在公关营销部经理的领导下，负责酒店广告宜传资料的设计制作工作。 1.美工是酒店不可缺少的一个组成部分，主要负责广告设计、绘制、宣传资料的制作、 积累及编辑、印刷等工作： 2、负责入住酒店的VP客人接待过程中的摄影与欢迎牌的设计制作及文字资料的收集工作： 3、负责为大型宴会、酒会、会议制作标语、横幅和广告： 4、负责酒店一切纪念活动、重要活动、庆祝活动的摄影工作： 5、负责节日、纪念活动、庆祝活动等酒店或会议场所的布置与美化工作：、负责酒店的服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请束、明信片、酒店画册、酒店金（银）卡、纪念品、圣诞卡、信封信纸的制作及印刷： 6、了解和熟悉各个部门的业务情况，钻研酒店宣传美术广告业务，不断提高自己的绘 画水平、摄影水平、设计水平和艺术素养，以适应酒店工作的要求： 7、检查酒店所有指示牌、广告牌、标语牌、册、卡、证等是否美观、完好。对已过时 及破损的要及时进行修理或更换： 8、掌握国内外有关信息，做好资料收集、整理、分析、存储工作，保证美工作品的质量； 9、妥善保管、节约使用各种美工工具，颜料、材料，保持工作场地的整齐清洁。 [任职要求] 1、性别：男/女 2、年龄：25~45岁 3、文化程度：大专

【岗位职责】 在收益经理的领导下，负责酒店客房预订工作的开展 1. 接受线上、线下客户对酒店的预定需求，并妥善解决； 2. 负责酒店预订工作，积极上报每日的房态控制情况，接收处理各类电话及书面预定，修改或取消预订,将预定信息及时输入PMS系统，并将确认信息以传真或EMAIL方式回复订房联系人，做好订房单及传真归档保存。 4. 负责集团酒店营业数据上报。 5. 根据特殊预订情况需要，负责核对并确认次日客户接机工作安排，做好每日当班及次日重要客人的报表工作。 【任职要求】 1.有一定的沟通能力、口齿清晰、有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 2.具有星级酒店经验或是酒店管理专业优先； 3.熟练掌握基本办公软件，中英文打字熟练。

岗位职责：按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。满足客人餐饮的需求，提供客人及时，礼貌的服务。负责所工作区域内的销售指标。岗位要求：有较好的服务精神和沟通技巧。其他要求计算机：良好英文口语：良好。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1. 管理所负责区域的正常运转; 2. 管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间; 3. 确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交； 4. 确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方; 5. 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成; 6. 管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上; 2. 身体健康，品貌端正，形象气质佳; 3. 优秀的组织管理能力; 4. 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉; 5. 持有C1驾驶证优先。

【岗位职责】 1. 负责宾客服务部日常运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息汇总； 2. 与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。负责处理宾客的问题和投诉； 3. 负责重要宾客的接待工作； 4. 做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上； 2. 能用流利的英语从事前厅服务； 3. 形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 4. 仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 5. 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 6. 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1. 分配督导员工工作，制定工作计划； 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1. 有1年以上同星级客房管理工作经验； 2. 有良好的团队领导精神及执行力，工作认真责，作风正派； 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 4. 熟练掌握客房部工作的各个环节和程序、服务流程和质量标准； 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力； 6. 处理问题周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】1、 参与食品加工人员的食品安全培训；2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；3、 执行消毒/杀菌程序；4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；6、 食品安全培训月度报告；7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；2、熟练操作办公软件，英语良好；3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力4、身体健康、精力充沛、五官端正；5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部总监做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识，如有装修相关基础知识更佳。 3、能充分领会工程部总监的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【工作职责】 1、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 3、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 5、了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 6、维护厨房内的各种仪器。 7、给员工安排适当的培训，提高厨房的工作效率。 8、监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准。 9、给员工安排适当的培训，完善员工的技能。 10、保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。 【岗位要求】 1、2年以上的相关工作经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、至少中专毕业。

1. 负责酒店客房、公区、厨房、机房、消防通道等区域水电、照明、开关、插座、洁具、五金、门锁、家具的日常维修与更换。 ​ 2. 负责空调、风机盘管、给排水、排污、增压泵、热水器等设备的巡检、保养、简单故障处理。 ​ 3. 协助完成弱电相关工作，包括网络面板、电话、监控、门禁、背景音乐、会议设备等简单故障排查与配合检修。 ​ 4. 严格执行设备巡检制度，按时填写巡检记录、维修工单、保养台账，发现隐患及时上报并处理。 ​ 5. 负责酒店突发抢修（停水停电、漏水、设备故障、应急照明、消防联动异常等），做到快速响应、及时处置。 ​ 6. 遵守酒店安全操作规范，做好用电安全、防火、防漏电、防漏水工作，规范使用工具与耗材，控制维修成本。 ​ 7. 配合完成酒店装修改造、设施升级、季节性维保（如换季空调保养、防水查漏等）工作。 ​ 8. 保持维修间、工具、设备整洁规范，服从调度与值班安排，配合其他部门完成会务、接待、大型活动保障。 ​ 9. 文明施工，作业时注意降噪、防尘、现场清理，维护酒店形象与宾客体验。

岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1．有同岗位工作经验2年以上 2．身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3．优秀的组织管理能力。 4．优秀的交际能和沟通技巧。 5．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6. 主管优先考虑有驾驶证的人选。

岗位职责 1. 按工作需求安排员工上班，并为公区保洁员分配任务。 2. 按顺序巡视整个公共区域。 3. 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4. 及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5. 处理所有清洁方面紧急事件，跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6. 检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7. 检查所有洗手间，始终处于高卫生标准。 8. 与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 9. 确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 10. 检查楼梯确保卫生及清洁 11. 及时向防损部报告可疑人物。 12. 完成上级主管分配的其它工作。 岗位要求 1. 高中学历 2. 至少1年的公共区域主管经验 3. 具备一定的领导能力 4. 身体健康,视力良好,能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

Primary Responsibilities主要职责 Oversee the entire wedding process from start to finish. Responsible for the full execution on the wedding day, including stage management, transitions, and ensuring the process runs smoothly and on time. Develop detailed wedding schedules, timelines, and personnel assignment sheets. Coordinate and communicate with multiple parties: the couple, parents, bridal party, emcee, photographers/videographers, etc. Serve as the on-site director, resolving communication-related issues and overseeing execution and details. Guide the couple on positioning, ceremonial actions, and the toasting order. Provide attentive companionship throughout, allowing the couple to relax and enjoy their wedding. Assist with preliminary preparations: help the couple confirm checklists, item lists, and seating arrangements. Remind about wedding customs, important notes, and key timings for the day. Participate in sales activities such as routine client consultations. Daily Work Content (On the Wedding Day). Arrive early to inspect the venue, setup, and equipment. Participate in rehearsals (ceremony, positioning, handover, toasting). Guide guests to their seats and maintain order at the venue. Control the pace of the ceremony and coordinate seamlessly with the emcee. Remind parents and the couple for their cues: coming on stage, giving speeches, toasting. Assist with changing dresses and passing items. 全程统筹婚礼流程，负责婚礼当天全流程执行，控场，衔接，确保流程顺畅，准时。 制定婚礼流程表，时间表，人员分工表。 对接与协调多方人员：对接新人，父母，伴郎伴娘，主持人，摄影摄像等。 现场统一指挥，解决沟通相关问题。现场执行与细节把控。 引导新人走位，仪式动作，敬酒顺序。 全程贴心陪伴，让新人轻松享受婚礼。前期筹备辅助：协助新人核对流程，物品清单，座位安排。 提醒婚俗礼仪，注意事项，当天时间节点。 参与日常客户接待等销售工作。 日常工作内容(婚礼当天)提前到场检查场地，布置，设备。 参与彩排(仪式，走位，交接，敬酒)引导宾客入座，维持现场秩序。 把控仪式节奏，与主持人默契配合提醒父母，新人上台，发言，敬酒协助换婚纱，传递物品。 Knowledge and Experience知识和经验       Be familiar with banquet service processes, and have experience in banquet service. Meticulous, patient, and possess a strong sense of responsibility. Clear communication and strong coordination skills. Professional appearance and a strong service-oriented mindset. Proficiency in Cantonese is required. 熟悉宴会服务流程，有宴会服务工作经验。 细心，耐心，责任心强。 表达清晰，沟通协调能力强形象得体，服务意识强。 会粤语。

工作职责： · 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 简单掌握酒水知识及调制酒单出品（例如：鸡尾酒）。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 · 能够达到产品知识的要求。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 在工作中随时检查员工的产品知识。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 确保所有服务都符合标准。 · 确保所有服务都符合标准。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 · 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 · 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 · 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 · 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 任职资格： · 有同等岗位工作经验优先考虑； · 性格外向； · 具有合作精神，工作积极； · 良好英文沟通。

工作职责： · 欢迎和问候客人，做好对客服务和接待工作。 · 确保水疗中心的营业和关闭顺利有效地进行。 · 了解水疗中心所有设备和产品的名称、作用及功效。 · 熟知会员的权益和享受的服务，主动向客人解释，让客人感受尊贵。 · 完全了解酒店和水疗中心的服务和特色，包括内部的促销，当前和将来能提供给客人的设备，积极地向客人促销。 · 充分掌握希尔顿服务标准及服务质量审查，严格按照标准工作。 · 为提供给客人始终如一的服务而努力，务求令客人享受到愉快的，难忘的专业服务。 任职资格： · 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 · 良好的服务意识，应变能力和沟通表达能力。 · 具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。 · 较强的人际交往能力，提高客人满意度。

【岗位职责】 1、负责人力资源部各模块工作，涵盖招聘配置、培训发展、绩效管理、薪酬福利、员工关系等全流程工作，确保各模块高效适配酒店经营目标。 2、负责员工全周期人事事务管控，包括入职 / 离职手续办理、人事变动审核、人事档案规范化管理，保障人事流程合规有序。 3、牵头薪酬福利与考勤管理落地，严格执行酒店薪资政策及劳动法律法规，协助搭建健全人事管理制度、员工保险及福利体系，确保薪酬福利发放与合规执行。 4、统筹酒店培训体系建设，制定标准化培训计划，跟进培训实施、效果评估全流程，推动员工专业能力与岗位适配度提升。 5、全面负责员工宿舍管理，统筹入住 / 退宿手续办理、宿舍资产管理，定期组织卫生与安全检查，优化住宿环境，保障员工居住安全与舒适。 6、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 7、搭建和谐员工关系体系，及时响应并妥善解决员工诉求，策划组织员工活动，营造积极向上的企业文化与工作氛围。 8、其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法律法规。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有的沟通协调能力和问题解决能力。 6、具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力。 7、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力。

·Remainsobservant and responds to each guest who approaches the hotel. 保持关注每一位抵达酒店的客人并主动问候。 ·Maintainshigh visibility with guests and colleagues, ensurethat guest and colleague concerns are resolved in a professional and timelymanner. 积极参与部门日常运营，以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 ·Stand by inthe Front Desk or lobby area, to assist Front Office Operating department toprovide service at critical guest flow time. 在前台及大堂区域服务客人，并在客流高峰期协助前厅运营部门提供对客服务。 ·Coordinate andescort guest for the arrival, stay and departure experience to ensure aseamless experience. 协调和礼貌地引领客人办理入住，退房来保持客人无缝的住宿体验。 ·Review arrivalsfor the next ten days on a daily basis. 每天预览后续十天的预进情况，并提前准备。 · Assist VIP andhigh profile loyalty guests with preparation of activity itineraries and groundtransportation when applicable. 在适当的时候，协助贵宾和常住客的进行行程计划和交通的安排。 · Review allloyalty/VIP guest incidents and ensure proper follow up is completed with therelevant departments. 阅览所有贵宾和常住客发生的事故，确保所有事故的跟进已经完成。 ·Coordinates with Front Desk, Executive Floor, Concierge and ServiceCenter to ensure a smooth operation and the highest level of guest satisfaction。 协调前台、行政楼层、礼宾部和总机等部门，以确保运营顺畅及客人满意度。 ·Detailedhotel product knowledge, up-to-date with VIP arrivals & events within thehotel and the destination. 明晰酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 ·Verifies thatall information requested by the local police authorities are adhered to andprepared accurately. 确保由当地执法部门所要求的全部事项都被严格遵守并实行。 ·Personalinvolvement in the pre-arrivalpreparation, arrival, rooming, and departure of key/VIP guests. 亲自参与到贵宾抵店前的准备工作、入住手续的办理、房间介绍以及离店送别之中。 ·Ensure guests’ needs be anticipated, guests’ preferences be collected,and the needs and preferences be met during current stay and future stays. 确保客人的需求被预知、喜好被收集、并且这些需求和喜好在今后会始终被得到满足。 · Communicationwith Front Desk to ensure all VIP and loyalty guests’ billing is correct anddelivered the night prior to departure; schedule check out services with Conciergeteam. 与前台沟通，确保所有贵宾和常住客的账单信息的准确性，并在客人退房前一晚送至客人房间，安排客人退房时的礼宾服务。 ·Carries out any other reasonable duties and responsibilities asassigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

Lobby Ambassador 大堂使者（宾客关系） • Provide the personalize the guest arrival/departure experience 为客人提供个性化的到店及离店体验。 • Anticipate guests’ needs, collects guests preferences, and ensure the needs and preferences will be met during current stay and future stays. 预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 • Full utilization of all kinds of systems to embrace guest experience. 充分利用各类酒店管理系统和软件以提高宾客体验。 • Accuracy in link of reservations requirement to room allocation/guest needs 根据预订信息准确地为客人安排房间及满足合理需求。 • Liaison between Front Office departments and rest of hotel effective for guest experience. 在前厅部与酒店其他部门之间有效的沟通来提高宾客体验。 • Focuses on the stay experience for LCAH members. 致力于提升雅高乐雅会会员的入住体验。

营运管理 Operational §  根据顺序，为客人点单并服务。 Take order and serve the guest according to the sequence. §  销售产品。 Up-sell product. §  维持客用品并控制成本。 Maintain guest supplies and control the cost. §  下班时，确保饮料存货正确。 Ensure beverage stock in the bar is correct. §  根据标准确保自助餐布置和服务。 Ensure buffet set up and service according to the standard. §  根据部门工作安排，确保服务的顺畅。 Ensure smoothly service according to the task arranged. §  处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。 Handle enquiries and require in food and beverage. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  负责在服务之前对员工进行指导。 Provide guidance before serving. §  具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. §  能够对新员工和实习生进行培训。 Able to train the new coming staffs and trainees. §  与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。 Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. §  根据菜单为客人提供食品和饮料。 Provide food and beverage according to the menu. §  适应餐饮部或酒店其他部门岗位的灵活调换。 Exchange the position flexible. §  始终提供高效、优质的服务。 Provide efficient and high quality service all the time. §  摆台并根据不同的用餐时间调整摆台。 Set up and tune over the table in the meal period. §  根据布草房建立的安排表，把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。 Change the linen according to the schedule. §  根据部门营运手册的标准进行摆台。 Set up tables according to the Department Operation Manual. §  收集所有食物和饮料的需求。 Collect the needs in food and beverage. §  在不忙的时候，叠餐巾。 Fold napkin when not busy. §  严格遵守餐厅的营业时间。 Strict in restaurant opening hours. §  始终确保服务台、吧台和周围环境的干净整洁。 Maintain bar area tidy and clean. §  严格控制客用品，减少损坏和浪费。 Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. §  以礼貌、高效的方式，处理客人要求。 Handle guest require in a professional and efficiency manner. §  完全理解并严格执行部门营运手册。 Fully understand and strict in Department Operations Manual. §  根据工作计划和部门培训工序表处理所有工作。 All the work process according to the work plan and training task list. §  完全理解并应用餐饮部宝典20条。 Fully understand F&B Top 20. §  完全理解并支持凯悦餐饮部愿景和使命。 Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission.   送餐服务 Room Service §  在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeat order before hang up the phone. §  确保按客人的要求正确点单。 Ensure order are correct. §  确保所有食物、酒水及时送到客人房间。 Ensure all the food and beverage delivering on time. §  严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Strict in hotel policy and procedure, especially enter the guest room. §  确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensure never enter “DND” room. §  当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Take away all the cutleries and chinaware form the guest room and corridor when informed. §  确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensure the check correct.   宴会 Banquet §  根据客人要求布置宴会、会议场地。 Set up function according to the guest request. §  确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensure all the AV equipment had been tested before function. §  确保将会议横幅摆放在正确的地点/位置。 Ensure banner hanged up at correct position. §  将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensure equipment are cleaned before stored into store room. §  与客房部紧密合作，确保会议场地始终干净整洁。 Work closely with housekeeping to ensure function tidy and clean. §  与工程部紧密合作，确保会议设备的正常运作。 Work closely with engineering, ensure meeting equipment working smooth.   收银管理 Cashier Management §  执行凯悦宴会会议服务标准 Always follow “Great Events = Hyatt” standards §  确保根据客人的消费项目打印帐单。 Ensure bill always according to the guest order. §  在帐单上显示总金额。 Total amount always shows on the bill. §  为客人找零，提供现金支票及发票。 Provide cash check and invoice. §  确保记录所有收入并准备报告。 Ensure all the income was record. §  读出并记录收银机上的总数，禁止留现金在手上。 Check the total amount, never keep cash on hand. §  确保收入的准确并对这些款项做必要的描述。 Ensure income item all correct. §  检查特殊支票。 Check the special check. §  确保当班时填写每日记录。 Ensure fill in the daily record when on duty. §  如客人取消预订，可通过现金或信用卡为客人退款。 When the guest cancel order, we can pay back by cash or credit card. §  确保收到的现金为真钞。 Ensure cash are real. §  确保客人的信用卡在有效期内。 Ensure guest credit card in period of validity. §  严格遵守财务部关于收银、现金处理的政策和程序。 Strict in the policy and procedure of cashier and cash.   行政 Administration §  维护部门日志。 Maintains the Daily Log Book. §  及时提交所有客人/员工的事故报告。 Report the guest/associate accident report. §  根据酒店”失物招领”程序处理所有“失物招领”物品。 Handle lost and found items according to the policy and procedure.   薪资与生产力管理 Payroll & Productivity Management §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数（全职员工及临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦酒店集团餐饮部运营手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt Hotels Corporation Food and Beverage Operations Manual requirements. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  确保使用新技术和新设备以提高生产力。 Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity. §  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process.   人员管理 People Management §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、餐厅经理密切合作培养和发展员工。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则和核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates.   总则 General §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. §  确保始终提供礼貌和专业的服务。 Ensures provide courteous and professional service at all times. §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. §  按时参加酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attend the training on time to improve skill and knowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

【岗位职责】 1、负责餐厅/宴会厅日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效 2、督导服务员工作，分配工作任务并检查执行情况 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质标准 4、协助经理完成营业指标，控制部门成本及损耗 5、检查设施设备运行状况，及时报修并跟进维护 6、负责新员工岗位技能培训及服务标准考核 7、完成每日营业报表及交接班记录 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验者优先 2、良好的服务意识和团队管理能力 3、能适应早晚班轮班工作制 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力 5、熟悉餐厅服务流程及标准操作规范 6、具备较强的应变能力和客户服务技巧 7、身体健康，能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责场馆食品安全与卫生管理体系的建立、实施及持续改进，确保符合国家相关法律法规及行业标准。 2、制定并执行食品安全与卫生管理制度、操作规程及应急预案，定期组织内部检查与整改。 3、监督食品采购、储存、加工、配送及服务全流程的卫生安全，确保食材质量达标、操作规范。 4、组织员工食品安全与卫生培训，提升全员卫生意识及操作技能，定期考核培训效果。 5、对接政府卫生监管部门，完成相关证照办理、检查接待及整改落实工作。 6、处理食品安全突发事件，主导调查并制定预防措施，降低风险及负面影响。 7、管理虫害防治、废弃物处理及环境卫生，确保场馆整体卫生状况符合标准。

班次友好：没有早早班，没有大夜班 1. 负责场馆中餐VIP包房全程专属服务，严格按照高端接待标准。 2. 熟悉包房菜单、特色菜品、食材特点、推荐搭配及酒水知识，主动为客人介绍、分菜、换盘、倒酒，做到分餐规范、服务无声、节奏恰当。 3. 全程跟进客人用餐需求，及时添茶、撤盘、更换骨碟、整理桌面，预判客人需求，做到不打扰、不缺位、服务有温度。 4. 负责VIP客人接待礼仪：迎送、引导、开门、拉椅、存包、指引场馆配套区域等，展现专业、稳重、优雅的服务形象。 5. 餐后负责包房全面清理、餐具回收、卫生消毒、物品归位，检查设施设备完好，发现问题立即上报主管。 6. 配合主管及经理完成重要接待、商务宴请、赛事接待、会员活动等专项服务，服从工作安排与临时调配。