display efficient inter department coordination and be involve in trainings. He/she will be assigned to and to show interest in displaying creativity in food displays with the Chef De Cuisine. He/she must ensure that the standard procedures are followed and performed to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedbacks with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfactions are maintained at all times. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 根据行政总厨批准的标准操作流程来向其分配任务，必须严格遵守厨房食品安全卫生程序。务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训，同厨师长共同革新食物展示。必须确保遵循标准操作流程并提供最高质量的服务。与客人交流并向当班厨房负责人及管理层反馈客人意见，该反馈意见会不断提高食品及服务质量和顾客满意度。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。 送餐厨房厨师主管 （炒锅+西热背景）

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】1、负责酒店客衣的接收、分类、检查及登记工作，确保衣物信息准确无误；2、按照标准操作流程进行衣物的洗涤、熨烫、折叠及包装，保证衣物的清洁度和完好性；3、定期检查洗衣设备运行状态，及时报告故障并协助维护；4、保持洗衣房工作区域的整洁与卫生，符合酒店卫生及安全标准；5、协助处理客衣的特殊需求或投诉，确保客户满意度；6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】1、具备基本的洗衣操作知识，有相关工作经验者优先；2、能够熟练使用洗衣设备（如洗衣机、烘干机、熨烫机等）;3、工作细致认真，责任心强，能够适应重复性劳动；4、具备良好的团队合作意识，服从工作安排；

1、协助厨师长维持部门运作。 2、进行菜品烹饪及研发工作。 3、能够合理消耗所有产品和配料并控制好产品的质量和数量。 4、协助厨师长管理团队及开展日常培训工作，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺。 5.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 6.中厨经验优先。

The Role 岗位职责： 1. Monitor system use and security, and file the system data every day, and place the copied disk in a safe place. 监控系统的使用和安全，每天拷贝系统数据并将拷贝的磁盘放置在安全的地方。 2. Apply system upgrades. 更新系统。 3. Analysis of system problems, rectify errors (seek external assistance if required). 分析系统问题，纠正错误（在需要时寻求外部帮助）。 4. Monitor systems procedures used, recording in the daily log if necessary, and revise where appropriate. 监控系统使用过程，在必要时记录在日志中，在需要的地方进行修改。 5. Assist users in making the best use of the information that is available. 协助用户最佳地使用可得的信息。 6. Maintain the integrity of data on the system, ensuring the Daily Backup is completed successfully. 维持系统数据的正确可信，确保顺利。 7. Devise and create better ways to track information as required by users. 按用户要求设计更好的追踪信息的方法。 8. Installing new Front and Back office modules and monitoring their progress. In addition, create the proper payroll format as required by the bank 安装新的前厅和后场模块，监控它们的进度。按银行要求设计合适的工资册格式。 9. Liaison with PMS/Hardware re. Software maintenance, support and hardware installed. 与PMS/硬件联络，软件的维护，支持和硬件的安装。 10. Maintain hardware/software (including the UPS) maintenance agreements and monitor costs on an ongoing basis. 维持硬件/软件（包括UPS）的养护协议。即时监控成本。 11. Correct system software/hardware + UPS problems/faults. 纠正系统软件/硬件+UPS的问题/错误。 12. Conduct training either in groups or on the spot to users. 成组或现场培训用户。 13. Ensure adequate supplies of DP consumables (e.g. ribbons, computer paper etc.) 确保电脑外围设备消费品的充分供应（如色带、电脑用纸等等） 14. Maintain detailed log of all DP equipment (i.e. serial numbers, make, model, what software is on each P.C., etc.) 保持所有电脑外围设备的详细日志（如序列号、来源、型号、安装程序等等。） 15. Coordinating needs to Departments, i.e., reporting, system use. 协调各部门的需要，如报告、系统使用。 16. Creating parameter reports for individual departments. 为个别部门制作参数报告。 17. Solve the IT problem for the guests in time. 及时帮住店客人解决电脑问题。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 2 years IT experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少2年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店IT部工作经验。

The Role 岗位职责： 1. According to the characteristics of the establishment and perfection of the rules and regulations, according to the actual situation and the actual operation, at least once a week and inspection system and the implementation of the plan and Implementation, adjust and supplement the not actual content. 根据本岗位的特点完善和建立各项规章制度，根据实际情况和实际操作，制定消防预案，每周不少于一次检查制度及预案的执行和落实情况，对其中的不实际内容进行调整和补充。 2. Each work daily to check on the fire control center, check the fire alarm record, understand the treatment results. 每个工作日均要对消防中心工作实行检查，查看火警报警记录，了解处理结果。 3. Once a week, organize an inspection of fire hazards. The inspection includes: fire extinguishing equipment, safety evacuation routes, safety indicator signs, the use of open flames, and the storage of items in public areas. Any identified hazards during the inspection will be reported to the assistant manager of the department. 每周组织一次对消防隐患的检查，检查包括：灭火器材、安全疏散通道、安全指示灯标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况，并将检查存在的隐患报告部门副经理。 4. Once a month, key departments are inspected. The inspected areas include: the power distribution room, elevator machine room, main machine room, and fire pump room. The inspection contents are: the availability and usage of fire extinguishers, and the implementation and execution of fire prevention regulations. 每月对要害部门进行一次检查，检查的部位包括：配电房、电梯机房、总机房、消防水泵房。检查内容：灭火器的配备使用情况，防火制度的落实及执行情况。 5. Assist the department head in conducting training, ensuring that all on-duty staff in the hotel are familiar with fire prevention knowledge, fire prevention common sense, fire extinguishing knowledge, know how to call the police, know how to assist in rescue, and know how to escape and save themselves. Under the arrangement of the Human Resources Training Department, conduct fire safety knowledge training for all hotel staff and new recruits. 协助部门负责人做好培训工作，使全酒店上岗员工知防火知识、防火常识，知灭火常识，会报警，会协助救援，会逃生自救。在人力资源培训部的安排下对全酒店员工和新入职员工进行消防常识的培训。 6. Each inspection report to the deputy manager security and the work arrangement of the fire department. 向保安部副经理汇报每次检查情况和主管消防部门的工作布置情况，向部门副经理汇报隐患的排查和整改措施的落实情况。 7. Ensure the effective and reliable operation of fire-fighting facilities. Conduct monthly, quarterly and annual inspections of fire-fighting equipment in advance. Report any identified safety hazards in writing to the department director. 保障消防设施的有效和可靠的工作，提前做好消防设施的月、季度、年度检查工作。就发现的安全隐患，以书面形式报告部门总监。 8. Manage the fire prevention archives for key positions, and establish key area archives for facilities such as the power distribution room, elevator machine room, main control room, and fire pump room. The contents include structure, height, location of the key areas, and the configuration of fire-fighting facilities. 对要害岗位的防火档案进行管理，对配电房、电梯机房、总机房、消防水泵房等建立要害部位档案。内容有结构、高度、要害部位位置、消防设施的配备情况。 9. Taking into account the actual situation of the hotel, make full use of the hotel's publicity and education channels to conduct fire safety knowledge education and remind about the key fire prevention points in different seasons. Adopt various promotional activities to enhance the fire prevention awareness and extinguishing capabilities of the staff. 结合酒店的实际情况，充分利用酒店的宣传教育窗口进行消防常识教育和不同季节的防火重点提示提醒，采取多样化的宣传活动，提高员工的防火意识和灭火能力。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 3 years Security experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少3年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店保安部工作经验。

职位描述 岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

1. Supervise the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food & Beverage department profit. 监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。   2. Control and analyse on a on-going basis the following: 控制并分析以下各项: Quality levels of production and presentation.出品质量及外观 Guest satisfaction.客人满意 Operating food cost.食品成本 Cleanliness, sanitation, hygiene.干净、卫生、清洁。   3. Check punctuality of all staff assigned to him. 检 查所负责的所有员工出勤情况。 Local requirements当地需求 Market needs市场需求 Competition竞争情况 Trends趋势 Potential costs潜在成本 Availability of food products货源情况 4. Inspects, when requested by Executive chef, perishable food items received for quality control. 根据行政总厨的要求，检查购入易损货物的品质。   5. Passes on to the Executive Chef his daily market list requirements. 将每天的购货单上交行政总厨。   6. Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。   7. Assist or executes inspections of physical aspect the food preparation areas. 协助并监督厨房的卫生情况。   8. Attend to specific guests as required. 关注重要客人。 9. Check and control daily mise en place according to Sous Chef. 根据副厨师长的要求，检查和控制日常准备工作。 10. Report any pending problems. 报告任何未决定的问题。 11. Responsible for basic on the job training with Demi's, Commis and Cooks 负责对厨师主管、领班、和厨师一级和厨工的基本工作培训。

1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量；       Be responsible for the daily management of the restaurant and maintain close contact with the kitchen to ensure the quality of service in the restaurant. 2、根据公司服务标准，为客人提供舒适、愉快的用餐体验。      In accordance with the company's service standards, provide guests with a comfortable and pleasant dining experience. 3、对管辖范围内员工、卫生、设施设备情况进行监督、检查。       Supervise and inspect the conditions of employees, hygiene and facilities and equipment within the jurisdiction. 4、做好各部门之间的协调和配合工作。       Do a good job in coordinating and cooperating among various departments. 5、组织餐前会，安排当天工作，传达公司要求，管理好PT工作。       Organize pre-meal meetings, arrange the work for the day, convey the company's requirements, and manage the PT work well. 6、布置重点推销酒品及菜品，带领员工完成各项指标及上级交给的任务。       Assign key products and dishes for promotion, lead employees to complete various targets and tasks assigned by superiors. 7、根据要求定期组织业务培训工作，逐步提高员工素质。       Regularly organize business training as required to gradually improve the quality of employees. 8、妥善处理客人投诉。       Properly handle guests' complaints.

岗位职责 1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6.检查库房，采购下单，保证日常运作食品齐全。 7.在厨房运作方面支持西厨厨师长工作，保证提供高效率的服务。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年以上西厨房冷菜的工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

欢乐汇店面： 游氧O2 餐吧日咖夜酒（开业在即） 听山 颂野SONG 闲野小厨·顺德大排档 巴克丰烘焙工厂 红庐中餐厅 十悦素食餐厅 主要职责 1.希望找到一个能和店主志趣相投，配合负责餐厅日常工作，共享餐厅收益的主理人，共同把餐厅做的更加完美。勤劳肯干有想法，爱吃爱玩有活力，对生活事业充满热忱。 2.有餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程，如食材采购、库存管理、菜品制作流程等，要有1 - 2年以上的店长或副店长工作经验。 3.熟练掌握收银系统、财务管理软件，能够准确地进行财务数据统计，像每日营业额核算、成本控制等。 4.了解餐饮服务规范，能对员工进行服务培训，确保顾客得到优质的服务体验。落实企业文化的传承。 5.有良好的沟通能力，能够与顾客有效沟通，处理顾客投诉和建议；和员工、供应商等也能保持顺畅的交流。 6.具备灵活的人员统筹管理意识和能力，优化管控人员成本和用工质量。提升餐厅的人效和坪效。 7.面对餐厅内可能出现的突发情况，如顾客突发疾病、食品安全问题、设备故障等，要有快速的反应能力和合理的解决措施。 职位要求 1.专科以上学历。 2.有中式餐饮、连锁餐饮、商业餐饮等从业经验的优先。 3.具备团队搭建的资源和能力，能适应短期出差或者集团调配。

岗位描述：1. 实习部门：餐饮部2. 为宾客提供温馨的服务；3. 参与所在部门日常运作管理工作。任职要求：1. 热爱酒店行业，对酒店服务工作有正确的认识；2. 擅长表达，有亲和力，良好的团队合作精神；3. 酒店管理、服务类专业优先考虑。

岗位描述： 1. 实习部门：餐饮部 2. 为宾客提供温馨的服务； 3. 参与所在部门日常运作管理工作。 任职要求： 1. 热爱酒店行业，对酒店服务工作有正确的认识； 2. 擅长表达，有亲和力，良好的团队合作精神； 3. 酒店管理、服务类专业优先考虑； 4. 可实习期限满6个月以上。

岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。