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  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International.本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务,在符合希尔顿全球及华尔道夫成都酒店服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6.Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 7.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 8.By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。 9.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 10.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 11.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 12.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 13.By completing checklist on preparing the restaurant for service.在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 14.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 15.Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 16.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17.Ensure all service procedures are carried out to the standards required.确保所有服务都符合标准。 18.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 19.Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area.服务时对所有客人尽职责。 20.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section.在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。 21.Give guest service the highest priority.将服务客人放在首位。 22.Display professional behavior at all times.在工作过程中始终体现职业素质。 23.Avoid offensive or impolite language.避免使用冒犯或不礼貌的语言。 24.Report any accidents/incidents to the Supervisor/Assistant Manager/Manager.向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 25.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 26.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2.To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 3.To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4.Thorough knowledge of food and beverage operations including foods, beverages, supervisory aspects,service techniques, and guest interaction餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。
  • 无锡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。
  • 前台接待员

    3千-3.5千
    无锡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练前台各项专业业务和技能,提供优质的对客服务; 2.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 3.负责宾客入住登记及退房手续的处理; 岗位要求 1.大专以上文化程度,流利的英语口语; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和责任感;
  • 惠州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策;根据酒店相关政策,负责员工档案的收集、管理。 2、负责酒店所有员工的入职、离职、人事变动等情况记录整理归类存档,并妥善保管随时待查。 3、每月统计酒店人员变动情况及更新员工花名册上报。 4、考勤管理工作,审核各部门考勤相关数据,核对无误后制表签批。 5、临时性统计人力相关数据,保证数据准确性。 6、负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、1年以上人力资源管理从业经验。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 广州 | 经验不限 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、检查员工的工作态度,技能和人事关系。 2、寻找服务机会为客人提供最好的服务。 3、负责向上一级管理人员汇报所有即将抵达的重要客人的情况,以便能够进行特殊的安排。 4、确保所有客人的询问和要求能够得到及时、专业、热情、友好的帮助。 5、确保为所有的电话查询,提供有关酒店服务和设施的简要信息。 6、负责确保同所有员工,区域和其他部门保持良好的沟通。 7、确保非常清楚酒店为客人和来访者所提供的服务和设施。 8、检查并理解员工工作情况,根据营业情况及时与你的经理商量需要任何的改变。 9、复查和落实前台工作日志中记录的有关事项。 10、检查每日预抵客人表、重要客人、回头客和团队的预抵表。 11、检查所有回头客的登记单以确保所填写的相关资料是客人登记入住所必需的。 12、要负责准备客人登记入住时所需要的物品(例如:登记单,欢迎卡,钥匙等),为重要客人,团队抵达前事先做登记。 13、参与提供和接受对酒店和部门有意义的建设性批评,以达到有效提高对客服务的目的。 岗位要求: 1、大专以上学历,能有效的用英语进行听、说、读、写。 2、形象气质佳,2-3年相关前厅管理经验。 3、关注细节,沟通表达能力强,有处理客人投诉的能力。
  • 北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 补充医疗保险
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责早餐及啤酒吧区域的日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾 2、为客人提供专业的饮品推荐及点单服务,确保酒水出品质量 3、保持服务区域整洁卫生,定期清洁餐具及吧台设备 4、准确记录每日酒水销售情况,做好库存管理 5、处理客人投诉及特殊需求,及时反馈至上级 【岗位要求】 1、具备基础英语沟通能力,能完成简单接待 2、身体健康,能适应早班工作(6:00-15:00) 3、掌握基本酒水知识者优先 4、具备团队协作意识,服务态度热情主动 5、无经验可培训,需持有效健康证明
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、工作主动、热情、认真,责任心较强。 2、身体健康,仪表端庄。
  • 无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店整体销售战略的制定与实施,完成年度销售目标; 2、开拓并维护MICE(会议、奖励旅游、大型会议及展览)客户资源,建立长期合作关系; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,制定差异化销售策略; 4、带领销售团队完成客户开发、谈判及签约流程,确保业绩达成; 5、协调内部各部门资源,为客户提供高品质的会议及活动服务方案; 6、定期提交销售报告及市场分析,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备优秀的市场洞察力及商务谈判能力,能够独立开发高价值客户; 2、熟悉酒店行业MICE业务运作模式,有相关资源者优先; 3、具备较强的团队管理能力,能够激励并带领团队完成目标; 4、思维敏捷,抗压能力强,适应快节奏工作环境; 5、出色的沟通协调能力,能够高效整合内外部资源; 6、对数据敏感,擅长通过数据分析优化销售策略。
  • 上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 班次津贴
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 工会福利
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 五险一金
    • 团建活动
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    As a Service Associate - Commis II, we rely on you to: Responsible for coordinating and participating in the preparation of hot and orcold food within the assigned kitchen Ensuring that the quality of work conforms with the standards set by the Hotel We are looking for someone who: Hotel school graduate or apprentice Adaptable Good personal hygiene Enhance potential 作为宾客服务员 – 二级厨师,我们希望您承担以下职责: 负责协调和参与指定厨房内的冷热食品的准备工作 确保工作质量符合酒店制定的标准 候选人应具备以下能力: 酒店学校毕业生或学徒 适应力强 良好的个人卫生 提升潜力
  • 石家庄 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 8天公休
    • 五险
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.接受上级分配的服务工作,向客人提供优质服务; 2.负责开餐前的准备工作; 3.搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具等清洁完好; 4.了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务; 6.熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧; 6.接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品,根据客人的口味,帮助客人选择。 【岗位要求】 1.高中/中专及以上学历,年龄20~35周岁; 2.有一年相关工作经验优先; 3.性格开朗 头脑灵活 身体健康; 4.有较强的服务意识,推销意识及责任感; 5.工作认真,吃苦耐劳 有较强的主动沟通服务意识。 工作时间: 1. 10:00-14:30 2. 17:00-21:30 【岗位福利】提供食宿、带薪年假、全勤奖、定期体检、免费工装
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责接听总机电话、解答各类咨询及指引服务。 2、负责为客人提供热情周到的电话服务。 岗位要求 1、中专以上学历,声音甜美,富有亲和力。 2、沟通能力强,普通话标准,具有良好的服务意识与团队合作意识; 3、熟练使用相关办公软件。
  • 销售主任

    3千-4千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供舒适住宿
    • 店龄津贴
    • 节日礼物
    • 丰厚年终奖
    • 语言津贴
    • 季度奖金
    • 入职购买五险
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 销售提成
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 带薪病假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1. 烹饪专业背景; 2. 热爱酒店厨房工作。
  • 厨师

    3.5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【职位描述】 1.独立完成标准菜品制作、协助管控出品质量,同时配合团队高效运转。 2.遵守标准化配方、食品安全和卫生标准 3.团队协作确保顺畅运营和卓越的体验,同时保持清洁和安全的工作环境。 【岗位职责】 1.根据标准化配方准备食材和烹饪菜品,确保口味、份量和摆盘一致。 2.使用前检查食材质量,发现问题(如变质、污染)立即向厨师长报告。 3.遵守食品安全协议,确保适当储存(冷藏0-5°C,冷冻-18°C)和安全烹饪温度(鸡肉75°C,牛肉63°C)。 4.协助库存检查,遵循“先进先出”原则,尽量减少食物浪费。 5.使用后清洁和消毒厨房器具和设备,遵循既定清洁程序。 6.与团队成员协作,在高峰服务时段支持同事,确保菜品按时交付。 7.向厨师长报告设备故障或损坏,以便及时维修。 8.参加轮班前简报会,了解每日目标、特色菜单和客人的特殊要求。 9.准确处理特殊饮食要求(如无麸质、素食),确保无交叉污染。 10.根据要求保持温度检查、食品准备和清洁活动的准确日志。 11.协助摆盘和装饰菜肴,符合餐厅的呈现标准。 12.针对食品质量或呈现,迅速回应厨师长或前厅员工的反馈。 13.遵守餐厅的安全和紧急协议,包括消防安全和事故报告程序。 14.参加食品安全、卫生和厨房程序的培训。 15.通过尊重沟通和协助同事,为团队营造积极的工作环境。 【职位要求】 1.熟练掌握西式菜品核心烹饪技法,了解不同食材特性和搭配逻辑。 2.熟悉食品安全规范,能严格遵守卫生标准和操作流程。 3.具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境,保证出菜效率。 4.会简单调整菜品口味,应对顾客基础需求,维护菜品口碑 5.人品好,工作有责任心,做事认真负责 6.执行由上级交待的其他工作。 7.遵守所有公司政策和程序。
  • 海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 育儿假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 全勤奖
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    主要职责: 战略规划与执行: 制定年度、季度、月度销售计划、预算及销售策略,并确保有效执行。 分析市场趋势、竞争对手动态,及时调整销售策略以保持市场领先地位。 与收益管理部门紧密合作,优化房价体系和房态控制,实现整体收益最大化。 团队领导与管理: 招募、培训、激励和管理一支高效的销售团队,设定明确的绩效目标(KPI)。 指导团队成员进行客户拜访、合同谈判和关系维护,提升团队整体作战能力。 定期组织销售会议,回顾业绩,分享成功经验,解决业务难题。 客户开发与关系维护: 亲自负责并带领团队开拓和维护关键大客户及战略合作伙伴。 建立并完善客户档案管理系统,确保客户关系的长期稳定。 主导重要客户的商务谈判和合同签订。 市场推广与品牌建设: 与市场传讯部门协同,策划并参与市场推广活动,提升酒店品牌知名度和美誉度。 代表酒店参加行业展会、贸易洽谈会等活动,扩大酒店行业影响力。 报告与分析: 定期向总经理及区域管理层提交详尽的销售报告、市场分析及业绩预测。 我们理想的候选人: 教育背景: 本科及以上学历,主修酒店管理、市场营销、商务管理等相关专业优先。 工作经验: 至少 8年 以上酒店销售工作经验,其中 3-5年 在国际连锁品牌或高端酒店担任销售总监或高级销售经理职位。 拥有丰富的MICE市场、公司协议客户或旅行社/OTA资源者优先。 核心能力: 卓越的领导力: 能够激发团队潜能,打造高绩效团队。 敏锐的商业嗅觉: 出色的市场分析、战略规划和决策能力。 精湛的沟通与谈判技巧: 能够与不同层级的客户和内部部门进行有效沟通。 强大的抗压能力与结果导向: 能在快节奏、高压力的环境中达成业绩目标。 熟练的电脑技能: 精通MS Office,熟悉酒店物业管理系统(如绿云)。
  • 北京-通州区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 薪资具竞争力
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 独立间公寓
    • 员工体验票
    • 关爱假
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    职责描述: 工作职责包括但不限于: - 严格遵守酒店的各项规章制度,包括酒店的消防安全政策,卫生法规,包括HACCP - 保证并维持部门产品及服务质量的高标准 - 熟悉酒店提供的所有服务和产品 - 始终提供礼貌、专业、高效的服务 - 确保正确执行日常操作程序,包括:欢迎客人、布置餐厅、餐前准备充分,用餐中为客人提供可靠、准时和热情服务等 - 礼貌主动地处理客人的询问和投诉,向上级汇报客人的投诉和反馈,确保对客人的投诉进行跟进 - 确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序 任职要求: - 具有国际品牌酒店相关工作经验 - 能够在快节奏的环境中按时完成各项任务 - 具备良好的中英文沟通及书写能力
  • 三亚 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 凯悦免费房
    • 月休八至十天
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位目前招聘的工作方向为 礼宾员/宾客服务中心接线员。 1. 具备高星级酒店工作或实习经验优先,修读酒店管理/旅游管理相关专业应届毕业生亦可。 2. 形象良好,具备较好的沟通及学习能力,良好的服务意识。 3.能够遵守部门运营手册中政策和程序,确保严格的执行。 4.秉承凯悦信念,并落实到日常工作当中,确保始终能达到凯悦的标准。 5.具备良好的服务能力,为酒店客人和同事,以及其他到访者提供专业、礼貌和关怀备至的服务。
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 桂林 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 岗位晋升
    • 专业技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 免费工服洗涤
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助前台接待宾客,提供礼貌、规范的问询与引导服务; 2. 协助办理入住登记、退房结算及房态信息录入等基础操作; 3. 协助整理宾客档案、打印报表及完成部门交办的日常行政支持工作; 4. 遵守酒店服务标准与信息安全规定,妥善保管并保密宾客相关信息。 任职资格: 1. 全日制大专及以上学历在读学生,专业不限,旅游管理、酒店管理、商务英语等相关专业优先; 2. 具备良好的沟通表达能力、服务意识及团队协作精神; 3. 能熟练使用常用办公软件,具备基本的中英文书面表达能力; 4. 能够按实习协议约定时间到岗,保证连续实习期不少于6个月; 5. 无传染病病原携带者就业限制情形,符合国家关于在校学生实习的相关规定。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、厨房日常运营管理:协助西餐行政总厨管理全日制餐厅厨房的日常运营,涵盖早餐自助、午餐零点、晚餐Fine Dining套餐及主题晚宴,确保各档口(热菜、冷菜、酱汁、出餐等)高效运转。 2、菜品出品把控:严格按照Fine Dining标准监督所有菜品的制作、摆盘及出餐节奏,确保口味、温度、呈现及食材搭配符合奢华酒店及米其林/黑珍珠级要求;负责每日开餐前的质量检查。 3、团队管理与培训:直接管理厨房各档口主管及初级厨师,制定排班计划、分配工作任务;定期组织烹饪技巧、酱汁工艺、摆盘美学及食品安全培训,提升团队整体技术水平。 4、成本控制与库存管理:协助西餐行政总厨进行食材成本控制,参与菜单定价、采购验收及库存盘点;监控每日原料消耗,减少浪费,确保先进先出;协助编制成本报告。 5、宴会及VIP定制支持:配合西餐行政总厨完成VIP接待、私人定制菜单、宴会及美食节等特殊活动的菜品设计与执行,确保特殊订单准时、高品质呈现。 6、食品安全与卫生:严格执行HACCP及酒店卫生标准,监督厨房设备、工具及环境的清洁消毒,确保原料储存温度及保质期合规;定期检查厨房设备运行状态,及时报修。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪工艺与营养、西餐烹饪或餐饮管理专业优先;持有国际认可烹饪院校文凭者优先。 2、5年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厨房工作经验,其中至少2年以上同岗位管理经验,有Fine Dining餐厅工作经验者优先。 3、熟练使用厨房管理系统及办公软件;掌握HACCP体系及厨房5S管理标准;具备菜单研发、成本卡编制及标准化出品能力。 4、卓越的领导力与团队激励能力;极强的沟通协调能力;能承受高强度工作压力;具备灵活应变能力;具备基础英语沟通能力。 5、体态健康,无传染性疾病;面对客人及VIP接待时展现专业、自信的厨师风范。 6、曾任职于米其林星级餐厅、黑珍珠上榜餐厅或国际奢华酒店品牌者优先;熟悉杭州本地高端餐饮市场及季节性食材;能适应早班、翻班及周末、节假日高峰轮班。
  • 饼房副厨师长

    7.5千-8.5千
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、大专学历及以上。 2、具备8年及以上五星级酒店、高端西餐厅厨房管理岗位工作经验。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。 4、身体健康,精力充沛,持有效健康证。
  • 厨师

    5千-6千
    北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底奖金
    • 六险一金
    • 员工活动
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    服务式公寓 | 500-999人
    • 投递简历
    1、高效率、高生产力的工作 2、为客户及员工烹饪及准备食品。 3、维护高标准的个人卫生、个人形象及个人展示能力。 4、确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 5、坚持高标准的卫生防疫,干净和整洁的厨房工作环境,和库房,保鲜冰箱,冷冻冰箱的卫生干净整洁。 6、熟知菜单并遵从所有厨房标准和流程。 7、参与培训新入职员工。 8、与不同部门员工和同事有效沟通. 在团队有效工作。 9、协助接收和储存物品。 10、清洁并保养厨房设备及工作区域。 岗位要求: 1、基础烹饪的技术技能。 2、基础的烹饪的专业知识。 3、能够与客户和同事有效沟通。 4、专业的厨师及技术服务学校毕业。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 监控员

    3.3千-3.8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 培训发展
    • 优秀员工嘉奖
    • 年终福利
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况,立即与内保巡逻人员联系,迅速查清情况原因并做好记录。 3、爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7、无关人员不准进入监控中心。 8、保持监控中心室内卫生。 9、认真履行交接班制度,保存好录像资料。 岗位要求 1、持有相关证件。 2、对治安防范工作有一定程度的了解,受过专业训练。 3、熟悉酒店消防工作规范,品貌端庄,身体健康。 4、工作细致,责任心强。
  • 前台接待

    4千-4.5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 企业年假
    • 补充医疗保险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
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  • 明细
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