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  • 客服

  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.向客人提供菜单,推荐食品和酒水并根据菜单回答客人所提出的相关问题。 2.确保中餐厅所有的准备工作,为各个服务时段做好准备。 3.做好各项班次物品、单据交接工作。 4.熟悉业务,在工作中起模范带头作用,协助经理增强本部门员工的凝聚力。 5.向中餐厅经理汇报每日的情况。 岗位要求: 1.酒店中餐厅相关工作经验2年以上 2. 仪表端庄,外表整洁 3. 口头表达能力强
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握酒店所有的收费政策,权限规定,确保营业收入及时、准确、完整地入账。 2.编制每日酒店营业收入报告,及时报送酒店管理层。 3.查阅值班经理的过租等夜间账务操作是否正常。 4.审核酒店房租报表,审核房价是否符合酒店房价体系的要求,审核权限控制情况。 5.核对前厅部和客房部的房态差异报告,不定期进行房态的抽检工作。 6.完成餐厅、商务中心、客房迷你吧、康乐中心、停车场等所有营业场所的收入审核。 7.审核所有调整和取消的项目,包括房价的变动、折扣、收入折让等。注意收入的调整应由有权人士签名确认,并注明调整原因。 8.完成每月的月结工作,及营业收入数据的结转。 岗位要求 1.会计或财务管理专业,具有会计从业资格证书。 2.熟练使用电脑办公软件。 3.良好的英语能力和沟通表达能力。 4.责任心强,工作细心认真,具有团队合作精神。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.为西餐厅提供有效有礼貌的服务。 2.向领班汇报有关菜单的指令。 3.根据所制定出的规则铺台。 4.为客人领路并主动拉开椅子让客人入座。 5.要求收银员打账单,呈给客人,看是否满意。 6.观察客人的要求和所需,并主动参与帮助。 7.换掉用脏的盘子或安排跑菜员更换。 8.折口布,加调料和果酱。 9.完成上级布置下来的各项任务。 岗位要求 1.女性1米6以上,男性1米7以上 2.口头表达能力强 3.仪表端庄,干净整洁
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 生日派对
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    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、有良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。 2、有进取心和热情主动的工作态度。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术。 4、副厨岗位,需具备3年以上Fine Dinning经验 【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和泰安门餐厅的工作程序。 2、协助主厨和副主厨监管所属厨房员工的操作和表现。 3、主持并参与厨房出品的制作工作。 4、检查每天备货量及食品的保存状况。 5、检查每个食物出品,确保符合质量标准。 6、维护厨房用具的清洁。 7、完成上司分配的其它工作任务。
  • 前台接待

    3千-4千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,英语能力强。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 保安员

    3千-4千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦出现报警,立即与消防员或领班联系,迅速查清报警原因并做好记录。 3.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4.爱护仪器设备,发现小故障立即排除,如出现较大故障,立即请工程部技术员进行修复。 5.熟悉酒店的火灾报警程序。 6.分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 7.每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 8.无关人员不准进入消控中心。 岗位要求 1.受过专业培训。 2.了解消控中心的设施设备,身体健康,反应灵敏。 3.具有一定的酒店消防工作经验,有较强的组织纪律性,责任心强。
  • 福州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 在部门经理或主管的监督下,根据洲际酒店集团制定的规则及流程,发扬“真正待客之道”,确保客人对餐厅服务的满意。  岗位要求:1. 注重合作,信任同事、上级、团队和其他部门的同事;2. 良好的沟通及解决问题的能力; 3. 良好的工作态度,对工作充满激情、积极向上;3. 在日常工作中乐于接受新观点和做出必要的改变。
  • 销售经理

    6千-8千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系; 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 3、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况; 4、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 5、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计计划; 6、向市场营销部负责人汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等; 7、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作; 8、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验至少2年以上; 2、能够掌握和理解市场和竞争; 3、良好的人际交往和沟通技巧; 4、独立工作和团队工作的能力。
  • 保安员

    3.5千-4.5千
    青岛 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 五险
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中以上学历或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 4、上班时间是三班倒,一个班次12小时
  • 延安 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责房务部日常运营协调工作,确保部门高效运转 2、处理客户投诉及特殊需求,提升宾客满意度 3、协调客房清洁、布草更换及设备维护等工作安排 4、管理房态信息,及时更新并确保系统数据准确 5、协助部门主管完成报表统计及数据分析 6、监督服务质量,执行标准化操作流程 7、负责与其他部门沟通协作,解决跨部门问题 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力和服务意识 2、能够熟练使用办公软件(Word/Excel等) 3、工作细致认真,具备较强的问题解决能力 4、能适应倒班工作制,抗压能力强 5、有酒店行业相关经验者优先考虑
  • 西安 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按标准向客人提供优质服务,满足客人个性化需求。 2、换位思考,关注细节,关注客人感受,征求客人意见和建议。 3、在服务过程中,积极向客人介绍和推销产品,增加餐厅营业收入。 4、注意规范操作,降低餐厅损耗。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 集团内发展
    • 在线大学
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 待遇好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接待服务:负责客人迎来送往,以微笑和标准礼仪问候客人;接听预订电话,做好信息登记与确认;根据客流合理安排餐位,引导入座。 2、点餐服务:熟悉菜单菜品,主动介绍特色及促销活动,协助客人点餐并录入系统。 3、沟通协调:做好对客沟通及协助核对账单并结算结账。 4、区域维护:负责责任区域的餐前摆台、卫生清洁及餐后翻台,确保餐具及用品整洁有序。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 3、身体健康,仪表端正。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 客房主管

    5.5千-7千
    上海-闵行区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 福利
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.参加部门例会,及时传达上级指令,落实部门的工作安排和工作指令; 2.检查客房的物品的合理放置及清洁卫生状况; 3.审核对客服务用品的项目和数量; 4.定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料; 5.完成客房中心每月盘点工作; 6.根据部门的统一安排,与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作; 7.督导客房中心工作,不断与楼面交换信息,确保客房中心房态信息的正确,控制、检查钥匙的发放与保管,保证客用品与各类物品的充足、合理备量,协调各方关系,保证客房工作的顺利进行; 8.根据酒店VIP入住情况在班前会知会各班组确保接待顺利。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等以上文化程度。 2.有2年以上客房同岗位工作经验,熟悉客房服务流程、标准。 3.有良好的文字及语言表达能力,熟练使用电脑,能解决宾客提出的问题。
  • 贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划与推广,制定并执行年度市场传讯计划; 2、统筹线上线下宣传物料设计制作,包括但不限于宣传册、海报、数字媒体内容等; 3、管理社交媒体平台运营,策划并执行创意营销活动; 4、对接媒体资源,策划公关活动及新闻稿件发布; 5、监控行业动态,定期进行竞品分析与市场趋势报告; 6、负责酒店宣传视频的拍摄与剪辑,涵盖品牌宣传、产品展示、活动记录等短视频内容,满足线上推广需求,提升社交媒体传播效果。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,美术、设计、广告、影视等相关专业优先; 2、精通Photoshop、Illustrator、InDesign等平面设计软件,具备扎实的设计功底、良好的审美和创意能力; 3、优秀的文案撰写能力,能独立完成宣传文案及新闻稿; 4、熟悉新媒体运营模式,具有活动策划执行经验; 5、具备良好的审美能力与创新意识; 6、能适应快节奏工作环境,具备多任务处理能力。
  • 客房服务员

    4.5千-6.5千
    东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 夜班补贴
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣送回和酒水补充工作。 5.负责房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1..身体健康,吃苦耐劳,相貌端正。 2.接受过正规客房服务工作培训。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及宴会等产品的销售工作,完成月度及年度销售指标; 2、开发并维护客户资源,包括企业客户、旅行社、OTA平台及其他潜在客户; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供定制化的销售方案及服务; 4、协助制定销售计划,参与市场推广活动,提升酒店品牌影响力; 5、协调酒店内部各部门,确保客户需求得到高效落实; 6、跟踪市场动态及竞争对手情况,及时调整销售策略; 7、完成销售合同签订、账款回收及客户满意度跟进工作; 8、参与销售数据统计与分析,定期提交销售报告。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识; 2、有较强的市场开拓能力及抗压能力,能适应快节奏工作环境; 3、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统(如Opera等); 4、具备团队合作精神,能够高效协调内外部资源; 5、有酒店行业销售经验者优先,优秀应届毕业生亦可考虑; 6、能适应灵活的工作时间,包括周末及节假日值班。
  • 宴会主管

    4.5千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作,包括宴会前场地布置、设备检查、人员安排等准备工作 2、统筹协调宴会服务团队,确保宴会活动按照客户要求高标准执行 3、监督宴会服务流程,及时处理现场突发情况,保障服务质量 4、负责宴会物资管理,包括餐具、布草等物品的领用、保管和盘点 5、与厨房、销售等部门保持密切沟通,确保宴会菜单和流程准确无误 6、培训并指导宴会服务员,提升团队服务技能和专业素养 7、收集客户反馈意见,持续改进服务质量 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验,有宴会服务经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及标准,掌握中西式宴会服务规范 3、具备较强的组织协调能力和突发事件处理能力 4、具有良好的服务意识和团队管理能力 5、能够适应弹性工作时间,包括周末和节假日加班 6、身体健康,形象端正,沟通表达能力强
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 6、清理退住的房间 7、汇报房间内是否有损坏物品 8、报告房间内需要维修的问题 9、汇报有可疑行为的客人 10、汇报房间遗失物品,上交给楼层主管拾到物品 11、为客房做清理后的最终检查 12、填写客房服务员每日报表 13、清理楼层走道服务区域和楼梯 14、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 15、为客人收洗衣并送至洗衣房 16、提供开夜床服务 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、积极向上,有团队协作精神
  • 北海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的日常维护,确保宾客满意度 2、接待VIP宾客,提供个性化服务并处理特殊需求 3、收集宾客反馈,及时协调相关部门解决问题 4、协助处理宾客投诉,确保问题得到妥善解决 5、定期分析宾客意见,提出服务改进建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能够灵活应对突发情况,具备较强的应变能力 3、工作细致耐心,注重服务细节 4、具备团队协作精神,能与各部门有效配合 5、有酒店或服务行业相关经验者优先
  • 北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工,安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实,记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单,确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 北海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境 2、确保每位保安人员明确其工作职责 3、制定安全培训计划,做好酒店员工的安全培训 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养 7、配合当地公安部门的工作,发生问题要协助调查 8、负责协调处理保安部各值班岗位的日常事务,落实办公室各项工作指令 9、在上级领导下,直接负责本班次岗位上的安全保卫工作,负责安排上岗执勤人员的岗位分配,组织安排替换岗,保证不出现空岗现象。 岗位要求: 1、有同档酒店保安工作2年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验 2、良好的沟通能力 3、有一定处理突发事件的能力
  • 北海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间 熟知部门标准工作程序 履行入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金,并协助进行外汇兑换 随时留意会计政策和工作程序的变化 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求 熟知所有特别促销活动,如:季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案 处理客人的投诉、问询和请求,如果自己无法提供协助,则将问题转给主管和经理助理 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店,以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象 执行审计结余,并为审计工作进行各项有序的准备 在值班时检查夜班报告,准备早班报告,并为客人的到来准备各种必要的表格 全面了解标准的预订工作程序,包括如何正确使用表格,如何读电传、电子邮件和留言,以及如何在预订系统内对房源情况进行解读 按照酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准 随时保持前台工作区域的整洁和有序,并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 力争保持酒店的高标准,特别注意优悦会会员及其它贵宾的重要性,并重视酒店的健康和安全隐患等问题
  • 厨师主管

    7千-8千
    青岛 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务,保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 1、中专、技校、职高及以上。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 西餐厅领班

    3.5千-4千
    泉州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、有良好的沟通表达能力 4、中专及以上学历
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