【岗位职责】 1、负责早、午、晚自助餐及零点热菜档口的现场烹制与品控，熟悉大批量连续出品节奏，确保高峰时段菜品不断档、色泽温度达标。 2、配合度假区季节性活动（如泳池BBQ、草坪婚礼、节日主题自助）支援现场明档，具备户外烧烤、现场烹饪互动经验者优先。 3、基于客流预判灵活调整备货量，严控食品质量。 4、度假型酒店淡旺季分明，需承担短期实习生或劳务工的快速上岗带教，协助厨师长进行档口人力调配。 5、配合厨师长的其他工作。 【岗位要求】 1、3年以上西厨房经验，至少1年厨师主管/领班岗位经历。 2、有度假型酒店、高客流自助餐厅或会展餐饮经验者优先。 3、熟悉明档操作，能适应户外/临时档口作业环境。 4、良好的沟通协调能力，做事认真负责。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 5、本岗位为专职夜班。

1、25-40周岁，身高170CM以上，身体健康，容貌端正； 2、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排； 3、良好的亲和力，退伍军人优先考虑。 工作制：两班倒

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn.Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room.At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Service Associate – Banquet to join our Food & Beverage team. Summary Ensures smooth operations of the sections appointed in Banquet and customer satisfaction.   Requirements   Outing and people oriented Open-Minded，Creative- Sincere Preferably has experience working in 5-star hotel background Loves interacting with guests   上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所，覆盖3层6,000平方米，上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房，超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部，提供丰富的健身及Spa护理项目，致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际，再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。   工作概述 保证在宴会和用户满意任命的部分的平稳运转。   岗位要求 - 性格外向，善于与人交流 - 思维活跃，有创新意识 - 有五星级酒店工作经验者优先 - 喜欢与客人互动

岗位职责： 1.服从领班的工作安排。 2.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 4.负责退客房的检查和报账工作。 5.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 6.协助洗衣房做好客衣的分送工作。 7.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 8.负责及时上报，处理突发事故。 任职资格： 1.初中以上毕业学历或同等文化程度。善于领会宾客心理，掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 2.品行端正，熟练掌握打扫房间程序，能简单运用英语对客服务。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。

岗位职责： 1、安排客人的活动日程。 2、 协助客人办理入住和退房手续。 3、为客人安排客房并在抵店前与客人取得联系，客人抵店时进行迎接。 4、协助客人进行航班预订和确认。 5、 按要求协助翻译（信息、客户名单、菜单等）。 6、进行相关计划和协调工作，以确保向客人提供友好和高效的服务。 7、如有必要，可以参加一些相关的招待活动。 任职要求： 该岗位任职性别不限，年龄30岁以下，男性身高1.75米以上，女身高1.65米以上，容貌端正，形象、气质佳。 · 文化素质要求： 1、本科及以上学历。 2、能读写英语，具备口语能力。 · 业务素质要求： 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。具备完全代表庄园、品牌、公司、 顾客、员工和第三方交往的能力。 2、熟练使用微软办公软件和前台操作系统。 3、具有组织和解决问题的能力。 4、有一年以上前厅或宾客服务工作经验。 · 身心要求： 1、身体健康，无疾患，无不良嗜好，能适应长时间站立工作。 2、责任心强，时间观念、效率观念强，能吃苦耐劳，有敬业精神。

岗位要求 强电工、弱电工、空调工和万能工要求具有相关证件 装饰工可以没有工程证件

岗位职责 1.各类西餐冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.西厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

·         Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. ·         根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 ·         Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications ·         确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 ·         To reject all goods which do not meet the specifications ·         退还不符合验收标准的货品。 ·         To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality ·         尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 ·         To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. ·         保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 ·         To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis ·         每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 ·         To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. ·         根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。 ·         To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference. ·         熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料 ·         Performs other duties as required ·         履行其他规定的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店客房产品的线下销售工作，完成公司制定的销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供个性化的销售方案，提升客户满意度； 4、跟进销售合同签订及执行，确保款项按时回收，协调相关部门落实服务细节； 5、收集市场信息及竞争对手动态，分析市场趋势，提出销售策略优化建议； 6、参与销售活动的策划与执行，包括展会、路演、客户答谢会等，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力，能够独立完成销售任务； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够高效处理客户关系； 3、具备团队协作精神，能够与各部门紧密配合，推动项目落地； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受短期出差或加班； 5、熟练使用Office办公软件及相关系统，具备基本的数据分析能力； 6、拥有酒店行业的销售管理经验，及丰富的客户资源。

【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划，具体执行开发商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责以销售主管的业务培训工作。 6、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 能吃苦耐劳，工作态度良好，拥有极强责任心/执行力。 2、高中及以上学历。有相关酒店前台、销售、公关等部门的工作经历（品牌连锁酒店履历优先、本地客源优先）。 3、 具备一定酒店销售、酒店管理、旅游经济、旅游心理、公共关系等知识的储备。 4、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 5、 具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 6、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2、前厅服务形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

认认真真干好活就行 技术第一 没有销售压力 工资稳定 老板事儿不多 员工关系简单 不要搞心眼子 一年会有13薪 单休 三个月稳定后交社保

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、制定厨房工作计划，合理分配工作任务 3、监督食品加工流程，严格执行卫生安全标准 4、控制食材成本，优化库存管理 5、研发新菜品，定期更新菜单 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类菜系制作 2、有厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准 4、具备成本控制意识和菜品创新能力 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境

岗位职责 1.为总经理安排会议及预约； 2.参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况； 3.汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志； 4.做好日常接待、来信来访等有关事宜； 5.负责总经理的日常电话接转； 6.审检对外发文、对内行文； 7.为总经理日常工作做好英文口头及书写的翻译工作； 8.完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1. 本科以上学历，具有行政工作的工作经验； 2. 具备熟练的中英文读写及口头翻译能力； 3. 能熟练操作办公软件； 4. 熟悉总经理秘书工作和行政管理知识； 5. 具备能处理一般的文件、函电和资料的能力； 6. 具备较好的协调、接待工作的能力； 7. 有较好的文字组织能力，能撰写各类计划、总结、报告等。

岗位职责 1、 熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识。 2、 贯彻执行部门负责人安排的各项任务,定期、不间断向部门负责人及时汇报工作开展情况。 3、 协助组织、协调部门各项日常工作，客房部负责人休息时全面负责部门日常工作。 4、协助完善客房部各项操作规范及服务标准，并制定各项培训计划并得以实施。 5、制定各个班组工作计划，主持班组例会。 6、协助管理部门各类经营性资产及物品，适时申购部门所需经营性物品，最大程度节约资源。 7、关注制服、布草洗涤质量，核对每日洗涤费用，并汇总月度费用交财务复核审批。 8、学习并培训落实各项安全管理制度，保证宾客人身财产安全。 9、做好酒店室内外绿化养护、绿植布置、鲜花保障及相关费用的结算工作。 10、日常监督、有计划地培训PA对酒店各公区卫生、保养及地毯清洗工作。 11、完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、有2年以上客房主管管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.对公寓内的休闲廊、健身房、淋浴间等进行维护，确保各项设施设备的正常运转。 2.处理会所的日常的工作，确保良好的对客状态。 3.协助餐厅进行早餐服务工作。 4.妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。5.按时巡视，及时补充工作区域物品。 岗位要求 1.热爱酒店行业/服务行业，有健身房、会所、行政酒廊服务经验优先考虑； 2.乐观积极的工作态度； 3.能吃苦、有一定的抗压能力； 4.良好的沟通技巧、团队合作意识。

工作内容： 1、负责小锅菜，各类菜肴烹饪 2、按照标准流程，确保食品安全 3、服从主厨安排，完成后厨日常运营 工作时间： 08:30-13:30（工作午餐10:30-11:00） 16:30-20:00（工作晚餐16:00-21:00） 上六休一，周一到周五休一天，节假日、过年不放假，有加班工资 五险，没有公积金，包吃住

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。

岗位职责- 宾客关系管理：确保宾客在酒店内拥有优质体验，处理宾客投诉与建议，跟进解决情况并及时反馈，提高宾客满意度和忠诚度。- 服务质量监督：制定并执行服务标准和流程，监督各部门服务质量，进行定期检查和评估，发现问题及时整改。- 员工培训与指导：组织开展员工培训，提高员工服务技能和意识，指导员工处理复杂的宾客服务问题。- 特殊宾客接待：负责重要宾客和特殊宾客的接待工作，制定个性化接待方案，协调各部门确保接待工作顺利进行。- 沟通协调：与酒店各部门保持密切沟通与协作，协调解决宾客服务中的跨部门问题，确保酒店运营顺畅。- 数据分析与报告：收集和分析宾客服务相关数据，如宾客满意度调查结果等，撰写报告并提出改进建议，为酒店决策提供依据。 任职要求- 教育背景：酒店管理或相关专业大专及以上学历。- 工作经验：有酒店行业宾客服务或相关领域工作经验，熟悉酒店运营流程。- 技能要求：具备出色的沟通、协调和团队管理能力，较强的问题解决能力和应变能力，熟练掌握英语等外语。- 素质要求：具备良好的服务意识、责任心和耐心，能够承受工作压力，具备较强的学习能力和创新精神。

1、根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细、品种齐全、符合标准。 2、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工，以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。 3、严把菜品质量关，确保菜品质量。 4、根据菜单要求并按上菜顺序上菜，做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度。 5、根据宴会要求、档次和菜品的特点，合理、精心点缀，力求高雅脱俗。 6、对烹制品须把握好火候，做到报料准确，调味适当，火候适宜。 7、工作中摆放的物品要整齐，便于使用。 8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合标准，应及时上报或处理。 9、妥善保管各种设备设施，合理放置；注意食品卫生，生熟砧板要分开;检查设备设施及食品的存放，确保安全。 工作结束后，做好本岗位的清洁卫生工作及能源的关闭，合理存放各种调料、小料，防止交叉污染。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历或以上，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。